第一篇:××实施经营城市的思路对策
城市是现代社会发展的中心。当今世界最活跃的生产力总是集中于城市,然后再逐渐向乡村转移,所以,城市的发展对于整个经济和社会的发展起着龙头作用。专家预言,20年后中国将有一半人生活在城市。因而,“中国进入城市经营时代”已经成为市长、开发商和老百姓共同关注的焦点话题。××要率先步入全面小康社会,实现“三新”目标 , 就必须在城市经营方面有所建树。笔者仅就实施经营城市问题提出一些思路和对策。
一、经营城市的尝试和存在问题近年来,××市领导审时度势,提出了要从单纯的建设城市转向经营城市的部署,并进行了有益的尝试和探索:如有偿转让人力三轮车经营权;公开出售商业用地;拍卖户外大型广告经营权;实行环卫保洁有偿承包;拍卖公交线路;有偿使用海域等等,收到了很好的效果。一些公共服务领域的项目通过有偿转让经营权,不仅促进了市场有序竞争,而且增加了财政收入。由于经营城市在××刚刚起步,虽然取得了一定的效果,但仍存在一些不足,如经营主体缺位,资产产权不清;城市公用事业政企不分;机制不够灵活等等。笔者认为主要的问题有以下两点:㈠经营城市基本局限在浅层次的经营。许多人一提起经营城市通常只是想到出售土地、拍卖经营权这些能“来钱”的作法。但土地及各类经营权是有限资源。如果一旦卖完了就会坐吃山空。所以这种做法只是浅层次的经营。更深层次的经营应该是从整体的角度来建设、包装城市,完善城市基础设施,提高城市的附加值和吸引力,促进招商引资的突破,形成自己的支柱产业,城市才有持续发展的能力。㈡经营城市没有凸显城市特色。提高城市吸引力一方面可以增加游客,增加三产收入,同时还会吸引投资者,可谓一举两得。要提高城市吸引力,城市经营就必须考虑到凸显城市特色,以特色来增添城市魅力。××在这方面就有所欠缺,在城市经营当中考虑凸显城市特色的作法、思路并不多。
二、关于经营城市的思路和对策㈠解放思想,树立经营城市理念。日前,自治区党委在全区范围内开展解放思想再讨论活动。要求各地市、各级领导、政府公务人员进一步解放思想,更新观念,把思想认识从那些不合时宜的观念、做法和体制的束缚中解放出来,加大对外开放力度,掀起广西开发建设新高潮。作为初具中等城市规模的××,要有大的发展,实现新跨越,就要真正解放思想,树立经营城市理念。在加快市场经济和城市化进程的背景下,政府的职能从原先建设城市到管理城市,再从管理城市到经营城市,是时代发展的必然选择。改革初期,我们经常听到的市长政绩就是“建了一座桥”、“盖了一幢楼”、“修了一条路”等等。这一阶段主要是从“点”的方面发展城市,衡量城市建设的标准也很单一。现在来看,这种观念早已不能适应城市发展的需要。第二个阶段是管理城市,就是大搞草皮工程、广场工程、灯光工程等等,包括城市的海域治理、旧城改造等等。这是“线”的做法。第三个阶段是城市经营的高级阶段,即从“点”、“线”到“面”和“体”,也就是用系统的眼光和思维来寻求城市的发展之路,即我们所说的“经营城市”。这时候的市长考虑更多的是:既然城市是一笔资产,怎么发展才能让其最大限度的增值?既然城市是一个战略节点,怎么才能在城市化的浪潮中,使其更有个性,更富有竞争力?既然城市是区域经济的龙头,怎样才能牵一发而动全身,从而带动城乡统筹发展?举一个简单的例子,***在大连当市长9年来,大连城市土地增值5倍,农村土地增值10倍。所以说,解放思想,树立经营城市理念,就相当于解放了生产力。××要通过这次解放思想再讨论,组织学习借鉴发达地区在经营城市方面的先进理念,创新运作机制,实现经营城市新跨越。㈡经营城市要树立“以人为本”理念。经营城市不同于经营企业。经营企业是以获取经济利润为终极目的,经营城市是通过经营手段使城市资本增值的同时,最终目的是不断地满足人民日益增长的物质文化生活需要。“以人为本”有两方面的意思,一方面必须确立“以人为本”的规划理念、建设理念、管理理念和经营理念,为人民群众全面发展创造良好的城市环境。要尽量维护人民群众的利益,防止有的部门打着经营城市的幌子,为谋取私利,损害人民群众的利益。另一方面,经营城市需要高素质的人才为支撑点,必须加大人才引进力度,塑造一支素质优良、勇于创新的经营城市的人才队伍。作为经营城市的内在要求,城市必须形成一种高层次的文化与创新环境,即城市必须有能力培育人才、吸收人才,除了优越的工作环境外,还必须具备一个能与其他城市竞争的高质量的社会文化环境。如果必要的创业条件得不到满足,或制度激励不够,人才就难以留住,富于竞争力的企业也会另找安身之地,××人才的流失和企业的搬迁应引起我们足够的重视。因此,我们必须通过建立健全行之有效的人才引进制度不断满足经营城市对人才的需求。㈢经营重点要围绕“一片海”做文章。城市的经营重点关联到城市定位问题。城市定位高于其它的政策、措施,没有准确的定位,就谈不上城市的发展战略。所谓城市定位,就是充分挖掘城市的各种资源,按照惟一性、排他性和权威性的原则,找到城市的个性、灵魂与理念。没有个性的城市就没有差异化竞争的优势,没有灵魂的城市就没有内涵,没有理念的城市就很难做到可持续发展。城市的个性越突出,影响的区域就越广,升值的潜力也就越大。城市定位不能“拍脑袋”,要学会运用科学的思维方式和全面、立体的眼光,才能准确的给城市定位。人们曾经把昆明的城市灵魂概括为“彩云之南,万绿之宗”,又把夹在北京和天津之间的河北廊坊定位于大北京下的“休闲CBD”,这些都是城市定位中比较典型的例子。经营城市的核心是土地,这是无可置疑的。经营者通过对土地的运作,使土地得到增值。经营
第二篇:实施经营城市的思路对策
实施经营城市的思路对策
城市是现代社会发展的中心。当今世界最活跃的生产力总是集中于城市,然后再逐渐向乡村转移,所以,城市的发展对于整个经济和社会的发展起着龙头作用。专家预言,20年后中国将有一半人生活在城市。因而,“中国进入城市经营时代”已经成为市长、开发商和老百姓共同关注的焦点话题。××要率先步入全面小康社会,实现“三新”
目标,就必须在城市经营方面有所建树。笔者仅就实施经营城市问题提出一些思路和对策。
一、经营城市的尝试和存在问题
近年来,××市领导审时度势,提出了要从单纯的建设城市转向经营城市的部署,并进行了有益的尝试和探索:如有偿转让人力三轮车经营权;公开出售商业用地;拍卖户外大型广告经营权;实行环卫保洁有偿承包;拍卖公交线路;有偿使用海域等等,收到了很好的效果。一些公共服务领域的项目通过有偿转让经营权,不仅促进了市场有序竞争,而且增加了财政收入。由于经营城市在××刚刚起步,虽然取得了一定的效果,但仍存在一些不足,如经营主体缺位,资产产权不清;城市公用事业政企不分;机制不够灵活等等。笔者认为主要的问题有以下两点:㈠经营城市基本局限在浅层次的经营。许多人一提起经营城市通常只是想到出售土地、拍卖经营权这些能“来钱”的作法。但土地及各类经营权是有限资源。如果一旦卖完了就会坐吃山空。所以这种做法只是浅层次的经营。更深层次的经营应该是从整体的角度来建设、包装城市,完善城市基础设施,提高城市的附加值和吸引力,促进招商引资的突破,形成自己的支柱产业,城市才有持续发展的能力。㈡经营城市没有凸显城市特色。提高城市吸引力一方面可以增加游客,增加三产收入,同时还会吸引投资者,可谓一举两得。要提高城市吸引力,城市经营就必须考虑到凸显城市特色,以特色来增添城市魅力。××在这方面就有所欠缺,在城市经营当中考虑凸显城市特色的作法、思路并不多。二、关于经营城市的思路和对策
㈠解放思想,树立经营城市理念。日前,自治区党委在全区范围内开展解放思想再讨论活动。要求各地市、各级领导、政府公务人员进一步解放思想,更新观念,把思想认识从那些不合时宜的观念、做法和体制的束缚中解放出来,加大对外开放力度,掀起广西开发建设新高潮。作为初具中等城市规模的××,要有大的发展,实现新跨越,就要真正解放思想,树立经营城市理念。在加快市场经济和城市化进程的背景下,政府的职能从原先建设城市到管理城市,再从管理城市到经营城市,是时代发展的必然选择。改革初期,我们经常听到的市长政绩就是“建了一座桥”、“盖了一幢楼”、“修了一条路”等等。这一阶段主要是从“点”的方面发展城市,衡量城市建设的标准也很单一。现在来看,这种观念早已不能适应城市发展的需要。第二个阶段是管理城市,就是大搞草皮工程、广场工程、灯光工程等等,包括城市的海域治理、旧城改造等等。这是“线”的做法。第三个阶段是城市经营的高级阶段,即从“点”、“线”到“面”和“体”,也就是用系统的眼光和思维来寻求城市的发展之路,即我们所说的“经营城市”。这时候的市长考虑更多的是:既然城市是一笔资产,怎么发展才能让其最大限度的增值?既然城市是一个战略节点,怎么才能在城市化的浪潮中,使其更有个性,更富有竞争力?既然城市是区域经济的龙头,怎样才能牵一发而动全身,从而带动城乡统筹发展?举一个简单的例子,***在大连当市长9年来,大连城市土地增值5倍,农村土地增值10倍。所以说,解放思想,树立经营城市理念,就相当于解放了生产力。××要通过这次解放思想再讨论,组织学习借鉴发达地区在经营城市方面的先进理念,创新运作机制,实现经营城市新跨越。㈡经营城市要树立“以人为本”理念。经营城市不同于经营企业。经营企业是以获取经济利润为终极目的,经营城市是通过经营手段使城市资本增值的同时,最终目的是不断地满足人民日益增长的物质文化生活需要。“以人为本”有两方面的意思,一方面必须确立“以人为本”的规划理念、建设理念、管理理念和经营理念,为人民群众全面发展创造良好的城市环境。要尽量维护人民群众的利益,防止有的部门打着经营城市的幌子,为谋取私利,损害人民群众的利益。另一方面,经营城市需要高素质的人才为支撑点,必须加大人才引进力度,塑造一支素质优良、勇于创新的经营城市的人才队伍。作为经营城市的内在要求,城市必须形成一种高层次的文化与创新环境,即城市必须有能力培育人才、吸收人才,除了优越的工作环境外,还必须具备一个能与其他城市竞争的高质量的社会文化环境。如果必要的创业条件得不到满足,或制度激励不够,人才就难以留住,富于竞争力的企业也会另找安身之地,××人才的流失和企业的搬迁应引起我们足够的重视。因此,我们必须通过建立健全行之有效的人才引进制度不断满足经营城市对人才的需求。㈢经营重点要围绕“一片海”做文章。城市的经营重点关联到城市定位问题。城市定位高于其它的政策、措施,没有准确的定位,就谈不上城市的发展战略。所谓城市定位,就是充分挖掘城市的各种资源,按照惟一性、排他性和权威性的原则,找到城市的个性、灵魂与理念。没有个性的城市就没有差异化竞争的优势,没有灵魂的城市就没有内涵,没有理念的城市就很难做到可持续发展。城市的个性越突出,影响的区域就越广,升值的潜力也就越大。城市定位不能“拍脑袋”,要学会运用科学的思维方式和全面、立体的眼光,才能准确的给城市定位。人们曾经把昆明的城市灵魂概括为“彩云之南,万绿之宗”,又把夹在北京和天津之间的河北廊坊定位于大北京下的“休闲CBD”,这些都是城市定位中比较典型的例子。
经营城市的核心是土地,这是无可置疑的。经营者通过对土地的运作,使土地得到增值。经营一个城市成功的关键,在于避免雷同,切忌人趋亦趋赶时髦,发展与其自身条件相符的特色经济。××要根据自身的特点和自治区对××在南北钦防中的定位,确定城市经营的“重点”要围绕“一片海”做文章。重点之一是经营海洋产业。立足北部湾丰富的海水珍珠、海藻、虾蟹壳类等海洋生物资源,大力发展与海相关的产业。目前××的海洋产业已经形成相当的产业规模。这就是××的产业特色,要紧抓住不放松。重点之二是经营生态。××的旅游资源得天独厚,具有浓郁的亚热带风情。这是××人民以及子孙后代的宝贵财富,我们一定要保护、经营好。银滩在上个世纪90年代初期的建设,给××带来无数游客的同时还大大提高了××的知名度。但在今天看来当年银滩的开发是一种粗放式、破坏式的开发,十年来银滩的生态已经遭到了一定程度破坏。痛定思痛,才有了银滩改造的浩大工程。所以××在城市改造、建设的同时要保护生态环境。重点之三是经营海派休闲生活方式。××美丽的滨海风光,富含负离子的空气,久负盛名的北部湾海鲜,却没有大都市忙碌的生活节奏。很多外地人到××的第一个感觉是××人的生活很休闲。虽然这附带有说××人懒散的嫌疑,但如今世界盛行休闲之风,推崇休闲的生活方式。××要抓住这一有利条件,推出经营海派休闲生活方式,可以以“××——休闲之都”的口号大力宣传,并在相关方面做好配合,如产权式酒店的经营,推出面向外地人的住宅楼盘,举办美食节等富有浓郁海文化的休闲度假活动。有可能的话,尽量争取举办一些在国内外具有较大影响的宣传活动,像海南博鳌举办了一次“博鳌亚洲论坛”,一个原来默默无闻的小镇就为天下人所知,这是其它任何宣传手段都很难达到的。这些都会给××带来更多的游客,更高的知名度,进一步激活房地产。㈣经营城市要有“奇思异想”。在城市经营过程中,既需要踏踏实实的作风,有时候也需要超前的思路,需要有一些“奇思异想”。尽管有些“奇想”看起来不可思议。如澳大利亚的悉尼歌剧院,当初设计图纸出稿时,许多人都觉得不实用,太前卫,太花哨。但最终悉尼歌剧院却成了悉尼的代表建筑,世界知名的建筑物之一。一个城市的成长往往不乏奇迹,深圳从一个小渔村发展到今日的国际大都市。倒回二十年来看××,也很难想像今日的××拥有飞机场、火车、四通八达的高速路等等。可以在城市经营中采取一些特别的举措,在城市建设中树立一些看起来“标新立异“的建筑物,在城市宣传中采取一些大胆的手段,这些往往会收到意想不到的效果,更能够彰显城市个性,会使城市更具魅力。㈤引进城市运营商概念。实践表明,城市经营的主体不再是单一的政府,市长必须学会与市场跳双人舞,借助企业的力量和市场化的运营方式来达到城市增值的宏观目标。在营城市过程中,涌现一批在政府行政指导下,通过运营城市土地,解决政府和市场共同面对的问题的人,就是城市运营商。他们在吃透政府宏观意图的前提下,充分运用市场化的机制和手段,通过成片开发土地带动城市和区域经济的发展,既以经济利益为导向,又注重兼顾长远社会效益。城市运营商的出现,彻底打破了小地产商的利益框架。目前在中国的很多城市,一些颇有实力的企业作为城市运营商已经浮出水面,在许多浩大的工程背后都有他们的身影。如北京王府井的改造,就是凭借香港李嘉诚的长江集团强大的财力和先进运营理念,将陈旧的王府井改造成现代化的购物步行街。中国城市的发展已经进入了一个崭新的阶段,单纯靠工业数量的扩张来带动城市发展的时代基本结束。城市的发展已经进入到了一个必须依靠提高城市的空间格局、完善城市体系和加强区域城市之间相互协调,才能保证城市持续、快速、健康发展的新阶段。从某种意义上说,正是因为“城市运营商”的崛起,才标志着中国的城市经营进入了一个崭新的时代。从城市发展的新阶段、新要求来看,传统的房地产开发商已经无法满足未来城市发展经营的需要。未来城市的发展和建设,需要通过城市运营商,通过市场的方式来解决。在城市运营商看来,只有为政府、为社会提供尽可能多的服务,在一块较大面积的土地上形成相对完善的社会功能区,并且主动地把城市放在未来发展竞争的大环境下考虑,才能从城市优势中寻找到自己的市场价值。在这两年××的房地产升温中,一些有识之士已经意识到,目前××的商住用地过于分散零乱,将会影响到整个××的规划和形象。这是因为房地产商各自为政,最终导致小盘林立,互不关联。××要树立新形象,银滩改造工程、行政中心迁移、西区开发、××大道改造等都是相当大的工程。这就需要具有雄厚实力、超强市场运作能力的城市运营商来运作,才能使经营城市取得预期的效果。第三篇:××实施经营城市的思路对策
海水珍珠、海藻、虾蟹壳类等海洋生物资源,大力发展与海相关的产业。目前××的海洋产业已经形成相当的产业规模。这就是××的产业特色,要紧抓住不放松。重点之二是经营生态。××的旅游资源得天独厚,具有浓郁的亚热带风情。这是××人民以及子孙后代的宝贵财富,我们一定要保护、经营好。银滩在上个世纪 90 年代初期的建设,给××带来无数游客的同时还大大提高了××的知名度。但在今天看来当年银滩的开发是一种粗放式、破坏式的开发,十年来银滩的生态已经遭到了一定程度破坏。痛定思痛,才有了银滩改造的浩大工程。所以××在城市改造、建设的同时要保护生态环境。重点之三是经营海派休闲生活方式。××美丽的滨海风光,富含负离子的空气,久负盛名的北部湾海鲜,却没有大都市忙碌的生活节奏。很多外地人到××的第一个感觉是××人的生活很休闲。虽然这附带有说××人懒散的嫌疑,但如今世界盛行休闲之风,推崇休闲的生活方式。××要抓住这一有利条件,推出经营海派休闲生活方式,可以以“××——休闲之都”的口号大力宣传,并在相关方面做好配合,如产权式酒店的经营,推出面向外地人的住宅楼盘,举办美食节等富有浓郁海文化的休闲度假活动。有可能的话,尽量争取举办一些在国内外具有较大影响的宣传活动,像海南博鳌举办了一次“博鳌亚洲论坛”,一个原来默默无闻的小镇就为天下人所知,这是其它任何宣传手段都很难达到的。这些都会给××带来更多的游客,更高的知名度,进一步激活房地产。㈣经营城市要有“奇思异想”。在城市经营过程中,既需要踏踏实实的作风,有时候也需要超前的思路,需要有一些“奇思异想”。尽管有些“奇想”看起来不可思议。如澳大利亚的悉尼歌剧院,当初设计图纸出稿时,许多人都觉得不实用,太前卫,太花哨。但最终悉尼歌剧院却成了悉尼的代表建筑,世界知名的建筑物之一。一个城市的成长往往不乏奇迹,深圳从一个小渔村发展到今日的国际大都市。倒回二十年来看××,也很难想像今日的××拥有飞机场、火车、四通八达的高速路等等。可以在城市经营中采取一些特别的举措,在城市建设中树立一些看起来“标新立异“的建筑物,在城市宣传中采取一些大胆的手段,这些往往会收到意想不到的效果,更能够彰显城市个性,会使城市更具魅力。㈤引进城市运营商概念。实践表明,城市经营的主体不再是单一的政府,市长必须学会与市场跳双人舞,借助企业的力量和市场化的运营方式来达到城市增值的宏观目标。在营城市过程中,涌现一批在政府行政指导下,通过运营城市土地,解决政府和市场共同面对的问题的人,就是城市运营商。他们在吃透政府宏观意图的前提下,充分运用市场化的机制和手段,通过成片开发土地带动城市和区域经济的发展,既以经济利益为导向,又注重兼顾长远社会效益。城市运营商的出现,彻底打破了小地产商的利益框架。目前在中国的很多城市,一些颇有实力的企业作为城市运营商已经浮出水面,在许多浩大的工程背后都有他们的身影。如北京王府井的改造,就是凭借香港李嘉诚的长江集团强大的财力和先进运营理念,将陈旧的王府井改造成现代化的购物步行街。中国城市的发展已经进入了一个崭新的阶段,单纯靠工业数量的扩张来带动城市发展的时代基本结束。城市的发展已经进入到了一个必须依靠提高城市的空间格局、完善城市体系和加强区域城市之间相互协调,才能保证城市持续、快速、健康发展的新阶段。从某种意义上说,正是因为“城市运营商”的崛起,才标志着中国的城市经营进入了一个崭新的时代。从城市发展的新阶段、新要求来看,传统的房地产开发商已经无法满足未来城市发展经营的需要。未来城市的发展和建设,需要通过城市运营商,通过市场的方式来解决。在城市运营商看来,只有为政府、为社会提供尽可能多的服务,在一块较大面积的土地上形成相对完善的社会功能区,并且主动地把城市放在未来发展竞争的大环境下考虑,才能从城市优势中寻找到自己的市场价值。在这两年××的房地产升温中,一些有识之士已经意识到,目前××的商住用地过于分散零乱,将会影响到整个××的规划和形象。这是因为房地产商各自为政,最终导致小盘林立,互不关联。××要树立新形象,银滩改造工程、行政中心迁移、西区开发、××大道改造等都是相当大的工程。这就需要具有雄厚实力、超强市场运作能力的城市运营商来运作,才能使经营城市取得预期的效果。
第四篇:经营思路
经营思路
浴场管理的根本在于如何让浴场的利润最大化。作为管理者要把员工整体素质培训和适时的营销方案合理的结合起来,在不同的经营时间为浴场创造最大的利润。
在经营淡季时以培训为主抓员工综合素质,从员工心态抓起,培养员工主人翁意识,本质上改变员工对服务的看法,激发其主动服务的欲望,进行服务技巧技能的专业培训,使员工能娴熟的掌握各种服务技能。服务人员的素质与经营收入密不可分。服务人员的各项标准必须严抓不怠,同时工作重心应趋向与经营。当浴场的服务操作达到一定水平,员工素质上升至某个高度后,作为浴场的管理者,所面临的首要任务是如何使浴场长期发展下去,在竞争激烈的洗浴行业立于不败之地。是否盈利是浴场赖以生存的生命线。长远的来看牢牢把握中层以上消费客源是维持浴场生存的必要条件。国内消费人群依旧是喜欢“凑热闹”,在规模档次装修价位等相近的情况下,人们都比较喜欢去人多的地方消费。所以如何吸纳客源是浴场管理的重中之重。
广告效应
广告在现代社会中扮演着举足轻重的角色,大街
小巷,电视报纸那里都充斥着广告的身影。消费者在对某浴场一无所知的情况下,所依据的是广告的信息。广告所展现的形式大致有:1电视 2报刊杂志 3广播4网络5户外广告等等大众耳闻目见的媒体可称为“硬性”广告。
通过朋友,熟人等传递着某件商品或某种消费场所满意度颇佳的为“软性”广告,也就是我们说的“顾客口碑效应”。就一般洗浴中心而言,在“硬性广告”上投入较少。而由于客源不稳定“软性广告”效果又不佳。解决方案:
1在流动人口较多的车站、商场、路口竖立醒目广告,主要为宣传企业知名度,提高品牌形象。比如于火车站,汽车站或者主要街道十字路口竖立广告牌,使地理位置原本优越的条件得以充分发挥。在市区内的公交车厢内做车体广告,使顾客在乘车的同时,了解洗浴中心。
2逢年过节加大 在本地区电视、报纸的宣传力度。
3信息时代注重信息的实效性。在网络建立XX洗浴中心的网站,使人们在网络上也可及时了解本浴池的信息。对于本中心的品牌形象,加大我浴场在顾客心目中的可信度,都不失为一个极好的建议!
二对于“软性广告”也不容忽视
顾客对于口头传播的讯息可信度要大大高于硬性广告的宣传模式。
最根本的解决方法:
1管理上下工夫,通过员工培训、鼓励、激励、奖励等方式加大员工推销力度以及与客人的友好度,通过技师的培训与要求建立良好的固定客户群体
2建立社会效益
在一年的旺季甚至淡季期间,尤其是各个节假日,推出不同的营销方案,扩大浴场知名度锁定中高端消费人群。节假日,采取一定优惠政策。主要节日,如五一,十一,春节期间,端午节,中秋节,甚至情人节,五一劳动节,等等,以各种活动吸引顾客,比如五月一当日,凡现金结帐者,可有5折至9折优惠,顾客抽取此奖,按奖项所设立折数收取打折后现金(此活动不与其他优惠活动同时进行,如储值卡、套票等)。当然演艺和游戏也会为酒店创收不少与经销商合作
可在浴品——香皂、沐浴露、洗发水或手提袋等经销商进行“项目开发”。诸如在本洗浴中心的品牌广告牌。于电梯内,浴区内,总之是一切可以利用的有利空间,但也不要搞成超市促销的那种场面。征询顾客意见
我们对于客人真实情况的了解,全部依赖客人的反馈回来的宝贵意见。如果我们忽视客人的意见,那么,即便是自身的错误也需明白症结之所在。通过的渠道主要为两种:
①员工本身
员工在一线工作,对于客人经常遇到的问题是比较了解,经常地征询员工意见,对我们完善浴场服务无疑会起到很大的帮助,但员工对于某些问题还是带有主观情绪的反映,不能完全反映客人的全部的心态。经营者要明白对员工意见的取舍。
②顾客意见
前厅放置宾客意见薄,作为企业本身,迫切希望了解正常洗浴的客人正确客观的意见,因此一份顾客意见薄理所当然的成为企业与顾客沟通的一架桥梁,大凡经营者,往往不注重与顾客的诚心对话,其间也是有一部分原因的,诸如痞子,无赖的无理要求,往往使一些对企业长远发展的意见无法汇总,既然敞开大门的谈问题,就要抵得住一些无理的意见。意见的利与弊,取与舍,实施与否的主动性,完全在管理者手中。
对某些建设性意见,可以听取顾客的意见,留下其联系方式则是一个好的前提。顾客是一个有血肉,有思考能力,文化水平修养各不相同的整合体。因此其不是永远正确与客
观的,对于决策者来说有所取和有所舍,在众多意见中取其精华,去其糟粕。即便不能解决,那么顾客调查表是给顾客的发泄不满的一个泻洪口。同时营销部利用顾客意见薄上的电话,对顾客进行回访和新活动的介绍也会起到很好的效果。
浴场想长期发展,须把好节省关
节省顾名思义。节约,省下。员工在处理垃圾时,扔掉的牙刷、酒瓶、纸箱、毛巾较多,如果能收起来集中卖掉也会给酒店带来一些小利润,如果用一小部分钱买成书籍等奖励员工,那么员工的积极性会提高很多。像是香皂头等可再次利用的物品收集起来代替打扫卫生时的洗衣粉不就又省下一点吗。小钱虽小但是积少成多,但很多时候取决于经营者的思维,这与管理密不可分。
经营目标的实施绝大部分取决于管理。花有盛败
时,企业在一年当中的利润是随季节变化而改变的,正如我浴池而言,冬季乃旺季,夏季是淡季。一边客流的必然减少,一边员工岗位的臃肿,在此期间,可以实行员工培训,择精去劣!冬夏季的工资不是一成不便的,根据季节的不同调整员工的工资组成也会起到良好的效果。只有在长期要求员工养成节约的习惯,才会起到一定的效果
五知己知彼,百战不殆
大凡企业经营状况都应与其竞争对手相较,菏泽洗浴行业较大的有:@@@@####%%%%%&&&&&&&等之多,如何在众多商家占有一席之地?
创业难,守业更难,创立一家企业实非不易,保持企业现有经营水平的发展,而不被淘汰又是一个难题。创业伊始,浴场的所面临的问题较多,但随着大家的齐心协力,处理突发事件相对有了进展。一个浴场的实力须从整体来看:服务,技师,卫生,设施,人员素质,凝聚力等等一套多种因素。
自身的缺点知道一些,如同其他家相比,又如何否尽善尽美呢?对周边同档次的浴场进行调查,从该浴场的客流量、收入、管理体制、推出的优惠政策及幅度,设施及内部宣传上考虑其经营的大体思路,及时准确的制定适合本浴场的营销方案。
作为老板您要的是结果,作为管理者我们付出的是过程,当然更需要老板的大力支持,希望在您的信任下我们携手再创浴场昨日辉煌。
2009-5-26
第五篇:农副产品经营思路
西城分公司农副产品经营商业模式发展思路(研讨版)
农副产品经营商业模式简述:面向首都,立足西城,以掌握农副产品终端市场为突破口,紧抓政策机遇,向目标客户提供安全、优质、高效的农副产品。对餐饮企业的需求以直供的方式展开经营;对机关企业等单位的礼品需求以礼盒、礼品卡的方式展开经营;对居民区内的需求以便民网点的方式展开经营。并向上游产业链发展,逐步打造产、供、销一体化的经营体系,打造金泰农副产品经营的品牌,形成农副产品经营的规模,赢得效益。
下面,就农副产品经营模式的三种盈利模式做简要介绍:
第一种盈利模式
餐饮直供
根据长安公司2011年10月、11月对开阳大厦机关食堂进行蔬菜等农副产品进行直供的数据显示,实现销售收入9.8万元,实现毛利1.7万元,毛利率18%;12月开始实行自采的形式优化采购环节,以提高毛利率(20%)。以目前人员、设备状况可以满足每天1万元的配送额,既如果年实现收入400万元,毛利为80万元,人工等成本合计75万元,可实现利润5万元。作为农副产品经营商业模式的切入点——餐饮直供可以展开较大规模推进工作,为下一步推进农副产品经营整体工作奠定基础。
第一阶段,抢占终端市场,实现餐饮直供的规模与效益。产品:餐饮企业所需蔬菜、粮油、米面等农副产品以及安全高效的配送服务;
进货渠道:逐步实现由批发市场为主、基地为辅向基地为主、批发市场为辅的转变;
目标市场:西城区域及金泰系统内以餐饮经营为主的酒店、机关食堂。
时间:1-2年
销售目标:年销售额1000-3000万元 第二阶段,拓宽终端市场,优化进货渠道。产品:同第一阶段;
进货渠道:以基地为主,批发市场为辅。
目标市场:北京内城区以餐饮经营为主的酒店、机关食堂。时间:2-3年
销售目标:年销售额3000-6000万元
第三阶段,开发农业基地,实现农副产品经营产供销一体化。农业基地的开发形式包括:合作、控股、建设。
产品:同第一、第二阶段。
进货渠道:基地占据绝对主导地位,批发市场补充。目标市场:北京区域内适合进行直供的餐饮企业。时间:3-5年
销售目标:年销售额6000万元-1亿元
第二种盈利模式
果蔬礼品
果蔬礼品市场要从两个方面考虑经营活动。第一,在针对机关团体、企事业单位的职工福利时,在保证产品品质的前提下,适当的压
缩利润空间,保证单位满意、职工满意。第二,在针对公关需求的客户时,要保证产品的档次和品质,做好配送环节的服务工作,适当加大利润空间,保证企业收益。果蔬礼品市场要在做好餐饮直供和便民网点经营的基础上进行,在互不影响的情况下可同时操作,也可延后操作。
产品:果蔬礼盒、礼品卡所承载的绿色、有机、特色农副产品。进货渠道:基地、批发市场、特色产地
目标市场:机关团体、企事业单位职工福利需求、公关需求 时间:1-3年
销售目标:100-300万元
第三种盈利模式
便民网点
便民网点建设是在餐饮直供基础上并将同餐饮直供一起形成双核盈利模式的一个重要经营方式,在1-3年内,内部挖掘资源,外部结合政府支持,力争在1-3年内在西城区建立大型便民蔬菜超市3个,建立小型便民网点60个。
大型便民蔬菜超市:在餐饮直供发展到一定阶段,探讨以长安菜市场、天宁寺菜市场为建设资源,改变原有出租摊位的经营模式,改为直营蔬菜为主的农副产品大型超市。如果定位准确,科学操作,可以达到四个目的,第一,增加菜市场对企业的经营收入贡献。第二,增加菜市场对企业的利润贡献。第三,成为餐饮直供部分产品的分拣、供货中心,解决了餐饮直供发展面临的资源短板问题,同时也可以成为小型便民网点的配送中心。第四,增加终端销售量,提高在进货渠
道中的讨价还价能力。
小型便民网点:利用企业现有资源建立10-20个网点,面积在30-50平方米;利用政府资源建立30-40个网点,面积20-50平方米。按照商务局所提供的数据计算,只要网点选址不出偏差,每个网点可实现日销售额2500-3000元,年可实现销售收入约100万元,实现毛利30万元。每个店配备2-3人,用人方式可采取承包、有限承包等方式,以减少企业的用工成本,但要统一管理、统一服务、统一配送。
综上所述,如果餐饮直供、果蔬礼品、便民网点的经营方式顺利开展,我们的农副产品经营工作将产生聚合的效果,释放出强大的创收能力和创效能力。在运营主体上可以形成三个主体,既农副产品生产单位、农副产品供应单位、农副产品销售单位,保证经营业务的产供销一体化,便于实施农副产品经营体系内的专业化管理、考核。
按照思路,分公司农副产品经营在2014年末将达到1亿元以上的收入,若兼顾其他单位资源,分公司农副产品经营将迈上更大的台阶。
2011年12月3日