食堂员工奖罚制度

第一篇：食堂员工奖罚制度

食堂员工奖罚制度

1、员工应按时上下班，发现迟到、早退情况，第一次罚款20元，第二次罚款50元，第三次罚款100元，半年内累计四次开除处理。

2、上班时间必须按照公司规定着装，对于着装不整者，（如未着 工服、帽子、胸牌等）发现一次罚款10元。

3、卫生不合格，经检查发现一次罚款负责人10元。

4、厨师改刀浪费，发现一次罚款20元。

5、厨师实行负责制，对于厨师所做的菜肴多数人反映不合格者，相应厨师罚款20元。遭到甲方员工投诉的菜肴，厨师罚款50元。

6、所做才要中发现不属于菜品及调料中的异物时追究其相关责任人，调查是哪一步骤出现问题，并视异物性质进行罚款，罚款金额20元-100元不等.7、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论，致使 工作受到影响者罚款50元。

8、员工间有骂人者罚款50元，打架者直接开除。

9、服务态度不好，遭到投诉者视情节严重程度给予20、50、100 元罚款处分。

10、在规定禁烟时间、禁烟区域内吸烟者罚款20元。

11、对分配工作迟缓、拖延；工作不积极主动，互相推诿、推卸 责任者，罚款20元。

12、浪费物料，将物料挪作己用一经发现罚款50元。

13、上班时间饮酒或带有醉态，罚款50元。

14、私自接受客人或供货商小费或物品者，罚款50元。

15、盗窃或私拿单位、私人物品，经查核属实视情节严重给予罚 款100元处分，或者开除处理。

16、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和上级或打架斗 殴直接开除处理。

17、所做菜肴受到表扬，奖励20元。

18、由于给甲方人员造成便利，受到表扬者视其情节给予20、50、100元奖励。

19、厉行节约，为公司（食堂）明显节省费用者视其情节给予 20、50、100元奖励。

20、发现事故隐患，及时采取措施防止重大事故发生给予20、50、100元奖励。

21、为保护公司、员工和业主生命财产安全，见义勇为者，视其 情节给予50、100、200元奖励。

食品质量卫生安全采购协议

甲方： 乙方：

为确保甲方食品之品质与卫生安全，维护员工饮食健康，经双方同意签订此合约，其条款如下：

第一条 产品名称：___。

第二条 合约有效期间：自 年 月______日起至_ _ 年 月 日止；期满本合约效力终止，如双方有意续约应另行签订之。

第三条 乙方保证第一条所列产品之品质规格，卫生安全及营养成分均符合食品作业程序（以下简称本作业程序）相关规定。

第四条 乙方同意于合约有效期间内随时接受甲方不定期查核，品质管制及卫生管理情形与抽验产品，以确保食品的品质，卫生安全及营养成分，其检验费用由乙方负担。

第五条 乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果，如经确认后确有不符本作业程序之规定时，乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。

第六条 乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕。

第七条 如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益，经查明属实时，乙方愿负法律责任及赔偿责任。

第八条 乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时，乙方愿负赔偿责任。

第九条 本合约经双方同意订立，双方应确实遵守。

第十条 本合约一式二份，由双方各执一份为凭。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

代表人（签字）： 地址：

电话：

年 月 日

代表人（签字）： 地址： 电话：

年 月 日

第二篇：食堂奖罚制度

员工食堂奖罚制度

为提高就餐质量，行政管理中心在公司进行了食堂饭菜满意度的调查。调查结果显示，员工对饭菜的满意度达95%以上，尤其是早餐，受到大家一致好评。同时，员工也提出一些合理性的建议，如多绿菜，少油腻等等。为激励食堂工作人员积极性，提高饭菜质量，行政管理中心特制定员工食堂奖罚制度。

一、每月食堂有员工生日会餐均有奖励。会餐一次，奖励厨师20元，帮厨10元；会餐两次，分别奖励30元和20元；会餐三次及以上，分别奖励50元和30元。

二、食堂工作人员上班必须服装干净卫生，若发现食堂工作人员不戴卫生帽，罚款5元/次。

三、每天饭后餐厅桌、椅及地面必须打扫，卫生不干净罚款5元/次。

四、就餐人员在进餐中，若在饭菜中发现头发、石子等杂物，反映到行政管理中心，将从食堂人员工资中分别扣除厨师和帮厨人民币10元/次，以此类推。

五、就餐人员在进餐中，如发现苍蝇等四害，反映到行政管理中心，将从食堂人员工资中分别扣除厨师和帮厨人民币20元/次，以此类推。

六、就餐人员在进餐中，若发生事物中毒事件，将从食堂人员工资中分别扣除厨师和帮厨人民币50元/次。

陕西宏方置业有限责任公司

行政管理中心

2008年11月18日

第三篇：食堂奖罚制度

食堂奖罚制度

随着公司的不断发展,需要每位员工有更强的责任感和凝聚力。个人的付出与收获息息相关,惟有管理才能出效益,为开创新局面特定如下制度,望大家遵守。

一、奖励制度:

1、工龄奖:在本公司食堂连续工作满二年者,可转为公司正式员工。

2、带薪假日:每位食堂员工每月允许有四个带薪休息日(须完成早餐后的工作)由班组长同意,食堂经理批准。

3、优秀奖:对食堂各项工作积极主动,爱岗敬业,表现优秀者,公司经予100-200元奖金,每季度评审一次,年终发放。

4、特别奖:对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见,有助提高工作效率、增加经营业绩的意见或建议,用书面形式提交公司,经公司分别研究评审后,(包括如下内容)A对厨房运作过程、作业方法或等程序,提出改进方法、有助降低成本、减化作业、提高工作效率可以实行的。

B对公司组织机构提出调整意见,能精简机构或强化组织功能效益者。

C对于公司管理、各项规章制度,提出具体改进建议或方案,具有重大价值可增进收益者。D对于公司未来经营发展提出具体研究报告,或提供有效业务信息;有参考价值可以采纳的。公司经予200-500元奖金。

5、表现优秀、有一定工作经验的员工,可以自我推荐,经公司核准培训合格后经予调整新的工作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神,有管理经验和管理能力的,可培训晋升为管理人员。

二、惩罚制度 迟到、早退: A、迟到、早退时间5分钟以下者,第一次警告,当月再发现每次扣罚20元。B、时间在5分钟以上30公钟以下者,每次扣罚30元。C、时间在30分钟以上60分钟以下者,每次扣罚50元。D、时间在60分钟以上者,按情节轻重扣罚100元。

2、请假:厨房员工请假时间在一天之内,由食堂经理批准,报公司备案;一天以上应报公司批准,请事假应提前一天报批。

3、旷工:未请假或未经批准而不上班的,按旷工论处,旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天,按自动离职处理。

4、离职:厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂经理提出,由食堂经理报请公司管理员批准,公司在15天内给予批复结算工资,在此期间擅自离岗,按旷工处罚。

5、员工未经批准擅自无故离开工作岗位,参照第一条给予处罚,给公司造成损失的照价赔偿,按损失程度给予 扣罚20元,并给予警告处分,造成严重损失的,给予扣罚50元,并给予记过处分;造成误餐等重大事 故的给予扣罚100元,并给予记大过处分。

6、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施;厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施,下班前应对有关设备进行全面清洁,并检查水、电、煤气的阀门是否关好;定期对有关设备进行检查保养,违者每项给予30元以下处罚;造成事故的,根据情节轻重给予20-50元处罚, 并给予严重警告处分。

7、厨房工作人员上班时应注意仪容仪表,不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉,男工不留长发;应穿整洁制服、胶鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚10-30元。

8、食堂工作人员应遵守公司的各项规章制度,不得随意进入厂方的工作车间等禁止区域,违者按厂规处罚,并给予开除处分,造成严重后果的给予辞退。

9、食堂工作人员应团结友爱,既分工又协作,不得拉帮结派,吵闹打架,违者每项给予扣罚50元。情节严重的给予开除处分。

10、员工应有较强的责任心,做好自己岗位上的任务,如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净,米饭蒸不熟,饭菜不新鲜,卫生区域不干净,追究其岗位责任,扣10-30元。如发现同样的失误重复出现三次,立即给予 开除处理,特殊情况除外。(如:蒸饭箱坏掉)

11、上班时间应严肃认真,不准抽烟,不准随地吐痰,玩笑嬉戏,乱扔东西。违者每项给予扣罚10-30元。

12、打饭、菜时假公济私,不收餐费等,须照价赔偿,每次扣罚20元;未经许可私带饭菜或公司物品离开食堂、或交给他人经发现照价赔偿,并扣罚50元。

13、食堂工作人员要端正服务态度,用好服务用语;对就餐人员要以理相待,杜绝与就餐人员吵闹的现象,有误会应耐心解释并及时向上级反映处理。如主动与员工吵闹,打架扣罚50-200元。情节严重的并给予开除,并自己负责相应的法律责任。

14、不得私自调休调岗,须经主管同意,否则按旷工处理。

15、宿舍床铺日用品整齐干净,地面干净无杂物,无垃圾。未经许可不得带非食堂人员进入厨房和食堂宿舍;违者按厂规处罚。

16、不爱护公物,故意损坏公物,或利用职务之便故意浪费公司财物,须照价赔偿,根据情节轻重给予50元以下扣罚。情节严重的给予警告处分。

17、不服从公司的人事调动或工作安排,或对工作消极怠慢者,给予警告处分,根据情节轻重给予30元以下处罚无效者,公司有权予以辞退。

18、管理人员应如实记录,漏记,或不准确的记录,要追究其责任。

19、员工在工作中表现不好,经公司经理或公司负责人屡教不改给予开除处理。盗窃公司内外财物的,给予辞退,自己负责相应法律责任。

本制度实施由食堂经理、公司管理人员统计并监督,公司批准生效,实施过程中不存私心,一视同仁,否则追究管理人员的责任 举报电话：

年 月 日

第四篇：员工奖罚制度

员工奖罚制度

为确保本公司所有规章制度及公司所有业务工作的有效实施，并激励员工的潜能及工作的积极性，做到奖罚分明，特制定本制度。

第一条：适用范围 适用本公司所有部门。第二条：职责

（一）各部门的奖罚由该部门主管或部长提报，总经理批准。

（二）人事行政部负责奖罚的归口管理。第三条：奖罚原则

奖惩原则：奖优罚劣，奖勤罚懒，鼓励上进，鞭策落后。第四条: 奖罚术语说明

（一）罚款定义：

1、警告：指对管理层和员工一次性罚款20元。

2、小过：指对管理层和员工一次性罚款50元。

3、大过：指对管理层和员工一次性罚款200元。

4、其他：指对公司造成重大损失超过200元的罚款。

（二）奖励定义：

1、嘉奖：指对管理层和员工一次性奖励20元。

2、小功：指对管理层和员工一次性奖励50元。

3、大功：指对管理层和员工一次性奖励200元。

4、其他：指对公司创造重大价值超过200元的奖励。第五条：奖励

（一）奖励种类：

通报表扬、物质奖励、晋升工资或晋级、发放奖金。

（二）公司将对符合下列条件的员工根据情节大小给予奖励。

1、对舞弊危害公司权益之事大胆检举或制止，使公司减少或减免损失者。

2、对改革公司管理有好的意见或建议，提高服务质量，技术创新等有重大贡献者。

3、维护公司利益、服务、工作中创造优异成绩者。

4、在外服务、接待、工作态度好，为公司创造对外影响良好者。

5、为公司提供最佳服务、工作积极热心受到客人多次表扬者。

6、出现事故及时采取措施，防止重大事故发生者。

7、严格控制开支，为公司节约费用有显著成绩者。

8、工作勤奋，超额完成工作任务者，当月被评为优秀员工者。

9、对工作流程或管理积极提出合理化建议，被采纳者。

10、对可能发生的意外事故能防患于未然，确保公司及财物安全者。

11、对公司发展有重大贡献，应记大功之事迹者。

12、维护公司利益和荣誉，保护公共财产，防止事故发生或挽回经济损失有功者。

（三）奖励程序：

1、凡符合上述奖励条件者，由所在部门将员工事迹以书面形式报告上报行政人事部，由行政人事部核实无误后报公司领导批准后实施。

2、每季度将对员工进行一次考核，考核成绩可作为季度考核依据。如一年内两次被评为先进者，授予优秀员工称号，并给予奖励。

3、大功或大过以上者公司下发文件并通报表扬。

（四）员工有下列情形者年终可参加优秀工作者评奖。

1、一年中累计三次记大功但无记大过记录者。

2、在当年工作中给公司带来重大效益者。

3、在当年工作中，严格遵守公司各项规章制度，认真完成本职工作，工作成绩优秀者。

4、其他可参选优秀工作评奖者。第六条：违纪过失：

（一）有下列行为者属于甲类过失（扣款20元）

1、因过失导致工作发生错误但情节轻微者。

2、防碍工作秩序或违反、破坏安全，环境卫生制度者。

3、不按公司规定着装；仪表、仪容不整。

4、经查实在一个月内两次（含）以上未按规定配戴工卡、穿工作服者。

5、不遵守考勤规定，一个月内迟到早退累计两次或每次迟到、早退超过10分钟者。

6、同事之间相互谩骂吵架情节尚轻者。

7、一个月内两次未完成工作任务，但未造成重大影响者。

8、仪容不整，上班期间不按公司规定着装、影响公司形象者。

9、工作期间擅离岗位、闲逛、干私有事情、干扰别人工作者。

10、工作时间看广播、录音、电视、利用公司电话办理私有事情者。

11、工作时间喝酒、在指定区域（吸烟区）以外抽烟者。

12、随地吐痰、乱丢烟头、纸屑影响公共卫生者。

13、上班时间打瞌睡、工作散慢、粗心大意、服务态度差、受到客户投诉指责者。

14、在厂区内高声喧哗、发出不雅声音、做出不雅动作、影响公司整体形象者。

15、浪费公司财物（料）、能源、例如：不关水源、电源等。

16、泄露公司机密、污秽公司领导、影响公司对外形象者。

17、上班时间吃零食、查看与工作无关网页、视频、看报纸、聊天、玩游戏、看小说。

（二）有下列行为者属乙类过失：(扣款50元)

1、因玩忽职守造成公司损失但不大者。

2、对同事恶意攻击，造成伤害但不大者。

3、检查值班人员未按规定执行勤务者。

4、捏造事实骗取休假者。

5、季度内累计三次未完成工作任务，但未造成重大影响者。

6、上班时间睡觉、打闹、饮酒者。

7、未经同意私自调班或擅离工作岗位，经常迟到或早退（1周超过2次）。

8、因服务态度差受到用户投诉时，与用户争辩、吵闹或对业主投诉的处理不当或不及时，引致业主向上级部门领导投诉者。

9、弄虚作假，涂改单据、证明、记录、报假学历。

10、不服从领导的正确命令并在公共场合顶撞领导。

11、超越职权范围或违章操作尚未酿酿成事故者。

（三）下列行为属于丙类过失（扣款200元）

1、不服从正常的工作调动及安排，不听从上级领导指挥监督、与其发生冲突者。

2、在公司内酗酒滋事造成恶劣影响者。

3、工作时间喝酒、赌博、打架。

4、工作范围内聚众赌博、变相赌博等。

5、故意毁坏公物，金额较大者。

6、服务态度极差，与用户吵架，或累计被用户投诉3次以上者。

7、聚众闹事妨害、扰乱正常工作秩序者。

8、违反劳动合同或公司管理规定，情节严重者。

9、对同仁施以暴力或有重大侮辱威胁行为者。

10、严重违反各种安全制度，导致重大人身或设备事故者。

11、一个月内迟到、早退累计超过六次（含）以上者。连续旷工2天。

12、盗窃同仁或公司、客户财物者。

13、职务下所保管的公司财物短少、损坏、私用或擅送他人使用，造成损失较大者。

14、利用公司名义招摇撞骗，使公司蒙受损失者。

15、在公司内部有伤风败俗之行为者。

16、利用职权受贿或以不正当手段谋取私利者。

17、在工作时间睡觉或擅离职守，导致公司蒙受损失者。

18、携带危险或违禁物品进入工作场所着。

19、故意撕毁公文者、遗失重要公文（物品）者或故意泄漏商业秘密者。20、虚报工作成绩或领先伪造工作记录者。

21、未完成工作任务，造成重大影响或损失者。第七条：部门的罚款

（一）各部门违反公司管理制度及公司其他管理制度，按其本身制度予以扣罚。

（二）泄露本公司秘密或机密的，视情节轻重予以至少大过罚款或交公安机关处理。

（三）严重达不到公司考核指标的，给予该部门至少大过的处罚。第八条：奖罚相关规定

（一）行政奖励和经济奖励可同时执行，奖惩轻重酌情而定。

（二）获奖励的员工在以下情况发生时，作为优先考虑对象：

1、参加公司举行或参与的各项社会活动。

2、学习培训机会。

3、职务晋升、加薪。

（三）各级员工奖惩由部门或监督部门列举事实，填写《奖惩通知单》，员工奖惩，调查核定，经总经理审批执行。

（四）各项奖惩时间，需通知本人，酌情公布，同时记录备案，作为绩效考核的依据，收处罚的员工可在7个工作日内书面形式向两道申诉，经核查后将处理结果给申诉员工。

第九条：本制度由总经办拟定，并负责制度的修订、解释、检查、考核。第十条：本制度报总经理批准后执行，修改时亦同。

第五篇：员工奖罚制度

员工奖罚制度

第一条、为了促使公司全体员工自觉遵守各项规章制度，确保公司各项规章制度能顺利执行，使公司的企业管理规范化、制度化、人性化，特制订本条例。

第二条、处罚不是制定本制度的最终目标，通过处罚达到令行禁止，培养员工的服从意识才是主要目标。

第三条、通过对员工奖善罚恶起到引导企业文化发展方向的效果是制定本制度的最高理想。

第四条、本制度适用于公司内所有工作人员，包括临时用工人员。

第五条、员工处罚分为行政处罚和经济处罚两大类。行政处罚分为警告、严重警告、记过、记大过、辞退等五种形式;经济处罚分为20元、50元、100元、200元等四个等级。

有下列情节者，罚款20元。

1、无特殊情况上班迟到早退者（超过半小时罚款翻倍)；

2、上班时，离开工作岗位10分钟以上偷懒者（超半小时翻倍）；

3、下班前提前停工等待下班者；

4、不讲究公共卫生、随地吐痰、随处抽烟者；

5、穿衣不规范，奇装异服者。

6、上班时停工聊天、无所事事者；

7、离开办公台半天以上不关闭电脑电源者；

8、下班后不关闭所有设备水电气；

9、不保持生产现场整洁乱堆乱放者、下班前不打扫卫生、使用机床下班前不打扫、不擦洗、不加油者；

10、开车不按派车单指定的路线行驶或不按指定时间返回又不及时报告者；

11、乱丢垃圾、垃圾不分类者；

12、不服从上级安排，有令不行，出言不逊者；

13、无故不支持其他部门工作;

14、拈花惹草，破坏公司绿化者；

15、随意串岗者;

16、未经允许不参加公司指定的培训、会议者;

13、车辆不按规矩随意停放者;

14、反就餐规定不经过别人同意随意插队者；

15、车间产品、半成品、闲置物等物品随意摆放着；

16、上班时间不听上级安排者；

17、在工作现场或宿舍吵闹不听劝阻者；

18、会议迟到者。

有下列情节者，每次扣款50元。

1、违章操作，不按工艺流程操作者；

2、顶撞主管或上司者；

3、谎报加班时间者；

4、未办理完请假手续先行离厂者（特殊情况除外）；

5、上班干私事者；

6、破坏公共设施者（严重者根据情况而定)；

7、多次不配合同事工作进行者；

有下列情节者，每次扣款100元。

1、在厂内打架斗殴、聚众赌博者；

2、半年内三次违反前述规定，经教育仍不悔改者；

3、损害公司形象、故意诋毁公司形象者；

4、未处理好与客户的关系，引起客户投诉，确认是我方员工责任者；

有下列情节者，每次扣款200元。

1、弄虚作假、欺骗客户、同事或上司，损坏企业利益者；

2、盗窃他人钱财、证件或物料者；

3、故意辱骂同事者，拒不道歉者；

4、半年内三次违反前述规定，经教育仍不悔改者；

5、未经允许，私自将公司的受控文件带出公司者；

6、未经允许，私自将公司的配比、配方等数据转告他人或将记录相关数据的文件资料、表单等转告他人员者；

7、未经允许，私自将公司的设计图纸等带出公司者；

8、未经允许，私自透露客户信息及各种材料、产品价格者；

有下列情节者，立即除名：

1、多次不服从工作安排并顶撞上司者，经教育仍不悔改者；

2、蓄意破坏生产设备和生产工具或盗窃公司财产者，除赔偿所有费用以外，另处一倍以上或十倍以下罚金。情节严重者，送公安机关处理，追求其法律责任。

3、窃取厂内机密、泄露厂内技术和财务机密并造成负面影响者；

有以下行为者，按以下条例处罚：

1、凡疏于防盗，给公司造成损失者，按损失金额的20%赔偿；

2、凡违章操作造成公司损失者，按其金额的30%赔偿；

3、因疏忽大意或考虑不周致使公司形象受到损害，将依据情节严重和损害程度处以100元以上的处罚；

注：上述没有的处罚需要经过商议再做定夺。

第六条、凡模范遵守公司的规章制度，在工作中有突出贡献者，视其贡献大小，进行不同程度的奖励，当月兑现。

第七条每个员工要以厂为家，处处维护公司的利益，敢于同损坏公司利益的不良行为作斗争，凡有此举者，将会根据其贡献大小由总经理给予特别的嘉奖。

员工有下列行为之一者，予以20——200元嘉奖:

1、遵纪守法，严格执行公司规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，堪为楷模;

2、忠于职守、积极负责，主动完成领导交办的工作任务;

3、不断改进工作方法，勇于探索、实践;

4、维护公司形象，主动劝止他人的违规行为

5、主动揭发他人的违规行为;

6、坚持自学，不断提高业务水平，任职期内获得高一级学历或取得某项职业的职业资格证书;

7、全年无缺勤，无其它违纪行为;

员工有下列行为者，予以200——500元嘉奖:

1、对于主办业务有重大拓展或改革具有实效;

2、执行临时紧急任务能按时保质完成;

3、回收、重复利用废料有较大成果者;

4、预防机械发生故障或适时实施抢修使生产不致中断者。

5、嘉奖3次等于记功1次；

6、维护公司利益，主动与危害公司利益的行为作斗争

7、适时消灭意外事件，或重大变故，使公司免遭严重损害;

8、改善生产设备，能提高生产率和产品质量

9、在维护公司荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献或因个人行为受到社会赞同和舆论表扬;

10、提出的合理化建议经过科技创新小组讨论，确能实施并能取得一定效益;