第一篇：调研：红色资源的保护、开发与利用现状调查(2016级三下乡作品)
探究麻章红色资源，回望峥嵘红色岁月
--关于湛江市麻章区红色资源的开发、保护与推广状况调研
马克思主义学院“星源”社会实践队调研组 2017年8月
摘要：对红色资源进行开发、保护与推广,能够带来巨大的政治、经济、文化效益。但由于实践中存在着多方面的问题,红色资源的开发、保护与推广总是受到限制。湛江市麻章区（现辖地历史上归属遂溪县）是一个文化底蕴深厚的革命老区，是湛江红色文化资源的重要发源地之一。本文通过回顾学术界对红色资源的相关研究和成果，分析红色遗址、红色文化遗产等的重要意义。与此同时，调查当地红色资源开发、保护与推广状况并对目前麻章区红色资源的现状进行阐述，对红色资源开发、保护与推广的问题进行分析，探讨出当地红色资源开发、保护与推广上存在的问题并提出改善的建议和意见，树立科学理念和可持续开发利用观念。
关键词：湛江市麻章区；革命老区；红色资源；开发、保护与推广
一、调研背景：
总书记指出，革命老区是党和人民军队的根，我们永远不能忘记自己是从哪里走来的，永远都要从革命的历史中汲取智慧和力量，永远珍惜、铭记革命老区和老区人民的牺牲和贡献，把理想信念的火种、红色传统的基因一代代传下去，让革命事业薪火相传、血脉永续。[1] 红色资源承载着中国共产党波澜壮阔的革命史、艰苦卓绝的奋斗史、可歌可泣的英雄史。文化部发布《“十三五”时期文化相关工作实施方案》中指出：应充分挖掘革命老区红色文化内涵，利用革命历史文物资源优势，推动当地经济社会文化持续健康发展；提升非物质文化遗产保护利用水平。可见，对红色资源进行开发、保护与推广,不仅有利于深入学习贯彻总书记对弘扬红色文化的重要指示精神，进一步把红色基因传承好，把红色资源利用好，还能够给当地带来巨大的政治、经济、文化效益。
二、调研目的：
本文通过回顾学术界对红色资源的相关研究和成果，分析红色遗址、红色文化遗产等的重要意义。与此同时，调查当地红色资源开发、保护与推广状况并对目前麻章区红色资源的现状进行阐述，对红色资源开发、保护与推广的问题进行分析，探讨出当地红色资源开发、保护与推广上存在的问题并提出改善的建议和意见，树立科学理念和可持续开发利用观念。
三、研究方法：
本次的课题研究，我们主要采用理论联系实际，运用观察法、调查法、行动研究法、文献法、经验总结法、案例研究法，问卷调查等方法来探究湛江市麻章区红色资源的开发、保护与推广状况以及存在的问题原因。主要选取了太平镇的后坡村、东岸村和湖光镇的祝美村以及麻章镇的洋溢村、甘霖村、城家外城等革命老村作为调查对象进行实地调查访问并投出 200份，回收187份有效问卷。且根据调研实际，采取点面结合、以点带面的形式，选择了市、区、镇、村全部四个层次的调查对象，既包括湛江市党史研究室、文广新局、教育局又包括麻章区党史研究室，还深入到各镇各村机构，对最终完成调研报告起了巨大的作用。
（一）调查对象：
本次调查研究中，调研团队在几个革命老村进行了实地采访调研和调查问卷的发放，对象主要为革命老村村民。我们还精心安排了访谈，主要对象为市、区、镇、村政府机关干部以及革命老兵。这些都为我们的调查研究提供了充足、科学的支持。
（二）调查方法：
1.文献回顾: a)查找相关文献；
b)对文献进行选择； c)实际阅读和分析文献。
2.观察法：
我们主要通过观察来了解村落里红色资源的情况。第一天，我们在比较熟悉当地语言的同学的带领下，初步了解临近革命老村的革命遗址、革命文物的保护和开发情况，并通过走访村民和村干部了解其推广状况。为之后几天的走访调研做好前期准备。在其后的走访调研中通过观察获得资料来调整下一步的工作。3.问卷调查：
对调研地村民和村干部，以及支教基地里小朋友的家庭发放调查问卷，然后回收整理。在村里的热情度较高，村民们比较配合调查。村民始终比较有在村落的归属感和安全感，比较容易接受会讲雷州话组员。在镇上的人们警惕性比较高，并不容易“透露信息”，所以遭到的拒绝率比较高。
每天晚上我们都会对当天所得的调查问卷做统计，进行总结讨论和记录，为最终的调查报告做好准备。在完成了所有的调查问卷时，我们将调查问卷录入问卷星，进行系统分析。在整个数据出来后以及根据我们的每日总结记录再进行汇总讨论。最后列出大纲，每个部分都会根据数据和观察情况进行充分的整理、分析、讨论、作出科学的归纳推理。4.个别访谈： 围绕当地红色资源的情况与当地的村民以及相关负责人进行访谈。具体了解村子里的情况，范围比较广泛，访谈的案例比较客观，队员之间有明确的分工，详细的记录，以及后期的整理。有较强的说服力。
在走访调查的过程中，我们充分尊重村民的意愿。对于不愿意填写问卷相关信息的，我们会通过聊天交流了解情况；对于调查问卷，有些村民看不懂或不会选，不了解选项的意思的，我们都会做相关的解析，有时还会一题一题地询问，再帮他们填写选项；对于漏答漏填的，我们也会在身边即时跟踪提醒。在整个问卷调查和走访采访的过程中，会讲雷州话的组员发挥了巨大的作用。
在与麻章区党史研究室等政府机关干部进行访谈之前，我们都会根据该部门的职能以及我们的访谈目的做好相应的访谈提纲和划分清楚访谈内容的侧重点。
四、红色资源：
红色资源具有极其丰富的内涵，是指中国共产党在带领全国各族人民进行革命、建设和改革等社会实践活动中所形成的文化资源，主要包括物质和精神两个层面。物质层面是指物质文化资源，包括各种会议会址、纪念馆、纪念碑、博物馆、红军石刻、革命先驱故居、烈士陵园、战斗遗址等；精神层面是指精神文化资源，包括井冈山精神、长征精神、遵义会议精神、延安精神、西柏坡精神等及相关红色歌曲、红色文献、红色诗词、红色题材等影视文艺作品。[2] 红色资源的精神内在大体可归纳为“一个信念、两个坚持、三大精神、四大作风”四个方面。红色资源的外在表现形式能实现马克思主义大众化的有效精神，它的各种表现形式对当代青少年有着不同的影响，并发挥其独特的教育功能。[3]
五、麻章区红色资源状况：
在新民主主义革命时期，遂溪县是湛江地区甚至广东高雷、南路地区开展革命斗争的策源地和中心。麻章区前身为遂溪县的麻章镇，是湛江红色文化资源的重要发源地之一，红色资源数量较多，分布广。麻章区除具备丰富的党史革命史等红色资源外，还有一批坚持寻求救国救民真理和进步思想的历史人物，黄学增、韩盈等共产党人都在这片土地上开展过活动。
抗日战争全面爆发后，黄其江等在广州求学并加入中共党组织的遂溪青年回到睢县开展活动，重建党组织。1939年1月，位于麻章的中共遂溪县立第七小学党支部成立，随后中共甘霖村党支部、调塾村党支部等基层组织相继成立。广大青年扎根农村深入群众，开办夜校。[4] 在漫长的革命斗争历程中，麻章地区的中共党组织不断壮大。到麻章地区获得解放时止，麻章地区共建立中共党支部30个，党小组39个，发展共产党员487名并有997人参军、参战。目前麻章区共有110个革命老区村庄还有东岸村靖康公祠、甘霖村梁氏宗祠、祝美村吴氏支祠、洋溢村黄氏宗祠等众多的抗日民众夜校旧址。近年，麻章区申报登记的革命遗址为2处、广东省红色军事文化遗产为1处。抗日战争时期的夜校、游击根据地甘霖村和东安村等一批革命老村庄出版了描述和介绍当地革命的书籍，例如：《甘霖风暴》和《东岸村革命斗争简史》，麻章区党史研究室也在2011年编撰出版了红色文献--《中国共产党麻章历史》第一卷。
六、调查问卷结果分析：
Q1:请问您的年龄是？
在被调查的对象中，如图，年龄段在13-18岁的占20.32%，19-45岁的占58.29%，45-59岁的占13.37%，60-74岁以上的占8.02%。其中青年和中年人占的比例较大
Q2:请问您的性别：
在被调查的对象中，如图，男性所占的比例为52.94%，女性所占的比例为47.06%。基本平衡，可以使调查结果更加合理，可信度更高
Q3:请问您的学历是? 在被调查的对象中，如图，学历为小学的所占的比例为13.37%，学历为初高中的所占的比例为22.46%，学历为中专或大专的所占比例为21.39%，学历为本科生、研究生及其以上的是42.78%。调查对象的教育程度层次多，有一定的覆盖面，科学性更强。
Q4:请问您的政治面貌是？
在被调查的对象中，如图，党员所占的比例为6.95%，群众所占的比例为33.69%，团员所占比例为59.36%.可见，本次调查对象的政治归属相对集中。
Q5:请问您对麻章区革命历史的熟悉程度如何？
在被调查的对象中，如图分析，大部分人对麻章区革命历史的熟悉程度一般，所占比例为45.99%，有33.16%的人表示比较陌生，非常熟悉和比较熟悉的占比少。显然，麻章区人们对麻章区革命历史的关注度比较低，但大部分人对其仍有一定的了解，可见麻章区在这一方面的宣传也产生了一定的效果。一部分人在这方面仍处于空白阶段，宣传效果还需进一步落实。
Q6:以下麻章区的革命遗址您知道哪些？
在被调查的对象中，如图，97人表示对我们所列举的革命遗址都不清楚，一半人以上深处于了解盲区。有超过40人对甘霖夜校（梁氏宗祠）和狮子岭烈士园比较熟悉，可见，开发、保护和推广得比较好的革命遗址所受到的关注明显大于其它遗址，应该更好地去开发、保护和推广更多的具有历史见证价值的革命遗址显得尤为重要。
Q7：您一般
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在被调查的对象中，97人表示通过身边人群了解我们所列举的革命遗址，75人通过广播电视，70人通过书籍报纸。可见，虽然如今网络与新媒体发展迅速，但人们通过传统渠道了解革命遗址居多，因此需要把推广的触角延伸到网络与新媒体上来，充分发挥网络与新媒体时效性强、影响力大和范围广的优势，开启红色资源网络共享的时代。
Q8:以下几个革命遗址您去过哪些
在被调查的对象中，如图，108人表示没去过以上遗址，40人去过甘霖夜校（梁氏宗祠）。很明显，绝大多数人对革命遗址的认识仅仅停留在“听说过”的程度，并没有进行实地参观，可见其对人们的吸引力还不够，这与革命遗址开发、保护和推广的效果有关。
Q9:以上您去过的麻章区革命遗址哪个开发、保护的比较好呢？
在被调查的对象中，如图，113人表示对麻章区革命遗址开发、保护情况不清楚，40人认为甘霖夜校（梁氏宗祠）的开发与保护比较好。从中得知，麻章区革命遗址整合度不高，人们对其认识及了解模糊化，以至于参观意愿不高。
Q10:当地政府对这些革命遗址的开发和保护力度如何
在被调查的对象中，如图，42.78%的人表示对此不清楚，31.02%表示当地政府对这些革命遗址的开发和保护力度一般，18.72%人表示开发和保护力度力度较差，还有7.49%的人表示开发和保护力度好。可见，当地政府对革命遗址的开发和保护也采取了一定的行动，但是效果一般。政府的开发与保护力度还待加强，方式也需创新。
Q11:当地政府有对这些革命遗址和革命人物、革命精神进行宣传吗？
在被调查的对象中，如图，48.13%的人表示对此不清楚，31.02%的人表示宣传有，但是较少，13.37%人表示没有宣传，还有7.49%的人表示有很多宣传。可知当地政府对革命资源的利用率低，针对性不强，宣传上没有实质性的行动，宣传效果不尽如人意。
Q12:请问您觉得目前麻章区在红色资源推广与应用方面所采取措施的效果如何？
在被调查的对象中，如图，54.55%的人表示对此不清楚，22.90%表示措施的效果不好，8.56%表示措施的效果好，可见政府措施的效果并不理想。
Q13:12题如果您选C和D，请问原因是？
在被调查的对象中，如图，选C、D的主要原因是红色资源的推广及开发没有走进基层以及它的推广与应用的手段不丰富，说教性质严重,流于表面。推广方式传统单一，没有走进基层，推广的地域范围在一定程度上受限制；说教性质严重，人们容易产生排斥心理；流于表面会导致一味追求推广效果从而忽视了推广方式需和当地的实际情况相结合。
Q14:你赞同对红色资源的推广深入到社会的每个角落吗？
在被调查的对象中，如图，49.73%的人表示赞同对红色资源的推广深入到社会的每个角落，9.09%的人不赞同。可以看出，麻章区人们对红色资源的接受程度并不低，目前看来麻章区红色资源的开发、保护和推广依然具有一定的群众基础，对红色资源后续的开发、保护和推广提供了有利的基础条件。
Q15:下一阶段您希望政府、社会等在当地红色资源的开发、保护和推广方面做哪些工作或您对此有什么看法和建议：（例：送红色题材的戏剧下乡）
1.红色精神应该得到传播，红色资源也应该被开发，使之与经济相结合，如发展红色旅游
2.可以在乡下播放短片或电影 3.社会成立红色资源保护组织
七、访谈案例记录与问题分析
（一）访谈时间：2017年7月13日
访谈地点：麻章区太平镇后坡村村委会 访谈对象：村委会干部 访谈内容：
1.您好，经过我们早上在后坡村里的走访，发现村民们对红色资源相关的知识几乎不了解，村里一些红色资源基本处于未开发状态，请问一下这是什么原因呢？ 回答：村里的经济状况处于比较低迷的状态，目前村里的青壮年大多在霞山、赤坎居住，村里大部分只剩下老人和小孩，开发难度比较大。
2.那么在平常过年过节人比较多的时候会不会开展一些相关性的活动，比如邀请表演人员来唱红歌或者播放红色题材的电影等？
回答：没有，年轻一代对这些方面的知识不太感兴趣，也不愿过多的关注。
（二）访谈时间：2017年7月19日
访谈地点：麻章区甘霖村梁氏宗祠、城家外村 访谈对象：村委干部、麻章区党史研究室陈元伟老师 访谈内容：
1、请问是否有拍介绍当地革命遗迹、遗址的宣传片之类的？
回答：有拍照片、出版过书籍，但缺少宣传片的拍摄，也有组织青少年参观甘霖夜校。
2、是否有人来参观甘霖村有革命历史的梁氏宗祠？
回答：平日前来宗祠参观的有学校组织的团体、部队，个人略少一点。近期就有60位海军成员前来参观。宗祠平时没有对外开放，大门紧闭，参观者要到村委会告知书记来开门。村里的甘霖小学也会组织学生前来参观学习，但附近的小学前来参观的次数会比较少。
3、甘霖村革命展馆如今发展情况及发展资金来源？
回答：政府仅仅充当牵头的作用，拨付的金额并不多，展馆后续的维修费用由村里自行支付，如遇自然灾害需修理可向政府申请修缮费用。馆内有专门的清洁人员，但还没有专门的讲解人员。甘霖村拟建的甘霖革命烈士纪念碑项目至今还未落实。
4、是否有对外宣传甘霖村的红色文化？
回答：在宣传方面，甘霖村编撰一本《甘霖风暴》，书中记录了甘霖村的革命历史和革命战士的英勇事迹。也有拍摄宣传照片，但宣传短片只有一个。有通过电视传媒对外进行宣传，但是很少在宗祠内举办相关的活动。
5、甘霖村在红色资源这方面比洋溢村发展得更好的原因是？ 回答：甘霖村曾是抗日支部，革命活动频繁，历史价值更大
6、城家外村红色资源状况？
回答：由于历史原因城家外村很多革命资源被毁坏，能留存下来的所剩无几，目前在建设党史教育展厅。
（三）访谈时间：2017年7月22日 访谈地点：麻章区太平镇东岸村 访谈对象：村委会梁书记、村民 访谈内容：
1、东岸村小学是否将本村的革命历史作为教材对学生、村民进行教育？
回答：当地学生对这些革命历史了解不多，村里也没有把革命事迹作为东岸小学的教材。村民对东岸村革命史的了解不深，到村里了解革命遗址情况的人很少。
2、政府或村委有没有对当地的遗址进行普查、对革命事迹进行宣传、向老党员进行学习？
回答：政府在东岸村开展过有关革命遗址的保护和推广的活动比较少，村里自行编撰一本《东岸村革命简史》，影响力不大
3、是否有对该村的炮塔和瞭望塔、靖康公祠等红色资源进行开发、推广？ 回答：东岸村的第一批党支部是在靖康公祠成立的，早年间的党支部会议就是在公祠里开的，那是一个比较有革命意义的地方。公祠在开发和推广这方面倒没有，只是在很久之前进行过一次维修。
（四）访谈时间：2017年7月14日 访谈地点：麻章区湖光镇祝美村
访谈对象：战争老兵吴茂生、村委会李书记 访谈内容：
1、吴老先生的入伍动力是？
回答：不忍看到日本侵略者对中国老百姓的残害。
2、进入队伍后的经历？
回答：入伍后前往印度进行步兵训练，训练结束后分入新六军教导队，学习无线电通讯，学习结束后进入通讯营。还参加过缅甸抗日战争。
3、吴老先生您认为当代年轻人缺失的精神：
回答：和平年代，生活水平提高了，生活安逸了，缺少吃苦耐劳的精神；物欲横流的年代，利己主义盛行，在这种背景下，团结友爱显得特别重要，要加强团队意识的培养
4、祝美村目前的老兵情况？ 回答：两位抗战老兵还健在，一位是吴茂生老先生，另一位居住在霞山。
5、祝美村有没有以老兵的事迹、革命精神作为材料对外进行宣传呢？ 回答：比较少
（五）访谈时间：2017年7月19日 访谈地点：麻章区党史研究室
访谈对象：麻章区党史研究室陈元伟老师 访谈内容：
1.关于麻章区红色资源开发、保护与推广，您能更我们简要说一下吗？
回答：区党史研究室在2011年编撰出版了《中国共产党麻章历史》第一卷。在2015年1月、3月，先后对革命烈士后代进行走访、慰问和调研，扎实开展革命遗址普查工作，共申报登记革命遗址有2处。2015年3月、5月上旬，先后深入到麻章、湖光、太平三个镇开展学史活动，向各镇和麻章区黄外村等农家书屋免费发放《中国共产党麻章历史》100多套。2015年7月、8月，区党史室与区宣传部一道先后组织麻章区外来员工优秀代表、广大青少年学生代表，共计400人，到麻章区抗法纪念馆、甘霖夜校参观学习。2015年9月，与区委宣传部主办单位一道开展“麻章庆祝建党94周年党史知识竞赛”系列活动，完成了编辑党史知识问答资料10000份。2016年深入基开展学史用史传史活动、着力编撰《中国共产党麻章历史》第二卷、开展革命遗址普查工作、开展党史学习宣传教育活动。访谈案例中发现的问题：
1.红色资源缺少整体的开发、保护与推广，绝大多数革命遗址处于半开发或者未开发状态，有的没有得到恰当的保护，甚至遭到不同程度的破坏（城家外村的一些革命资源由于历史原因被毁坏）。
2.部分展馆的开发仅限于日常性或间歇性的参观活动，对红色资源的内涵挖掘不深，展示手段单一，信息技术运用少且缺乏专业的管理人员和系统的开放管理制度，吸引力较差，客源较少，展馆的影响力有限。
3.在麻章区红色资源的研究方面，并没有形成一支稳定的研究队伍，创意研究意识薄弱，开发、保护和推广机制尚不完善。
4.政府的重视力度不够，开发与保护流于表面，没有实质性的扶持政策，有些革命遗址仍处于资料收集中。
5.缺乏资金的支持，麻章区红色资源的开发、保护和推广受地方社会经济发展水平和交通设施的制约。
6.绝大多数红色资源缺少有力的宣传，宣传方式单一，历史见证价值鲜为人知。7.麻章区红色资源相对匮乏。改善问题的策略：
1.政府应加大对麻章区红色资源的开发、保护和推广的重视力度，加大开发、保护和推广过程中的资金支持。
2.开设对应的宣传网站、微信公众号以及微博，将根据地的红色文化融入到文学艺术、广播影视、新闻出版、音像制品、网络服务和策划展览等行业中。
3.打造麻章区红色文化品牌，开发红色旅游资源，发展和挖掘红色周边产品，推动革命老区的经济发展，帮助革命老区人民脱贫致富，解决因经济问题引发的开发、保护和推广局限。
4.成立一支专门的研究开发团队，全方面深入挖掘麻章区一些半开发和未开发的红色资源，进行整体创意开发。
5.完善红色资源的开发、保护和推广机制。
6.展馆应融入更多的技术手段，转换思维，在单纯的参观形式中加入体验模式，如针对当地的旅游资源开展一些游戏体验，增强人们的亲身经历感，增强吸引力，提高人们对红色资源的关注度。
7.展馆内需配备专业的讲解人员。
8.培养一批文化修养高、创新能力强、懂经营、善管理的文化产业管理干部，以及适应市场经济发展要求的文化创意、包装、营销人才和复合型文化经营管理人才。
9.开通红色旅游专线，提高交通便利程度，扩大吸引力和参观意愿。
八、麻章区红色资源开发、保护和推广的现状：
（一）麻章区有一批革命遗址，如甘霖村梁氏宗祠、狮子岭烈士陵园、城家外村原党支部遗址等都得到了适当的开发和利用，在进行党史教育和革命传统教育中发挥了积极的作用。例如甘霖村梁氏宗祠，它是岭南师范学院的思想政治理论课社会实践基地，已成为湛江高校、中小学、机关等部门开展党性教育、爱国主义教育活动的重要场所。自一九九五年以来甘霖村梁氏宗祠每年接待湛江各地众多的参观者。近年，麻章区政府再一次加大力度对这一批革命遗址进行了维修、加强和改造。它们对麻章区人民的思想政治教育正发挥着深刻的影响力，对革命老区的发展也产生了良好的经济效益和社会效益。因此,我们应努力挖掘、开发和利用这些红色资源,将其打造成知名的红色资源品牌。
（二）麻章区党史研究室深入基层多方面推广红色资源。麻章区党史研究室在2011年编撰出版了红色文献--《中国共产党麻章历史》第一卷，在之后深入各镇农家书屋免费发放了100多套。在2016年十月份，为打造特色党史陈列馆，以开展革命遗址普查、“申遗”工作为契机，与区委宣传部、区文广新局一道协助省电视台到甘霖村、太平东岸村等地拍摄红色电视专题片，为麻章区红色资源的开发、推广做出了一定的努力。
（三）麻章区还有一些未被列为爱国主义教育基地、党史教育基地的革命遗址，由于没有受到足够重视和应有的开发利用，也就没有发挥它应有的价值和作用根据数据统计。例如，位于东岸村的靖康公祠，由于年久失修，房屋破裂，门窗已有些腐烂。同时，洋溢村的黄氏宗祠也因为资金问题得不到翻修。可见，由于当地政府和人民对文物保护单位的革命遗址缺乏足够的认识、重视、保护和宣传，使得麻章区的红色资源没有得到应有的开发和利用，加上那些革命遗址的基础设施建设落后，导致红色资源更加难以推广出去。
（四）红色资源在开发利用的形式和内容上，表现单一，缺乏新颖。在形式上，展示相似性强，普遍以展览馆、陈列馆的展示为主。以告知、叙述、讲解的方式来传达革命事件。这种方式多是听讲，到底有没有听，听了多少，效果不尽如人意。在内容上，仅是传达革命故事、英雄人物或历史事件本身，而忽略了通过红色资源对人民进行精神上的洗礼及思想道德境界上的提升。不管是开发还是利用红色资源，都应当通过在内容上的深刻理解以达到人们在精神上自省的目的，不断完善，不断提高自身对红色精神的认识。革命遗址等是红色资源宣传的重要载体，而继承革命传统和弘扬革命精神则是红色资源的灵魂所在。
(五)麻章区部分革命老村未依托本村丰厚的红色资源对在校学生进行红色革命思想教育，即使有这方面的教育也只是停留在校园课堂。例如麻章区祝美村现有两位抗战老兵在世，当地也有革命遗址--中共广州湾支部活动据点旧址（吴氏支祠），然而祝美村却未结合抗战老兵事迹或者抗战遗迹对当地学生、村民进行红色革命思想教育。这将不能有效地推动当地居民的德育进步,也不能有效地推动公众德育水平的提高。对培养树立自强不息、厚德载物、勤劳勇敢、吃苦耐劳、团结互助等中华民族优秀的文化传统美德造成不利影响。因此结合当地红色资源传播红色革命精神具有深远的历史意义和强烈的现实意义。
九、麻章区红色资源开发、保护和推广中存在的问题：
（一）客观问题
1、地方经济条件落后，群众收入水平低。麻章区各村镇村民大多都外出务工，经济负担沉重。因此，当地村民对当地的红色资源关心程度较低，就算知道一些当地革命历史，也没有意识对其进行开发、保护和推广。
2、公共文化事业投入不足，基础设施不完善。红色资源开发、保护与推广方面投入不足，导致其工作开展缓慢，红色资源附近基础设施不完善，更是影响了它的开发、保护与推广，致使无法满足大众的基本需求。
3、教育方面水平偏低。教育水平的高低也深刻影响着红色资源的开发、保护与推广，麻章区红色资源所在地区百姓文化水平较低，多为老年人或者儿童。提高人们的受教育水平和提高人们的认识，端正人们的态度，才能让大家懂得红色资源的作用。
4、宣传方式较少，宣传力度较低，红色资源不为人知。麻章区红色资源的舆论宣传、理论研究比较薄弱,关于麻章区红色资源题材的影视剧、大众读物寥寥无几,红色资源产业冷冷清清。
5、麻章区红色资源本身相对匮乏，资源分布范围广，较分散，整合度不高。
（二）、主观问题
1、政府问题
1.1政府在麻章区红色资源的开发、保护与推广方面意识不足，相关机制尚不完善。1.2在麻章区红色资源的研究方面，政府并没有形成一支稳定的研究队伍，创新研究意识薄弱。
1.3政府尚未意识到红色资源产业的重要性以及政府部门引导红色资源产业发展的必要性，缺少专门的红色资源产业促进机构。
2、村委会问题
1.村委会在红色资源的开发、保护与推广方面没有深刻的认识缺少相关的行动。
3、村民问题
1.村民很少关心当地的红色资源状况，就算知道一些当地革命历史、遗迹等，也没有意识将其发掘出来。
十、改善问题的对策：
（一）让经济发展与文化建设相互作用
一定的文化总是反作用于一定的经济和政治,红色资源中蕴含的解放生产力、发展生产力的科学思想,不怕牺牲、不怕困难、艰苦奋斗、积极进取的精神,坚强的信念、坚定的信仰、团结协作的精神等,都是发展当地经济所必需的。[5]如果把麻章区红色资源运用于经济建设中,它将成为麻章区经济发展的强大精神推动力。2008年6月，中共中央政委局委员、广东省委书记汪洋到广东省的梅州视察工作，期间，他提出“加强老区建设”的重要指示。[6]柯少华（2008）在介绍广东省石灰岩地区时指出，革命老区地方政府的思想的转变是发展好经济的关键。因此，麻章区地政府应注意及时搭上广东及全国老区经济发展的顺风车，大力发展经济，增加广大居民收入。只有经济发展、集体和居民收入提高，才能从根本上当地红色资源的开发、保护与推广状况。进而让红色资源反作用于经济的发展。
（二）增加政府公共投入，完善基础设施建设
公共投资计划的目标不是缩小地区差异，而是确保经济的增长，如果一个地区，既是欠发达的老区，又有实现公共投资效率，把这二者有机的结合起来，那就是获得中央财政投资的最有利保证。但是在争取政府投资的困难上也是有一定客观因素的。因为老区的财政投入主要是一些基础设施的建设，这样的投资，投资量较大，投资效益率较低，所以不会受到一定程度的青睐。但是，随着我国经济总量的提升，经济发展的动力主要是对一些落后地区的扶植和发展，以寻求经济地区的平衡，保持经济的稳定高速发展，这样对落后地区的开发就占到一定的比例。因此，麻章区应该认真研究当前的发展形势，千方百计的推举有效率的公共项目，促进红色资源周边地区基础设施的建设。
（三）把红色资源更好地融入精神教育
政府应该将当地的红色资源融入到文学艺术、广播影视、新闻出版、音像制品、网络服务、策划展览等行业之中,让红色资源在精神教育方面没有形成一种合力,发挥麻章区红色资源的精神教育价值。
（四）挖掘红色资源内涵，创新传播手段，加大宣传力度
深入发掘和丰富红色资源的内涵，提炼与升华红色精神，彰显红色资源的魅力将红色资源的开发保护和推广写进地区国民经济和社会发展“十三五”发展规划中，由宣传部门牵头，组织人员对革命文献和实物资料进行抢救性收集，挖掘、整理、甄别革命斗争史料和保护革命遗址遗迹，整理红色素材，形成系统的文字、图片资料，深入挖掘红色资源内涵，编写红色题材书籍、创作红色歌曲、戏剧、歌舞、影视等文艺作品。借助现代技术，创新红色文化传播方法。手段除了以传统的历史图片、遗址、遗迹、文物及口头、书面回忆为载体，还可以充分利用现代传媒技术手段，运用音响、灯光、色彩等现代声光电技术和二维三维传播技术以及 ４Ｄ 影视形式，推动红色文化上影视荧屏，突破时空局限，真实地重现历史场景加强参观者对中国革命胜利的艰辛的深刻认识，身临其境地感悟红色经典的时代内涵，提升红色文化的感染力，增强教育效果。[7]
（五）整合红色资源，突出红色革命老区新形象
加强文物征集和遗迹挖掘，充实与麻章区红色革命相关的内容，完善声、光、电等现代化的展示手段。通过大量翔实、丰富、珍贵的历史照片、图表、文献资料、实物、雕塑等，运用电光声、大屏幕投影等现代化艺术手段，生动再现革命时期，麻章区人民的英勇事迹。
（六）政府统筹各方，形成良好机制
政府可根据麻章区情况建立红色资源产业园区，让高等院校和研究机构运用自己的科研优势,组成一支创新研究意识强、稳定性高的研究队伍，参加红色文化资源的保护、开发,使红色资源产业基地成为教学、科研与产业相结合的重要基地。形成产、学、研互为平台、互相促进的机制。在助力红色资源产业方面，政府出台相关政策促进红色旅游业、红色影视产业、红色文化艺术业,以及红色文化展览业、红色动漫和游戏制作、红色文化的短信传播等的良好发展。
（七）制定和健全政策，督促村委加深对红色资源的认识。
首先，麻章区政府及相关部门应科学规划、整合、开发当地的红色资源。彰显当地红色资源的特色，特别要注重建立健全相关制度，制定和完善相关政策和法规，规范相应的工作程序，加深村委对红色资源的认识，使得红色资源的开发保护与推广工作在村镇里具有切实有效的保障。
（八）注重当地学生对红色资源的学习
红色资源的受教者主要还是学生。当地政府以及学校应注意红色资源在学校的宣传工作，对于当地小学，红色资源教育主要以校园文化活动展开，如利用黑板报、手抄报等形式宣传红色文化项目、开展红色歌谣进校园活动、参观当地红色教育基地等。
参考文献
[1]人民网，习近平：老区是党和人民军队的根
[2]黔北革命老区红色资源开发利用研究.黑龙江史志2015.20(总第357期)[3]毛冰漪 赖浩明 ,论红色资源与当代青少年思想政治教育.《江西财经大学学报》 2011年03期 [4]《中国共产党麻章区历史》第一卷（1921-1949）.中共湛江市麻章区党史研究室
[5]舒醒，论八一精神与南昌红色文化品牌的打造。江西科技师范学院学报2011年8月第四期 [6]中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋——给基层党员讲党课.人民网 [7]环巢湖红色历史文化资源开发与利用，新民网
附件：
（一）调查问卷
关于麻章区红色资源开发、保护及推广状况调查问卷
您好！我们是岭南师范学院的学生，我们正在对麻章区“红色资源推广及开发状况”的情况做一个调查。对您所提供的信息我们会严格保密，非常感谢你的配合。
一、基本情况
1、请问您的性别： A、男 B、女
2、请问您的年龄是？
A.13-18 B.19-45 C.45-59 D.60-74
3、请问您的学历：
A、小学 B、初高中 C、中专或大专 D、本科、研究生及以上
4、请问您的政治面貌是？ A、群众 B、团员 C、党员
二、对麻章区红色资源的接触、认知
（红色资源：革命时期留下的革命遗址、文物、革命人物的精神等珍贵的资源）
1、请问您对麻章区革命历史的熟悉程度如何？ A、非常熟悉 B、比较熟悉 C、一般 D、比较陌生
2、以下麻章区的革命遗址您知道哪些？（多选）A、东岸村靖康公祠 B、甘霖村梁氏宗祠 C、祝美村吴氏支祠 D、洋溢村黄氏宗祠 E、狮子岭烈士陵园 F、城家外村原党支部 G、不知道
3、您一般从什么渠道知道这些革命遗址？（多选）A、广播电视 B、书籍报纸 C、身边人群 D、网络 E、历史遗迹 F、学校学习G、政府宣传
4、以下几个革命遗址您去过哪些？（多选）A、东岸村靖康公祠 B、甘霖村梁氏宗祠 C、祝美村吴氏支祠 D、洋溢村黄氏宗祠 E、狮子岭烈士陵园 F、城家外村原党支部 G、没去过
5、以上您去过的麻章区革命遗址哪个开发、保护的比较好呢？（多选）A、东岸村靖康公祠 B、甘霖村梁氏宗祠 C、祝美村吴氏支祠 D、洋溢村黄氏宗祠 E、狮子岭烈士陵园 F、城家外村原党支部 H、不清楚
6、当地政府对这些革命遗址的开发和保护力度如何？ A．好 B、一般 C、较差 D、不清楚
7、当地政府有对这些革命遗址和革命人物、革命精神进行宣传吗？ A．有，很多 B、有，较少 C、没有 D、不清楚
8、请问您觉得目前麻章区在红色资源推广与应用方面所采取措施的效果如何？ A、很好 B、好 C、不好 D、很不好 E、不清楚 如果您选C和D，请问原因是？
A、对红色资源的推广及开发没有走进基层；推行措施不到位 B、红色精神与当前时代要求不适应；实用性不强，与现实不贴切 C、推广与应用的手段不丰富，说教性质严重,流于表面 D、未选CD
9、你赞同对红色资源的推广深入社会的每个角落吗？ A、赞同 B、说不清 C、不赞同
10、下一阶段您希望政府、社会等在当地红色资源的开发、保护和推广方面做哪些工作或您对此有什么看法和建议：（例如：送红色题材的戏剧下乡）
第二篇：张家界市红色资源开发与利用现状调查
张家界市红色旅游资源开发和保护现状的调查
为了更好的了解张家界市红色资源，更好的弘扬红色精神，我们特利用两周的时间通过上网查资料，翻阅书籍，以及询问当地专家的方式对张家界市红色资源开发和保护现状进行了调查。通过这次调查，我们不仅对张家界市的红色资源有了一个大概的了解，更加体会到了红色旅游资源在红色精神的传承中不可或缺的作用。
一、红色旅游资源的含义：
国家旅游局认为，红色旅游资源主要是指中国共产党成立后，在新民主主义革命时期(主要是指大革命、土地革命战争、抗日战争、解放战争时期)，党领导各族人民开展革命斗争期间所保留的重要革命纪念地、纪念物及其所承载的革命精神。地域范围主要是指革命老区和红军长征路线。
二、张家界市红色旅游资源具体情况：
据调查，张家界市红色旅游资源非常丰富。据统计，红二、六军团在张家界市展开过重大战斗、策划过重要行动的旧址、遗址共20处；解放战争、湘西剿匪时留下的战场遗址、纪念地10余处；与贺龙元帅及其亲属参加革命活动有关的纪念地、故居7处。此外，革命战争年代留下了大量的红色歌曲和红色故事。这些红色资源大部分品味较高，且承载着丰富的革命精神。
据初步论证，张家界市红色旅游资源计有32处（含已开发利用的），具体情况如下：1．贺龙故居1896年3月22日，贺龙元帅诞生于此。位于桑植县洪家关西端，由贺龙祖父贺良仕修建。2．贺龙纪念馆、贺龙桥贺龙纪念馆、贺龙桥都位于桑植县洪家关贺龙故居对面。3．红二、六军团(红二方面军)长征出发地刘家坪，刘家坪又名珠玑塔。距桑植县城13公里。4．湘鄂川黔革命根据地(湘鄂川黔苏区)纪念馆位于永定城区解放路。5．红二、六军团指挥部旧址龙堰峪。位于桑植县刘家坪，距县城14公里。6．张家界国家森林公园金鞭溪上流域“红军路”，红军纪念碑。7．贺龙刀劈芭茅溪盐局旧址。芭茅溪距桑植县城75公里，是毗邻湖北鹤峰的小镇。8．桑植起义遗址澧源镇9．桑植县苏维埃政府旧址。位于县政府院内。10．中华苏维埃六县联合政府旧址。位于桑植县城北80公里的白竹坪马家新屋，毗邻湖北鹤峰。11．中华苏维埃慈桑县革命委员会旧址。位于桑植县城东38公里的空壳树乡普慈塔彭氏庄院内。12．桑植县农民协会旧址。位于县城澧源镇东正街92号，原是一栋商绅大府第。13．红军学校遗址。位于桑植县城今桑植一中校园内。占地4公顷。14．红军医院遗址。位于桑植县城北17公里的洪家关乡鱼鳞寨北麓“民家”村落。15．红四军“罗峪整编”遗址谷罗山。位于桑植县城20多公里。16．红六军团司令部旧址。位于桑植县瑞塔铺
镇王家巷南侧，距县城11公里。17．桑植农军总指挥部遗址。位于桑植县城北1公里处的澧水东岸。18．红军洞遗址。位于桑植县廖家村镇莫家塔、冲天溪两村间的庆垭山腰，距县城30公里。19．红军战斗南岔、赤溪河遗址。南岔位于桑植县城5公里。20．红军战斗教字垭遗址。位于市城区32公里。21．红军战斗江垭遗址。位于市城区70公里。22．红军战斗棉花山遗址。位于慈利县溪口的棉花山。23．红军战斗鸡公垭遗址。位于永定区后坪镇的鸡公垭，距市城区17公里。24．红军战斗陈家河遗址.位于桑植县城30多公里的陈家河一带。25．红军抢渡澧水渡口遗址。位于市城区东20多公里长的澧水沿河上的流溪排、杨林铺、沙湾、磨滩、田家台等多个渡口。26．丁家溶会议遗址。位于永定区枫香岗乡丁家溶村(开会的遗址已不存在)，距城区12公里。27．日军侵孑巳慈利遗址、段家湾“抗日阵亡将士纪念碑” 28．贺龙公园。位于天子山景区的石家檐东侧，园内立有贺龙元帅的铜像。29．纪念贺满姑烈士的永生亭。座落在桑植县城和平街头的教场坪北沿。是贺龙胞妹贺满姑烈士殉难处。30．桑植县革命烈士陵园。又名桑植县革命烈士纪念塔，座落在桑植县新城区朱家台长征路北端。31．梅家山公园。位于桑植县城北门桥头的澧水河畔。32．永定回龙关烈士陵园。位于市城区东面的回龙关山上。
以上都是已经开发和利用的红色旅游资源。其中贺龙故居和贺龙纪念馆在2005年3月入选为全国红色经典景区。据初步调查，张家界保留的革命纪念物这类红色旅游资源，基本上都存放在贺龙故居、贺龙纪念馆、湘鄂川黔革命根据地纪念馆内。此外，张家界市还保存有大量的红军时期的革命文化史资料。内容主要是拥护红军、欢呼革命胜利的革命歌谣及革命烈士留下的革命诗词等作品。这些资源并未得到充分利用，有待进一步的开发。
三、张家界市红色旅游资源的特点及承载的革命精神：
张家界市的红色旅游资源有着鲜明的特点：有高品位的元帅故里、有集中成片的并记载着闻名党史学界重大历史事件的景点、红色资源保护较好。张家界市市已开发并列人全国、全省红色旅游精晶线路和经典景区的六大景点，有贺龙故居、贺龙纪念馆、湘鄂川黔革命根据地纪念馆、红军长征经过地金鞭溪、贺龙公园，红二方面军长征出发地刘家坪。这六大景点在各级党委、政府的重视下，都进行了有效的保护和扩建。有原址的尽量保护、开发利用好原址(如现湘鄂川黔纪念馆内保存有3栋房屋旧址)。桑植县贺龙纪念馆的修建，得到了党中央、中央军委和贺龙生前部队及省委、省政府的大力关心和支持。贺龙同志的夫人薜明给纪念馆赠送了一些珍贵的文献和贺龙用过的遗物。
张家界市的红色旅游资源还承载着深刻的革命精神，集中表现在两个方面。一是以贺龙为代表的一批革命者对共产主义事业怀有坚定信念的无产阶级革命
精神；二是红军官兵和人民群众在战争年代中表现出的不屈不挠和不怕牺牲的精神。
通过对张家界红色旅游资源的整体调查，我们不仅对红色旅游资源有了一定的了解，更重要的是深刻感受到了红色精神的魅力所在。红军官兵所表现出的不怕牺牲和不屈不挠的精神永远都不会过时，值得每一个中华子孙传承和发扬下去。张家界的红色旅游资源非常丰富，但是还未得到充分的开发。发扬红色精神，传承红色文化，让我们一起努力吧！
第三篇：茶资源利用及茶产品开发现状与趋势
茶资源利用及茶产品开发现状与趋势
2001年世界茶叶产量达302.2万吨，出口总量达138.86万吨。随着各茶叶生产国茶叶产量的持续增长，茶叶产供销之间的矛盾日益突出，茶叶生产效益不断下降。为促进茶叶消费，提高茶叶经济效益，充分利用茶树资源，世界上许多国家都在研究和开发多元化的茶叶产品，特别是在茶深加工、综合利用及茶叶有效成分的提取方面更是蓬勃发展，使茶叶这一古老的传统产业焕发出新的活力。
一、茶资源利用及茶产品开发现状
1、新型茶制品
（1）高γ-氨基丁酸茶
高γ-氨基丁酸茶是由日本农林水产省蔬菜茶叶试验场首次开发成功的新型茶，要求茶叶中的γ-氨基丁酸含量必须达到150 mg/kg以上，高γ—氨基丁酸茶具有明显的降低人体血压的功效。因此高γ-氨基丁酸茶（商品名GABA）自1987年在日本投放市场以来，深受广大消费者的喜爱，正在形成叶茶、袋泡茶和罐装茶等系列产品。该茶卖价比一般同级绿茶高1倍。目前，肯尼亚、斯里兰卡等国也开始研究提高CTC红茶中γ-氨基丁酸的含量。我国也研制出高γ-氨基丁酸炒青绿茶。
提高茶叶中γ-氨基丁酸的途径主要有以下几种。
a.改变加工技术鲜叶先经氮气处理，然后用半发酵茶的加工方法进行加工。
b.用红外线照射加温处理茶鲜叶50分钟，可使其γ-氨基丁酸含量有明显提高。
c.用0.1-0.2mol/L的谷氨酸钠溶液处理茶鲜叶3小时，可使鲜叶中γ-氨基丁酸的含量提高近1倍。
d.以上两种方法结合，鲜叶中的γ-氨基丁酸可提高75%。据此，日本提出一种新的加工工艺，该工艺的流程为：谷氨酸钠溶液处理鲜叶→搅拌、红外线加温→蒸热→粗揉→揉捻→中揉→干燥。经该工艺加工的茶叶中γ-氨基丁酸的含量可较正常工艺加工的茶叶高1.7-2.7倍。
e.鲜叶先用微波处理（0.3-0.6kW处理10-20分钟），再加工成成茶。实验表明，以0.3-0.4kW微波照射20分钟的效果为最佳。
f.嫌气和好气条件轮流处理鲜叶，在10ºC温度下，先嫌气条件下处理3小时，然后好气条件下处理3小时，如此交替进行，处理5次。
（2）低咖啡因茶
低咖啡因茶是一种适于神经衰弱者、孕妇、老人、儿童等特定人群饮用的茶类，它采用特定的技术手段，将茶叶中所含的大部分咖啡因脱除的同时，尽可能保留其他的有效成分和风味，以满足上述特定饮茶人群的消费需求，使他们既能享受到饮茶的风趣，又尽可能减少因茶叶中含有咖啡因而对睡眠和心脏跳动等带来的不利影响。低咖啡因茶在欧、美市场上销售已较流行，均为低咖啡因红茶，采用超临界萃取法进行加工，而低咖啡因绿茶在国内外市场上尚未正式面市。据报道，意大利茶叶市场上低咖啡因茶的销量占30%左右（约4000吨），加拿大低咖啡因茶的销量占到茶叶总销量的4%，约为500余吨。德国的Halssen和Lyon Gmbh公司是德国唯一拥有多项低咖啡因茶生产专利的公司，生产多种低咖啡因茶系列产品；Plantextract饮料公司也生产低咖啡因茶。日本也于近年开发了低咖啡因绿茶产品，我国于20世纪90年代经研究获得低咖啡因绿茶的加工技术，研制成功应用热水浸渍原理的茶叶咖啡因脱除机，茶叶中咖啡因脱除率为70%，其他有效成分则可保留90%以上。低咖啡因茶对妇女、儿童以及咖啡因过敏者是有益的，因而市场前景看好。
（3）有机茶
有机农业始于17世纪，德国是开展有机农业最早的国家。有机茶出现于1983年，斯里兰卡是世界上开发有机茶最早的国家。目前，世界有机茶的生产量约为8100吨，占世界茶叶总产量的0.27%，其中65%-70%是红茶，其次是绿茶，少量乌龙茶。
有机茶的世界销量为6000-6500吨，仅占茶叶总销售量的0.5%,主要销往欧洲、美国和日本。中国2000年有机茶产量约4000吨，2001年4500吨，出口2800吨，内销约1700吨。内销市场主要在北京、其次在上海、广州等经济较发达的大中城市。
2、茶叶深加工产品
(1)茶饮料
美国于1972年率先开发出茶饮料（冰茶iced tea）。冰茶是一种调味茶，以茶为基质，再调以糖、酸、风味物质等配制而成。冰茶与过去的汽水和果汁饮料不同，它是天然类型产品，并具有清新感、口感适中的特点，颇受消费者欢迎。因此，美国的饮料行业把冰茶划入“新时代饮料”这个范畴。近十年来，冰茶在美国发展较快，1997年包装茶饮料已达300万t，约占饮料市场的2.2%，占世界茶饮料总量的30%。
日本伊藤园1981年以中国福建乌龙茶为原料试制罐装乌龙茶，1982年正式推向市场，是世界上最早研制纯茶饮料的国家。随后，茶饮料市场迅速发展。1985年仅有2.4%，1990年也不过13%的市场份额，2001年茶类饮料的总消费量为475万立升，占清凉饮料总体的30.2%的市场份额，在这15年间增长了10倍，而近10年间增长了3倍，已成为饮料领域的龙头。另外茶类饮料在不含糖的无糖饮料领域中占25.5%，仅此一项就大大超过了比大量用糖的乳性饮料的20.4%，含可乐的碳酸饮料的17.2%和果实饮料的13%。
20世纪90年代以来，西欧国家茶饮料的发展也相当迅速。1996年西欧茶饮料的消费量达150t，比1992年增长2倍。茶饮料在软饮料市场的占有率从1991年的0.7%提高到1997年的10.7%。茶饮料的品种以冰茶为主。我国茶饮料开发始于20世纪80年代中期，主要产品为碳酸型茶饮料，但由于当时受国外可乐型饮料冲击，茶饮料在市场昙花一现。1995年，旭日升集团正式将调味茶饮料（冰茶）推向市场。以后，日本三得利、我国台湾的统一和康师傅、可口可乐、娃哈哈等公司先后在大陆投资兴建茶饮料厂。全国现有10余家企业生产茶饮料，1997年全国茶饮料不足20万t，2000年茶饮料185万t，2001年为约300万t。2000年国内茶饮料消费量居瓶装水（554t）和碳酸饮料（420t）之后，列第三位。当前茶饮料急待解决的主要问题，一是避免茶汤沉淀的生成；二是香气的保持及增香。
(2)速溶茶
20世纪40年代，英国首先研制出速溶红茶，1943年获得发明专利。50年代，英、美等国工业化生产速溶茶并投放市场。70年代，美、英等国逐渐将速溶茶生产转移到印度、斯里兰卡、肯尼亚等产茶国。目前上述三国已成为世界速溶茶生产大国，1997年其速溶茶的产量为4891t。速溶茶加工工艺有热提取和冷提取两种方法，热提取香气低，冷提取滋味淡。20世纪80年代以后，膜分离技术、酶技术等高新技术逐渐应用于速溶茶的制备，使速溶茶的滋味和香气有明显改善。但迄今为止，速溶茶主要作为茶饮料的原料，速溶茶消费远不如速溶咖啡普及。我国于20世纪80年代研制出速溶茶，目前全国速溶茶产量约为100t。
(3)超细微茶粉
20世纪90年代，日本将绿茶研磨成末茶应用于茶道和食品，制成茶豆腐、茶面包、茶酒以及其他茶叶食品，其后又应用于冰淇淋、糖果等食品中。我国从20世纪90年代开始研制超细微茶粉，其种类有绿茶粉、红茶粉、乌龙茶粉等，当前应用最广泛的是绿茶粉，其关键加工技术为：一是对鲜叶原料采用保绿手段，即在鲜叶中添加保绿剂或使用蒸青方式杀青，加工成色泽绿翠的干毛茶；二是使用超细微茶粉技术，将茶叶粉碎成300目以下（约60μm）的微细粉末，并保持茶叶原有色泽。超微粉茶因为粒度很细，添加于食品中，吃在口中不会有任何粒度的感觉，故可使食品中既富含茶叶的营养和保健成分，又使原来舍弃的纤维素等得以利用，同时还赋予了食品天然绿色，等于添加了绿色色素，形成具有特殊风格的茶叶食品。
(4)鲜茶汁
国内1985年开始研制鲜茶汁，分为红茶鲜茶汁、绿茶鲜茶汁和乌龙茶鲜茶汁，其提取工艺
如下：
红茶鲜茶汁提取工艺：鲜叶→自然萎凋（18-20小时）→锤击粉碎机粉碎→发酵（约30分钟）→螺旋压榨（压强：1t/cm2）。
绿茶鲜茶汁提取工艺：鲜叶→摊放（18-20小时）→杀青→锤击机粉碎→螺旋压榨机压榨（压强：1t/cm2）。
乌龙茶鲜茶汁提取工艺：鲜叶→晒青→做青→杀青→锤击机粉碎→螺旋压榨机压榨（压强：1t/cm2）。
(5)茶酒
茶酒是一种含低度酒的碳酸饮料（一般不超过5%的酒基）。用干茶提取液，加入增甜剂、增酸剂和酒基直接配制，或者在茶叶提取液中加入酒母，进行发酵处理，产生酒香后，滤去沉淀物，再按配方加入其它的配料。成品具有酒味芬芳甘冽的香槟风味，一般酒度在2-5度，含糖8-9度，酸度在0.2-0.8度之间，要求具有酒质，色泽明亮，香味明显，甜酸适中，酒体协调，杀口感强等特点。
自20世纪80年代以来，国内外生产研制的茶酒甚多。国外以日本众多，仅静冈县茶叶试验场便研制出红茶酒、乌龙茶酒、花茶酒和绿茶酒等品种。此系列茶酒，香甜可口，风味独特，酒度较低，又是天然植物的发酵酒，所以投放市场后深受老人、妇女的欢迎。英美等国家主要开发应用配制酒，例如滋补茶酒混饮、果味茶酒、茶酒冷混饮、朗姆茶酒热混饮、白兰地茶酒混饮。酒度高低不一，各具风格，特别是具有茶酒共同特点，深受消费者的欢迎。
2．茶天然产物的提取与利用
20世纪70年代起，我国开展茶天然产物的提取与利用研究。1976年从茶叶中提取出“7369”防辐射物质，经临床试验有效率在90%以上。80年代中期，从茶叶中提取茶多酚，作为食品的天然抗氧化剂。随着提取技术的进步，茶多酚含量可达80%以上，制率在1.5%左右。茶多酚向医药拓展。成为商品的茶多酚制品有：（1）茶色素心脑健，用于防治动脉粥状硬化；（2）维多酚，作抗氧化保鲜用；（3）亿福林心脑健胶囊，用于防治动脉粥状硬化及冠心病。“八五期间”，提出了用一分茶叶原料同时制备茶多酚、咖啡碱、多糖和茶色素的系统分离中试工艺，生产的茶多酚含量达到95%以上，其中儿茶素含量超过60%，得率6.0%;咖啡碱含量达到80%以上，得率1.5%,通过脱色、结晶处理,纯度达到99.0%。采用高速逆流色谱技术成功地分离出5种儿茶素单体，其中4种儿茶素单体的纯度达到97%以上。采用酶技术可将酯型儿茶素转化为非酯型儿茶素。茶多糖具有降低血糖、血脂，增强免疫力，抗动脉硬化，抗凝血，抗血栓的作用，因此，茶多糖可用于对糖尿病、冠心病以及免疫功能低下的治疗。茶多糖含量随茶叶原料的老化而增加，乌龙茶中多糖含量为2.63%±0.27%,约是红茶的3.1倍和绿茶的1.7倍。茶多糖提取工艺流程：茶叶原料预处理→浸提→过滤→减压浓缩→沉淀→离心→干燥→纯化
3．茶树综合利用产品
（1）茶籽的综合利用
* 茶籽榨油
20世纪70年代提出茶籽榨油新工艺，通过精制的茶籽油可以食用；首次成功地从茶籽饼粕中提取茶皂素。茶籽制油的工艺流程是：清理、脱壳、蒸炒、入榨、毛油压滤、饼粕浸出、毛油精炼，最后获得精炼油。
茶籽制油工艺过程中的主要技术参数是：茶籽原料含水分≤15%；茶籽仁壳比（干重）为65∶35；茶籽入榨水分：2%-3%；茶籽入榨温度：110-120℃。
* 茶皂素提取与利用
茶籽饼中含有10%-15%的茶皂素，可提取利用，茶皂素的提取方法常用的有水浸法、有机熔剂法、水提-醇萃法和吸附树脂法。80年代以来，利用茶皂素的天然表面活性，先后研制出茶皂素石蜡乳化剂、茶皂素洗理香波、农药湿润剂等；根据茶皂素具有表面活性和很强的发泡特性，研制出茶皂素加气混凝土稳泡剂；研究发现茶皂素对含血红素的鱼类产生溶血作用，对含血兰素的鱼类没有溶血作用，根据这一特性，研制出对虾养殖保护剂等产品。
（2）茶花的利用
茶树在一年的生长发育中，除了芽叶生长外，还有大量的花。据测算，每公倾茶园可产花干300kg左右，茶花利用资源丰富。由于茶花中成分与茶花相仿，鲜茶花烘干后，可以泡饮。云南省还用茶花窨制红茶，窨制后的成茶，花蜜香浓爽持久。
（3）茶饲料与茶兽药的开发利用
* 茶饲料的开发利用
废茶和速溶茶、茶多酚天然抗氧化剂等生产后形成的茶渣，含有高达52%的动物可消化的营养物质，但将其作为动物饲料，必须经过发酵处理，使废茶和茶渣中的粗蛋白和多糖降解。具体方法是把废茶或茶渣烘干至含水分6%-8%，机械粉碎，然后用20%的氢氧化钠溶液于100℃下处理1h，除去木质素。然后用果胶酶或木霉菌在40℃下发酵3-4d，在70℃下烘干至含水量4%-5%，适当粉碎后即可包装备用。
茶籽饼中含有茶皂素，具溶血性，故将其用于饲料之前需经脱毒处理。
茶叶用于饲料，一般可加工成茶粉与其他饲料配合使用。茶制饲料不仅可为家禽、家畜等饲养动物提供营养，促进其生长，增强抗病力，减少疾病的发生，而且还可改善禽畜产品品质、提高产量，能够显著增加经济效益，辟茶叶资源综合利用的新途径。
茶饲料的应用方法有茶叶入饲料育肥牛、使瘦牛复壮、增加奶牛的产奶量、茶叶配中草药滋补剂育肥猪、促进小鸡生长和改善鸡肉鲜嫩度、提高母鸡产蛋量和改善鸡蛋品质。
* 茶兽药的开发和应用
茶叶中的很多成分如多酚类、多糖类、生物碱类和维生素类，以及茶籽中的茶皂素等机能性成分都具有多种药理作用，有抑菌、杀菌、增强机体抵抗力、促进消化生长等方面均有显著效果。据实验，将茶叶提取物（多酚类物质含量为20%）的片剂按每天1.5g剂量与牛奶一起喂饲10-30天龄的小奶牛，连续4周，发现茶叶可减轻奶牛腹泻。
目前茶兽药的应用方法有a.用于治牛感冒、牛鼻炎、牛前胃弛缓、牛厌食等；b.用于治猪感冒、猪痢疾、猪食盐中毒等，此外还可用于治疗兔、马骡及羔羊的疾病。
二、茶资源利用趋势
由于世界茶叶供过于求，以及人们多元化的生活方式和现代食品加工技术的发展，今后茶资源利用将更加充分和迅速，主要向三个方向发展，其一是立体化，即茶花、茶叶、茶根等的综合利用，以提高茶树种植的整体效益。其二是深度加工和有效成分的提取，除茶水饮料、速溶茶生产及咖啡碱、茶多酚的提取外，今后茶色素、茶多糖、茶氨酸的提取利用将成为提取物新的亮点，茶氨酸是茶树所特有的氨基酸，占茶树体内游离氨基酸总量的50%左右。自20世纪90年代起，许多国家的科学家就已开始关注茶氨酸的作用，特别是其药用价值的研究，明确了茶氨酸可拮抗由咖啡碱引起的副作用，并有降压作用。茶氨酸还被证明是脑的一种神经传递物质，它可降低脑中S-羟色胺的浓度和增加多巴胺的浓度。因此有希望被开发成一种可解除人体疲劳和降低血压的保健食品。其三是饮茶与“吃”茶并存。除了传统的饮茶外，茶膳、茶食品以及茶片剂发展势头良好，既有利于消费者身体健康，也促进了茶叶消费。
第四篇：初中生物课程资源开发与利用现状调查问卷(老师卷)
初中生物课程资源开发与利用现状调查问卷
尊敬的老师：
您好！
非常感谢您在忙碌的工作之余回答我们的问卷。为了了解本校初生物课程资源开发与利用的现状，我特开展此次调查。您的意见将会给我提供很大帮助，十分感谢您的配合与支持！
一、个人基本信息
在您对的选项上划“√”，“其他”情况请填写。
1．性别：A 男 B 女2．学历：A 专科 B 本科 C 研究生
3．读书期间所学专业：
A 生物师范类 B 生物非师范类 C 其他()
4．职称：A 特级教师B 中教高级C 中教一级
D 中教二级E 其他()
5．任职高中类型：A 普通初中 B 重点初中 C其他（）
6．任课年级：A 初一B 初二C 初三
7．任教年限：A 2 年以下B 3-5 年C 6-10 年D 11 年及以上
二、具体调查内容
（一）选择题：
请您在认为对的选项上划“√”，选择其他项时请您填写自己意见。1您对课程资源的概念：A 不了解B 接触过，并不十分了解
C 有一定程度的了解D 非常了解
2您认为以下哪些属于生物课程资源？（不定项选择）
A教科书、练习册 B教师知识经验；教学智慧C 生物实验室D学校图书馆 E 生活中的生物现象 F师生在生物课堂中的互动交流 G 学生见闻、生活经验 H国际互联网 I 家长、社区人士以及学校附近的科技馆等 J科技实验田 K生物标本 L广播电视等媒体 M自然博物馆 N养殖场O生物教学软件P自然界中的生物Q本地区植物分布情况R生物科学研究新成果S生物黑板报T生物课件 U多媒体教室 V专项标本馆（蝴蝶馆等）W学生创作的作品 X医院（或卫生园）
3您认为教师在生物课程资源开发过程中起怎样的作用？
A 主导与决定性作用B 参与作用C 不起作用
4您对开发与利用课程资源的态度：
A 会利用现有的就行，自己不参与开发
B 如果十分必要，可以偶尔参与开发
C 尽量利用，适当参与开发D 积极利用，主动开发您认为在课堂上充分利用生物课程资源：
A有助于提高学生的学习兴趣和参与程度
B有助于获得良好的课堂教学效果
C有助于提高学生的学习成绩
D有助于增强师生之间的交流沟通
6您主要是根据什么来选择开发利用生物课程资源的？（不定项选择）
A 教师教学设计的需要 B 教师的兴趣爱好C 学生的兴趣爱好
D 学生发展的需要E 学生的生物知识基础F 教师个人的经验或经历G 相关知识积累多少H 生物教育意义的大小 I 该地区经济发展的需要J 生物学科发展的需要K 其他（）
7.您在上课时是否经常用到生物挂图或标本？
A是，经常使用B是，有教学要求时才使用
C有了就使用，没了就不用D从来没使用过您是否带领学生对校园植物分布做调查并挂牌？
A有过B想做，但条件限制C从没这种想法
9您组织同学们办（或者更换）生物黑板报的情况？
A经常这样做B次数很少C从来没有过
10您在生物教学当中使用多媒体教室的情况？
A一直用到B有时会用到
C 条件限制，使用次数很少D不会使用
11您使用互联网查阅生物知识的情况？
A经常关注一直知名网站，了解当前生物发展状况，并讲给同学听B教学中遇到问题时便上网查询，以便及时完成教学
C有时会毫无目的的看一些东西D从来没有这样做过
12学校聘请校外专家或学者进行相关生物知识的讲座或报告情况？A 经常组织B 偶而组织C 从不组织13您在讲代表植物时，是否用本地区的植物代替课本中的植物？A是，经常这样做B是，但次数很少C从来没有过
14学校有没有与生物有关的第二课堂或兴趣小组？
A 有，很多B 有，但不多C 没有
15您是否经常与学生家长沟通，以便家长协作您的教学工作？
A 有，经常B 有，但次数不多C 没有
16您是否经常鼓励学生在家中做生物小实验？
A 有，经常B 有，但次数不多C 没有
17您带领学生参观植物园（或动物园、专项标本馆等）的情况？A经常带领学生去B学校不允许
C带领学生去过一两次D从来没有带领学生去
18您在植树节（或环境保护日、世界节水节）等节日，组织学生参加有关活动的情况？
A每到节日时，和同学们相互交流B每到节日时，学校组织同学们参加活动
C学校不允许，怕耽误课程进度D一直都没有关注过此事 19您认为实施初中生物新课程最需要的课程资源是：
A 实验教学资源B 多媒体资源C 可供交流共享的网络资源
D 图书馆等相关文本资料E 教学案一体化的教学设计和课件F 真正配套的学科教学参考书G 其他（）
20您认为影响课程资源开发利用的因素主要有：（不定项选择）
A 教师自身的开发意识和开发能力欠缺B 学校的办学条件达不到
C 课时少D 学校升学压力大，教师教学任务重，无暇顾及E考试制度亟待改革F 学生走出校门，安全问题难以解决G 对课程资源的认识模糊 H 家长不支持I 其他（）
21学校近年来对生物教学资料和设备的更新投资：
A 有，很多B 有，但不多C 几乎没有
22学校生物教学的师资力量、实验和活动场地、材料供应：
A 很完善B 基本可以C 不固定
23学校开发利用生物课程资源的主要方式是：（不定项选择）
A 渗透在生物学科教学中B 开发校本课程 C 汇编材料以供师生参考 D 通过学生积累日常经验进行E 通过班级、团队活动等学生活动进行F 利用校外的支持条件进行 G 通过家长与社会人士的参与进行H 其他（）
（二）问答题：请根据您自己的实际情况作答。
1您身边有哪些生物课程资源？您经常使用的生物课程资源有哪些？您在开发利用生物课程资源过程中，学生的表现如何让？
3您在开发利用生物课程资源的过程中，是否寻求家长的支持，家长的态度如何？
4学校已经开发了哪些新的生物课程资源，有何影响？
5您对生物课程资源开发与利用有哪些宝贵的建议与意见？
再次感谢您的配合与支持！
第五篇：蝴蝶资源的现状与利用保护研究
蝴蝶资源的现状与利用保护研究
摘要：蝴蝶是自然生态系统的组成部分,是一类在科学文化、经济、艺术、医药等诸多方面均具重要价值的昆虫资源,有巨大的美学、经济和生态价值。被喻为“会飞的鲜花”“大自然的舞姬”,它是大自然的艺术作品。但是由于生态环境的破坏和市场利益的驱动，蝴蝶的种群数量正受到越来越严重的威胁。本文简述了蝴蝶资源的概况,蝴蝶面临的威胁，以及开发利用和保护的方法。关键词：蝴蝶资源；威胁；利用与保护
The butterfly resources research present situation and the use of
protection Abstract:The butterfly is part of the natural ecological system,Is a kind of the science and culture, economy, art, medicine and so on many aspects all has the important value of insect resources,there is a huge aesthetic, economic and ecological value.Was known as the “flying flowers”, “nature's dancer”, it is one of nature's art.But because of the destruction of the ecological environment and market benefit drive,butterfly species are threatened by more and more serious.The article briefly describes the overview of butterfly resources,the threats facing the butterfly,and the method of utilization and protection.Keywords:Butterfly resources;Threats;Use and protection
蝴蝶生物多样性资源有着重要的美学价值和经济价值，还具有很高的生态价值，对人类和大自然有着不可替代的作用，但随着人口的持续增长和经济的发展，对生态环境造成了许多负面影响，导致生物栖息地退化和碎片化问题越来越突出，大气、土壤及水体污染日益加剧，这都对生物多样性带来了灾难性影响,蝴蝶生物多样性遭到严重威胁，保护蝴蝶资源势在必行。“凡求木之长者，必固其根本；欲流之远者，必浚其泉源。”要从根本上保护蝴蝶资源，只有深入分析蝴蝶生物多样性资源的现状和面临的主要威胁，制订出具有针对性和可操作性的蝴蝶生物多样性资源的保护措施，才能实现对蝴蝶资源的可持续利用。蝴蝶资源的概况 1.1 基本类型
在分类学上，蝴蝶属于鳞翅目(Lepidoptera)锤角亚目(Rhopalocera)的昆虫。全球鳞翅目昆虫约20万种，蝶类仅占其十分之一[1]。国内外昆虫学家对蝴蝶研究采用不同的分类方法，他们将全球蝴蝶分为2-4总科、5-17科不等。关于蝴蝶的分类，早在1735年瑞典博物学家林奈（Linne,1707-1778）就进行了研究,他把各种蝴蝶统统归于一属,称“凤蝶属Papilio”。1758年林奈创立了“二名法”的生物命名法，即一个种的学名由两部分组成，前一个词为该生物 的属名，后一个词为该生物的种名，二者合在一起才是完整的学名[2]。《世界蝴蝶邮票 》一书将世界蝴蝶分为2总科:弄蝶总科和凤蝶总科及17科: 弄蝶科、大弄蝶科、缰蝶科、凤蝶科、绢蝶科、粉蝶科、眼蝶科、环蝶科、斑蝶科、蛱蝶科、绡蝶科、闪蝶科、袖蝶科、珍蝶科、喙蝶科、蚬蝶科、灰蝶科[3]。其中有5个科只产于美洲[4]。我国有12个科，33亚科，434属，2153种[5]。1.2 分布区域
全世界现有17000多种,隶属于1855属,大多数分布在南北美洲的热带丛林地区,尤以南美的亚马逊河流域最为丰富,种群数量最多[6]。我国宝岛台湾省被喻为蝴蝶王国,有410种蝴蝶,其中特有种达50种以上。云南省产蝶种数已知700余种,其中特有种达900余种[7]。2 蝴蝶资源的价值 2.1 旅游资源
蝴蝶资源美学价值无可替代。蝴蝶体态窈窕,婀娜多姿,飞舞在百花丛中,蝶花相映,点缀着青山绿水,赋予大自然以生机,美化人们的生活,陶冶人们的情操,成为美的化身。蝴蝶以其身美、形 美、色美,更能引起人们的赞赏。因而具有很高的观赏价值[7]。正因为如此,不少国家纷纷建立蝴蝶园。在保护蝴蝶资源的同时,供游人观赏。如马来西亚的蝴蝶繁殖场和英国伦敦的育蝶场,不仅成功地繁育了大批珍稀蝴蝶品种,而且每年都吸引许多游客前去观光。云南大理的蝴蝶泉、台湾的蝴蝶谷、南美的蝴蝶丛林等,都已成为世界闻名的旅游胜地[6]。2.2 经济价值
我国悠久而丰厚的蝴蝶文化根基，孕育了广阔的蝴蝶产品消费市场，带来了巨大的经济价值，为蝴蝶产业带来了巨大的机遇和挑战，也为蝴蝶资源的保护与利用找到了新的切入点。目前，我国的蝴蝶资源开发利用已经市场化。国内各种蝴蝶工艺美术品开发制作已经形成了一个极具市场开发前景的产业 ；蝴蝶主题生态园的兴起，在城市和风景区成为了一道亮丽的风景线并带动了蝴蝶养殖、加工和销售产业链的发展[8]。据悉,江西省开发成功的蝴蝶工艺品系列,以其“新、奇、特、真”的特色,远销30多个国家和地区。在国际市场上,各种蝴蝶标本呈畅销趋势。目前,台湾的蝴蝶贸易年收入已达2000-3000万美元。全世界的蝴蝶标本年成交额高达1亿美元[6]。2.3 生态价值
蝴蝶具有很高的生态价值。蝴蝶和周围生态环境协同进化，成为生态系统中不可或缺的重要组成部分[4]。蝴蝶对生境结构和植物组成的变化很敏感，对生境恶化做出反应的速度比其寄主植物做出的反应快3-30倍，从而被选为生境质量变化的指示生物[9-10]。蝴蝶作为自然生态环境中的一环，具有独特的地位和作用，可以成为其他物种未来衰落的先兆。单就人类而言，蝴蝶承载着为植物和农作物授粉的任务，如果包括蝴蝶在内的昆虫种类和数量减少，必然引起植物和粮食作物的减产，对于生态环境的平衡发展和农业生产具有一定的制约作用[11]。
2.4 药用价值
蝴蝶幼虫和成虫入药，在我国有悠久历史。如金凤蝶，玉带凤蝶，碧凤蝶等的干燥幼虫入药，具有温中散寒、理气止痛的功效；菜粉蝶，橙黄豆粉蝶等的干燥成虫入药，具有消肿止痛的功效[11]。药物学家通过分析蝴蝶的化学成分,发现稻褐眼蝶、无纹淡黄蝶、黄带枯叶蝶等含有抗癌活J性物质,为研制新药奠定了基础[6]。2.5 科学研究
在近代科学研究中,蝴蝶已经对航空航天科学的发展立过奇功。人造地球卫星在离地球赤道30公里的轨道上运行时,约在65-70%的时间内受到太阳的强烈辐射,使卫星的体温达到100-200℃；而当卫星按轨道运行到地球的阴影区时,体表温度又会骤然下降到零下100-200℃,在这样的极端温度环境里,卫星内的仪器显然无法工作。航天专家从蝴蝶翅上的鳞片排列中得到启发,研制成一种巧妙而灵敏的光镜,成功地解决了卫星在运行过程中的体温相对恒定问题[6]。蝴蝶也可以作为一种太空实验生物昆虫，带入太空进行实验研究，如美国帝王斑蝶在太空试飞试验等。2.6 仿生材料
人类对蝴蝶的研究已200余年的历史,近代科学研究上,蝴蝶是遗传、进化,生物 地理、医药学、美学及仿生学研究的好材料。科学家们根据仿生学原理,将蝴蝶丰富的色彩,应用到色彩设计上,工艺美术家运用蝴蝶色彩,设计出美观新颖的工艺品,纺织设计师通过“蝴蝶色彩的研究”,采用特殊闪光色调,设计出姑娘们喜 爱的闪光布[7]。蝴蝶翅膀高度防伪，鳞片光泽具有防伪的特性，如果应用于钞票制造和信用卡的防伪标志，可使它们更难被盗版。2.7 邮票题材
蝴蝶是重要的邮票题材。蝴蝶邮票首次露面在1891年,当时夏威夷发行了1枚有女王头像的邮票,头上蝴蝶发饰非常醒目。沙捞越在1950年发行了翠叶红颈凤蝶Trogonoptera brookiana单色雕版邮票,则为蝴蝶登场揭开了序幕[12]。近几十年,以蝴蝶为题材的纪念邮票甚为丰富。1980年为纪念第16届国际昆虫学大会,日本发行了1枚日本虎凤蝶邮票;1988年为纪念第18届国际昆虫学大会,加拿大发行了1套4枚蝴蝶邮票。我国于1963年4-7月发行了1套20枚的蝴蝶邮票,其中1枚是金斑喙凤蝶。后来该蝶成为国家一级保护动物,2000年2月25日发行《国家重点保护野生动物蝶(一级)》特种邮票第2次出现了金斑喙凤蝶[13]。到目前为止,世界上有160多个国家和地区先后共发行蝴蝶邮票1100余种。中国邮电部于1963年4月5日发行的一套蝴蝶邮票,包括云南丽蚊蝶、金斑味凤蝶、萤光翼风蝶、西藏豆粉蝶、祁连红绢蝶、峨眉毛弄蝶等计20枚,画面精美,优雅动人；方寸纸上,气象万千,成为集邮爱好者珍藏的精品[6]。2.8 工艺品和装饰品
利用蝴蝶作为装饰品历史悠久,经发掘得悉,早在唐代帝王贵族的墓葬中就有蝶纹装饰的铜镜。用蝴蝶美仑美幻的粉翅剪贴制作的山水、人物、花木和鸟兽,是一种浸透了大自然气息的艺术品,具有极高的观赏价值和收藏价值[6]。台湾省用蝶翅加工的装饰品、工艺品闻名于世。还可以用塑料薄膜、有机玻璃将蝴蝶粘封起来制成台布、雨伞、发卡、茶杯垫、手提包、书笺等。蝴蝶工艺品还有装饰用镜框、作为室内装潢、蝴蝶标本头饰等[7]。2.9 食用价值
与其他可食性昆虫一样，大多数蝴蝶的幼虫和蛹不仅蛋白质含量高，而且富含维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素A。蝴蝶蛹可作为一种良好的功能性食品，我国茂兰保护区常见的金凤蝶、花椒凤蝶、玉带凤蝶等大型蝶类，其蛹经油炸加工后颜色鲜艳，味美可口[14]。日常生活中，墨西哥人喜欢吃弄蝶的幼虫，日本人食用凤蝶的幼虫，而在印度尼西亚的巴厘岛上，人们则吃烘烤的蝴蝶幼虫[15]。2.10 传授花粉
蝴蝶成虫大多采花吸蜜，可起一定的虫媒授粉作用,对人类有益。因而古人即把 “蜂媒蝶使”并提[7]。3 蝴蝶资源的威胁因素
蝴蝶的种群数量正受到越来越严重的威胁,目前蝶类多样性的威胁因子主要有生物因素、人为因素和自然因素。人为因素包括环境污染、栖息地破坏、农药喷洒、人为捕捉等，次要威胁因子有寄主植物破坏、放牧、旅游开发、城市化和气候变暖等人为因子，还包括低温、洪水等自然因子和天敌危害、蝴蝶自身因素等生物因子。这些因子对蝴蝶威胁巨大，不仅降低蝴蝶种群数量，可能导致某些蝶种灭绝。3.1 生物因素 3.1.1 自身因素
蝴蝶不仅受外界因素影响，也受到自身先天生物学弱点的影响，导致种群生存状况艰难，种群数量受到威胁。蝴蝶产卵量、世代周期的长短、对极端气候条件的耐受性、对寄主的选择性、对杀虫药物的抗性、对天敌侵袭的自我保护能力、迁移扩散能力等综合形成蝶类种群的生存繁衍能力[16]。3.1.2 天敌
在自然界中，蝴蝶的种群发展受到诸多天敌制约，这些天敌危害发生在蝴蝶的各个虫态。蝴蝶天敌种类繁多，可分为寄生性天敌和捕食性天敌。寄生性天敌主要是寄生性昆虫，以及昆虫病原微生物；捕食性天敌主要有捕食性昆虫和其他动物[17]。裳凤蝶污斑亚种卵期有小型蚂蚁取食，危害率约2%，幼虫期寄生蜂的寄生率约3%，1—3龄幼虫发现多种游猎型蜘蛛捕食，危害率约4%，因未进行生命表的系统观察，而实际天敌对裳凤蝶的危害要高出上述数据很多[18]。在甘肃省文县野外，嘉翠蛱蝶（Euthalia kardama Moore）卵和幼虫由于裸露在棕叶背面，易被天敌取食，个体损失量较大[19]。在甘肃白水江自然保护区东南部边缘的碧峰沟，生长在杂草灌木丛中的长尾麝凤蝶(ByasaimpediensRothschild)幼虫，则易被蜘蛛、蠼螋、猎蝽等天敌捕食，死亡率高达76.9%[20]。3.2 人为因素 3.2.1 环境污染
蝴蝶对环境的变化特别敏感，任何污染对蝴蝶都可能是致命的，当其栖息地环境或寄主植物受到污染后，以此为生的蝴蝶便受到威胁，大气污染将引起植物生理、生化性质和组成成分发生变化，自然会对植食性昆虫（包括蝴蝶）的生存质量和数量产生影响[21]。随着工业化和城市化的快速发展，重金属污染加速了生态环境的恶化，也对生物多样性构成较大威胁。环境中的重金属污染可通过昆虫（含蝴蝶）的表皮呼吸和摄食等途径进入虫体，从而对其生长发育产生影响[22]。3.2.2 栖息地破坏 3.2.2.1 天然林锐减
众多研究表明，不同生境类型中蝴蝶种类和数量与生境的复杂程度呈正相关，生境越复杂，蝶类物种越多，人工林蝶类多样性普遍较低。在经济利益的驱动下，诸多地方将大面积原始植被改造成植被单
一、生物多样性贫乏的人工经济林。植物群落结构单一，环境质量相对较差，蝴蝶的多样性指数、物种丰富度和均匀度指数均为最低，而优势度指数最高[23-24]。3.2.2.2 栖息地破碎化
生境破碎化是指大块连续分布的自然生境被其他非适宜生境分隔成许多面积较小生境板块的过程，其将导致生态系统严重退化，进而改变斑块生境中生物多样性、种间关系、群落结构和生态系统[25]。生态环境的丧失和破碎化对蝶类生物多样性的影响也是至关重要的，尤其对稀有蝴蝶种群的生存与繁衍的影响是致命的[26]。人类经济发展和过度地开发自然资源是威胁金斑喙凤蝶生存因素。人类活动强度干扰金斑喙凤蝶的生存环境，使它们的分布碎片化，基因难以交流[27]。3.2.3 农药
中国农业上通常通过喷洒各种化学农药控制害虫、清除杂草。除草杀虫的同时，农药对蝴蝶及部分蝴蝶寄主、蜜源植物也造成了严重损害。研究表明，0.0025%施用浓度的拟除虫菊酯类杀虫剂即可导致金凤蝶(Papilio machaon Linnaeus)、玉带凤蝶(P.polytesLinnaeus)、碧凤蝶(P.bianor Cramer)和金斑蝶(DanauschrysippusLinnaeus)等5龄幼虫100%死亡。药剂配制为溴氰菊脂与柴油比例为 0.25:10，能使绝大部分箭环蝶(Stichophthalma howqua Westwood)幼虫掉落在地上，慢慢死亡，致死率达95%以上[28]。3.2.4 人为捕捉
随着蝴蝶观赏、标本制作、喜庆放飞等关于蝴蝶的利用越来越广泛，利用规模也越来越大，使得养殖蝴蝶根本无法满足日益增长蝴蝶市场需求，众多蝴蝶商人铤而走险，在野外大量地捕捉蝴蝶甚至是国家保护蝶种，无节制的大规模捕捉导致野外蝴蝶数量迅速下滑[29]。3.2.5 寄主植物破坏
蝴蝶的寄主植物比较单一，幼虫取食植物范围较窄，因此当一种或少数几种的寄主植物被破坏后，一些蝴蝶往往由于无法适应新的环境，缺少食物，生存受到严重影响。中华虎凤蝶的已知寄主植物仅为马兜铃科(Aristolochiaceae)细辛属(Asarum L.)植物[30]。在陕西太白山人为采挖细辛(A.sieboldii Miq.)活动非常严重，有90%至95%的野生细辛已经被挖光[31]；即使在整个中华虎凤蝶分布区，作为药材的杜衡和细辛需求量很大且较稳定，长期以来作为传统中药材被采集利用[32]，中华虎凤蝶幼虫常因食物不足死。3.2.6 放牧
放牧危害蝴蝶主要通过以下2个途径：一是直接损害附着在植物、地面等的蝴蝶幼虫、卵和蛹；二是破坏蝶类的生境，以及生长在其中的蝴蝶蜜源植物和寄主植物。在昆明市金殿国家森林公园内，存在较多放养羊群的现象。羊群取食的草本植物中多是蝴蝶的蜜源植物和寄主植物，使得蝴蝶的生存受到威胁[33]。3.2.7 旅游开发
近年来，部分地区政府及居民为追求经济发展，生态环境较好的自然区域，如国家森林公园、自然保护区等，受到越来越广泛的旅游开发。旅游开发带来的生态环境污染和破坏给蝴蝶的生长、繁殖等活动带来一定程度的影响。浙江天童国家森林公园蝶类有10科58属82种，较为丰富，但是相较其他保护区或山地，其种类相对较少，这可能与该地区因旅游开发受到较大的人为干扰有关[34]。20世纪90年代，湖南舜皇山旅游开发使得丰富的蝴蝶资源逐渐被外界发现，众多特有珍稀种类濒临灭绝[35]。随着阿勒泰地区旅游业的发展，多种昆虫包括蝴蝶资源赖以生存的自然环境正面临被破坏的危险[36]。3.2.8 城市化
随着中国城市化的不断推进，城市硬地增加，绿地面积减少，城市绿地多数呈斑块化分布，蝴蝶幼虫寄主植物和成虫蜜源植物少，加上空气污染严重，人为干扰，导致蝴蝶种类和数量也相应减少。城市自然生境的碎片化，压缩蝴蝶生存空间的同时，也弱化了蝴蝶成虫的飞翔能力[37]。蝴蝶多样性和丰富度指数沿城市化梯度变化显著，城市化水平越高，蝴蝶多样性指数越低[38]。3.2.9 气候变暖
蝴蝶属于变温动物，温度可以影响蝴蝶行为。全球气候变化尤其是全球气候变暖将直接导致蝴蝶种群被动迁移而难以适应新环境。蝴蝶类群的物候期、与寄主和蜜源植物协同关系以及飞行行为的变化甚至将引起成虫形态特征的变化[39]。另外，随着大气 CO2浓度含量增加，提高了寄主植物C/N比，对蝴蝶幼虫生长发育带来不利影响，导致幼虫生长发育缓慢[40]。其具体表现为：蝴蝶类群物候期提前、蝴蝶形态特征的变化、蝴蝶向高纬度、高海拔迁移、种群灭绝风险增加、物种多样性降低[41-42]。3.3 自然因素 3.3.1 低温
温度对蝴蝶的生长速度、发育历期、繁殖世代、滞育时段、成活率等都产生较大影响，而低温主要通过4种途径影响蝴蝶种群发展。（1）任何蝴蝶发育都是从某一特定温度开始的，其开始发育的温度就称为发育起点温度。只有在发育起点温度以上的温度对蝴蝶发育才是有效的，低于该温度则无法正常生长；（2）在一定温度范围内，随着温度的增加，蝴蝶卵孵化、幼虫生长、蛹羽化速度也随之加快，低温将减慢蝴蝶生长速度；（3）低温是蝴蝶滞育的诱导因素；（4）低温可导致蝴蝶死亡。研究显示，菜粉蝶蛹的发育起点温度最低为14.5℃，卵的发育起点温度最高为8.4℃[43]。3.3.2 其他自然灾害
除低温对蝴蝶影响外，中国近几年频发的自然灾害也加剧了自然因素对蝴蝶生物多样性的影响。洪水通过毁坏蝴蝶栖息地、破坏寄主植物以及直接冲走蝴蝶卵、幼虫和蛹对蝶类多样性产生不利影响[17]。4 蝴蝶资源的利用与保护 4.1 蝴蝶资源的利用
4.1.1 加强基础研究，将资源优势转化为经济优势
蝴蝶资源保护和利用不是两个完全对立的方面，它们相互促进。蝴蝶生物多样性保护一方面是为了可持续利用，而蝴蝶资源的可持续利用将会更好地促进蝴蝶资源保护，使蝴蝶生物多样性保护的价值最大化[4]。4.1.2 开拓市场，发展蝶类工艺品产业 对蝴蝶进行深加工，可以提升附加价值。①制作蝴蝶工艺标本。制作好的蝴蝶标本既可供应蝴蝶爱好者收藏，也可为教学、科研提供第一手资料。②制作蝶翅画。蝶翅画，作为中国独有画种，画材取于蝴蝶之翅，全手工剪贴而成。③制作蝴蝶装饰品。蝴蝶装饰品是大自然的杰作和人类手工艺术的美妙结合[13]。4.1.3 结合当地旅游资源，开展特色旅游
国内外的经验表明, 蝴蝶生态公园对国内外游客具有强大的吸引力,对旅游经济的发展具有巨大的推动作用, 如云南的大理蝴蝶泉公园、西双版纳三岔河蝴蝶公园、美国伦敦育蝶房、新加坡蝴蝶园、马来西亚蝴蝶园、海南亚龙湾蝴蝶谷生态公园等[44]。4.2 蝴蝶资源的保护 4.2.1 保护和恢复蝴蝶生境
生境的减少退化与破碎化是生物多样性面临的最重要的威胁。全面保护蝴蝶赖以生存和发展的生境，使其免遭生态破坏与环境污染，是保存蝴蝶生物多样性，保证蝴蝶生物多样性资源永续利用的关键所在。加强生物多样性保护，尽量减少和控制人类活动对保护区生态系统的干扰和破坏，增加有效核心区的生境面积，在害虫发生的林区尽量采用除化学药剂外的其它防治方法，减少森林大气和土壤的污染，才会有利于保护区物种多样性的稳定和生态环境的健康持续发展[12]。目前，保护蝴蝶生境所采取的措施主要包括：第一，建立自然保护区，保护珍贵的蝴蝶资源以及蝴蝶赖以生存的栖息地[45]。珍稀蝶类生存的主要威胁来自人类对其生态系统的破坏,以及肆意捕捉和不正当的贸易.因此,保护蝶类的生态环境和栖息地,是最为有效的措施。对那些属于珍稀或濒临灭绝的蝶种,要及早规划,设立保护区,对栖息生境、寄主植物采取严格的保护措施,实施原地保护,促进种群的繁荣。对于一些濒危的特产蝶种,还应进行迁地保护,或开展人工繁育研究,以保存特有的遗传基因,挽救蝴蝶物种[6]。第二，采取人工措施，改善和恢复蝴蝶栖息的生态环境。加强园林绿化、植树、种花以及种草等办法，为蝴蝶提供更多、更新、更好的栖息之地[46]。第三，封山育林，促进生态环境恢复。在自然条件适宜的山区，实行定期封山，禁止人为破坏活动。通过人工促进天然更新和植物群落自然演替，恢复森林植被，恢复蝴蝶原有栖息环境[4]。4.2.2 控制蝴蝶天敌
一个地区以保护蝴蝶生物多样性为主时，利用一些手段去适度控制蝴蝶天敌是保护蝴蝶生物多样性资源的有效措施。蝴蝶的卵期和幼虫期很容易被天敌寄生，这类天敌主要是寄生蜂类、寄蝇、病原微生物，这些天敌在一定程度上制约着蝴蝶种群的发展。人为驱赶捕食蝴蝶幼虫的鸟类天敌 ；利用农药和乐果乳油分阶段防治寄蝇[47]，使蝶卵不受侵害，从而达到保护蝴蝶资源的目的。4.2.3 保护好珍稀蝶类及特有种
那些属于珍稀或濒临灭绝的蝶种,要尽早规划,设立珍稀蝶种自然保护区,对其栖息生境、寄主和蜜源以及有利其生存的其它生物,要采取严格保护措施。在立法基础上,对偷采滥捕者要给予法律追究。蝴蝶资源日趋商业北的今天,要防止国外有人以旅游者身分偷采或雇人高价收买珍稀、濒危蝴蝶,甚至使一些未经研究的新种外流[6]。4.2.4 加强蝴蝶科学研究
对蝴蝶生物学进行基础研究是保护蝴蝶生物多样性资源的前提。首先，深入调查蝴蝶生物多样性的本底资源，建立重点保护名录。物种水平的生物多样性编目是了解物种多样性现状包括受威胁状况及特有程度等最有效的途径[48]。只有充分了解蝴蝶生物多样性资源及其生存状况后，才能更好地实施有效保护和合理利用[49]，很多自然保护区如安徽天堂寨国家级自然保护区也进行了蝴蝶资源调查[50]。其次，应该开展蝴蝶各项基础研究，如蝴蝶保护生物学研究、主要蝴蝶栖息地及生态学研究、蝴蝶生理生化研究、蝴蝶的全虫态基础生物学研究[51]。蝴蝶的全虫态研究是人工饲养蝴蝶的前提。就世界范围而言,绝大多数蝴蝶,特别是许多珍稀蝴蝶的全虫态研究还是一片空白。珍奇蝶类发生数量少,在研究掌握其生物学、生态学的基础上,进行人工室内保护性饲养,避开野外的不良环境条件;研究其人工饲料和大量饲养技术。4.2.5 加大政府保护力度
经过社会各界多年的努力，蝴蝶生物多样性资源破坏得到一定的缓解，蝴蝶生物多样性保护取得了卓越的成就,在这些蝴蝶生物多样性保护行动中，有一个共同特点，就是强调绝对保护，即针对蝴蝶生物多样性资源采取保护措施，保护工作必须依赖于政府、国际保护组织提供资金，没有这些支持，保护工作就很难开展[4]。4.2.6 加强基础设施建设
我国蝴蝶资源丰富的地区，大多是森林植被保护较好的贫困山区。这些地区交通、通信不方便，水利等基础设施落后，盗伐森林、乱捕乱猎等各种违法行为时有发生，但却不能及时发现和制止这些破坏活动。但近年来，林业基础性建设地位得到提升，资金投入增加，管理加强，林区基础建设不断完善[52]。基础设施得到加强后，能有效防止类似破坏行为，防止蝴蝶资源被破坏。同时，良好的基础设施能很好地预防森林火灾，避免因火灾将导致森林生态系统中蝴蝶个体、种群和群落产生毁灭性打击。另一方面，良好的基础建设也有利于蝴蝶资源的合理利用开发，促进当地社区经济发展。
4.2.7 加强法制的宣传教育，提高公众保护意识
公众参与有利于提高公民环境意识，是实现可持续发展战略目标的必然选择及保证。通过宣传普及蝴蝶生物多样性资源保护知识，使公众认识蝴蝶的重要价值和目前所面临的威胁，使公众自觉加入到蝴蝶生物多样性保护中来是至关重要的[4]。例如江西井冈山国家级自然保护区由于当地居民生态保护意识的提高，他们能自觉地保护生态环境，是该地蝴蝶种类较多、资源丰富的重要原因[53]。5 研究展望
综上所述，世界蝴蝶资源类别多，分布广，给自然和人文社会带来了不可替代的价值，但由于人类社会经济的发展，在金钱利益的趋势下，在保护意识淡薄和保护措施缺乏的影响下，蝴蝶资源面临严重的威胁，不仅种类在减少，珍惜蝶类在减少，连蝴蝶生存的环境也遭受了严重的破坏，为了保护物种多样性，促进生态文明建设取得成效，保护世界蝴蝶资源迫在眉睫。原有的保护措施，无论是人工繁育还是圈地保护，或者是建立自然保护区。在实施上，都显得单一，面积小，效果欠佳，寻求一种新的保护与利用相结合的方式，对于保护蝴蝶资源至关重要，在外国，有将保护与利用相结合的成功案例—建立旅游蝴蝶园，蝴蝶生物多样性保护一方面是为了可持续利用，而蝴蝶资源的可持续利用将会更好地促进蝴蝶资源保护，使蝴蝶生物多样性保护的价值最大化。只有通过可持续地利用蝴蝶资源，通过从利润中抽取一定比例的资金投入到蝴蝶资源的保护，同时通过蝴蝶利用形式促进蝴蝶生物多样性的保护，从而形成保护与利用良性互动，使生物多样性保护不再是单纯的投入。这样，才能兼顾经济效益、社会效益和生态效益，使蝴蝶生物多样性资源的开发利用步入良性循。参考文献：
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