慈溪市健康生活方式行动示范单位申报总结

第一篇：慈溪市健康生活方式行动示范单位申报总结

树健康理念创和谐校园

——创“健康生活方式行动示范学校”总结

慈溪市龙山镇实验小学

根据宁波市卫生局《宁波市2009年全民健康生活方式行动实施方案》（甬卫发〔2009〕110）和慈溪市卫生局印发的《关于开展慈溪市健康生活方式行动示范单位创建活动的通知》要求，我校从2010年9月开始了健康生活方式行动示范学校创建活动，努力营造健康生活方式支持环境，普及健康生活方式相关知识，提供健康生活方式行为指导，培养师生健康意识和健康行为能力，实现提高师生健康水平，促进人与社会和谐发展的目标。一年多来，我校在制度保障、环境设施建设、健康促进等方面都有了长足的改善，进一步提高了全校师生的健康意识，树立了健康第一、全面发展的理念，培养了良好的健康行为。现根据我校创建工作情况，具体总结如下：

一、学校概况

龙山镇实验小学座落于龙山镇范市湖滨公园南首，占地面积26790多平方米，建筑面积13092平方米，总投资两千余万元，现在的校舍为2007年9月1日易地新建投入使用。

学校办学历史可以追溯到创办于1918年的宗文小学；1954年更名为慈溪县范市乡中心小学；1983年学校升级为龙山区中心小学，成为当时的八所区中心小学之一；1987年区辅导学校另立，改名为范市镇中心小学；2008年8月因东部三镇合并后更为现名，设为中心小学。

搬入新校舍后，我校确立了“教学相长、自主合作、和谐发展”的办学愿景和“传承、保持、开拓、创新”的工作思路，紧紧围绕深化新课程改革和加快学校现代化进程两大目标，坚持以教育创新为重点，全面实施素质教育，全面提高办学效益，全面贯彻党的教育方针,办学成效受到上级肯定和社会好评，先后被评为市首批师德师风建设达标学校，市食品安全知识教育优秀学校，市义务教育阶课程改革实验工作先进集体，市人民政府2007年度先进集体，市红旗大队，市四星级学校，市廉政文化进校园示范点，市非物质文化遗产传承基地，市无烟学校，市平安校园，宁波市环保模范（绿色）学校，宁波市师德师风建设达标学校，宁波市艺术特色项目学校，宁波市卫生先进单位，浙江省九年制义务教育标准化Ⅰ类学校，浙江省卫生先进单位，全国学生营养与健康示范学校„„

目前，学校有24个教学班，学生人数保持在1200名左右，近60名教师，办学规模全镇最大。教师合格学历达100%，大专以上学历超过90%（本科学历约60%），中级职称35人，高级职称2人，市学科骨干教师4人，市教坛新秀5人。学校经过易地新建和教育装备达标创建后，校舍崭新靓丽，设施更为齐备，设备更为先进，教育现代化步伐不断加快。

二、健全组织机构，营造良好争创氛围

1．健全组织，加强领导。

学校领导充分认识到争创健康生活方式行动示范学校在实施素质教育中的重要地位，多次召开会议专门研究该项创建工作，在2010年10月成立了以校长为组长，副校长、副书记为副组长的争创健康生活方式行动示范学校工作领导小组。此外，学校卫生工作领导小组、德育工作领导小组、师德师风领导小组、心理健康教育工作领导小组、膳管会等系列工作机构，均由校长担任组长，直接领导工作的开展，各部门间相互协作。学校卫生工作形成了完整的工作机构网络。

2．岗位明确，制度保证。

明确卫生老师、心理老师、体育老师到食堂工作人员的岗位职责，带动全体师生共同参与的主动意识，以主人翁的角色推动学校健康工作，提高健康素质，获得健康方式。同时，我校制定一系列保证健康工作的制度，使工作有章可循，提高工作效率。这样，初步形成了学校制度性、全员性、预防性的健康工作特色。不仅教育师生，使师生掌握更科学全面的健康知识，提高身心健康的自觉性和主动性，同时，学校提供尽职尽责的健康服务，在生理、心理等诸方面维护师生的健康，帮助他们在日常生活中行动起来，消解不健康因素，使全体师生走向健康发展的明天，为办好人民满意的教育提供了保障。

三、落实各项创建措施，全面开展争创工作

1．营造和谐环境，保障师生身心健康

我们十分注意创设良好的育人环境，发挥环境育人的作用，做到整体规划，精心设计，合理布局。学校教学楼走廊、各楼层平台宣传栏，各功能教室、教室进行了布置、美化。

我们改进了包干区责任制，把全校的部分公共区划分到了每个班，并利用卫生大扫除时间，对教室及公共区进行了彻底的清扫，使所有清洁区达到了地面干净、无纸屑、无杂物、无落叶、无痰迹，彻底消除卫生死角。各班严格执行学校卫生工作管理制度，并随时保洁，做到了墙壁、窗台、天花板、日光灯管、宣传牌无积尘、黑板及时擦。同时，还扎实开展了整治学校周边环境卫生活动，净化、美化了学校周边环境。

良好和谐的校园环境不仅依赖于学校优美的自然环境，更主要地体现在师生间良好的双边关系。近年来，学校不断加强师德师风教育。教师能够从自己的岗位工作出发，认真执教，专心于教学工作。在德育工作中，我校全员德育的理念深入人心，每一个教师都是德育工作者，从校长到学校工作人员，都能够为学生的健康成长努力工作。同时，充分发挥了党员在教书育人中的先锋模范作用，使得学校对于每个班级中的特殊学生的帮助取得明显成效。

2．加强健康教育，促进学生健康成长。

①加强宣传，提高认识。2010年9月，在全体教师会议上传达了学校决定开展创建健康生活方式行动示范学校的决定和系统地学习了市有关文件精神，并对全体教职工进行了培训，印发了相关宣传材料，使创建工作做到全员参与，人人皆知。学校还充分利用校报《宗文报》、宣传栏、校园广播、学校网页等宣传阵地，宣传创建健康生活方式行动示范学校的重要意义，形成良好的创建氛围。

②加强教育，促进健康。积极开设健康教育课程，努力提高健康教育课的课堂效益。学校积极派人参加市举办的卫生知识培训及讲座，每学期学校的保健老师要对全体教师开展健康教育讲座，比如防近视、爱牙日、口腔卫生保健教育宣传教育活动，青春期教育，艾滋病和吸毒等教育。学校定期出黑板报、宣传橱窗进行宣传，每学期还利用家长会、校报、印发资料等多种形式对家长进行卫生安全知识的宣传，使学生对常见卫生知识的知晓率、养成率均达95%以上，体育合格率近三年都在95％以上。通过卫生健康教育活动，学生的卫生健康知识有较大的提高，从而形成了良好的卫生健康行为。

3．开展健康服务，提高健康生活意识。

学校认真开展五项重点工作，让全体师生投入到提高“健康”认识的活动。

第一、人人知道自已血压。通过测压分析，患高血压病的职工引起了重视，及时治疗按时用药，有效控止了发病。未患者了解了高血压的知识，注意防范，降低新发病人数。

第二、人人参加健身运动。学校组织的体育锻炼形式多样：学校运动会、球类竞赛、乒乓运动、羽毛球运动、广播操、眼保健操、跑步、健身园（房）健身器具活动等等。学校还组建有篮球队、气排球队，并且活动经常。积极开展大课间活动，保证全体师生每天至少1小时以上的活动时间。

第三、人人了解食品安全。认真学习各项安全知识，并写入《学校章程》。学校有1名教师负责每天下厨房监督食品卫生执行情况，检查熟食留样、餐具消毒过程、生熟食品分开储存状况等。发现不附马上指出，责令纠正。督促食堂人员持证（健康证）上岗等工作，平时检查餐厅厨房的环境卫生、生活垃圾的处理等工作。

第四、人人掌握救护技能。通过组织全体师生观看各类防灾减灾的电视教育片，组织参加火灾、地震等各类演练活动，提升自救、救护意识，并做到防范于未然。

第五、人人养成健康行为。学校为每位教职工建立健康档案，每年投入资金为教职工进行体检，已有多人因发现的早而得到了及时治疗，恢复了健康。学校建立每位学生的卫生健康档案，完善了学生晨检、午检制度并坚持实施零报告制度，努力做到“早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗”，保障广大师生员工身体健康。学校设专人负责晨检及午检，班级由班主任负责。通过一看二听三问四联系的方法，了解学生的身体状况，并做好相应的记录。一旦发现学生身体不适，有发热、感冒症状，马上通知其家长接回家，居家隔离治疗，并填写“学生异常情况报告表”及时汇报校领导、学校按照“突发卫生事件防控应急预案”应急处理、作统计上报。实行追踪随访制，由班主任分别对患病的学生进行每日追踪电话随访，及时了解其诊治情况。每年都会有对学生的体检，受检率达100%。学校制订了各类卫生防疫制度，建立有紧急处理预案。尤其当发现了传染病后，各部门协同作战做好控制的服务工作。特别是对突发卫生事件，学校的应急处理程序保证了事件的顺利解决。

4．学会健康生活，提倡积极的生活方式。

①开展心理指导，促进师生心理健康。经过多年的培养与培训，现在已经初步建立起了一支固定的心理健康教育教师队伍，全校共有13名教师取得浙江省心理健康教育C级上岗证

书。一是通过心理健康辅导，对学生进行学习信心的增强、学习方法的使用、学习习惯的培养等方面的辅导，使心理健康教育成为提高学生成绩的一个有力抓手。二是开展心理健康咨询服务，学校设有专门的心理咨询室，定时向学生开放，接受学生咨询。同时还设置悄悄话信箱，不定期为学生提供服务。

②加强食堂管理，保证师生饮食合理

学校十分重视食堂管理工作，把饮食安全当作学校安全工作的重要内容，积极向师生员工提倡积极的生活方式，宣传合理饮食，控油、控盐的好处。食堂卫生管理坚持“五常法”，先后制订了《食堂五常法管理实施方案》，以及卫生安全管理制度等一系列食堂内部的管理制度。为加强民主化管理，每学期组织学生对食堂的饭菜质量、价格高低、卫生状况、服务态度等进行问卷调查，及时听取广大学生家长的意见与建议，膳管会人员定期对食堂的卫生状况进行检查，向食堂方面反映师生对饭菜的意见。学校专人负责学校的饮食卫生的管理工作，每天深入食堂督促、检查食品卫生情况。我校食堂于2011年被评为全国学生营养与健康示范学校、省A级食堂。

③加强体育锻炼，培养学生健康体质

学校很注重这方面的工作，改善体育活动设施，保障师生体育锻炼的正常开展，现有设施比较好的篮球场、排球场、250M田径运动场、乒乓球台，还为教师配备系列健身设施，用于学生的体育器材充足。学校每年都要举办体育节、校田径运动会、每月小型体育比赛等，为学生提供运动的平台，同时还积极组织教师参与各类趣味体育比赛。

积极开展体育锻炼，主要抓住三条途径：(1)常规活动。与体育老师配合，上好体育课，做好广播体操和眼保健操，在每一个学期中，由学校体育组牵头，对低段年级进行广播体操和眼保健操的检查评比活动。(2)群体性体育竞赛。每学期组织小型多样的体育活动和竞赛，如针对体质达标我们开展了一些专项比赛，结合冬季锻炼，我校组织了一些民间体育活动与竞赛，既丰富了学生的课余生活，又达到强身健体的目的。坚持开展好大课间体育活动，充分利用学校的体育器材，分项按年级轮流活动，保证学生每天体育活动一小时。(3)兴趣活动。组织学生参加跳绳、踢毽子、田径等兴趣活动，调动学生的心理，促进学生健康。

④注重控烟宣传，提高了师生控烟意识

学校把控烟工作作为整个争创工作的重要环节来抓，成立了控烟工作小组，制定了控烟相关制度和规定，使我校的控烟工作取得了明显的成效。

学校利用升旗仪式、广播会等形式进行卫生健康知识的宣传，在学校显目位置张贴宣传标语、禁烟标志、控烟横幅；并通过校园宣传橱窗，黑板报等宣传阵地进行宣传。在5月31日的“世界无烟日”，组织学生参观吸烟有害的宣传展览；并通过各班的主题班会、黑板报进行宣传。近两来，学校还组织开展控烟征文活动、控烟漫画创作比赛。利用寒暑假，发动学生把控烟的宣传资料带回家中，向吸烟的家庭成员及亲戚宣传吸烟的危害，并劝说亲友戒烟。

为了将控烟落到实处，学校采取一系列的措施。学校规定教师不得在学生面前吸烟、开

会时禁烟、公共场所不得吸烟，不吸游烟；要求学生做到不吸笫一支烟，对有吸烟习惯的学生进行教育、劝阻。学校控烟小组不定期对学校教室、食堂等公共场所进行巡视和检查，并与每一个教职工承诺书。学校还召开部分学生家长座谈会，向家长宣传学校的控烟政策和措施，希望家长配合学校教育子女拒绝吸烟，为子女做好表率。2011年上半年，成功创建慈溪市无烟学校。

总之，在一年多来的创建工作中，学校领导高度重视，全校师生全力配合，共同参与，做了大量扎实的创建工作，取得了实实在在的成绩。在争创健康生活方式行动示范学校工作的过程中，全体师生从中学到了许多卫生健康知识，形成了健康生活的理念。尽管如此，我们的健康生活方式行动示范学校争创工作还存在一些不足，我们将继续努力，向更高的目标迈进。

第二篇：慈溪市健康生活方式行动示范单位申报总结

创建“健康生活方式行动示范学校”总结

（庵东镇西二小学）

为提高学生和教职员工的健康素质，倡导其养成健康的生活方式，我们在办学过程中，强化健康意识，落实健康措施，改进健康服务，并渗透在各项工作中，形成了健康工作的特色，提高了精神文明建设的成效。主要工作如下：

一、环境创设

我校是一所易地新建的学校，在创建“健康促进学校”的过程中，学校对校园绿化加大了投资，增添了大量绿化面积，精心设计了校园布局，打造了校园景致，优化了校园设施，积淀了校园文化，以更新的校园面貌和更优质的工作环境促进和谐校园的形成。努力实现花木相间，错落有致，校风、校训突出，名人画像、格言警句随处可见，让师生在这样的校园环境中学习、生活，能潜移默化地受到熏陶，能强烈地感受到浓郁的人文气息，始终保持向上的态势，促进师生身心发展和谐。

新建的科技楼内，设有教工活动室、心理咨询室，保障师生有健康的身体，良好的心理。为保持环境的舒适，教室内的生活垃圾实行袋装化，并做到有序处理，专人维护。教室有每天打扫与检查的制度，教师办公室也保持着小扫与大扫相结合的传统，师生共同自觉维护着自身的环境。通过环境创设，增强了学生保护环境的意识，强化了保持卫生的习惯，对校园环境建设本身也是一个促进。

二、服务到位

1、宣传教育。

通过校园小广播，学校每周有一定量的健康知识宣传，向学生普及生理和心理健康知识。通过学校正门的电子显示屏，根据不同季节和各种卫生健康主题日，向学生发出提示和关爱的信息。学校橱窗也是在相应的卫生和健康事件的过程中，及时传播相关的方法和技巧。

巩固“市无烟学校”创建成果，根据市卫生部门颁布的“无烟学校标准”，加强我校精神文明建设，教育师生养成良好的不吸烟习惯，保护身体，热爱生命，促进师生身心健康发展，创造一个无毒、无污染、无精神侵蚀的文明洁净、健康向上的工作学习环境。认真执行《庵 东镇西二小学健康促进行动计划实施方案》，大力开展以健康教育、健康服务、卫生防病、体育健身等为主要内容的健康校园活动，努力提升我校健康教育工作水平，提升学生的健康素质。有计划地开展爱眼护眼、保护牙齿、禁烟、禁毒、预防艾滋病、青春期健康等宣传教育活动，提高他们对健康的行为、生活方式和习惯的认识，消除有害健康的行为习惯和不良生活方式，努力创建省健康促进学校（铜奖）。

2、健康服务。

认真开展五项重点工作，让全体师生投入到提高“健康”认识的活动。

第一、人人知道自已血压。通过测压分析，患高血压病的职工引起了重视，及时治疗按时用药，有效控止了发病。未患者了解了高血压的知识，注意防范，降低新发病人数。

第二、人人参加健身运动。学校组织的体育锻炼形式多样：学校运动会、球类竞赛、乒乓运动、羽毛球运动、广播操、眼保健操、跑步、健身园（房）健身器具活动等等。学校还组建有篮球队、羽毛球队，并且活动经常。积极开展大课间活动，保证全体师生每天至少1小时以上的活动时间。

第三、人人了解食品安全。认真学习各项安全知识，并写入《学校规程》。学校有1名教师负责每天下厨房监督食品卫生执行情况，检查熟食留样、餐具消毒过程、生熟食品分开储存状况等。发现不附马上指出，责令纠正。督促食堂人员持证（健康证）上岗等工作，平时检查餐厅厨房的环境卫生、生活垃圾的处理等工作。

第四、人人掌握救护技能。通过组织全体师生观看各类防灾减灾的电视教育片，组织参加火灾、地震等各类演练活动，提升自救、救护意识，并做到防范于末然。

第五、人人养成健康行为。学校为每位教职工建立健康档案，每年投入资金为教职工进行体检，已有多人因发现的早而得到了及时治疗，恢复了健康。学校建立每位学生的卫生健康档案，以便更有效地提供健康服务。从每天一早开始，进行例行的健康晨检，以便及时地发现隐患、解决问题。如果发现问题，会及时告知家长，使学校和家庭共同合作。每年都会有对学生的体检，受检率达100%。学校制订了各类卫生防疫制度，建立有紧急处理预案。尤其当发现了传染病后，各部门协同作战做好控制的服务工作。特别是对突发卫生事件，学校的应急处理程序保证了事件的顺利解决。

3、改善生活方式。

向师生员工提倡积极的生活方式，宣传合理饮食，控油、控盐、控烟的好处；支持师生选择健康合理的作息安排，调节身心节奏，达到健康水平。学校落实“三课、两操、两活动”的规定，我们还支持课外体育锻炼，按时举办学生和教工运动会，提高师生的身体素质。通过创建无烟学校活动，控烟率有明显上升，全体教职工和全体学生人人争做控烟的主人，相互监督，有力地提高了师生员工的控烟责任感，增强了控烟能力。

三、机制保障

1、领导支持。成立了创建慈溪全民健康生活方式行动示范学校领导小组（与健康促进学校创建组织整合），保证此项工作在学校整体工作中有机、有效、有序地融入，制定工作计划、明确工作职责，提高工作意识、努力完成工作任务。

2、岗位明确。明确卫生老师、心理老师、体育老师到食堂工作人员的岗位职责，带动全体师生共同参与的主动意识，以主人翁的角色推动学校健康工作，提高健康素质，获得健康方式。

3、制度保证。制定一系列保证健康工作的制度，使工作有章可循，提高工作效率。

环境创设、服务到位、机制保障等工作，形成了学校制度性、全员性、预防性的健康工作特色。不仅教育师生，使师生掌握更科学全面的健康知识，提高身心健康的自觉性和主动性，同时，学校提供尽职尽责的健康服务，在生理、心理等诸方面维护师生的健康，帮助他们在日常生活中行动起来，消解不健康因素，使全体师生走向健康发展的明天，为办好人民满意的教育提供了保障。

第三篇：创建国家全民健康生活方式示范单位总结

“创建国家全民健康生活方式示范单位”

班中餐、营养餐工作总结

如何提高就餐职工的饮食质量，我们班中餐食堂一直在努力地寻求途径。这个月以来，特别对本食堂炊事员进行了一次烹饪培训。

5月10日的上午，从事食堂工作多年的李主任，经过不断学习与研究，积累了很多厨艺上的经验，对我食堂炊事员进行了三个小时的培训指导，培训内容包括：厨师的职业素质要求、道德素质要求、卫生素养、菜谱及注意事项等内容。并现场进行了糖醋里脊、狮子球的制作展示，李主任从切肉要点、上浆划糊、调料调配、下锅火候及时间等烹饪技术上进行了全方位的讲解、示范、手把手的指导；同时，还从营养角度科学搭配上进行了详细说明，让我们班中餐食堂炊事员大开眼见。

通过这一次培训，让我们班中餐食堂炊事员深受触动，对进一步提高他们的烹饪技术和职工的饮食质量将会起到积极的作用。

后勤中心班中餐、营养餐

2010年5月31日

“创建国家全民健康生活方式示范单位”

班中餐、营养餐工作总结

为鼓励班中餐食堂厨师立足岗位，提升技能，提高就餐职工的膳食质量，6月8日，我班中餐食堂内部举办了以制作大锅菜为主要内容的厨师厨艺技能比赛。

比赛特别邀请了后勤中心技术组两位老师担任评委，比赛按现场制作、现场打分、现场点评三个步骤进行，要求每位参加比赛的厨师现场独立制作四道大锅菜：红烧鱼块、鱼香肉丝、红烧茄子、糖醋里脊。比赛现场紧张热烈的气氛令大家感受深刻，厨师们精湛的厨艺更是令大家大开眼界。经过激烈角逐，炒菜组郭高红师傅夺得本次比赛第一名。

此次厨艺比赛不仅给厨师们提供了展示技能、相互切磋的平台，同时对提高炊事人员的烹饪水平、改善就餐职工伙食质量起到了积极的促进作用。

后勤中心班中餐、营养餐

2010年6月30

“创建国家全民健康生活方式示范单位”

班中餐、营养餐工作总结

为进一步稳定提高我班中餐食堂和营养餐食堂的饭菜质量，加强食堂员工的食品卫生安全意识，做好今后的食品及卫生工作，7月18日上午，本食堂内部对全体食堂员工进行了一次培训，在每位工作人员的思想上提高认识，对自身的工作又有了新的认识、新的动力。

从食堂从业人员法定的责任和义务、食堂从业人员的基本要求和对食堂从业人员管理等三个方面对全体员工进行了培训，通过大量的案例强调了食堂安全、卫生工作的重要性，要求食堂全体从业人员必须按照《食品安全法》等法律法规的要求，重视和加强食品安全卫生工作，保证就餐职工的身体健康和矿区的稳定。

加强食堂员工培训，共建卫生文明食堂，本食堂的员工培训工作仍将循序渐进的进行，相信这将会进一步实现规范化管理、提高服务质量、促进文明食堂的建设发挥积极作用。

后勤中心班中餐、营养餐

2010年7月31日

“创建国家全民健康生活方式示范单位”

班中餐、营养餐工作总结

八月以来班中餐食堂和营养餐食堂充分树立以“科学营养，健康时尚”为工作方针，在饭菜制作和服务上求新求变，不断提高服务水平，确保职工能吃上可口饭菜切实发挥了后勤保障作用。

首先在饭菜的制作上不断求新求变，通过调整口味和花样来调动职工的口味。我们通过不断轮换厨师的方法做到运用同样原材料制作出不同口味的菜肴。在制作过程中从营养、健康、口味、色泽等多方面进行考虑，对每种菜肴的制作过程按照科学方法进行配比和操作，从而使饭菜质量达到最佳效果。其次在食堂内部开展“内部竟赛、”的方法。内部竟赛是将饮食人员划分为三个小组，从饭菜质量、服务、卫生等方面开展劳动竟赛，做到互比、互学不断提高。根据竟赛和评议结果每月评出优、差班组，并对班组成员进行奖惩，以此充分调动员工的工作积极性。

以上工作的开展，使我们班中餐食堂和营养食堂的各项工作不断向着更高的目标迈进，也为我矿全面可持续发展提供了有力保障。

后勤中心班中餐、营养餐

2010年8月31日

“创建国家全民健康生活方式示范单位”

班中餐、营养餐工作总结

九月份以来我们班中餐食堂和营养餐食堂再次对内对外着力宣传营养健康理念，主要体现在以下几个方面：

一、营造食堂营养健康氛围

从点滴入手，在餐厅大厅内向就餐人员宣传营养理念，首 先网上查找下载资料及网上咨询营养健康知识，通过U盘在大厅电视上不定期播放，并以醒目设置了生动形象的“膳食宝塔”摆设营养提示语、桌面放置营养宣传小卓卡等方式向顾客传播营养健康知识。

二、引导就餐员工“膳食宝塔”就餐程序

即主食、蔬菜、奶类、豆类、鱼肉、蛋类，从而做到食物的多样性。

三、积极开展营养公益宣传

利用各种渠道开展营养公益宣传，在餐厅入口处利用报栏厅向广大过往行人宣传营养理念及营养基本知识，并免费发放营养知识宣传单，为健康营养知识的传播和营养性餐厅的宣传起到了一定媒介作用。

以上工作的开展，促进职工提高营养知识、增强营养知识、增强营养理念、从而改善行为享受到营养的生活。

后勤中心班中餐、营养餐

2010年9月30日

“创建国家全民健康生活方式示范单位”

班中餐、营养餐工作总结

10月7日新建营养餐正式开始运行，自助就餐方式、各种各样的美食不限量供应、温馨的服务，受到了广大职工的一致好评，主要体现在以下几点：

一、确保原料优质，实现绿色健康食品安全

寻找绿色供应链，确保食品原料绿色安全。严把进货渠道，确保原料的绿色安全，加大监控力度，利用空闲时间到周边农庄上访收购季节菜，无公害蔬菜。如大白菜、大葱、马铃署等。

二、合理搭配、增加主食营养

合理的主食是营养平衡膳食的基础，于是班中餐、营养餐在制作晚餐时，在米饭中加四季豆、绿豆、红薯及马铃署，中国农大新近的研究表明添加了豆类、杂粮的米饭比普通米饭血糖上升速度更慢，饱腹感更强。从而大大缓解高血脂、高血压等慢性病的发生。

三、合理烹调、烹饪环节求营养

建立厨房科学烹调制度，总结营养烹调制度口诀。

1、少油、少盐、少糖、少味精——四少操作促健康；

2、先洗后切防流失，放置时间莫太长；

3、醋保护维生素，最后放盐是常钢；

4、蔬菜凉拌快炒佳、肉类炖煮更健康。

四、对厨师进行食品营养与科学烹调的培训，树立科学操作意识，让厨师们能够在烹调食物及前期准备的时候，针对不同原料使用不同合理的烹调方法，如制备菠菜和白菜时，应先焯水除去草酸以免干扰人体对钙的吸收。

以上工作的开展，充分显示了班中餐、营养餐以健康营养理念为已任，努力打造健康绿色的营养餐厅的宗旨。

后勤中心班中餐、营养餐

2010年10月31日

“创建国家全民健康生活方式示范单位”

班中餐、营养餐工作总结

为了提高广大职工的健康的生活方式，11月26日，我餐厅筹备开展了以“文明用餐，健康生活”为主题的文明健康用餐活动。

此次活动主要在新营养餐厅举行，旨在让广大就餐职工更好地释意文明用餐，合理饮食；宣传和普及健康膳食相关知识，通过展板展示文明图片和健康小知识、有奖问答猜谜、幽默风趣的温馨提示，丰富的内容，鲜明的特色得到了广大职工的积极响应，现场气氛活跃，高潮起伏，他们在参与活动的同时也学到了知识，比如合理膳食需要注意几点：

一、食物多样，谷类为主，粗细搭配；

二、多吃蔬菜水果和薯类；

三、每天吃奶类、大豆或其制品；

四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

六、食不过量，天天运动，保持健康体重； 七、三餐分配要合理，零食要适当；

八、每天足量饮水，合理选择饮料；

九、如饮酒应限量；

十、吃新鲜卫生的食物。

此次活动的顺利举办很好地宣传了健康饮食的内涵，倡导大家合理饮食，树立健康理念，形成良好的习惯和生活方式，提高健康水平具有重要作用。

后勤中心班中餐、营养餐 2010年11月

日 30

第四篇：全民健康生活方式行动示范单位工作自评报告

全民健康生活方式行动示范单位工作自评报告

林州市城郊乡工商所

根据城郊乡政府《关于开展全民健康生活方式行动示范单位创建活动的实施方案》文件精神，我所第一时间把文件精神转达到每个职工，要求每个科室及职工切实按《实施意见》要求，积极开展创建全民健康生活方式行动示范单位工作，我所对创建工作进行自评情况总结如下：

一、领导重视，机构制度健全

我所高度重视示范单位创建工作，成立了以所长为组长的创建小组，召开了创建启动会议，部署布置创建工作，制定工间操、健身、职工定期查体制度等，进一步明确了行动目标，确保各项创建工作落到实处。

二、强化宣传，营造氛围

我所充分认识创建工作的重要意义，倡导健康生活方式的重要责任。以健康一二一行动口号（即“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”）为主要内容，采取多种形式，向全体职工开展健康知识宣传，截止目前共开展健康知识讲座2次、举办健康膳食知识竞赛1次、发放宣传材料3套。共组织乒乓球、广播体操，丰富了广大职工文化生活，提高了职工参加健身活动的热情。在机关内部营造良好氛围。

三、加大投入，细化措施，形成习惯

我所拿出专项经费建设维护单位健身场地、设施，增加了职工健身活动场所。通过组织开展健康生活方式讲座，为全体职工免费发放健康生活方式宣传资料与支持工具（控油壶、限盐罐、BMI尺、腰围尺、计步器等），使全体职工明确了不良生活方式对健康的影响，树立了养成合理膳食、戒烟限酒、适量运动的健康生活方式信念。通过组织工间操、登山活动，使广大干部职工深刻体验到运动的快乐及对健康的影响，从而引导职工养成良好的健康生活方式。

四、认真实施，确保创建成功

为了保证创建工作质量，我单位成立创建组织对各科室创建工作落实情况进行了专项督查，对各科室健康生活方式宣传资料的掌握情况、如何使用支持工具（控油壶、限盐罐、BMI尺、腰围尺、计步器等）及工间操等健身活动参加情况进行检查。

开展创建活动以来，我所虽然做了大量细致的工作，但离《实施意见》的要求还有差距，不运动、少运动情况依然存在，我们深深的体会到，创建示范单位活动既提升职工的身体素质，也提高了职工的精神面貌，树立了单位的文明形象。对培养健康生活方式是一项长期任务，我们将更加积极地投身到创建活动中去，为推动我市全民健康生活方式行动贡献力量。

第五篇：全民健康生活方式行动示范创建工作计划

2011—2012全民健康生活方式行动工作计划

为推动我镇全民健康生活方式行动工作的开展，树立典型,推广经验,根据卫生部下发的《全民健康生活方式行动示范创建工作指导方案》，特制订“全民健康生活方式行动示范社区”、“全民健康生活方式行动示范单位”、“全民健康生活方式行动示范食堂”和“全民健康生活方式行动示范餐厅”创建工作计划。

一、目的通过全民健康生活方式行动示范创建活动，充分调动社区、单位、食堂和餐饮行业的积极性，营造健康生活方式支持环境，普及健康生活方式相关知识，提供健康生活方式行为指导，培养民众健康意识和健康行为能力，最终提高居民健康水平。

二、组织管理

（一）各区(村）全民健康生活方式行动领导小组负责示范创建工作。

（二）各区(村）全民健康生活方式行动办公室要制订可行的创建计划和实施方案，并负责具体工作的落实。

（三）与社会各部门、各行业、各组织开展合作，将创建工作纳入相关部门、行业、组织的工作范畴。

三、示范创建工作基本内容和标准

（一）示范社区

1.环境建设。

（1）环境整洁。

（2）有固定的宣传栏、橱窗等健康教育窗口。

（3）有健康教育活动室。

（4）有促进身体活动的专门场地和多种活动设施。

2．活动开展。

（1）每年开展3种以上居民广泛参与的健康生活方式活动，如知识竞赛、健康膳食设计比赛、健身比赛、健康家庭评选等。

（2）每年为每户居民发放1种以上健康生活方式宣传材料。

（3）每年开展4次以上健康生活方式相关知识讲座。

（4）利用固定宣传栏或橱窗开展“健康一二一”知识宣传，定期更换宣传内容。

（5）健康教育活动室提供5种以上可供群众取阅的健康生活方式宣传材料，有身高体重计、腰围尺、膳食宝塔挂图等设施，有控油、限盐等支持工具展示。

（6）社区内有3个以上群众性健身活动团体。

（二）示范单位

1．制度保障。

（1）有促进健康生活方式的相关制度，如：工间操制度、健身制度。

（2）有促进健康生活方式的激励机制。

（3）每年为职工进行1次体检，掌握职工基本健康状况和生活方式基本情况。

2．环境设施建设。

（1）有促进身体活动的场地及设施，或有经费支持职工到公共场所开展健身活动。

（2）张贴、发放“健康一二一”宣传材料，展示健康生活方式行动支持工具和食物能量模型。

（3）在适宜场所设置健康小贴士，倡导健康生活方式。

3．活动开展。

（1）开展爬山、体育比赛、运动会等不同形式的群体性健身活动，每年至少开展1次。

（2）每年至少组织1次健康膳食知识竞赛。

（3）组建2个以上的健身或运动团队，如乒乓球队、羽毛球队。

（4）每年为职工至少开展2次健康生活方式相关知识讲座。

（5）为单位职工发放健康生活方式宣传资料与支持工具（控油壶、限盐罐、BMI尺、腰围尺、计步器等）。

（三）示范食堂

1．基本条件。

参加示范创建的食堂要取得《食品卫生许可证》，并且达到食品卫生量化分级管理等级B级以上，有效执行《餐饮业食品卫生管理办法》的管理规定。

2．人员培养及能力要求。

（1）管理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训。

（2）厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能。

（3）以食堂为主体，适时开展职工营养健康厨艺比赛、膳食知识问答等活动，提高职工健康生活方式行为能力。

3．食堂环境。

（1）利用张贴画、板报、电子屏幕等形式，宣传膳食营养健康知识，营造食堂营养健康氛围；通过摆放体重计、BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式，指导职工合理膳食、吃动平衡。

（2）食堂内有可自由取阅的健康生活方式宣传资料。

4．供餐服务。

（1）菜肴、主食品种丰富，少量多样；保证粗加工粮食类、薯类的供应；提供并鼓励奶类、豆类、新鲜果蔬消费；提供主要菜品的营养特点，指导职工选择。

（2）控制膳食中油盐用量，记录油、盐的购买量和使用量，控制每份菜肴的油、盐用量，并逐步减少，以达到食用油推荐量（25—30克/人.天）、食盐推荐量（5克/人.天）的标准。

（四）示范餐厅

1．基本条件。

参加示范创建的餐厅要取得《食品卫生许可证》，并且达到食品卫生量化分级管理等级B级以上，有效执行了《餐饮业食品卫生管理办法》的管理规定。

2．人员培养及能力要求。

（1）餐厅努力培养专职或兼职营养配餐人员，负责营养配餐和管理，科学指导

餐厅采购、配料和加工，帮助顾客正确选餐。

（2）管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。

（3）厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能。

3．餐厅环境。

（1）有膳食宝塔等合理膳食宣传内容的张贴画、板报、电子屏幕等宣传形式，营造餐厅营养健康氛围。

（2）餐桌上有可自由取阅的健康生活方式宣传资料。

（3）利用桌布、餐具包装等多种途径开展健康生活方式知识宣传。

4．点餐服务。

（1）餐厅工作人员引导顾客选择低盐少油膳食。

（2）菜谱标示菜谱能量，有条件的餐厅可标注各类营养成分，服务人员能主动介绍菜品营养特点，引导消费者合理选择膳食。把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一部分。

（3）菜谱中有供不同人数食用的平衡膳食套餐。

四、申报及评审程序

（一）申报时间

行动示范单位、示范社区和示范食堂/餐厅的评审每年开展一次，市行动领导小组办公室受理申报时间为每年的9月30日之前。

（二）申报评审程序

1.申报单位相关标准进行自评，自评合格后向辖区行动办提出书面申请，区属单位向辖区行动办申请，市直单位直接向市行动办申请。

2.辖区行动办对申报单位（社区、餐厅、食堂）组织初评，并根据评定结果，逐级上报，并向上级行动办提出初评意见。

3.市行动办根据区行动办提交的初评意见组织专家进行考核验收，对考核合格的单位、社区和食堂/餐厅进行审定，并命名、授牌；同时报省和国家行动办。

（三）申报材料

1.区（镇）行动办的推荐报告及初评意见。

2.申报单位的创建项目申请书。

3.申报单位创建项目自评报告、开展创建工作的情况汇报及相关图片资料等。

（四）复查管理

对已命名的市级行动示范单位（社区、食堂、餐厅）实行复查制。每两年复查一次，复查合格的，保留称号。复查不合格的，给予警告，限期整改；整改不合格的，撤消市级行动示范单位、社区、食堂/餐厅称号。

五、工作策略和措施

（一）政府支持，多部门参与

在政府领导下，充分利用当地卫生、教育、体育、宣传、妇联等部门力量，共同开展示范创建活动。

（二）技术指导，科学创建

充分利用当地疾控、医疗、社区卫生服务等专业机构的技术力量，为示范创建工作提供技术支持。制订人员培训计划，定期为创建社区、单位、餐厅开展人员培训，提高健康生活方式知识宣传、技术指导和创新能力。

（三）整合资源，提高效率

健康生活方式行动示范创建可与其他领域的创建工作有机结合，有效利用各方人财物资源。特别要与健康城市、卫生城市、文明城市等创建工作结合起来，充分利用政府搭建的平台，将健康生活方式行动示范创建纳入政府推动的创建活动中，既丰富各项创建活动的内容，又借力实现健康生活方式行动示范创建的目的。同时，还要充分发挥党支部、团支部、工会组织作用，将健康生活方式行动工作开展纳入党团工会组织活动内容，丰富单位文化。

（四）完善机制，加强监管

充分发挥管理部门、行业、职工和群众的监督和考评作用。如在示范社区或示范单位引入居民或职工的满意度评价；在示范食堂/餐厅定期开展内部自查和菜品点评；发挥餐饮行业的行业自律，规范、支持示范餐厅的创建。

（五）宣传引导，持续发展

通过多种途径宣传示范创建工作及其效果，提升示范社区、示范单位、示范食堂

和示范餐厅的影响力、认同感和竞争力，使示范创建工作获得可持续发展的空间。如大力宣传示范餐厅的健康理念，引导顾客选择，推动示范餐厅的可持续发展。

（六）结合实际，主动创新

结合当地民俗、风情、文化、环境等实际情况，围绕合理膳食和身体活动主题，开展具有地方特色、单位特色、餐厅特色的宣传活动。

六、考核验收

各区(村）参考我县示范创建指导方案，制订本地示范创建工作实施方案，指导创建和验收工作，同时报郧县行动办公室备案。每年11月底，各区（村）要将创建和验收工作情况进行总结，并上报行动办公室。行动办公室根据各区(村)示范创建工作开展情况，及时进行总结和推广,并上报县卫生局。