《美食与健康》有感

第一篇：《美食与健康》有感

真没后悔选这门课，我学到了受益一生的知识，或者应该说随着养生逐渐被现代人重视，已经是常识了。既然老师讨厌那些网上复制粘贴来的灌水的文章，那今天我就酝酿一下文艺情调来浅谈一下我对这门课的感悟、收获。

老师你知道吗？我每节课都去，从来没有缺过你的课，因为它有限而珍贵，失之不得。而不仅仅是大部分人认为的好过关。开始了解养生知识是在高三，因为当时用手机订阅了《河南手机报》、《**生活》（这个名字突然想不起来了），每天早晚两期，既有新闻时事，又有生活妙招，其中不乏养生知识，所以，随着一年的积累，我学到了满脑子的养生常识，它们都贯穿在我的生活、学习中，因为它已经融入我的生活，而这也是我为什么听到老师将健康、讲养生而心有感触的原因。

首先，我还是想谈一下美食。民以食为天，中国人有悠久的饮食文化，而这些文化里有一个重要的元素就是中医。据我了解，河南的好多著名老豫菜，现在已经失传了，就是好多人都做不出来了，因为原先的豫菜里面大部分是用中药材做原料、辅料的，随着快餐文化的发展，市民饮食爱好的转变，加之制作工艺复杂，所以这些珍贵的非物质文化遗产就这样被遗忘在历史的角落。直到一部《舌尖上的中国》又重新打开了它们神秘的面纱。。中国饮食里面包含的是中国的文化，这一点我深有感触，菜，是人做的，而人是追求和谐完美的，故菜就成了人们表达完美意愿、诠释和谐真谛的载体。通过各种菜品，你可以看出中国不同地域的饮食风格、饮食文化：北方喜辣，用大碗大勺，南方喜甜，用小锅小勺，而这又体现出南北方人民不同的性格特点。其实说饮食、说南北方、说差距，那真是一个相当宽泛的话题，在这里我暂且就谈这些吧。

另外，我觉得人们有必要多吃粗粮，因为它更能帮助养胃健体，想想以前的人，粗茶淡饭，身强体壮，几乎从不得病，不挑不剔，故而营养全面，反观现在的人，细粮面包，奶油蛋糕，各种肥胖，生病发烧，营养不良。我真的想对那些挑食厌食的人，那些身体素质不太好的人说：多吃粗粮，有益健康。举个最常见的例子，我们可以在餐厅买到蒸好的红薯，买到绿豆汤，虽然里面勾了太多的淀粉，可以买到豆芽青菜、豆腐冬瓜……这些最普通的蔬菜就是我们身体营养最重要的来源。如果我们每天主要吃些面包啊、喝饮料啊，那就不行了，一是花钱多，二是对健康不益，细粮到胃里很容易消化，而这反而减轻了胃的负担，它们不努力消化难以消化的东西，日子久了这些功能就减退了，身体素质也就下降了，自然而言疾病缠身。这不是危言耸听，这是真实的教训。

其次，我想谈的最重要的一点就是养生。

现在依然印象深刻的就是老师讲的那个妙法：如果感觉肚子胀，就顺时针揉肚子，顺时针的原因是因为那是顺着肠道的蠕动方向按摩的，这样更能通气助消化，另外晚上如果睡眠不好，就可以揉揉一个穴位，它在肚脐的上方四寸的地方，这样消化更好，也会睡眠更好。

高三时期我就接触了大量的养生知识，一时甚至成了我们班的养生大师，没到有机会就站到讲台上大讲养生法则，现在我依然保留着那些好习惯：早上喝水，排便，晚上洗脸洗脚。这是因为早上喝水是为了清理肠道，促进蠕动，为早餐做准备，排便是根据生物钟、生理作息，这样有利于排毒。晚上洗脸是因为脸上的化妆品（女生）要洗干净，否则过夜很容易长粉刺，温水洗脸，夜间也有利于毛孔呼吸，保持通畅。洗脚的时候按摩脚底，水要漫过脚踝，最起码20分钟，有利睡眠。早上起来的时候，不能猛然坐起，这样会导致大脑突然供血不足，头晕

脑胀，最正确的方法便是先在床上伸展伸展，做做动作，活动活动静止了一夜的筋骨，然后再起来，起来之后要站到阳台上，深呼吸，呼入新鲜空气，排出污浊气体，清肺畅气。这些习惯我依然保持着，并将用一生的时间保持下去，因为它是中国养生的精髓所在，里面渗透的是对规律的尊重，对生命的关心。

最难忘的知识我觉得就是最实用的，而老师教给我们的正是这些知识，其实，老师传授的不仅仅是知识，更是一种对生活、对生命新的态度。

第二篇：《美食营养与健康》论文

《美食营养与健康》论文

标题：运用所学知识，从美食、营养、健康角度，试分析今后中国居民膳食的发展方向及对你的饮食借鉴之处。

学生姓名：刘恒近

学 号：

学 院：自动化与电气工程学院

班 级：电气

任课教师：王茂山

完成日期：

20140311119 1409 2016年5月10日

内容摘要：

时间如白驹过隙，这个学期的选修课已临近尾声。随着本门课程的深入了解，当初混学分的心态早已不复存在。课堂的教育使我知道了自己以前对健康的认知是多么的浅薄以及自己的生活习惯是多么的糟糕。本课的任课教师平易近人，令学生们悠如听朋友聊天的感受，这令我们对本课的兴趣更浓，接受知识更快更容易。并且通过教师激情的讲授，丰富的案例分析，我们确实能够掌握营养规则，可以说这是一门令我们受用终身的课程。说句掏心窝话，这门课程不仅让我改变了对选修课的看法和认识，还对身体以及心理健康的态度的改变，尤其是对我的学习和生活的态度。因此，我必须承认，我能够在自己身体以及心理成长的关键时期选修了这门课程，认真上完了这门课程，并因此获得了具有重大意义的指导是一件非常幸运的事情。对我而言，它就像是我在正确的时间里做对一件正确的事，是很令人值得庆幸。《美食营养与健康》改变了我对身心健康的态度，我相信也必将改变我的一生，让我受益终身。本文从营养与健康的重要性、国民健康状况统计、注重营养与健康、人体所需营养四个方面对当前的饮食营养进行了全面的论述，以增强国人对平衡饮食营养方面的意识。

Title: the use of knowledge, from food, nutrition, health point of view, try to analyze the future development of Chinese people's diet and the direction of your diet for reference.Content summary: Time as fleeting, elective course is nearing the end of this semester.With the in-depth understanding of this course, the mentality of the original mixed credit has no longer exist.The education in the classroom made me aware of how shallow and how bad their habits are.Approachable teachers of the course, make students leisurely listening to the feelings of friends to chat with, which makes our interest in this class of thicker, accept knowledge faster and easier.And taught by teachers of passion, rich case analysis, we can really master the rules of nutrition, can be said that this is a door that we benefit a lifelong course.Wo Taoxin say a words, this course not only let me change the elective course of perception and cognition, for the body and mental health attitude change, especially for my study and life attitude.Therefore, I must admit that I can in their own physical and mental growth of the critical period of elective course, carefully finished the course and, therefore, get the with the great significance of guidance is a very lucky thing.To me, it's like I'm doing the right thing at the right time, and it's a good thing to be thankful for.“Food nutrition and health” has changed my attitude to physical and mental health, I believe it will change my life, let me benefit from life.This article from the importance of nutrition and health, national health statistics, pay attention to nutrition and health, body required nutrition on the diet and nutrition of the comprehensive discussion to enhance the consciousness of diet nutrition balance.Key words: nutrition health life science

第三篇：创新美食 健康天下

创新美食

健康天下

让尊敬的您三餐更安全，吃得更健康。亲人少劳累，家庭更幸福。这是颐康元永恒的使命！

颐康元品牌是四川颐康实业有限公司创立。颐康元的经营理念是：为高品质生活的青年及家庭提供更安全、更美味、更便捷、更健康的餐饮美食服务。

真心

企业源于人，食品源于心。颐康元立足向社会公众提供健康、优质的餐饮美食，建立科研团队，生产现代化、产品标准化体系是根本，更是保障。

依靠科技、强强联合。公司于2000年起与国家肉类加工技术研究中心、四川大学、四川农业大学、四川烹饪高等专科学校、四川省畜牧科学院等院校及相关专家合作，创新建立了产学研合作和价值分享机制，在优质土鸡产业链中，培育的土鸡新品系—颐康鸡，开发的鸡肉营养餐均通过省科技成果鉴定。创新土鸡标准化有机养殖，在2012年通过国家有机认证。技术创新突出，2008年被农业部定为“国家禽肉加工专业技术分中心”。

在推进生产现代化中，投资2000万元，占地500亩，建成有机土鸡产业化饲养场，2011年被农业部定为“国家肉鸡标准化示范场”；投资1.1亿元，占地103亩，建成了颐康绿色食品科研生产园，配置 了从土鸡宰杀到鸡汤萃取、产品生产冻干、包装、杀菌、检测等现代设备，具备年加工鸡肉美食3600万份能力。

实施产品标准化。立足“药食同源”和“均衡营养”理论，科学精选食材，以颐康元拥有自主知识产权的优质土鸡—颐康鸡，安全可追溯的中国河套优质面粉、中国东北优质大米、中国西昌优质蔬菜为主食标准原料。根据不同消费需求和食物养份、风味配方，科学制订产品营养标准、产品风味标准。根据保存产品美色、风味、养份、清洁最好设计标准加工工艺，标准包装制作。在食材购入、储藏、加工、包装、配送、销售等各大环节分产品设计质量标准，分批、分工序检测，坚持不合格产品不入库，有破损产品不销售。把“料正不污染、味美不虚夸、货真不假冒，价实不欺诈”，作为颐康元产品质量承诺。真心做对社会负责的企业，真心做让消费者放心的美食！

爱心

爱心，既是一个人美丽的价值，也是一个企业的责任。一个社会文明的象征。颐康元团队以“创新美食、健康天下”为使命，把让您三餐更安全，吃的更健康，亲人少劳累，家庭更幸福，视为爱心的体现，根据尊敬的您及家庭幸福、健康的需要，集成中国悠久的美食理念和制作经验，采用萃取和分子生物干燥高新技术，在中国创新生产出土鸡美食—营养餐系列产品48个，具体有诚实鸡汤、鸡肉包子、鸡肉粥、鸡肉面、鸡肉饭、鸡肉佐餐、鸡肉串串香等多种不同风味餐饮美食和冰鲜有机土鸡—颐康鸡。所有产品具有“安全、营养、美味、实惠、便利”的特点，能充分满足您对早餐、午餐、晚餐、佐餐、休 闲小吃的不同消费需求。

颐康元根据您的健康定制不同的产品，与国内国际多家名牌知名大型企业长期密切合作，共同研究和开发新产品，为您提供的产品还有美酒、乳饮、果饮、咖啡、干果、豆干、肉干、面包等知名美食近百个，让您持久分享一样的营养，不一样的美味。

因为，您的信赖是企业生命。

颐康元美食，您和家人健康无忧的选择！

信心

颐康元的目标

致力打造“华夏第一鸡”—颐康鸡和鸡肉美食为产品支撑，把颐康元打造成中国美食一流品牌、中国驰名商标，五年建成上市公司。到2020年建成美食连锁店8000家，实现年销售颐康元美食8亿份，销售收入100亿元，经营利润26亿元，经营纳税9亿元，带动10万人就业、创业。

建成顾客和供应商最喜欢的美食连锁交易平台。实现目标的有利条件

广阔市场。品牌定位消费人群，全国一线都市中青年日消费人群有2130万人，差旅流动日消费人群有2020万人。未来5—10年中国青年家庭有1亿户，近3亿人。

商业模式。公司选择的连锁加盟与网上商城专卖—是21世纪最佳商业盈利模式，据美国商务部的统计表明，独立创业的业主成功率不到18%，而加入连锁经营的企业成功率达92%。同心团队。公司将按照上市公司规范要求，建立、完善与之相适应的组织架构，健全、强化与之相适应的决策班子和经营队伍，为实施九年发展战略争取上市提供组织保障。公司创新机制引入了国内和国际一流连锁经营品牌营销精英为职业经理，在北京、成都分别已建立团队和营销体系，开展了专卖店示范，在总结经验的基础上，快速建立北京和成都销售基地，五年内进军上海、广州、深圳、重庆、武汉等一线城市。

颐康元就是要做最懂您的美食家和最懂得生活的鉴赏家，邀您一起品味生活、鉴赏生活、优化生活。

您的安全、您的健康是颐康元最大的爱心，为了您的健康，颐康元会做得更好！

有多少心，用多少心！

颐康元用心创造安全、健康、幸福的未来！

第四篇：健康美食倡议书

自古以来，人们从没有放弃过对健康、财富、美丽的追求，到了现代，随着生活水平的提高和生活环境的污染，以及各种不健康、不合理的饮食习惯，导致了各种慢性病和身体素质的恶化，促使人们比以往任何时期都更加关注自身保健问题，健康美食倡议书。社会上各种保健产品的层出不穷和市场份额的逐年增大，足以证明这一点。然而并不是所有的人都能接受保健产品和消费淂起，所以具有食用和保健功能的健康美食会更受人们的青睐，从而在目前的这种大环境下成为一种新的商机。

其实健康美食在我们国家源远流长，在古代，人们发现许多食物既可食用又可药用，因此食物也有性味归经之分，有着良好的食疗食补效果。所以历代医学家把食物的功能与主治与药物等同起来，甚至一味食物当作一首名方来使用（例如牛肉能补脾胃、益气血，古人就把牛肉的功效与中药黄芪画上等号），称之为药食同源。在生活中我们用的花椒，冬瓜、绿豆等在中医里也都是药材。

在过去的几十年里，国人的用餐需求发生了几次显著的变化。在贫困时期，人们普遍吃不饱的情况下，主要是量的需求。所以那时餐厅以主食为主，菜品种单一，量大，规模小，对客户来讲实惠。改革开放以后，温饱问题解决了，人们开始追求口感、美味等感官上的享受，所以迎合顾客而推出的各种风味菜系、生猛海鲜、涮、烤、火锅的饭店壮大起来，而先前那种菜种单一规模小的饭馆被排挤出主导地位。再后来，人们的需求又提高了，开始去那些菜品好，服务快捷周到，卫生放心的大型饭店。所以有规模，上档次的饭店开始走俏。

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从总体来讲，因为顾客一直以来都在注重色味的要求，所以为了迎合这种需求，各种菜做得越来越精细、美观，倡议书《健康美食倡议书》。为了提味，食物中添加了过量的脂肪、钠和各种化学调味剂，而真正人体需要的矿物质、维生素却大幅度的下降，从而给人体的健康带来严重的潜在危害。其中麦当劳、肯德基就是典型的代表。现在很多人称这种高热量、高脂肪、高钠低纤维的食品为垃圾食品，在美国本土，麦当劳也遭遇了众多因吃垃圾食品导致的肥胖、营养不良、各种慢性病的受害者引发的官司，前景不容乐观！教训使人们觉醒，这也为健康饮食革命的爆发埋下了种子。

目前随着网络、各种媒体，社会上的各种健康讲座的推动，营养保健知识正逐步深入人心，人们对健康、饮食、医疗的思考模式正在发生着革命性的转变。最初从深受压健康、病痛压力折磨的人开始清醒，不再一味的追求口感、美味，而更加重视健康与营养，到各地消费者开始领悟:白天吃的食物与晚上身体的感觉有很大关系时；当人们开始寻求，吃什么食物会变得神清气爽更富精力时，如果我们能够适时的把握消费者的需求变化，开发健康饮食，是恰到好处。虽然，今天大家选择餐厅的标准是口味、价格、便利，但不久后数百万人选择餐厅的标准将是健康的食物与食用后的感受。毕竟每个人对健康、健美的追求是无止境的，每个人不管是外貌还是内心的感觉都一直充满活力。所以这是有前景的朝阳产业。也许你会说健康食品的风味比较差，但人一旦排出加工食物所参杂的高钠、化学剂，将惊讶于远离人类已久的天然风味竟如此可口。也许正如有句话所说：经过大起大落，才发现平平淡淡才是真；尝过山珍海味，才发觉甜辛肺浓非真味，真味只是淡，也许人就应该简单而顺应天性的生活，只是人在欲望的支配下偏离了吃食物的根本目的和作用，而在虚妄中绕了一圈罢了。也许你会疑问，根本不会有人上门，但更直接的原因也许是你们的菜单上根本就没有健康美食，也许你会说，现在餐馆林立，没有位置开设健康美食，但是消费者如果开始拒绝到提供不健康食物的餐馆用餐时，餐厅只能被迫修改菜单，否则只能让位。而今天高级餐厅的老主顾为了控制体重而节制外出用餐，如果有更多的健康餐馆可以选择，这些出手大方的老主顾也会常来光顾。

当前，销售产品已经从传统纯粹的实体销售转变为产品信息的知识销售，茶艺员就是一个很好的范例。如果餐厅的服务员能够适当的掌握饮食保健方面的知识，能根据顾客的实际情况和需求提供正确而恰到好处的建议，如对不同饮食的忌宜，对那一道菜对哪一类人更合适，这样既免去了高薪聘用点菜师的负担，又让顾客感受到我们的餐馆是真心的为顾客着想，那么他会感激，因为他在其他地方没有受过这样的关怀，他会用嘴去说我们的好，无形中给我们做了宣传，树立了良好形象，金杯银杯不如顾客的口碑，金奖银奖不如客户的夸奖，这不是花银子就能够买得到的。而我们也收获了看的见的效益，却实际上我们在成本上并没有增加什么！

生活就是变化，变化产生机遇，变化改变了什么很重要，但更重要的是我们从中悟到了什么？是否找到了适应变化的好办法，做出了正确的选择。一个企业，要做出自己的特色才能从众多同行中脱颖而出，正如一块石头扔到石堆里很难把他找出来，要是仍一块金子、钻石，在太阳下闪闪发光，一眼就望见了。一个企业，愈能摆脱对现有市场地位、感情因素的制约，就愈能够了解客户的需求，从而创造出持续的需求。只要我们把握时机，做出自己的特色，就会在改变中创造新的辉煌！最后送给大家一句话：

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第五篇：“感恩节”美食分享活动有感[推荐]

“感恩节”美食分享活动有感

作者：陆思远 昨天，我们国际班组织了一个月一次的情景教学活动，这个月是感恩节美食分享活动，活动的这一天主要是全班同学在教室里面自己动手做火锅然后和老师同学们一起共同共同分享美食。

当天我和几个同学在上午9点多开始买食材，我们在菜市场走了两圈，先是买了肉类，再去买蔬菜之类的。最后我和同学们在市场又走了一圈，就是为了找生菜，整个过程累并快乐着。下午第三节课外教给我们讲解了国外万圣节习俗，紧接着我们就开始了一系列的准备工作，洗菜、切菜、调制火锅底料等，班上的每个同学都齐心协力准备着。我先是洗了一些菜，再是削了三个莲藕皮，但我最喜欢的还是切菜，虽然每个同学都有切过菜，但我谦虚点说在班上刀工最好的还是我和陈鑫龙，或许是因为我们经常在家做饭吧!我们从3:40左右开始准备，一直准备到5点，终于做好了一切准备，只等开吃！在吃火锅前我们还照了很多照片，虽然照得一般般，但还是个纪念意义的。吃火锅时我们还邀请了美女外教和侯老师、詹老师一起，整个吃火锅的过程气氛热烈，大家一起品尝美食，谈天说地，别提有多热闹。吃快一半的时候我们大家感觉肉买少了，吃到一半多基本上只有素食和丸子了，是真还有点意犹未尽！

说实话，虽然吃得一般，但是能吃的差不多都吃完了，感觉还是很不错的，成就感十足！