啤酒文化（最终5篇）

第一篇：啤酒文化

啤酒文化

白酒代表着中国酒文化，葡萄酒代表着欧洲文化，而啤酒没有区域性之分，几乎遍布了世界各地。

相对于其他酒类，啤酒的消费场所更加广泛。娱乐场所、酒店、餐饮店等，随处可见啤酒的踪迹。啤酒的口感、酒精浓度、价格的大众化等因素，决定了啤酒的大众化消费特点，啤酒比其他酒类更加容易让大众所接受。

中国酒类的许多相关指标都是低于国际平均水平的，而啤酒的销售量与产量，却是位居世界前列。啤酒巨大的市场需求，驱使着越来越多的企业进入啤酒的生产市场。国内的啤酒品牌众多，广为人知的有：青岛啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒……而外来品牌在国内也大受欢迎，如百威啤酒、生力啤酒、嘉士伯啤酒、蓝妹啤酒等。

啤酒作为酒类文化的一部分，比其他酒类更加具备喜庆元素，这也许是大众消费者的共识吧。同时，也是由于啤酒的这种文化特质，让啤酒在各种场合、场所都大受欢迎。在国内，亲朋好友相聚，婚庆，节日，啤酒都担当重要角色。

啤酒的大众化，也导致一些不良现象的出现。啤酒的受欢迎度高，巨大的市场需求吸引商家大量地生产，啤酒的品类、品牌在不断扩张，生产量已经严重超出了市场需求量。另外，由于利益的驱使与啤酒市场进入的难度不高，出现了不少伪冒、劣质啤酒产品，损害了消费者的利益与威胁着消费者的身体健康。

就深圳市场来看，深圳的餐饮娱乐场所众多，啤酒的消费也是相当巨大的。所以，为了保障消费者的权益，规范啤酒市场，打击伪冒、劣质啤酒产品，显得尤为重要。在这样的市场背景下，如放心酒工程、打假等一系列措施陆续出台。另外，由于啤酒跟我们的日常生活关系甚密，作为消费者，为了更好地维护自己的合法权益，保障到自己的健康，也需要对啤酒有一定的认识。那么，一些啤酒知识推广，啤酒文化知识讲座、啤酒文化展览会等，应该提上议程。而这些，也是对啤酒文化的一种推广，可以让人们加深对啤酒的认知度、接受度。

来源：中国（深圳）国际酒业酒文化博览会采编：梁崇根

第二篇：青岛啤酒文化调研报告

青岛啤酒文化调研报告

摘要：青岛啤酒历经百年发展形成了自己独特的文化，本文通过实地考察，收发调查问卷对青岛啤酒的文化进行了调研总结。关键词：青岛啤酒 青岛 企业 文化 指导教师： 团队成员：

经过七天的社会实践，我们暑期社会调研团队以“调研青岛啤酒文化”为课题一共向青岛社区居民发放了两百张调查问卷，总计收回调查问卷一百五十张，有效调查问卷一百五十张。通过对收回的调查问卷的研究，以及对青岛啤酒博物馆和青岛啤酒厂的参观经历，我们总结了以下青岛啤酒文化。

青岛啤酒的文化，有着浓郁的地方特色，与青岛人特有的性格和城市的风格相映成辉。青岛人特有的豪爽、诚信，酿造了一种对事业的热情，对消费者的真情，融入到青啤文化中，把青啤与消费者联系在一起。与此同时，青岛啤酒和青岛这座城市一样，又受到明显的外来文化影响，形成一种开放的文化。这种既承接历史又兼收并蓄的大度，形成了具有更大影响力的青啤特色文化，它给企业和城市带来自尊、自信、自强和勇气，对内形成向心力和凝聚力，对外形成影响力和穿透力。青岛啤酒的企业文化不仅是青啤人信奉的理念、行为的准则，更熔铸成灵魂，青啤历史上的一系列杰出人物，如朱梅、吴赓永、彭作义等，为了青岛啤酒的发展和未来，为了我们这座城市的发展和进步，他们奉献了自己的智慧、汗水、心血，甚至生命，他们就是这种灵魂的体现。因此我们可将青岛啤酒文化总结为历史文化、企业文化、品牌文化和人文文化。

青岛啤酒的历史最早可追溯到1903年，1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，这就是现在青岛啤酒厂的前身。坐落在1903年建设的青岛啤酒厂——登州路56号内，它的建成不仅为海内外游客走近青岛啤酒、了解青岛啤酒提供了一个独具魅力的“视角”，更成为青岛市引以为傲的旅游产品。整个临街建筑外墙以仿欧洲古典建筑风格进行改造的青岛啤酒博物馆展出面积为6000多平方米，共分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域。青岛啤酒博物馆中最具价值的核心区域当属第一区域———百年历史和文化。在这里，顺着时空的脉络，游客可以通过详尽的图文资料，了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久历史、青啤数不胜数的荣誉、青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青啤参观访问的情况。许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料和青岛啤酒的各阶段的实物是这一区域的展示精华。而祖辈曾在青啤工作过的德国、日本友人专门捐献的文物史料，使得这一展区更加引人入胜，也使世人对青岛啤酒的历史文化能够更加生动的了解。

青岛啤酒企业文化的发展大致分为三个时期，自发阶段（前90年），自觉阶段（1991年以来），发展和提升阶段（1996年以来）。近年来，公司提出企业文化也要与时俱进，进一步提升、丰富和发展，企业要确立“经营文化”的思想，也就是说，经营文化是企业在经营产品、经营品牌之后更高的经营层次。其目的就是要充分开发出企业文化的附加值，使产品和品牌辐射企业文化的无形影响，增加价值含量，这是企业品牌和经营境界的又一提升。在青岛啤酒企业文化发展过程中也逐渐总结出了青啤自己的经验理念：锐意进取，做到奋发向上、大胆创新、勇于开拓、永不满足；奉献社会，做到对股东、对消费者、对社会真诚奉献。“锐意进取，奉献社会”，体现了青啤人在追求发展、追求经济效益的同时，注重社会效益的价值观念。

青岛的品牌文化与企业文化是密不可分的，青岛是全国名牌最多的城市，青岛啤酒就是其中之一。一个成功的品牌企业，要有一个强有力的企业文化作为支撑。企业文化的产生，有深刻的社会背景，尽管青岛没有一些千年古城的那种传统文化积淀，但是，青岛处在齐鲁文化的发祥地，以儒家为主，道、佛等为辅的中国传统文化，深刻地影响着这座城市，使这座城市有着丰厚的文化底蕴。更由于近现代青岛特殊的发展历史，形成了青岛特有的文化特色，青岛才会成为中国的历史文化名城。企业文化要符合民族的文化，才能扎根生存，青啤人认为：没有青岛城市文化和民族文化这个背景，是不会产生出自己富有生命力的品牌的。对青岛经济和社会发展变化中的文化，需要很好地去调动、利用和弘扬，以形成青岛特色的文化和特色的企业文化。

激情是青岛啤酒人文文化的一个主要表现。青岛啤酒的文化，充满激情，青啤人不但用激情来酿造啤酒，也用他们的啤酒给消费者带来激情，这就是文化的作用。这种文化，在青啤公司体现出一种和谐，饱满的工作激情、目标的一致性、产品制作工序中的一种流畅，各个流程的默契配合以及员工的成就感带来的产品高品质。高品质的产品又给消费者带来激情和欢乐，形成青岛啤酒和消费者的一种交流和互动。这种文化是全方位的，不仅仅是大家认同的一种价值观，更重要的是它经过百年的酿造，已经体现在青岛啤酒员工的每一个细小的行为中，渗透在每一瓶啤酒中！

青岛啤酒历经百年，从那个列强入侵、战火纷飞的年代一路走来，直到今天迸发出了灿烂的火花。青岛啤酒文化见证了历史，见证青岛人为之奋斗的艰辛，也见证了一代代的青啤人那激流勇进不畏艰难的精神。

第三篇：风情——品味德国啤酒文化

就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤酒让人想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量最大的国家，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的节庆和舞蹈。

公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。

大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。

白啤酒(Weissbier)是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier)。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier)，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose)等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。

清啤酒(Pils)主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重 的一种。因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。最知名的代表品牌是弗伦斯堡（Flensburg），在当地家喻户晓。此种就采用推盖设计，开瓶时不需要起子，并可以发出香槟似的开瓶声音。

黑啤酒(Schwarzbier)的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness)有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(Kölsch)是科隆的特产。

科什啤酒（Koelsch）的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。

出口啤酒(Exprotbier)是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。

无酒精啤酒(Alkohofreies Bier)也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。

啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。此后民众持续这种热烈的情绪，年复一年地举办该项活动。截至到2004年，除因战争和霍乱中断外，慕尼黑啤酒节已整整举办了170届。

慕尼黑十月啤酒节之所以闻名，不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节，而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮，欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时，还举行一系列丰富多彩的娱乐活动，如赛马、射击、杂耍、各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。人们在为节日增添喜庆欢乐气氛的同时，也充分表现出自己民族的热情、豪放、充满活力的性格.节日的第一天上午，来自巴伐利亚、德国其他州以及奥地利、瑞士、法国的游行队伍聚集在一起，人们身穿艳丽多彩的民族服装及传统古装在慕尼黑市长及酒厂老板乘坐的富丽堂皇、花团锦簇的马车引领下，浩浩荡荡、威武雄壮地涌向黛丽丝草场。中午12时，随着礼炮12响，顿时鼓乐齐奏、彩旗飞扬、人声沸腾。市长在作简短致辞后，打开第一桶啤酒，啤酒节便在沸腾的欢呼声中揭开了序幕。这时身穿传统服装的啤酒女郎用单耳大酒杯将新鲜啤酒不断地送到迫不及待的饮客面前。许多身穿鹿皮短裤、背心等民族服装的巴伐利亚人手举啤酒杯穿行在大街上，他们逢人便高喊“干杯”，气氛十分热闹。

10月初的慕尼黑已有微微的秋凉，整个街道被五光十色的灯光装饰得五彩缤纷。节日的广场，数百顶各种各样的大小帐篷鳞次栉比。这里出售的商品琳琅满目，叫卖声此起彼伏。人们背靠背坐在一起，开怀畅饮，并在乐曲的伴奏下，即兴地歌唱跳舞，甚至跳上桌子相互祝贺。

节日期间，规定每晚啤酒供应到10时30分，10时45分乐队演奏流行乐曲，催促人们离去。这时，万千酒兴未尽的游客会齐声抗议，清洁女工不得不把椅子倒置在桌上，对那些久久不肯离去的游客，保安人员也不得不把他们推向出口，强行让其离开。

平日，德国人给人的突出印象是工作态度认真、严谨，服从命令，遵守纪律和原则性强，但似乎缺乏幽默和热情。然而，在慕尼黑啤酒节上，人们可以发现德国人生气勃勃、热情洋溢的另一面。尤其是巴伐利亚人对于自身的文化和传统所表现出的执着与自豪感，给来自世界各地的人们留下深刻印象。

这场誉为全球最大的节庆活动之一，每年都会吸引了超过700万名的观光客，足足喝掉600万公升以上的啤酒！没想到印象中一板一眼的德国人，其实也有如此热情好客的一面。连续16天的啤酒节，每年在特里萨广场上架起可容纳数万个座位的大帐棚，提供游客啤酒、德国美食；帐棚外则竖立着摩天轮之类的游乐设施，会场中不时穿插身着中古世纪服装的游行与民俗活动。

从7月中就开始撘建巨型棚子，而棚内外，都布置得各具特色。十几个啤酒棚共可容纳9万多个座位，每个啤酒生产商会在帐篷内展示属于他们的啤酒，大家在啤酒棚内唱歌、跳舞，吃烤鸡、烤鱼及巨无霸德国面包Pret-zel。另外有不少的啤酒棚里也设有乐队表演的舞台，每晚都会有乐团表演一些耳熟能响的德国歌曲，还有身着中古世纪服装的游行与传统的歌舞。不过最吸引人的还是啤酒棚外许多各式各样适合全家大小玩乐的游乐设施，如旋转木马、海盗船、旋转啤酒筒、大型摩天轮、旋转秋千、过山车、鬼屋等游乐设施，还有提供游客德意志帝国美食的小摊位，好让任何年龄的人士都会在啤酒节玩得开开心心!除此之外，到了夜晚，五光十色的灯光，照亮了整个会场，更能感受慕尼黑越夜越美丽，而巨型的摩天轮，则是俯瞰啤酒节会场的最佳地点。

啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体，同时能冲刷掉对身体有害的物质，洗净肾脏等。德国人对啤酒的狂热很大部分的原因应该是缘于此。

啤酒，从历史走向未来，将一直渗透德国文化中，成为它的一部分。

第四篇：田青岛啤酒公司文化手册

青岛啤酒股份有限公司

公司简介

青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。

1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。

上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。

2009，青岛啤酒实现啤酒销售量591万千升，同比增长9.9%；实现销售收入177亿元人民币，同比增长12.5%；净利润12.53亿元人民币，同比增长79.2%。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report依据2006年、2007、2008年产量排名，青岛啤酒为世界第七大啤酒厂商。

青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。其中2008年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠。

青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐！”

发展篇

1．企业发展的四个阶段

1993年以前，青啤一直是在当地生产，而产品销往全国各地甚至是海外市场。这段时间发展的特点是注重研究投入，重视生产质量和产品品质。

1993年到2001年，是青啤快速扩张发展阶段，即“做大做强”阶段。通过大规模兼并收购破产或濒临破产的地方性啤酒品牌，广泛抢占各地的低端市场，建立了金字塔式品牌模式，扩大了市场占有率，以规模促效益。

2002年到2003年，是青啤“做强做大”阶段。这一阶段，青啤放缓了收购的速度，开始搞内部整合，以提高企业的综合素质。

2003年至今，青啤抓住国际化发展机遇，与美国AB公司进行战略合作。

2.发展历程

一九九三年六月经国家体改委批准, 由原青岛啤酒厂作为独家发起人, 并在吸收合并原中外合资青岛啤酒第二有限公司、中外合作青岛啤酒第三有限公司及国有青岛啤酒四厂 的基础上, 创立了青岛啤酒股份有限公司, 成为全国首批九家境外上市的股份制试点企业之一。青啤公司于九三年六月在香港发行了H种股票并于七月十五日上市,为首家在香港联合交易所有限公 司上市的中国企业,同年八月在国内发行了A种股票并于八月二十七日在上海证券交易所上市。募股后公司股本总额为90,000万股(每股面值为人民币1元), 其中:国家股为39,982万股,占总股 本的44.42%;法人股为5,333万元,占总股本的5.93%;外资股为34,685万股, 占总股本的38.54%;国内 公众股为10,000万股, 占总股本的11.11%。

企业文化

1．我们的销售文化

1.1自信

销售是富有挑战性的工作，需要不断面对不同的客户，面对挑剔的消费者，面对瞬息万变的市场环境；在这种环境中工作要求我们首先要有自信。自信的人坦诚开朗、乐观豁达，易于接受现实，易于接受变化的环境；自信的人具有高超的见识、卓越的能力，易于 充分理解事情的来龙去脉，易于真切地认识市场环境。正是自信，促使我们不断学习、积累、变革，促使我们时刻保持清醒的认识，让我们在市场中不断前进。同时只有“充满自信的队伍”才能与青岛啤酒百年品牌相一致。

1.2简约

在市场中，一个销售人员需要掌握的情况很多，如市场总体情况、竞品动态、团队管理、经销商管理、利润考核等，将种种情况综合起来分析，以处理每天纷繁芜杂的事务，需要我们的销售人员化繁为简，以简驭繁。简约，就是讲究实用，反对烦琐，灵活机动，轻装前进。我们以简约作为企业文化的核心，作为我们共同的信念，必将推动广大员工改变心智模式，改进工作方法，在激烈的市场竞争中赢得先机。

1.3速度

进攻是最好的防守。为了在激烈的市场竞争中取得先机，我们需要始终保持进攻的姿态。“进攻需要速度，防守需要规模”，快速反应，周密布置，出奇制胜，是我们取得胜利的经验，是保持我们市场优势地位的法宝。

“进攻需要速度”，是指进攻的速度是第一位的，要在最短的时间内给竞品以致命的打击；竞品无法在短时间内做出反应，一旦反应过来，也无法扭转败局。快速进攻，可以让对手不能干扰我们的计划，也可以保证我们的进攻质量。

把速度作为我们战略战术的指导思想，始终保持进攻的姿态，是提升销售力的关键。

1.4激情

市场是多样、多变、非线性的，要在市场环境中取得胜利，需要取得主动地位。充满活力和激情的人富有感染力，能够以我为主，能够兢兢业业地做好基础工作，能够在逆境中看到希望，能够变被动为主动，接受环境的变化迅速做出反应，这些对于销售人员是不可缺少的。

激情无处不在，是青岛啤酒的永恒魅力；销售人员保持健康向上、激情洋溢的工作作风是我们取得胜利的重要保障之一。

自信、简约、速度、激情共同构成销售公司企业文化的核心，四者相互联系，共同作用，缺一不可。

2．制度文化

制度文化是指企业的组织结构，领导体制，人际关系及为开展正常生产经营活动所制定的各种规章制度。青啤企业作风：严谨、务实、高效。管理观念是：相互学习，天天进步。科学、严格、人际关系和谐，每个组织都在追求，可为什么要“相结合”，这正是青啤文化底蕴深厚之所在。青岛啤酒有完备法人治理结构，在对公司员工行为规范素质修养、工作纪律、团队协作、仪表礼仪、环保安全等发面要求都很严格。

3．物质文化

物质文化一般指企业生产经营的物质基础，如厂房设施，工艺技术等的先进性。构成“企业硬文化”是企业精神文化的物质体现和外在表现，人们可从物质形态上看出一个企业的精神状态。青岛啤酒股

份有限公司是国家特大型企业，其前身是国营青岛啤酒厂，始建于1903年，是我国历史最悠久的啤酒生产企业。其生产的“青岛啤酒”久负盛名，历经百年而不衰，许多国际友人正是通过青岛啤酒才了解青岛的，青岛啤酒作为青岛市对外开放的窗口，发挥了积极作用。青岛啤酒企业建立了青啤博物馆,落在1903年建厂的青岛啤酒厂内。博物馆展出面积6000多平方米，分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个区域，能够让人们更好的了解青岛啤酒。

4．精神文化

精神文化指企业在一定的社会经济环境下为谋求自身的生存和发展，在长期生产经营活动中自觉形成的并为绝大多数员工认同的经营宗旨，价值观，思维方式行为道德准则，心理期望与信念，风尚与规范等，并具有企业个性特点的群体意识。

青岛啤酒本着“以人为本，团结合作，造福社会”的企业宗旨，公司在大力培训和认真选用人才之外,千方百计引人才,创造环境留人才,无微不至惜人才,把人力资本激活,把人力资本所蕴涵的知识技能最大限度地释放出来。青啤公司一方面整合适应国际化的人力资源,一方面加快培养自己的内部人才。青岛啤酒已经确立了“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”的愿景。在2007年，青岛啤酒独家赞助了“CCTV---倾国倾城：最值得向世界介绍的中国名城”大型活动，此举试图为青岛啤酒树立一个有社会责任感的中国企业形象，在赞助过程中，青岛啤酒还不失时机的在各参选城市中为奥运做宣传。青岛啤酒将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐！”

5．快捷、新鲜、便利的服务观

青岛啤酒不仅要酿造高质量的产品，还要提供最优质的服务，更快捷、更新鲜、更亲和、更便利、是根据啤酒消费特点，研究啤酒市场规律，提出的高标准服务准则。青岛啤酒员工既推销青啤的产品，同时又传播着青啤的文化。他们作为青啤文化的一个窗口，向人们展示着智慧、文明、全心全意为消费者服务的形象，展示着一个大公司员工的良好精神风貌。青岛啤酒的一个业务员去一家连锁店推销青岛啤酒，上门三次，才使该家连锁店的老板免强答应试试，于是这位业务员顾不上回公司，马上到附近的商店用自己的钱买了一箱青岛啤酒，亲自搬到连锁店，这一举动使老板大为感动，终于使青岛啤酒摆上了这家连锁店的柜台。

6．以人为本理念

在企业发展中人力是最关键、最宝贵的资源，坚持“以人为本”的指导思想，强调尊重、关心、理解、信任，注重创造宽松舒心的工作环境，重视关注人性的张扬和能量的充分释放，开发人的精神因素，激励员工奋发上进，实现自身价值。

青岛啤酒提倡以人为本的理念，真正的把以人为本的理念落实到位。公司不断改善、完善职工食堂、澡堂、图书室、活动室等生活娱乐设施，有的还给一线工人建立了休息室，洗衣房，这些措施的确让员工感受到了“人本”的含义，这也让青啤员工引以为荣。伴随着企业不断地扩张，大家都意识到“培训是最好的福利”。使用人才是对人的最大尊重。这样，在青啤兴起了培训热。青啤每年送一些员工到国内外进行培训，为了促进人才成长，公司大胆使用人才，从青岛总部派向全国各地的收购企业百余人。这些人大部分是35岁以下的员工，他们在“战争中学习战争”，已在各地独挡一面。近期，公司领导层又提出了“人力资本观念”，倡导把管理和技术带进分配领域。这对于“人本”的理解是一次大的提升，也是对原有文化观念的冲击，企业要向员工表明：有人获得的是资本收益，有人获得的是劳动收益，这两种收益的差距很大。而这源于每个人能力大小不同。

7．质量观

青啤人的质量观是“高、精、严、细”，所谓“高、精、严、细”的质量观就是指对待质量，就要追求高标准、追求精益求精、追求严格的管理，追求认真细致的工作作风。青啤人的科技创新观为：“发掘品牌优势，领导时代潮流”，青啤人认为必须增加科技投入，提高企业科技水平，推进科技创新，在技术上，质量上，产品更新上，保持青岛啤酒在全国乃至全世界同行业领先地位。树立“适应市场，满足市场，发现市场，创造市场"的市场观，青啤人认为”青岛啤酒不仅要酿造高质量的产品，还要提供

最优质的服务，更快捷、更新鲜、更亲和、更便利、是根据啤酒消费特点，研究啤酒市场规律，提出的高标准服务准则。

8．快捷、新鲜、便利的服务观

青岛啤酒不仅要酿造高质量的产品，还要提供最优质的服务，更快捷、更新鲜、更亲和、更便利、是根据啤酒消费特点，研究啤酒市场规律，提出的高标准服务准则。青岛啤酒员工既推销青啤的产品，同时又传播着青啤的文化。他们作为青啤文化的一个窗口，向人们展示着智慧、文明、全心全意为消费者服务的形象，展示着一个大公司员工的良好精神风貌。青岛啤酒的一个业务员去一家连锁店推销青岛啤酒，上门三次，才使该家连锁店的老板免强答应试试，于是这位业务员顾不上回公司，马上到附近的商店用自己的钱买了一箱青岛啤酒，亲自搬到连锁店，这一举动使老板大为感动，终于使青岛啤酒摆上了这家连锁店的柜台。

9．经营理念

锐意进取，做到奋发向上、大胆创新、勇于开拓、永不满足；

奉献社会，做到对股东、对消费者、对社会真诚奉献。“锐意进取，奉献社会”，体现了青啤人在追求发展、追求经济效益的同时，注重社会效益的价值观念

10．企业愿景：成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司

11．企业使命：用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐。

管理篇

1．人才机制

“对人才，还应该给他们一个原动力，给他们好的文化氛围，使他们愿意释放能力，甚至挖掘潜力。如果没有职业远景规划机制，是远远不够的”。金志国对发掘员工的潜能有独到的看法，他说，比如我们招收的一个人很有潜力，就象一块矿石，我们可以说他是石头，也可以说他是宝石，因为没有经过打磨，说什么是什么。我们必须用打磨的机制，将他放到他能够释放能力的地方去，那就成了宝贝，成了人才。而旧体制里人为的用人方法，往往会将资源放错了位置。这个世界上是没有垃圾的，垃圾都是放错了位置的资源。青岛啤酒就要解决这个问题，所以青岛啤酒人才观就要倡导“人人都是人才”，“创新型人才是青岛啤酒特殊人才”，人人都感觉自己有价值。

总结如下

选人：德才兼备，不拘一格，任人唯贤；

育人：全员培训，有重点、有针对性的培育人才；

用人：量才使用，扬长避短，充分发挥个人能力；

留人：营造可发挥自身能力的环境，利于实现自身价值

2．全员培训：

经营者：企业经营战略、管理方法、宏观管理技能；

科以上管理人员：专业管理知识，组织能力、解题能力和表达能力；

专业技术人员：针对特点，技术岗位交流、专业培训；

班组长：“走出去、请进来”、“理论与实践相结合”，提高理论水平，加强对生产实践的指导作用；

工人：自学与辅导结合，学习工艺和操作规程。

3．财务管理体系

以成本管理为核心，建立规范的全面预算管理，并在完善的资金管理、会计信息、统计及财务分析的基础上，调整存贷比例，优化财务结构，加强财务分析和成本控制，加强收支两条线管理，增强财务监控能力和对生产经营的指导能力，在“三个最大化”原则指导下，实现企业的不断增值。

4．公司内部经营管理

在公司内部经营管理方面, 青岛啤酒推行的是公司董事长、总经理和监事会主席三人分设、不得兼职的做法,这就形成了良好的权力制衡及监督机制。很好地处理了董事长与总经理之间的工作关系。作为企业法人代表的董事长,其“发言权”主要体现在通过董事会会议,对公司的经营战略、发展规划、投资购并、财务预决算、机构设置和人事任免等进行审议和决策,并规定凡是投资额在1000万元人民币以上的项目必须由董事会审议批准后方能实施。而总经理的“行动权”则表现在董事会授权及预算范围内对公司日常的生产、经营、固定资产投资、市场开发和产品促销等方面工作全面负责。这样,既形成了合理的工作分工和相互制约,也避免了因职责不清而产生的矛盾。

企业形象

精干高效的队伍形象

品质超群的产品形象

严明和谐的管理形象

优美整洁的环境形象

真诚奉献的服务形象

----------------------------我们的价值定位

采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准，从原料进厂到半成品加工直至成品出厂，须经过系统、严格的质量检测。1995年公司已通过了由挪威船级社组织评审的ISO9002国际标准认证，标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高并已与国际接轨。

注重社会效益的价值观念。为了配合百年品牌青岛啤酒的重新定位，和提升其品牌形象，浪涛为青啤重新调整其企业标识和设计品牌包装系统。在建基于原有企业标识的基础上，浪涛以保留主要的元素（麦穗古亭和水波）和意景为原则再加以简化和优化，并加上立体效果，以增强其视觉震撼感和动力。新的造形较强调古亭两屋顶部的流线形，流水部分缩短，使麦穗圆满环抱着古亭和流水的风景，再以红和蓝的深浅色和古亭旁的明影加强立体效果，使整体造形有明确的焦点。商标组合以突出英文名称为主，加上经过特别设计的中英文字体，和配上徽章似的辅助图形，更能反映出青岛品牌的优质和可靠的形象特质，使整体形象更国际化和亲和。

公司大事记

汶川大地震后，青岛啤酒合计捐款1357万元，并启动爱心家园计划和开展心理援助。2007 4月15日，与联合国世界旅游组织、联合国开发计划署、美国国家地理频道共同举办“青岛啤酒•CCTV•倾国倾城——最值得向世界介绍的中国名城”大型电视活动，让奥运激情在城市间传递，让世界更多的了解中国。同时用“三位一体”的营销方式让品牌和城市互动共赢。

3年28日，在距2008北京奥运会倒计时500天之际，青岛啤酒成功推出了奥运新产品——欢动啤酒，欢动啤酒是“为奥运而生”的运动型啤酒，其“低热量，高能量”的特点迎合了大众热衷运动，提倡健康生活的潮流。

2月27日，青啤公司《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》科研项目再次荣获2006国家科技进步二等奖，这是迄今为止中国啤酒行业唯一一个两次获得国家科技进步奖的企业。

2006 6月起，青啤公司与中国奥委会新闻委员会等共同组织“青岛啤酒-我是冠军”活动，点燃了全民的奥运激情，将每个观演者转变为充满激情的参与者，让每个人都一起来分享奥运的激情与梦想。

年初，青岛啤酒为配合奥运营销战略，独创并实施了集“品牌传播、产品销售、消费者体验”于一体的“三位一体”营销战略。

在整合积聚力量之后，公司战略由“整合”向“整合与扩张并举”转变。

2005 8月11日，青岛啤酒与北京奥组委签约，成为北京2008中国啤酒赞助商。2003 8月15日，青岛啤酒迎来百年华诞。

2002 青啤公司《啤酒风味物质图谱技术的开发应用》荣获国家科技进步二等奖。10月21日，美国A-B公司和青啤公司在美国纽约正式签署《战略性投资协议》，A-B公司成为青啤公司战略投资者。

2001 青岛啤酒荣获“中国最受尊敬企业”，以后六次荣获该奖项。青岛啤酒提出由“做大做强”向“做强做大”转变，发展战略由“扩张”转向“整合”。

1998 青岛啤酒实施“大名牌发展战略”，率先在全国开展大规模兼并扩张。

第五篇：经典啤酒广告语

经典啤酒广告语

http://shop.soufun.com 房地产门户-搜房网 2008-5-20 11:11:00 新奢侈品

不搏不精彩

——徐根宝为“力波”啤酒代言(啤酒)喝贝克，听自己的 ——贝克啤酒(啤酒)皇者风范

——百威啤酒(啤酒)黄河啤酒，让我们共度好时光 ——黄河啤酒(啤酒)激情无处不在 ——青岛啤酒(啤酒)嘉士伯，可能是世界上最好的啤酒 ——嘉士伯啤酒(啤酒)金川啤酒，天下第一保健啤酒 ——金川啤酒(啤酒)崂特啤酒，品味真实自然 ——崂特啤酒(啤酒)力波啤酒，的确与众不同。——力波啤酒(啤酒)美妙口味不可言传 ——米勒牌淡啤酒(啤酒)啤酒中的茅台 ——茅台啤酒(啤酒)天长地久

——蓝带啤酒(啤酒)喜立滋啤酒是经过蒸汽消毒的！——喜立滋啤酒(啤酒)享受激情的释放 ——雪花啤酒(啤酒)燕京啤酒，清爽怡人 ——燕京啤酒(啤酒)银城王大啤酒，好久的缘分 ——银城王大啤酒(啤酒)钟楼入口，好字出口，钟楼啤酒 ——钟楼啤酒(啤酒)