中国奶牛业市场研究报告内容节选

第一篇：中国奶牛业市场研究报告内容节选

报告内容节选：

1.中国奶业市场发展概况 1.1中国乳及加增长趋势 1.1.1奶牛存栏

10年前，中国开始战略性的结构调整，畜牧业作为重点扶持的产业，而畜牧业中，由于奶业相对滞后，发展潜力巨大，又是畜牧业中重点发展的产业。1997~2008年间，在政府政策扶持、消费需求拉动和乳品企业及相关产业的推动下，中国奶牛业取得了长足的发展，2007年奶牛存栏达到13879千头，较97年增长213.65%。2008年事件带来较大的冲击，存栏仍然降至13300千头。2009年第一季度末降至1218万头，到8月底又回升至1257万头，2009年中国奶牛存栏1218.50万头，同比下降8.38%。2010年2月，奶牛存栏为1285万头。

1.1.2奶类产量

2008年，中国奶类总产量达到37600千吨，较2007年的6811千吨增长452.05%。2009年产量达到3650万吨，同比下降2.93%，牛奶产量3518万吨，同比下降3.64%。由于奶牛单产水平的提高，导致奶类总产量的提高。

1.1.3成乳牛单产

过去10年来，中国通过引进先进国家的奶牛优良品种，进口国外优质种牛胚胎和冻精，对国内奶牛进口品种改良，做了大量的工作，成母牛单产水平有了明显提高。相关统计显示，2009年中国成母牛单产达到4845千克，较08年提高5.90%，较99年提高79.38%。

图1.1 中国成乳牛单产变化趋势，1999-2009（省略）

1.1.4奶牛养殖规模

中国奶牛养殖业起步较晚，传统的奶牛养殖以散养和小规模家庭养殖（规模低于20头）为主，基本上是手工挤奶，商业化程度较低。进入21世纪，中国乳品加工业快速发展，传统的养殖模式及规模越来越不适应加工需求，奶牛养殖规模发生了重大变化，散养小规模的比例在逐渐下降，而养殖小区、奶牛合作社和自有牧场为组织形式的规模牧场比例在快速提高，甚至出现了以现代牧场为代表的万头以上的超大规模牧场。

1.1.5液体乳产量

2000-2007年，受需求拉动、政策推动以及乳品企业产品、等不断创新的驱使，中国液体乳*产量持续快速增长，年均递增率达到42.51%。2008年前8个月，全国液体奶产量继续保持较快增长，与上年同期相比增长12.07%。9月份后，受三聚氰胺事件的影响，全国液体乳消费显著下降，大批液体奶产量库存积压，甚至被销毁，产量受到巨大冲击，显著下降。2009年，乳品消费信心的恢复超过预期，拉动了液体乳的快速增长，全年液体乳产量达到16417千吨，较上年同期增长12.50%。2010年前5个月，中国液体乳产量累计6957千吨，同比增长10.46%。.....

第二篇：中国奶牛业发展状况

中国奶牛业发展状况

摘要

奶牛业是畜牧业的重要组成部分，奶牛业的发展是改善人民的食物结构、提高生活质量、增强人民体质的重要措施。奶牛饲养业是现代国家农业的核心行业，大部分发达国家乳业产值一般都占畜牧业总值的1/3以上；我国奶牛业起步较晚，发展迅速，从建国后开始发展，到80年代后的大发展使我国奶牛业的乳品工业成为一个高效的独立产业。不过我国奶业仍然存在诸多问题，而且相当严重。一方面如奶源紧缺，人均乳品消费量低，国家政策的倾斜，因此我国奶牛业仍具有较好的前景，仍是目前的朝阳产业，一方面奶制品质量较差，奶牛养殖结构不协调、牛奶加工及销售模式不完善、奶牛的产量虽然得到提高但相比发达国家差距较大，生产力水平较低，牛奶企业的信誉存在危机，奶农的养殖信心危机，消费者信息危机等，都制约着我国奶牛业的发展。关键字：奶牛业发展迅速制约

前言

我国奶牛业从建国时开始起步，但发展一直较慢，1949 年建国时，我国只有12 万头的奶牛。建国后，我国奶牛业稳步发展，但仅局限于大中城市。三年自然灾害时期，奶牛业发展停滞,还一度回落。我国奶牛业产品从改革开放后，快速发展。其中1978年，我国仅有奶牛及改良牛47.5万头，总产乳量97.1万吨泌乳母牛单产水平3000kg，人均10.1kg；2007 年，我国奶牛存栏1 218.9 万头，比1978 年增长了24.7 倍，年递增率为11.8%；奶类总产量3 633.4 万吨，比1978 年增长了36.4 倍，年递增率为13.3%，已跃居世界第3位；泌乳母牛单产水平为4800kg，比1978年提高了60%，人均27.5kg，比1978奶牛增长了1.7倍（徐娜，2010），但是离世界发达国家人均100kg以上相差甚远，奶牛产值业约占畜牧业的5%相比发达国家35%差距较大。虽然我国奶业发展迅速，但是主要靠增加奶牛的数量来提高产乳总量，奶牛的平均产乳量与发达国家差距仍然较大；与此相反，发达国家则每年的奶牛数量在递减，而牛奶的产量去保持稳定或递增，如美国1950年奶牛2190万头，总产乳量5289万吨，2004年奶牛头数为901万头，总产乳量达7748万吨，奶牛年平均产乳量达到8599kg（徐娜，2010）。同时由奶牛业的快速发展也带来了诸多负面效应，市场的大量需求给一些不法分子有机可乘，产品

质量监管力度不严导致更多的掺假造假。2008 年发生的“三聚氰胺”事件使我国奶业长期存在的深层次矛盾充分暴露出来，奶业遭受了重大挫折。奶农的养殖积极性、牛奶企业的诚信、国家的公信力和消费者的消费信心遭到前所未有的危机；经过近三年的治理整顿，当前奶业生产有所恢复，由粗放增长型逐渐向质量效益型转变，但高质量奶源建设严重滞后等老问题没有得到有效解决，发展现代奶业任重道远。

我国奶牛业现状分析

一、奶牛养殖生产模式

目前，我国约有1400万头奶牛，年产3400万吨。奶牛饲养量和产奶量年增长率均为10—15%，主要是靠增加奶牛饲养量来获得。中国仍要从美国，欧盟，澳大利亚和新西兰等国家进口大量的奶制品。

1、养殖分布不平衡由于荷斯坦奶牛耐寒而不耐热，牛奶的生产区是东北、华北和西北，而主要消费地区在华东和华南地区，带来的不良后果是: 北方的草资源和水资源逐渐耗竭，奶源过剩，原料奶价格下降；南方鲜乳供应受限，许多地区只能饮用常温保存奶或含奶饮料，或用奶粉替代, 所以“大头娃娃”和“结石娃娃”在南方出现最多。

2、养殖模式以散养为主奶牛养殖规模小，单产水平低。我国奶牛养殖的主流模式是农户散养，平均饲养规模为7 头，占奶牛饲养量的60%；国营农场一般养800到2000头奶牛，通常有先进的生产设备，约占全国奶牛头数的8%；大型乳品加工企业此类牛场一般1000-10000头奶牛，通常要使用先进的生产设备，约占全国奶牛头数的30%，主要通过合同方式收购，形成了所谓“公司+农户”模式，但是由于企业与农户只有合同关系，一旦出现市场风险，就可能出现合同违约问题。

3、忽视优良品种和先进技术在提高经济效益中的重要作用除了自然死亡外, 没有淘汰低产牛，有悖于科学生产理论。奶牛屡配不孕，产奶量愈来愈低;饲养只重视精饲料, 不重视青粗饲料, 许多地方采用精料加稻草的模式, 既浪费精料,又影响牛奶品(乳蛋白质偏低);在疾病控制方面, 一些地方的结核病和布氏杆菌病都没有控制，要么不检疫, 要么检疫后不淘汰。

二、牛奶的加工与销售模式

1、在牛奶加工方面

①片面追求大规模。因为追求规模, 原料供应不足, 这种现象在南方省市特别明显。南方某省乳品加工企业设计加工能力达300万,t 而年产原料乳实际不到16万t 迫使加

工企业向邻省收购原料乳, 既增加了运输成本, 又无法保障原料质量, 还刺激奶农将挣钱的希望寄托在涨价而不是提高生产水平。

②产品结构中的保鲜乳比重较低。产品结构中保鲜乳比重偏低, 主要受原料奶来源制约。在南方, 因为原料乳不够, 只好从北方或国外运来奶粉进行二次加工, 生产常温保存奶, 或者生产含乳饮料(用少量原料生产大量产品);在北方, 因为液态奶市场有限, 只好加工成奶粉, 供南方二次加工。例如在2007年, 全国牛奶产量3 525 万,t 生产了346.5万t干乳制品, 相当于2 888万t原料乳(81.9%)用于生产固态奶, 即使在乳制品出口较多的澳大利亚, 也只有约一半的原料乳用于生产固态奶(主要供出口)（甄妙，2009）。我国现阶段乳制品进口多于出口, 固态奶比例如此之高, 实在是在浪费资源,并损害消费者利益。

③产品包装偏小。液态液包装以200 mL规格占比例较高, 包装成本偏高, 使我国消费者实际花费远远高于发达国家，加工企业也没有好处, 受益的是交通运输部门和包装部门。

④奶制品加工技术仍然薄弱。牛奶加工类型少，品种单一，工艺水平低，产品附加值不高，还不能满足市场需求。鲜奶的一半用于生产奶粉，主要是加糖奶粉。我国现有奶制品加工企业1 600 多个，中小企业占九成以上，大部分技术装备水平低，产量质量不稳定。

⑤产业化组织程度还需提高。奶牛养殖以农户分散养殖为主，生产方式落后，技术与管理水平低下。六成以上的鲜奶仍然由小型乳品企业加工处理。导致奶业科技含量不高，科技贡献率仅有30%，发达国家则达到70%—80%。虽然出现了一些注重奶源基地建设的大型乳品加工企业，但还处于外延式扩大再生产的阶段，而不是真正意义的依靠科技进步为动力的内涵式扩大再生产。

2、在牛奶销售方面

市场消费是奶业发展的原动力，我国奶业能否持续增长, 在很大程度上取决于能否有效地培育开拓奶类消费市场, 把乳制品的潜在需求转化为现实需求。但从目前看, 我国奶业市场需求潜力远远没有开发出来。根据2007年版的《膳食指南》每人每天应喝奶300 g, 是目前实际人均消费量的3.9倍。当前我国农村不是没有饮奶的需求, 而是没有消费能力。我国人均牛奶占有量增长速度与人均GDP的增长呈正相关, 收入每增长1%, 乳制品消费就会增长0.67%。随着经济的发展, 乳品消费将愈来愈多。保鲜奶在所有产品中是营养价值最高的, 加工成本是最低的。发达国家喝保鲜奶的比例相当高, 美国是

99.75% , 加拿大是99.9%, 英国是98.92%, 而我国仅为29.62%。保鲜奶可大量使用循环型的玻璃瓶等包装, 将对节约资源、减少城市环境污染起积极作用。有关专家对南京卫岗乳业巴氏杀菌奶玻璃瓶进行了统计分析: 公司几十年来已累计生产了160亿瓶保鲜奶, 如果全部使用无菌纸包装, 将消耗8.68万t的纸, 相当于耗费0.467万公顷的森林（蔡敬东，2006）。因此保鲜奶包装既节能又环保, 所有这些预示着我国保鲜奶的发展存在极大的空间。

三、奶产品质量

由于奶源需求大大高于供给，奶源质量问题至今尚未得到保障。

1、养殖基础薄弱。奶业公司+奶农+奶户的产业链模式断裂，难以形成一体化，没有责任主体，这是奶粉事件的主要原因。一条完整的奶业产业链共包括良种繁育+饲料销售+奶牛养殖+原奶收购运输+乳品加工+经销营销+超市零售+消费者购买八大环节。每个环节都是不同的利益主体，如果把产业链比喻为奶业大厦，无疑奶牛养殖是整座大厦的地基，是整个产业链中最关键、最核心的一环，但恰恰是这个最基础性的环节却一直处于最弱势地位，奶农承担的生产风险最大，获得的利润最低，受到社会的关注也最少。而且大多数奶农是多种经营的小农户，除了养牛之外还要干其他农活。多数农民都是刚开始养奶牛，对奶业相关知识缺乏基本的认识。

2、我国奶业从业人员素质偏低。目前80%是手工挤奶，且日益增多的个体户不注意疫病防治，原奶细菌超标、抗生素含量过高等问题日益突出，严重制约着奶制品质量的提高。即使在牛奶主产区采用机械挤奶设备，但仍然存在管理水平低、设备不能及时清洁等问题。导致我国原料奶生产卫生条件差、细菌数量偏高、杂质较多。

3、国家的监管力度不严，导致一些不法分子有机可乘。一是对乳品质量监管存在严重缺失, 标准体系不完善, 监测和管理制度不健全, 对生产全过程的质量控制存在漏洞;二是对奶站的监管缺失, 对掺杂使假、压级压价等行为打击不力, 致使奶站运营管理混乱;三是法制建设滞后, 行业指导不适应形势发展需要, 致使民众对政府服务能力提出质疑。国家曾经对一些口碑好、质量高的乳制品生产企业的产品实行免检, 使一些乳制品企业有机可乘, 利用一些方式来使自己的产品看起来优质、做市场领袖并且还要节省成本, 达到赢利的最终目的。他们不是通过“优胜劣汰”的市场竞争规则来以质量取胜, 而是利用某些不正当方式来达到目的。因此, 政府乳品质量管理和监管方面的缺失是这次事件发生的根本原因之一。

四、结论

1、中国的奶牛业正在快速发展，以满足庞大的人口饮食习惯快速变化的要求，仍是我国的朝阳产业。

2、中国的产奶量将继续增加，但仍跟不上需求上升的步伐，这个缺口仍需要由进口奶制品来填补。

3、我国的养殖生产模式以散养为主，生产效率偏低，南北差异较大。

4、中国奶牛生产的主要制约因素是：产业链仍然长而复杂，缺乏奶牛饲养管理经验和技术，受土地资源和气候条件的制约（主要是华中和华南地区）。

5、中国乳制品质量仍然得不到保障。

五、建议

1、恢复消费者的信心, 重塑国产奶制品形象。

2、整合奶业价值链, 保证产业链各个环节的利益。

3、强化企业的自律意识, 提升社会责任意识。

4、推进科学饲养机制, 提高养户饲养技术，实行规模化饲养。

5、完善乳制品质量监测, 加强乳制品食品安全管理。

参考文献：

1.徐娜.美国奶牛业的发展经验及其启示.经济研究导刊,2010(11):40-43.2.甄妙.我国奶业发展现状及趋势探讨[ J ].经营管理者,2009,(13): 122.3.蔡敬东.巴氏杀菌奶消费与发展趋势分析[ J].中国乳业,2006,(9): 27-28.

第三篇：中国丙烯市场月度研究报告

中国丙烯月度市场研究报告[报告产品]

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月度报告简介：

以中国丙烯大中型企业为参考对象，主要包括如下几个方面：

产量：当月全国丙烯行业总产量，重点企业产量分析；

进出口量：当月国内丙烯进出口量分析，主要进出口商分析；

价格：当月国内丙烯行业各地区的产品出厂价格和市场价格的统计分析，价格行情分析

以及未来一个月产品行情走势的预测及国际市场的动态价格分析

市场：丙烯下游市场状况评论

报告以基础数据分析为龙头，涵盖大量历史数据，很多数据已成为业界引用并进而用于进行分析和评价的基础性数据。相信我们的报告会为您的企业带来帮助。

附：

【报告名称】：中国丙烯市场月度研究报告

【报告类别】：行业研究

【报告格式】：PDF

【交付方式】：邮件

【提交时间】：下月初

【报告价格】：RMB：1000元/月10000 元/年

本期目录(2007年1月丙烯市场月度分析报告)

一、中国丙烯企业生产销售状况

第一部分：中国丙烯企业生产状况

1.1 2006年12月中国丙烯企业生产状况简析，包括生产主要牌号

1.2 2006年12月份中石化和中石油两大公司丙烯产量分析

1.2 2006年12月份大中型企业丙烯产量分析

1.3 2006年12月份全国各省份丙烯产量分析

1.4 2006年12月份全国各大区域丙烯产量分析

第二部分：企业报价及各地价格状况

2.1 2006年12月部分大中型丙烯企业主要品种报价

2.2 2006年12月中国各区域丙烯企业出厂主要品种报价

2.3 2006年12月中国各区域丙烯主要品种市场价格

2.4 2006年12月末中国丙烯主要品种出厂与市场平均价格对比分析

二、中国丙烯进出口状况

2006年12月中国丙烯进出口情况简析

第一部分：丙烯出口状况汇总

1.1 2006年12月份出口总量

1.2 2006年12月中国出口国别结构及比例分析

1.3 2006年12月中国丙烯出口海关分析

1.3 2006年12月中国丙烯出口贸易方式分析

1.4 2006年12月中国丙烯出口目的国分析

1.5 2006年12月中国各企业出口形势12

1.6 2006年中国1-12月丙烯出口量推移表

1.7 2006年中国1-12月丙烯出口月平均推移表 第二部分：中国进口丙烯状况汇总

2.1 2006年12月中国进口丙烯总量

2.2 2006年12月中国进口丙烯来源国分析

2.3 2006年12月中国进口丙烯海关分析

2.4 2006年12月中国进口丙烯贸易方式分析

2.5 2006年12月中国主要进口丙烯生产企业分析

2.6 2006年1-12月中国丙烯进口量推移表

2.7 2006年1-12月中国丙烯进口月平均价格推移表

三、2006年1－12月国内丙烯资源平衡表

四、中国丙烯主要下游市场点评

4.1

4.2

4.3

4.4

第四篇：中国管道市场研究报告

报告目录

第一章 管道产品简介及生产技术

一、管道产品性能与用途概述

（产品中英文名称、CAS号、物化性能、安全数据（毒性）、储运方式、质量标准等）

二、管道产品主要用途

三、管道产品生产工艺及发展趋势

第二章 国际管道市场现状

一、市场发展现状

二、国际管道产品生产情况及主要企业

三、国际市场发展趋势

第三章 我国管道市场现状

一、行业发展综述

二、行业现状

三、管道产品生产情况

1．我国生产企业地域分布

2．我国管道品种分类及生产情况

第四章 上游原材料保障分析

一、上游原材料的生产状况

二、上游原材料的进口状况

三、上游原材料价格变化对管道产品生产成本的影响

第五章 国外管道产品消费分析

一、国外管道产品总体消费情况

二、国外管道产品下游各消费领域分析

三、国外管道产品未来消费趋势预测

第六章 国内管道产品消费分析

一、国内管道产品各消费领域分析

二、下游各消费领域历史消费量及当前消费量

三、下游各消费领域市场前景预测

四、国内管道产品供求状况分析及预测

第七章 管道产品价格分析

一、国内市场管道产品历史价格回顾

二、当前市场价格及评述

三、影响国内管道产品价格的因素

四、主要品牌价位情况

五、宏观经济形势对产品价格的影响

第八章 国内重点管道生产企业分析

一、*****公司

1．管道产品介绍

2．经营特色

3．产品出口情况

4．联系方式

二、*****公司

1．管道产品介绍

2．经营特色

3．产品出口情况

4．联系方式

……

十、*****公司

1．管道产品介绍

2．经营特色

3．产品出口情况

4．联系方式

第九章 管道产品进出口分析

一、主要品种进口分析

1．主要管道品种近年来进口情况（量、额、国家和地区等）

2．外贸公司在管道产品进口贸易中的作用

二、主要品种出口分析

1．主要管道品种近年来出口情况（量、额、国家和地区等）

2．外贸公司在管道产品出口贸易中的作用

第十章 产业政策及环保规定

一、国内相关产业政策

二、国内相关环保政策规定

第十一章 我国管道市场存在的问题及发展趋势

一、我国管道行业存在的问题

二、我国管道市场发展趋势

第五篇：中国童鞋市场研究报告

中国童鞋市场研究报告

北京汇智联恒咨询有限公司

定价：两千元

目 录

第一章童鞋行业结构分析

第一节童鞋行业基本特征

一、童鞋行业主要细分产品

二、童鞋行业产业链分析

三、童鞋设计具有特殊性

第二节童鞋行业竞争格局一、三大童鞋制造基地发展概况

二、童鞋行业主要企业和主要品牌

三、童鞋市场集中度分析

四、童鞋行业并购重组分析

第三节童鞋行业的“波特五力模型”分析

第二章中国童鞋行业发展环境分析

第一节国际环境

一、国际童鞋行业发展成熟度分析

二、国际童鞋主要品牌及其特征分析

三、国际童鞋行业发展趋势

四、主要国家童鞋市场现状

五、我国童鞋行业面临“反倾销”调查

第二节国内经济和社会环境

一、近年来我国国民经济发展概况

二、城市化和人民生活水平

三、中国年轻家庭消费特征分析

四、儿童皮鞋标准将出台

第三节主要上下游相关行业发展概况

一、皮革行业发展概况

二、橡胶行业发展概况

三、纺织印染行业发展概况

第三章童鞋市场需求分析

第一节童鞋消费需求特征分析

一、城镇和农村消费者需求特征

二、不同收入层次家庭需求特征

三、运动鞋和休闲鞋等细分产品的需求特征

四、童鞋消费的决策过程分析

第二节影响童鞋需求的因素分析

一、广告

二、外形设计和文化内涵

三、价格

四、产品性能

五、销售地点

第三节童鞋消费量分析

一、我国童鞋消费量

二、童鞋各细分产品消费量

第三章主要区域市场分析

第四章童鞋行业生产状况分析

第一节童鞋产量增长情况

第二节童鞋行业产能分析

一、主要生产企业及其产能

二、童鞋行业产能扩张趋势

三、重点省区产能分析

第三节童鞋行业成本结构分析

一、原材料成本

二、研发和设计成本

三、知识产权使用许可费

四、劳动力成本

五、其它成本

第四节童鞋行业生产中存在的主要问题

第五章童鞋行业市场营销分析

第一节主要营销模式分析

一、直营模式

二、代理经销商模式

三、大型综合连锁卖场模式

四、网络营销

第二节营销策略分析

一、从生产导向转向市场导向

二、从产品竞争转向多要素全方位竞争

三、从产品营销到品牌营销和文化营销

四、从单一的产品结构到以鞋、服装、配件的产品系列化

第三节童鞋营销典型成功案例分析

第四节童鞋行业市场营销发展趋势

第六章童鞋主要细分产品市场

第一节运动鞋

第二节休闲鞋

第三节皮鞋

第七章童鞋行业进出口分析

第一节童鞋进出口现状

第二节我国童鞋面临的“反倾销”问题及应对措施

第三节童鞋进出口发展趋势及前景

第八章童鞋行业主要企业分析

第一节美国Payless公司

第二节意大利GEOX公司

第三节意大利法尔卡公司

第四节丹麦安徒生国际集团

第五节福建帮登鞋业有限公司

第六节红蜻蜓集团有限公司

第七节泉州南琦鞋业有限公司

第八节温州蓝猫鞋业有限责任公司

第九节福建南安七波辉鞋服有限公司

第十节上海斯乃纳儿童用品有限公司

第十一节上海巴布豆儿童用品有限公司 第十二节香港亿利来集团

第十三节上海兄妹猫儿童有限公司

第十四节广州市必克贸易有限公司

第十五节泉州永高体育用品有限公司

第十六节广州市番禺创信鞋业有限公司 第十七节丹麦ECCO鞋业公司

第九章童鞋市场发展趋势预测

第一节童鞋市场需求预测

一、主要产品需求规模预测

二、主要细分市场发展趋势

第二节童鞋进出口预测

一、主要产品进口预测

二、主要产品出口预测

第三节童鞋行业生产预测

一、童鞋行业产能扩张分析

二、主要产品产量预测

第四节童鞋行业竞争格局预测

第五节主要原材料价格走势预测

一、皮革

二、橡胶

三、纺织面料

第十章童鞋行业投资价值与投资策略分析

第一节童鞋行业投资价值分析

一、童鞋行业发展前景分析

二、童鞋行业盈利能力预测

三、投资机会分析

四、投资价值综合分析

第二节童鞋行业投资风险分析

一、市场风险

二、竞争风险

三、原材料价格波动的风险

四、经营风险

五、政策风险

第三节童鞋行业投资策略分析

一、市场定位

二、重点区域

图表目录（略）