酒店客房部岗位职责

第一篇：酒店客房部岗位职责

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客房部岗位职责

客房部经理

一、层级关系

直接上级：分管副总经理 直接下级：部门副经理

二、任职要求

1、教育：具有大学本科毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有五年以上同星级客房管理工作经验。

3、技能：熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证，持有饭店英语初级证书。

4、自然条件：身体健康，相貌端正；

5、培训：受过专业培训；参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

全面负责客房部的正常运行，确保为客人提供优质高效的住宿服务，并负责饭店制服、布巾的发放、公共区域的清洁及洗衣房的工作任务。

1、负责部门全面管理工作。

2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。

3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，制订培训计划。

4、维护部门正常工作秩序，检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好，控制物料和费用成本。

5、参加饭店经理早会，主持部门会议，传达指示，及时沟通信息，加强部门间的协作与沟通。

6、做好员工思想工作，调动员工工作积极性。

7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作。

8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件。

9、接待同行来访人员，了解饭店业发展趋势，提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议。

10、参与重要接待任务，检查VIP房间，拜访长住客人，探访生病客人。

11、处理客人投诉及意外事件。

12、组织例行安全、卫生、消防检查。

13、发现和培养优秀员工，选拔管理人才。

14、分析部门营业周期情况。

15、完成领导交办的其它工作任务。

16、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房部副经理

一、层级关系 直接上级：部门经理 直接下级：各区域主管

二、任职要求

1、教育：具有大学专科毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有五年以上客房管理工作经验或三年以上同星级饭店客房管理工作经验。

3、技能：熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证，持有饭店英语初级证书。

4、自然条件：身体健康，相貌端正

5、培训：受过专业培训；参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

协调各方关系，落实部门目标，督导主管工作，控制客房清洁标准，合理控制调配人力物力资源，督导客房中心信息传达的正确、及时，确保行政楼层服务质量。

1、当部门经理不在时，可代其执行部门经理的职责

2、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。

3、检查各区域主管制订的工作计划。

4、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。

5、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客人，探访生病客人。处理客人投诉和意外事项。

6、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。

7、负责所有可租房随时保持最佳状态。

8、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。

9、监督检查各分部的培训。

10、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。

11、处理楼层、公共区域及管理人员的问题，以保证工作有效的实施。

12、处理各班次留下的交班工作。

13、经理不在时，根据授权主持部门工作。

14、完成领导交办的其它工作任务。

15、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房中心主管

一、层级关系

直接上级：客房部经理、副经理 直接下级：客房中心联络员

联系部门：前厅部、餐饮部、财务部、工程部、保安部、人事行政部

二、任职要求

1、教育：具有中专毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有两年以上客房中心工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。

3、技能：有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，持有饭店英语中级证书，能解决客人提出的问题。

4、自然条件：女性为宜，身体健康，声音甜美；22--40周岁；1.60米以上。

5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

督导客房中心工作，不断与楼面交换信息，确保客房中心房态信息的正确，控制、检查万能钥匙的发放与保管，保证客用品与各类物品的充足、合理备量，协调各方关系，保证客房工作的顺利进行。

1、负责客房中心员工的排班、考勤，并将考勤资料按规定时间送交人事部门。

2、参加部门例会，及时传达上级指令，落实部门的工作安排和工作指令。

3、与总台密切配合，核实客房状况，严格控制待修房数量。

4、培训员工，督导客房中心员工钥匙发放的准确无误。

5、严格遵守保密制度，严格执行安全管理条例，检查办公室与客房中心的安全防火设施，物品的合理放置及清洁卫生状况，做好消防安全工作。

6、审核对客服务用品的项目和数量。

7、定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料。

8、督导员工操作规范保证客房中信息的准确无误。

9、完成客房中心每月盘点工作。

10、根据部门的统一安排，与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作。

11、完成领导交办的其它工作任务。

12、遵守国家法律和酒店规章制度。

客房服务中心

一、层级关系

直接上级：客房中心主管

联系部门：前厅部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、销售部

二、任职要求

1、教育：具有高中学历或同等以上文化程度。

2、经验：有一年以上客房工作经验。

3、技能：持有饭店英语中级证书，熟悉饭店客房专业知识，可合理的为解决客人问题。

4、自然条件：女性为宜，身体健康，声音甜美

5、培训：参加过相关专业培训。

三、岗位职责 在客房中心区域内负责钥匙收发，房态等信息的传递、与各相关部门联系有关事宜，为客提供服务物品以及客遗物品的保管与登记。

1、负责与其它部门的信息收发传递；

2、熟悉饭店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致；

3、负责管理钥匙，呼机的分发；

4、负责员工的签到考勤；

5、妥善保管客房中心的客用品，协助客人借还客用品；

6、按程序登记客人的遗留物品；

7、向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障；

8、做好各项工作交接及明确记录；

9、完成领导交办的其它任务；

10、遵守国家法律和饭店规章制度。

二级库仓管员

一、层级关系

直接上级：客房中心主管 联系部门：财务部、采购部

二、任职要求

1、教育：具有中专毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有两年以上库房工作经验。

3、技能：持有饭店英语初级证书，有一定财务知识，会使用电脑。

4、自然条件：身体健康，相貌端正 ；22--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

为部门各分部提供充足的后勤保障，保证物品的合理配备量；控制和计算各分部成本。

1、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。

2、负责酒水的报损和更换工作。

3、依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计。

4、经常查看物资的有效日期，防止虫害、霉变，发现问题及时解决。

5、每月盘点一次楼层的易耗品，劳动用品及贵重物品的数量。

6、严格按规定存放易燃物品，做好防火安全工作。

7、保持库房的清洁和整洁。

8、下班前检查灯具、电源等是否关闭。

9、完成领导交办的其它工作任务。

10、遵守国家法律和酒店规章制度。

行政楼层主管

一、层级关系

直接上级：客房部副经理 直接下级：行政管家

联系部门：前厅部、销售部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、车队、电脑房

二、任职要求

1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有三年以上五星级客房管理工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。

3、技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。

4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方；25--40周岁；1.65米以上。

5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。

1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。

2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。

3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。

4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。

5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。

6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。

7、保证行政客房的清洁水平。

8、督导行政管家做好客史档案工作。

9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。

10、了解员工动态，调动员工积极性。

11、阅读并填写交接班日记。

13、定期总结工作，分析各种数据并上报。

15、完成上级交办的其它工作。

16、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房主管

一、层级关系 直接上级：部门副经理 直接下级：客房领班

联系部门：前厅部、财务部、保安部、工程部

二、任职要求

1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。

2、经验：有三年以上客房领班管理工作经验。

3、技能：持有饭店英语初级证书，持有客房高级管理证书，熟悉饭店客房管理专业知识，可合理的为客人解决问题。

4、自然条件：身体健康，相貌端正 ；25--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

遵从客房部副经理指示，保证饭店所有客房达到清洁卫生标准，监督各层服务员及楼层领班的工作，不断与客房中心交流客房状态信息。

1、对部门副经理负责，具体实施对所辖区域客房的管理工作。

2、每日根据房间出租情况、督促和控制人员安排。

3、计划安排定期的清洁工作，如：地毯清洗、沙发的清洁及清洗窗帘和床上用品工作。确保客房及公共区域保持在一个较高的清洁水平。

4、督促、检查客房部员工的出勤情况及检查、制定排班表。

5、处理紧急事故、客人投诉及一些突发情况。

6、负责所辖区域楼层服务员的培训工作，监督检查员工着装、仪表、仪容，并达到上岗要求，充分调动员工的积极性。

7、每日检查预定贵宾或已住店的VIP房、长住客及抽查员工情况，发现总是随时更正。

8、密切协助、配合前厅经理及工程部经理在必要的情况下将一些客房封闭进行维修或油漆家俱工作。

9、完成每期棉织品和易耗品盘点工作。

10、为本部门工作不断改善而献计献策。

11、保所有的客房部员工遵守制度的有关规章制度。

12、确保部门的所有员工得以自觉坚持遵守客房部所有的工作方法及程序。

13、注意倾听下属员工的不满及投诉并且将其汇报给客房部经理以便做为日后工作的参考。

14、确保所有的走火出入门不被其它物品堵塞，同时注意留心观察一些火灾隐患。培训员工有关防火技能技巧。

15、经常保持同客房部经理的密切联系，讨论研究客房部情况以便不断提高服务、清洁水平，职工的士气及饭店的声誉。

16、完成领导交办的其它工作任务。

17、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房领班

一、层级关系 直接上级：客房主管 直接下级：客房服务员 联系部门：前厅部、工程部、前台收银

二、任职要求

1、具有职高以上学历。

2、有两年以上五星级客房工作经验或两年以上客房相关管理经验。

3、持有饭店英语初级证书，持有客房服务中级证书。

4、条件：身体健康，相貌端正 ；22--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。5：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

主持带领本区域员工做好公共区域、房间卫生，并确保为客人提供满意的服务。

1、负责督导和处理楼层各项服务工作。

2、负责督导和检查楼层各项卫生工作。

3、每日主持班组例会，传达部门工作布置及夜班工作交接。

4、负责所属服务员的岗上业务培训工作。

5、督促所属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定，落实各项安全制度。

6、认真如实地填写每日工作记录、查房表，检查服务员工作表的填写情况。

7、负责管理、检查客房小酒吧饮料的报损、领取和补充工作以及结账单的保管工作。

8、执行每日棉织品的抽查盘点工作，负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。

9、检查服务员仪容仪表，行为规范及出勤情况。

10、完成领导交办的其它工作任务。

11、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房服务员

一、层级关系 直接上级：客房领班

联系部门：前厅部、工程部、保安部、前台收银

二、任职要求

1、具有职高以上学历。

2、有一年以上客房工作经验。

3、持有饭店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。

4、条件：身体健康，相貌端正；18--35周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、接受过正规客房服务工作培训

三、岗位职责

负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道，小布巾室，服务区域包括火梯。

1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。

2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。

2、严格执行安全制度，确保客房安全。

4、负责对结帐房间的查房工作。

5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。

6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

7、负责杯具的清洁与消毒工作。

8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

9、完成易耗品的每期盘点工作。

10、完成领导交办的其它工作任务。

11、遵守国家法律和饭店规章制度。

客房卫生员

一、层级关系 直接上级：客房领班 联系部门:工程部、送餐部

二、任职要求

1、教育：具有初中以上学历。

2、经验：有一年以上客房工作经验或相关经验。

3、技能：能进行简单英文对话。

4、自然条件：身体健康，相貌端正；18--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：接受过正规客房服务培训

三、岗位职责

负责指定客房的清洁及对客服务。

1、按照饭店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。

2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。

3、严格执行安全制度，确保客房安全。

4、及时反馈客人信息和意见。

5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。

6、完成领导交办的其它工作任务。

7、遵守国家法律和饭店规章制度。

公共区域主管

一、层级关系

直接上级：客房部经理、副经理 直接下级：公共区域领班 联系部门：饭店各部门

二、任职要求

1、教育：具有中专毕业以上学历或同等文化程度。

2、经验：有三年以上公共区域领班管理工作经验。

3、技能：持有饭店英语初级证书，熟悉饭店公共区域管理专业知识及保养常识。

4、自然条件：身体健康，相貌端正 ；25--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

全面管理饭店公共区域的整洁工作，保证各营业场所的卫生质量和店外停车场的卫生。

1、负责对公共区域清洁卫生的管理工作。

2、制定并落实公共区域各岗位员工的工作安排、调配、培训、考核工作。

3、负责公共区域清洁卫生质量，地毯保养、鱼池放养、庭园绿化、花卉布置等工作。

4、安排公共区域大清洁计划，制定培训计划，检查公共区域安全工作。

5、督导下属领班及员工的工作，加强与其它部门联系，互相沟通。

6、控制清洁剂、清洁用品的消耗，负责每期盘点工作。

7、完成领导交办的其它工作任务。

8、遵守国家法律和饭店规章制度。

公共区域领班

一、层级关系

直接上级：公共区域主管 直接下级：公共区域清洁工 联系部门：餐饮部、前厅部

二、任职要求

1、教育：具有职高以上学历。

2、经验：有两年以上相关工作经验。

3、技能：持有饭店英语初级证书。

4、自然条件：身体健康，相貌端正；23--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

三、岗位职责

严格管理下属员工，完成店外广场及饭店一、二层公共区域的卫生清洁工作。

1、制定每月公共区域清洁计划。

2、检查下属仪容仪表、行为规范及出勤状况。

3、每月检查并报告公共区域内设施、设备、用品的损坏情况。

4、控制清洁剂和清洁物品的耗量及设备工具的保养。

5、培训和督导下属员工工作。

6、定期对下属进行评估，向上级提出奖惩建议。

7、完成每期盘点工作。

8、完成领导交办的其它工作任务。

9、遵守国家法律和饭店规章制度。

公共区域打理员

一、层级关系

直接上级：公共区域领班 联系部门：各个餐厅、楼层

二、任职要求

1、教育：具有初中以上学历。

2、经验：有一年以上酒店相关工作经验。

3、技能：英语初级水平，熟悉饭店清洁专业知识，会使用清洁机器设备。

4、自然条件：男性为宜，身体健康，相貌端正 ；18--40周岁；男：1.70米以上。

5、培训：接受过地毯洗涤、结晶处理等相关专业培训。

三、岗位职责

负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理。

1、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。

2、负责饭店公共区域的地毯、云石地面，沙发的清洁、保养工作。

3、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。

4、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。

5、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作。

6、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。

7、严格执行安全制度，防止意外事故发生。

8、完成领导交办的其它工作任务。

9、遵守国家法律和饭店规章制度。

公共区域绿化员

一、层级关系

直接上级：公共区域领班

二、任职要求

1、教育：具有初中以上学历。

2、经验：有一年以上花卉或园林管理经验。

3、技能：熟知花卉和植物保养常识。

4、自然条件：身体健康，相貌端正；18--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。

5、培训：参加过相关专业培训。

三、岗位职责

负责全饭店植物的保养工作。

1、负责全饭店室内、室外植物的修剪、浇水、施肥、清洁工作。

2、保持室内外植物处于良好的状态。

3、完成领导交办的其它工作任务。

4、遵守国家法律和饭店规章制度。

洗衣部副经理

一、层级关系 直接上级：客房部经理 直接下级：洗衣部主管

二、任职要求

1、教育：具有高中以上学历或同等文化程度。

2、有五年以上同星级洗衣部管理工作经验。

3、技能：熟悉本部门专业知识，持有高级洗衣师证书，持有经理上岗证。

4、自然条件：身体健康，相貌端正：20-50岁。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。

三、岗位职责

全面负责洗衣部人，才，物的全面管理，保证工作的正常运行，为住店客人和饭店员工工服，提供干洗，湿洗，熨烫工作。同时负责饭店客房部，餐饮部，公寓部和香山商旅酒店，客衣，工作和棉织品的洗涤。

1、在客房部的经理的领导下，全面负责洗衣部工作。

2、每日参加例会，饭店工作计划及要求，协调好与各部门之间的关系。

3、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。

4、主持制定的规章制度，工作流程，质量标准。安全保障措施和制定培训计划。

5、随时与上级保持联系，接受指示，听取下属意见与建议做好员工的思想工作调动员工工作积极性。

6、检查主管，领班的工作，（审核主管，领班和员工的资金评定工作）。

7、有效进行成本控制，制定价格，保持平衡，注意洗涤剂的消耗控制，并按计划补库。

8、处理客人投诉意外事件。

9、与设备维修商，工程部联合商谈有关机器的保养与修理问题。

10、发现和培养优秀员工，选拔管理人才。

11、分析部门营业周期情况。

12、完成上级领导交待的其它工作。

13、遵守国家法律和饭店规章制度。

洗衣部主管

一、层级关系 直接上级：洗衣部经理 直接下级：洗衣部领班 班 次：正常班

联系部门：客房部、餐饮部、工程部、采购部

二、任职要求

1、教育：职高以上学历

2、经验：5年以上洗衣部管理工作经验。

3、技能：熟悉部门专业知识，熟悉洗涤设备的使用与保养持有高级洗衣师瓬，有一定英语基础。

4、自然条件：身体健康，相貌端正：25-40岁。男1.7米以上。女1.65米以上。

5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。

工作范围：协调经理负责洗部工作，经理不在时，代理经理职责，负责洗衣部日常工作的正常进行，检查员工仪容仪表，礼仪礼貌向员工解释各项规章制度，计划工作时间，检查操作规程和质量标准，保质保量完成计划工作。

三、岗位职责

1、协助经理对洗衣部全面管理。

2、对洗衣部的洗涤质量进行负责，对工作标准负责，保证满足客人对洗衣的一切要求。

3、检查店规店幻和洗衣部各项制度的落实，按计划指导工作。检查任务完成情况。

4、合理调配人力，安排生产，提高服务意识，检查仪表，仪容，礼仪礼貌。

5、联掌握机器设备的盍情况，合理安排维护保养，检查员工对安全操作规程的落实，加强设备管理。

6、督导员工保证安全生产，按工作程序与质量标准进行工作并随时检查员工的工作质量。

7、熟悉各种工作技能掌握洗涤原料性能，用途用量，指导员工正确投放各种洗涤原料，控制洗涤成本，每日对洗涤原料进行盘点负责原料的出入库工作。

8、处理客人一般投诉，遇有较大投诉上报部门经理。

9、检查洗衣部内是否有消防及其它安全隐患，检查安全制度的落实，检查区域卫生和设备探拭维护。

10、制定，培训计划，并组织实施，负责对新员工的岗前培训。

11、负责对各组员工的工作考核及效益工作的评定，建议经理给予奖励或处分。

12、协调好各组关系，做好员工思想工作，培训团队精神。

13、每日填写工作记录，上报部门经理。

14、执行经理的其它工作安排。

客衣组领班

一、层级关系 直接上级：洗衣部主管 直接下级：客衣组员工

联系部门：客房中心，公寓部，工服室

二、任职要求

1、教育：职高以上学历。

2、经验：3年以上洗衣部管理工作经验。

3、技能：熟悉本岚专业知识，持有洗衣师证书，有一定英语基础。

4、自然条件：身体健康，相貌端正：20-30岁。男1.70米以上，女1.65米以上。

5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。

工作范围：在洗衣部主管的领导下，负责客衣的取送，检查，分类，打号，核对，做帐，等工作。

三、岗位职责

1、检查本组工作和岚责任制的落实，合理安排工作任务。

2、督导本组员工严格按工作程序与质量标准完成的检查，分类，打号，核对，包装，入帐及取送客衣的工作。

3、保证“VIP”及快件服务按客人要求，按时，保质保量完成。

4、认真检查和记录客人的要求，并及时通知水洗组，干洗组，保证衣服按客人要求标准完成。

5、申领和控制各类客用品及工作用具，并保证工作环境及各类用具清洁卫生。

6、熟悉和掌握各类织物的性能，洗涤标识和洗涤物品的收费标准。

7、负责本组员工培训和新员工岗前制定培训计划。

8、负责与本班组沟通，搞好工作协调，培训团队精神。

9、不断学习，提高英语及业务水平，掌握好语言技巧和洗涤流程。

10、完成经理或主管指派的其它工作。

水洗客衣，干洗，烫衣组领班

一、层级关系 直接上级：洗衣部主管 直接下级：本组员工

联系部门：客户、公寓部、工作室

二、任职要求

1、教育：职高以上学历。

2、经验：3年以上同星级饭店洗衣部管理工作经验。

3、技能：熟悉本岗位专业知识，持有洗衣师瓬，有一定英语基础。

4、自然条件：身体发，相貌端正：23-30岁。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培训：受过救民于水火培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。

三、岗位职责

在洗衣部主管领导下，负责客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。

1、督导员工严格按工作程序与标准工作，确保客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。

2、熟悉各种机器设备的使用方法，督导员工按规定操作机器确保人身与设备的安全。

3、督导员工工作结束后，认真做好机器设备的清洁维护工作，保持工作区域的卫生清洁，整齐。

4、检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患，发现问题及时处理上报。

5、申领所需物品，并控制使用，增强成本意识。

6、制定培训计划，培训本组员工并对新员工进行岗前培训。

7、负责与其它班组沟通，搞好工作协调，培养团队精神。

8、做好生产记录和每日工作记录上报经理。

9、完成主管或经理指派的其它工作。

水洗组领班

一、层级关系 直接上级：洗衣部主管

直接下级：水洗组员工，压平组员工，布草室员工 联系部门：客房中心、楼层服务员

二、任职要求

1、教育：职高以上学历

2、经验：3年以上同星级饭店洗衣部管理工作经验。

3、技能：熟悉本岗位专业知识，持有洗衣师瓬，有一定英语基础。

4、自然条件：身体健康，相貌端正：23-30岁。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。工作范围：全面负责水洗布草和压平及餐饮，楼层棉织品配送工作。合理安排生产，保证楼层餐饮布草供应。

三、岗位职责

1、督导员工严格按照规定的洗涤程序与加料标准进行棉织品洗涤工作，不得随意更改。

2、计划，安排好本组工作，合理排班，保证布草及时洗涤，夺平和客户，餐饮的及时供应。

3、监督员工遵守店规店纪和部门制度，评估员工工作，对上级提出奖惩建议。

4、申领洗涤用品，保证供应控制消耗降低成本。

5、按规定的程序与标准，检查员工的各项工作确保工作质量。

6、监督员工安全生产，执行机器安全操作规程，认真督促下属计划做好设备的主，做好工作区域清洁工作，检查消防工作。

7、制定培训计划，加强本组员工的培训工作，对新员工做好岗前培训。

8、生产记录和工作记录。

9、做好与各班级沟通，搞好工作协调，培养团队精神。

10、服从主管的其它工作安排。

制服室领班

一、层级关系 直接上级：洗衣部经理 直接下级：制服室员工 联系部门：饭店各部门

二、任职要求

1、教育：具有职高以上学历或同等文化程度。

2、经验：具有3年以上同星级饭店工作经验。

3、技能：具有本岗位专业知识，持有洗衣师证书。

4、自然条件：身体健康，相貌端正：23-30岁。男1.70米以上。女1.65米以上。

5、培训，受过专业培训，确保饭店员工提供干净，整洁的工服。制服室岗位职责

6、严格按照人事行政部下发的人事变动单进行制服的发入与回收，对于换部门培训等要依据人事行政部通知办理。

7、严格执行制服换洗时间，热心为饭店员工服务。

8、更换制服时要检查，制服是否完好，如有问题要通知领班并要让员工认可。

9、发放洗好制服时要检查，洗烫质量，完好情况如有破损及时修补，保证发出的制服干净，平整，无破损。

10、做好制服的收发记录，保证当保证当日工作当日清。

11、严格按部门区域存放工服，搞好部门清洁卫生。

12、做好与洗衣部的交接记录及时送洗，保证各部员工服供应。

13、及时检查发现修补有问题的工服，保证员工形象。

14、严禁在任何情况下，未经领班同意私自办他人转借，调换制服或将制服携带出饭店。

15、服从领班的其它工作安排。

制服收发员

一、层级关系 直接上级：制服室主管

二、任职要求

1、教育：职高以上学历

2、参加相关培训。3、2年以上洗衣部制服室工作经验。

4、技能：熟悉本岗位专业知识，掌握缝纫技术

三、岗位职责

1、负责大饭店员工制服的收发和保管工作。

2、严格执行制服规定换洗时间，热心为大饭店员工服务。

3、在制服换洗过程中，注意检查制服的破损情况，并及时进行修补发现污垢损或有意损坏等情况，应及时间向领班汇报。

4、发放制服之前，注意检查制服的洗涤质量，发现问题及时上报领班。

5、负责工服破损，开线等修复工作，保证发放员工制服平整，无损。

6、严禁在未经领班同意的情况下，私自办他人转借，调换制服，或将任何制服携带出饭店外。

7、保持制服室内卫生整洁，做好防火工作。

8、检查制服架及衣服的流失情况，发现异常或管理漏洞及时上报本部领班。

9、尽可能地满足员工提出的合理要求，若属本部无法解决的服务项目，及时报领班，主管，或部门经理。

10、完成领班指派的其它工作。

客衣组员

一、层级关系 直接上级：客衣组领班

联系部门：客房中心，楼层主管，领班，服务员

二、任职要求

1、教育：职高以上学历

2、培训：参加过相关专业培训，熟知金源发展史

3、经验：两年以上洗衣部工作经验

4、技能：熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书，英语基 础以上水平

三、岗位职责

1、做好取送客衣服的电话记录和一切有关工作记录。

2、按要求到楼层收取需洗客衣并核对房号做好鉴收交接。

3、负责客衣的清点，分类，核对和记录工作，按标准打号。

4、认真检查衣物，记录破损，搭色，掉色，少扣，少饰物等情况，及时与楼层领班联系，经客人认可后洗涤。

5、如发现客人遗忘在衣物内的钱，物必须登记并交办公室，经洗衣部主管与客房中心联系反还给客人。

6、把衣物按干洗，水洗，烫衣分类放入车内送下道工序。并负责转达客人的特殊要求。

7、对洗烫好衣物要认真检查质量。如有不合格的衣物退回有关班组。

8、检查，核对，件数，物品，房号和质量完全符合标准再包装送回楼层。

9、对当日不能送回的衣物，DND.LQTE.HOLD或其它原因未送还客人的衣物填好记录并通知客房中心，以防客人查找。

10、每日清扫，工作区域卫生。

11、完成主管，领班指派的其它工作。

干洗工

一、层级关系

直接上级：干洗，烫衣领班

二、任职要求

1、教育：职高以上学历。

2、培训：参加过相关专业培训，熟知金源发展史。

3、经验：两年以上洗衣部工作经验。

4、技能：熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书。

三、岗位职责

在干洗，烫衣领班的领导下，负责客衣，工服和其它布草的干洗 工作。

1、准备工作，按工作程序开启，操作机器设备。

2、按规定的程序与标准做好客衣的检查，分类，洗前去污。干洗和干洗后的补洗工作。

3、掌握干洗机性能。正确使用和掌握保养方法，定期做好设备的维护保养工作。

4、密切注意干洗机工作期间各部门的工作状况，出现故障及时停机报修。

5、定期清理过滤器.蒸馏器.打扫工作区域卫生。

6、对于现的洗衣质量问题，应及时向领班，主管汇报，并做好案例分析，采取适当措施补救。

7、工作完毕后，必须切断水，电气和各开关，填写生产记录。

烫衣工

一、层级关系 直接上级：干洗，烫衣领班

二、任职要求

1、教育：职高以上学历。

2、培训：参加过相关专业培训，熟知金源发展史。

3、经验：两年以上洗衣部烫衣工作经验。

4、技能：熟悉本岗位专业知识，持有烫衣证书。

三、岗位职责

负责客人，工服和其它布草的熨烫工作。

1、每天负责熨烫客衣的各衣物和工服。

2、按工作程序和标准，设备使用前的各项准备工作。

3、能操作各种类型的烫衣机，并根据应用手工熨烫。

4、准确地识别衣料，掌握烫衣的温度和程序，保证熨烫质量。

5、熨烫衣物时，发现未洗干净的衣物，送回洗涤组回洗。

6、禁止压烫衣物上的易损的纫扣，拉链，饰物等如发现衣物上有破损，饰物不全时，应立刻报领班，主管。

7、掌握机器性能，做好机器保养和工作区域卫生情况。

8、每天工作结束后必须切断电源，关闭蒸汽阀门，填写生产记录。

9、完成领班，主管指派的其它工作。

水洗工

一、层级关系 直接上级：水洗领班

二、任职要求

1、教育：职高以上学历

2、培训：参加过相关专业培训

3、经验：两年以上洗衣部工作经验

4、技能：熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书

三、岗位职责 在水洗衣部水洗领班的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作。

1、每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。

2、按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作。

3、严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。

4、掌握水洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。

5、工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。

6、对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班，主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。

7、工作结束后，关闭设备，切断水电气开关，填写生产记录，打扫区域卫生。

8、完成领班，和主管指派的其它工作。

压平组

一、层级关系 直属上级：水洗领班

二、任职要求

1、教育：具有初中文化水平。

2、培训：上岗前接受严格岗前培训，达到本岗要求。

3、技能：熟悉本岗位职责和操作规程、质量标准。

三、岗位职责

1、负责床单、被套、枕袋、台布、口布等烫平工作和毛巾折叠。

2、按程序开启压平机，提前通入蒸汽加热。

3、每天工作前要给压平机一次腊布，起保护和清洁作用。

4、随时检查压平机运转情况，发现问题及时停和报修。

5、随时检查，传送带、导向带、主烫毡有无所裂现象如有马上报告领班，传送带、导向带应随时接好。

6、按要求对床单、台布、被套进行压平、保证客房、餐厅等及时供应。

7、每日对压平机进行清理，定期维护保养。

8、严格产品质量标准，保证出品质量。

9、每日工作完毕，必须切断电汽备种开关，填写生产记录。

10、完成领班，主管指派的其它各项工作。

第二篇：酒店客房部岗位职责

酒店客房部岗位职责

（一）酒店经理

1、全面负责酒店的各部门的日常经营管理，按照酒店颁布的服务和质量标准，为酒店的客人提供标准化的优质服务，实现酒店要求的各项指标（包适经营指标、利润指标和成本指标等）。

2、根据酒店的定位和指标，制定和实施酒店的营销方案，营销活动，与客人保持互动，及时了解消费者的需求，通过多方渠道拓展业务。

3、制定酒店经营方向和管理目标，一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。详细阅读和分析每月报表，保证酒店经营业务顺利进行。

4、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。每周主持

召开工作会议传达董事会议精神，检查工作汇报，并针对有关问题进行重点解决与指导。传达文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。

5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，卫

生、出品、安全等问题并将巡视结果传达各相关部门。

6、负责监督酒店所有设施维修保养工作并及时督促工程人员解决问题，消

除隐患。做好消防安全防范工作。

7、与各相关政府部门保持良好的公共关系，树立良好公众形象，办理好酒

店经营所需的各项证照。

8、指导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作。

10、酒店工作人员的招聘、配置、分工、培训、考核、督导、奖惩。

（二）前台接待员

1、负责接待来客和问询等日常工作，为客人提供高效优质的服务。

2、维持前厅工作秩序和清洁卫生，接待来客（散客及团队）为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间，确保客人得到快捷、高效及友好的服务。

3、熟悉网络预订系统的使用，及时与各销售网络联系，收取订房信息，通过电话、单据、报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给相关人员。

4、掌握最准确的房态（入住与否、床位情况）制作有关客房销售的各类报表，为酒店的经营管理工作提供准确的资料。

5、负责有关房间、房价、酒店服务设施以及查找住客等方面的问询工作。

6、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识，最大限度地售房，为酒店创收，做好关于客人资料的档案工作。

7、根据客人的需求，引导客人选择合适主题的客房，并介绍本酒店贴心服务的项目和收费标准。

8、听从上级的指示，完成上级布置的工作任务。

9、熟知宾馆所有客房的位置及室内设备，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时为客人提供各种问询服务，并向宾客提供必要的协助和服务。

10、维护前台工作必备的用品及设备，及时申报补充和维修。

11、熟悉收银系统和POS机的使用，及时计算和收取客人的订金、房费，并做出每日入帐、盘点、交接、出财务统计报表等工作。

（三）客房部主管

1、负责客房部管区的日常管理工作，合理安排管区员工的排班、考勤、监督和管理；

2、负责所在班次的各项日常业务开展，保证工作质量。新员工培训。

3、负责所在班次员工班前的仪容仪表、区域卫生等。

4、负责检查、保养设备设施，保证正常运转；保证有足够的服务、办公用品以便及时补充。

5、根据客人的需求提供贴心式的管家服务，提前为客人布置房间。处理客人投诉及各种要求。

6、完成上级或其它领导交待的任务。

（四）客房部服务员

1、根据客人的需求提供贴心式的管家服务，提前为客人布置房间。处理客人投诉及各种要求。

2、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

3、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

4、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，上报处理。

5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所所需要的标准及营业气氛。

6、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

7、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

8、为客人提供食品、饮品、点钟，叫醒、洗衣等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

9、爱惜酒店的财产，力行节俭，按质按量完成上级交办的各项事宜。

10、准确规范的填写各类单据。

11、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

13、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

14、轮班在酒店餐厅为客人提供早餐自助餐服务。

（五）保洁员

1、负责整个酒店范围内的公共区域、设备设施的清洁工作（包括大堂、接待区、走廊、电梯、楼梯、办公区域等）。

2、负责餐厅的保洁工作和客人餐具的清洁，协助出品部清洗蔬菜和水果。

3、每天合理安排好公共区域的日清洁及计划卫生工作。

4、每天对酒店公共区域的卫生情况进行检查，并记录工作情况。

5、要定时向上级汇报自己的清洁工作情况，并要认真完成工作任务。

6、在清洁过程中要控制所有清洁物品的消耗，还要控制卫生用品的储备量等。

第三篇：酒店客房部岗位职责

酒店客房部岗位职责

1.负责客房卫生打扫清洁%100合格、顾客服务。

2.负责客房的清洁和布置工作，确保房间的整洁、舒适。

3.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗。

酒店客房部岗位职责21、清洁客房卫生，检查客人的洗衣;

2、随时报告客房内的维修项目;

3、补充客房内各项服务用品;

4、及时报告客人遗留物品、损毁物品;

5、做好交接班工作;

酒店客房部岗位职责3

1.负责每日房间的清洁消毒、物品整理及补充，做好房间温、湿度调节，每天两次开窗通风;

2.检查房间设施设备状态，发现异常报工程维修;关注房间“四害”情况，并做好消杀;

3.负责房间送餐、收餐工作，发现餐食异常(错餐、漏餐、异物等)立即通知区营养师;

4.负责妈妈和宝宝的衣服清洗、晾晒及回收工作;

5.根据套餐类别完成妈妈的洗头、擦澡项目，并记录在《生活助理套餐服务操作单》;

6.负责妈妈日常生活照顾服务，如协助端茶倒水、热餐、提醒妈妈按时用餐等;

针对行动不便的妈妈，定时进入房间做好各项协助工作;

7.每日

16:00

接收并记录管家发出的入住、离宫、参观房及转房信息，提前确认房间卫生、备好相关物品并按标准摆放;

8.负责协助转出、转入客户物品清点、整理，与客户交接;

9.每周更换床上用品;每半个月对房间进行一次紫外线消毒;并记录在《生活助理日工作单》;

10.离宫前一周，与客户确认套餐内洗头、擦澡项目完成情况;离宫前一天，统计客户自费用品清单，交接至责任管家录入云端系统;离宫当天，清点、整理、核对客户出宫物品，与客户确认交接;完成查房，发现异常立即通知前台;

酒店客房部岗位职责4

1.服从领班的工作安排。

2.按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。

3.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。

4.负责退客房的检查和报账工作。

5.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。

6.协助洗衣房做好客衣的分送工作。

7.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。

8.负责及时上报，处理突发事故。

酒店客房部岗位职责5

1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，添加易耗品;

2.负责三件套换，不需要洗，杯具清洗;

3.完成领导交办的其它工作任务;

酒店客房部岗位职责61、有酒店客房服务员工作经验

2、熟悉客房服务流程、清洁卫生的标准

3、熟练操作房间床品、用品的整理摆放。

酒店客房部岗位职责7

1.掌握所负责楼层的房态，提供对客服务

2.负责对退房客人的查房工作

3.严格按照工作流程，对空房、退房、续住房及楼层公共区域进行卫生清洁，及时补充房间用品

4.负责脏布草的回收更换和新布草的管理

5.完成易耗品的每日盘点工作

第四篇：酒店客房部岗位职责

酒店客房部岗位职责

客房是一个酒店的主体，是酒店主要的构成部门，也是酒店存在的基础。酒店客房部的主要职能是为宾客提高安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设施，负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。客房部始终贯彻“宾客至上，服务第一”的原则，坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服 务，积完成酒店下达的各项工作。

酒店客房部的岗位职责有客房部经理，客房部楼层主管，客房部经理助理，客房部楼层领班（早中晚），客房中心领班，楼层服务员（早中晚班），客房中心服务员等的岗位职责。

酒店客房部的全体员工，只有在认真履行各岗位职责的基础上，用负责的态度和饱满的热情为每一位客人提供最优质的服务，并且与酒店其他部门人员有效的沟通协作，才能让一个酒店正常高效的运行，从而为酒店创造更大的利益。

客房部经理岗位职责

直接上级：总经理

1．监督、指导、协调全部房务活动，为住客提供具有规划化、程序化、制度化的优质服务；

2．负责配合并监督客房销售控制工作，保障客房最大限度的出租率和最高经济收入；

3．制定人员编制、员工培训计划，合理分配及调度人力，并检查员工的礼仪礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率；

4．与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全，教育员工，纯洁队伍；

5．做好工作总结，加强部门之间的工作关系，改进工作，提高效率。建立客房部的完整档案体系；

6．任免、奖惩主管及领班的提议；

7．按时参加店务会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理和店务会汇报；主持每周客房部例会、每月的部门业务会议；

8．处理投诉，发展同住店客人的友好关系；

9．检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准；

10．拟定上报客房部全年工作计划、季度工作安排。提出客房各类物品的预算，并提出购置清单，包括物品名称、品牌、单价、厂家及需用时间；

11．负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本控制等工作；

12．保证客房和公共区域达到卫生标准，确保优质服务，设备完好正常；

13．指导客房房务中心，迅速准确的为住客提供各类服务；

14．管理好客房消耗品，并提出消耗，采购计划及预算，确保最佳物耗率；

15．完成领导交办的其他工作。

客房部主管岗位职责

直接上级：客房部经理

（一）楼层主管岗位职责

1．通过对客房、公共区域、工作间的日常抽查和检查，确保责任区的清洁，保持饭店规定的标准；

2．负责楼层服务员的培训工作，指导实习生和新员工在培训期间了解和掌握饭店和部门的规章制度和工作程序，按要求检查，汇报检查情况；

3．合理调配人力，科学编排班次，通过与其他部门的密切合作来满足客人的要求，解决客人的投诉，为客人提供高质量的客房服务；

4．检查记录，控制好客房用品和清洁用品；

5．检查客房家具设备和各种装置，及时联系维修更换，以保持饭店的标准；

6．检查、分析现有的工作程序和设备，当批准或授权时，为改进现有工作状况，补充新设备的工作方案提供建议；

7．处理当班期间所发生的问题，并及时汇报给部门经理；

8．每天查房数不少于22间，VIP房全查；

9．完成领导交办的其他工作。

（二）房务中心主管岗位职责

1．严格查阅交接记录，发现问题，马上追问，落实到底；

2．监督接线员、服务员，严格按照办公室管理规定及房务中心制度办事。圆满处理客人投诉，定期拜访住客，建立可靠的客源；

3．配合、协调楼层、PA，保证对客服务的一致性；

4．负责长包房物品登记，客遗物品，赠品的交接、存放；

5．配合、协调前厅部做好房态核对、信息传递等；

6．配合、协调工程部保证维修及时、高效；

7．配合、协调保安部做好安全消防工作及夜班的保卫工作；

8．完成领导交办的其他工作。

（三）PA主管岗位职责

1．负责酒店内外环境卫生，确保公共区域环境优美，无杂物，无异味，无卫生死角；

2．根据工作要求合理调配所属员工，编制排班表、记录考勤，制定培训计划、内容，培训员工正确使用化学药剂和清洁设备；

3．对PA员工进行店规教育，检查工作质量、效率；

4．负责领用保管清洁用品，降低成本，控制物耗，提高效率；

5．按时参加部门例会，汇报工作，并传达落实例会的各项决议、决定、通知，编写工作日志和交接班报告；

6．负责所辖区域的防火工作和巡视；

7．维护PA工作的正常运转，检查仪表、礼节、劳动效率、讲评员工，带领员工做好工作；

8．负责检查，报修本区域设施设备，确保区域内设备设施工作正常；

9．合理按规定调动劳力，完成日常工作和分配任务，严格操作程序，保养地毯、地面、沙发等用具；

10．如发现客人、员工的意外事故，立即向经理汇报并详细记录原因，经过和当事人；

11．检查、督导各项工作具体落实情况；

12．加强清洁机械的保养和维修工作的督导管理；

13．完成上级交办的其他工作。

第五篇：酒店客房部岗位职责

酒店客房部主要岗位职责如何细分，大概要分为几部分呢？下面我们就来仔细看看这些岗位职责吧！

1.客房部经理

(1)全面负责客房部工作，向总经理或分管房务的副总经理负责

客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店综合计划所规定的酒店的目标和任务，制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统，将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统，根据本部门的计划，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式，将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比，找出偏差，分析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落实，使客房管理活动形成一个循环过程。

(2)负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序

客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务，规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任，赋予为履行职责所必需的权力。

客房部经理根据酒店的等级及质量要求，制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序，以保证客房服务质量。

(3)对客房部物资、设备进行管理和控制

客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划，提出布品和员工制服的制作及选用方案，并把好验收关及报废关，制定物资、设备的管理制度，明确各级人员在这方面的职责，合理使用物资，对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下，努力降低成本，减少支出。

(4)负责本部门员工的聘用、培训及工作评估

客房部经理根据工作需要及劳动定额，科学地确定人员编制，并对各工作岗位进行职务分析，确定各岗位人员的规格。在此基础上，向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求，配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划，监督培训的实施，以提高员工的素质。客房部经理还必须制定员工工作评估制度，以评估的结果来奖惩员工，检查培训的效果及客房部的工作状况。

分工合作细分工作非常重要，管理一定要明确的知道岗位职责，那样工作起来才能的做的更加细致，更加极致，让我们的工作更加有效果。