第十二单元达标检测卷
(100分，90分钟)
题 号
一
二
三
四
总 分
得 分
可能用到的相对原子质量：H—1 C—12 O—16 Cl—35.5 Ca—40
一、选择题(本题包括15小题，1～10小题每题2分，11～15小题每题3分，共35分)
1.大米的主要成分是淀粉，淀粉属于()
A.油脂
B.无机盐
C.糖类
D.维生素
2.某《食物成分表》显示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的营养素是()
食物
菠菜
稻类
牛奶
豆油
能量(单位：kJ/100
g)
435
226
761
A.蛋白质
B.糖类
C.油脂
D.维生素
3.有机合成材料让人类的发展前进了一大步，下列物品的材质不属于有机合成材料的是()
A.以天然橡胶为原料制成的乳胶枕芯
B.富有弹性的尼龙丝袜
C.“不碎玻璃”中的聚醋酸乙烯酯夹层
D.可降解塑料手术缝合线
4.母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。为使营养均衡，你觉得最好还要补充()
A.鸭肉
B.豆浆
C.青菜
D.牛奶
5.2021年世界地球日的主题是“修复我们的地球”。下列做法不符合这一主题的是()
A.合理施用化肥和农药，减少负面作用
B.工业废水处理达标后排放，防治水体污染
C.露天焚烧废旧塑料，减少白色污染
D.垃圾分类回收，节约资源，减少污染
6.下列说法错误的是()
A.老年人饮用牛奶，可预防骨质疏松
B.合理使用农药、化肥，提高粮食产量
C.使用舒适耐磨的合成材料作布料，力促“不愁穿”成为现实
D.缺乏磷、钾、铁等微量元素，应大量服用保健品
7.下列关于维生素、糖类、油脂、蛋白质的说法，不正确的是()
A.都是人体需要的营养素
B.都属于有机化合物
C.蔗糖是生活中常用的甜味剂
D.缺乏维生素C会引起夜盲症
8.钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用。下列说法中正确的是()
A.钙、铁、锌、碘都是人体必需的微量元素
B.老年人缺钙易患骨质疏松症
C.含氟牙膏可以预防龋齿，氟的元素符号是Fe
D.对于必需元素，人体摄入越多越好
9.食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是()
A.霉变的大米、花生，经过蒸煮
B.用亚硝酸钠腌制的鱼和肉
C.用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子
D.加入少量小苏打焙制的糕点
10.下列说法不正确的是()
A.空气的成分按体积计算大约是：氮气78%，氧气21%，其他成分1%
B.地球上的水储量是丰富的，但可供利用的淡水资源是有限的C.棉花、羊毛、蚕丝、涤纶、尼龙和腈纶等都是合成纤维
D.基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类
11.分类法是化学研究的重要方法。下列分类正确的是()
A.He、NO2、SO2是有害气体
B.氯化钠、纯碱、小苏打是盐类
C.塑料、纤维、橡胶是天然材料
D.钙、铁、锌、硒是人体中的微量元素
12.下列说法正确的是()
A.六大基本营养素都能为人体提供能量
B.水果所含主要物质为蛋白质
C.有机合成材料通常指合金、合成橡胶、合成纤维
D.汽车改用压缩天然气作燃料，能节约石油资源，并减少汽车尾气的污染
13.下列说法错误的是()
A.甲醛能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，因此甲醛对人体健康有严重危害
B.有机高分子合成材料包括塑料、橡胶、合成纤维等
C.减少白色污染很重要，但塑料的分类是回收和再利用的一大障碍
D.含碳元素的化合物不一定是有机化合物
14.下表是生活中常见4种饮料及主要成分，下列关于这些饮料的组成、性质和用途表述错误的是()
名称
主要成分
雪碧
碳水化合物、水
苏打水(弱碱性)
碳酸氢钠、水
盐汽水
氯化钠、水
柠檬汁
水、碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素等
A.雪碧是一种混合物
B.4种饮料中，苏打水的pH最小
C.从事高温作业的人员，适宜补充盐汽水
D.喝适量柠檬汁有助于补充人体所需的维生素
15.以下归纳和总结完全正确的一组是()
A.化学与人体健康
B.物质分类
①缺碘易得甲状腺肿大
②用甲醛浸泡海产品
③用工业酒精勾兑白酒
①过磷酸钙、石油、盐酸都是混合物
②二氧化硫、水、氧气都是氧化物
③纯碱、烧碱、熟石灰都是碱
C.对有机物的认识
D.对安全的认识
①有机物不一定都含有碳元素
②葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物
③塑料、合成橡胶、合金都属于有机合成高分子材料
①汽车加油站、纺织厂严禁烟火
②将浓硫酸缓慢注入水中，并用玻璃棒不断搅拌，进行稀释
③洒出的酒精在桌子上燃烧起来，应立刻用湿抹布扑盖
二、填空题(本题包括6小题，共44分)
16.(4分)化学与人体健康息息相关。
(1)下列食物中富含蛋白质的是________(填字母序号)。
A.鱼肉
B.米饭
C.西红柿
D.苹果
(2)缺__________(填元素名称)会引起甲状腺肿大，食用富含该元素的海产品如__________(填一种)有利于人体摄取该元素。
(3)下列生活中的做法，不会危害人体健康的是________(填字母序号)。
A.吸烟
B.过量饮酒
C.均衡饮食
D.食用霉变花生
17.(8分)生活中蕴含着许多化学知识。请根据下列要求回答问题：
(1)烹饪过程中使用加碘盐，其目的是防止缺碘引起________________(填“甲状腺肿大”“贫血”或“佝偻病”)。
(2)生活中常用洗洁精清洗餐桌上的油污，这是利用了洗洁精的________作用。
(3)豆浆除了含蛋白质以外，还含有人体所需的Ca、K、Mg、Fe、Zn等元素，Zn属于________(填“常量”或“微量”)元素。
(4)荔枝果肉含糖类、蛋白质、脂肪、维生素、柠檬酸、果酸、P、Ca、Fe等。其中起到调节新陈代谢、预防疾病作用的是________。
(5)小丽去医院体检，医生说她有点贫血，你认为她应该适当补充________元素。
18.(11分)日常生活、社会发展都与化学密切相关。
(1)3D打印机根据不同需求，使用不同材料，如铝合金、聚乙烯、碳纤维増强复合材料。其中属于金属材料的是_________________，属于合成材料的是________________，属于复合材料的是____________________________。
(2)《本草纲目》记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。
①杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中属于有机高分子化合物的是________，能在人体内分解生成氨基酸的是________，葡萄糖由________三种元素组成；
②经测定酸杨桃的pH为1.35，甜杨桃的pH为1.81，其中酸性较强的是____________(填“酸杨桃”或“甜杨桃”)；
③酸杨桃中矿质元素含量如表所示。婴幼儿缺少________元素易得佝偻病，缺少________元素易得贫血症。下表所列元素中，属于微量元素的是________、________。
每克酸杨桃中矿质元素的含量
矿质元素
K
Ca
Zn
Fe
含量/mg
0.389
0.587
0.049
0.070
19.(10分)人类生产、生活离不开化学。
(1)净化水的操作有①过滤 ②蒸馏 ③静置沉淀等多种，其中净化程度最高的操作是__________(填序号)。净水器中经常使用活性炭，主要利用活性炭的______________性。
(2)青少年缺乏某种微量元素会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，该微量元素是____________。
(3)实验时要处处注意安全。用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，熄灭火焰的主要原理是________(填字母)。
A.降温到着火点以下
B.隔绝空气
C.清除可燃物
(4)吸烟有害健康，燃着的香烟产生的烟气中有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，它是_______________________________________________。
(5)二氧化碳在生产、生活中具有广泛的用途。在一定条件下，二氧化碳和氨气反应生成尿素[CO(NH2)2]和水。该反应的化学方程式为___________________________________________________________。
20.(4分)日常生活中蕴含着许许多多的化学知识。请按照要求填空。
(1)区分棉线和羊毛线的简单方法有__________________________。
(2)下列说法中，正确的是______(填字母代号)。
A.在室内放一盆清水能够防止CO中毒
B.若人体内缺铁就会导致甲状腺肿大，若缺碘会引起贫血
C.发现家中燃气泄漏，应该及时打开排气扇
D.实行垃圾分类回收，既节约资源，又保护环境
(3)超市里出售的麦片中含有微量极细的还原铁粉，食用这种麦片后，铁在胃液里变为亚铁盐的化学方程式是_______________________________________。
21.(7分)某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉)：
(1)表中“钠”是指________(填字母序号，下同)。
A.单质 B.分子 C.元素
(2)营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起_________________________________________________________________。
(3)油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是_________________________________________________________________。
(4)针对网上流传的“能燃烧的面条不安全，是因为含有添加剂”的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据。
①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为(C6H10O5)n]是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产物是____________；面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味，是因为面粉中还含有的营养物质是__________；
②为避免面粉厂车间发生爆炸事故，生产过程可采取的措施有________；
A.密封门窗，隔绝氧气
B.严禁吸烟，杜绝火源
C.轻拿轻放，减少粉尘扬起
D.提高面粉的着火点
③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力，需施加_____________肥。
三、实验探究题(本题包括1小题，共14分)
22.(14分)日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的。小凤对包装食品的塑料袋进行探究，以验证其成分。
【作出猜想】①该塑料袋是用聚乙烯制成的；②该塑料袋是用聚氯乙烯制成的。
【查阅资料】聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢；无水硫酸铜是白色粉末，遇水变为蓝色。
【实验探究】小凤将装置按A、B、C、D顺序连接好后，进行实验。在实验过程中，B、D产生明显现象，C无明显现象，说明塑料袋燃烧没有____________
(填化学式)气体生成。B装置的作用是_________________________________；D瓶中发生反应的化学方程式为______________________________________。
【实验结论】通过实验证明，猜想________是正确的。
【交流反思】①从化学角度分析，大量使用塑料制品会导致__________________；②连接实验仪器时，_______(填“能”或“不能”)将B、C位置进行交换，理由是_________________________________________________________________。
四、计算题(本题包括1小题，共7分)
23.(7分)钙是人体中的常量元素，因缺钙而导致骨质疏松、佝偻病等的患者应在医生的指导下服用钙片。某补钙药剂说明书的部分信息如图1所示。现将100
g盐酸分成五等份，逐次加到用40片该药剂制成的粉末中(其他成分不与盐酸反应)，得到部分数据的关系图如图2所示，请根据有关信息回答问题。
实验次数
第一次
第三次
第四次
加入盐酸的质量/g
剩余固体的质量/g
a
(1)该品牌补钙药剂中CaCO3的质量分数是________，a的数值为________。
(2)该盐酸中溶质的质量分数是多少？(写出计算过程，计算结果精确至0.1%)
参考答案
一、1.C 2.D 3.A 4.C 5.C 6.D 7.D 8.B 9.D
10.C 点拨：棉花、羊毛、蚕丝均属于天然纤维、涤纶、尼龙和腈纶属合成纤维，C不正确。
11.B
12.D 点拨：六大基本营养素中只有糖类、蛋白质、油脂能为人体提供能量，水、无机盐、维生素不能为人体提供能量，A错误；水果中富含维生素，合金属金属材料，不是合成材料，B、C错误。
13.B 点拨：塑料、合成橡胶和合成纤维属有机合成材料，B错误；有机物中一定含碳元素，但含碳元素的化合物不一定是有机物，如CO、CO2等属于无机化合物。
14.B 15.D
二、16.(1)A(2)碘；海带(3)C
17.(1)甲状腺肿大
(2)乳化(3)微量(4)维生素(5)铁
18.(1)铝合金；聚乙烯；碳纤维增强复合材料
(2)①蛋白质；蛋白质；C、H、O
②酸杨桃 ③钙；铁；Zn；Fe
19.(1)②；吸附(2)锌
(3)B(4)CO
(5)CO2＋2NH3CO(NH2)2＋H2O
20.(1)取样灼烧，闻气味(2)D
(3)Fe＋2HCl===FeCl2＋H2↑
21.(1)C(2)坏血病
(3)分子结构不同
(4)①二氧化碳和水；蛋白质 ②B、C ③钾
三、22.【实验探究】HCl；检验生成物中是否有水；CO2＋Ca(OH)2
===CaCO3↓＋H2O
【实验结论】① 【交流反思】①白色污染
②不能；如果B、C位置互换，气体通过C装置时，会带出水蒸气，无法检验反应是否有水生成四、23.解：(1)50%；25
(2)设20
g稀盐酸中溶质质量为x。
CaCO3＋2HCl===CaCl2＋CO2↑＋H2O
g
x
＝
x＝3.65
g
则稀盐酸的溶质质量分数为×100%＝18.25%
答：略。
点拨：(1)由图知第五次加入盐酸后固体质量不再减少，故有CaCO3
g，该钙片中CaCO3的质量分数为×100%＝50%。由题意可知，每20
g稀盐酸完全反应消耗5
g
CaCO3，则a＝35－10＝25。
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