第一篇:客房部PA主管岗位职责
客房部PA主管岗位职责
管理关系;直接上级——客房部经理
直接下级——公共区域领班、清洁员
职责范围:公共区域主管的工作对上级部门经理负责,直接汇报各项工作;对下督导所管辖区域领班、公共区域清扫员和地毯清洁员的具体工作。公共区域主管的主要工作是通过每天的日常管理工作,为馆饭店提供良好的环境,保持公共区域的干净和整洁,负责每日对公共区域的全面检查,负责安排下属各班组人员的工作,负责完成上级交办的特殊工作任务。
具体内容:
1、执行客房部经理指令,并向其负责和汇报工作。
2、负责酒店公共区域的清洁及绿化工作的质量管理,组织员工严格
按照工作规范和质量标准,做好酒店公共区域的清洁和绿化工作。
3、加强费用开支控制,负责管区内财产和物料用品的管理和领用,督导员工正确使用各种设备和节约物料用品。并做好维护保养和保管工作,发现设备故障及时报修或提出更新意见。
4、坚持服务现场的管理,负责对班组工作的考核和员工业务技能、操作规程及安全知识的培训工作。
5、负责布置、督导、检查每月(季度)计划卫生的完成情况。
6、制定各公共区域和客房地毯的清洗计划,及大堂大理石地面的保
养计划,并检查完成情况。
7、负责督导、检查PA领班的工作内容和工作进度,对检查中所发
现的问题及时纠正。
8、负责对公共区域内各种设备设施使用情况及完好情况的巡视检查和报修工作。
9、关心员工生活,了解员工思想状况,做好思想教育工作抓好班组
文明建设。
第二篇:客房部PA岗位职责
客房部
一、主管岗位职责
PA岗位职责
通过对下属的督导,培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准,通过对植物的培育和布置的管理,给宾客一个赏心悦目的环境,具体职责有:
1、检查各公区领班是否督导下属员工工作,达到应有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施,负责制定绿化期养护工作计划,掌握计划的执行的情况,确保工作质量和进度,保证绿化系统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作,制定各项清洁设备的管理使用和保养计划,定时检查客用品的使用控制情况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)、工作计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育,确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核,根据客情需要及员工特点安排日常工作,调查日常工作发生的问题,做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作,做好与各有关部门的沟通和协调工作。
7、完成上级布置的其他工作。
二、领班岗位职责
通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用,达到饭店服务水准,具体职责有:
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录,合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
三、员工岗位职责
通过对公共区域清洁、保养工作,为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境,具体职责有:
1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用,整理好库房。
第三篇:PA主管岗位职责
PA主管岗位职责
一、协助部门经理制定公共区域的清洁计划。
二、巡视检查和督导部门员工按标准和程序工作,遵守各项制度。
三、负责本门员工的排班,并参与部门员工的考核工作。
四、协助部门经理制定本部门员工的培训计划并负责实施。
五、负责所辖范围的清洁剂、清洁设备、器具及其他物资管理,做好控制成本工作。
六、负责公关区域虫害防治工作。
七、接受并处理客人投诉,将不能处理的问题及时汇报给上级,做好投诉记录。
八、开源节流,做好成本控制工作。
九、研究各种清洁设备、清洁剂,不断提高清洁保养的质量。
十、完成上级布置的其他的各项工作。
第四篇:客房部PA领班岗位职责
客房部PA领班岗位职责
管理关系:直接上级——客房部PA主管
直接下级——公共区域保洁员
职责范围:公共区域领班是具体工作班组的最基层的管理人员。公共
区域领班的工作对上向公共区域主管负责,每日汇报各项工作,对下督导公共区域清扫员的具体工作。公共区域领班的主要工作是为宾馆提供良好的公共环境,保持公共区域干净,整洁,负责督导及检查公共区域卫生的清扫情况,负责完成上级交办的各项工作任务,认真执行上级领导制定的各项工作计划。
具体内容:
1.督导属下公共区域清洁员、地毯清洁员的工作。
2.每日巡视检查公共区域的卫生情况。
3.实施上级领导制定的各项工作任务。
4.安排清洁员的每日清洁工作和计划卫生工作。
5.随时向上级领导报告在公共区域所发生的事项。
6.控制清洁用品的消耗量,检查卫生用品的使用情况。
7.检查清洁工具及清洁设备的使用情况,保证各种用品、工具和清洁设备性能良好。
8.了解公共区域内各种设备设施和家具的使用情况,发现问题及时报修和报告主管。
9.检查公共区域内地毯清洁、保养情况及客厕的清洁、服务情况。
10.检查公共区域内花卉植物保养情况。
11.对员工的工作表现作出公平、准确的评估。
12.负责交接班工作,做好交接记录。向上级主管汇报工作情况。
第五篇:客房部主管岗位职责
客房部主管岗位职责:
1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;
2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;
3、负责制定客房部的财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;
4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;
5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;
6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;
7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;
8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;
9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;
10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;
11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;
12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;
(五)楼层领班岗位职责:
1、负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房服务员及清洁杂工的工作;
2、巡视管辖区,检查清洁卫生及对客房服务的质量;
3、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划;
4、检查各类物品的储存及消耗量;
5、随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告;
6、掌握并报告所辖客房的状况;
7、对属下员工工作提出具体意见;
8、亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇;
9、领导本班全体员工积极工作,不断攻关,创出新成果;
11、填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作
(六)早班领班岗位职责:
1、督导管辖区域该班次早班、楼层杂役的工作,对客房部经理负责;
2、检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责;
3、查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量;
4、了解掌握客情,核准房间状态;
5、负责报告住客遗失和报失等事项;
6、严格执行各项工作规程,对违反“工作规程”的员工作出处理,并向上汇报,负责评核本部门员工浮动工资;
7、对属下员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能;
8、负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛;
9、管辖区域卫生工作的安排负完全责任;
10、处理客人投诉并向部门经理、大堂经理和主管汇报;
11、定期征询长住客的意见,处理好长住客与服务员的关系;
12、作好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作;
13、解决本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如遇重大问题必须部门主管及经理报告;
14、积极向部门经理提出可行性建议;
15、写工作报告并参加部门例会;
16、努力完成领导交办的其他工作任务。
(七)白班楼层服务员岗位职责:
1、领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单;
2、服从领班的安排,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容;
3、按照消毒程序,对客人使用的用具进行及时、有效的消毒;
4、及时清理客房内的餐具,放置在本楼层服务间内,并通知送餐部收回;
5、确保房间内各项设施和物品完好,如有损坏立即向领班报告;
6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况,准确清点、开帐并及时补充,如发现客人有遗留物,应立即报告领班;
7、住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,可越级向有关部门汇报;
8、客人离店后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题及时向领班和前台报告;
9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,正确使用各种清洁设备用用具;
10、对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量;
11、协助洗衣房定期清点布草,收发、核对客人送洗衣物
12、及时给住店客人补充客用品;
13、垃圾袋装满后,贴上楼层号,然后送至楼层货梯厅;
14、及时核准房态,迅速清理客人已离开的房间,经领班检查后报服务中心。
(八)中班楼层服务员岗位职责:
1、及时清理宾客的房间及卫生间,做好送开水、开夜床工作,清扫所辖楼层的公共区域、工作间和走廊地毯等;
2、规定领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单,完成白班交接的未完成的工作,认真填写服务员工作报告的各项内容;
3、确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损,发现问题立即向领班和服务中心报告,并陪同工程维修人员进房间维修;
4、留意住店客人的特殊行为和患病情况;
5、及时清理客房内的餐具,并通知送餐部,协助洗衣房分送客衣;
6、严格按照消毒程序,对客人使用过的用具进行消毒;
7、客人离店后及时查房,发现问题和客人遗留物,立即报告领班,并将客人遗留物交服务中心登记;
8、及时核准房态,迅速清理空房,经领班核准,报告服务中心;
9、及时补充客用品,并合理使用、保管设备和清洁用具;
10、检查房内冰箱的酒水,填写楼层酒水饮用记录和酒水单,补充缺少的酒水。
(九)房务中心服务员岗位职责:
1、准确无误地接听电话,并详细记录;
2、保持与其他部门的密切联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度;
3、对外借物品进行登记,并及时收回;
4、统计客房酒吧的消耗量,填写酒水补充报告单,并负责保存,接规定时间到前台收银处取反馈单,送交酒水消耗统计表;
5、管理各种设备和用具,并编写建档,定期清点;
6、握房态,并将住处准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系,遇有特殊事项,及时向领班报告;
7、及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号;
8、每日做好24小时维修统计工作,及时整理和填写维修房情况和客房加床的显示记录;
9、负责楼导服务员考勤记录和病、事假条的保存,准确无误地做好各班次的交接记录,并向领班转达汇报交接记录内容;
10、每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况;
11、保管住店客人“请勿打扰”房的洗衣,适时将已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,应做好交接记录;
12、将前厅部的换房通知单转交领班,落实具体工作,并将贵宾通知单转交领班,落实各项接待工作;
13、认真登记遗留物品,并妥善分类保管;
14、结帐房号应及时通知当班服务员,并将17:00后结帐房号通知中班主管和领班,以便及时安排清扫;
15、负责楼层服务员房态发放和回收,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”;
16、及时向领班楼层主管汇报客人投诉,并做好记录;
17、负责服务员中心的卫生和安全,填写服务员工作报告表、楼层酒水控制表; 认真完成好上级指派的其他工作。
(十)早班清洁员岗位职责:
1、签到后接受工作安排;
2、领取房间通用钥匙,补充布草车的器具用品,做好准备工作;
3、对房间、卫生间进行全面清扫与管理;
4、清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”;
5、离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边;
6、房间设备若有损坏,地毯、墙面若有污迹应报告早班领班,并在“工作日报表“上详细注明;
7、临时下达的工作任务与检查,但必须将正在清理的房间清理完毕;
8、接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导,对不符合要求的工作必须重做;
9、定期对房间进行灭鼠与杀虫;
10、房间布草用具处理:
a)将房间换出的床单、器皿、枕套送洗;
b)将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净; c)处理好房间清出的垃圾、废器;
11、清洁、整理工作用车,洗抹布、布草袋也要定期清洗;
12、交回通用钥匙给领班;
13、总结当日工作,填写工作日志,并向领班汇报。
(十一)总统套房客人接待程序
1、(1)入住前
接到VIP客人入住通知,必须先填写《VIP接待通知单》,经总经理审批后分送各个部门,使各个部门提前做好接待准备;(2)入住时
在VIP客人入住时,应按有关规定安排人员迎接,并由大堂副理把事先填好的登记表送到房间,请客人签名;
(3)居住期间:在VIP居住期间,各部门应按照通知的要求,安排专人服务;(4)离店时: VIP离店时,应按照有关规定,安排各部门负责人在大厅处送离;(5)离店后: VIP离店后,应记录整个接待过程,并输入客史档案。