哲学的性质和功能

第一篇：哲学的性质和功能

哲学的性质和功能

一、哲学的性质

（一）哲学是使人聪明的学问

在古希腊语中，“哲学”是“爱智慧”的意思，是使人聪明的学问。为什么？这是因为：

1、哲学是理论化、系统化的世界观

世界观是人们对整个世界的根本观点。哲学将人们在社会实践活动中形成的世界观系统化、理论化，形成一定的哲学理论体系。这个体系全面而深刻地反映了客观世界及其规律性，因此，它能给人以智慧，并能使人坚定自己的信念。

2、哲学是自然知识、社会知识和思维知识的概括和总结

世界非常复杂，反映这个世界及其发展规律的具体科学也非常复杂，但概括起来无非是三大类：自然知识（研究自然界及其发展规律）、社会知识（研究社会及其发展规律）、思维知识（研究思维及其发展规律）。

哲学与具体科学的关系：

是共性与个性、一般与个别的关系。二者有区别也有联系。

区别：具体科学研究物质世界的某一方面及其规律性；而哲学则研究整个世界的本质及其规律性。

联系：哲学以具体科学为基础；具体科学以哲学为指导。哲学反映了各门具体科学中最一般的本质和规律，因此，它能给人以智慧。

3、哲学是世界观和方法论的统一

人们的世界观总是通过人们观察和处理具体问题的态度、方法表现出来。用一定的世界观为原则指导人们去观察、分析、思考和解决问题，就是方法论。方法论就是人们认识世界、改造世界的根本方法。在哲学这个层次上，世界观和方法论是统一的：有什么样的世界观，就有什么样的方法论；方法论也总体现着一定的世界观。

世界观和方法论的统一，使抽象的哲学理论能够指导人们的思想和行动，使哲学与人们的生活息息相关，从而使人们更具有智慧。

（二）哲学是大智慧

亚里士多德：哲学并不是一门生产知识，因此，人们研究哲学是为了摆脱无知和追求智慧，而不是为了实用。

费尔巴哈这样说过：动物只为生命所必需的光线所激动，人却关注那遥远的星辰所发射出来的无任何功利性质的光线。

总之，哲学是大智慧，是大学问，懂了哲学道理，就抓住了事物的根本。哲学是大智慧，是大学问。它不是一种实用技术，但是，不实用并不等于无用。

本内容摘自霍福广教授《马克思主义哲学原理》

第二篇：发挥哲学社会科学育人功能

发挥哲学社会科学育人功能推进形成高校德育整体合力

中共北京市委教育工委副书记王民忠

各位领导、同志们：

我发言的题目是：发挥哲学社会科学育人功能，推进形成高校德育整体合力。

学校教育，育人为本，德智体美，德育为先。发挥哲学社会科学的育人作用，鼓励广大哲学社会科学教师深入开展大学生思想政治教育工作，引导大学生树立正确的世界观、人生观和价值观，这是高校德育整体工作的一个重要环节，也是形成高校德育工作整体合力的重要基础。我们的工作思路是：在大力加强哲学社会科学学科与课程建设的基础上，以课堂教学为主渠道，以探索宣传教育新方法、新载体为切入点，以教师队伍建设为支撑，不断增强哲学社会科学的育人实效，进一步形成高校德育工作的整体合力。

一、发挥哲学社会科学课堂主渠道的作用，坚持以科学的理论引导人

近年来，北京市充分发挥哲学社会科学的育人功能，不断深化青年学生的理论引导工作，取得了较好的效果。

一是不断深化中国特色社会主义理论“进课堂、进教材、进学生头脑”工作。在邓小平理论和“三个代表”重要思想“三进”的基础上，全面推动科学发展观、党的十七大精神等党的创新理论的“三进”工作。各高校以思想政治理论课为主体，统筹整合哲学社会科学相关力量，不断深化中国特色社会主义理论教育；建立北京高校思想政治理论课教学研究中心，编写了相关课程的教学课件等资料；以思想政治理论课课程学会为载体，组织广大教师围绕“科学发展观专题教育”等进行集体备课，帮助教师深化对党的创新理论的认识。1

二是不断深化新时期马克思主义理论研究工作。与市委宣传部、市社科规划办共同建立北京市哲学社会科学研究基地，提升北京高校哲学社会科学建设水平，目前已经评审建立30个基地；设立北京高校哲学社会科学课题，针对重点、难点问题组织开展研究，形成了一批高水平研究成果，为教学提供了有力的学科与理论支持。

三是充分发挥教师主导性和学生主动性，不断增强教学实效。各高校在教学中积极运用启发式、互动式、讨论式、情景式等形式组织教学，引导学生身临其境，增强课堂互动，激发学生参与积极性和对教学内容的认识。

四是把握哲学社会科学理论动态，坚持马克思主义在教育教学中的指导地位。依托北京大学、中国人民大学建立北京高校哲学社会科学理论动态研究中心，定期整理哲学社会科学领域的舆情动态，开展舆情研判工作；建立高校思想政治理论课质量监测体系，聘请高校老领导、老专家担任信息员，深入课堂听课调研，了解教学情况。各高校建立了领导定期听课制度，及时了解、分析和研究教学中存在的问题，坚决杜绝错误的观点和言论进课堂，保证马克思主义在高校哲学社会科学教学的指导地位。

二、坚持“三贴近”的原则，探索哲学社会科学宣传教育的载体与形式

一是统筹校内外实践资源，加强哲学社会科学课程实践环节。各高校根据哲学社会科学教学规律，注意引导学生在实践中领会教学内容，有的学校丰富实践活动，通过学生自编自演道德小品等形式，展示课堂教学成果；把教学实践与学生评价结合起来，组织优秀学生到爱国主义教育基地进行考察实践；以课题招标形式组织学生带着课题进行社会调查实践，增强了学生参与的积极性和实效性。

二是组织学生开展理论宣讲，深化对党的创新理论的认识。近年来，市委教育工委与市委宣传部、团市委等部门共同组织了对“三个

代表”重要思想、党的十七大精神、科学发展观等重要理论的宣讲工作，依托哲学社会科学的课程和师资优势，充分发挥学生党员骨干、理论社团的作用，在学校、社会开展多种形式的宣讲活动，实现了理论宣传与自我教育的双赢，取得了较好效果。

三是建设网络教学资源，为师生交流和学习搭建平台。建设宣教资源共享工程，邀请国家部委领导、两院院士进行形势政策报告、学术讲座，组织开展教师教学基本功大赛和“精彩一课”评审，将教学课件、讲座录像等资源共享。很多高校建立了专门的哲学社会科学网络学习的平台，教师通过网络为学生释疑解惑，提高了学生学习的主动性和时效性。

三、加强哲学社会科学教师队伍建设，强化德育工作合力

发挥哲学社会科学育人的作用，不仅要从教学内容、教学方法上下功夫，还要在师资队伍自身建设求突破，推动广大哲学社会科学教师以渊博的科学知识、良好的道德风尚影响、教育学生健康成长。

一是加强哲学社会科学教师队伍建设。与市委宣传部共同举办“北京高校哲学社会科学骨干教师研修班”，几年来共培训教师近千人；推进北京高校思想政治理论课学科带头人培养，实施思想政治理论课教师创新团队工程，在思想政治理论课每门课程中建立“教学科研工作室”，结合教学难点问题进行探索实践，努力打造一支高水平的哲学社会科学骨干教师队伍。

二是努力形成哲学社会科学教师从事德育工作的机制。发挥哲学社会科学教师政治与理论优势，鼓励他们兼职从事辅导员或班主任一线的学生工作。各高校建立了哲学社会科学教师“公开接待日”、网络值班员制度，通过多种形式，帮助解答、解决学生们学习、生活、思想等各方面的问题。

三是大力加强哲学社会科学教师的师德建设。广泛开展社会主义核心价值体系、社会主义荣辱观等学习教育活动，大力提高哲学社会

科学教师的思想道德素质，进一步树立远大理想，培养敬业奉献精神；弘扬高尚的师德风范，宣传表彰师德典型，在全社会树立良好的师德形象，形成全员育人、全程育人、全方位育人的良好氛围。

同志们，今年是中央下发关于进一步加强和改进大学生思想政治教育工作的文件五周年。加强和改进高校哲学社会科学建设，责任重大。今后，北京市要进一步发挥高校哲学社会科学的育人作用，在提高教师水平、推出理论成果、提高教学实效方面狠下功夫，努力取得新的进展，推进首都大学生思想政治教育工作在上新台阶。

第三篇：社会工作的性质和功能

社会工作的性质和功能

社会工作是一种帮助人和解决社会问题的工作。它帮助社会上的贫困者、老弱者、身心残障者和其他不幸者；预防和解决部分经济困难或生活方式不良而造成的社会问题；开展社区服务，完善社会功能，提高社会福利水平和社会生活素质，实现个人和社会的和谐一致，促进社会的稳定与发展。在我国社会工作不仅包括社会福利、社会保险和社会服务，还包括移风易俗等社会改造方面的工作。

性质和功能

在实现社会现代化的过程中，不同社会制度的国家都会以必然或偶然的形式出现各种自然祸害和事故性灾难。在一定的经济、政治变迁中出现的矛盾，和在一定的教育、科学、文化条件下产生的问题，也普遍存在于不同制度的社会之中。这就决定了社会工作在不同制度的社会中有着它的共同性，主要表现在：①服务性。对遭受各种困难和不幸的人进行帮助，保障他们基本生活的需要，使他们能够发挥自己的潜在力量，增强他们适应社会生活的能力，具有为社会整体和社会成员服务的功能。②稳定性。它是促进社会稳定发展机制的一部分。通过解决和预防社会问题，以及帮助社会成员恢复社会生活功能，发挥改善社会生活秩序，改进社会环境的功能。③发展性。在发展生产的过程中，解决社会生活出现的一些不平衡、不协调的现象，缓解经济发展和现代化生产过程中出现的一些矛盾；同时参与开发劳动力资源、技术资源和其他社会资源，促进商品经济的发展和物质基础现代化与社会化，为发展生产力服务。④调节性。即在社会运行的控制机制中具有一种自我调节的功能。对社会运行过程中生产关系和上层建筑出现的一些矛盾问题，社会工作通过调整社会关系，加强社会行政管理，参与和协理解决有关的一些矛盾问题，从中发挥出调节的功能。

第四篇：蛋白质的功能性质的应用

二、食品加工中蛋白质功能性质的应用

各种蛋白质都有不同的功能性质，在食品加工过程发挥出不同的功能。根据其功能性 质的不同，选定适宜的蛋白质，确定用量，加入到食品中，使之与其它成分如糖、脂肪、水反应，可加工成理想的成品。

(一)以乳蛋白作为功能蛋白质

在生产冰淇淋和发泡奶油点心过程中，乳蛋白起着发泡剂和泡沫稳定剂的作用。乳蛋 白冰淇淋还有保香作用。在焙烤食品中加入脱脂乳粉，可以改善面团的吸水性，增大体 积，阻止水分的蒸发，控制气体的逸散速度，加强结构性。乳清中的蛋白质，具有较强的 耐搅打性，可用作西式点心的顶端配料，稳定泡沫，脱脂奶粉可以作为乳化剂添加到肉糜 中去，增强其保湿性。’

(二)以卵类蛋白作为功能蛋白质

卵类蛋白主要由蛋清蛋白和蛋黄蛋白组成。

蛋清蛋白的主要功能是促进食品的凝结、胶凝、发泡和成形。在搅打适当黏度的卵类 蛋白质的水分体系时，其中的蛋清蛋白的重叠的分子部分伸展开，捕捉并且滞留住气体，形成泡沫。卵类蛋白对泡沫有稳定作用。用鸡蛋作为揉制糕饼面团混合料时，蛋白质在 气一液界面上形成弹性膜，这时已有部分蛋白质凝结．把空气滞留在面团中，有利于发酵，防止气体逸散，面团体积增大，稳定蜂窝结构和外形。

蛋黄蛋白的主要功能是乳化及乳化稳定性。它常常吸附在油水界面上，促进产生并稳 定水包油乳状液。卵类蛋白能促进油脂在其它成分中的扩散，从而加强食品的黏稠度。

鸡蛋在调味汁和牛乳糊中不但起增稠作用，还可作为黏结剂和涂料，把易碎食品黏连 在一起，使它们在加工时不致散裂。

(三)以肌肉蛋白质作为功能蛋白质

肌肉蛋白的保水性是影响鲜肉滋味、嫩度和颜色的重要功能性质，也是影响肉类加工 质量的决定因素。肌肉中的水溶性肌浆蛋白和盐溶性肌纤蛋白的乳化性，对大批量肉类的 加工质量影响极大。肌肉蛋白的溶解性、溶胀性、黏着性和胶凝性，在食品加工中也很重 要。如胶凝性可以提高产品强度、韧性和组织性。蛋白的吸水、保水和保油性能，使食品 在加工时减少油水的流失量，阻止食品收缩；蛋白的黏着性有促进肉糜结合，免用黏着剂 的作用。

(四)以大豆蛋白质作为功能蛋白质

大豆蛋白质具有广泛的功能性质，如溶解性、吸水和保水性、黏着性、胶凝性、弹 性、乳化性和发泡性等。每一种性质都给食品加工带来特定的效果。如将大豆蛋白加入到 咖啡乳内，是利用其乳化性；涂在冰淇淋表面，是利用其发泡性；用于肉类加工，是利用 它的保水性、乳化性和胶凝性。加在富含脂肪的香肠、大红肠和午餐肉中，是利用它的乳 化性，提高肉糜问的黏性等等。因其价廉，故应用得非常广泛。

第五篇：求职信的性质与功能

求职信也称应征函。一般的公司在征才启事中，只会要求应聘者寄上履历及自传。求职信是应聘者主动表示自己对这份工作的热衷之一种表现。也就是说，履历及自传是被动的，是一种求职过程中所必备的文件。而求职信则是主动的，是求职过程中附带的，但具有争取面谈机会的一种半正式沟通作用。

严格来说，一封求职信的性质是正式的。因为写求职信的目的乃在于争取一份工作，而且写作的封象是一个公司或公司里某位高级主管，因此我们说求职信是一种正式文件。但是从另一角度来看，求职信是应聘者的权利。应聘者可以写，也可以不写这封求职信。如果他不写，没有人会让为他的应聘文件不完整，因为他寄了履历和自传。如果他写了，那是他强调自己对这份工作的认真态度，也是他除了履历和自传以外，一份和受信者之间，虽然正式但具有私人性质的额外沟通。融合这两层意义，所以我们称一封求职信为半正式的沟通。

了解了求职信的性质之后，我们再来了解它的功能。上面我们提到求职信是主动的、附带的、半正式的，而它的功能在哪里呢？它的功能乃在透过其主动而附带的书写行为，和受文者做半正式的沟通，进而使对方了解此应聘者积极认真的态度，最后达到取得面谈的目的。在此，我们要有一个认识：不管是求职信、履历表或自传，其目的都在被录取。而录取的关键乃在而谈。如果有面谈的机会，就表示有录取的希望。所以求职信、履历表及自传也等于是在争取面谈的机会。我们常在履历表或自传的最后一段看到应聘者写上这么一段：“希望贵公司给我面谈的机会。”便是这个道理。而求职信的功能便在加强受信者给予应聘者面谈机会的可能性。因为履历表和自传的功能乃在叙述自己的背景，是让对方了解自己的基本文件，进而肯定认同自己的能力。

有了这些认识以后，我们就可以充分利用这份属于应聘者专有的权利，为我们争取工作了。