皮带队岗位工作标准及工作流程(优秀范文五篇)

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第一篇:皮带队岗位工作标准及工作流程

皮带队相关人员工作职责、工作标准

1、队长(书记)1.1工作职责

1.1.1贯彻执行上级安全生产方针、政策、法规、指示、指令等,以生产为中心,以质量标准化为重点,在安全的前提下,完成公司下达的各项生产任务。

1.1.2配合支部发扬民主,使用好班组长,支持他们大胆工作,帮助他们解决问题。

1.1.3深入现场合理安排好作业计划及劳动组织,抓好生产、机电设备检修和工具、配件材料的供应工作,保证区队服务好矿井生产。

1.2岗位要求

1.2.1认真听取跟班、值班区长、班长、技术员汇报,每月定期召开队务会,分析生产任务完成情况、安全动态,总结经验,找出问题,制定措施,不断提管理水平。

1.2.2经常深入现场,掌握各工作地点的安全生产动态,检查各种皮带及附属设施、保护等。遇到异常情况时,要采取针对性措施进行处理。重大问题及时向公司领导汇报。

1.2.3按照质量标准对施工质量组织检查验收。1.2.4熟悉《矿井灾害预防和处理计划》,明确处理各种灾害事故的职责和对策。1.3工作内容及标准

1.3.1加强对职工安全思想教育和安全技术知识教育,负责组织每周一次的安全活动、每周一次安全技术课学习,提高职工技术素质,增强自主保安能力。

1.3.2发现有突水、煤与瓦斯突出征兆时,立即停止工作,撤出人员向公司领导汇报。1.3.3按时参加生产调度会议。汇报计划落实、完成情况,提出需要解决的问题,对公司布置的任务认真贯彻执行。

1.3.4发生事故要亲临现场组织指挥抢救,并参加事故的追究讨论。坚持“四不放过”的原则,制定防范措施,杜绝类似事故的发生。

2、值班队长 2.1工作职责

2.1.1对当天的安全生产负全面责任,掌握生产动态,严格按生产计划安排好各班作业计划,向工人交待清完成生产任务的安全技术措施。

2.1.2认真抓好当天的生产设备、工具、材料供应工作,为安全生产打下良好基础。

2.1.3生产中出现了问题,要积极组织力量,采取有效措施,迅速进行处理。发生工伤事故,班后要及时组织讨论,分析原因、追查责任、订出防范措施,接受事故教训。

2.2岗位要求

2.2.1严守工作岗位,认真听取跟班区长、班长和技术员的安全情况汇报,做到心中有数,合理布置,搞好安全生产。

2.2.2按时参加公司召开的生产会议,汇报安全和计划完成情况,并提出要解决的问题。

2.2.3认真传达执行领导布置的生产任务及有关措施,保证安全无事故。2.3工作内容及标准

2.3.1生产中出现了问题,要积极组织力量,采取有效措施,迅速进行处理。发生工伤事故,班后要及时组织讨论,分析原因、追查责任、订出防范措施,接受事故教训。

3、跟班队长 3.1工作职责

3.1.1对本班的安全生产负全面责任,现场指挥,按时完成当班作业计划。

3.1.2认真抓好工程规格质量,严格执行三大规程。与工人同上同下,及时掌握全班情况。

3.2岗位要求

3.2.1上班前到区队接受值班人员布置的任务,并了解井下现场安全情况。3.2.2应有全局观念,除完成本班作业计划外,并为下班打好基础。3.3工作内容及标准

3.3.1认真做好现场指挥、工程规格质量管理、规章制度落实以及巡回检查工作,做到“四个及时”:发现质量不合格,及时返修;发现违章作业和违犯劳动纪律,及时制止;发现重大不安全隐患,及时汇报并采取有效措施;发现工伤事故,及时抢救。

4、技术主管 4.1工作职责

4.1.1贯彻执行上级安全生产方针、政策、法规、指示、指令和技术政策,对本区安全工作负技术责任。

4.1.2根据生产地区变化和设备安装要求,及时编制施工安全技术措施,经批准后,要及时向干部职工贯彻、并负责监督执行。

4.1.3经总工程师批准的安全技术措施及时向区队干部、工人贯彻,并组织考试和考核。

4.1.4负责对本队职工安全技术培训。每周至少给职工上一次安全技术课,并协助有关部门搞好技术培训和技术练兵工作,不断更新技术知识。

4.2岗位要求

4.2.1发生事故时要亲临现场,协助区队长进行抢救和处理,并参加事故的追查和讨论,制定防范措施。

4.2.2组织推广新技术、新工艺、新材料及先进经验,开展技术革新活动。4.2.3了解掌握皮带运行动态及生产中及时发现设备缺陷、不足及时编写安全技术措施,并组织实施。

4.2.4要经常深入群众,调查研究,听取职工建议,学习业务技术,不断更新技术知识。

4.2.5熟悉各工种岗位责任制及操作规程,及时向职工传达,并组织职工进行学习,提高全队职工业务素质水平。

4.3工作内容及标准

4.3.1经常深入现场检查安全技术措施执行情况,发现问题及时解决;并收集、整理、分析、研究有关技术资料,掌握设备运行动态,制定周期性检修计划,并组织实施。

5、班长

5.1工作职责

5.1.1在区队长领导下,对本班的安全生产工作及生产任务负全面责任。5.1.2服从区队长和调度室指挥。做到班前请示,班中、班后汇报。5.1.3负责本班工人的考勤工作,并认真组织开好班前、班后会。5.2岗位要求

5.2.1教育、监督职工认真执行“三大规程”,反“三违”,提高自主保安能力。5.2.2副班长协助班长搞好日常工作,班长不在时,代行班长职责。5.3工作内容及标准

5.3.1深入现场,抓好生产和材料节约,确保各项定额指标不超标。5.3.2认真执行现场交接班制度,做到交清接明。

6、办事员 6.1工作职责

6.1.1负责本单位的工资账目管理工作,对本单位的会计工作负全面责任。6.1.2组织公布本单位的计划分配方案,并监督执行。6.2岗位要求

6.2.1认真贯彻执行国家及本单位的各项财经规章制度,主持对内部的财务工作。

6.3工作内容及标准

6.3.1参加区队的生产经营管理会议,参与经营决策。6.3.2审查活参与拟定区队生产经营及其他有关经济的活动 6.3.3负责审查对内、对外提供的会计报告,注意保密事项。

7、材料员 7.1工作职责

7.1.1负责井上、下现场材料使用日常管理工作。

7.1.2负责日常检查记录、联系通知,账目的填报、归档整理工作。7.2岗位要求

7.2.1分管材料要如实做好记录。

7.2.2要及时组织、调配分管物资,及时回收废旧物资 7.3工作内容及标准

7.3.1认真做好材料报表。

7.3.2完成队长交给的临时任务。

8、核算员 8.1工作职责

8.1.1做好本职工作内的各种原始记录。

8.1.2按质按量按时搞好区队的经营分析工作和材料统计工作及时准确将资料报送有关科室。

8.1.3负责对外联系和具体事务性工作。8.1.4及时详细向队长汇报任务完成情况。8.1.5完成上级交办的其它各项任务。8.2岗位要求

8.2.1身体健康,具有高中及以上学历,熟练使用各种常用办公软件。8.2.2具有较强的协调沟通能力,办事灵活。8.2.3熟悉日常事务的处理,熟悉队内计分标准。8.3工作内容及标准

8.3.1负责本队的经营核算工作,在增收节支的同时,确保安全所需材料的及时供应,为安全生产提供好的后勤服务。8.3.2经常深入库房和井下材料使用现场,监督检查材料的使用情况,及时采取适当措施,节约材料的配件的消费。

8.3.3月初把生产经营计划根据各班情况分到班组,月末把材料消耗、产量完成、各班的工作量和奖罚进行统计分析,并及时向队长汇报。

8.3.4参加各级市场核算的检查工作,对查处的问题及时进行分析,采取措施。8.3.5利用核算结果指导材料的领取和发放。

8.3.6配合材料员、技术员、领导小组等月底进行考核。

9、带式输送机司机 9.1工作职责

9.1.1保证运输畅通,运转中发现问题要及时汇报处理。

9.1.2经常检查各部件和保护系统是否灵敏可靠,保持设备完好状态。9.2岗位要求

9.2.1增强责任心,按时完成当班运输任务。9.2.2班前不得饮酒,必须保证精力充沛。9.3工作内容及标准

9.3.1司机必须持证上岗,严禁无证操作。9.3.2做到三知四会。

9.3.3严格执行好“一坚守”,“二做到”,“三勤快”,“四严格”,“五认真”。9.3.4掌握设备的运转情况,保持设备完好状态;保持设备的整洁。

10、井下电修维护工 10.1工作职责

10.1.1根据工作任务,下井前带齐工具、材料、备件、仪器、仪表及安全防护用具等。

10.1.2拆卸零部件,要做好标记,妥善保管。

10.1.3经常检查各部件和保护系统是否灵敏可靠,保持设备完好状态。10.1.4保证运输畅通,运转中发现问题要及时汇报处理。10.2岗位要求

10.2.1作业前,必须按《操作电器设备安全行为规范》进行。10.2.2作业结束后,应清理现场,认真检查并试运行。

10.2.3根据工作任务,下井前带齐工具、材料、备件、仪器、仪表及安全防护用具等。

10.2.4维修运转设备,必须停电、验电、挂牌、加锁。转动部分必须采取防止转动措施。

10.2.5必须持证上岗,严禁无证操作。10.3工作内容及标准

10.3.1熟悉、掌握所维修设备的结构、原理、性能、保护装置及维修标准,搞好自主保安。对本岗位的安全工作负责。

10.3.2对区队自查或矿上提出的不足,应及时整顿。

11、井下机修维护工 11.1工作职责

11.1.1 拆卸零部件,要做好标记,妥善保管。

11.1.2 根据工作任务,下井前带齐工具、材料、备件、仪器、仪表及安全防护用具等。11.1.3 经常检查各部件和保护系统是否灵敏可靠,保持设备完好状态。11.1.4 保证运输畅通,运转中发现问题要及时汇报处理。11.2岗位要求

11.2.1 必须持证上岗,严禁无证操作。

11.2.2 搞好自主保安,对本岗位的安全负责。

11.2.3 使用千斤顶时,要随物件升高加垫支撑物。

11.2.4 机械的维修、装配及更换要加强联系,照前顾后,不得将手伸入装配面,并严格按标准规定执行。

11.3工作内容及标准

11.3.1 悬挂要牢固可靠,并搞好自身安全防护。11.3.2 起吊工具要有足够的安全系数。11.3.3 起吊重物时候严禁下方过人。

12、机电副队长 12.1工作职责

2.1.1对机电生产负全面责任,掌握生产动态,严格按生产计划安排好检修计划,电工交待清检修内容。

12.1.2认真抓好当天的生产设备、工具、材料供应工作,为安全生产打下良好基础。

12.1.3电气方面出现了问题,要积极组织电工,采取有效措施,迅速进行处理。发生电气事故,班后要及时组织讨论,分析原因、追查责任、订出防范措施,接受事故教训。

12.2岗位要求

12.2.1严守工作岗位,认真听取跟班区长、班长和技术员的安全情况汇报,做到心中有数,合理布置,搞好安全生产。

12.2.2按时参加公司召开的生产会议,汇报安全和计划完成情况,并提出要解决的问题。

12.2.3认真传达执行领导布置的生产任务及有关措施,保证安全无事故。12.3工作内容及标准

12.3.1生产电气中出现了问题,要积极组织力量,采取有效措施,迅速进行处理。发生工伤事故,班后要及时组织讨论,分析原因、追查责任、订出防范措施,接受事故教训。

13、供应副队长 13.1工作职责

13.1.1对材料供给负全面责任,掌握生产动态,严格按生产计划安排材料和设备的储备。

13.1.2根据当月的生产经营计划,具体编制相配套的月度材料计划、月度配件计划等,以保证区队材料、配件能够满足生产需要。

13.1.3监督区队材料、配件实际消耗、库存情况,即时掌握各班组材料消耗情况,每月组织材料员与各班班长核对当月材料、配件的消耗情况进行分析及对下月材料、配件进行计划。

13.2岗位要求

13.2.1做好材料的修旧利废工作,保证生产安全的前提下降资减耗。

12.2.2按时参加公司召开材料分析会,汇报材料使用情况,对材料费用超支的提出要解决方案。13.3工作内容及标准

13.3.1按照“事前计划、事中控制、事后分析”的原则,负责定期或不定期的方式组织人员对材料、配件管理进行检查,并落实各项制度的执行情况。

14、经营副队长 14.1工作职责

14.1.1负责做出区队经营计划,按时进行上月经营总结。14.1.2要及时按照生产情况与相关科室联系做好工资定额。

14.1.3负责各种工程签证的安排与落实,并配合有关单位负责验收各工程。14.1.4 严格控制区队材料经费,压缩经营成本。14.2岗位要求

14.2.1严格管理材料的使用情况,严禁材料浪费,做好工程结算。14.2.2监督材料员搞好材料使用、入库、盘库、加工改造等工作。14.3工作内容及标准

14.3.1负责各种工程签证的安排与落实,并配合有关单位负责验收各工程。做到材料出库与施工现场使用情况基本一致。

15、信号工 15.1工作职责

15.1.1坚守岗位,操作信号必须在操作台进行,并做到四清:问清、听清、看清、打清。

15.1.2对安全设施、信号、通信装置等进行全面检查

15.1.3运行时,手不离按钮,时刻观察箕斗、钢丝绳的情况,如有异常,及时发出停车信号。

15.2岗位要求

15.2.1观察定量仓装载情况,给煤量过多要及时调整给煤量。

15.2.2必须持证上岗,严禁无证操作。要对本岗位提升运输安全工作负责。15.2.3信号工与绞车司机必须用矿统一的信号指令进行工作联系,不得私自改变。

15.3工作内容及标准

15.3.1负责提升信号发出工作,时刻观察定量仓装载情况,给煤量过多要及时调整给煤量,上下信号工要经常联系,保证通讯畅通。信号要按照第一标准来发出,严禁随意更改。

16、运转班长 16.1工作职责

16.1.1熟悉设备运行状况,了解员工思想动态,合理安排工作,严格按标准组织施工。对本班的安全工作负直接责任。

16.1.2掌握工人思想动态、技术素质、操作水平及事故应变能力,做到合理分配工作。

16.1.3经常检查管辖范围内的设备、线路、保护装置及安全设施等。发现隐患及时排除,并向区队值班领导汇报。

16.2岗位要求

16.2.1重大工程,要亲临现场指挥,按标准施工、检查和验收、做到不安全不施工,措施不落实不施工。

16.2.2发生事故要亲临现场,协助队长组织员工进行抢救和处理,防止事故扩大。

16.2.3经常检查管辖范围内的设备、线路、保护装置及安全设施等。发现隐患及时排除,并向区队值班领导汇报。16.3工作内容及标准勤劳的蜜蜂有糖吃

16.3.1保证设备正常运转,带领全班人员对设备进行维护与保养,卫生的清理等工作。运转过程中发现问题要及时处理,不能当班处理的要及时向区队值班队长汇报。

第二篇:皮带队党建工作简结(定稿)

皮带队党建工作简结

我们皮带队现有职工163名,其中党员33名,占职工总数20.2%,入党积极分子3名。一年来。在矿党委和矿组织部门领导下,我们皮带队党支部坚持以“五为”活动为重点,以“创先争优”“五带头”和公开承诺和点评活动为重要内容,积极抓好党建基础工作和各项党内活动深入开展,有力地推动了各项工作深入开展,主要方法:

一、党建工作基础扎实,保证了党建工作有序开展

一是坚持了三会一课制度,支部各项工作呈现新气象。每月初支部对全队政治工作进行认真落实和规划,做到“三个针对性:”即:当月政治工作落实强调针对性,凡属于党委和组织部门安排工作都及时和认真落实、认真执行;每月安排的党内活动强调针对性,其中包括“五为“五带头和承诺和点评工作做到了及时贯彻落实;当月的安全思想教育做到针对性,主要是班前会和周二的安全思想教育突出了特点和特色。在党员党课教育方面,一年来先后组织党员集中上党课4次,其内容更强调针对性,内容有组织部下发的党课教材,为提升党员素质提供了良好条件;

二是加强入党积极分子培养和教育。支部从培养党的后备力量入手,积极培养青年职工为入党积极分子,为党增添新鲜血液,现有于洪珠、彭晓华、刘洋三名青年职工被确立为入党积极分子;

三是充分发挥党员带头作用,结合建党90周年组织了“立足岗位做贡献,创先争优当先锋”活动和“决战四季度”开展了党员奉献活动,党员在安全工作中积极踊跃,党员啜长春连续在井下管理,每天在井下十几小时;党员康振波为在班组生产和安全工作中以身作则,以吃苦耐劳精神保证了井下采面皮带正常和达标。

二、以“五为”活动为载体,深入开展好党内活动

一是“五带头”活动突出特色。做到了“四个不断深入”;就是突出特色,活动开展不断深入;结合皮带队井下岗位特点和党员独岗作业情况要求每名党员以创先创优责任感和使命感在岗位上发挥“五带头”作用。责任落实,党员抓安全积极性不断深入:党员汪军围绕“我为安全排隐患”活动做到了积极主动,党员李铁民严格电气操作上的管理,坚定不移地执行上岗挂牌制度,保证了上岗作业人员安全程序规范;党员在生产建设上重要位置不断深入。党员康振波带头在“我为生产抓关键”上做到了抓生产,抓管理严细认真,保证了采面工作顺利进行;井下现场安全管理不断深入。五带头活动了促进了党员在生产、安全上发挥作用,党员都能立足于岗位抓安全保生产,争做优秀党员,一年来党员上岗160多次,检查各类问题130多项;

三、积极组织实施党员公开承诺和定期点评活动,确保党员承诺点评活动顺利开展

认真落实,有效运作,严格考核。根据矿党委19号文件精

神,支部做到了“四个结合,四个落实”即:结合矿党委规定,做好组织落实;按照矿党委要求我们把实施党员公开承诺和定期点评做为下半年政治工作重点,做到了组织落实,成立了以书记,队长为组长的活动组织机构,全面负责落实活动的开展和动作;结合实际,做到措施落实。结合矿党委要求和支部现状制定具有皮带队特色活动措施方案,就是让这项活动有序开展,内容丰富,具有可操作性;结合党员承诺,做到监督与保障落实。支部在党员大会对党员承诺进行布置后,结合每名党员承诺情况进行了认真汇拢,对每名党承诺进行了规范和标准提炼,之后,对每名党员承诺情况进行了公布,并对每名党员承诺进行监督和进行保障,全队33名党员都要结合党委要求做出了承诺。与支部签定落实承诺责任书。结合季度点评,积极做好考评与考核落实。支部根据活动开展,坚持了每月对党员进行定期或(不定期点评)工作,方法上有定期讲评,包括集中点评、个别点评、现场点评、随机点评,在7—10月份4个月的定期点评上支部做到了摆事实,讲问题,指方向,真正起到了监督和保障作用。

四,夯实基础,把握重心,切实加强党的建设,一年来,支部认真贯彻矿党委各项工作要求,特别是突出党的建设工作,本着夯实基础,把把重心,积极创新的原则做好党建工作。一是队班子把胡锦涛同志7.1重要讲话做为周三班子理论学习的主要内容,做到了学习深入,把握实质,提高认识,明确方向,掌握精神,做到有主题,有内容,坚持了规范化,班子成员先后集中学习21次。二是在学习上支部坚持与落实矿党委17号文件《晓南矿创建学习型企业实施方案》相结合,做为队领导干部学习政治理论知识、党的知识和企业现代管理知识,共学习科学文化知识,学习新技术的重要平台;支部制定了创建学习型企业、区队活动规划方案,制定了学习计划,按照矿要求组织学习了有关资料,为提升职工素质创造了有力条件。

同时。支部开展党员星级安全责任区活动取得了好的效果,结合本单位实际建立了四个党员安全责任区,建立了党员安全责任制,建立了党员安全安全档案和考核制度.与三十三名党员签订了安全联保公约和自主保安公约,开展了党员不三违,党员身边无三违活动;同时,要求全队党员严格执行上岗制度,做到井下无三违,无违纪,抓好现场和本职岗位无隐患。

2012年年党建工作打算主要有:

1、积极贯彻落实党的十七届六中全会精神,把加强文化建设做为工作重点,特别是企业文化建设认真贯彻落实好,迎接党的十八大胜利召开。

2、突出党建工作,扎实有效地开展 “五为”为载体的“争先创优”和“五带头”活动。

3、切实加强党员教育,在教育方式和方法有所创新和发展

4、科技创新和党员攻关活动做到项目落实,落实责任人,和落实措施。

第三篇:皮带队推优入党工作记录

皮带队推优入党工作会议记录

举行时间:2012年5月20日

地点:区队会议室

主持: 孙玉虎记录:孙玉虎

监票人:毛红铎记录人:赵金

应到人数: 16 人实到人数:20人

推优对象:张士田孔德田雷矿好

一、推优大会具体安排

主持人向大家介绍推优大会的具体流程和基本要求。推优对象阐述自己对党的认识和入党动机,介绍自己思想、学习纪律、生活和工作等方面的表现。总结之后,由班党员对推优对象作全面、客观、公正的评价。然后分发选票、填票、验票,所得票数超过实际到会的表决人数三分之二以上方为通过。

二、候选人自我评价

张士田:他十分希望加入中国共产党党组织,他认为中国共产党是全心全意为人民服务的执政党,在困难面前,能将人民的利益放在首位。他想要成为一名优秀的共产党员,为大家服务。他崇尚科学,坚持真理,能够积极指出社会中的不良现象。他积极乐观的面对生活,上班正常,工作积极主动,能够按时完成交给的工作任务,生活作风正派严谨,不骄不躁。

孔德田:他认为中国共产党是最伟大的党,这个优秀的集体使他获得了许多知识。他希望能够加入共产党并尽自己的全部力量为人民 1

服务。面对生活,他积极向上,乐于奉献,合理安排自己的生活。他在不同的工作岗位上,他都能尽到自己的责任和义务。他觉得自己是一名优秀的员工,非常希望早日成为一名党员。

雷矿好:他认为中国共产党是一个十分优秀的集体,非常想要加入这个集体。他说自己十分讲究学习和生活的效率,并总能产生独特的想法。生活上,他与职工群众交流广泛,积极工作,帮助工友,乐于助人,团结友爱。他相信自己是一个优秀的职工,并希望能够早日成为一名党员。

三、同志评议

张士田:他对党认识专业,能够积极乐观的学习和生活,为人十分正直,组织能力很强,能够积极主动的带领职工按时完成区队交给的工作任务。但是。他缺乏与职工的沟通甚少,以后多与职工沟通了解。

孔德田:作为副班长,他对班里的事情尽心尽力,工作能力较强,乐于参加活动,待人友善,对生活、学习、工作都十分负责。但对党章的学习还有待加强。

雷矿好:他生活井井有条,十分讲求效率,对生活富有热情,对人对事有自己独特的看法,敢于并善于竞争,做事敢于争辩是非。

四、投票表决

1、投票方法:党支部内实到的党员具有表决权的党员,每人所投票数小于等于*票,所得票数超过实际到会的表决人数三分之二以上方为通过。

投票结果:张士田*票,孔德田*票,雷矿好*票。

2、表决结果:孔德田票数符合标准,通过。

党员代表签字:

日期: 3 年5月20日 2012

第四篇:皮带队“推优入党”工作实施办法

皮带队“推优入党”工作实施办法

一、推优工作的原则。

1、自下而上。团支部是推优工作的基本单位。团支部的推优工作应按照团员大会评议、支部考核上报、团委审核推荐的顺序进行。

2、集体决定。对于推荐对象的确定,团支部要经过支委会或团员大会集体讨论通过,形成考察意见和推荐决定。

3、动态培养。团支部对已经递交了入党申请书的团员青年,要落实培养教育措施,指定联系人。组织其参加《党章》学习和有关党、团活动。每半年考察一次,填写《申请入党团员考察表》,及时提出帮教意见,以使其达到入党的要求和标准。

4、党团衔接。一是发展团员入党一般要经过团支部推荐。二是团支部要及时了解党组织对发展党员的要求和意见。三是党小组主动向党支部汇报入党积极分子的培养情况,争取党支部的支持和指导,把推优工作纳入党支部的党员发展工作序列,由党支部统一部署。

二、推优工作的程序

1、团支部召开团员大会或支委扩大会。会上团联系人根据《申请入党团员考察表》介绍培养考察对象的情况,进行民主评议,提出初步推荐对象。

2、确定推荐名单。团支部在对初步推荐对象进行认真考察的基础上,在征求党支部意见的情况下,确定推荐名单,填写《优秀团员入党推荐表》。

3、报上级团组织。填写《优秀团员入党推荐表》后,要及时报团委审定。团委对推荐对象做进一步考察审核,签署意见后向所在党支部推荐,同时向团支部反馈结果。

4、党小组严格按照发展党员的要求和标准进行发展,党小组意见统一后在向党支部推荐,在由党支部按照程序进行考察确定发展。

三.推优工作的步骤

1、教育引导阶段。是指通过对团员进行党的基础知识教育,提高青年的思想政治素质和觉悟,引导团员青年中的优秀分子主动向党组织靠拢,递交“入党申请书”之前的这一阶段。

2、培养考察阶段。对于团员中的入党积极分子,团支部要加强对其进行马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论的教育,进行党章和党的基本知识的教育,以及党的路线、方针和政策的教育。团支部要确定专人负责与他们联系,同他们谈心,及时解决他们的思想问题,并做好深入细致的思想政治工作。对培养对象在政治思想、道德品质、工作学习、家庭和社会关系等方面进行全面考察,并填写《申请入党团员考察表》。

培养对象每季度需向所在团支部递交一篇不少于1000字的思想汇报,再由团支部直接或通过团委转交所在党支部。

3、确定推荐名单。团支部要及时将培养情况和考察意见向党组织汇报,根据党支部当年发展计划,按照“注重质量,不求数量”的原则,最终确定推荐名单。团支部填写《优秀团员入党推荐表》,说明推荐理由,并报团委审核签署意见。

4、正式推荐。团委在进行集体讨论,审核同意并签署意见后,正式向所在党支部推荐。

团支部由团委在认真听取团员、青年意见的基础上,直接向所在单位党组织推荐。推荐工作一般每年一次,也可按党组织的要求随时推荐。

四、相关后续工作

未被发展的团员,针对存在的问题,团组织要积极帮助其提高认识,及早纠正,尽快符合发展标准。

团员被党组织发展后的团籍处理详见《团籍管理制度》。

五、本办法自下发之日起开始执行,本办法最终解释权归皮带队所有。

第五篇:西餐厅岗位工作流程标准

塞纳左岸扒房各岗位工作流程

迎宾台工作内容及流程

A班:(07:00—15:30)

1.06:45之前到岗并参加早餐班前会,然后进行本岗位物品接班,认真核对交班本上的物品数量并检查有无丢失、破损等,发现特殊情况及时报告当班管理员,如实准确登记接班的物品数量并签字确认。

2.巡视本岗位区域范围是否处于营业或休餐状态,沙发(垫)、茶几、台灯、照明、备餐柜、备用物品及餐具等。查看每日例会本、客户预定本和迎宾台交班本,了解当班有无预定和上班缓交事项并及时有效落实。

3.查看前一天早餐含早明细单,针对前一天前台额外特殊含早的同一批客人可直接转至本日含早,并在今日含早单上做好备注,以便核对。4.将客用卫生间所需的头梳(含框),确认其卫生达标后摆放于规定位置。(有接待或特殊情况下需添加摆放啫哩水、护手霜及香水)

5.在07:15之前用完早餐至自助餐台熟悉当天供应菜品明细后接替夜班,开始早餐服务。6.08:55开雪茄吧灯使其进入营业状态,早餐结束后到前台挂账、开团队早餐单及补换餐券等。

7.到1819房(贵宾楼客房中心)取《成都商报》及《华西都市报》,于11:00前根据报纸页码顺序整理好夹于报架上。

8.至贵宾楼2楼水疗中心收银台取前一天“扒送游”报表交于本部门收银处。(该外出行走路线请走员工通道)

9.根据前台所开据的所有含早餐人数及早餐券数量统一汇总开“点菜单”至收银,向厨房确认当班 “沽清”明细,主动向2F、5F、7F、8F服务人员报备,以便提供更准确服务。10.11:00前更换餐厅音乐,播放比较舒缓的音乐,给部门鲜花浇水,并检查维护鲜花质量,确保新鲜完好,若出现枯萎或凋谢及时撤下并清洗盛装鲜花器皿后统一存放于规定位置。11.正确接听部门电话,接受客人咨询、预定及送餐点餐服务,准确填写“点菜单”及“酒水单”。(水疗中心用一式两联的便单开据,遇8F房间及1701房、1702房务必及时确认水疗中心2F(3104)接待台是否开据正式的“酒水单”)

12.为宾客做好迎领带位并做好雪茄吧对客服务工作,协助其它岗位做好餐厅营运工作。13.14:00若餐厅无客人将迎宾台展示射灯及音乐关闭(退碟后再分别关闭DVD及功放的电源开关)。

14.14:30写当班交班明细及数量并签字确认,15:00参加每日例会并告之上班沽清明细,准确记录当日例会内容,反馈本岗位工作情况及建议。

B班:(15:00—23:30)

1.14:45之前到岗,进行本岗位物品接班,认真核对交班本上的物品数量并检查有无丢失、破损等,发现特殊情况及时报告当班管理员,如实准确登记接班的物品数量并签字确认。2.巡视本岗位区域范围是否处于营业或休餐状态,沙发(垫)、茶几、台灯、照明、备餐柜、备用物品及餐具等。查看每日例会本、客户预定本和迎宾台交班本,了解当班有无预定和上班缓交事项并及时有效落实。

3.15:00参加每日例会并主动反馈本岗位工作情况及建议。

4.正确接听部门电话,接受客人咨询、预定及送餐点餐服务,准确填写“点菜单”及“酒水单”。(水疗中心用一式两联的便单开据,遇8F房间及1701房、1702房务必及时确认水疗中心2F(3104)接待台是否开据正式的“酒水单”)5.为宾客做好迎领带位并做好雪茄吧对客服务工作。协助其它岗位做好餐厅营运工作。

6.16:50准备晚餐开餐工作:播放比较舒缓的音乐,开迎宾台展示射灯,更换雪茄吧柠檬水,向厨房确认当班 “沽清”明细,主动向2F、5F、7F、8F服务人员报备,以便提供更准确服务。

7.20:00联系前台(3907、3908)核查当晚贵宾楼入住情况、预定及团队房间数的比例,及时告知厅面服务人员、送餐部人员和当班管理员。

8.20:30联系1819房(贵宾楼客房中心)取当天的《中国日报》。(周日除外)

9.22:30若餐厅无客人将迎宾台展示射灯及音乐关闭(退碟后再分别关闭DVD及功放的电源开关)。

10.收回客用卫生间所需的头梳(含框),确认其卫生达标后摆放于规定位置(有接待或特殊情况下添加摆放的啫哩水、护手霜、香水等一并收回)。11.22:30写当班交班明细及数量并签字确认。12.到厨房确认今晚夜宵的沽清。岗位特别提示:

1.每周一卫生大扫除清扫范围:

擦试整理迎宾台,擦拭备餐柜内外,换备餐柜柜内垫布,整理备餐柜及边柜柜内物品的摆放并确保卫生达标。擦拭雪茄吧及迎宾台展示台上物品、报架、酒水车、杂志台及杂志、电话机等,保证干净无破损无污迹。

2.根据营业时间段适时保证开餐期间部门音乐处于与之匹配的正常播放状态,勿音量太大或午/晚餐音乐过于激昂。

3.每周日接收花店送来的鲜花,为新送的盆花注满水后放于规定的位置,清洗花瓶插餐桌桌面支花摆放到相应位置。

4.迎宾台交班杂志数量以不超过15本为宜,故请保留近期日期的杂志。5.迎宾台电梯间装饰台每月初的第一个周一由本岗位人员进行设计更换。6.每周三到礼宾部取在职员工的信件。

大厅工作内容及流程

A班:(07:00—15:30)

1.06:45之前到岗并参加早餐班前会,然后进行本岗位物品接班,认真核对交班本上的物品数量并检查有无丢失、破损等,发现特殊情况及时报告当班管理员,如实准确登记接班的物品数量并签字确认。

2.巡视本岗位区域范围是否处于营业或休餐状态:灯光、卫生、备餐情况、台面餐具等。查看每日例会本了解并理解其内容。确认上班缓至本班事项并同岗位同事沟通后及时有效的落实。

3.在07:15之前用完早餐至自助餐台熟悉当天供应菜品明细后接替夜班,开始早餐服务。4.在离收餐前30分钟将早餐台从咖啡吧→C、B区→A区方向逐步翻正餐台:撤走桌面早餐餐具及用具,清理桌面卫生(含餐具),按摆台标准摆正餐台,确保桌面餐具干净整洁无污迹无破损。

5.早餐结束后,11:00前完成擦拭区域备餐柜确保干净无污迹油迹,备齐柜内餐具、用具,准备黄油、果酱、冰柠檬水等。

6.待保洁员吸尘完毕后,将灯光调至午餐灯光,且确认毛巾柜及灭蚊灯是否正常开启,待30分钟后关闭毛巾柜电源。7.11:00前完成午餐开餐工作的自查,开始为客人提供午餐服务并协助其它岗位做好餐厅的营运工作。8.13:50将晚餐所需的烛台摆上桌面指定位置,进行收餐工作:收回黄油、果酱至指定位置,除A区备餐柜保留一扎冰柠檬水外其它均收至洗碗间清洗备用。确认晚餐备餐工作是否备齐。

9.14:00若餐厅无客人将灯光调至休餐状态,14:30写当班交班明细及数量并签字确认。10.15:00参加每日例会并主动反馈本岗位工作情况及建议。B班:(15:00—23:30)

1.14:45之前到岗,进行本岗位物品接班,认真核对交班本上的物品数量并检查有无丢失、破损等,发现特殊情况及时报告当班管理员,如实准确登记接班的物品数量并签字确认。2.巡视本岗位区域范围是否处于营业或休餐状态:灯光、卫生、备餐情况、台面餐具等。查看每日例会本了解并理解其内容。确认上班缓至本班事项并同岗位同事沟通后及时有效的落实。

3.15:00参加每日例会并主动反馈本岗位工作情况及建议。

4.16:50准备厅面的开餐工作:准备黄油、果酱、桌面翻杯,将所属区域灯光调至晚餐营业灯光,确认毛巾的准备待用情况,并于30分钟后关闭毛巾柜电源。

5.17:00前完成晚餐开餐工作的自查,为客人提供晚餐服务,协助其它岗位做好餐厅的营运工作。(休餐时间段准备餐巾纸)

6.21:00根据贵宾楼入住情况按摆台标准翻早餐台(未翻的晚餐台保持不变):撤走桌面早餐不用的餐具及用具,清理桌面卫生(含餐具),确保干净整洁无污迹再按摆台标准摆早餐餐台。

7.翻台完毕后仔细检查区域卫生、备餐情况(在标准备餐的基础上加:筷子、吸管等)、物品摆放等是否齐备、合格、达标。

8.22:30分把未翻的晚餐餐台杯子反扣于桌面,以防止灰尘,将桌面的烛台收回指定位置,进行收餐工作:收回黄油、果酱至指定位置,除A区备餐柜保留一扎冰柠檬水外其它均收至洗碗间清洗备用。

9.在餐厅规定位置摆放灭蝇灯,夏季还需在各角落及桌下方适量喷灭害灵。

10.22:30若餐厅无客人将灯光调至休餐状态,写当班交班明细及数量并签字确认。岗位特别提示:

1.每日须对餐台的卫生进行彻底清理(餐具及用具等)保证其洁净度。

2.柜式空调使用时冷风温度不低于20,热风温度不高于26,并请注意水的监督,以免水溅出桶外。

3.托盘除早餐特殊情况外禁止放于备餐柜下方,脏布草除早餐外禁止放于备餐柜内。应及时清理至布草车内。

4.每餐收餐时需对本区域的边柜和物品进行整理,装饰茶几绸布及装饰物等,确保干净整齐美观。

5.每周一卫生大扫除清扫范围:

擦拭区域备餐柜内外及内侧墙面,更换备餐柜柜内垫布,整理备餐柜及边柜柜内物品的摆放并确保卫生达标,无破损无污迹,更换(抖)区域茶几装饰绸布,确保美观卫生。

送餐部工作内容及流程

A班:(07:00—15:30)

1.06:45之前到岗并参加早餐班前会,然后进行本岗位物品接班,认真核对交班本上的物品数量并检查有无丢失、破损等,发现特殊情况及时报告当班管理员,如实准确登记接班的物品数量并签字确认。

2.巡视本岗位区域范围是否处于营业状态:灯光(含卫生间)、卫生、备餐情况、台面餐具、毛巾、安全通道、送餐餐具、用具、送餐车等。查看每日例会本、交班本了解并理解其内容。确认上班缓至本班事项并同岗位同事沟通后及时有效的落实。

3.在07:15之前用完早餐至自助餐台熟悉当天供应菜品明细后接替夜班,开始早餐服务。自助餐台:

1.提供自助餐台服务并协助其它岗位做好餐厅营运工作。

2.早餐收餐前10分灭酒精膏,拔掉各类电器设备插头,并把消毒柜上方的灭蚊灯电源插上使之处于工作状态。3.待收餐时间到时,询问客人是否需要添加食品,收菜牌卡于备餐柜上待擦拭干净放入柜内。检查剩余在餐台上的餐具确认干净无污迹油迹后备入备餐柜待用,关闭上方轨道灯。

4.做好收餐后自助餐台整理、收尾工作:擦拭各类用具及设备,更换绸布,备餐等,使之恢复到休餐状态。

5.关闭自助餐区灯光至休餐状态,整理靠边的库房使之摆放整齐,安全并自查区域工作是否有遗漏。

6.11:00转送餐部进行午餐送餐准备工作。送餐部:

1.提供自助餐服务中所需餐具、用具(含厅面),且确保所提供餐具干净、无污迹油迹、无破损。

2.根据用餐人数情况到厅面巡视。将各区域备餐柜上的脏餐具托送至洗碗间,确保备餐柜回收餐具的空间存放。

3.接受送餐及收餐服务。及时提供客人所需热牛奶。

4.11:00前完成午餐的开餐工作:备毛巾、送餐服务所需的基础餐具。5.配合厅面提供西餐菜品传送服务。

6.14:00若餐厅无客人可将区域灯光关闭至休餐状态,核查客房及水疗中心未收餐具情况(5F、7F需当班收回,其它区域不超过4个班,遇第4个班是夜班提至第3个班必须完成)。7.进行送餐部收尾工作:拖地、擦拭餐车、备餐、整理当班所收的点菜单,并自查有无遗漏工作。

8.14:30写当班交班明细及数量并签字确认。

9.15:00参加每日例会并主动反馈本岗位工作情况及建议。B班:(15:00—23:30)

1.14:45之前到岗,进行本岗位物品接班,认真核对交班本上的物品数量并检查有无丢失、破损等,发现特殊情况及时报告当班管理员,如实准确登记接班的物品数量并签字确认。2.巡视本岗位区域范围是否处于营业或休餐状态:灯光(含卫生间)、卫生、备餐情况、毛巾、安全通道、送餐餐具、用具、餐车等。查看每日例会本、交班本了解并理解其内容。确认上班缓至本班事项并同岗位同事沟通后及时有效的落实。3.15:00参加每日例会并主动反馈本岗位工作情况及建议。

4.接受送餐及收餐服务,配合厅面提供西餐菜品传送服务并协助其它岗位做好整体餐厅的营运工作。(休餐时间段准备餐巾纸)

5.16:50准备晚餐开餐工作:将所属区域灯光调至晚餐营业灯光,准备毛巾待用。6.21:00根据客房入住情况摆放自助餐台餐具。

7.22:30若餐厅无客人可将区域灯光关闭至休餐状态,核查客房及水疗中心未收餐具情况(5F、7F需当班收回,其它区域不超过4个班,遇第4个班是夜班提至第3个班必须完成)。并将缓收餐具地点及明细抄送一份至客房中心(1819房)。

8.送餐部收尾工作:拖地、擦拭餐车、备餐、整理当班所收的点菜单,并自查有无遗漏。10.22:30写当班交班明细及数量并签字确认。C班:(23:00—07:30)

1.22:45之前到岗,进行各岗位物品接班(吧台01:00),认真核对交班本上的物品数量并检查有无丢失、破损等,发现特殊情况及时报告当班管理员,如实准确登记接班的物品数量并签字确认。

2.巡视本餐厅各区域范围是否处于营业或休餐状态,灯光(含卫生间)、卫生、备餐情况、安全通道、台面餐具等。查看每日例会本、各岗位交班本了解并理解其内容。确认上班缓至本班事项并同当班负责人沟通后及时有效的落实。3.关闭备餐间通往员工电梯间的门。

4.清洗送餐部透明餐盖,餐厅所有的托盘,擦拭送餐部镀银盖子,确保服务用具干净、无污迹油迹。

5.管家部进行清洁卫生(吸尘)时,开启所有扒房筒灯,待清洁完后关闭,配合安全部进行每日例行检查,发现问题及时整改并反馈至当班负责人处。

6.02:00将各区域灯光调至休餐状态,撤走雪茄吧柠檬水至洗碗间。

7.更换餐厅桌面花瓶水,并将鲜花清理重新插入花瓶,并于次日06:20为新插的鲜花喷少量的雾水后上桌确保整洁、美观。

8.提供送餐及收餐服务,做好餐厅的营运工作。

9.收到前台送来次日含早明细单时,仔细核对人数并主动告之当班人后,再检查确认厅面的餐位是否备齐,如若欠缺餐位,及时添加,并由当班人及时告之厨房次日含早人数,以便做好早餐的准备工作。

10.06:00写当班交班明细及数量并签字确认。

11.06:00准备自助餐区开餐工作:在热菜炉下方规定位置摆放酒精膏,给热菜炉内壳添加约ML毫升的开水,并将炉盖盖上。点燃炉下方的酒精膏加热。果汁桶内加入冰块,各类电器设备的通电准备,根据厨房出菜的品种摆放相对应的菜牌卡。

12.06:20关闭区域摆放的灭蝇灯并收至指定位置。将餐厅灯光调至早餐营业灯光(自助餐区06:00进入营业灯光),确认冷毛巾的准备情况(含卫生间),在A区备餐柜备一扎温水待用。根据早餐含早人数在用餐桌面上摆放一定数量的奶缸于指定位置上(确认内盛装的鲜奶是否合格,量不宜超过杯身的2/3)。咖啡与红茶各备一壶于咖啡机上。

10.进行送餐部收尾工作:拖地、擦拭餐车、整理当班所收的点菜单,并自查各岗位工作是否进入早餐营业状态,有无遗漏。岗位特别提示:

1.凡厨房在制作炒菜时均需开启备餐间的风幕机,待菜肴制作完毕后关闭,以确保餐厅用餐环境。

2.卫生间毛巾在收餐和开餐时请及时收走下框的脏毛巾于布草车内。

3.送餐部外送的餐具除特殊情况外需当班收回餐具,缓收餐具不得超过四个班(含夜班),若有超过,必须注明什么原因并确认餐具的真是性。

4.早餐结束后,第一时间关闭轨道灯再进行收餐工作,待保洁员昨晚卫生再关闭其它灯光至标准状态。

5.禁止用三层餐车装载沉重物品或利用做备餐使用。中班收餐后将其做完卫生收入自助餐台小库房,待早餐结束后再推出用于送餐服务。6.每周一卫生大扫除清扫范围:

自助餐区:擦拭区域备餐柜内外及内侧墙面,更换备餐柜柜内垫布,整理备餐柜及边柜柜内物品的摆放并确保卫生达标,无破损无污迹,整理自助餐台旁小库房物品,使其摆放整齐并分类规范,更换(抖)区域茶几装饰绸布,确保美观卫生。

备餐间:擦拭备餐间墙体及门、窗、架、车、箱,使其没有油迹污迹,更换物品框的垫布及送餐用具托盘内的所有垫布。

吧台工作内容及流程

A班:(07:00—16:00)

1.06:45之前到岗并参加早餐班前会,然后进行本岗位物品接班,认真核对交班本上的物品数量并检查有无丢失、破损等,发现特殊情况及时报告当班管理员,如实准确登记接班的物品数量并签字确认。

2.巡视本岗位区域范围是否处于营业或休餐状态:灯光、卫生、备餐情况、用具等。查看每日例会本、交班本了解并理解其内容。确认上班缓至本班事项及时有效的落实。根据台帐本盘点酒水,做到存货与账本相符合。

3.在07:15之前用完早餐至自助餐台熟悉当天供应菜品明细后接替夜班,开始早餐服务。4.在收银处打印昨天酒水销售汇总明细表,检查核实上一班做账和报表情况是否合格。5.准备各类辅料及装饰物品:柠檬片、冰块、开水等。在10:00前准备好温柠檬水。6.做好吧台日常清洁卫生:酒瓶的擦拭、柜内物品的分类存放(确认保质期:做到先进先出)、存储柜无尘无污迹、拖地、台面物品的摆放及其整洁度达标。7.早餐结束后更换吧台垃圾袋,整理早餐收回的原/辅料(牛奶)。

8.根据吧台存货合理统一向采购部叫货,并于每周二、五根据各岗位对物品及用具的需求,统一开单签字至库房处统一领取。

9.保证当班期间酒水的供应及质量,协助其它岗位做好营运工作。

10.14:00厅面若无客人按要求关闭吧台部分灯光,清洗当班杯具,并擦拭干净放入消毒柜中消毒备用,待30分钟后关闭消毒柜电源。

11.15:00参加每日例会并主动反馈本岗位工作情况及建议。12.15:30写当班交班明细及数量并签字确认。E班:(16:00—01:00)

1.15:45之前到岗进行本岗位物品接班,认真核对交班本上的物品数量并检查有无丢失、破损等,发现特殊情况及时报告当班管理员,如实准确登记接班的物品数量并签字确认。2.巡视本岗位区域范围是否处于营业或休餐状态:灯光、卫生、备餐情况、用具等。查看每日例会本、交班本了解并理解其内容。确认上班缓至本班事项及时有效的落实。根据台帐本盘点酒水,做到存货与账本相符合。

3.16:50更换吧台温柠檬水,备新的开水,冰块,柠檬片等。

4.保证当班期间酒水额供应及质量,协助其它岗位做好营运工作(23:00后至营业结束负责雪茄吧对客服务工作)。

5.22:30厅面若无客人按要求关闭吧台部分灯光,23:00清洗当班杯具,并擦拭干净放入消毒柜中消毒备用,待30分钟后关闭消毒柜电源。

6.结束营业后做好销售报表对当日进、出货上、下帐本,并检查当日的酒水情况,发现疑问及时排查并汇报当班负责人处。

7.整理吧台卫生:更换垃圾袋、拖地、台面物品的摆放及整洁度是否达标以做好收尾工作。8.01:00写当班交班明细及数量并签字确认,核查吧台台帐与实际酒水数量是否吻合。9.收酒水入柜并上锁,交钥匙于夜班管理员处。岗位特别提示:

1.糖缸需每日擦拭并检查糖包的质量是否合格。确保其质量。

2.每月中旬盘查吧台酒水保质期,确保先进先出,提前一个月向经理预报即将过期的产品,以便及时处理。

3.凡单次打开而未用完或售完的酒水及辅料,均需注明开启日期,并根据要求存放于保鲜柜中或柜内。

4.每周一卫生大扫除清扫范围:

擦拭区域柜内外及内侧墙面,更换柜内垫布,整理柜内物品的摆放并确保卫生达标,无破损无污迹

洗碗间温馨提示:

1.每餐员工餐用餐完毕,整理餐桌面清洁,收回凳子至安全通道口。2.逢周日检查2F纸箱存放情况,及时通知当班管理员便卖。

迎宾台岗位特别提示:

1.每周一卫生大扫除清扫范围:

擦试整理迎宾台,擦拭备餐柜内外,换备餐柜柜内垫布,整理备餐柜及边柜柜内物品的摆放并确保卫生达标。擦拭雪茄吧及迎宾台展示台上物品、报架、酒水车、杂志台及杂志、电话机等,保证干净无破损无污迹。

2.根据营业时间段适时保证开餐期间部门音乐处于与之匹配的正常播放状态,勿音量太大或午/晚餐音乐过于激昂。

3.每周日接收花店送来的鲜花,为新送的盆花注满水后放于规定的位置,清洗花瓶插餐桌桌面支花摆放到相应位置。

4.迎宾台交班杂志数量以不超过15本为宜,故请保留近期日期的杂志。5.迎宾台电梯间装饰台每月初的第一个周一由本岗位人员进行设计更换。6.每周三到礼宾部取在职员工的信件。吧台岗位特别提示:

1.糖缸需每日擦拭并检查糖包的质量是否合格。确保其质量。

2.每月中旬盘查吧台酒水保质期,确保先进先出,提前一个月向经理预报即将过期的产品,以便及时处理。

3.凡单次打开而未用完或售完的酒水及辅料,均需注明开启日期,并根据要求存放于保鲜柜中或柜内。

4.每周一卫生大扫除清扫范围:

擦拭区域柜内外及内侧墙面,更换柜内垫布,整理柜内物品的摆放并确保卫生达标,无破损无污迹

厅面岗位特别提示:

1.每日须对餐台的卫生进行彻底清理(餐具及用具等)保证其洁净度。

2.柜式空调使用时冷风温度不低于20,热风温度不高于26,并请注意水的监督,以免水溅出桶外。

3.托盘除早餐特殊情况外禁止放于备餐柜下方,脏布草除早餐外禁止放于备餐柜内。应及时清理至布草车内。

4.每餐收餐时需对本区域的边柜和物品进行整理,装饰茶几绸布及装饰物等,确保干净整齐美观。

5.每周一卫生大扫除清扫范围: 擦拭区域备餐柜内外及内侧墙面,更换备餐柜柜内垫布,整理备餐柜及边柜柜内物品的摆放并确保卫生达标,无破损无污迹,更换(抖)区域茶几装饰绸布,确保美观卫生。送餐部岗位特别提示:

1.凡厨房在制作炒菜时均需开启备餐间的风幕机,待菜肴制作完毕后关闭,以确保餐厅用餐环境。

2.卫生间毛巾在收餐和开餐时请及时收走下框的脏毛巾于布草车内。

3.送餐部外送的餐具除特殊情况外需当班收回餐具,缓收餐具不得超过四个班(含夜班),若有超过,必须注明什么原因并确认餐具的真是性。

4.早餐结束后,第一时间关闭轨道灯再进行收餐工作,待保洁员昨晚卫生再关闭其它灯光至标准状态。

5.禁止用三层餐车装载沉重物品或利用做备餐使用。中班收餐后将其做完卫生收入自助餐台小库房,待早餐结束后再推出用于送餐服务。

6.每周一卫生大扫除清扫范围:

自助餐区:擦拭区域备餐柜内外及内侧墙面,更换备餐柜柜内垫布,整理备餐柜及边柜柜内物品的摆放并确保卫生达标,无破损无污迹,整理自助餐台旁小库房物品,使其摆放整齐并分类规范,更换(抖)区域茶几装饰绸布,确保美观卫生。

备餐间:擦拭备餐间墙体及门、窗、架、车、箱,使其没有油迹污迹,更换物品框的垫布及送餐用具托盘内的所有垫布。

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