实现校园超市连锁经营的必要性

第一篇：实现校园超市连锁经营的必要性

（一）实现校园超市连锁经营的必要性

1、从商业发展趋势来看，校园超市连锁是必由之路

我们从《2006—2007年中国商业十大热点》了解到，从中国商业热点发展趋势来看，根据专家和2006年发展预测，中国零售市场已进入调整、重组、发展的新时期，今后这种特点将更加突出：外资以独立形式进入中国市场的方式加快；内资大型连锁分和充满更大变数；外资企业积极地向二、三线城市扩张，大型内资连琐也在紧锣密鼓地向中小城市发展；未来中国市场仍在调整、组合中发展，并购、合作、重组、退出、倒闭都属正常的现象，开放是必然的，重组是必要的，倒闭是正常的。

未来消费品市场整体走势应该是：以完善小康型社会商品结构为中心，兼顾温饱型的商品需求，转变观念，积极开拓新的消费领域，有条件的城市适度开拓奢侈品市场，形成高中低档商品并存的，以中档商品为基础的市

场格局。

由此可见，高校校园超市是市场经济的一部分，介于社区商业市场经济范畴，虽然具有特殊性，但也具有着市场的共同规律和属性。高校校园超市要做大做强，必然也要根据发展趋势，走调整、合并、组合得道路。但调整、合并、组合必须遵守基本原则，要以市场需求为导向，以企业自愿为原则，以政府必要的支持为条件，实现优势资源的组合，达到做强的目的。

2、建设一流的高校后勤服务保障体系的需要

高校后勤社会化改革的最终目标，是要建立起有中国特色的、符合高等教育特点与需要的新型的高等学校后勤保障体系。高校实施跨越式发展，需要一种良好的、和谐的、高效的后勤服务体制和机制作支撑。因此，高校商贸的建立和发展，是继餐饮和公寓建设发展之后，学校后勤建设不可

忽视的一部分。

高校后勤部门熟悉高校后勤状况，了解师生员工生活的特点，并且始终坚持后勤服务姓“教”，坚持“三服务二育人”的宗旨。高校校园的商业网点的设置和管理，应由高校后勤部门统一管理、统一规划、统一布局、统一选择经营项目，对净化校园，建设和谐校园是非常有利的。在高校引进商业网点的问题上，部分高校的领导和一部分人的偏面认识和观念是需要更正的。不是引进几个或更多的商店，就会给学校的师生员工由于各门店之间的价格竞争带来更多的实惠。恰恰相反，由于无序的竞争，将会给消费者带来的是权益的损害。大家都知道，市场竞争是有规律的，也是有规则的，任何引进的经营者都不会去做赔本的买卖。现代商业的竞争，拼的是服务、是品牌，是人才，是先进的商业理念。恶性竞争的结果，将是以假充真，伪劣产品，质次价廉的商品比比皆是，深受其害的首先是校内的师生员工。改革和开放在不断改变消费观念和市场环境，并加速市场化进程，以摊位制为主的经营形式的城乡交易市场，面临着改造、调整创新、提高的重大任务，引进现代化流通方式，普及IT技术，实现对每一个经营者的网络化、信息化数字化管理，推进现代物流配送体系的建立，以连锁加盟形式，有重点地改造和提升摊位制管理经营水平，是未来中国城乡交易市场面临的重大任务。所以，所谓的引进，可以进行竞争，可以给师生员工带来实惠的想法是不对的。

现代商业物流，以连锁超市为经营业态的门店，统一进货、统一管理、统一定价、统一销售，使顾客买得放心，用的踏实，广大消费者权益得到保护。因此，过多地引进，没有专门部门去管理，必然给校园建设带来新的负面影响。

由此可见，目前北京高校校园的商贸网点和门店建设与管理，与现在高校实施跨越式发展是亟不相配的。应该引起教育部门和高校领导的重视。笔者曾有幸走访了香港理工大学、香港城市大学、台湾大学、台湾中山大学、台湾慈济大学等，观光了校园环境，虽然这些学校并不属于一流名牌大学，环境各不相同，但在校内商业网点的布局上基本是相同的，各校只有一个标准的7-11连锁店（Sever-Elever），为学校师生提供服务。统一的标识、统一的店面布置，形成一个优雅的购物环境，良好的经营秩序。与我们目前校园的商业网点布局，形成了鲜明的对比。从整个校园环境的角度来看，北京大部分学校校园内，建店随意性很大，犹如雨后春笋，只要不进行清理整顿，各种形式开办的商店和摊位，层出不尽，少则几个，多则几十个，店面不整齐，五花八门，管理无序、无章，与校园建设和校

园环境极不协调也显得不太和谐。

3、实现高校校园超市专业化建设、规范化管理和规模经营的需要 如何提高核心竞争力，改善增长方式，重视节支增盈，成为流通产业发展的根本途径。零售之间的竞争，首先表现为核心竞争力。零售业未来发展取决于科技、信息、和服务，归根结底取决于人才的竞争。未来的竞争是以人才为核心、以服务为内容、以企业的形象为条件的全方位、系列化的竞争。零售业的利润主要来源于：一是整合利润，有效的经营和整合元素，充分利用人、财、物，促进产、供、销有效的运行，产生集聚效益和规模效益；二是节约利润，勤俭办企业，节支减耗，达到增盈目的；三是机会利润，如何有效利用市场寻找消费点，开拓潜在市场以抢占市场先机，在买方市场条件寻找卖方生意，在过剩中开拓紧缺市场。

高校校园超市要发展，也必然顺应市场经济的变化，需要走联合、整合的道路，不然就要淘汰出局。下面我们从商品进货价格调查比较几个简单的例子，来分析高校校园超市建立连锁经营和统一采购的必要性。

商品调查分析报告

为了了解高校各后勤商贸企业（准企业）及商贸服务中心经营状况，商品结构，商品需求量，商品进货渠道，以及商品的价格体系等，商专会对部分院校的超市和商店进行了问卷调查。为了保证数据的客观性、准确性和有效性，采取随机抽样的办法，共选择了209个商品单品（即同一厂家、同一类商品、同一商品条码、相同包装量、同一时间段的进货资料为依据），其中，食品类、饮料类商品141个，非食、日化、百货类商品68个。对单品价格进行分析对比，提供给各高校后勤商贸的采购部门参考。商专会在调查前曾承诺各高校商贸和各供应商，价格涉及到各企业的商业秘密和价格策略，并为之保密，因此在报告中只做分析，不公布各调查单位的基本数据。此分析数据可以作为各单位控制采购成本，疏通渠道，筛

选供应商等方面作为参考。

由于进货渠道的不同，采购方式不一样，商品进货的批次数量不同，进货价格相对也会不一样，因此形成价格差异是正常的。所以此分析数据只是帮助各单位分析采购环节中可能出现的一些问题，为控制采购成本提供些帮助。另外需要说明的是：最低价格依据是以各调查单位对比同一商品的价格为准，进价最低的为标准，以此为参照。下面我们提取了经营规模较大的3所院校数据样本进行分析对比：这三所院校的特点，都处于北京市海淀区，学校规模（在校学生人数）相比较代表了大、中、小院校的规模，同品牌的商品进货渠道大致都是同一分销商供货，超市规模也基本相同。

（一）、商品的进货价格对比分析

一、北京航空航天大学后勤集团商贸服务公司调查情况：

随机抽样商品209个，其中不可比商品14个（即同次调查取样中没有可比较价格商品），在抽样的195个商品中进行对比分析。其中商品进价单价价格相同的商品16个，占调查商品中的8.21%；商品进价单价高于最低进价商品75个，占调查商品中的38.46%；商品进价单价低于其他学校进价的商品104个，占调查商品中的53.33%。在商品进价高于最低进价的74个商品中，进价高于最低进价差额幅度在 5%以下的商品37个，占抽样调查商品总数的18.97%；进价高幅差额在20%以下的商品23个，占抽样调查商品总数的11.79%；进价高幅差额在20%以上的商品15个，占抽样

调查商品总数的7.69%。

二、中央民族大学后勤集团承坤商贸服务中心调查情况：

随机抽样商品209个，其中不可比商品56个（即同次调查取样中没有可比较价格商品），在抽样的153个商品中进行对比分析。其中商品进价单价价格相同的商品17个，占调查商品中的11.11%；商品进价单价高于最低进价商品81个，占调查商品中的52.94%；商品进价单价低于其他学校进价的商品55个，占调查商品中的35.95%。在商品进价高于最低进价的81个商品中，进价高于最低进价差额幅度在 5%以下的商品23个，占抽样调查商品总数的15.03%；进价高幅差额在20%以下的商品36个，占抽样调查商品总数的23.53%；进价高幅差额在20%以上的商品12个，占抽

样调查商品总数的7.84%。

三、清华大学物业公司紫荆超市调查情况：

随机抽样商品209个，其中不可比商品57个（即同次调查取样中没有可比较价格商品），在抽样的152个商品中进行对比分析。其中商品进价单价价格相同的商品17个，占调查商品中的11.18%；商品进价单价高于最低进价商品81个，占调查商品中的53.28%；商品进价单价低于其他学校进价的商品54个，占调查商品中的35.52%。在商品进价高于最低进价的81个商品中，进价高于最低进价差额幅度在 5%以下的商品34个，占抽样调查商品总数的22.36%；进价高幅差额在20%以下的商品36个，占抽样调查商品总数的23.68%；进价高幅差额在20%以上的商品11个，占抽

样调查商品总数的7.23%。

四、清华大学正大公司澜园超市调查情况：

随机抽样商品209个，其中不可比商品87个（即同次调查取样中没有可比较价格商品），在抽样的122个商品中进行对比分析。其中商品进价单价价格相同的商品12个，占调查商品中的9.84%；商品进价单价高于最低进价商品99个，占调查商品中的81.14%；商品进价单价低于其他学校进价的商品11个，占调查商品中的9.02%。在商品进价高于最低进价的99个商品中，进价高于最低进价差额幅度在 5%以下的商品52个，占抽样调查商品总数的42.62%；进价高幅差额在20%以下的商品30个，占抽样调查商品总数的24.59%；进价高幅差额在20%以上的商品17个，占抽样调

查商品总数的13.93%。

从以上调查分析中，我们可以看出：各门店进货单品的价格相同的商品仅占全部调查商品中的10%左右，也就是说，供应商在供给各高校门店的商品进价，差异较大。而且从调查的情况来开，几所高校门店的供应商都是同一个供应商供货，商品的价格也不一样。相对来讲，各校门店的进货价格都受到供货商的控制，当然各门店情况不一样，供应商在保证其自身利益方面采取的价格策略和供货方式上都做了不少文章。这是我们下一步，高校走联合的道路，降低采购成本，与供应商进行价格之争必须要认真对

待的课题。

（二）商品的年进货量情况

以上统计数字仅仅是调查3个院校7个门店汇总来的数字，不包括其学校内其他经营单位或餐饮部门消费的数量，若要加上的话，估计要翻番。可想而之，如果高校的超市形成连锁或建立采购配送中心，北京70多所院校的需求量将是多么大的一个数字，北京任何一家的超市销售量也比不上高校的需求量。用这么大的需求量，由采购配送中心统一与厂商谈判，将是巨大的一个砝码，在价格上会比单店采购要优惠的多的多。在渠道上也减少了中间环节。这也是经营者求之不得的。如果形成连锁，可想而知，将会产生聚集效益，仅调查的几个单品就明显的有了优势，更何况所调查的院校门店的商店，单品都在1000种左右，通过组合后，即可形成规模，产

生规模效益。

（一）调查院校所属门店经营状况

从42所院校63个店的调查情况来看，尽管经营业态、规模不同，但据不完全统计，目前被调查的北京高校所属超市和便利店的年营业额已达1.86亿元。其中商专会常委院校（8所）经营管理的超市或便利店（23个店）全年营业额占所调查院校的76.9%，达到1.4亿元。，具备了初步的规模。

三、实现北京高校校园超市连锁经营的必要条件

随着高校后勤社会化改革的深入，新型高校后勤服务保障体系的建立，商贸服务已日益成为高校后勤保障必不可少的一部分。要真正实现北京高校校园超市的连锁经营，确实是任重而道远。但这是高校商贸发展的趋势。为建立高校后勤保障服务体系，为一流学校提供一流的后勤保障服务，为高校实现跨越式发展，高校商贸人必须积极努力，不断创造条件，为学校的建设和后勤的发展做出贡献。

1、统一思想、统一认识是实现北京高校校园超市连锁经营的首要条件 校园超市连锁经营，首先是学校的主管领导和后勤部门的领导要有统一的认识，商贸服务确实是学校后勤服务不可缺少的一环，学校在校园建设中要有统筹考虑，统一规划、统一布局、统一管理。不能放之任之。要有一盘棋的思想，应要求学校各部门处理好国家、集体、个人三者的利益关系。

2、政府教育部门进行导向，积极协调各高校做好后勤服务保障体系的建设，积极为各高校加入校园超市连锁经营提供政策服务和支持。

3、各高校要规范管理目前校园里面的各类商店和超市，通过整合、兼并等有效手段，实现统一管理，最终为实现校园超市连锁经营打好基础。

4、本着各高校自愿、协商的原则，组建一个经营实体---北京高校校园超市连锁经营集团，全面实施高校校园超市连锁经营的运作。（可以分步实施，先建立采购配送中心，各校自由选择是加盟，还是直接连锁）。

5、实现校园超市连锁经营的难点

如何充分利用目前北京各高校的资源，建立一个产权明晰，自负盈亏、自主经营的经济实体，建立一套全新的资产管理模式，来运作校园超市的连

锁经营，将是一大难题。

众所周知，目前北京的高校，各上级主管和隶属关系不同，因此国有资产的管理归口也不同，目前，现有的高校商贸（超市或商店），大部分都是学校投资，无偿或有偿使用学校的房产。如何解决处理国有资产的产权与拥有使用权和经营权的分离，确保国有资产的保值增值同时又要兼顾职工的切身利益等一系列问题，都不是一蹴而就的事情。

其二，谁出资，谁牵头来组建超市连锁集团，这不仅仅是几个学校的后勤领导坐在一起，就能讨论解决的问题。高校后勤社会化改革的一个目标，是要建立“市场提供服务，学校自主选择，政府宏观调控，行业自律管理，职能部门监管”的新型高校后勤保障体系。把各校的资源进行整合组建新的经济实体，各学校一方面怕国有资产流失，另一方面也将承担经营上的风险，因此顾虑较大，这条路困难重重。但采用各校企业间的战略结盟形式，则完全可能创造出一种新的运营体制，来避免国有资产流失和承担经营风

险的困扰。

本着这个目标，要实现高校商贸的改革和发展，就应该坚持政府主导、高校主动、社会参与、统筹规划、政策支持、分类指导、全面推进、分步实

施的方针，稳妥推进。

面对校园超市的现状,认真总结和借鉴成功的作法，对现有的资源充分整合，打破常规更新观念，以创新的思想来探索一条可持续发展的路子，是

摆在校园超市面前的重大课题。

高校商贸是一个阳光产业，它的发展与崛起已成为不争的事实，随着社会主义市场经济不断的发展，高校后勤社会化改革的不断深入发展，新型高校后勤服务保障体系的建立，高校后勤商贸势必也积极参与市场竞争，坚持走具有教育特色，为构建和谐校园，实现学校跨越式发展，努力去实践，与时俱进，把握机遇，不断创新，创建一个具有高校特色的商贸。

第二篇：连锁超市经营模式介绍

连锁超市经营模式介绍

连锁超市经营模式，超市生鲜经营概念最早源于1996年进入中国的外资零售企业，连锁超市经营模式 尽管这些企业来自世界各地、风格各异，连锁超市经营模式 但是它们所经营的本地化生鲜商品却普遍为国内消费者所认同。近年来国内超市经营生鲜食品以及焙烤类食品已呈流行之势。

一、连锁超市经营模式 超市焙烤食品经营的起源和销售地位

目前超市生鲜经营的商品结构有生鲜三品和生鲜五品之说，生鲜三品缘于日系的“生鲜三品”，即：青果（蔬菜水果PRODUCE）、精肉（MEAT）、水产品（SEAFOOD），对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜类的初级产品。连锁超市经营模式 进入90年代，在台湾和香港的超市生鲜经营又增加了常见的、由西式生鲜制品衍伸而来的面包（BAKERY）和熟食（DELI）制品等现场加工品类，由初级的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”，由于香港的西式焙烤类食品和其它小点心花样繁多，使得面包（BAKERY）很快在超市销售中占据了一席之地，并与日配类商品中牛奶、奶酪和各种香肠食品形成了明显的商品关联。

虽然面包点心的售价不高，但是如果积少成多，焙烤食品销售也可以创造出惊人的销售额。在台湾，小面包成就大生意，统一超商每年单是面包、土司、蛋糕，就可以卖出上亿个，创造二、三亿元台币以上销售额，连锁超市经营模式，超市成为台湾最大的面包销售渠道。焙烤食品作为台北便利店的战略商品之一，销售潜力巨大，是便利商店在便当盒饭和中式面点之外又一主要战略商品，连锁超市莫不积极投资研发、推陈出新，产品力和促销攻势一波比一波强，令传统现烤面包店难以抵挡。

二、连锁超市经营模式，东西方文化在超市焙烤类食品消费和经营上的差异

连锁超市经营模式，由于东西方农耕民族和游牧民族的历史渊源，东西方饮食习惯和饮食文化不同，主食类消费商品也截然不同，西方的主餐消费是以焙烤类主餐面包为主食，连锁超市经营模式，而东方的主餐消费则是以米面等蒸煮类食品为主食。在中国，两者的消费量和消费购买频率确实存在比较大的差距。

随着东西方文化的交流和相互渗透，连锁超市经营模式，以西式焙烤食品也在融入东方的消费文化，连锁超市经营模式，消费量在不断上升，特别是牛奶、鸡蛋配合面包西点等作为营养早餐的消费习惯正在为中国的消费者所接受。但是另一方面，连锁超市经营模式，在连锁超市中西式面包西点的加工销售由于做工、质量和保鲜条件上均有很多值得提高改进之处，所以焙烤食品在超市的销售占比始终不算很高，连锁超市经营模式，与超市的其它生鲜部门也有一定的差距，相形之下，它与超市面包房不菲的综合投入相比反差比较明显。

三、连锁超市经营模式转变带来的影响

连锁超市经营模式 是以大卖场单店经营为主要形式，早期的焙烤类食品也是以店中店的形态出现，面包房的原料储备、原料准备、加工生产和包装销售等都是在卖场中完成，现场的加工气氛具有很好的促销感染力。连锁超市经营模式 但是随着零售企业的连锁店铺的不断增加，焙烤食品现场加工的问题也显得越来越突出：首先，每开一个超市就要投入一整套现场加工设备，配备几个工资不低的面包师傅，规模越大好象越不经济；其次，各店焙烤食品的加工质量难以标准化，口味配方不易统一，连锁超市经营模式 管控难度加大；第三，加工定量把握不好，过期损耗问题会比较突出。所以未来以单店经营为主的焙烤食品经营模式将会向新的连锁经营模式转变，逐步形成在生鲜加工配送中心支持下的连锁经营模式，新模式的优点是：焙烤食品主要加工设备将向加工中心转移，节约门店综合投资；通过加工中心每天多次配送控制门店的库存和损耗；统一加工制作标准等。

在新的连锁经营模式之下，对整体焙烤类食品经营将产生多方面影响：

1、对原材料标准化和加工程度的要求将大幅提高。

由于连锁超市对焙烤食品加工经营标准化要求的提高，将拉动焙烤食品原料和半成品加工程度的要求，各种标准化的预拌粉、急冻面团和加工半成品的需求量会不断上升，并在中长期拥有相当的市场潜力。

2、连锁超市经营模式，消费需求会对品种和质量提出更高的要求。

目前连锁超市的焙烤食品，除了一些客流量非常大的大卖场之外，多数超市面包房每天只加工一到两个批次，焙烤食品在多数时间是呈冰凉而没有生气的卖相，很难提起顾客的购买欲望。因此未来消费市场会对连锁超市焙烤食品提出更高的要求，它包括：加快品种更新速度（例如：“米面”包、果香面包等）；应季应节品种更新；提高焙烤食品保鲜标准；客户化的面包小包装（例如：双片包装）；与关联商品的组合要求；新的消费方式推介等等。

3、对连锁超市小型化设备组合与冷链配送系统要求提高。

由于未来连锁经营模式的演变，连锁超市面包房的加工设备也会趋于小型化的设备组合，以适应多批次、小批量不断加工出品的需要；同时也会对从加工中心到各门店的冷链配送体系提出比较高的要求。

对比国内外连锁超市的焙烤食品经营，国内连锁超市的经营水平上确实存在比较大的差距，而这种差距也反映出不小的市场潜力，如果能够把握住消费需求，及时应变，焙烤食品在连锁经营中会有更为出色的市场表现。

第三篇：乡镇连锁超市经营模式分析

自我国加入WTO后,随着外资连锁超市的大量涌入,城市市场竞争日益激烈。面对这种竞争势态,连锁超市纷纷向竞争较弱、发展潜力较大的乡镇市场转移。2005年2月6日,商务部下发《关于开展“万村千乡”市场工程试点的通知》,正式启动“万村千乡”市场工程。从2005年起,力争用3年时间,在70%的乡镇、50%的行政村建成25万家标准化的农家店,形成以城区店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村消费经营网络。广阔的市场发展前景和强有力的政府支持,使得乡镇连锁超市在近几年得到迅猛发展。然而,乡镇市场的特殊性制约了乡镇连锁超市的发展。需求差异大、物流条件差、市场体系发育不健全,以及城市居民与乡镇居民间消费水平、消费结构、消费习惯、消费心理等各方面的差异,都使得以传统经营模式运营的乡镇连锁超市,遇到了发展中的“瓶颈”。本文在充分研究乡镇市场特点,城市市场与乡镇市场经营连锁超市差异的基础上,提出发展乡镇连锁超市的三种创新经营模式:商品双流经营模式、商品订购经营模式及批发与零售兼营经营模式。三种创新经营模式分别以回运农产品、通过订购形式销售生产资料和开展农村小零售商批发业务为切入点,充分利用物流配送网络,降低物...【订购价格】可编辑电子版（Word版）1580元，电子版+印刷版1780元

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【关键词】 乡镇市场;连锁超市;经营模式;

摘要 5-6

第1章 绪论 9-14

1.1 本文的研究背景及研究意义 9

1.2 国内外研究综述 9-12

1.3 本文的研究内容、研究目的及研究方法 12-14

第2章 我国乡镇连锁超市的现状分析 14-27

2.1 乡镇市场的发展现状 14-19

2.1.1 乡镇市场的界定 14-15

2.1.2 乡镇市场的现状 15-17

2.1.3 乡镇市场的特点 17-19

2.2 乡镇连锁超市发展现状 19-22

2.2.1 连锁超市在乡镇的发展 19-21

2.2.2 政府政策对发展乡镇连锁超市的推动 21-22

2.3 乡镇连锁超市经营管理存在的问题 22-27

2.3.1 市场定位模糊 22-23

2.3.2 商品组合不当 23

2.3.3 物流管理水平低下 23-24

2.3.4 营销水平偏低，缺乏竞争意识 24-25

2.3.5 经营管理落后，信息化程度低 25-26

2.3.6 经营模式单一，缺乏经营特色 26-27

第3章 城市与乡镇连锁超市经营的差异性分析 27-39

3.1 经营环境差异性分析 27-31

3.1.1 竞争对手 27-29

3.1.2 目标顾客的定位 29-30

3.1.3 消费者购买行为 30-31

3.2 经营管理差异性分析 31-35

3.2.1 经营规模 31-32

3.2.2 信息技术 32-33

3.2.3 物流配送 33-35

3.3 营销策略差异性分析 35-39

3.3.1 选址布局 35-36

3.3.2 商品组合 36-37

3.3.3 促销手段 37-39

第4章 乡镇连锁超市经营模式的创新 39-53

4.1 商品双流经营模式 39-45

4.1.1 经营模式的背景分析 39-42

4.1.2 商品双流经营模式回购产品的确定 42-44

4.1.3 商品双流经营模式的管理 44-45

4.2 商品订购经营模式 45-50

4.2.1 经营模式的背景分析 45-47

4.2.2 商品订购经营模式管理信息系统的构建 47-49

4.2.3 商品订购经营模式的管理 49-50

4.3 批发与零售兼营经营模式 50-53

4.3.1 经营模式的背景分析 50-51

4.3.2 批发商品配送方式的确定 51-52

4.3.3 批发与零售兼营经营模式的管理 52-53

第5章 商品双流模式在苇河镇的推广研究 53-58

5.1 苇河镇经济发展概况 53-54

5.2 商品双流模式在苇河镇推广的可行性 54-56

5.3 商品双流模式在苇河镇的推广建议 56-58

5.3.1 确定产品流通方式 56-57

5.3.2 推进农产品的产业化发展 57

5.3.3 提供信息和技术服务 57-58

结论 58-59

第四篇：校园超市经营方案

校园超市整体分析

高校校园校园超市作为高校后勤改革服务中一朵奇葩，承载着它特有的商业服务使命，是校园政治、校园文化、校园服务和校园经济有效结合的服务场所。高校校园校园超市虽然属于商业市场经济范畴，以市场经济为调节杠杆，具有市场经济共同规律和属性，但校园校园超市也有它的特殊性，具有其独特的商业经济规律。加强校园校园超市标准化、专业化、规范化管理，对于促进校园校园超市健康发展，使之在和社会同行业竞争中立于不败之地，具有重要意义。

一、校园校园超市的主要特征

校园校园超市广义上属于商业化、市场化、经济化的以盈利为目的的零售商业；狭义上属于以服务学校师生需求、便利店为主的零售商业。实质上校园校园超市是一种特有的经营业态。一方面，校园校园超市经营不能违背经营商品规律；另一方面校园校园超市经营要与校园环境结合。校园校园超市既不能以赢利为主要目的，又要与校园内个体商业门店、校外大型校园超市区分，在微利的经营下，参与市场竞争，只有了解并抓住校园校园超市特点，才能有的放矢地经营好校园超市。

1． 体制特征：校园校园超市在经营中既要符合学校各种体制、机制相关政策，又不能违背市场规律。这给校园校园超市管理和经营带来了一系列困难。怎样合理地将现有的后勤体制和有效管理机制相结合，发挥员工的主观能动性，是校园校园超市在管理中要不断探索的课题。

2． 经营特征：校园校园超市在经营中定位以服务为主，提倡以服务求生存、以服务为宗旨，突出后勤保障服务，努力为学校师生做好各种商品经营服务。

3． 文化特征：校园校园超市在经营中要体现校园特有的购物环境，突出校园特色、大学生特色等校园文化。倡导“四优一满意”经营理念：即优美的环境、优质的商品、优良的作风、优质的服务，让全校师生满意。

4． 管理特征：目前，高校校园校园超市的发展经营参差不齐，大多数高校通过后勤社会化改革校园校园超市不断学习社会同行业先进管理水平，朝连锁方向发展。但由于专业管理技术人员缺乏，校园校园超市经营专家凤毛麟角，信息化管理手段低，缺乏统一的标准化管理，所以校园校园超市发展存在很多瓶颈。

二、校园校园超市标准化建设的主要内容

1． 建立先进的信息体系

建立现代先进的商业校园超市信息管理系统，不仅可以帮助高校校园超市改变传统的经营模式，而且可以通过信息分析、财务分析、商品分析、库存分析等为管理层及时、合理地提供决策和管理依据。该体系可以根据不同岗位特性，提供各种适用的信息。如对于门店经理，用规范性的指标提供汇总型报表，以客单价、库存周转、促销比重以及历史对比等数据，来引导店长对经营情况做出判断。先进的信息体系包括：

（1）合理的管理架构。一般来说不少于三层结构，即总部、物流中心和门店（含POS机前台收银系统）的三层管理模式。

（2）具有灵活多样性，支持复合业态。信息系统以校园超市业态为主，能兼顾校园超市联营、校园超市租赁等不同业态信息管理，并能支持连锁门店不同区域定价。

（3）规范各项信息管理功能。根据商品信息资料，统一商品的分类、价格和属性，支持商品年、季、月销售分析，对供应商进行分类管理。

（4）强大的报表功能。报表功能不是单一的数据显示，系统能够根据所需要的数据，进行自定义打印，自定义过滤、排序、ABC分析，而且图形分析能自由设置。

（5）支持生鲜模块功能。支持生鲜复杂加工，工业流程管理。

（6）能够进行专业的赠品管理，赠品可以跟踪到具体批次的情况。

（7）POS收银机从DOS界面升为WINDOWS界面。

校园校园超市标准化建设，首当其冲要解决好信息管理系统，科学分析商品在流通中的进、退、调、存、付是否正常，为日常管理提供信息保障。

2． 建立规范的管理制度体系

管理出效益。校园校园超市标准化管理制度系统，偏重于定量管理。按照ISO国际标准化质量体系的要求，“要做的就要写到”，即要形成可执行的管理文件；“写到的就要做到”，即严格按管理文件来执行；“做到的就要有效”，即执行活动要达到预定的目标。管理制度体系建设包括部门职能、岗位职责、工作程序、业务流程、服务标准、日常业务操作规范、门店安全管理等方面内容。

（1）部门职能。强调本部门的主要业务范围、责权利关系，有利于下属员工对本部门的职能有大致的了解。其内容应包括部门概况、组织结构图、部门工作重点等。

（2）岗位职责。按门店不同的岗位进行罗列，对每一岗位对应的工作进行具体描述，使员工到岗后即可根据职责的具体要求完成本岗位的各项工作。

（3）工作程序。根据门店的作息规律，将各项工作按照不同时间段明确具体工作内容，使每一岗位的工作连贯、不走样。

（4）服务标准。学习社会同行业的服务标准，结合校园校园超市的消费群特点，制订校园特色的服务标准。包括用语规范、服务禁忌、语言仪态标准、送货服务标准、电话使用标准、收银员学生接待礼仪、卖场员工服务学生标准等。

（5）门店安全管理。根据校园校园超市经营特点，制定相应的安全管理制度，包括门店突发事件安全应急预案、食品安全管理、门店现金安全管理、设备设施安全管理、员工操作安全管理等方面。

3． 建立有效的商品流通体系

采购是利润的源泉，商品流通是利润的后盾。校园校园超市要根据校园环境和师生的需求，切实解决好商品周转率问题。科学的商品物流模式是提高商品流通效率、促进合作伙伴之间的资源整合、优化供应链库存管理、改善ECR（高效的消费者反应）的有效手段。商品物流模式必须由采购部门、各门店和供应商三方合力维护。采购应对自己主管的商品定期巡查，不仅要查销售、库存、毛利、采购收入、商品销售状态，还要查物流模式，要检查物流模式是否因季节、销售范围、供应商更换、促销等变化而及时更新，是否符合公司的物流配送要求，商品进、销、存改变时，物流模式是否随之修正，与门店、供应商的信息沟通是否到位。门店店长则要了解商品的进、销、存、退、调、付的全盘动态，商品在门店的销售状况如何，学生在某一类商品上的选择取向与门店现有商品的差别在哪里，学生对商品的价格反映如何，供应商缺货断货次数与销售的影响关系等，这些一系列的物流因素的收集与反馈都是门店店长应尽的职责。而供应商的商品品质保证、信誉保证又是物流模式至关重要的一环。校园校园超市的利润来源、商品质量、品类品种、商品周转都离不开采购、物流配送，因此，采购和物流配送是校园校园超市标准化建设的重要考核指标。

三、校园校园超市标准化建设要实现的目标

1． 完善的服务管理

校园校园超市经营的服务对象主要是学校师生，有知识、素质高，是校园校园超市服务对象的主要特点。这给我们的服务带来了很大考验，更加要求我们的服务要精细化、专业化、标准化。从校园校园超市特定的消费群需求出发，运用有形化、技巧化、标准化作为服务营销工具，对校园超市服务的目标、承诺、行为、语言、过程、结果等关键服务要素进行控制，使服务工作让学生满意。校园校园超市的服务体系应有别于社会卖场。

根据校园校园超市的特点，除一些日常的服务功能外，校园校园超市还应制定适合校园特色的服务举措：

重点服务：针对学校领导、各院系领导、院士、专家等重要人士，提供重点服务。根据他们的需求，全力做好校园校园超市的服务工作。包括免费送货上门、导购服务、派送近期DM海报、生日亲情祝福等。

求助服务：主要针对学校师生遇到困难和麻烦，求助到校园超市时，校园超市整合全公司力量，帮助解决，包括热线咨询、热线求助、代购服务等。

基础服务：主要是校园超市日常经营中的基本服务项目，满足大部分消费者需求。包括设立便民伞、生活小常识宣传、针线包等。2． 科学专业的卖场陈列

规范功能布局，突出卖场校园文化氛围，这是校园校园超市标准化建设的重要内容。校园校园超市从业态上要划分为教工店和学生店，根据校园超市业态属性，科学设计学生动线，制定商品布局图，严格按照商品布局图陈列商品。

商品陈列在校园校园超市要实现三个突出：突出学生高需求、高毛利商品；突出销量好的商品；突出特色性商品。陈列具体要求如下：

（1）易看。商品陈列应该正面朝外，前后一致，显而易见，让学生能很清晰地了解商品的品牌、品名及其他相应的内容。货架中层以上商品直摆，货架下层商品向后靠摆，商品价签统一摆放在商品的左下方。（2）易取。商品陈列应根据消费者的不同特点进行陈列，一定要便于各类学生随手拿取。按照年龄结构分层，儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。商品顶端与货架顶可容纳一掌宽度。

（3）有效。货架上段要陈列体积轻、小的高利商品。货架中段要陈列价高、利高的差别化商品。货架下段要陈列体积大、质量重、价廉、回转率高的商品（特价品）。

（4）充分利用空间。横摆商品的顶端与货架顶部空距不超过层板高度的1/3；直摆商品最里层的商品与货架背的空距不超过货架宽度的1/3。

（5）竖式陈列。相同属性、相同形状的商品，按照从上到下的方式进行陈列，使学生选商品一目了然，增强商品陈列的立体感。

（6）关联陈列。按商品使用目的、用途将商品进行关联性陈列，形成大、小关联区架，如鞋油和鞋刷、咖啡和方糖陈列在一起形成关联陈列。3． 最低程度的商品损耗

校园校园超市经营管理的一个重要目标就是要把商品损耗降到最低程度。因此，防损管理体系建设在校园校园超市经营中是非常重要的一个方面。防损工作要内防和外防相结合、技防和人防相结合。技防包括安装远程监控系统、门禁报警系统、红外报警系统等；人防可以通过成立防损小分队，组建专业的防损队伍，遇到紧急事情随叫随到，能有效打击校园超市团伙盗窃。

校园校园超市标准化建设是一个慢慢积淀的过程，高校校园校园超市虽然没有统一具体的运营标准，但主要管理思想、运营过程、服务要求是可以进行统一规范、制定标准的。我们只有通过寻找校园超市共性，提高员工素质，增强管理水平，才能缩小校园校园超市与社会同行的差距。当校园校园超市所有的营运环节都有章可循、有据可依的时候，便标志着校园校园超市离标准化也就不远了。

校园超市整体策划规划方案

本策划书的设计旨在为本校园超市的顺利进行而整体规划。本策划书是根据所附卖场布局图制作的。且内容分为以下几个部分：1、2、3、4、5、校园超市的组织架构及各部门工作进度规划。卖场布局图的设计原则。

根据现有布局图，测算开业前期的资金投入。人员配置及工资结构初步分析。效益预期。

一、校园超市的组织架构及各部门工作进度规划

校园超市组织架构的设计应按照标准化、专业化、集中化的管理原则设置，目的是精简、务实、高效，便于部门之间、上下级之间的协调，并充分调动管理人员的积极性。

根据以上原则，完整的部门划分应包括：办公室、人力资源部、采购部、营运部、电脑部、财务部和防损部。

各部门主要工作规划：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、电脑硬件系统订购、布线工程 电脑硬件系统安装、调试 电脑软件选定、调试 建成数据录入环境

供应商及商品基本资料登记表确定、印刷 建立电脑资料库，商品基本资料录入 采购、收货及结算程序确定 营运材料采购

前、后台网络系统模拟运行 卖场设备购置，安装，调试11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、服务台、存包台、收银台等柜台制作 购物车、购物篮采购到位 整体CI策划确定，制作 超市整套主项工程 电话、通讯系统分布、安装 食品、非食品人员招聘、培训、上岗 防损工程（监控、防盗）设计、施工 防损设备安装 校园超市规章制度制定 各部门骨干、专业人员招聘 业务谈判和商品的购进 招聘计划及培训计划制定 员工招聘、培训、上岗 各部门工作流程确定 办公区工程

以上各主要工作应分头同时进行，根据开业时间具体安排，并由专人进行每日的跟踪监督。其中，主要事项包括，卖场整套主项工程；设备的安装、调试，；电脑系统的培训，基础信息的录入；业务谈判；人员招聘、培训。其他工作同时进行。

二、卖场布局图的设计原则

校园超市是消费者用“货币选票”表现其偏好的舞台，它应该是怎样一个舞台才能使消费者舒适地购物，并产生一定忠诚感，进而产生重复购买行为，为校园超市带来丰厚的利润。据调查，学生对校园超市有关项目的关心程度为：“开放式，容易进入”占25％，商品容易拿到占15％，商品丰富占15％，购物环境清洁明亮占17％，商品标价清楚占15％，服务人员的态度占8％，商品价格便宜占5％。其中“开放式，容易进入”占25％；“购物环境清洁明亮”占17％，而这两项正是校园超市设计的具体内容。

科学合理地设计校园超市环境，对学生、对企业自身都是十分重要的。它不仅有利于提高校园超市的营业效率和营业设施的使用率，还有利于为学生提供舒适的购物环境，满足学生精神上的需求，使学生乐于光顾本店购物、消遣，从而达到提高校园超市企业经济与社会效益的目的。在设计校园超市卖场环境时，我们遵循以下原则：

A、开放畅通，使学生轻松出人。

如果一家校园超市门面局促，入口拥挤，即使店内商品丰富，价格便宜，依旧无法招揽消费者。校园超市很可能在开门之日就给自己判了死刑。B、“曲径通幽”，使学生停留更久。

据一项市场调查显示，有明确购买目标的学生只占总学生的25％，而75％的消费者属于随机购买和冲动型购买。因此如何增强商品存在感，使店内商品最大程度地变得让学生目之可及，伸手可得，进而吸引学生更长时间停留，最终实现冲动购买，便成为一个关键性问题。

当然，客观上商品丰富、店面宽绰会扩大消费者选择余地，加强对消费欲望的刺激，卖出更多的商品，但也会使校园超市为进货成本而背上包袱。所以通过科学地设计购物主副通道，合理安排淡旺季商品，“张驰有度”、“曲径通幽”也能起到留住学生、扩大销售的效果。C、明亮清洁，使学生心旷神怡。

明亮清洁的卖场、优雅轻松的购物环境，往往使学生对校园超市内商品产生一种新鲜、优质的感觉。把握住整洁与优质之间的心理连接，合理运用和安排有效空间内的灯光、音响、摆设、色彩，使之相互配合，才能营造出一派令学生心旷神怡的物质、精神双重消费场所氛围。

具体而言，店内布局主要包括以下内容：出入口安排，主副通道的宽度，商品补给路线选择，非营业场所与营业场所连接，以及商品布局等。

1．出入口设置须合理

店内布局第一关是出入口的设置。招牌漂亮只能吸引学生的目光，而入口开阔才能吸引学生进店。人口选择的好坏是决定校园超市客流量的关键。

出人口选择应依据行人流动路线，所以出人口设置务必以人流量、路线选取规律、目光辐射取向调查为基础，门开在行人最多、路径最顺畅、最引人注目的地方。对于我们开设在地下的校园超市，入口要设立醒目而有特色的标志，并采取人员促销等方式克服出入口的“先天不足”。

另外，校园超市的人口与卖场内部布局也存在密切关系。

2．通道设置要畅通

校园超市内学生流动主线是主通道，学生流动的副线是副通道。主副通道的区分不是依据畅通程度而设定的，也不是学生实际涉足点的统计结果，而是根据连锁店营销目标和商品的布局及陈列设计安排的。

良好高效的通道设计，要求能引导学生按设计的自然走向，步入卖场的每一个角落，能接触尽可能多的商品，消灭死角和盲点，使入店时间和卖场空间得到最高效的利用。校园超市通道的设置既要“长”得留住学生，又要“短”得一目了然，还得考虑到学生走动的舒适性和非拥挤性。以下是设计通道时要注意的问题。

(1)主通道的设计。最具代表性的“凹”字型主通道，可以让学生顺利并明显地看到陈列的各大类商品，并能走过店内主要的商品陈列区，较快找到目标商品。

(2)校园超市主通道的宽度一般在2米以上，副通道在1．2米左右，最窄的通道也不能小于O．9米，因为这是两个人并行或逆向非侧身避让相遇时的最小宽度。结算台前的通道应宽一些，一般在3米以上。因为这里集中了大量购物袋和购物车，最容易形成排队拥挤的情况，因而也最容易成为使学生产生厌购心理的区域。

(3)主副通道要错落有致，把不同商品的陈列在空间感受上加以显著区别。

(4)通道内尽量少排放广告牌、品尝台等设施，更不能陈设与所售商品无关的器具、用品，以免阻碍客流，影响该区域销售。

总之，校园超市通道的走向设计和宽度设置是根据商店规模、预计客流、商品品种、性质等来确定的。既不造成阻塞不畅的感觉，又不造成空间使用不经济。

三、根据现有布局图，测算开业前期的资金投入

运营设备的配置是根据卖场布局的需要来完成的。卖场布局确定之后，部分运营设备的需求自然随之确定。如：货架、手推车、购物篮，收银POS及冷冻柜、冷藏柜、立风柜、岛柜等生鲜运营设备。此外，仍有部分设备需单独确定。其中包括：后台的系统设备、监控设备、防盗设备以及办公区的其他固定资产等。根据现有卖场布局图，前期的主要设备投入包括：

一、货架类1、2、3、货架，端架。

仓储笼、挂钩、网兜、L架。购物篮100个，平板车2辆。

二、系统设备类1、2、3、4、5、6、服务器。PC。

POS（带钱箱，扫描枪）电子称。

条码打印机、价签打印机；

其他打印机，针式打印机，激光打印机。

三、生鲜设备

1、冷冻柜、冷藏柜及其他陈列柜。

四、其他设备：1、2、3、监控设备； 音响设备； 防盗设备；

四、装修方案

1、不改动建筑结构，因地制宜，合理配置，物尽其用。

2、简洁大方，地面用防滑瓷砖，墙壁用白色乳胶漆，门头用喷绘布，保持建筑风貌，方便以后的再次装修。

3、采用节能灯，均匀布局，确保室内整洁明亮。

4、配备柜式空调，吊挂灭蚊器。

5、吊顶采用角铁固定，使用防火材料，隔热层用钢架支撑。

6、在室内装饰用材上尽量选用不含甲醛的粘胶剂，不含纤维的石膏板材，不含甲醛的大芯板、贴面板等。

7、灭火器材配备齐全，灭火瓶定期灌充。不遮挡安全通道。在玻璃内侧悬挂安全锤。

8、门口安装移动业务办理展示架、装备长途IP电话机及隔音小屋。

9、设军用品专柜为官后提供方便，达到比下图更好的效果。校园超市室内一角参考示意图：

建立健全校园超市管理体系

一、业务管理

根据市场调研和预测，进行科学的量、本、利分析。建立健全严格的业务管理制度和标流物规程。

商品购进实行统一制定计划、统一采购进货、统一销售核算的原则，以此降低商品的经营成本，提高综合效益。

商品采购及全同管理

商品采购实行采购部门及专人负责制且组织实施，并根据业绩情况实施考核奖惩。

合同管理实行文本和微机由专人管理，对合同的履行、补充、变更、注销，实行主管定期检查、监督制度。

商品质量、计量、物价管理

商品质量、计量、物价管理实行业务管理、采购、物流、营运，自采购、运输、验收、入库、销售各环节的全过程监督、检查、管理制度。同时对物价管理实行严格的定调价申报审批手续制度。

商品中陈列及销售管理

商品陈列要严格按照商品中的配置表进行定位陈列，做到规范化、标准化，达到展示效果明显和吸引学生选购的目的。

保持上货、理货的及时性、准确性、合理性、丰满性，为促进销售提供商品基础。营运、采购要把商品陈列及销售管理做为中心工作，加强全方位、全过程的管理，设专人要定期进行监督、检查，以保证营运的正常、高效和各项经济指标的实现。

库存及盘点管理

商品库存管理的原则是：计划定额、以销定存、比例控制、结构合理、峰限预警、定期清理。杜绝存量失控、比例失调、滞销积压、明盈暗亏的现象发生。商品库存管理严格实行财务、采购、特流、营运的各环节综合协调控制，做到畅销商品的补货及时不脱销断档，滞销商品及时调退换不积压，残损商品及时处理少损失。

商品盘点实行每月定期实施的管理制度，以管理部、财务为组织牵头号部门，做到盘点结果及时、准确，账账相符、账实相符，对发生的损溢原因清楚，处理及时。

统计分析管理

统计分析每月定期进行，由管理部按企业规定要求提出统计分析报告。主要内容包括：本期与上期或同时对比因素分析；同行业对比分析；市场需求变化及预测分析；重点商品类别、品种、数量、价格及动销情况对经和综合分析等。做到数据准确、策提供重要依据。

票流、物流管理

物流和票流是商品经营实物 动态的集中体现，是准确衔接并实现商流和信息流的基础。因此，必须实行科学、严密、简明、高效的物流、票账相符的管理要求。

二、财务管理

要加强对财务工作的领导，严格财经纪律，管好用活资金，做好经济活动及财务分析。完善监督机制，切实加强稽核审计工作。

建立健全严格具体的存货、固定资产、财产溢余、损失、费用、支票、现金、发票管理制度，形成完整的财务管理体系，保证企业经济效益的最终实现。

财务管理重点是商品资金管理，实行“统一调度，集中管理，计划审批，合理使用”的原则，不断提高资金周转水平和资金使用效率。

要强化结算资金管理，严格控制预付货款，杜绝商品赊销，这既是财务管理工作的原则，也是会计核算及资金管理的重点，以确保企业资金的使用安全，确保资金使用的创利水平。要提高企业全员的核算意识，从商品的购、销、调、存到各项费用开支，都必须有预先计划及基本预算，并以经济效益的高低为准则进行核算，保证企业经济利益的实现。

三、服务管理

按照“学生至上，信誉第一”的企业宗旨，为在企业形成以服务为主体的商品经营思想，以提高服务质量为核心的服务方式，分别制定服务工作标准、服务管理规范、服务文明用语、服务便民措施，以营运、客服为服务管理主体，建立服务工作检查、监督与考核制度，形成校园超市全方位的服务管理体系。

四、系统管理

校园超市要充分利用微机系统的现代化、科学倾管理手段，建立并运用好微机管理系统。实行合同、商品购进、库存、销售的全面计算机管理，以提高企业经营管理能力和水平。建立计算机、POS机网络收银系统，形成现代零售商业先进的自动化经营、服务体制。建立会计电算化管理系统，逐步实现会计核算、财务项决算及信息的全面微机化管理。

五、人力资源管理

要依据国家的法规、政策，结合企业实际，制定和实行员工招聘、培训、考勤、考核、劳动纪律、工资分配、奖惩等全面的劳动人事制度。

人事管理坚持统一标准，公开招聘、量才录用、任人为贤的原则，确保企业员工队伍有较高的基本素质。并实行中层管理人员的聘任制和员工劳动合同制，对各级各岗人员均实行培训考核上岗。

加强劳动力的调配使用，严格编制定额，合理安排劳动时间、班次、加强量化考核和业绩考核，不断提高 劳动效率。

六、岗位责任制管理

岗位责任制管理是企业的一项十分重要的基础管理工作，是保证企业经营管理工作正常、有序、高效运转，调动和发挥员工积极性、创造性，完善企业全面管理工作的有效方法和有力手段。为此，必须建立：

制定并认真履行各级、各部门职责范围和各岗位职责，逐步形成企业各项工作规范化、标准化、制度化。

建立与岗位责任制相想套的检查、考核办法和奖惩制度，做到按级负责，责任到人，是非分明，奖惩分明。

七、安全保卫管理

建立以总经理为法定主任委员，主管安全保卫工作的主管任副主任委员，其他部门主管领导、有关主管任成员的企业安全委员会。企业安全保卫、消防日常工作由后勤保障部负责。各部门设安全消防负责人，重点、要害部位设责任人。

建立严格的值班、检查、考核与奖惩制度，制定外来人员管理规定，实行逐级安全责任制，坚持“谁主管，谁负责”和“谁在岗，谁负责”的原则。确保企业人员、财产的安全。

能够努力按照总体经思路和方案实施，加强企业全面管理，不断提高企业的经营管理水平和市场竞争能力，并按照战略发展目标组织实施，就一定能够实现企业现代化、规范化、连锁化、集团化的发展总目标。

第五篇：校园超市经营方案

校园超市经营方案

一、筹建校园超市的目的

1、培育、提高我院大学生的经济意识和自我管理、自我服务能力，为将来顺利就业奠定基础。

2、坚持理论与实践相结合，为我院高职教学实践提供一块实验田。

3、为我院广大师生购物提供一个好去处，方便全院广大师生，更好地为广大师生服务。

二、筹建校园超市的总体规划

1、经营理念。服务教学，突出学生实践锻炼主体，注重学生技能培养，兼顾经济效益。

2、经营目标。“四优一满意”：即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良售货服务，尽心尽力让师生满意。

3、运作模式。完全采取市场化运作方式。在我院领导的大力支持、经济管理系领导和老师的具体指导下，以学生为主体，学以致用，理论与实践相结合，自主经营，自负盈亏，自我管理，自我监督。

4、资金筹集。采取集资入股方式，利益共享，风险同担。

5、市场定位。满足师生需求，突出校园特色，大学生特色，本院特色。

三、具体操作过程

1、积极筹备，成立以经济管理系领导、老师为主体的超市筹建领导小组。

2、在超市筹建领导小组的指导、协调下，成立以学生为主体的发起小组，具体负责以下工作：股份认购为主的资金筹集工作；超市经营管理人员的招聘选拔工作，主要从经济管理系的市场营销（超市经营与管理方向）、物流管理、人力资源管理等经济管理类专业在校学生中选聘；制定校园超市章程。

3、由发起小组组织召开股东会，选举董事、董事长，组成以学生为主体的董事会；负责制定超市的经营方针和投资计划等事宜。

4、董事会对股东会负责，行使下列职能：聘任超市经理（可由董事长兼任），根据经理的提名，聘任超市副经理、财务负责人等；制定超市的基本管理制度；决定超市内部管理机构的设置；由经理负责超市的日常经营管理。

5、在系领导老师的指导下，聘请信誉好的大型超市管理人员对经理、副经理、理货员、收

银员等进行短期的业务培训，并组织以上人员到大型超市进行现场观摩、学习，为正式上岗打好基础。

6、搞好超市卖场的规划设计与美化装潢工作。

7.本着物美价廉、货物及时的原则考察选择好货源正宗、信誉度高的供货商。

8.搞好开业前的其他各项准备工作。

一、经营方针

服务学校师生、丰富师生活动。围绕这方面写，学校认为对校方有好处。

二、经营管理

服从学校统一管理。特别是安全措施（如防火，防人身伤害等），校园安全很重要。保证货源可靠，不销售假冒伪劣商品。不影响正常的教学管理工作。

三、经营项目和预期

项目如实写，但要注意和校园超市，特别是学校自办的尽量避免冲（本文来自 电子商务论文 http://