茶叶产业座谈会议汇报材料

第一篇：茶叶产业座谈会议汇报材料

茶叶产业座谈会议汇报材料

茶叶产业座谈会议汇报材料

尊敬的普书记、耿县长及各位领导：

首先，我谨代表乡党委、乡人民政府向各位领导在百忙之中莅临我乡调研、指导工作表示热烈地欢迎和衷心地感谢!下面，我就乡茶叶产业发展情况作简要汇报。

一、我乡茶叶产业发展的概况

基本情况

乡地处县西南方，连接保山市和临沧市的云保公路穿境而过，是对外开放的南大门，有国土面积平方公里，山区面积占99%，全乡辖10个村民委员会，168个村民小组，5941户，25166人，有耕地面积20274亩，最高海拔2473米，最低海拔1400米，年均降雨量1302毫米，年均气温℃，土壤ph值在4-6之间，是一个全国最佳优质茶生产基地，是一个典型的温凉山区绿色农业经济乡，茶叶是全乡人民生产生活的主要经济来源。

乡有着悠久的种茶历史，根据有关专家对古茶树群落鉴定，树龄已在千年以上，通过数辈人的努力，到末，茶园总面积达亩，其中投采面积亩，其中：90年代前种植的云南大叶老品种茶亩;至今发展规范化无性系良种生态茶园亩，其中：云抗10号12500亩、清水3号1510亩、凤9号2250亩、香归银豪940亩、佛香系列1600亩、凤7号等其他品种亩。通过国家认证的绿色食品茶园15000亩。全乡农业户户均有茶亩，人均有茶亩。全乡已建成并提升打造光山、松山、尼诺3个茶叶专业示范村，树根地、光山2个茶叶专业合作社，乡茶叶协会。乡茶叶交易市场一期工程基本完工。全乡有茶叶初制加工所185个，年可加工干毛茶3000吨。有获得国家“qs”等各种认证的初精合营厂5个，年可加工精制茶600吨以上，有尼诺、树根地、瑞虎、云相、龙杰春生产的绿茶、红茶、普洱茶系列品牌20多个，其中尼诺茶是云南省8大名茶之一。产品全国各地均有销售。

茶叶生产情况

茶叶生产总值达亿元，其中农业产值达万元，工业产值达1156万元。，全乡实现茶叶工农业总产值万元，完成计划7070万元的%，比亿元减少万元，减合%。其中农业总产值万元，完成计划4820万元的%，比万元减少万元，减合%;精制茶工业产值1903万元，完成计划2250万元的%。鲜叶综合平均价4元/公斤，比元减少元/公斤，减合183%;干茶综合平均价元/公斤，比元减少元/公斤，减合%。户均收入5907元，比15228元减少9321元，减合%。

目标任务

全乡茶园面积达亩，其中投采面积

达亩，生产干茶万公斤，比上年万公斤增万公斤，增合%，生产精制茶60万公斤。实现茶叶工农业总产值万元，其中农业产值万元，工业产值1200万元。新植改植茶园1300亩，其中：中心样板300亩。改造低产茶园5000亩，其中：中心样板1200亩，巩固完善3个茶叶专业示范村，成立专业合作社1个。强化科技培训，以抓分等分级采摘、改造挖潜入手，实现人均增收百元的目标。

春茶生产情况

5月20日止，全乡总产干茶吨，实现茶叶工农业总产值万元，完成计划4515万元的%，比上年同期增万元，增合%。鲜叶综合平均价元/公斤，比上年同期的元/公斤增元/公斤，增合%;干茶综合平均价元/公斤，比上年元/公斤增元/公斤，增合%。

二、存在的困难和问题

一是原料基地建设上，由于茶农经济基础薄弱，管理投入不足，茶叶单产低、亩产效益不高。二是由于乡财政比

较困难，对产业扶持力度不够，茶园基础设施得不到全面改善，茶园应有的效益未能挖潜。三是现有企业个数多、规模小，经营分散、生产能力低，龙头带动作用不明显。四是受普洱茶市场及次贷金融危机的影响，企业流动资金紧缺，导致部分企业不能正常生产。五是品牌意识、开拓市场意识不够强，缺少专业营销队伍。六是挖掘生态文化、品牌文化、历史文化、旅游文化、饮食文化等力度不够。

三、做法及取得成效

一是高度统一思想，加强领导，成立了乡村两级由主要领导任组长的茶叶产业领导小组;二是抓目标责任的落实，层层签订目标责任书，实施目标责任押金考核;三是在原料基地建设上，根据我乡茶叶产业结构情况，因村、组、户合理布局高起点、高标准，确定发展新植茶园，因树、因园按标准规范改造低产茶园。四是狠抓科技措施的落实，围绕提值增效，从分等分级采摘入手，强化

各个生产环节的技术培训。五是乡茶叶协会在乡党委政府的领导下，充分发挥了职能作用，适时组织会员到外地捕捉市场行情，指导生产销售。我乡在茶市场不稳定的情况下，做到了发展力度不减，计划目标不变，使我乡茶叶产业得到了持续稳步健康发展。

四、今后的发展思路

坚持以科学发展观为指导，以市场为导向，以科技为支撑，以效益为中心，以茶农增收为目标，以做大做强龙头企业为核心，以安全化、优质化、产业化为重点，建基地、育龙头、创品牌、定标准、拓市场、扬文化，进一步夯实发展基础，稳定种植面积，强化科技措施，优化产品结构，提升茶叶质量和市场竞争力，实现产业集约化、基地规模化、生产名优化、管理科学化、营销多元化，促进茶叶产业可持续发展，真正把打造成为“茶叶第一乡”、“千年茶乡代表作”。到十一五末，全乡茶叶面积稳定在万亩以上，其中高优茶园面积2亩以上、无

性系良种茶园21500亩以上、无公害茶园21000亩以上，人均占有茶园2亩以上;建设5个茶叶专业村，3个专业合作社，3000户专业户;实现干茶总产2500吨以上，产值1亿元以上，茶农人均纯收入5000元以上。

坚定发展信心。茶叶产业是乡的支柱产业，是丢不起、也丢不得的产业。面对当前茶叶价格下跌、市场疲软的现状，必须进一步统一全乡上下的思想认识，认清发展形势，坚定发展信心，做到发展力度不减、措施不弱、目标不变，继续加大扶持力度，优化考核奖惩机制，引导茶农和企业加大生产投入，强化科技管理，抓好茶园提升改造，稳定茶叶生产水平。

抓实基地建设。按照国家无公害茶园建设标准，围绕绿色生态建设目标，科学规划，严格科技措施，坚持科学标准，加快生态基地建设。一要提高茶园单产，提升茶叶质量，促进产业升级。要加大低产茶园改造和良种推广力度，引导群众建设一批高产稳产茶园;要按照“改造一批、淘汰一批、改植一批”的原则，建立新植、改植、换植样板，每年换植改植老茶园亩以上，力争5—8年将品种老化、质量较差的茶园改造完毕。二是继续实行“企业+基地+农户”的运作模式，增加管理投入，改善茶园结构，建设丰产样板，夯实原料车间。三是创新土地流动机制，保证更多的土地和茶园向科技能手、专业大户和龙头企业集中，促进茶叶产业规模化发展。同时，要广泛采取现场培训、分户指导等办法，进一步加大茶农培训力度，教育引导茶农严格按照《县无公害茶生产综合标准》，科学施肥，规范管理，彻底扭转面积大、单产低、覆盖广、效益差的被动发展局面。起，每年举办培训班8期以上，确保茶农培训面达80%以上。

夯实发展基础。要多方争取国家项目资金投入，推进水浇茶园和喷灌茶园的建设，增强茶园抵御自然灾害的能力，促进茶园丰产增效。充分发动群众和借

助外力支持，认真研究并妥善解决道路交通等各项基础设施滞后的问题，为产业发展创造良好的外部条件，以吸引更多的资金、技术、人才参与茶叶产业开发。同时，要以茶园园林化建设为依托，积极培植和打造生态茶园旅游建设，增加茶园附加值收入。

壮大龙头企业。茶叶产业化发展水平很大程度上取决于龙头企业规模的大小、规模效益的高低。目前，乡制茶企业量多规模小、竞争力不强，带动作用不明显。因此，推进茶叶产业化发展，就是要解决好龙头企业的问题。必须进一步创新机制，整合现有资源，按照“以大带小，以精带初”的原则，重组、整合现有规模较小企业，每年整合10家以上，力争用5—时间，培育出1—2个市级乃至省级龙头企业，使其真正成为全乡茶叶产业化发展的“龙头”，全面提升茶叶产业化发展规模、效益和水平。

实施品牌战略。以“尼诺”、“树根地”、“瑞虎”等品牌为基础，在系列产品

开发上作文章，从提升企业竞争力角度来谋划，让品牌走出云南、走向中国、融入世界。要根据市场需要，抓紧申报建设一条红碎茶生产线，改变全乡茶叶产品结构现状，整合优质茶叶资源和零星企业，以巩固提升绿茶生产为核心，恢复生产红茶，适度生产普洱茶，集中优势和力量打造1—2个茶叶知名品牌。要积极引导制茶企业强化合作意识，树立资源共享、互利共赢思想，采取股份联营、强强联合等方式，加快技术革新，突破精深加工，提升产品档次。要继续强化“无公害农产品”认证和“qs”认证，严格执行茶叶生产标准，依法取缔设备简陋、证照不全和无证生产企业，净化茶叶生产市场，健全产品质量安全管理和市场准入制度，完善质量检测和监督体系。同时，要加强茶叶交易市场建设和管理，促进产品、资金、信息的流通，把建成茶叶种植、生产、销售、文化为一体的集散地。

弘扬茶文化。紧紧抓住打造“千年

茶乡”品牌契机，充分挖掘茶历史、文化遗存，不断加大茶资源、茶产品、茶企业、茶文化对外宣传推介力度。做好全乡古茶树资源保护及合理开发利用，挖掘历史文化;把种茶、赏茶、品茶融合起来，通过茶叶交易市场打开窗口，创造茶叶营销文化;鼓励引导制茶企业加强文化建设，营造企业文化;建设1-2个展示“第一茶乡”、“千年茶乡代表作”的茶室、茶馆，打造饮食文化，推动古茶树资源保护、茶文化挖掘与旅游业发展的有机结合，全面提升茶品对外知名度和影响力，持续推动茶叶产业健康持续发展。

五、几点建议

乡是全县茶叶产业的主产乡镇，茶叶产业受到金融危机、市场因素等影响，建议县委政府加强对乡的茶叶产业组织领导，坚定乡人民发展茶叶产业的信心。

加大对茶园基础实施、水利设施及机耕道路建设的扶持力度，扩大茶地灌溉面积、提高单产、提高品质、增加效益。

根据乡镇茶园规模、品种结构、茶园现状、在茶园改造挖潜上，给予资金扶持。

对龙头企业，给予一定的贴息资金扶持，加大企业技改资金投入，提升品牌效应，壮大企业实力，巩固茶叶产业地位。

紧紧抓1 2 下一页

第二篇：建德茶叶产业情况

在“第四届中国•建德千岛银珍开茶节”上的讲话

尤荣福

2012年4月2日

各位来宾：

大家上午好！在这春意盎然的日子里，我们在美丽的上海杨浦区举办第四届中国千岛银珍开茶节，首先我代表建德市人民政府，向前来参加“第四届中国•建德千岛银珍开茶节”的各界来宾表示热烈的欢迎。

建德市地处钱塘江上游，锦绣的新安江畔，有着悠久的种茶历史、丰厚的文化底蕴，最早产茶历史可追溯到汉朝。唐陆羽《茶经》记载：古睦州是中国八大茶区之一，建德即为唐睦州州治所在地。建德市茶叶出口历史较早，公元1915年出产的绿茶与白茶，曾荣获北京展览会褒奖与巴拿马赛会特奖头等金奖，1986年建德市的特级针形茶荣获比利时布鲁塞尔第二十五届食品展览会金奖。目前，茶叶是我市农业主导产业之一，形成了以建德苞茶、千岛银珍茶和新安白茶三大品牌茶，其中以千岛银珍茶产业规模最大、种植范围最广。“千岛银珍”是建德茶业中的一朵奇葩，它茶形似针，绿如翠，香如兰，味甘醇，用玻璃杯泡冲该茶时，茶在杯中婷婷玉立，缓缓林立于杯底，令人赏心悦目，为名茶中珍品，是建德市名茶的代表。

新安江畔山青水碧，高山云雾缭绕，十分宜产茶，有“舟过新安江，鼻间皆茶香”的美誉。经过多年来的努力发展，我市建立了白茶快速繁育基地，推进万亩有机茶与山地白茶基地建设，广泛开展茶叶品质 1

提升工程建设，茶业得到解决了快速发展。近年来建德先后获得了 “中国有机茶之乡”、“中国特色产茶县”、“全国生态产茶县”“ 浙江省茶树良种化先进县”的称号，“建德苞茶”和“千岛银珍茶”获国家地理标志保护。全市有茶园6万余亩，2011年产茶3200吨左右，产值2.5亿元左右，其中“千岛银珍茶”产值约2.2亿元，占全市茶叶总产值的90%左右。

建德市茶叶加工规模化程度较高，全市现有规模性茶叶加工企业19家，其中年加工500吨以上有4家，年加工50～100吨的15家。拥有可加工针型、条型、卷曲型、扁型等多品类绿茶生产线或成套设备近5000台套，清洁化、机械化的有机加工已基本覆盖了全市茶叶加工。全市通过国内外有机加工认证的企业有21家、通过QS认证的企业有14家，通过ISO9001（国际质量管理体系）与ISO14000（良好操作行为规范）的茶厂有3家。所产有机茶远销欧洲、俄罗斯等国家。

连续三届中国〃千岛银珍开茶节的成功举办，提高了千岛银珍茶在市场上的知名度，浙江千岛银珍农业开发有限公司和浙江天赐生态科技有限公司连续三年获得了“中国茶叶行业百强企业”称号。2011年“千岛银珍”荣获中国驰名商标、中国农产品品牌博览会金奖、浙江省农业博览会优质奖，“天赐”商号为浙江省知名商号、中国国际茶业博览会金奖。“千岛银珍”牌千岛银珍茶、“怡可”牌有机茶为浙江名牌产品和名牌农产品。特别是千岛银珍茶，相继在南京、上海、济南等地开设了千岛银珍展示门店，在浙江及长三角地区的知名度日益提高。促进了农业增效、农民增收，通过举办开茶节，千岛银珍茶由2008

年的400元每公斤提高到现在的1000元每公斤，直接增加茶农收入近6000万元。同时，建德市在2010年成立了茶文化研究会，多措并举，逐步推进以千岛银珍为母品牌涵盖建德茶叶的区域品牌整合方针，进一步做强做大千岛银珍品牌。

今天，高朋满座，来自上海、浙江、北京等地的嘉宾汇聚一堂，相聚“第四届中国〃建德千岛银珍开茶节”。相信通过此次开茶节盛会，上海等地朋友能更深入了解建德市茶文化、茶历史、茶品牌，与建德市茶叶企业将会有更多的交流与合作。

最后再次向各位来宾、朋友表示热烈欢迎。谢谢大家！

第三篇：茶叶产业总结

梧州、贺州市茶产业发展调研与对策

覃秀菊邓慧群甘春萍曹欣

（广西桂林茶科所541004）

摘要：2011年7月12~17日受国家茶叶产业技术体系广西桂林茶叶综合试验站的委托，本团队成员对广西梧州市（万秀区、蝶山区）岑溪市、苍梧县、藤县、蒙山县；贺州市（八步区、平桂区）、昭平县等进行了全面调研，从而对其所取得的成效进行总结和宣传以及对所存在的瓶颈问题提出对策。

关键词：茶产业、发展现状、发展优势、瓶颈问题、对策

一、调研目的意义

产业的发展和壮大在于政府部门和科技部门的重视程度和扶持的力度，在于不断的学习和宣传，在于不断的改进和创新，因此，本次调研也是政府部门和科技部门联合对茶产业重视和支持的一种形式，通过调研，对各产茶区的发展情况有所了解，保证总结成效，找出差距及有待解决的瓶颈问题，并对其提出相应的对策等，对做强做大茶产业有着现实的指导意义。

二、调研成效

（一）六堡茶产业发展现状

1、茶园面积及良种苗木繁育情况

全市共有新老茶园3.17万亩，主要是六堡茶原生种，面积约2.29万亩，云南大叶种面积约0.17万亩，福鼎大毫、福鼎大白，福云6号、台茶12号、台茶13号、桂绿1号等品种约0.71万亩。建立有良种繁育基地40多亩，年扦插繁育苗木约1000万株，不断促进六堡茶产业原料基地的发展。

2、加工生产能力情况

全市共有23家企业生产六堡茶，其中年产500吨以上的有6家，生产红绿茶2家（年产138吨），从业人员达2500人，年生产能力达1.24万吨，出口产品达2490吨，总产值达12.4亿元。

3、标准化生产和质量管理情况

梧州市现已制定颁布实施广西地方标准3项，藤县的岭鼎牌绿茶和六堡茶分别获得国家有机食品认证，苍松牌六堡茶获有机和绿色食品认证。有16家企业获得广西质量安全QS认证;梧州茶厂、中茶茶叶有限公司、茂圣茶叶有限公司、企业通过了IS09000质量管理体系认证；梧州茶厂“三鹤”牌商标为广西著名商标，产品为广西名牌产品、广西知名产品。多家企业的六堡茶先后在广州、上海、深圳、北京等国际茶叶会上获得各项“金奖”及“茶王”最高级奖。进几年茂圣企业茶成为中国国际茶博会唯一“十三连贯”的六堡茶奖的了领航企业。六堡茶的品质得到了全国同行的肯定，同时也引起了全国茶叶界的广泛关注。

4、六堡茶市场流通情况

建立了六堡茶批发市场2个，占地面积6万㎡，建立集中加工区2个，占地面积13.3万㎡，建立了六堡茶科文化技示范旅游点一个，占地面积1200亩，建立了梧州茶网1个，这些都标志着梧州市六堡茶产品的展示、宣传和交流的窗口平台已经形成，为打开六堡茶销售渠道发挥了重要作用，使六堡茶在近几年来出口量数于千吨以上，产品远销东南亚、日本等国家和地区，国内市场畅销区内外及港、奥市场。

5、六堡茶产业研究机构及服务体系情况

进几年来梧州市成立了六堡茶研究院好六堡茶叶学会及六堡茶商会。主要开展了六堡茶科研项目的立项申报、参与六堡茶地理标志的申报，参与制定六堡茶标准的制定，组织及参与举办各种技术培训班，组织六堡茶生产企业参加各种茶博会、茶文化节等一系列活动，使梧州市六堡茶荣获梧州市科技进步成果一等奖1项、三等奖1项，国家专利8项，六堡茶地

理标志产品获国家级认证，获国内、国际名优茶奖项共63项，出版著作2部，选育优异株系24个，为当地六堡茶产业做出应有的贡献。

第四篇：丽水市茶叶产业发展规划

丽水市茶叶产业发展规划

（2008-2012年）

一、发展现状

丽水是中国绿茶生产一类适生区，宜茶山地面积广阔，自然条件优越，茶树品种优良，无性系良种比重大，茶叶种类繁多，以金奖惠明、松阳银猴、丽水香茶和金观音等为代表的丽水茶叶上市早、品质优、价格适中，特色明显，在国内外市场中具有较强的竞争力。全市九县（市、区）共有190个产茶乡镇3000多个产茶村，近25万人从事茶产业，茶产业已逐步成为我市最具成长性农业主导产业和富民产业之一。

(一)基本情况

1、生产快速发展

近年来，在各级党委、政府的高度重视下，我市通过大力推广无性系茶树良种和发展名优茶生产，取得了茶叶面积、产量、产值持续增长的显著成效，实现了茶叶产值三年翻一番、五年翻二番的高速增长势头，至2007年茶园种植面积35.9万亩，实现茶叶总产量1.56万吨，产值8.1亿元，茶叶生产规模在全省排名由十五期初全省第七升至第三位，其中茶叶面积、茶叶产值排名全省第三，名优茶产量排名全省第二。

2、优势产区和优势产品初步形成

生产布局结构有两个明显特点：一是主产区带状优势区域发展明显，我市茶区经长期的发展，形成了以松阳、遂昌为中心的松古丘陵茶园、中低山、高山茶园等梯级分布的茶园结构为特征带状优势产区，全市九县（市、区）有五个县（松阳、遂昌、景宁、龙泉、庆元）列入浙江省茶叶优势产区。缙云、莲都等地近年发展势头也明显提速。二是主导产品初步形成。全市形成了以惠明茶、银猴茶等浙江十大名茶为代表的一县一品名优绿茶，以扁形白茶、金观音（乌龙茶）为代表的特种茶，以香茶为代表的优质茶，以为茶饮料企业供应原料的原料茶生产的 1 多茶类生产格局。

3、对欠发达地区农民增收作用明显

我市是欠发达地区，近十年来茶叶收购价格整体稳步提升，农民种茶效益持续显著。2007年茶叶平均价为每公斤52.11元，是2001年每公斤27.51元的近1倍。同时2007年我市投产茶园平均亩产值为2978元，是十五期初的2001年的平均亩产值1282元的2.32倍，与2006年杭州平均亩产值2950元相当，比2006全省省茶叶平均亩产值高11.8％。高效益主要得益于我市名优茶生产的快速发展和无性系良种适制名优茶早生、高产、优质优势明显。

4、茶园科技含量明显提高

茶树无性系良种和绿色生态有机茶开发是我市近年二大主要科技兴茶手段。我市茶树无性系良种化进程自1999年起明显加快，全市累计繁育出圃无性系良种茶苗20亿株，发展无性系新茶园23万亩，十五期间无性系良种面积推广名列全省第一，2007年无性系良种总面积达到23.8万亩，无性系良种率66.4%。松阳、遂昌、缙云、景宁、庆元等8个县先后被评为全省茶树良种化先进县。同时近年来我市充分发挥中国生态第一市优势，注重农业生态环境的改善和有机茶、绿色食品茶生产技术的推广应用。至2007年底，遂昌县被国家农业部授予无公害茶叶生产基地县； 31个茶叶产品获得绿色食品（绿色农产品）标志使用权；全市有36家企业1.8万亩茶园通过有机茶认证。

5、茶叶品牌和龙头企业带动作用得到初步发挥

通过茶叶品牌整合，我市茶产业初步实现一县一品。金奖惠明、松阳银猴被评为浙江十大名茶，“龙谷丽人”等8个品牌获浙江名牌。其中松阳银猴形成银猴、白茶、龙剑、山兰、玉峰、香茶六大系列，基地生产面积10万亩，年产值3亿元。2007年我市茶叶企业中有省级龙头企业4家，市级龙头企业29家。龙头企业带动作用得到初步发挥，积极推动我市茶叶产业的发展。

6．浙南茶叶市场等骨干产地市场对产业推动明显

茶叶市场是维系茶叶产业链的关键环节，我市松阳浙南茶叶市场、遂昌龙谷名茶市场、缙云杜桥茶叶市场和众多茶青（鲜叶）市场的健康持续发展，仅浙南茶叶市场2007年营业额即达6亿元,对推动我市茶叶产业化经营发挥了巨大的作用。

2(二)产业发展主要制约因素

1.产能快速扩张，市场拓展和品牌问题。

一是近年全市年均新增投产茶叶面积3万亩上下，市场营销和拓展有待进一步提高。二是品牌茶叶规模偏小，一县一品虽初步形成，品牌合力尚待加强。三是我市茶叶目标市场国内比重偏大，而国际市场开拓相对不足问题。

2.生产旺季劳动力（采茶工）短缺问题。3.产业技术队伍薄弱，科技支撑有待加强 深加工尚待开发，茶叶高附加值潜力有待挖掘。4.产业化、组织化水平有待进一步提高

由于我市茶叶龙头企业规模不大，有的处于起步阶段，整体综合实力不强，带动能力弱，辐射影响力不大。丽水现在还没有一家真正上规模、上档次，集生 产、加工、品牌产品销售为一体的龙头企业。

5.茶叶卫生安全质量有待进一步提高

部分茶厂加工环境卫生条件差、加工设备陈旧，茶叶农药残留、重金属污染等质量安全问题仍然存在，影响茶叶品质和卫生安全，成为我市茶叶产业链中的薄弱环节，无公害生产技术与产品质量追溯保证体系建设有待完善和加强。

二、市场前景和竞争力分析

（一）市场前景看：消费有市场

1、从国际市场上看。据世界粮农组织分析，近十年内世界茶叶消费量每年以2.9%的速度递增,其中由于绿茶饮用价值高于其它茶类,加上茶叶药用价值进一步开发,绿茶消费量也将得到更快增长。世界茶叶贸易总量增加与红绿茶比例此消彼长的新变化,将为丽水市茶叶拓展国际市场带来了较大商机。

2、从国内市场上看。近年来我国茶叶消费年增长率在3%左右，2007年国内茶饮料生产已达500万吨左右。尤其是随着我国经济的快速发展、人们生活水平的不断提高，以及丰厚茶文化的挖掘与弘扬，绿茶消费增长率在5%以上，名优茶消费增长在10%以上，北方市场逐步扩大，在市场上目前无公害、有机茶产品已成为新的需求趋势。丽水市做工精细、品质优异的绿茶特别是半烘炒机制香茶、高端的扁形白茶以及特色金观音茶等市场开拓空间仍然较大。

（二）竞争力分析：发展有优势

1、生态区位优势：丽水市地处浙西南，属亚热带湿润季风气候，又具有大陆性气候回春早的特点。丽水市是国家级生态示范区，是无公害茶、有机茶、绿色食品茶的理想生产基地，丽水市是中国生态第一市，生态环境、地形地貌和土壤条件上的优势，决定了丽水茶叶的品质和质量具有天然优势。

2、区域面积优势：丽水市的陆地面积是浙江省的六分之一，“九山半水半分田”，除现有40万亩茶园外，尚有宜茶山地50余万亩。为丽水市茶叶规模化生产提供了有利条件。

3、茶叶品质优势：“高山云雾出好茶”，“惠明、银猴、龙谷丽人、凤阳春”等众多茶在国家及省级名茶评比中获得殊荣，高山名优茶的品牌效应凸现，为提高丽水市茶叶的产量产值奠定了良好基础。

4、生产成本优势：丽水属浙江省的欠发达地区，劳动力成本相对较低。此外，茶叶生产采摘期比较长，体积小，重量轻，耐储运，适合山区的交通状况。

5、文化底蕴深厚：如惠明茶1915巴拿马万国博览会金奖和畲乡文化等等。6．有一批主打茶叶产品：我市拥有以惠明茶、银猴茶等浙江十大名茶为代表的一县一品名茶外，近年来，以香茶为代表的我市优质茶在国内市场异军突起，这是一种近年来我市松阳遂昌等地根据市场需求，在原有炒青高绿工艺基础上创制的半烘炒机制绿茶，它以价格适中适合工薪消费和“条索卷曲、色泽绿明、风味清爽，香气浓郁“品质特征迅速赢得国内特别是北方市场，成为丽水市茶叶茶叶的主导产品，其产量、产值分别占全市茶叶总产量和总产值的70%和50%以上；香茶产销突破了原来名优茶靠礼品市场的缺陷，靠市场更具发展前景；同时香茶市场更顺应劳动力短缺后的机械化采摘要求。具有较强市场竞争力。除国内市场外，香茶通过精制分级有望培育成类似传统出口眉茶的外销茶类。同时以扁形白茶、金观音（乌龙茶）为代表的特种茶也具较大发展前景。

三、发展思路和目标

（一）发展思路

以科学发展观为指导，以效益为中心，品牌为主线，依靠科技创新，继续推进优化改造，加强产业转型升级，进一步强化优势区域，全面提升茶叶质量，大 力培育茶叶龙头企业和经济合作组织，加强人才培养，着力提高丽水茶叶竞争力，推动茶叶产业协调可持续发展。内挖潜力，外拓空间，再造丽水茶业新优势，再创丽水茶业新辉煌。

（二）发展目标

到2012年, 全市茶园面积48万亩，产量2.5万吨。新茶园发展提倡控量提质，从单纯量的扩展转为质的提高为主。其中无性系良种37万亩，占投产总面积75％以上，全市茶叶总产值超过12 亿元。其中名优茶产量2万吨以上，产值在10亿元以上，茶叶精深加工增值1亿元以上。全面实行无公害生产，建立10万亩生态、有机、绿色食品茶生产基地。培育较大规模茶叶龙头企业10家以上，强化以浙南茶叶市场为中心的产地茶叶市场作用，完善国内外市场营销网络和产品培育，创立全国知名的年产值1亿元以上的全市主导茶叶品牌1－2个。质量安全管理体系更加规范，引导QS认证，市场准入率达90%；产业分工体系更趋完善，引导茶叶机械、茶文化、茶休闲、茶深加工等相关产业发展，拓展茶叶产业链，构建浙江最具成长性的“浙江绿谷”特色优势茶叶产业带。

四、优势区域布局

（一）优势区域

丽水茶叶的主产区主要分布在遂昌的大柘、石练、妙高、云峰，松阳的古市、新兴、玉岩、板桥，景宁的澄照、鹤溪、沙湾，缙云的大源、大洋、三溪、东方、五云，龙泉的兰巨、八都、住龙、小梅，庆元的黄田、竹口，莲都大港头，云和朱村乡等乡镇。以现有“一县一品”的名优茶生产为基础，积极发展极具市场发展潜力的丽水香茶和金观音（乌龙茶）等特色茶，打造以瓯江流域早生和中高海拔高山茶为重点的浙江绿谷特色茶叶产业带。一是在瓯江流域松荫溪、龙泉溪、好溪沿岸等低山缓坡海拔350米以下地段，大力发展龙井43等特早生茶园，建成早生名茶产业带，重点争夺名优茶早期市场。二是在海拔350－900米的中高山地段重点发展白茶、金观音等特色品种或高香型品系高山茶园，建成品质特色型的高山茶生产基地。其中绿茶以松阳、遂昌、景宁、缙云、莲都等为优势区域重点；新发展特色乌龙茶以龙泉等地为优势区域重点。

（二）主攻方向

围绕培育丽水茶产业核心竞争力，用工业理念改造传统茶产业，重点是品牌、技术、市场、资本，及管理。一是加强茶叶新产品开发，进一步优化品种、品质和品牌，推进茶叶产业升级，巩固丽水茶叶生产在中国绿茶优势产区地位。二是主攻茶树品种无性系改良，加大茶园换种改植力度，以茶树良种化建设为抓手，稳步扩大茶园面积和生产规模，不断改善茶叶生产基础。三是积极应对国际“绿色壁垒”，主攻有机茶、绿色和特色产品，走高效生态茶业之路，把丽水茶业融入到国际茶业大市场中去。四是以建设标准化名茶加工厂为载体，改善茶叶生产环境，全面推广茶叶无公害标准化生产，加强茶厂改造与加工环境整治，加快推行QS产品认证制度，加快ISO9000、HACCP等质量体系认证步伐，确保茶叶优质、安全。五是加强名茶机械加工、机采机剪、茶树病虫害监控、茶叶精深加工等实用新技术的培训与推广，提高茶叶的经济效益和附加值。六是以专卖店建设和茶叶市场建设为突破，运用现代营销和管理手段，拓展市场，做大规模，做强品牌。

五、建设重点及措施

制订相应的茶产业扶持政策，保持政策到位和连续性，每年安排相配套的茶产业发展专项资金，重点支持品牌培育、市场营销网络、清洁化示范茶厂建设、高效生态示范基地、茶叶深加工、龙头企业培育、标准化生产、种子种苗工程、茶文化挖掘和科技创新与队伍建设等项目。重点实施茶产业六大工程。

（一）培育精品名牌工程

以公用品牌建设为切入点，在配合全省“浙江绿茶”全球推广计划和各县（市、区）“一县一品”的基础上，规划期内启动丽水茶叶公用品牌形象塑造工程，开展丽水茶叶公用品牌征集策划，重点打造 “中国生态第一市---丽水香茶”、“中国香茶生产集散地”等形象定位，积极加强品牌宣传、品牌推介、营销策划和强化市场监督管理。鼓励龙头企业及其品牌在公用品牌创建中受益并发展壮大。规划期内每年开展以公用品牌建设为切入点的重大茶事活动1-2项。

（二）实施质量推进与标准化工程

大力发展无公害、绿色食品和有机茶叶生产，普及和推广农业、物理、生物等综合防治病虫害技术，严格控制茶园生态环境污染。推行清洁化生产，推广茶 叶机械化采摘、加工技术，从环境条件、生产设备、加工工艺、加工过程、产品标准、出厂检验等方面保证茶叶产品质量安全。实施初制茶厂优化改造工程，通过茶厂优化改造，力争实现全市“茶厂标准化、加工清洁化、产品无公害化”的目标，建设一批市级示范茶厂，重点支持茶叶企业开展茶厂清洁化生产设备和设施技术改造，制定和完善茶叶标准化和质量保证体系，积极开展QS认证、ISO9000、ISO14000、HACCP、有机茶认证、绿色食品认证等相关认证。规划期内建设县级以上标准清洁化示范茶厂100家，标准化茶厂优化改造500家。

实施丽水生态茶品质提升工程，加大推广力度，加快标准化应用，建立从茶树育苗、茶园肥培管理、采摘、初制、精制、包装、仓储到销售各环节的技术标准。提高标准化水平，以质叫响品牌，以质赢得市场。

（三）茶叶科技创新与人才工程。

1、加强茶叶共性关键技术攻关。针对茶叶产业存在的技术瓶颈，开展茶叶共性关键技术攻关和精深加工高新技术产品研发。支持茶树种质资源保护利用、新品种选育、产品质量安全、香茶工艺技术创新、精深加工共性关键技术攻关等。建立政府主导、社会参与的多元化科技投入体系。规划期内积极创造条件建设丽水市茶产业科技创新服务中心，加大实用技术开发，增强茶叶科技创新能力。

2、实施茶树种子种苗工程。统一规划，多途径开展丽水茶树种质资源的收集、保护和开发利用工作，规划期内积极创造条件建立丽水市浙南茶树种质资源库。支持科研院校、农技推广部门和农业龙头企业等开展优良品种和配套技术的研究推广。进一步加快茶树无性系良种化进程，每年建设市级无性系良种茶苗繁育示范基地20个，积极鼓励和引导社会力量参与良种繁育体系建设。在实施茶树良种化工程过程中重点加大老茶园换种改植力度，逐步实现无性系面积从新地开垦向换种改植转变。

3、建立标准化高效生态茶叶示范基地。规划期内建设50个生产集中连片，基地规模大，示范效果好的丽水市高效生态茶叶示范基地。实现专业化生产、标准化管理，集约化经营、质量可追溯。

4、提升茶叶采制机械化水平。茶叶采制机械化工程。采摘与制茶是目前茶叶生产中用工量最大的环节，采制机械化是解决劳动力不足、有效提高生产效率 7 的必然途径。结合农机化促进工程实施，引导茶叶重点生产基地推广实施茶园中耕、施肥、植保、修剪、采摘和产后加工等机械化技术。规划期末实现茶叶机剪面积80%以上，加工机制率90%以上。重点开展实施香茶机采试点示范工程。

5、加大茶叶深加工开发力度，提升茶叶附加值，延伸茶产业链。积极开展招商引资工作，规划期内建设茶浓缩液、茶多酚、茶皂素提取等茶叶深加工企业5-10个。力争规划期末实现茶叶深加工产值1亿元以上。

6.加强茶产业人才培养和引进。多渠道培养和引进茶产业人才，通过社会化、市场化运作，规划期内举办全市茶叶技术骨干进修班，重点培养我市茶叶专业技术人员、龙头企业业主、合作社茶农，普及茶叶良种化、标准化、清洁化、机械化等技术和市场营销、品牌创建知识。加大与国内大专院校科研院所联系，规划期内有计划地培养和引进一批茶叶生产技术人才、企业管理人才、茶叶深加工人才、市场营销人才，构建茶产业创业团队。

（四）市场营销体系建设工程

1、加快产区茶叶流通市场体系建设。高度重视和大力支持茶青市场和干茶批发市场建设，逐步形成辐射国内外的茶叶流通体系，促进茶叶大流通。规划期内重点完善松阳浙南茶叶市场、遂昌龙谷名茶市场、缙云茶叶市场等产区市场功能，积极培育新兴产区建设产地市场。集中展示、批发、销售丽水优质名茶，提高我市茶叶的品牌竞争力、市场占有率和区域辐射力。规划期末培育建成年销售额8亿元以上市场一个。

2、鼓励和扶持民间流通队伍到国内外大中城市建窗口。规划期内培养建设丽水茶叶大中城市营销窗口100个，其中示范性营销窗口30个以上。

3、积极鼓励茶叶龙头企业参加国内外各类博览会、订货会，开拓国内国际市场。规划期内每年组织参展国内外大中型茶博会2-3个。

（五）茶产业组织化提升工程

1、发挥茶叶中介组织的作用。规划期内全市主产县市全部建立茶叶产业协会，发挥依法成立的茶叶产业协会在茶叶标准体系建设、打造丽水区域茶叶品牌、开拓国内外茶叶市场、茶叶信息网络服务、弘扬丽水茶文化、加强对外交往联络等方面的作用，做好服务工作，使之成为政府联系企业的桥梁和纽带。

2、增强茶叶龙头企业带动能力。规划期内重点培育规模型、带动型、科技型茶叶龙头企业50家。实行产业化经营，完善“公司+基地+农户”模式，形成利益共享、风险共担的茶叶生产经营机制。积极引导、鼓励工商企业投资茶叶龙头企业。

3、推进茶叶专业合作社规范化建设。认真落实扶持农民专业合作社的有关政策。规范、创新农村合作经济组织运作机制，鼓励茶叶龙头企业、农技人员和农村能人领办茶产业专业合作社。规划期内建设规范化茶叶专业合作社100家。

（六）丽水茶文化宣传提升工程

充分挖掘丽水茶文化内涵，规划期内成立丽水市茶文化研究会并积极开展研究、交流。加快推进茶产业与茶文化的融合，积极举办茶文化节、茶摄影、茶叶诗会、茶叶采风笔会、茶艺茶道表演等茶文化活动为载体，传播茶文化，巩固培养新的茶叶消费群体，努力实现茶经济与茶文化的繁荣。

第五篇：丹江口市茶叶产业基本情况

丹江口市茶叶产业基本情况

丹江口市地处鄂西北部武当山下，汉水之滨，境内以山地为主，自然植被丰茂，水质洁净，土质肥沃，常年云雾缭绕，气候温暖湿润，生态环境十分宜茶。丹江口市做为武当道茶核心生产区，被农业部确定为全国高香型名优绿茶产区，有“中国道茶文化之乡”、“湖北第一文化名茶”之美誉，“牛河”牌凤凰绿羽、“武当关”牌武当碧叶茶获得有机茶认证，其中“武当关”牌武当碧叶茶被评为湖北省“二十佳名优茶”，干茶色泽翠绿，开汤后汤色嫩绿明亮，香气栗香持久，滋味鲜爽回甘，为国内绿茶之精品，远销日本、韩国、新加坡、马来西亚、香港、台湾等国家和地区。

我市的茶叶产业主要分布于江南的土关垭、浪河、牛河、三官殿、盐池河及江北的大沟等乡镇，现在全市茶叶总面积2.1万亩，尚有宜茶面积约5万余亩可以开发利用，2012年茶叶总产量达到17.5万公斤，其中绿茶15.5万公斤，有机乌龙茶2万公斤，新建茶叶基地5000亩。计划到2015年，全市茶叶总面积达到5万亩，其中无性系良种面积3.5万亩，占总面积的70%以上，名优有机茶比重达到70%，全部实现无公害茶园认证。总产量达到2500吨（其中绿茶产量1500吨，乌龙茶1000吨）。

全市有一定规模茶叶生产加工企业13家，拥有各类茶叶加工机械500多台（套），以土关垭银洞山茶场、丹江口阿里山农业高科技有限公司、牛河凤凰水源茶叶公司等为龙头的茶叶生产加工企业,带动土关垭镇、浪河镇、牛河林区三个主产茶区的建设，形成三个万亩武当道茶核心生产示范区。

茶叶产区交通便利，境内公路、铁路、水路一应俱全。