餐饮公司前厅部长职责

第一篇：餐饮公司前厅部长职责

前厅部长职责

1、督导完成餐厅的日常工作。检查员工的出勤状况及个人卫生情况。

2、具有奉献精神，工作中不断要求精益求精，提高自身管理水平，同时负责实施策略、服务规范和程序。

3、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，对员工进行服务意识、推销意识的训练，并做好培训记录。

4、热情待客，态度谦和。妥善处理客人的投诉，不断改进服务质量，加强现场管理，营业时间在第一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

5、领导领班服务质量进行检查，把好食物出品以及服务质量的每一关。

6、加强对前台的财产管理。掌握并控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，月末配合公司进行物品盘点工作。

7、负责监督前台的清洁卫生工作，保持环境卫生。抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

8、参加例会，指出合理建议和要求，确保工作效率。

9、每周检查好排班表，监督执行排班表，评估员工表现，执行公司的各项规章制度，解决有关问题。

10、随时注意就餐人员动态和服务情况，遇到VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐具摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。

11、加强与客人沟通。了解客人对菜品的意见，建立客房档案，妥善处理投诉及时向经理汇报。

12、完成经理下达的各种任务。

第二篇：餐饮公司保洁员职责-范本

保洁员职责

1、负责领取、保管各种清洁物品，卫生用品经常清点并及时补充。

2、做好服务员与后勤部门之间的衔接工作。如推“下栏车”到厨房，帮助楼面收糠等。

3、作好楼面大厅、包房过道及卫生间的清洁工作，清理杂物、垃圾，搞好营业场所的卫生工作。

4、每日上午11：30分以前，下午5：30分以前，营业场所的清洁工作完毕，准备接待宾客。

5、店内地垫，每日下班后清洁、晾干，准备第二日用。

第三篇：餐饮公司领班职责-范本

领班职责

1、掌握服务员的出勤情况和工作表现，定期向部长汇报。

2、负责检查服务员的仪表、仪容、仪态，凡达不到规范要求的不准上岗。监督服务员的具

体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合公司的标准。

3、明确部长分配的工作，领导本班服务做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否

齐

备、清洁无破损，检查桌椅的摆放是否规范。菜谱、酒具是否卫生无破损。按照领班检查簿

逐项检查，发现问题及时报告主管。

4、及时向部长汇报餐厅物品、设备损坏情况。

5、开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐要求，督导服务员向客人推荐

菜品、饮料。必要时主动上前介绍菜品。

6、积极完成部长、经理下达的任务。

第四篇：2021年餐饮公司区域经理职责

2021年餐饮公司区域经理职责范文

(1)针对项目，对销售人员进行培训、考核及择优录用和组建该项目的销售团队等有关工作。

(2)安排销售人员实际作息时间与轮休。

(3)监督销售人员出勤情况，发现问题及时解决或向上级汇报。

(4)负责督促销售人员跟踪意向客户。

(5)负责督促销售人员的考勤及仪容仪表。

(6)考核销售人员实际操作水平，并适当给予辅导。

(7)了解销售进度，了解员工思想动态，组织会议进行交流、沟通，鼓励士气。

(8)每天核实销售情况和销售人员提成情况，并做好统计输入电脑。

(9)及时处理售楼现场客户纠纷，若不能解决应尽快向上级汇报。

(10)协助代理公司销售活动的开展及其它日常事务的管理。

(11)做好每日工作报告和每周工作报告及每月的销售总结，并及时汇报上级。

(12)每月统计成交客户及意向客户资料上报公司，并确保资料的真实性。

(13)协调与发展商之间的关系，创造良好的工作环境。

(14)外地销售经理与公司对接应保持每周及每月项目情况汇报，以便公司及时掌握异地项目的销售及各方面情况。

(15)负责老客户的售后服务工作。

(16)项目结束时的文具交接工作。

区域经理职责21、在销售总部领导下，和各部门密切配合完成工作。

2、严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用。

3、制订销售计划。

4、确定销售政策。

5、设计销售模式。

6、销售人员的招募、选择、培训、调配。

7、销售业绩的考察评估。

8、销售渠道与客户管理。

9、财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。

10、销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。

区域经理职责3

一、在公司总经理的领导下，全面主持商场各项工作。

二、组织贯彻执行公司的各项规章制度，维护商场的正常经营秩序。

三、组织制定商场内部各项管理制度。

四、根据公司安排及商场实际情况制定本商场各项工作计划并组织实施。

五、分解落实商场销售指标和其它各项考核指标，并组织完成。

六、全面负责商场区域调整及品牌引进、调整工作。

七、及时掌握商场销售情况，并进行系统分析，定期向有关部门及领导汇报经营管理情况。

八、协调与供货商的工作关系，随时随季做好商品的调整与更换。

九、解决商场内重大顾客投拆，并按公司有关规定及时解决顾客退换货问题。

十、组织进行市场调研及现行管理模式的探讨，收集有关信息及合理化建议，对公司整体经营管理工作提出改进意见。

十一、监督商场内部财务管理，协同会计部及财务部做好对供货商的结款工作。

十二、组织商场会计人员审核各柜组帐务登记情况。

十三、落实公司大型公关与促销活动，组织本楼层品牌的促销活动。

十四、作为楼层安全、消防第一责任人，配合保障部保安队组织做好商场内部各项安全保卫消防工作。

十五、负责商场内财产的合理使用与调配。

十六、负责商场内部重大人员调动、部门业绩考核、奖金分配等工作。

十七、负责对员工思想文化、技术业务的指导教育，提高全体员工的整体素质，关心员工生活，做好思想工作。

十八、协调与公司其它商场、部门之间的工作关系。

十九、完成领导交办的其它工作。

区域经理职责41、执行公司各项政策，完成公司下达的销售目标。按计划有效地、并有效率地完成公司长期和短期目标。

2、负责滦南、唐海人员招聘、培训、指导、提升、管理和监控。

3、组建一支有战斗力的销售队伍。具体职责如下：

(1)根据市场发展和公司的规划，协助总经理制定总体销售战略、销售计划及量化销售目标;做好市场开拓和经营工作。(制定每周、每月及全年的销售计划)

(2)拟定公司有关规章制度，以及执行落实公司规章制度，并监督各部门执行情况。

(3)负责培训员工的各项销售技巧和服务技能。

(4)管理和分配各区域店长和主管正常工作，做好对员工技能考核和工作考评。

(5)制定全年销售计划，费用预算，完成公司下达的销售任务。

(6)制定策划每个节假日的活动方案，确定销售政策，设计销售模式。

(7)组织召开公司的各项会议，并做好会后的反馈工作。

(8)负责协调公司和品牌公司之间的业务往来和沟通工作。

销售经理应在总经理的领导下，和各部门密切配合，认真做好自己的本职工作，本着对自己负责，为公司牟利的原则，督促和加强对员工的管理，正确合理的行使公司赋予的权利。

区域经理职责51、根据销售部经理制定的销售计划，全面具体地负责管理指定地区的销售工作;

2、掌握所辖地区的市场动态和发展趋势，并根据市场变化情况，提出具体的区域营销计划方案，以及具体营销工作流程和细则;

3、负责所辖区域经销商的管理，与该地区主要经销商建立长期、稳定的合作关系，并负责该地区空白市场的开发工作;

4、重点负责所辖地区的市场调研与分析预测工作;

5、负责对所辖区域业务员的管理，负责对业务代表的业务培训、绩效考核和监督、检查，并根据对业代和其他营销资源进行动态优化分配;

6、负责所辖区域各种突发性事件的协调、处理;

7、负责协调公司整体销售策略与所辖地区营销特点的矛盾冲突，灵活运用公司营销和价格政策;

8、完成销售部经理交办的其它临时性任务。

第五篇：餐饮公司人力资源部经理职责-范本

人力资源部经理

1、全面掌握国家有关人力资源管理方针，政策和法规，保证各项方针、政策和法规在企业的贯彻和实施。

2、根据国家企业人事劳动管理政策、规定和方针，结合企业的具体情况制定相应的人事管

理制度，制定并落实各项人事工作计划，检查、监督《员工手册》和企业人事管理规章和执行情况。

3、制定并实施企业人员编制，定编定员方案。

4、根据企业经营情况，分析人力资源需求，合理调配人员结构。

5、审查、签批各种人事表格、报告等。

6、制定企业工资保险福利计划和预算，检查监督员工福利实施的情况。

7、组织落实员工的招聘、考核、奖惩、升降职、离职、职称评定等具体工作，处理日常人

事事务。

8、全面负责协调，处理劳动人事方面的纠纷。

9、全面负责人力资源部的各项工作，对人力资源部工作人员进行考察评估，并就职务

变动奖惩等问题向总经理提出建议。

10、制定本部门设备购置和器材添置的方案，以及编制费用预算方案，检查各种设施的运行情况。

11、督促检查与员工生活有关的各项后勤工作的动作情况保证为员工提供一个良好的工作

和生活环境。

12、完成部经理临时交办的各项工作任务。