食堂财务管理常见问题及规范要求

第一篇：食堂财务管理常见问题及规范要求

食堂财务管理常见问题及规范要求

作

一、收入管理方面

1、教职工伙食费未收取。教职工和食堂人员的工作餐，应以适当标准按月收取，记入“教师伙食收入”科目。

2、学生伙食费收取偏高。学生的伙食费收取，应充分考虑学生的承受能力，以伙食支出的估算成本为依据，力求收支基本平衡。

3、银行账户利息未入账。食堂专用银行账户产生的利息收入，每季末应凭银行结息单及时入账，记入“利息收入”科目。

二、支出管理方面

1、支出票据不规范。要求：①向有营业执照的场所购物必须取得发票，1000元以上的尽量是税务发票（煤款、米款、配菜公司菜款、托管公司管理费等必须是税务发票）；②零星购物而采用学校自制购货报销单的，必须有出售人亲笔签名；③购买实物的票据，必须有经办人、验收人和审批人签名，且名字不得代签；④购货时尽量当日结清货款，索取发票；如采用记账方式，将几天的同类货物合开一张票的，背面必须附有清单。

2、三个比例超标明显。每学年末，教师管理补贴费10%、设备及维修费5%、结余5%这三个比例必须严格控制，不得超标。

3、福利费、招待费违规列支。食堂账内不得直接或变相列支教职工奖金、福利费（含实物福利）和招待费。

4、燃料、水电费非正常列支。食堂用的煤、柴油、蒸汽款应在食堂账内列支。食堂单独安装水电表的，水电费按实际支出发票列支；没有单独安装水电表的，食堂账内列支数不得超过全校总水电费的50%。

5、虚假支出还有发生。食堂账内不得弄虚作假、虚列支出，克扣、挤占、挪用学生伙食费。

三、监督控制方面

1、相关操作人员未轮换。采购人员和验收人员一般学期中途进行轮换，一学期必须轮换；食堂出纳必须与行政出纳分离（除教办、中心学校食堂出纳外），且一学年轮换一次。食堂主要管理人员（指分管校长、总务主任、食堂主任）不得参与食堂购菜。

2、购菜公示不及时完整。学校应将每天食堂购菜、米、油按填报要求于中午12时前上牌和上网公示。

3、菜价控制不重视。学校应通过市场调查、网上对比等手段，密切关注市场行情，在保证质量的前提下切实降低食堂菜价。

4、自行购菜比例偏低。食堂用菜原则上要求由学校工作人员到菜场采购，因特殊情况确需采用配送等方式送货到校的，配送金额不得高于当天食堂用菜总额的50%，且配送菜价不得高于学校自行采购价。

5、设备采购程序不合规。学校食堂用的锅炉、冰箱、空调、消毒柜等政府采购目录内的物品，应严格按集中采购要求组织采购，不得未经市政府采购办审批而自行购置。

6、期末清账未组织。直属学校应在每学年末组织人员对食堂账目进行清查，教办、中心学校在每学期末将食堂账目返回所属学校，由各校组织人员进行清查，清查情况在校务公开栏公示，并书面上报教办、中心学校。

7、教办、中心学校对所属食堂缺乏监管。要求：①教办、中心学校应经常对所属学校食堂进行检查、监督与指导，每学期至少一次对所属食堂进行突击检查；②教办、中心学校会计应重视对所属学校食堂结报的发票进行审核，对可疑发票进行核实，及时作出处理；③应在每月结账后对报表数据进行分析，发现问题及时提醒所属学校，并督促整改。

8、经营模式不规范。学校食堂原则上不重新实行托管，由学校自主经营。

四、会计核算方面

1、爱心营养餐费处理不正确。爱心营养餐费必须专款专用，不得截留和直接发放给学生。学校应将局下拨的营养餐费转拨至食堂账，给享受学生每周免费提供两餐营养餐。

2、行政客饭费核算不规范。食堂代办的行政客饭费，应按实际成本向学校行政结算。

3、科目分类不清楚。食堂收支应按收支内容进行分类，在对应科目进行核算。

4、银行对账不及时。食堂出纳每月应与银行核对存款余额，对于未达账项，应按适当方法进行调整。

5、备用金数额偏高。食堂备用金应根据校点规模、路途远近等因素确定，一般以1至3天的日常费用支出为限。规模大的学校食堂出纳每周应至少与会计结报二次，规模小的学校每周至少结报一次，备用金数额按周结报次数的单次平均用量确定。

6、数据备份不及时。每月月底结账后，应及时做好数据备份，将D:uf2006整个文件夹备份到其他盘符。

第二篇：村级财务管理规范要求

村级财务管理规范要求

为规范村级财务管理，维护村集体经济组织和农民的合法权益，促进农村经济健康发展，保持农村社会稳定，根据有关法规以及我镇的实际情况，特制定如下要求：

一、明确“村财镇管”的具体内容。

实行“村财镇管”，其管理范围应涵盖村集体的所有财务、资产、资源，包括村集体的货币资金，有形资产和可利用的自然资源，它们的使用权，收益权和审批权归村，其他管理权和监督权归镇。

二、规范“村财镇管”的管理程序。其各类收款业务管理的流程是：

1、镇核算中心向村集体发放规范的统一编号的收款凭证。

2、已收的款连同已使用凭证报镇核算中心，上报日距收款日不得超过3日。

3、镇核算中心将接收的货币资金当日存入在金融部门所开的专户。

其货币资金和资产使用的流程是：

1、村报资金使用预算。

2、镇审核预算。

3、县经管部门审批该计划。

4、村按预算填报资金短期使用计划。

5、镇审批该计划。

6、县镇两级联合印鉴支款或传转款由村使用。

7、原始凭证经审核后报镇审计。

其资源发包和缴款的流程是：

1、召开村民大会确定竞包方案。

2、召开竞包大会竞包。竞包要由镇承包合同管理委员会派二人以上全程参加，镇核算中心派专门人员负责收款开票。

3、竞包期间和竞包后要做好相关的记录和登记。

4、及时向全体村民公布竞包过程和结果。

三、切实加强村集体资源管理。

要在全面核查搞清自然资源的前提下，制图、立卡、建档、登记薄册，同时要重点加强对村集体机动地的管理。

1、对现有的正式机动地和临时机动地以及开荒地要全 面清理，要搞清地块座落和实有面积。

2、是对已发包的机动地合同做一次全面清理。搞清承包价格、承包期限以及其它重要条款和合同兑现情况。凡是严重损害村集体经济利益的合同以及其它违法合同、无效合同，该纠正的要依法纠正。要坚决维护村集体的合法权益。

3、对临时机动地一定要坚持一年一包，正式机动地的发包期限一般也不要超过3年，最长不超过5年。各村都不得以还债等任何理由使机动地发包期限过长或吃“探头粮”。

4、发包机动地要坚持公开、公正、公平的原则，严禁暗箱操作，严禁村单方主持和组织机动地发包，发包机动地必须坚持村民民主决策，以竞包大会的方式发包为原则。

四、严格遵守集体办公制度以及三项费用使用和管理制度

每月的1—5日为集体办公日，各村助理会计必须按时参加，不准迟到、早退或旷工，否则年终扣发工资，各村要把本月所发生的经济业务全部入账，村助理会计负责登 记本村的农户往来明细账，镇手工记账员负责其它业务的手工核算，电算化核算员负责将核算资料录入计算机，生成账表。另外，每周一为农民看账、找账日，各村助理会计组织带领看账农民统一到镇经管站看账。村级三项费用要实行“村用镇管”。村干部报酬要按政策规定的标准，经镇政府考核评定，由镇经管中心统一发放。各村所有误工补贴人员工资总和不得超过定额补贴人员工资的三分之二。村办公经费实行总额控制、定项限额、包干使用、超支自付、结余留用的管理办法。五保户供养费村里年初按实际应供养人数，列出分散供养五保户人员名单，报镇民政部门审核，镇政府批准后由镇经管中心备案，年终按标准、人数拔款。另外，各村要严肃纪律，坚决村绝村干部用公款吃喝、坐小车等违纪现象的发生。

五、进一步减轻农民负担

各村要以量力而行、群众受益、事前预算、民主决定、上限控制为原则。严格执行农村筹劳“一事一议”制度。要做到涉农税收、价格和费用公示制，贫困村义务教育收费一费制，农村订阅报刊费用限额制。禁止一切搭车收费，服务单位向农民提供有偿服务必须坚持农民自愿的原则，并按照国家规定或与农民约定的标准收取服务费，绝不允许只收费不服务，多收费少服务或强制性有偿服务。

六、下大力气化解村级债务

首先是多渠道化解债务。要通过蹲息减债清欠还债，竞拍资产资源还债，债权债务人直接见面拉拽化债等方式化解债务。

其次是建立建全约束机制，避免发生新的不合理债权债务，各村要采取科学的约束办法，对易发生不合理债权债务的环节和区域，要在手续、印鉴、审批权限等方面严格约束。

最后是要加大清欠力度，制定和执行好村规民约，充分发挥村民会议和村民代表会议的作用，对化债中遇到的钉子户、赖账户等难点，对监督、约束失控而新发生的不合理债权债务，可召开村民大会或村民代表大会来讨论表决处理办法，也可依法清欠。

第三篇：食堂财务管理(新版)

食堂财务管理办法

第一条 目 的

为了维护公司正常食堂秩序，加强食堂管理，规范食堂财务收支，特制定本办法。

第二条 适用范围

适用于公司员工食堂财务管理

第三条 食堂财务管理的要求

公司食堂以服务职工为宗旨，统一管理，独立核算，收支平衡。

第四条 食堂物资采购

(1)采购原则：以“统一采购，批量采购”为主，零量采购为辅；(2)专人配送，定时供货，保证质量；(3)专人验收，确保质量；

(4)定期结算(凭票结算),一般15天结算一次，相关票据手续须齐备；

(5)计划采购, 食堂厨师每周一早上八点前公示本周菜谱，统计计划采购品种和数量，与食堂管理员确认采购；

(6)批量采购坚持“货比三家，优质优价”，计划采购，定期采购；

(7)严格验收，保证质量，不得缺斤少两，以次充优，不合标准的肉类、菜类，绝不验收。

第五条 食堂物资使用要求

(1)按计划用量，做到“不浪费，不短少”；

(2)坚持“勤进快出，先进先出”原则,避免不必要的浪费。

第六条 财务结算

(1)实行刷卡制后，由就餐人员自由选择菜品，按实际消费刷卡，实时扣除；(2)餐卡实行充值消费。餐卡充值金额用完，员工至财务部交钱充值继续使用；(3)财务部收取充值餐费,用于采购堂食物资,立求做到收支平衡；(4)财务公开，接受监督。

第七条 盘点要求

(1)食堂物资实行定期或不定期盘点制度；

(2)登记造册，检漏补缺，保证物资安全；(3)计算盈亏平衡。及时公示。

第八条 本办法自公布之日起执行

发布日期：

****年**月**日

第四篇：规范财务管理

规范财务管理，促进学校发展

近年来，校总务处在学校的正确领导下，紧紧围绕中心工作，不断强化责任意识，以“保障有力、规范管理、基础扎实、服务到位”为目标，以规范化管理为重点，进一步创新管理理念，强化工作措施，逐步建立健全了一套行之有效的管理监督机制。

一、加强组织领导，实现财务管理规范化。

学校将财务规范化管理工作作为工作的重要内容，列入议事日程，不断加强领导，建立学校财务定期分析汇报制度，坚持召开财务管理情况分析会，研究财务管理中出现的难点、热点问题，逐步确定了“统一领导，集中管理”的财务管理模式。“统一领导”是指学校财务工作在以下几个方面实行统一领导，即统一财经政策、统一财务制度、统一预算编制、统一收支审批、统一核算办法、统一财务管理、统一会计监督；“集中管理”是指强化财务审核监督力度，指定会计人员对学校的各项财经工作和财务活动进行统一核算管理，主要包括财务规章制度的制定与执行和会计事务的集中统一管理。

二、规范工作程序，实现财务管理制度化。

加强财务制度建设是做好学校的财务管理工作的关键。为此，我们针对学校实际，相继出台和完善了《财务管理制度》、《会计档案管理制度》、《行政事业单位内部控制制度》、《固定资产管理制度》和《教职工工资及福利待遇发放的暂行规定》等一系列制度，并在实

践操作中对各项制度不断补充和完善，逐步规范了各种票、证、帐、表的使用及会计档案的归档管理，实现了学校财务管理工作制度化目标，构建了较为完备的学校财务管理和财务监督制度体系。同时，狠抓制度落实力度，根据各阶段工作重点，经常性开展定期不定期财务检查活动，对财务状况作出会计分析和合理性的财务建议，确保各项制度落到实处，自觉当好学校财务管理“守门员”，有效发挥会计监督和管理职能。

三、创新工作体制，实现财务管理精细化。

财务管理工作是学校内部管理工作的重要组成部分，实现财务管理精细化是适应财务管理发展趋势的现实需要。为此，我们打破常规，改变传统的手工记账方式，实行会计电算化，推行现代化记账模式。在学校实行财务集中管理，全面实行网络记账方式，规范了会计基础工作，提升了会计工作质量。同时，进一步规范财务支出申报审批模式：学校日常公用支出校长批准后，由处室或经办人按照实际情况安排支出；大型活动支出由主办处室或负责人做出申请报告，实行主办人、处室主任、主管校长会签制度，最后由校长进行审批；设备购置和建设维修工程由处室申请报告，校长审批后实行归口管理，由总务处实施采购或维修；所有支出项目由总务处根据校长审批意见进行审核，根据支出的内容、性质，确定支出的方式和资金的来源。最后，实行会计核算三级审核模式，每笔经济业务由出纳初审，会计复审，最后由主任定期进行稽核。每张凭证经过出纳、会计和财务审计处主任的三级审核，对于审批、报销手续不齐全的票据予以退回更正，并

认真执行“收支两条线”的规定，坚决制止各类违反财经、财务制度规定现象发生，确保了每笔经济业务核算的准确性、及时性、完整性和规范性。

四、提高服务质量，实现财务管理人本化。

学校财务工作是指通过规范的会计核算和到位的会计服务，为学校和全体师生提供管理性、服务性的后勤保障工作。因此，我们以人为本，定期安排财务人员参加继续教育培训，努力提升财会人员的业务素质和道德修养，提高会计核算水平和质量，并且改革财会人员考核模式，通过自我评价、处室评价和领导评价的综合评价考核模式，规范财会人员的考核工作。同时，我们严格执行财务公开制度，每年向职代会报告当年财务收支情况、财务决算及下财务预算情况；每月将本月财务收支明细张贴在学校橱窗内，接受师生及社会监督，做到公平、公正、阳光透明。通过实行以上制度，提升财会人员的服务意识，为全校师生提供优质的服务。

陕西省柞水中学

2014年1月12日

第五篇：财务管理规范

一、借款审批及标准：

1、出差借款：

出差人员应先到财务部领取一式两联的“借款单”，详细填写借款日期、资金性质、部门、出差地、出差事由、金额，经总经理签批；借款单交会计留存，待借款人归还借款后清款联还本人作为清帐依据。前次借支出差返回时间超过5天无故未报销者，不得再借款。

2、日常费用借款：各部门因办理业务需要借款，到财务部领取借款单，填写好资金性质（支票或现金）、部门、借款事由，所借金额，审批程序同第1条。

3、借款出差人员回公司后五天内应按规定到财务部报帐，报帐后所欠金额三天内补齐，对于不办理报销手续且三天内不能补齐所欠款项的，财务部有权从当月工资中扣回。

4、所有借款均遵循前帐不清后帐不借的原则。

5、严格禁止个人借款，特殊情况需由公司经理以上级别人员做担保并由经理批准后方可借支。

二、日常费用报销：

1、公司员工在日常费用支出时，需坚持勤俭节约的原则。

2、日常支出时应必须取得原始发票，对于不能取得原始发票的情况，向公司领导说明事由后，经领导同意后用其他相同金额的发票代替。

3、报销时须由经手人在发票上面签字并简述事由，并经相应领导签字后到财务部报销。

三、关于收入的规定：

1、每月的销售收入必须在月底前开出发票，发票记账联送交财务做账。

2、销售收入原则上让客户打到公司账户，如有现金收入必须交给财务存入银行，严禁坐支现金。

四、关于现金管理规定：

1、出纳每天清点库存现金，现金日记账上的现金余额与手上的库存现金相符，月底现金余额和账上的现金余额相符，银行存款余额与账上相符。

2、严禁坐支现金，有现金收入必须存入银行。

3、大额现金支付必须通过银行转账。