质检部12月第4周工作

第一篇：质检部12月第4周工作

质检部12月第4周工作

1.12月17日，对质检部11月中旬—12月中旬工作做以总结。2.12月18日，质检部对咸阳7楼会议室装修进行检验，发现以下问题：

a.墙面水晶字粘接多处留胶； b多处外漏线头未处理； c墙面未处理干净； d开孔不合理处未处理；

e会议室门安装不合理，锁孔对不上。

质检部处理意见：对存在问题及时进行整改，整改后通知质检部进行验收。

3.12月18日，外购宇之龙货架，经外观、尺寸检验合格，准予办理入库。

4.12月19日，车间生产加油站pop灯箱经检验合格，准予办理入库。

5.12月19日，车间制作昆仑好客发光字经检验合格，准予入库。6.12月19日，质检部协同生产部去汉中进行工作考察。7.12月20日，机械加工组所加工生产高档型油品灯箱，经检验合格。

8.12月20日，对喷漆组所喷高档型油品灯箱进行检验，检验结果为合格。

9.12月20日，车间生产1.5米檐口黄条，经检验合格。10.外购百叶片存在严重质量问题，仅21日一天消耗20多个，对员工安人身全造成威胁，望物控部采购时严把质量关，尽量选用品牌产品。

第二篇：质检部10月份第4周工作报告

质检部周工作报告

一、工作总结（时间：10月17日——10月23日）

1、各部门执行力

（1）餐厅部：部门主要出现的是质检报告回执不及时，考核单上交不及时。

对于总公司检查的内容，不够重视，回执不规范，有回执无落实。《部门负责人巡岗记录表》执行不规范。餐厅部楼层负责人大型婚宴接待分工不明确，比较混乱。对总公司质检报告重视程度不够，回执不及时。

（2）营销部：部门签到表的情况有所好转，但仍有个别人员忘记签退；近期

大型婚宴接待较多，营销部积极响应总经办指示，协助餐厅部开展服务，确保了婚宴接待的正常进行。

（3）厨房部：近期落实问题力度较好，但部门负责人巡岗制度执行不彻底，冰箱内保鲜物品的保质保鲜标识希望部门重点跟进。出彩速度有所提高，尤其是店庆当天，未出现关于上菜速度慢的投诉。

（4）客房部：部门工作执行力度较好，对于领导和质检发现的问题回执力度

强，整改效果好，一如既往地配合质检工作；部门巡岗制度执行较好，会议接待需协调人员进行协助。

（5）前厅部：部门工作整体较好。部门巡岗制度贯彻执行较好，部门管理人

员巡岗情况有所改变；补位意识增强；对于大堂吧能够及时补位；积极协调人员协助一线开展工作。

（6）综合管理部：部门执行力度较差，部门员工出现不执行总办决议的情况；

针对婚宴接待较忙的情况，积极协调人员进行传菜，确保了婚宴接待的正常进行，提出表扬。

（7）保安部：巡岗制度执行较好，部门员工仪容仪表真该情况，部门日常监

督检查的力度不够，出现忘记关车辆大灯、前门停车不规范等现象；能积极协调夜班人员协助传菜，确保了婚宴的正常接待，提出表扬。

2、各部门日常检查情况

（1）餐厅部：本周公司质检检查出的问题较多。管理人员的责任意识、组织

协调力度不强、日常检查欠缺，卫生情况仍未得到较大的改善；部门员工四带的检查未做到每日、每会必检查，三名员工四带不全；餐具消毒情况有所下降，重点是四季厅、三楼宴会厅和四楼多功能厅的餐具，长期未消毒；员工仪容仪表整体有所下降，特别是啫喱水的使用不规范；管理人员对宴会接待分工不明确，出现多次失误。希望部门重点改进相关环节，提高服务质量。

（2）营销部：总体执行力有所提高，但个别人员的纪律观念和责任意识仍需

加强。办公室的卫生和物品需要加强，个别员工的服务技能需要培训。

（3）前厅部：报纸领取登记需要加强规范填写；行李房物品寄存未严格按规

定执行；大堂吧的卫生需要重点加强；行李房内的劳动纪律需要重点加强和规范。

（4）客房部：总体房间情况保持较好较好，房间内抹尘不到位；客房房务员的提成填写及时；会议室的垃圾区清理不及时，会议人员休班安排不合理，出现一人盯多个会议的情况。

（5）厨房部：七常管理的情况有所提高，冰箱内原材料保质保鲜标识更换不

及时的现象仍然存在；粗加工区域的七常管理操作不规范；划菜人员的责任心需要加强，大型婚宴仍出现划错菜的情况；海鲜养殖人员在运冰结束后对滴漏的海水清理不及时，对食品添加剂的管理不合规范。

（6）保安部：有大型会议团队接待，能合理安排调配人力，保证车辆指挥，；

保安人员服务意识欠缺；出现对客人停放的车辆检查不仔细；大厅的消防背景音乐关闭不及时现象。

（7）综合管理部：员工宿舍的节能降耗问题有所好转但卫生情况有所下降，进一步解决；后院垃圾存放处工程部门口卫生较差；各部门在婚宴接待完毕后未能及时对行政楼的卫生按照值日表进行清理的现象仍然存在。

3、服务信息反馈情况

（1）餐厅部《贵宾赴宴信息反馈表》填写不规范、不及时，菜品反馈信息

服务人员不能主动收集，及时汇报。

（2）公勺的使用情况仍不理想。

（3）骨碟、烟缸超标，更换不及时的情况仍未得到改善。

（4）管理人员协调不到位，造成四楼、二楼半等多次出现问题。

4、部门工作管理

（1）餐厅部： 部门整体安排不全面，管理人员协调和解决问题的方式方

法欠缺；管理人员对员工的管理和带动存在不足，多名员工自动离职。对于二线协助人员带动不足，不能及时培训或补位。

（2）前厅部： 大堂吧的卫生需要加强，总体抹尘情况不到位，建议部门

加强监督检查出现员工自动离职现象。

（3）保安部：部门整体工作质量下滑，对客人停放的车辆检查不仔细。

（4）综合管理部 部门日常监督检查的力度不够，对客房公共区域和美工

工作监督管理不到位；能及时协调部门空闲人员帮助传菜。

（5）厨房部：在凉菜间多名员工自动离职的情况下，能积极协调多名主管

和员工帮助凉菜工作，确保凉菜间的正常运转，未造成客户投诉。

5、工作不足

对一些问题的力度不够，出现一些问题脱节，对餐厅部关于两表使用不规范的未按规定给予考核；对餐厅部的一些工作失误未及时给予通报。

二、周工作计划（时间：10月24日——10月30日）

1、回执总公司质检报告，对上周总公司质检报告出现的问题进行重点跟进检查，尤其是一些未整改的、限期整改的内容。

2、按要求检查早餐和厨房早上验货，按计划展每周两次的卫生大检查，并形成质检报告下发。

3、转变质检方式，针对出现的问题要一抓到底，体现质检部的工作力度，帮 助部门更好地提升部门工作质量。

4、跟进餐厅部工作质量，特别是两表的规范使用和日常检查，重点是大型宴会和会议餐的接待准备工作和协调情况。

5、严抓节能降耗问题出现的问题按规定给予考核。

6、重点跟进各部门的工作执行力情况和质检问题的回执力度。执行力差的部门，给予通报提醒，仍未执行的直接给予考核。

7、仪容仪表的专项检查，对于不合格的限时整改，仍不合格的，直接给予考核，部门连带考核。把各部门对讲机的配备和使用列为每日必检查项目，对检查结果及时通报。

质检部

第三篇：质检部10月份第4周工作报告

质检部周工作报告

一、工作总结（时间：10月17日——10月23日）

1、各部门执行力

（1）餐厅部：部门主要出现的是质检报告回执不及时，考核单上交不及时。对于总公司检查的内容，不够重视，回执不规范，有回执无落实。《部门负责人巡岗记录表》执行不规范。餐厅部楼层负责人大型婚宴接待分工不明确，比较混乱。对总公司质检报告重视程度不够，回执不及时。（2）营销部：部门签到表的情况有所好转，但仍有个别人员忘记签退；近期大型婚宴接待较多，营销部积极响应总经办指示，协助餐厅部开展服务，确保了婚宴接待的正常进行。

（3）厨房部：近期落实问题力度较好，但部门负责人巡岗制度执行不彻底，冰箱内保鲜物品的保质保鲜标识希望部门重点跟进。出彩速度有所提高，尤其是店庆当天，未出现关于上菜速度慢的投诉。

（4）客房部：部门工作执行力度较好，对于领导和质检发现的问题回执力度强，整改效果好，一如既往地配合质检工作；部门巡岗制度执行较好，会议接待需协调人员进行协助。

（5）前厅部：部门工作整体较好。部门巡岗制度贯彻执行较好，部门管理人员巡岗情况有所改变；补位意识增强；对于大堂吧能够及时补位；积极协调人员协助一线开展工作。（6）综合管理部：部门执行力度较差，部门员工出现不执行总办决议的情况；针对婚宴接待较忙的情况，积极协调人员进行传菜，确保了婚宴接待的正常进行，提出表扬。

（7）保安部：巡岗制度执行较好，部门员工仪容仪表真该情况，部门日常监督检查的力度不够，出现忘记关车辆大灯、前门停车不规范等现象；能积极协调夜班人员协助传菜，确保了婚宴的正常接待，提出表扬。

2、各部门日常检查情况

（1）餐厅部：本周公司质检检查出的问题较多。管理人员的责任意识、组织协调力度不强、日常检查欠缺，卫生情况仍未得到较大的改善；部门员工四带的检查未做到每日、每会必检查，三名员工四带不全；餐具消毒情况有所下降，重点是四季厅、三楼宴会厅和四楼多功能厅的餐具，长期未消毒；员工仪容仪表整体有所下降，特别是啫喱水的使用不规范；管理人员对宴会接待分工不明确，出现多次失误。希望部门重点改进相关环节，提高服务质量。

（2）营销部：总体执行力有所提高，但个别人员的纪律观念和责任意识仍需加强。办公室的卫生和物品需要加强，个别员工的服务技能需要培训。（3）前厅部：报纸领取登记需要加强规范填写；行李房物品寄存未严格按规定执行；大堂吧的卫生需要重点加强；行李房内的劳动纪律需要重点加强和规范。

（4）客房部：总体房间情况保持较好较好，房间内抹尘不到位；客房房务员的提成填写及时；会议室的垃圾区清理不及时，会议人员休班安排不合理，出现一人盯多个会议的情况。

（5）厨房部：七常管理的情况有所提高，冰箱内原材料保质保鲜标识更换不及时的现象仍然存在；粗加工区域的七常管理操作不规范；划菜人员的责任心需要加强，大型婚宴仍出现划错菜的情况；海鲜养殖人员在运冰结束后对滴漏的海水清理不及时，对食品添加剂的管理不合规范。（6）保安部：有大型会议团队接待，能合理安排调配人力，保证车辆指挥，；保安人员服务意识欠缺；出现对客人停放的车辆检查不仔细；大厅的消防背景音乐关闭不及时现象。

（7）综合管理部：员工宿舍的节能降耗问题有所好转但卫生情况有所下降，进一步解决；后院垃圾存放处工程部门口卫生较差；各部门在婚宴接待完毕后未能及时对行政楼的卫生按照值日表进行清理的现象仍然存在。

3、服务信息反馈情况

（1）餐厅部《贵宾赴宴信息反馈表》填写不规范、不及时，菜品反馈信息服务人员不能主动收集，及时汇报。

（2）公勺的使用情况仍不理想。

（3）骨碟、烟缸超标，更换不及时的情况仍未得到改善。

（4）管理人员协调不到位，造成四楼、二楼半等多次出现问题。

4、部门工作管理

（1）餐厅部： 部门整体安排不全面，管理人员协调和解决问题的方式方法欠缺；管理人员对员工的管理和带动存在不足，多名员工自动离职。对于二线协助人员带动不足，不能及时培训或补位。

（2）前厅部： 大堂吧的卫生需要加强，总体抹尘情况不到位，建议部门加强监督检查出现员工自动离职现象。

（3）保安部：部门整体工作质量下滑，对客人停放的车辆检查不仔细。（4）综合管理部 部门日常监督检查的力度不够，对客房公共区域和美工工作监督管理不到位；能及时协调部门空闲人员帮助传菜。

（5）厨房部：在凉菜间多名员工自动离职的情况下，能积极协调多名主管和员工帮助凉菜工作，确保凉菜间的正常运转，未造成客户投诉。

5、工作不足

对一些问题的力度不够，出现一些问题脱节，对餐厅部关于两表使用不规范的未按规定给予考核；对餐厅部的一些工作失误未及时给予通报。

二、周工作计划（时间：10月24日——10月30日）

1、回执总公司质检报告，对上周总公司质检报告出现的问题进行重点跟进检查，尤其是一些未整改的、限期整改的内容。

2、按要求检查早餐和厨房早上验货，按计划展每周两次的卫生大检查，并形成质检报告下发。

3、转变质检方式，针对出现的问题要一抓到底，体现质检部的工作力度，帮 助部门更好地提升部门工作质量。

4、跟进餐厅部工作质量，特别是两表的规范使用和日常检查，重点是大型宴会和会议餐的接待准备工作和协调情况。

5、严抓节能降耗问题出现的问题按规定给予考核。

6、重点跟进各部门的工作执行力情况和质检问题的回执力度。执行力差的部门，给予通报提醒，仍未执行的直接给予考核。

7、仪容仪表的专项检查，对于不合格的限时整改，仍不合格的，直接给予考核，部门连带考核。把各部门对讲机的配备和使用列为每日必检查项目，对检查结果及时通报。

质检部

第四篇：12月第4周周工作计划

周工作计划日期:12.19-23上周分析通过培养小朋友生活常规有了较大的进步,但有的幼儿主动学习探究的意识还需要加强培养.生活活动培养幼儿安静午睡,上床时不带小玩物,懂得不影响别人休息区域活动美工区:尝试用各种不同的花边装饰、帽子、围巾、手套等材料:各种围巾，帽子，手套形纸，图示，彩纸表演区:尝试分角色复述表演故事材料:头饰，服装日安排上午下午一美术活动：圣诞节目标：通过绘画来表现对圣诞节的认识和感受，12月第4周周工作计划，工作计划《12月第4周周工作计划》。美术活动：圣诞节目标：通过绘画来表现对圣诞节的认识和感受。二语言活动：小松鼠三识雪兔目标：能理解故事内容,了解雪兔的过冬语言活动：小松鼠三识雪兔目标：能理解故事内容,了解雪兔的过冬方式。三音乐活动：小花狗目标：感欢快的乐曲,并能够通过强弱音的演唱及动作将感受表现出来。音乐活动：小花狗目标：感欢快的乐曲,并能够通过强弱音的演唱及动作将感受表现出来。四四：社会活动：小动物怎样过冬目标：了解动物过冬的不同方式。社会活动：小动物怎样过冬目标：了解动物过冬的不同方式。五语言活动：连词游戏目标： 尝试使用简单的连词句式。联欢:快乐的圣诞节目标:让幼儿感受节日快乐体育活动

1、单手向前上方快速挥臂

2、喜爱集体游戏家长工作引导幼儿观察节日的街道与平时有何不同

第五篇：质检部工作

1、经总经理授权，负责对店内整体的质量检查，对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。

2、在开展质检工作时，应秉公办事，一切依照制度办事，根据企业的经营方针和各项工作标准制定企业的质量管理计划和开展质量活动方案，并组织实施。

3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息，并确保信息的真实性，切合实际地提出合理化建议和处理措施。

4、负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。

5、负责组织建立企业的质量管理体系，健全质量管理网络，开展系列质量管理活动，使企业的质量管理日趋完善，达到经常化、标准化。

6、在检查过程中，如遇重大问题，有责任报店内当班最高领导（不直接参与指挥），确保企业出售的服务保质保量，维护企业的信誉和消费者利益。

7、负责到各服务工作现场开展经常的、不同形式的检查、监督、考核、调研工作，及时纠正企业在质量管理中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作、生产、操作规程、规范；建议制止不符合质量要求的服务、商品等卖品售给宾客。

8、制定和不断完善企业质量管理标准，建立一套科学的、有效的质量保证体系，严格贯彻执行企业制度，严格进行检查考核工作。

9、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。

10、经常组织兼职质检员开展工作，公正的指出存在的问题，协助公司制定整改方案，并且监督、检查落实整改措施。

11、每周对各部门质检结果进行评比，并对重要问题和共性问题进行分析，提出合理化建议并上报、存档。