关于大学城餐饮行业调查报告

第一篇：关于大学城餐饮行业调查报告

关于大学城餐饮行业调查报告

啰嗦的调研报告格式

调查时间：

调查地点：

调查对象

调查方法

调查人

调查分工

关于大学城餐饮行业调查报告

一、前言

餐饮行业一直是大学生乃至国人一直关注的问题，“地沟油”“黑心菜”等问题频频层出，屡禁不止，同时餐饮又是衣、食、住、行、中最重要的。如何加强餐饮行业的安全，是中国餐饮行业需解决的重要问题之一。

本人于（时间）----（时间）对大学城餐饮行业，做了一次简短调查访问，了解了大学城餐饮行业的基本业态分布与行业相关行情，现将实际情况，如下总结

二、大学城餐饮行业现状

（一）地理位置及内部构成日照大学城位于烟台路东，青岛路西，北外环南，山东路北，地理位置优越，环境优美，交通便利。大学城主要是由曲阜师范大学，济宁医学院，日照职业技术学院、山东体育学院、山东水利学院、山东外国语学院、山东海士学院，七所大学组成。

（二）庞大的消费群体

具不生完全统计，七所大学的师生人数超过10万人，庞大的消费群体，居住在以四季花园、文泽园、毓华园、毓秀苑，东升园组成的生活区，在这密集的居住地，构成庞大而且集中的消费群体，依托庞大的消费群体，园区周边，娱乐、休闲、服饰、餐饮及一些配套行业，接连入驻园区周围，给这一消费群体提供了庞大的服务网。其中餐饮行业居多。

（三）餐饮行业的业态分布及状况

1.新合村市场

新合村市场位于文泽园北门西300米，新合村东，是目前大学城最大、最全、最集中的餐饮，里边集中大大小小饭店约70余家，客流量大，品种齐全，经营状况相当好，周一至周四均为400-700左右，周五至周日约为500-1000左右。月营业利润约为1.5万左右。

2.学海路餐饮街

学海路位于四季花园东门、东升园西门。在学海路南段不到500米的路段，分布着大中小接近50家大中小饭店，组成了一个可观有规模的餐饮街，在对餐饮经营者进行访谈中，经营状况非常好。周一至周四营业额能达到200-500元/天，周五-周日能达到600-900/天，月平均盈利能达到1万元左右。

3.文湖路小吃街

文湖路商业街位于毓秀苑东门，济宁南门，在大约300米的路段上，餐饮街两边分布着大大小小的60余家小吃店，组成了一条品种齐全，物美价廉的小吃街，经营状况较好。一般周一至周四营业额略低于学海路商业街200-300元/天，周五至周日也能达到500元左右/天，月盈利趋于7000元左右。

4.威海东路餐饮街

威海路东路餐饮街位于东营路南侧，山东体育学院生活区东门，在大约300米的路段上，稀疏的分布了大约30余家餐饮小吃店，数量也相当可观，但由于客源只有山东体育学院师生，经营状况一般。

5.前大洼餐饮市场

前大洼餐饮市场，位于山东水利学院南门北100米路南，前大洼村西北部，整个市场占地20余亩，主要以餐饮为主，主要面向群体山东水利学院师生，但由于水利学院师生较少，店铺多，档次较低。整体经营状况一般，好的店铺也有万元收入，但总体收入维持在4000-6000元左右。

6.其他餐饮餐厅小吃街

1）日照职业技术学院西门50米，有一小吃街，提供日照职业技术学院学生中午午饭以及早餐的基本需求。但由于经营状况散乱，卫生条件恶劣，这里暂不做多介绍。

2)文湖南路，（四季花园餐厅）、文泽园餐厅、毓秀苑餐厅，作为学生的基础餐厅，经营状况较差，不多做介绍。

（四）、大学城餐饮行业发展优势与劣势

1.优势

依托大学城生活中心园区，学校宿舍生活区周边，依靠庞大的师生消费群体，带动餐饮行业发展。由于餐饮服务行业要求技术含量较低，无须培训即可上岗工作，并且有足够廉价劳动力（在校学生），老板花很少钱即可雇员工，总结以下三点：

1.消费群体充足

2.消费群体实时更新（学生规律更新）

3.劳动力充足并且廉价

以上三点为餐饮行业发展打下坚实的基础。

2.劣势

随着社会的发展，生活水平的提高，现代大学生，对餐饮的要求越来越高，他们不指关心价格的高低，饭菜的好与坏，而是越来越来越趋向于卫生条件的好坏，营养搭配的均衡，在现代餐厅发展过程中，经营者应首先考虑这两点。而在现在的大学城中，饭店门口垃圾溢出，剩饭剩菜乱丢倒，装修马马虎虎，做饭环境恶劣，这一些细节问题将直接制约大学城餐饮行业的发展。

三、调查总结

大学城餐饮行业依托于7所大学庞大的师生消费群体作为前提，餐饮行业工作的低技术含量，以及廉价的劳动力，必将餐饮行业推向高峰，但要注意卫生，装修，环境等因素的干扰。

综合上述，在大学城接近10万消费群体中，餐饮行业远远没有达到饱和状态，大学城餐饮行业在未来2年甚至5年，将趋于发展状况。

亲爱的么么 睡觉了 ^-^!亲爱的么么 睡觉了 ^-^!

亲爱的么么 睡觉了 ^-^!亲爱的么么 睡觉了 ^-^!

亲爱的么么 睡觉了 ^-^!亲爱的么么 睡觉了 ^-^!

亲爱的么么 睡觉了 ^-^!亲爱的么么 睡觉了 ^-^!

亲爱的么么 睡觉了 ^-^!亲爱的么么 睡觉了 ^-^!

亲爱的么么 睡觉了 ^-^!亲爱的么么 睡觉了 ^-^!

亲爱的么么 睡觉了 ^-^!亲爱的么么 睡觉了 ^-^!

亲爱的么么 睡觉了 ^-^!亲爱的么么 睡觉了 ^-^!

第二篇：关于大学城自助火锅餐饮行业的调查报告

关于大学城自助火锅餐饮行业的调查报告

小组成员：王敏（组长）、应伯贤、刘宇浩、李天宇、杨丹丹

一、调研目的：通过对大学城在校学生和附近居民开展自助火锅店的市场调查，进一步了解该地区的火锅需求，分许潜在客户人群，并且通过分析该地区现有的火锅店实际经营情况来评估我们小组的创业方案是否确切可行。

二、调研方法：问卷调查（线上+线下）、文献取证、实地调研等。

三、调查设计与组织实施：我们结合自身体会和创业机会要素发现了在大学城附近开一家自助火锅店的商机。首先我们通过互联网、书籍进行文献调研，阅读了解了中国行业研究网上关于《2015-2020年重庆火锅行业标杆企业竞争分析及行业投资潜力研究报告》，还有调查研究了目前国内火锅行业比较出名的几家火锅品牌店的营业模式，比如海底捞，重庆火锅，香八方等。小组讨论分析了全国火锅行业的市场规模、发展现状与发展前景，结合我们周边环境和实际情况对大学城附近的市场商机进行了评估预测。其次我们组根据个人的能力特长进行分工合作。王敏同学负责文献取证和线上问卷的发放和收集，刘宇浩同学负责调研问卷的设计制作，李天宇和杨丹丹同学负责线下问卷的发放收集和实地调研的工作，应伯贤同学负责问卷结果统计和最后的调研报告攥写。我们设计制作了150份调查问卷，从消费者角度、市场角度、自身角度三方面，系统的、针对性的设计问卷题目，然后对回收的问卷进行数据统计和分析，得到《自助火锅店市场调研结果报告》。其次，我们对大学城附近的火锅店进行实地调研。大学城附近的火锅店目前有四家，彤德莱火锅、四川老火锅、金鼎轩大铜锅、咕嘟火锅。我们试吃了其中一家火锅店，进行顾客模拟体验。我们发现这四家火锅店都主要是以提供特色火锅、大众火锅为主，形式传统，调查发现目前大学城附近还没有真正意义上的自助火锅的结论。

四、调查数据统计分析

本次共有人150人次参加并完成问卷，回收率为96%，有效问卷占96%；被调查对象主要是大学城工大、师大两校在校大学生，针对在大学城附近开自助火锅店创业想法是否切实可行问题的前期项目行业论证方面进行数据统计和综合分析。

五、结论

我们的问卷从自身产品角度、消费者角度、市场环境角度设计制作，从几个方面切实了解我们的火锅店消费群体的真实心理需求，根据我们项目前期自助火锅店市场调研结果，得出以下结论：

1.大学城地区的火锅店产业市场需求供不应求，目前存在的火锅店无法满足大学城如此巨大的火锅消费市场。周末、节假日时，学生群体巨大的餐饮需求无法得到现实满足。

2.火锅市场竞争者繁多，层次不齐，如今的消费者更加注重火锅的品牌特色和营养健康。大约有39.58%的调查对象对海底捞火锅比较喜欢。

3.大约有64.58%的调查对象选择能接受人均40元以内的火锅餐饮消费。4.大约有37.50%的调查对象会选择火锅店作为首选聚餐地点，其次是酒店和烤肉店。

5.大约80%的调查对象喜欢或非常喜欢吃火锅，可见火锅在该地区非常受到顾客欢迎。

6.大约有29.17%的调查对象认为食品口味是最影响其就餐的因素，价格（26.39%）次之，我们需要向我们的消费者提供味美价廉的火锅。

7.大约有58.33%的调查对象喜欢自助火锅，25.00%的喜欢大众火锅，不到10%喜欢回转火锅。可见自助火锅在该地区是有巨大的消费市场的。

8.该地区比较喜欢的火锅锅底是麻辣锅（40.28%）和清汤锅（22.22%）。9.大约有59.03%的调查对象一个月内有2-3次的火锅就餐，可见该地区人们对火锅的需求非常大。

10.人们普遍愿意推荐火锅店里能够出现聚餐包厢和情侣包厢。（74.30%）11.大约有36.11%的调查对象喜欢火锅店能够有自己的主题特色，比较倾向的火锅店特点是主题要新颖。

12.大约有36.81%的调查对象认为食品卫生是火锅产业最需要完善改进的地方。13.调查对象普遍会选择牛羊鱼肉、啤酒白酒作为自己的食材、酒水。14.该地区人们在夏季也会有大量的人群比例（75.70%）选择会吃火锅，火锅季节性消费不明显。

六、目标市场定位启示与建议

我们将我们的主要服务顾客群体定位于在校大学生，因为大学生具有客流量大，聚餐频繁的特点，再结合学生的经济能力和喜好特点，我们的火锅店将设计为自助形式，店面装修形式也将更加潮流，会有更多的时尚元素，我们的火锅店将会与传统火锅店有很大不同。因为餐饮行业在大学城的市场需求相当巨大，且我们的自助形式的火锅店也是本地区独有，外加更加贴近大学生特点的餐饮服务，我们店绝对具有强劲的竞争力。

附录1

问卷 附录2

调研统计

第三篇：餐饮行业调查报告

随着城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。

一、餐饮业的现状

当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。

餐饮业的发展态势

1、餐饮企业的连锁化、集团化是我国餐饮业发展的主流。例如：肯德基；麦当劳；老家肉饼；德克士。

2、大众消费成为餐饮消费的主要力量。以前，城乡居民除非有贵客否则是不去饭店吃饭的，而饭店面对的主要客户就是公家单位，现在不同了，随着人们收入水平的提高，老百姓去饭店只不过是“家常便饭”！

3、饮食文化成为餐饮竞争的分水岭，品牌成为餐饮企业的核心竞争力。

4、科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标。现在人们提倡的是健康饮食，而不像以前那样，只是为了填饱肚子，在吃饭的同时人们更多的是注重营养配餐!

二、餐饮业面临的挑战

不可否认的是，机遇与挑战并存，利润与风险同在，我们在看到发展机遇的同时，也不能忽视面临的挑战。中国的餐饮业面临着如下挑战：

1、国际著名品牌的竞争和挑战，国外大型餐饮公司以丰富的菜品和独特的文化进入中国，他们比我们更能够吸引消费者、引导消费者、同化消费者，国际著名品牌既快又多地进入中国市场，必将给我们的餐饮企业带来极大的冲击。从快餐店这一角度讲，随着国际品牌肯德基和麦当劳的入驻，而我们国内的品牌德克士却不再像以前那样的红火！

2、来自国外的餐饮企业，将以各种手段、优惠条件、雄厚的资金实力、科学规范的管理环境来吸引餐饮技术、管理、服务、文化等方面的人才，我们餐饮业面临专业人才流失的挑战。

3、企业规模的竞争，中国餐饮企业普遍是中小企业，很难同国际大企业相提并论，而规模的大小对竞争的实力和成本有较大的影响

4、综合服务素质的竞争和挑战，我国餐饮业从业服务员素质比较差．因为中国人吃饭讲究很多规矩，特别是酒席上，规矩就更多。在中餐厅因为一些常识导致顾客不满意的事情却时有发生。

三、中国餐饮业与世界的差距

不可否认，对世界餐饮行业来说，中华饮食做工精细、口味多，前途不可限量也无法估量。从技术上讲，洋快餐还得绞尽脑汁不

断创新，而中华饮食就算不创新，消费者要想吃遍所有的中国菜也绝非易事，因为中国菜太多了，光名字我们都想不完。然而中国餐饮业真要靠饮食文化走出自己的路子，与洋快餐分庭抗礼，并不容易。

1、民族餐饮业的层次复杂

有人认为中式餐饮业在开发中不能只强调“快感”，而应该把“快”与中国的“享受”结合起来，也只有不同于别人、更优于别人才能体现自己的优势，这样的餐饮文化才会更有生命力。其实在肯德基、麦当劳吃快餐的人也并不是为了享受“快”感，这只要看一看那些一坐几个小时的顾客就知道了。他们更多的是享受一种舒适的就餐环境，享受干净、尊重、美丽的微笑还有与外界嘈杂隔绝的安宁，这是在其他的中式餐厅无法体会的。

2、缺少品牌意识

行业要想取得长足的发展，必须有自己的品牌，就品牌本身而言，中式快餐已经输在了起跑线上。也并非光有自己的品牌就行，还得有品牌队伍的领袖，依靠星星之火造成燎原之势。这时领袖可以带领大家为整个行业制定一个奋斗的目标，依靠正确的思想朝着目标前进才不至于迷失方向。现在大家各管各的，只会出现群龙无首的局面.作为企业来讲，要想做到百年品牌，要想在竞争中立于不败之地，就必须有统一的思想，有企业的核心价值，有精细、具体的操作流程，形成自己的特色，在对外宣传上树立一致的形象。什么最能够永垂不朽？没有别的，只有思想，而品牌

就是企业思想的体现。

3、缺乏管理思想和企业意识

中餐企业采用开分店或加盟连锁的方式发展，用人机制不完善，缺乏有效的监督体系，委托的管理者普遍存在着决策执行力减弱的情况。总部按照以前的销售情况规定一年或一个阶段的任务，分店的管理者缺乏责任心、办事效率低，不去追求更高的目标，认为能够完成任务固然很好，就算不能完成也不会有什么损失。店内员工也没有责任心，服务态度差，导致顾客去一次就再也不想去了，最后是很多人都去吃过了，可是很少有回头客。

4、卫生状况令人担忧

柔和的音乐、轻快的节奏，仿佛把人们的思绪带到一片自己梦想中的安宁世界。从座位的布臵到清爽的空气，到透明化的生产流程，无时无刻都在向人们证明环境的优美和食物的卫生。在中式餐厅就不一样了，空气中混杂着各种气味，嘈杂的声音.5、行业的统一标准

中华饮食文化历史悠久，自古实行一种作坊式生产，直到现在饭菜的口味仍然取决于厨师，各个菜的成分配比没有标准，也没有统一的操作流程，每个厨师做出的口味都不一样，顾客不知道哪种口味才是“地道”的、标准的中国菜。行业没有统一的标准，没有办法打入国际市场，也打造不出真正的民族饮食品牌。我们希望中国的餐饮业也能够尽快制定出自己的标准，能够把中国的餐饮文化推广到世界每一个国家、每一个角落。

四、中国餐饮业的发展趋势

中国餐饮企业开始重视品牌优势的塑造，注重企业规模的扩大，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张，市场的需求中体现出科学饮食的的时尚。中国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚。中国餐饮业的发展呈现四大发展趋势:

1、餐饮消费将保持旺盛的发展势头。当前餐饮业的消费需求主体仍是城镇居民，农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。

2、餐饮社会化将带动消费方式多元化。近年来，商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大，与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴，呈现出便利化、多元化和现代化发展趋势。

3、经营方式改变将激活餐饮业市场。连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效运用。一些地方特色的家常菜馆、小吃街、美食广场、中西式快餐遍地开花。

4、服务内涵扩展将促进餐饮消费可持续发展。餐饮业将积极调

整产业和产品结构，扩大餐饮消费热点，加强服务内涵的人性化发展。以社区餐饮为载体，更加便民利民，大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费。

第四篇：餐饮行业调查报告

宜兴市餐饮业调查报告

餐饮业是指从事饮食、烹饪加工，并提供消费服务场地且以盈利为目的的行业。餐饮业应具备三个基本要素：一是提供食品、饮料和服务，二是有固定的经营场所，三是以盈利为目的。

随着改革开放的深入和人民生活水平的不断提高，我市餐饮业近年来得到了快速发展，已成为城区居民消费需求中发展速度、增长幅度较快的行业，也是我市目前消费市场的一大亮点。为了全面掌握我市餐饮业所处的现状、业态分布和发展趋势，我就宜兴的餐饮业进行了调查研究。

就我市餐饮业调查情况报告如下：

一、我市餐饮业现状及呈现的特点

（一）基本现状

从近年来的发展情况来看，我市餐饮业总体呈快速增长态势。随着渌漪园等大型高档酒店的建成，我市饭店业质量水平提升到了一个新的高度。

（二）我市餐饮业呈现出几大特点

1、经营主体多元化。随着经济体制改革的深入，餐饮业经济结构发生了明显变化，私营、股份合作、连锁店、个体经营企业迅速发展，市场份额不断扩大。

2、经营品种齐全化。在我市既有传统的中式餐馆、饭店和酒楼，如“满香楼”、“外婆人家”等，也有西式和融合中西文化于一体的如“金菠萝”、“肯德基”、“麦当劳”；既有高档传统餐饮店，如“宜兴

宾馆”、“宜兴大酒店”，也有便民传统饮食如“土菜馆”、“光头鸡”、“私房菜”，街头巷尾的小炒店遍布。初步形成了百花齐放，百家争鸣的局面。

3、消费对象大众化。无论是高档餐饮或个体经营企业，消费的对象主要都瞄准了大众化群体。以宜兴宾馆为例，为了迎合不同阶层的消费水准，宜兴宾馆制定了不同等级的消费标准，有150元/人，也有200元/人，实行了梯度消费标准。

4、“假日消费”拥挤。随着居民收入的稳定增长和消费观念的变化。餐饮消费不断升温，特别是假日餐饮消费快速增长，出现了“假日消费”拥挤现象。在春节、国庆、五一等重要节假日，人挤人的现象随处可见，更甚者春节除夕团圆饭预定要提前半年，好的酒店则需一年。

5、竹海风景区“农家乐”的发展。“农家乐”是我市的一大特色，“农家乐”位于竹海风景区周边，主要依靠提供特色菜肴吸引我市消费者和外地游客，使消费者在优美清新的山林中能够同时享受美味。“农家乐”菜肴多以野味为主，大众可以吃到平时吃不到的美味，堪称宜兴一绝。

二、我市餐饮业存在的问题

1、产业布局不合理。通过对全市各地段和街区进行走访调查发现，高档酒店主要集中在东山，如“渌漪园大酒店”、“宜兴大酒店”、“宜兴宾馆”等。在学校周围、小街小巷及河堤上主要是个体小业主经营，如东山中学对面的澳洲风情面馆，居民小区里的沙县小吃。而在人口

相对密集的汽车站和市中心等地段和部分市场周围，主要是“肯德基”、“麦当劳”、“永和豆浆”、“大娘水饺”等。在我市东面大润发附近一整条街都集中了中高档酒店，其中主要以中档酒店为主。我市餐饮业布局明显不合理，各个档次的酒店成堆集聚。

2、个体小业主经营环境卫生不合要求。据我几日走访调查，个体小业主卫生条件不合格，管理混乱。如居民区的小街小巷，污水烟气沿街排放，餐具清洗一盆水，吵吵闹闹像赶集。规模餐饮企业卫生条件稍好一些，但许多企业也难以达到排污标准。除此以外，“农家乐”由于处于风景区，政府的管辖力度和政策的执行力度可能无法彻底规范其经营卫生等。

3、由于产业布局不合理引起的交通问题。我市东面大润发附近一条街是中高档酒店的主要集聚地，每逢节假日，这一整条街的交通十分拥挤。同时，由于没有专门的大型停车场，酒店门口停满了各式各样的交通工具，更甚者居然把车停在路边，严重影响市容，同时也是造成交通拥挤的原因之一。

4、大规模、高档次酒店少。一是在我市范围内高档次，大规模的餐饮企业很少。尤其是在一些人群相对集中的校园周边，绝大多数是家庭作坊式的个体经营户，只有几个平方米的经营面积，而数量却占总体经营户的一半以上。二是管理没上档次，服务质量不高。如我市有个别大中型餐饮企业，不是专人主动服务顾客，而是顾客需要什么或调整膳食都要离座找人。个体经营门店，更是无服务意识可谈。

5、管理有漏洞，造成税收大量流失和同行业间的不平等竞争。

据调查，全市的多家经营户中，严格规范经营的不多，偷税漏税现象严重。其中以个体经营门户为主。原因是多方面的：一是人群相对集中的校园周边，以家庭作坊式的个体经营户为主，未办理任何手续，长期进行非法经营；二是部分经营者钻“再就业绿色通道”政策的空子。“再就业绿色通道”是针对下岗职工出台的鼓励再就业政策，符合条件的可免除一切税费，是政府执政为民的具体体现。自该政策实行以来，得到了社会的普遍欢迎。但由于管理存在漏洞，申报和审核程序的不周密性，还有一些经营户通过不法渠道或采取“挂羊头卖狗肉”方式，致使大量并不符合条件的经营者拿到了“绿色通行证”，堂而皇之逃避税收。显然，这会引起其他不能享受优惠政策的经营者的不满，带来不必要的恶性竞争。

三、餐饮业健康发展设想和措施

1、加强布局，合理规划。一要根据市场需求加强布局，克服成堆集聚的缺陷。如在我市东面大润发附近开发一个地下停车场，解决节假日交通拥挤的问题，美化市容。二是要在传统的以提供各种中式炒菜和主食为主的前提下，加快发展休闲餐饮，以品种繁多、色彩缤纷，味道多样，极具地方特色赢得众多消费者就餐。在市中心，人群集聚的地方，积极发展休闲餐饮和快餐是缓解市中心就餐拥挤的方法之一。三是在城市拓展和房产开发等新建设中，对餐饮配套设施进行前期规划，从而使我市餐饮业呈现多种业态并存局面，均衡分布，平衡发展。以现在正在建设中的万达国际广场和东氿正在建设中的豪宅为例，可以在万达广场规划类似“百度咖啡”、“必胜客”等休闲娱乐

饮食，在东氿豪宅附近规划中档的家常菜馆和高档的集休闲娱乐与一体的酒店。考虑到我市市中心即将往东迁移，这一系列规划是必须的。

2、加强管理，引导规范经营。一方面要组织工商、税务、城管、卫生、环保等执法部门加强管理，彻底取缔无条件经营和不合标准的经营企业和经营门店。严格取缔居民区影响市民居住环境的家庭门店经营户。严格按照法律和政策要求对经营户进行规范管理，依法办理好一切手续。另一方面，要规范绿色通道。要严格按照省、市文件精神和相关就业政策，加强对再就业优惠证办理工作的管理和清理，对不符合条件的不得发证，对已发证但经查实不符合政策的要及时收回证件。同时，对已享受“绿色通道”的也要实行动态管理，不能“一劳永逸”。

3、发挥优势，向连锁、品牌经营的方向发展。在弘扬地方名菜和传统名菜的基础上，要进一步加大力度，加快吸收其他菜系之长，要在发展自身特色菜品上下功夫，还要力创我市品牌菜色，并使之在全国有较大影响。

4、积极发展我市特色餐饮。“农家乐”不可谓不是我市的一大饮食特色。政府在规范其经营管理的条件下，可以在推动我市旅游业发展的同时带动“农家乐”的发展壮大。“农家乐”在合法、合标的经营前提下，可以由每户“农家乐”的个体联合成一个大型的餐饮企业，高度集中管理，制定相关经营制度。除此之外，政府与企业可以为“农家乐”进行广告宣传，把“农家乐”列入我市一大旅游特色。

第五篇：(大学城)社会调查报告

社会调查报告

2010年10月，我作为大学城一名大学在校生，对我所在的大学城的附近农村经济情况进行了调研，我主要采用了入户调查，实地考察的方法，在农民进行交流的过程中，询问我所要了解的有关瀛洲农民经济和社会状况的信息。在10天的深入调查后，我获得了许多有价值的材料。经过近一步的整理分析，使我对瀛洲的农村经济模式和农民生活情况有了进一步的了解。

1.农村产业基本情况：

本乡大多数群众主要进行的是以农业为主，养殖业为辅的原始经济模式，在村中进行农业劳作和养殖的多为老人和妇女，大部分青少年选择外出经商或者打工。近几年随着国家在三农的投入越来越多，政策越来越好，继续有一部分人回乡发展现代农业和第三产业。在以后的工作中，领导在以后的工作中应稳定现有的政策，积极引导农民发展。使农民收入更上一层楼。

2.基层领导班子的建设情况：

乡两委的班子健全，团结稳定。全乡党员在乡党委的带领下，能够解放思想，积极工作。能够积极宣传执行上级下达的政策任务，使全村稳定有序的发展。

3.农民的收入来源：

在调研的农民收入主要来自于两方面:农业生产和外出经商。临猗县是苹果大县,针对于农业生产，我们应该向村里引进先进的农业生产技术和现代农业理念，逐步改变我村农业的面貌，也可以组织本村一些思想开放的有条件的村民外出学习、参观现代化农业生产技术和方法。另外，本村应该利用优势，合理调整产业结构增，进一步增加农民收入。

4.农村合作医疗：

近年来，国家大力推行新型农村合作医疗。在调查的农户中，大部分被调查者均参与了新型农村合作医疗，但仍有一些现状令人堪忧：首先，新型合作医疗只报销住院部分，对于一些农民常见的小病不予报销，或是报销比例偏低，程序较繁琐等问题，使得农民满意度较低。其次，合作医疗作为社会保障的一部分，虽然提高了农民参与医疗保险的普及率，但并没有改善农村的基础医疗环境（医疗基础设施、医务人员职业水平、服务态度）使得在合作医疗普及提高的同时，却没有提高乡镇医院的总体医疗水平。反而由于若干医疗事故的发生使得乡镇医院声誉变差。最后，在乡镇医院看病收费高，医生开药过量的情况时有发生。“看个小毛病，开了一堆药。”这是村民给我们的叙述。因此，村民不愿去乡镇医院看病，而是转向农村服务态度较好的私人诊所。这进一步加剧了基层医院的运营困难。可喜的是这一情况正在乡党委的关怀下逐渐改善着。

不可否认的是，合作医疗作对重大疾病的比例报销，已经成为防止农民“因病致贫、因病返贫”的一套有效的“安全护垫”，对于经济困

难的他们，确实是雪中送炭。而且在我们的走访中，村民对新型农村合作医疗，都持有认同和支持的态度，总的来说还是好的。5农村基础设施建设情况：

从调研情况看，角杯乡的村民通信工具普及率基本达到100%。村民家中的固定电话普及率达到89%，而手机在人们工作生活中几乎随处可见。基础通信设施的广泛覆盖，方便了村民间的互相联系，加强了与外界的交流。成为农村经济发展的前提条件之一。各村道路硬化完成，路灯·电网·宽带网络以深入千家万户，尤其是年轻人群，网络已成为工作生活的重要部分。然而有些村还没有合适的文娱活动场所，希望在下一步的工作中能够完善。

6.计划生育工作情况：

近几年来，由于党和政府的高度重视，在村民中深入开展计划生育的宣传教育工作，使村民对计划生育的这项战略国策有了深刻的认识，绝大多数人民群众都能够自觉遵守。但仍有极少数群众由于受封建思想影响严重，超生等现象还时有发生，男女比例悬殊,所以，以后的计划生育工作依然任重道远。我相信有党和政府的正确领导和关怀，我村计划生育一定取得新的发展进步。

7.法制意识情况：

通过党和政府的宣传教育以及人民素质的不断提高，群众的法律意识较之以前有了很大的提高，遇到纠纷更多的通过找村委会人员进行调节解决，打架斗殴、家庭暴力等现象在慢慢消失。8环境状况：

近几年来，随着人们科学知识的不断提高，再加之党和政府的宣传教育,我村的广大人民群众绝大部分已经认识到环境整治工作的重要性,并能很好地遵守.但仍有少数一些不文明的现象发生。为此,在以后的工作中，还要继续向群众宣传保护环境的益处,使其从思想上认识到这项工作的重要性，从根本上做好这项工作，为人民群众的长远利益打下良好的基础

通过这次的调研，可以看出我们乡镇在各个方面都较以前有了较大的发展和进步。但也存在着不足和需要继续改进和完善的地方，这就需要我们在以后的工作中继续多听取群众意见，掌握更多的致富信息，使我村建设的越来越好，村民的收入越来越多，人民笑脸越来越甜。

2010-1-25