评中教高级用的工作总结（精选五篇）

第一篇：评中教高级用的工作总结

工作总结

“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”恰如其分地形容了教师的敬业精神；全国特级教师于漪曾做过题为《奉献——教师的天职》的报告，现身说法讲述了自己从教四十年来的经历。我——一个名不见经传的年轻教师也已在教育战线上勤奋工作了十七个春秋，恪守着教书育人的原则，继承发扬前人无私奉献的的精神，在工作中取得了优异的成绩。

我于2005年取得中学一级教师资格，2005年至今一直担任班主任、两个班的数学课教学和学科教研组长工作，在校领导的关心指导和各位同事的帮助支持下,通过自身的努力,较好地完成了各项任务。同时，在原来的基础上又有了较大的进步，也取得了一些成绩，现将主要情况小结如下：

一、思想品德，职业道德——乐业敬业

“作为一名教育工作者，如何以身正教，以行立教？”这始终是我思考的问题。这几年来，自己坚持学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论及江泽民同志的“三个代表”重要思想，坚持四项基本原则。拥护党的基本路线、方针和政策。遵守教育法规，履行职业道德；不断提高自身的思想修养和业务能力。常年满“负荷”工作，爱生敬业，勤勤恳恳，乐于奉献；对学校布置的工作任务无条件服从，不计较个人得失，满腔热情地奋斗在教育、教学工作的第一线。与同事之间：相互尊重、互帮互助、共同提高；教育学生时，做到以身作则，为人师表，严出于爱；注意用自己的模范行动来感染学生、影响学生。自己无论教哪届学生、怎样的班，都能使领导放心、家长满意、学生欢迎。一分春雨，一分秋实；一分汗水,一分收获。2006年被区政府授予记“嘉奖”奖励，2007年被区政府授予记“三等功”奖励，2007年被被授予“德育先进工作者”称号。2010年在广阳区教育局组织的中小学教师职业道德规范知识竞赛活动中荣获三等奖。

二、教育教学能力和工作业绩——勤业精业

(一)物理教学——精心施教，成绩突出。

在教学工作中，对学生循循善诱、认真负责、严格要求。采用多种有效的教学手段，激发学生学习数学的兴趣，促进学生自主学习，培养学生各方面的能力。并不断进行课堂教学的改革，提高课堂教学效率，结合本学科的特点，开展丰富多彩的活动。如开辟数学知识探讨专栏；解难题竞赛活动；寻找身边的数学知识的活动等，通过灵活多样的教学方法、行之有效的活动，使学生对数学产生了浓厚的兴趣，充分发挥和调动了学生的主体能动性；通过启发、诱导，营造一种使全体学生积极思考、踊跃参与的教学氛围；能根据学生中客观存在的差异，实施分层次教学和辅导，肯定和鼓励学生中每一点微小的进步和已获得的成绩，使学生从中产生成功的喜悦。教学质量意识强，潜心钻研教材，熟练掌握教材的重点、难点，认真备课、上课，课堂教学效果好，所教学科成绩名列年级前茅，受到领导、家长及学生的一致好评。在传授知识的同时，结合教材内容渗透德育教育，帮助、引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。在新课程标准指导下，积极投身到学校的教育教学课改实践活动中，虚心向老教师和其他同事取经学艺，不断探索提高自己的教育教学科研水平。根据多年的教学经验，撰写了论文《浅谈促进数学知识理解的主要教学措施》获2010年河北教育厅主办的论文评选活动中获得一等奖，并发表在河北省教育厅主办的《学周刊》上；2010年撰写的论文《浅议中学生数学学习动机的培养与激发》在河北教育厅主办的论文评选活动中获得一等奖，并发表在河北省教育厅主办的《学周刊》上；2008年我制作的课件《轴对称》被评为市级二等奖；2008年我制作的课件《三视图》被评为省级三等奖，并且此课件在2010年被《中小学优秀课件素材精选》系列光盘编委会评为一等奖，予以正式出版。

（二）班主任工作——倾心教育，为人师表。

师德之魂在于“爱”，爱是师生交往中的粘合剂。作为一名教师，要懂得热爱学生。因为爱生之心是教育的前提，是教育力量之所在。自己始终认为作为一名教师在教学过程中对学生的情感，直接影响着学生的学习态度、学习兴趣。一个肯定的眼神、一个亲切的微笑、一句简单的问候，都会给孩子的心灵带来温暖。因而，为了塑造学生美好的灵魂，培养学生高尚的情操，自己从热爱学生开始，从尊重学生、理解学生做起，与学生平等相处，肯定、鼓励他们，注意与学生心灵的沟通，努力成为他们的良师益友。凭着无私的爱，与学生建立起了和谐融洽的师生关系，使学生更好地完善自我、发展自我„„在平时工作中，坚持以“真心、耐心、细心、”的工作作风严格要求自己，做到科学管理，民主管理。注意建立完善的班级管理模式，重视对学生干部能力的培养，做到

让学生自我管理，对每一名学生一视同仁。从培养学生的全面素质入手，注重对学生成长内在的动机的唤醒，发挥学生的主体能动性；从培养学生的责任感入手，使他们变“要我学”为“我要学”；注重学生创新能力的培养。在各任课老师密切配合下，所带的班级：干部能力强，班级风气正，学习气氛浓，考试成绩好„„受到学校、家长的一致好评，多次被学校评为优秀班集体，本人也多次被评为校级优秀班主任。

（三）、学科组长——率先垂范，教学相长。

我们学校的数学教师绝大多数是青年教师，他们的干劲值得肯定，有热情、有朝气、有信心。但缺乏工作经验、工作能力。学校让我担任这些数学教师的带头人，我深感肩上的担子沉重，为了不辜负领导的信任，我组织全体数学教师开展了业务理论学习、集中教研、集体备课、听评课等活动。平时要求教师分工撰写教案，以组讨论定搞，每个人根据本班学生情况说课、主讲、自评；积极利用各种教学资源，创造性地使用教材公开轮讲，反复听评，从研、讲、听、评中推敲完善出精彩的案例。这种分合协作的备课方式，既照顾到各班实际情况，又有利于教师之间的优势互补，从而整体提高备课水平，课前精心备课，撰写教案，实施以后趁记忆犹新，回顾、反思写下自己执教时的切身体会或疏漏，记下学生学习中的闪光点或困惑，教学经验的积累和教训的吸取，对改进课堂教学和提高教师的教学水平是十分有用。几年来，数学教师的素质大大提高，受到了领导和教师们的认可。

回首这些年的风风雨雨，自己更多的是欣慰。因为我爱这项工作，而且我为这项工作全心身地付出过，虽然也曾伴随有失败与无奈，但更多的是成功的喜悦和满足的微笑。我更深深地体会到教育是一项事业，事业的意义在于追求；教育是一门艺术，艺术的生命在于创新。仰首是春，俯首是秋。今后的这条路仍很长，我会做到：人生无悔，人生无愧。

第二篇：评助理工程师用工作总结

助理工程师工作总结

时光飞逝，从毕业后参加工作到现在已经有很长时间了。在这段时间的工作过程中我不仅加深了对原来学习的知识理解，而且对以前书本中没有接触或接触不深的知识有了进一步的认识。工作以来，在单位领导的精心培育和教导下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获，现将工作总结如下：

思想上，坚持认真学习科学发展观和马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”及科学发展观重要思想。用科学发展观统领思想，尊重实践、深入实践，认真研究和解决实践中的问题，不断提高认识问题和解决问题的能力。坚持实事求是，不断提高自己的政治思想觉悟与水平，不断地探索与追求。学习上，自参加工作以来我一直严格要求自己，认真对待自己的工作，自身很好的为自己定位，尽管工作条件很艰苦，但对我们年青人来说，也不失为一次锻炼自我，挑战自我的机遇。理论来源于生活高于生活更应该还原回到生活，在这样的一个环境，还有许多值得我们来发现的好东西，值得我们来深究学习的地方。我时刻牢记要在工作中不断地学习，将理论与实际的工作很好的结合在一起。在工作中不断地改变自我，适时地对自己提出不同的要求，在工作中不断总结经验，提升自身工作能力的同时，在工作中不断地学习，也在工作中逐渐的成长。

工作中，在到公司的第一个任务是做工地施工测绘布放工作，跟随现场的工作人员一起工作。这期间我一直兢兢业业地配合现场的工作人员，听从安排。很好的帮助并完成了工作任务的同时，我也有很大的收获。在科学技术日新月异，竞争越来越激烈的今天，为了能在最短的时间内进入到最好的工作状态，以便在今后的工作中能更好的完成本职工作，我个人意识到，不断学习新知识，掌握新技能，不断提高自己的业务水平和工作技能，才能满足工作的需求以及适应社会的发展。在工作过程中，我将不断向有经验的同事请教学习自己未曾真正掌握的技术或技能，并学以至用，对工作过程中的一些信息也进行收集整理，转化为资料以备所需；业余时间翻看一些专业书籍，查看一些专业网站，学习和掌握一些先进的专业技术知识；也看一些管理或其它方面的书籍或网站，学习各种知识，提高自己的综合能力。在今后的工作中，我将通过不断的学习和实践，提高自身的素质，让自己的进步和社会的发展同步，以满足工作的需要。我知道作为一名工程技术人员在工作中要有端正的态度、严谨科学作风。工程项目建设施工是一项非常艰苦的行业，风吹日晒，还要到处跑，而且又需要细心工作，所以没有乐观的人生态度和严谨科学的工作精神是不可以的。我的工作虽说不上搞科研，但也绝对来不得半点马虎，“差之毫厘，失之千里”正好用来我的工作。因为我知道要想成为一名合格的工程技术人员不是一件容易的事，作为一名技术员不仅仅要能处理现场，更重要的是要能解决现场出现的问题。为了能提高工作效率，就必须提前把问题解决在无行中。这就要求工程技术人员能很好的发现问题，从而及时地解决问题。

目前，我所在的工作岗位，是在分公司担任技术质量管理员。作为分公司范围的质量管理者，我正在积极的为接下来的任务做好充分的准备工作。作为一名质量把控人员来说我有责任和义务为项目的顺利施工和质量创优进行做好充足的准备。为了能更好的完成任务，我正积极的与同事们一起努力，以求能顺利的、保质保量的完成任务。工作的这段时间，我深深的感到，责任重于泰山，我能参与其中真是我的荣幸，这期间我付出了很多，但我同样也收获不少，我乐在其中。

经过近三年的工作时间，我对建筑施工行业越来越清晰，对工作流程、思路和要点也越来越熟悉，与别的同事们也是越来越亲近。另外对工程建设和技术支持的过程中的各个环节有了整体的认识，在了解的同时，也在逐步的提高自身对业务知识及理论的认识和学习，在工作的这段时间内我的个人工作能力有了一定的提高，这和领导的关心以及身边同事的帮助是分不开的，在今后的工作中我会继续努力，再接再厉，严格要求自己，不断求实创新，不断磨炼自己，尽我所能把工作做好，争取取得更大的成绩。

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****年**月

第三篇：中教高级技术职称评审工作总结材料

中教高级技术职称评审工作总结材

料

中教高级技术职称评审工作总结材料

自参加工作以来，我以积极认真的态度投身到学校的各项工作中，努力提高自己的思想政治水平和教学业务能力，结合本校的实际情况，勤勤恳恳，使教育教学工作有计划、有组织、有步骤地开展。

作为一名教师，本人始终坚持贯彻党的教育方针，爱岗敬业以培养人才为己任。以身作则，参加各种业务培训，潜心教研教改，深入学习和研究教材和教学大纲，使自己的业务素质不断提高。在教学上，始终能做到超前备课，认真上好每一堂课，及时认真批改学生作业，及时反馈，及时纠正。我切实抓好教学每一个环节，以学生为主体，精心设计每一堂课，向课堂45分钟要质量，充分发挥自己的主导作用。对学生严格要求，始终把道德品质教育、爱国主义教育贯穿于课堂教学中，做到既教书又育人。另外对所学过的知识点进行反复、耐心、细致的讲解，让大多数学生都能融会贯通。注重培养学生的自主学习能力，特别是在教学中注重听、说、读、写综合训练，还对学生进行了口语交际训练，让学生明白学习英语重在运用。对于基础薄弱的学生，有步骤有计划地加强课外辅导，善于发现这些学生身上的闪光点，及时给予鼓励。从而使整个班级英语成绩逐步上升。我所带班级英语成绩每年都位居全年级前列。在教学之余，撰写了多篇有创新意识教研论文：《实践性英语教学浅谈》在《科教文汇》中刊登，《新课程下对学生英语语感的培养》、《新课改高中英语高效课堂探究》在《语数外学习》中刊登，《新

课标下对教师角色转变的几点思考》在《科学大众》中刊登，个人课题《实践性英语教学研究》经徐州市教育科学研究所通过。自觉地将教学与实践相结合，多次参加英语公开课、优质课、教研课比赛并获奖。

我特别注重培养学生养成良好习惯，树立远大志向。做学生的良师益友，及时了解学生的思想动态，解决学生的实际问题。将爱心洒向每一个学生，建立家访制度，使学校、社会、家庭共同关心学生成长。我自觉遵守学校各项规章制度，服从学校各项工作安排，出满勤，以身作则，积极主动，从不计较个人得失，因此我多次被评为优秀教师、优秀班主任。

为了不断提高自己的专业水平和业务能力，在高中教师继续教育引智培训中，被评为“优秀学员”。

本人在担任班主任的同时还组织学生多次利用课余时间组织英语角和兴趣小组活动，大大的促进了本校的英语教学，充分调动了学生学习英语的积极主动性。同时还和本组教师学习新的课改理念，讨论行之有效的教学方法。在今后的教学中，不断总结经验，进一步做好班主任工作。特别是要做好学生的思想政治工作，注重培优补差。在以后的工作中制定以下的发展计划：

一、加强政治学习要关心时政学习，积极拥护党的方针政策，学习《义务教育法》、《中小学教师职业道德规范》等，要依法执教，团结协作，以身作则。

二、加强业务学习养成善于学习、乐于学习、主动学习的习惯，认真学习本学科专业知识及系统的教育理论知识，广泛阅读教育教学的报刊、杂志及专著，提升对新课改理念的认识。

三、做受学生欢迎的老师。树立学生观，学会以发展的眼光看待每一个学生。相信学生的巨大潜能，在教育教学活动中发扬学生的主体精神，努

力做到因材施教。充分发挥自己的特长来吸引学生，使学生喜欢自己的课，并能在自己的课堂上学到知识，感受快乐。

四、做“善于反思，勤于积累”的老师。充分利用网络，积极参与学习网上的教学资源。抓住一切听课和学习的机会，向优秀教师学习，取长补短，使自己的教学水平逐步提高，教学经验日益丰富，寻找一条适合自己的发展之路，争取逐步形成自己的教学特色。总之，我要积极主动地完成上级交给的各项任务，争取把工作做得尽善尽美。我有决心在学校安排的各项工作中，任劳任怨，全身心地对待教学工作，毫无保留的把自己掌握的知识灌输给学。

第四篇：教师职评工作总结

工作总结

我叫XXX，XX年毕业于XXXXX，现在在XXXX任教。三年级教学工作。这几年，我凭着对教育事业的满腔热情和执著追求，呕心沥血，殚精竭虑，辛勤耕耘，默默奉献，七年的教学中我已经积累了六年的班主任经验，在教育教学、班级管理工作中均取得了可喜的成绩。连年来，多次被评为校师德标兵，模范教师；学科教学能手。

一、热爱学生，平等待人，强化学生能力培养。“爱”源于高尚的师德，“爱”意味着无私的奉献。教师对学生的爱，不是出自个人的恩怨，而是出自社会的需要，教育的需要。这种爱是稳固的、深厚的，是与教师所肩负的社会责任紧密相连的。我在长期的教学工作中，身影不离教室，心中装着学生，把爱心和关怀带给学生，最大限度地理解他们、宽容他们、善待他们，让每个学生在德、智、体、美、劳等诸方面都得到健康和谐地发展。

在教学中，我经常深入学生，既对学生严格要求，又对学生给予最大的理解，不敢有丝毫的懈怠，走近学生和他们谈心，走近家长了解学生情况，使我和学生之间亦师亦友亲密融洽。我虚心请教，严格要求，对学生动之以情，晓之以理，用爱心感染学生，用信心鼓励学生。在我耐心教导下，关心集体的学生多了，理解他人的学生多了，团结互助，勤奋严谨在班内蔚然成风。教育家苏霍姆林斯基说过：“教育孩子，这是一种特殊力量的奉献，教师是用美好的爱，用对人的尊重和美好、深信的精神来塑造人。”在这几年的教育教学中，我深深领悟到：爱心是教育教学活动的基础，没有爱心便没有教育教学活动。

二、勇挑重担，锐意进取，努力践行新课改要求。作为一名小学教师，以教研促教学，以教研促发展，我责无旁贷。因此，在教学改革中，我积极探索，勇于实践，虚心向有经验的教师学习，和他们共同研究。组织中三开展集体备课活动，发扬集体智慧，改变了以往语文是弱势学科的被动局面。

在日常的教育教学中，我积极探索新路子，形成了自己独特的教学风格，我提倡学生以读为主，在读中理解，在读中消化；让学生向课本挑战，向权威挑战，向教师挑战；给学生多一点思考问题的时间，多一些表现的机会；多一点成功的体验；让学生“动”起来，让课堂“活”起来。鼓励学生大胆发言，使学生敢想，敢问，敢说，敢做，做到了以学生为主体，在探索中学习，在参与中发展。

三、敬业爱岗，默默奉献，追求高尚师德。

我从事教育工作七年来，一直认真学习马列主义，毛泽东思想和邓小平建设有中国特色社会主义理论，积极向党组织靠拢。以“三个代表”的思想为指导，以“八荣八耻”为目标，全面贯彻党和国家的教育方针，忠诚党的教育事业。热爱教育工作，关心爱护学生。以身作则，为人师表，深受同学们的拥护和爱戴！

俗话说：“要教给学生一滴水，教师要有长流水。”在平时我坚持业务进修学习，工作再忙，困难再多从不间断。02年在河南电大学习，04年7月顺利毕业。05

年8月又就读河南电大汉语专业，现在已进修本科一年，相信通过自己的努力，一定各方面会有更大的提高。

百年大计，教育为本。为了适应时代的要求，为了不愧于“人类灵魂工程师”的称号，我将继续以德服人，以智育人，为了党的教育事业，为了我县教育的发展奉献青春！矢志不渝！奋斗不止！

XXXXXXX小学 XXXXXX

XXXX年XX月X日

第五篇：中、高级评茶员考证题目

复习提纲

1、红茶可分为哪三种？

小种红茶 红条茶 红碎茶

2、乌龙茶的产地主要有哪几个省？ 广东 福建 台湾

3、台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么？ 白毫乌龙

4、名优绿茶的冲泡时间，按浙江省地方标准《优质茶评选技术规范》中规定为几分钟？ 4min

5、评茶室内的墙壁和天花板应刷成什么颜色？ 白色

6、红茶加工的基本加工工艺。鲜叶 萎凋 揉捻 发酵 干燥

7、评茶室的干评台和湿评台台面分别漆成什么颜色？ 干评台 黑色，湿评台 白色

8、名优绿茶的审评在白色搪瓷漂盘内进行的是什么步骤？ 审评叶底

9、茶汤中的刺激性滋味物质主要是哪种成分？ 茶多酚（儿茶素）

10、茶叶中最具特色的氨基酸是什么？ 茶氨酸

11、单丛乌龙茶内质审评分三次泡，时间分别为几分钟？ 1.2.3

12、湿评内质嗅香气的三个步骤是什么？ 热嗅、温嗅、冷嗅

13、茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗，各大茶类分别用什么规格的杯碗？ 红白黄绿毛茶：200ml杯、200ml碗。。。。成品茶：150ml杯、200ml碗 青：倒钟形，100ml杯、110ml碗 黑：250ml杯、250ml碗 普洱散150.200 普洱压制200.200

14、评茶员必须遵循的职业守则包括什么？ A、忠于职守，爱岗敬业 B、科学严谨，不断进取 C、注重调查，实事求是 D、团结共事，宽厚容人 E、遵纪守法，讲究公德

15、长炒青主产区是哪些省份？ 江西、安徽、浙江

16、毛茶标准样是收购毛茶的质量标准，乌龙茶一般设几个标准样？ 4

17、取样中，样品的数量原则上应为检验所需的几倍？总样品量一般为多少克？ 2。。。500g

18、茶叶中的茶多酚由哪些物质组成？ 儿茶素、黄酮类、花青素、酚酸

19、绿毛茶审评的干看外形主要评什么？ 嫩度、条索、净度、整碎（嫩度、条索）20、何为色种？

色种指乌龙茶类中，除铁观音和黄金桂外其他品种的统称，包括水仙，奇兰，梅占等。色种外形条索紧洁卷曲匀净、色泽翠绿油润；内质香气清纯、汤色金黄、滋味醇和、叶底软亮红边显。

21、什么是职业道德？

职业道德是人们在从事职业工作中应遵守该行业的道德规范，包括道德观念、道德品质和思想情操。

22、什么是凤凰单丛？特级岭头单丛品质特点描述？

凤凰单枞主产于潮州市潮安县名茶之乡凤凰镇凤凰山区，是从凤凰水仙群体品种中筛选出来的优异单株，品质优于凤凰水仙。

特级岭头单丛：条索紧结、色黄褐油润，匀整、净。花蜜香细锐持久，味醇浓带蜜香，汤色橙黄，叶底淡黄绿、红度均匀。

23、用以称取茶样的称茶器有什么要求？ 一般采用感量为0.1g的架盘药物天平

24、茶叶审评的泡茶用水有何要求？ 100℃水温的开水，水沸滚宜立即冲泡

25、什么是茶叶实物标准样？它有什么作用？

产品标准是检验产品规格，质量的标尺，一般产品的标准大多用数据规定。茶叶是特殊的农副产品，决定其品质优次的主要内容是色香味形，目前仍以感官审评为主要的检验方法。鉴别茶叶品质优次，以文字标准和实物标准茶为依据。茶叶标准样是茶叶产销各方对茶叶质量共同制定和遵守的依据。

26、毛茶标准样中红毛茶、炒青、毛烘青如何分等级？设几个标准样？ 红毛茶、炒青、毛烘青实物标准的设置以鲜叶原料为基础，而鲜叶原料又以芽叶的嫩度为主体，从嫩到老的一条品质线上，根据生产实际和合理给价的需要，可以划分为5~7个级。一级标准样以一芽一、二叶原料为主体，二、三级标准样以一芽二、三叶为主体，并有相应嫩度的夹叶，四、五级标准样以一芽三四叶和相应嫩度的对夹叶为主体，六级和六级以下的标准样一般以对夹叶或粗大的一芽三四叶组成。就是说原料嫩度是划分红绿毛茶品质、等级的基础。按。均分为六级十二等，逢双等设样，设六个实物标准样。

27、什么是企业标准？

企业标准由企业制定，是企业组织生产和经营管理的依据，是企业科学管理的基础

28、在茶叶所含生化成分中，含量最高的是什么？占多大比例？ 茶多酚。20~30%

29、茶类不同，茶叶的色泽不同，绿茶的色泽以何为佳？ 清汤绿叶。黄绿深绿墨绿翠绿 30、普洱紧压茶内质的审评方法。

茶样4g，200ml杯碗，两次冲泡，第一次3第二次5~

31、乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么？ 做青

32、绿毛茶内质主要评定什么？

分为汤色、香气、滋味、叶底。。主要评定叶底的嫩度和色泽

33、如何审评绿茶的滋味？

审评滋味时，首先要审评滋味是否纯正，在此基础上再来辨别滋味的浓淡、强弱、鲜、爽、醇和。

34、外形重实、香气纯正、汤色清澈、滋味浓醇、叶底肥厚、色泽油润、香气持久、火候香、冷后浑分别是什么意思？ 重实：身骨重，茶在手中有沉重感 清澈：（浅色茶汤）清净、透明、光亮 纯正：香气不高不低，纯净正常

浓醇：味浓爽，质感醇厚（收敛性稍强）肥厚：芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露 油润：干茶色泽鲜活、光泽好

持久：茶香持续时间长，直至冷却尚有余香。

火候香：茶叶烘焙充分，适度，香气清锐持久，不青不粗。冷后浑：茶汤冷却后出现乳状的浑浊现象，为优质红茶特征之一。

35、茶叶外形和内质审评因子分别是什么？ 外形：形状，整碎，净度，色泽 内质：香气、汤色、滋味、叶底

36、从评茶员的职业道德守则看，你如何看待评茶员岗位职责的重要性？ 日常生活，外汇收入，经济建设，企业效益，质量检测机构的社会信誉 茶叶品质高低优劣的评判 科学准确的评判结果

37、高档长炒青的外形品质特点是什么？ 条索紧结，浑直匀齐，有锋苗，色泽绿润

38、高档西湖龙井茶素以哪四绝著称？ 色绿，香郁，味甘，形美

39、炒青绿茶包括的花色有什么？ 长炒青、圆炒青、扁炒青

40、从事茶叶审评的人员要求符合什么条件？

身体条件，职业道德，加强基础理论知识的学习，将理论与实际操作技能有机的结合起来。身体条件：

1.身体健康2.正常的视觉，嗅觉，味觉，触觉3.良好的生理状态 能力要求

1.良好的职业道德，实事求是，秉公办事 2.学习能力，语言表达能力

3.制茶专业基础理论和生产知识，注重制茶和评茶实践经验的积累 生活习惯

1.烟酒2.葱蒜3.化妆品4.抗生素5.感官疲劳 安全知识

1.安全操作知识2.安全用电3.防火防爆