熟食车间各班组操作规范[最终版]

第一篇：熟食车间各班组操作规范[最终版]

原料预处理间操作规范

1、原料班每天按照当天下达的生产计划到库房领用原材料。

2、要对领用的原材料的卫生、质量、数量、重量等进行检验。当质量或数量等有问题时马上与库房沟通并立即上报公司领导。

3、对所领的原料要去除内外包装，需要水解冻的原料，必须分类按品种放在冷水中缓化，要将原料中心缓化透。浸泡必须放入解冻池中没过水面，去除包装时注意不要弄破损坏原料。

4、解冻池应提前清洗干净并做消毒处理。解冻用水应根据需要采取循环、流动形式，并且符合饮用水标准。解冻温度控制在15℃左右。

5、自然解冻原料要在固定的解冻盘、架内解冻，严防原料落地。解冻室温度控制在15℃以下，原料解冻后尽快修整、改刀、交给下一道工序，以防变质。

6、缓化好的原料要进行清洗，挑出质量有问题的原料，比如：特大、特小、破损、剔除淤血、筋膜。

7、解冻后的原料应放在清洁的工作案台上，按产品要求进行相应的修整，按所做产品标准修整要彻底，修整过程中原料肉不得叠加，如果修整原料肉与内脏下货同时存在时，应先优先修整原料肉。

8、操作台案、刀具、周转筐、解冻池、架等应保持清洁，经常清洗。班中更换处理品种，应对所用器具进行清洗消毒，班前、班后应对以上器具彻底清洗后消毒。

9、工作期间应保证工作场地的清洁卫生，对原料的包装物、修整废弃物等，应及时清理出工作场地，减少对工作环境的污染，始终保持现场的整洁。

10为防止与后工序的交叉污染，本工序的操作人员除经常做好个人的 清洁工作（包括工作服、帽、靴等）外，应杜绝对后工序场地、工作环境的接触。

煮货间操作规范

1、根据生产计划，对前处理送来的原料进行检斤、检质。准确无误后放在指定区域待用。严禁将不符合卫生及食用标准的原料进行加工。

2、酱煮人员班前应将所用器具、周转框、车、场地提前用沸水灭菌处理。

3、把锅烧开，打出多余的油质，打净沫子与杂物，调好汤，汤要适量。

4、把原料下到锅里，注意不要把汤溅出锅外，把盛原料的容器返回前处理间。

5、根据原料的数量放入调料，根据产品要求调整压力，温度与时间。煮制过程中要不断的打捞血沫，适时翻动原料肉，以使其均匀受热。

6、出锅前检查产品的生熟情况、口味、颜色等是否正常。如正常重新打净渣子后，捞出。

7、捞货的过程中要注意，不要弄破产品的表皮，要撇去产品表面附着的杂质。产品控净汤液顺序投放在干净的容器内，不要掉到地上，检斤后推至下道工序。

8、煮制过程中，应确保专用工具专用，生熟工具分开使用，以防止老汤的污染。防止产品、工具落地，所有工具、器具、容器均应离地操作，杜绝与地面接触。

9、酱煮好的半成品，为确保卫生质量，避免二次污染，禁止用手接触。出锅用的捞罩、叉、夹、周转箱、车均应用沸水灭菌后方可使用。10 生产结束后，应对工作场地的卫生进行彻底清理。所有工具、容器、车、锅等应清洗干净并消毒处理，堆放整齐。所用酱汤应撇油、滤渣，清汤烧沸后冷却，防止坏汤。如暂时不用老汤，老汤应天天进行烧沸处理，尤其夏季炎热天气，如长期不用，可冷冻起来，防止老汤变质。

高温灭菌间操作规范

1、班前检查：蒸汽压力、供水系统是否满足工作要求；气泵、水泵是否工作正常，开启气泵，使气泵达到工作压力。清洗储水池后，开启水泵，储水备用。

2、接收待杀菌品种的数量、质量，清点出不符合杀菌条件的半成品退回上工序。

3、杀菌的筐、篮定量堆放，留足间隙，有利于蒸汽的流动和水循环，防止杀菌温度不匀造成的产品批量胀袋变质。

4、锅出锅时，产品应轻拿轻放，堆装时严禁折叠、捏、挤、按等人为施压，及时剔出进气袋，控制包装破损率。

5、杀菌品种装锅后，认真做好品种、数量、杀菌升温排空时间，杀菌时间、温度等详细记录。

6、必须保证杀菌后的成品，温度降至25℃以下后，方可转交后工序。

7、杀菌后，涨袋、开袋、进气等破损率超过2％时，应上报车间，并协助车间分析找出原因。

8、杀菌锅工作期间，严禁操作人员离岗，对人为造成的（即杀菌操作不当）产品质量和设备事故追究经济责任。

9、认真做好与后工序的成品交接工作（杀菌后的次品与半成品包装交接并做好记录）。

10工作期间保持工作场地及设施的整洁、卫生。工作结束后，对工作场地、设备设施、器具容器等卫生进行彻底清理，需保养的设备进行保养，设备故障、隐患协助修理工处理，关闭好水、电、气电源及阀门。

成品包装间操作规范

1、工作前对包装间环境、场地、台案、容器、车辆等进行卫生清理，准备、备齐所需包装物料。

2、使用的包装材料、袋、标、箱、打印器具、台案等应注意卫生，个人物品及可能导致和污染的物品不得进入包装间。

3、杀菌间运来产品，保证品温在25℃以下，验质验量，做好交接。

4、产品按入库时间，批次顺序存放，力求做到先进先出（装箱），后进后出（装箱）。

5、擦袋、贴标、检验、装箱时应轻拿轻放，严禁折叠、捏、挤、按等人为施压，发现进气、破损、污染及异物袋及时检出。

6、装箱时按品种、数量、重量的规格要求，分工明确，责任清楚，不得有污损商标，异物混入，不得有品种错装、漏装、重装、装箱检查后验重封箱，箱体标注批次批号，便于产品质量监察，追巡。

7、认真做好班中班后工作记录，实行责任追溯制度。

8、入库产品严格按照库房墙距、批次、品种间隔，高度规定标准堆放。与库管做好产品交接，留存单据，做好日报工作。

9、工作结束后，对包装间的场地、台案、容器、物料认真做好卫生清理，物品存放整洁、有序。关闭电源，锁好门窗。

配料间操作规范

1、对新领取的物料，接收时要进行检验，是否符合卫生标准及相应配方要求。如不符合，可有权拒绝接收，并通知上一级领导。

2、配制前将配料容器清理干净，校正计量器具，并核实配方单。

3、配料应严格按照配方单要求的品种、配比。根据当天的生产任务单，及时准确的计算出每种辅料的添加量，并保证称重准确无误。

4、每次生产的前一天，务必要盘点常用辅料品种和数量，确保第二天生产中所用配料得到正常补充，以防止影响生产进度情况的发生。

5、平时应经常对所用的辅料，进行清点、筛选和清理工作。对出现变质、过期以及不符合卫生要求的的配料及时淘汰掉，严防进入生产当中。

6、对各种配料做好标示、标牌、分类存放，并做好防护措施。对具有特殊存放要求的物品或可能潜在危险品需专项保管。

7、每次配料过程中，都要认真做好配料计量记录，以此为库存和质量追溯提供依据。

8、认真做好配方的保密工作，对非相关人员要禁止进入该区域。

9、每次配料结束后，都应将使用的器具清洗干净，放到指定的位置。把袋状的辅料做排气封口处理，操作台清理干净，物品摆放整齐。

冷却、半成品包装间操作规范

1、加工完毕的产品统一交冷却间晾凉，并做好交接工作。要检查产品质量是否符合要求，质量有问题的产品要及时上报领导。

2、冷凉过程中要及时翻动，避免粘连、破皮。翻动要轻柔，小心，杜绝野蛮操作。注意摊开平铺，不要过多挤叠压，以免影响后期产品质量。

3、产品中心温度要达到10摄氏度以下统一交到下一工序，做好检斤记录，交接明确。

4、非相关工作人员禁止在冷凉间、包装间逗留，特殊情况须经领导批准后方可。

5、对晾肉间产品按先进先出，后进后出原则。并根据冷却时间、温度，分品种、分批次转入包装（或由车间统筹安排）。转入的待包装产品，应进行检查，发现制品表面污染、异物、异味、变质等问题，及时上报车间处理。

6、工作前准备：对工作场地、环境、台案、包装物料、使用工具、设备（台秤、刀具、容器、包装机等）清理清洗干净。并用二氧化氯消毒液喷洒处理备用，对台秤、包装机等校验。

7、个人的工作服、帽、靴、口罩、手套等再按规范要求自检、互检，对接触制品部分用消毒液消毒处理。

8、称量人员须按品种规格、重量进行准确称重、配重时尽可能按自然块调配，减少刀切碎块。

9、装袋人员选择规定的品种包装袋包装，并对袋装产品进行整形，以方便真空封口，外形美观为准。袋口污染用消毒毛巾擦拭干净，检查袋内非食品异物。

10、包装机操作员对包装产品进行再整形后试封。检查包装品的真空度，封口质量，确认符合标准后方可进行工作，包装后的产品应检验，对漏封、封口褶皱、漏气、袋内异物等检出后重新装袋包装。

11、包装合格后的产品应轻拿轻放，禁止折叠，防止包装袋破损。包装后的产品，防止积压，及时转入下工序。

12、工作期间，对工作场地、台案等卫生应经常清理，保持工作场地干净、整洁。工作结束应对工作场地、工具、台案、设备等进行清洁后消毒。包装物料等分类整理入柜，切断设备电源，做到人走场清，严禁乱堆乱放。

第二篇：车缝车间操作规范

车缝车间操作规范

一、领料工作：

车间领料员到裁剪领料时，根据裁剪配箱单领衣坯和肩带，到仓库领料时，根据仓库的款型发料单，对领的材料清点无误后，签字领料，并自己做好相关记录。领料员根据车间安排将每一款型的材料发给流水线，交给流水线组长，由组长派人对材料清点验收。及时将流水线上疵片到裁剪车间换片。

二、车缝工作；

缝纫工：每天做好上班前的清洁准备工作，查看机器是否清洁，是否漏油，针头是否毛，各车种针距，缝份按工艺要求，所做的工段制做符合尺寸规定，线要平整，遇到疵片要拿出来交领料员去换片，下道工检查上道工所做工段，要符合工艺要求再进行制作，有问题要及时向组长汇报，下班时做关闭电源，做好缝纫机台板等周围清洁工作，用套子套好车子。

组长要按车间计划要求安排流水线生产，新品种要做好产前样，以熟悉新品种工艺流程。要安排好每道工序和每道工序之间衔接，不使组内生产脱节，检查每个员工所做工段是否符合工艺要求，保证质量，每天完成生产指标。

款型结束及时将余料整理好退回仓库。

三、前检（巡检员）：

首先弄清制作款式在每道工序中的质量要求，巡检员不但自己要会熟练制作而且还能指导他人；对每道工序进行逐步检查：

（1）平车：查看是否做平、不起皱、不起劣、不断线、不跳针，针距是否达到工艺要求，尺寸是否一样；

（2）双针车：查看是否做平整，不抽紧、不扭曲、针距是否统一，分开线是否居中，支口是否保持在0.1mm以内，尺寸是否一样；

（3）切刀车：查看是否按照要求切掉按缝处的多余部分，缝份是否大小一致，吃势是否均匀；

（4）千鸟车：查看针距是否符合制作工艺提出的要求，底面线是否调节好，拧开会不会断线，四点车外口支口缝头是否留0.1mm，下摆的尺寸要符合尺寸表的要求。

（5）套结车：查看是否调节好长度和宽度，缝份是否掌握好，是否打偏和高低；

（6）三本车：调节底面线，不能断线，确正缝份，针距；

（7）拷克车：要注意宽窄度、密度、底面线好不好，掌握好拷边正确度。

四、后检（小组检验员）：

先要熟悉本小组所做款型对各工段的要求，然后再检验产品，查看尺寸是否要允许误差范围之内，是否有线头、污渍、高低，两边是否对称。核对产品数量和商标，要求做好检查记录。凡发现质量问题及时报告并通知生产组长，进行改进。

五、抽检（品检组长）：抓好产品的质量检验，按20%的比例抽查各小组检验员每天检验通过的产品，具体查看各道工序是否符合缝制要求，查看产品各部位的尺寸是否正确，产品是否干净，有没有油渍。合格率必须达到97%，才可以入库。

六、设备工作：

（1）每天上下班前，下班后，机修工要按照分管小组，对机器的保养状况进行巡视检查，（尤其要查看油内是否清洁和零配件是否松动）。并将检查中发现问题及时反馈给车间小组长或车间主任，坚持“一天一小查，七天一大查”。

（2）上班时间，机修工必须坚守岗位，尽心尽职，不得擅自离开岗位。做到随叫随到，随到随修，保证机器正常运转。

（3）要定期对机器设备的保养检修，包括空压设备，蒸汽设备，洗油污设备，要责任到位，责任到人，负责到底，要发挥团结协作精神，分工不分家，做到互相通气，互相支持，互相监督。备用机器要保持完好状态，能正常使用。

（4）机修工要钻研技术，熟悉业务，要不断提高自己的检修水平，要了解掌握机器的构造，用途、性能，一般故障均能排除。

（5）机器的零配件要妥善保管、控制使用（以旧换新）。零配件的购买、使用情况要登记上帐，并做到帐物相符。机针必须以旧换新（包括断针）断针要专人负责登记造册。

（6）须搞好设备管理，建立设备台帐，订上设备固定资产的名牌编号，核清每台机器的性能状况，确保设备完好率为100%。

（7）蒸汽熨烫设备和熨斗，洗油污设备等要专人负责使用，以保证设备安全使用。

第三篇：文明车间班组规范

矿材厂文明管理规范

厂区文明管理规范

1、进入厂区，禁止吸烟。

2、厂区内不酗酒、无不健康活动。

3、进入厂区不穿超短裙、吊带裙、无袖上衣、高于膝盖的短裤

等短、透、紧、露服装。

4、进入岗位按规定着装，服装干净整洁，经常清洗。

5、不携带违禁品，危险品或与生产无关物品进入厂区。

6、不携带公物出厂，货车主动交验出门证。

7、工作场所无闲聊、喧哗、打闹。

8、生产现场整洁文明，设备、仪器、工具、包装物定置摆放。

9、地域功能清晰，车辆等交通工具摆放整齐有序。

10、卫生良好，环境无纸屑、杂物，全员能自觉维护公共场合的卫生和工厂的环境清洁。

车间文明管理规范

1、重视学习、培训，经常开展劳动竞赛活动。

2、按规定统一着装, 佩戴上岗证、穿戴劳保用品。

3、坚持标准、确保质量，没有粗制滥造、以次充好。

4、按章操作、安全生产，无三违、无三惯。

5、按时上下班，不早退、不迟到、不串岗。

6、班组建设资料齐全，操作原始记录完整。

7、勤俭节约、降低成本，不浪费一度电、一度水。

8、操作现场整洁，设备干净、工器具定置摆放。

9、物品码放有序、标识清晰。

10、尊师爱徒、团队协作，团结互助、互帮互学。

设备文明管理规范

1、执行设备保养制度，遵守操作规程。

2、设备做到班清洁、日维护、周保养、月检修。

3、设备检修记录、运转记录齐全、完整，帐卡相符。

4、设备管理做到“三好”：管好、用好、保养好。

5、设备使用做到“四会”：会使用、会保养、会检查、会排除一

般故障。

6、操作人员离开岗位要停机,不空转设备，不无人看管运行设备。

7、设备无跑、冒、滴、漏，无带病运行。

8、设备操作控制系统完好,安全装置齐全可靠。

环境文明管理规范

1、环境优美，卫生清洁，地面无垃圾、积水、落叶、水果皮等。

2、墙面无污垢、脏物，无乱涂乱画，门窗无损坏。

3、私乘车辆摆放有序，无乱停乱放。

4、绿化带定期修剪，土壤水分适宜，随时清扫残枝落叶。

5、环境保护实行“三自一监”模式：即车间自搞区域卫生、自

护区域花木、自管区域设施，厂监督检查。

食堂文明管理规范

1、地面无积水、无油腻、无杂物。

2、屋顶天花板、墙壁无掉灰，无污斑。

3、炉灶、灶具、餐具保持清洁明亮，就餐桌椅干净整洁。

4、设施设备及地面等定期消毒，公用碗筷盘不消毒不使用。

5、供应饭菜花样三日内不重复，营养合理。

6、工作人员按餐饮业规范着装，衣服干净整齐、无黑斑、无油迹。

7、工作人员不留长指甲、涂抹指甲油、佩戴手上饰物。

8、厨房无苍蝇、蚂蚁、老鼠等害虫。

员工就餐文明规范

1、按时就餐，进入餐厅，自觉排队打饭，不插队，不记帐吃饭。

2、就餐时，穿着大方得体，不乱扔食物残渣、不乱扔垃圾。

3、不浪费食物，吃多少买多少，树立节约粮食意识。

4、就餐完毕，不在餐厅喧哗、逗留，公物放回原位。

5、涮洗餐具时节约用水，不开大笼头、不开长流水。

6、不乱开开关，不乱用插座。

办公室文明管理规范

1、服从安排，尽职尽责，使用文明礼貌用语。

2、按规定穿着服装，整洁得体.3、厂徽（或上岗证）平整地戴于左胸前。

4、佩戴手饰不过于华丽，化妆不浓妆艳抹，指甲不过长或过于修饰。

5、不大声喧哗、谈笑，不影响其他同事的工作。

6、不讲与工作无关的话，不干私活。

7、遵守岗位纪律，履行岗位职责，上传下达及时准确。

8、日事日毕，无拖拉、无推拖扯皮。

更衣室文明规范

1、进入更衣室嘻戏打闹、不喧哗；相互礼让、文明更衣。

2、更衣室内除清扫用具外，不摆放其他物品、物件、工具等。

3、不在更衣室内喝茶、聊天、睡觉，非更衣时间不随便进出更衣室。

4、更衣箱专人使用，不串用、不转用或另作它用。

5、更衣箱内只放更换的衣服、鞋等劳动保护用品，不放其

它物品。

6、每天整理更衣箱，箱体干净、箱内清洁，随手锁箱门。

7、更衣室钥匙专人负责保管，其他人员不私配钥匙。

8、更衣室轮流值日，保持干净整洁，无果壳、纸屑等杂物。

锅炉房文明规范

1、上岗穿戴规范，保持衣冠整洁，文明卫生。

2、操作台、桌椅无灰尘，工具、用具摆放整齐，3、锅炉房门窗明亮，地面干净、无积水、无煤屑、无杂物，设备无明显的积灰。

4、燃煤、煤渣堆放合理，不随意乱堆。

5、上煤和出渣后随即清扫撒落的煤和煤渣，交接班前对工作场地、设备、用具等进行擦洗或清扫。

6、不在设备、设施上拴拉铁丝、绳线等，不烘烤、晾挂衣物。

7、及时除灰、出渣，室内外排水沟要经常清洗冲刷，保持畅通。

8、对卫生区域进行清扫或擦洗，保持清扫卫生。

1、员工上班迟到早退，2、上班时间做私活或擅自离串岗，经查实处100元，一个月内迟到，擅自离岗串岗3次以上者处罚

3、无理取闹、吵架、打架斗殴、聚众闹事或因其他原因引起的纠纷，影响生产、工作和生活者罚款

4、禁止穿拖鞋，背心或赤膊进入厂区

5、办公室内保持安静，禁止喧哗、吵闹和乱串办公室干与工作不相干

6、坐姿端正，不得将脚放在扶手或桌子上，不得将将鞋脱掉或坐桌子

7、禁止上班时间趴在桌子上睡觉打盹

8、严禁工作拖拉，服务怠慢

9、语言行为规范

10、不许说脏话

11、披头散发

12、不得带小孩上班

13、员工要有良好的社会公德和个人品德，做到令行禁止，服从领导，有全局观念，节约用水，用电，反对浪费，班前不喝酒，班中不吸烟，不随地吐痰乱认杂物，做到文明卫生职工

第四篇：SMT各岗位操作规范

SMT各岗位操作规范

1楼

一、SMT物料员操作规范

1、订单查看 物料员接到订单后，需详细查看订单内容，特别是附注说明。向PC了解排程情况，向仓库了解备料情况，对于欠料部分要特别注意，做好记录并向主管报备。

2、领料 做到规格正确、数量准确、领料及时。所有领料单据需保存完好。替代料要见工程书面文件，不接受口头形式。详细操作方法参照《SMT物料管制办法》。

3、发料 对于IC等A级物料做到发放及时、数量准确，特别是对于夜班的物料放发工作，需查看清楚夜班生产排程，再发放物料。对于物料的使用注意事项应交待清楚（如替代料、欠料、IC的数量如何分布等）。

4、物料房管制 所有物料摆放到物料架上，并分类清楚，对于库存数量要及时掌控，特别是对于欠料部分要及时追回。套料用胶框放置，并标识清楚。物料房应做好防盗工作，随时锁门。下班时钥匙交夜班拉长管制。

5、补料 对于操作员丢失的IC应当天即开补料单（要等到埋单时再上交），对于其他物料一般每周五补一次料。对于机器损耗部分，应及时掌握损耗数量及时补料。

6、入库 所有PCBA入库时应分类清楚，标识清楚数量，特别是ROHS产品。每次入库完成后及时做台帐，以便清楚掌控。一般每天上午10点及晚上下班前更新两次。所有入库单据需保存完好。

7、盘点 每月底与仓库同时进行物料盘点工作

8、做台帐 对于物料的进出需有详细的台帐记录，分订单、分机种记录。包括领料、发料、补料、入库等。

二、SMT中检人员操作规范

1、首件确认 对于每班开始或产品切换后的第一片板，中检必须进行外观首检，以工程样板作为参考标准，检查内容包括：零件方向，零件极性，偏移，缺件，错件，多件，锡多，锡少，连锡，发现问题及时报告给拉长，首检无误后送IPQC确认。

2、手摆零件 在拉长的安排下进行手摆件动作。对于手摆件的物料规格，位置，数量，方向等必须经IPQC确认清楚后才开始手摆件。并填写《手补件报表》。所有手摆件必须自检OK后才可过炉。

3、缺件板处理 原则上缺件的板不允许过炉，需得到拉长的同意后才可过炉，并填写《缺件板过炉记录》。特别是IC等A级物料缺件。并在板上相应位置做好标记，告知炉后检查人员，缺件的物料规格，数量，位置。

4、取板 为了不影响生产效率，中检人员应及时观察机器出板情况，及时将皮带上的板拿出。另取板动作应轻缓，不可动掉零件，手持板边，不可抹掉零件或锡膏。

5、PCB检查 PCB贴好零件后，中检人员应仔细检查有无零件反向，偏移，缺件，错件，多件，锡多，锡少，连锡等不良，如有连续3片同样的不良应及时反映给操机员或拉长。对于PCB不需要打零件的地方，作业人员应牢记，以提升工作效率。

6、过炉 检查OK的板过炉时应注意放板间隔30CM左右，以此防止不熔锡，另对于双面板或有金手指的板必须垫纸过炉，注意纸张大小需与板配合，不可过大或过小，防止在炉内被风吹掉。另必须等到回流炉温度足够时才可过炉。

7、打叉板处理 对于打叉板生产时，如发现有打叉的板贴了零件，或者好板漏贴零件，中检人员应及时反映给拉长和操机员。漏贴板不允许过炉，需重新贴零件；打叉板贴片的不允许过炉，贴好的零件需取下待用。

三、SMT炉后目检人员操作规范

1、首件确认 对于每班开始或产品切换后的第一片板，炉后目检必须进行外观首检，以工程样板作为参考标准，检查内容包括：零件方向，零件极性，偏移，缺件，错件，多件，锡多，锡少，连锡，立件，假焊，冷焊，发现问题及时报告给拉长，首检无误后送IPQC确认。

2、捡板 为防止掉板或撞掉零件，炉后目检人员应及时查看回流炉出板情况，及时捡板。

3、PCBA摆放 炉后所有PCBA必须摆放于插板上，不得堆叠，插板必须整齐摆放在规定的区域内。OK品与NG品分开摆放于不同的插板上。不同机种的板分开摆放于不同的插板上。

2楼

4、缺件（报废）板处理 炉后如发现有缺件的板，应及时反映给拉长同时记录于《炉后缺件/报废板记录表》。对于修理报废板，或者打叉板贴件或好板漏贴件，应及时反映给拉长，同时记录于《炉后缺件/报废记录表》。

5、PCB检查 过炉后的PCBA，中检人员应仔细检查有无零件反向，偏移，缺件，错件，多件，锡多，锡少，连锡立件，假焊，冷焊等不良，如有连续3片同样的不良应及时反映给拉长。对于PCB不需要打零件的地方，作业人员应牢记，以提升工作效率。

6、炉后检查报表 所有不良品应清楚真实记录于《生产检查报表》上。

7、送检 原则上对于目视OK的板，作业人员应凑齐一插板或一个整数进行送检。对于急单则以50片送检，送检时应标识清楚所需内容（标示卡）。好板与打叉板应分开不同插板进行送检。

四、SMT操机员操作规范

1、首次上料和机种切换 操机员根据生产程序料单进行上料，做到物料（盘），机器程序，料站表三者一致。接到转拉通知，操机员应提前准备好物料并装好FEEDER，原则上不可等到上一机种生产完后再装料，特殊情况除外。

2、换料 操机员应随时查看机器物料的使用情况，当物料快使用完时，提前通知助拉拿料，提前上好料放在一旁备用，换料时做到物料（盘），机器程序，料站表三者一致。换好料之后填写《换料记录表》，并通知IPQC确认。对于管装或托盘装物料，上料时应注意方向，上料前要全检方向，不清楚时叫技术人员处理。

3、FEEDER使用 FEEDER属于贵重配件，不可堆叠，只可以放到FEEDER车上，并且料带前盖要随时关闭。无论FEEDER装到车上或机器上，都必须安装到位，特别是装到机器上时，应先清除台面上的杂料，杂物后才可装上。另外应根据料带的宽度来选用FEEDER型号，对于12MM、16MM的应根据料带的间距来调节送料距离。详细使用方法参照《设备操作指引》。

4、对料 对料时机：早上接班时（首检），机种切换时，换料时，下午上班时，晚上交班时（尾检）。对料方法：做到物料（盘），机器程序，料站三者一致。

5、机器安全操作 SMT设备属于贵重设备，需安全操作，同时操作人员也应注意自身安全，详细操作方法参照《设备操作指引》。

6、物料损耗控制 操机员应严格控制物料损耗，特别是A级物料损耗。当机器抛料严重时，应及时通知技术人中解决。原则上抛料超过5只即通知技术员调机。每日下班时或机种切换前应详细记录机器抛料数。

7、A级物料管制 对于带装物料的使用，操机员应熟练掌握FEEDER之使用方法，以减少损耗。对于管装或托盘装物料，须放置于平稳的位置，防止掉件。A级物料如有丢失，应详细真实地记录于〈贵重物料交接表〉上。下班时提前做好物料清点工作，准备交接。

8、放板 操机员放板时如不清楚放板方向，应及时叫技术人员处理。放板时需确认好方向后才可放板，板子放在皮带上不可过多，且必须有一定的距离，防止同时进两块板。

9、打叉板贴胶纸 对于打叉板，操机员应注意胶纸贴的位置，不清楚时问技术员。不允许有漏贴或贴错位置的情况。如机器识别有误，应及时通知技术员处理。

10、产量统计 将每小时产量记录于统计表格上，将停机时间记录于统计表格上，将每两小时产量记录于看板上。有IC的以IC使用数记为产量，无IC的以实际生产板数为产量。

五、SMT锡膏印刷工操作规范

1、印刷品质控制 印刷工应对所印板的品质负责，对于连锡、少锡、多锡的板不能下拉。

2、钢网保护 印刷工在使用及安装钢网的时候应小心操作，搅拌刀不能放置于钢网上，以防止刮刀下压时损坏钢网及刮刀。对于顶针的摆放应特别注意，除顶针外的其它杂物不能放置于钢网下。

3、钢网清洁及存放 每次使用完钢网时，应仔细清洁钢网的表面、侧面、钢网孔，特别是钢网孔还需用牙刷清洁，以防止被锡膏堵塞，影响下锡。钢网应存放在钢网架上，且有标识一侧应对于外面，方便找寻。

3楼

4、锡膏使用 锡膏的使用应严格遵循锡膏使用指引，一次只能放三分之一瓶于钢网上。印刷4小时后即要重新回收搅拌。锡膏瓶应刮干净，防止浪费。钢网、刮刀上的锡膏回收时也要注意回收完全。

5、误印板清洗 对于误印板的清洗，首先应用搅拌刀刮干净板面的锡膏，但要注意不可太过大力，防止刮伤PCB，之后再用布或纸沾洗板水擦拭板面，注意要擦干净。然后用风枪吹干PCB。对于有金手指的PCB，特别注意不可将板浸入洗板水中，只能用布或纸沾洗板水擦拭，且不能擦拭金手指部分。金手指更加不能粘有锡膏。

6、印刷机清洁 印刷工应随时清洁印刷机，保持机体干净，特别不能到处粘有锡膏或印迹。

7、钢网安装 对于钢网安装，印刷工应注意一次性安装到位，并掌握安装技巧和方法，特别是PCB的固定，一定的要固定好，增加印刷的重复精度。

8、设备安全操作 印刷机的使用及安全操作请参照《设备操作指引》，如出现异常情况，应立即按下紧急开关，防止机器伤人事故。特别是刮刀锋利，操作过程中动作应轻缓，清洁钢网时注意不要被刮刀割伤以及被压伤。

六、SMT修理工操作规范

1、每日检查烙铁温度，温度范围：320±20℃之间

2、严格区分有铅烙铁和无铅烙铁的使用，修理前询问拉长，使用哪种烙铁返修PCBA。

3、若不良品为缺件、错件、标示不良等，需重新更换元件时，检修人员根据位置图所标示之元件规格，到料架或机器上请操机人员协助寻取所需元件,经 当班拉长/IPQC确认后方可使用。

4、烙铁接触各零件所停时间规定为不可连续停留5秒以上。

5、一般对同一位置的返修不可超过3次。

6、修理时注意时间和温度，不可烧坏零件及PCB。

7、修理时注意人身安全，防止烙铁及热风枪高温部分触碰人体。

8、修理工离岗时特别注意应将烙铁及热风枪归好位，防止烧坏其它物品。

9、修理工下班时应记住关掉烙铁及热风枪电源，防止火灾发生。

10、关热风枪时应先关加热开关，10分钟后再关吹风开关，防止热风枪内部损坏。

七、SMT技术员操作规范

1、设备维护保养 技术员负责车间所有设备的周保养及月保养执行工作，同时监督员工进行日常清洁工作。

2、设备操作 技术员应随时对设备进行调整，以保证设备正常运行。

3、编程 对于编程，技术员应确保一次性编好，不能错件，少件，多件，极性错。同时确保程序达到最优化，以提升效率。对于修改程序，一定要返回之后再改，改好之后再优化，不能直接在扩展程序上改动，防止后面出错。

4、机器抛料控制 技术员应随时观察机器的抛料情况，对于连续抛料的，要及时调整机器，减少物料损耗。

5、操机员培训及管理 技术员负责对操机员的培训及监督工作，对于操作员操作不当的地方应及时提醒改正。特别是机器的安全操作，及人身安全。

6、炉温测试 技术员负责炉温测试工作，每天至少一次测试，以日期命名文件。注意调节温度，保证PCB焊接品质。

7、在线品质控制及效率提升 技术员负责生产线的全部品质控制工作，重点监控印锡，操机，回流焊接，返修工位。对于贴片机应调试到最优化状态，减少停机时间，换料时间，减少故障报警率。

八、SMT拉长操作规范

1、现场纪律维护 拉长应随时维护工作现场纪律，按照工厂管理要求及车间

2、现场5S管理 对于车间的5S管理，应合理安排人员进行整理，清洁等工作。对于静电衣、帽的着装及静电环之配带，要随时进行监控并改正。

3、现场人员作业规范监督 根据制定的岗位操作规范，拉长应随时对现场进行稽查。

4、生产执行 按照排程合理安排生产，提高生产效率。

5、物料管控 按照《物料管制细则》及操作规范严格要求所有SMT人员管理交接好物料，防止丢失物料，减少损耗。

6、生产效率管控 按照操作规范，督促员工掌握方法，提升效率。

7、产品品质管控 拉长负责全线的品质控制，如发现有异常，随时要求技术人员处理，对于物料不良，随时上报主管。并负责跟踪改正结果。

第五篇：保育员各环节操作规范细则

保育员各环节操作规范细则

为了深入贯彻《幼儿园工作规程》、《幼儿园教育指导纲要》，增强幼儿园一日活动的科学性，尊重幼儿人格与权利，尊重发展规律，关注个别差异，保教并重，为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验，促进幼儿身心和谐地发展，不断提高保教质量，特制定本细则。共划分为十八项专项操作细则。

一、晨间

1、来园后进入更衣室换园服、鞋。

2、开窗通风，保持空气流通。根据季节提前做好防寒保暖、防暑降温工作。

3、室内外清洁做到“六净”：地面、桌椅、门窗、玩具柜、口杯架、毛巾架，保持整洁。

4、做好当日餐巾、口杯、洗脸巾的消毒工作，口杯、洗脸巾定位使用。

5、做好早餐准备。

6、准备好当日足量的、安全的饮用水。

二、餐前准备

1、进入餐厅，带头巾和围兜

2、餐前10－15分钟消毒餐桌，间隔5－8分钟后，用清水抹布再擦一遍。抹布对折成长方形，擦一张桌子翻一个面，一块抹布擦2张桌面，不能一擦到底。

3、有序分放餐具

4、进入食堂打饭。

5、掌握幼儿进食量，分饭时要先照顾体弱、进餐慢的幼儿，采用少盛多添的原则分饭菜。尽量不要让幼儿剩饭。

6、为每位幼儿准备好擦嘴毛巾，就餐时提醒幼儿随时擦嘴。

7、餐前半小时饮水量到杯子红色水位线，不在餐前批评幼儿，注意安抚幼儿情绪。

三、餐点

1、提供的食物温度适中，避免食物过烫、过冷，剔出鱼刺或骨渣，严禁进食不卫生食物。避免餐具造成的划、戳伤。

2、领取和分发餐（点），必须使用食品夹或消毒筷。除冬季外均应做到分盘，做到随到随分、随吃随分。

3、保证每个幼儿吃饱、吃好、吃足营养量。掌握幼儿进食情况，鼓励食量小的幼儿，控制暴食幼儿。做到不给幼儿汤泡饭。

4、进餐中巡回观察、了解幼儿进餐情况，指导幼儿正确使用餐具，提醒幼儿不挑食、不撒饭菜，不催促幼儿吃饭。

5、分层次指导幼儿正确擦嘴。擦嘴方法：双手拿餐巾，从嘴角两边向中间擦，然后对折，再擦一次，最后把餐巾放在指定的地方。

6、提醒幼儿进餐时要安静，养成良好的进餐习惯。

四、饮水

1、幼儿分组排好队有序的进行接水，保育员站在饮水机旁边，随时提醒幼儿两只手拿水杯，杯口向上，右手握水杯把。幼儿接完水后双手捧杯，到饮水区去喝水；幼儿知道杯子上贴的水位线，饭前、饭后喝水到杯子的红色水位线，平时喝水到杯子的兰色水位线，喝完水将杯子放回原处。

2、依据幼儿个体差异，了解并熟记每个幼儿的饮水量（可参照各年龄班除汤水以外需用水量约大班：1000毫升至1200毫升、中班：900毫升至1000毫升、小班：800毫升至900毫升），保证每天有足够的水，提醒并应许幼儿随时喝水。

五、盥洗

1、使用流动水洗手，按顺序或分组盥洗，指导幼儿用自己的毛巾擦手，提醒幼儿节约用水，养成饭前便后要洗手。

2、幼儿洗手时，保育员站在洗手池旁边，示范讲解洗手步骤。随时提醒幼儿用正确的方法洗手。正确的方法与顺序是：卷好袖子――拧开水龙头，将手打湿――关水龙头，搓香皂――两手心相搓――左手搓右手、手指、手背、手腕（换反方向手）――两手五指分开，手指交叉洗手指缝――打开水龙头冲洗干净――关水龙头，在水池内甩手――摘毛巾擦手---挂毛巾。

3、指导幼儿正确洗脸：展开毛巾，先擦眼睛，再擦嘴和鼻，再将毛巾翻面擦额与脸颊，并将毛巾放在固定的地方。

4、指导幼儿正确的刷牙方法：将牙膏挤在牙刷上，按一定顺序刷，上牙从上往下刷，下牙从下往上刷，保证上下、左右、前后、内外及咬合面均刷到，反复多次（3分钟以上）后吐出泡沫，再用清水漱口。洗净牙刷，向上放在漱口杯内。

5、牙刷每月定期更换一次。

六、入厕

1、准备好肥皂，督促幼儿便后流水洗手。

2、准备好卫生纸，方便幼儿随时取用。教幼儿正确使用卫生纸，提醒女孩大小便后用卫生纸，从前往后擦。

3、幼儿分组有序排队，有值日小班长负责幼儿进入，保育员站在盥洗间，照顾幼儿入厕。

4、分层次照顾幼儿，提醒、帮助幼儿正确穿脱裤子，内衣塞进裤子里，不露肚脐与后背。帮助有困难的幼儿擦屁股，整理服装。及时为遗尿的幼儿更换和清洗衣、裤。

5、注意观察幼儿大小便情况，大小便异常的应及时与保健医生、家长取得联系采取积极有效的措施，并注意全日观察。

6、观察、了解幼儿大小便习惯，准许幼儿随时入厕，小班幼儿要及时提醒。

7、保持厕所清洁通风，随时清洗、消毒，做到清洁、无异味。

七、午睡前后准备

1、做好睡前卧室环境的准备工作，保证空气清新、温度适宜、光线柔和。

2、上床前提醒幼儿小便，提醒幼儿取下头饰、首饰。

3、保证幼儿一人一床一被。保持被褥清洁、干燥，被褥、床单冬季每月清洗一次，夏季每月清洗二次，凉席每天擦拭一次。

4、指导、帮助幼儿正确的穿脱衣服，巡回观察幼儿睡眠情况，纠正不良的睡眠姿势，及时更换处理幼儿汗湿衣服，注意对个别幼儿的关注与照顾，幼儿体症如有异常情况立即进行处理。

5、幼儿起床时，协助教师帮助幼儿穿好自己的衣、裤、鞋、袜。指导、帮助幼儿折叠被子整理仪表。

6、起床后及时检查床上、褥子下是否有异物，被里、被头是否开线。注意枕头、枕巾通风，切忌把枕头放在被子下面。

7、应待所有幼儿仪容仪表检查完毕离开卧室后，才能整理床铺并做好寝室清洁卫生。然后用紫外线消毒30分钟，消毒时注意室内无人，关好门窗，并做好记录。

8、随时保持卧室清洁与整洁。每天一小扫、每周用消毒液抹幼儿床一次。

八、早操

1、熟悉早操活动内容，做操时动作到位，站到幼儿前面和教师一起带操，并且能独立带操。

2、检查场地、器械安全。指导值日生在早操前按要求摆放器械，在早操后整理收拾活动器械。

3、观察幼儿的活动量，巡回抚摸幼儿的头、颈、背部，提醒或帮助幼儿增减衣物，特别关注体弱幼儿。

4、配合教师指导幼儿规范的早操动作。

5、随时观察幼儿活动情况，及时处理幼儿的安全或身体不适等突发事件。

九、主题活动

1、活动前向教师了解需要配合的事项。协助老师做好活动前准备，摆放活动所需材料，安排场地等。

2、协助教师指导和帮助个别幼儿参与活动。

3、处理活动中的偶发事件时，方法适宜。

4、指导或帮助幼儿做好活动结束后的收拾、整理工作。

5、活动过程中指导幼儿时走动位置恰当，声音适度，不影响幼儿和教师的交流。

十、体育活动

1、了解户外活动内容及要求。

2、协助教师准备和检查场地、器械的安全。

3、活动前检查幼儿服饰和鞋带。

4、观察幼儿的活动量，随时提醒或帮助幼儿增减衣物，及时为出汗幼儿隔背，特别关注体弱幼儿。

5、活动过程中协助教师指导和帮助幼儿。

6、收拾场地，检查器械。

7、做好幼儿活动后的护理工作：督促幼儿洗手，用温度适宜的干净毛巾给幼儿擦面，增加衣物，饮水等。

十一、游戏活动

1、游戏活动前与教师进行沟通，了解活动目的和要求，做好游戏前材料、场地等准备。

2、观察幼儿游戏与场地安全因素，活动中随时给幼儿增减衣物。

3、配合教师做好游戏活动对幼儿的指导，协助教师处理游戏过程中出现的问题。

4、带领幼儿收拾、整理游戏活动材料。

十二、离园

1、清理幼儿衣物用品，做好幼儿离园的准备工作。

2、主动与个别特殊幼儿家长交流当日该幼儿在园的一日生活，汇报护理情况，争取得到家长的理解、支持与配合。

3、待幼儿完全离开活动室后开始做活动室清洁，及时清除垃圾、污物。清洁用具（如扫帚、拖布、抹布等）要专用，拖布、抹布每次用后要及时清洁、消毒，干燥保存。

4、协助教师作好次日各项活动准备。坚持每天用紫外线对活动室、卧室消毒一次，消毒时要确定室内无幼儿，关好门窗。并做好记录。

5、关好门、窗、水、电。

十三、扫地

1、注意风向，顺着一个方向扫。

2、避开幼儿扫。

3、四边四角都扫到，避免扬尘。

十四、拖地板

1、使用清洁（教室与卫生间分开使用）。

2、雨天干拖，晴天湿拖，人多过后拖。

3、油腻地板用热水、碱水拖。

十五、擦抹

1、抹布保持清洁。

2、有顺序地擦。

3、擦窗先擦边框，再擦玻璃。

十六、消毒、洗涤

1、毛巾用清水搓洗后，再用清洁剂洗，消毒后使用。

2、口杯、水壶、点心盆，定时擦洗，流动水逐个冲洗后，消毒使用。

3、玩具每周用清洁剂清洗或84消毒后晾晒。

4、餐桌用84消毒液擦抹。

5、清洁通风，水池下水道处无头发，污物，地面无积水，无垃圾堆物，便池、马桶及时冲洗、无尿硷、无味。

6、遵守幼儿园的消毒制度，及时准确做好幼儿园的消毒工作。

7、能正确掌握幼儿园各类物品的消毒方法。

8、消毒箱内保持干净，消毒口杯时擦干净水，杯口向下依次摆放整齐，不能放私人物品。

十七、分放器皿

1、轻拿轻放。

2、按卫生要求拿放餐具（手不污染碗口、杯口）。

十八、班级、餐厅物品摆放要求

1、各类抹布具体划分为：餐桌消毒专用抹布；幼儿用抹布；盥洗室抹布；活动室、卧室专用抹布；床铺湿扫抹布等。

2、所有的抹布需使用“84”消毒液、日光暴晒或蒸汽消毒，保持抹布的清洁和干燥。

3、各类抹布应摆放在指定的位置，并必须专用，不得混用。

4、餐厅消毒毛巾和擦桌子毛巾、手套叠整齐放在小筐内，将小筐摆放在本班指定的位置。

5、值日保育员打扫餐厅时，不能用太湿的拖把拖地，每次把餐厅打扫完后，所用物品摆放在规定的位置。

6、幼儿擦嘴毛巾、擦手毛巾、量杯、水壶、小药箱、教师水杯放在指定的位置。

7、拖把、扫把、小簸萁、水桶、擦桌布分别放在规定的位置。

8、班级内一律不能放任何私人物品，保教人员的手机、衣服、包放在更衣室自己的衣厨内。