量贩ktv的收费管理概述

第一篇：量贩ktv的收费管理概述

量贩ktv的收费管理概述

量贩KTV的收费管理有一定的复杂性，收费和打折问题的管理水平关系到KTV整个经营运作的水平

Ktv有很多计费上的特殊问题，比如：

跨时段计费的问题；在不同收费的包厢间调换包厢（转包）的问题；在买断时段外计时收费，到了买断时段转为买断等等较为复杂的收费计算问题。这些计算在数学上有很大迷惑性，都是很难用手工完成的，用其他餐饮方面的软件代替，往往在实际数据和计算机给出的数据无法做到相符。（因为转包，转买断等等特殊的收费不能很好的处理）这样实际数据和计算机给出的数据不相符，就给工作人员营私舞弊创造了条件。

打折，免单，签单的问题：

KTV歌城可能会有很多种情况需要打折 签单 免单比如，特定客户： 熟客 关系部门 主管部门 员工亲属 业主的朋友等。在有些时候需要打折降价作为促销手段，有时候因服务不周或电器设备故障而给客户提供的补偿性打折也是必不可少。

等等上述情形，都是需要打折的情况，在很多情况下，打折是和特定客户建立感情联系，处理公共关系，调解纠纷的有效手段，对促进经营有重要意义。

量贩歌城在决策上，常常会有多个股东发表意见，在执行上一般有总经理，大堂经理，领班，收银员这么几个层次。如何最大的做到合理，照顾到各种客户，不伤客户感情，又管理规范，授权明确，杜绝营私舞弊，做到制度严格，责任明确，又能调动各岗位的积极性，同时，又不繁琐，不增加管理工作的难度，这是一个好的收银管理系统需要做到的。

根据我们的经验，关键在于所有的打折行为要有明确的记录，明确的授权和清晰的清单。为了不至于因为须授权的操作导致前台收银停顿，前台收银员可以独立完成所有打折操作，但是所有须授权的操作必须注名授权人和打折原因，电脑才会接收。每一各须授权的打折操作，在打印给客户的小票的同时，同时还会打印一份内部签字授权的清单，由收银员交给做出打折指示的经理或者董事签字确认。同时在每天的日报表之外，还有一个有需要授权的打折消费的清单，便于管理层严格而没有遗漏的掌握情况

第二篇：量贩KTV艺术管理[模版]

管理艺术

一、新进员工的荣耀与使命

1.新进同仁的资料公布，让每位同仁都能很快的认识他。热忱的招呼让他备受若惊，有家庭般的温暖；

2.入职时，佩带勋章，大家的欢迎。感恩话语：

① 感谢你们加入我们家庭； ② 感谢你们给我们团队带来活力；

③ 感谢你们愿意交出双手我们共同努力去创造新的纪录

使命感宣布：

欢迎加入我们这个大家庭

④ 你愿意用自己最佳的状态来挑战工作吗？ ⑤ 你愿意在伙伴需要帮助时，帮助他们吗？⑥ 你愿意全力以赴和大家共同完成工作任务吗？

⑦ 你（们）是最最棒的吗？ ⑧ 你（们）准备好了吗？

礼成！

二、晋升员工的荣誉

在曾经的日子里**的努力付出得到了见证，他（个人

事迹）这种精神是值得大家去敬佩与学习的。提问：

1.因为你的职务调整，你会更努力的去帮助伙伴们们成长吗？

2.你会更用心的为顾客服务吗？

3.你会用更加用心的去完成公司给予你的使命与任务吗？

4.你能超越自我吗？

5.准备好了吗？

这边有请**为**颁发晋升通知书，大家掌声有请。请晋升同仁说下感言。

三、在职员工的感动

1.员工生日，祝福。通知他们父母，同时把电话打通，告诉：您的孩子，在我们C大调工作非常愉快，同时也是我们公司的优秀员工，在他生日里，不能和您老一起度过，我们会一起祝福他的。

2.员工父母生日，宣达中，说“今天是一个伟大的日子，是一位伟大的母亲/父亲生日，他的孩子在公司里努力付出不能陪他度过这么一个重要的生日，我们一起来祝福这位伟大的父亲/母亲，让我们一起高喊：妈妈/爸爸！“电话转给同仁

四、离职员工的感恩

1.离职员工欢送会；

2.离职员工感恩会，1个季度员工离职员工欢唱聚会

第三篇：量贩KTV规章制度

《规章制度》

一、员工基本素质

1、服从领导、团结同事、尊重宾客。

2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。

3、遇见客人及上司主动问好。

4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。

5、工作时间应保持良好的精神面貌。

6、反应灵活，具备超强的应变能力。

7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。

8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。10、11、12、13、14、15、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。

熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。拾金不昧、拾遗上报。

二、员工行为规范

1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。

2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。

3、坚决服从公司及上司的工作安排。

4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。

5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌、带齐工作用具。

7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。

8、营业期间不得在公司做出以下行为：

（1）打电话、玩手机（2）抽烟（3）整理头发（4）照镜子、化妆（5）挖鼻子（6）吐痰（7）乱扔杂物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）两手交叉胸前（13）躺卧沙发、坐姿不雅（14）说粗话（15）喜笑打闹、大声喧哗（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃东西（19）佩带饰物（20）醉酒失态（21）做鬼脸或其它不雅动作（22）说家乡话（23）吃异味食品

9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等）。10、11、12、13、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。任何时候，不准对客人评头论足。

牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。

14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话，客人唱完歌要热烈鼓掌。15、16、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。

真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事去关心和爱护赞扬客人。

17、尽量记住客人的姓名，以便礼貌称呼客人。

18、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辨。

19、客人如发小费，不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。20、拾到客人遗留的任何物品，应主动交到总台、报告上司，否则按盗窃行为处理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其他客人，摆弄事非。

23、看到损害公司利益的人（员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。

24、不准主动帮助客人降低消费和要发票。

25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位，特殊情况需请示部门负责人或经理批准。

26、不准私自调换工作岗位或换休。

27、不准代人打卡、点名、签到。

28、爱护公司环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。

29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。

30、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。

31、严禁使用公用电话办私事。

32、严禁在公司内部谈恋爱。

33、严禁贿赂上司或同事。

34、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。

三、员工礼节、礼貌素质

一、礼节、礼貌的概念

1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的形式。主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。

2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌内容

1、“五声”：迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。

2、“十一字”：您好，对不起，谢谢，再见；“请”字当头，“谢”字不离口。

3、杜绝“四语”：蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。

4、“三轻”：走路轻、说话轻、操作轻。

5、“六勤”：眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。

三、服务礼貌的具体表现

1、外表讲究端正、大方、美观、舒适，符合仪容仪表标准。

2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术，回答问题要简洁。

3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。

4、要经常使用礼貌服务用语。

5、要有良好的服务和工作态度。

6、要具备良好的职业道德。

四、员工的语言规范

一、常用服务用语

1、欢迎语：欢迎光临；欢迎您的光临；欢迎光临晚上好；

2、问候语：您好；晚上好；

3、祝贺语：祝您玩得开心；祝您节日（新年、圣诞等）快乐；祝您生日快乐；恭喜你；

4、征询语：请问有什么可以帮到您的；请问先生（小姐）；请问还有什么需要；请问有什么可以帮到您的；请问您需要什么酒水呢；请问这酒现在要不要开。

5、应答语：好的，请稍等；不客气这是我应该做的；没关系，请您多多指教；照顾不周，请多包涵；我明白了；好的、是的；非常感谢，谢谢您的好意。

6、道歉语：请原谅；实在对不起；不好意思；打扰一下；对不起，我们马上去处理；不好意思，让您久等了；对不起我不是很清楚，我去问一下，稍候再告诉您，好吗？

7、常用语：晚上好，欢迎光临；里面请；请用茶；请慢用；您好，这边请；请稍等，我马上就来，请；请坐；谢谢；

8、道谢语：谢谢老板（先生、小姐）；谢谢您的光临；谢谢您提出的建议（意见）；非常感谢。

9、告别语：谢谢您的光临；欢迎您再次光临；多谢惠顾，欢迎下次光临；请带好您的随身物品；请慢走，再见。

10、祝您欢唱愉快,如有需要请按服务铃

二、服务禁语

1、不行，这是不可能的；我不去；干吗；你怎么这样；我们规定是这样的；你去***问一下就知道了；不行，我会给人骂的；没有；这样很麻烦哦；**部门真是，有没有搞错；烦死了；这不关我的事；不知道。

三、服务用语的运用

1、当客人或上司经过时要用“晚上好或您好”。

2、对客人问题不是很清楚时要用“对不起，我不是很清楚，我去帮您问一下，稍候再告诉你好吗？”

3、招呼客人时应微笑说“您好”。

4、听完客人吩咐时应说“请稍等”。

5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说：“你好，请让一下好吗？”

6、咨客带客人进房时应说“祝您玩得开心”。

7、上完酒水、饮料、小食时应说“请慢用”。

8、帮客人点完酒水应说“请稍等”。

9、有事找上司或客人应说“对不起，打扰一下”。

10、当你带客人要去的位置时应说“这边请，请跟我来”。

11、客人点的酒水或食品超过了出品时间应向客人说“对不起，让您久等了,我马上去确认一下给您送来过”。

12、向客人点酒水时就说“请问需要点什么酒水呢？应主动给客人介绍可享受的活动物品。”

13、如果你正在忙，有客人或上司叫你办事时应说“麻烦您稍等一下好吗？”

14、若打扰了客人、上司或同事应说“不好意思，打扰您了”。

15、如果客人或同事为自己带来了方便时应说“谢谢”。

16、客人走时应说“请慢走，欢迎下次光临”。

五、仪容、仪表检查制度

1、每天各部门上班时，由经理、区域负责人对下属员工进行仪容、仪表检查工作，发现不符合规定的员工责令其立即改正同时按照规定对其处罚。

2、例会结束后，由经理进行抽查，发现员工不符合规定者，连同主管及区域负责人一并处罚。

3、管理人员的仪容仪表由总经理部进行检查，如发现不符合规定者应立即处罚。

（五）、借（存）酒制度

为了更有效的管理公司的存、取酒问题，特制定以下制度：

存酒卡由财务部登记卡号后发给吧台。存酒时，包房服务员填写存酒单，一联交给吧台，一联交给财务。吧台收到存酒开出的存酒卡，并把卡号填写到存酒单上。每月底吧台与财务核对一次，过期后存酒及时充公。

所有包房客人结账时需存酒的，包厢少爷把酒送到吧台，在存酒单上填写清楚房号、日期、酒水品名，然后由吧师核对签名，再由现场经理签字确认后，亲自将存酒卡交至公关经理手中。楼面经理每天签认的存酒卡，必须在工作日志上详细登记包房号、日期、酒水品名、服务生姓名、有效期、存酒卡号。

所有包厢消费以内的酒水可以存酒。由总经理签送的酒水不可以存。包厢结账时，有申请全单折扣或公司通知招待、实收的，不可存酒。存酒卡的有效期为二个月。

任何现场经理、服务生一律不可以私自存酒，一经发现，按舞弊行为重罚。

所有借酒不能超过该包厢固含酒水，所借酒水以两个月为期限，必须还清，否则以外卖酒水以提成中扣除（12元/瓶）该酒水扣除不算业绩和提成。

换酒：换酒比例以财务核算为准，由吧台实施，其他管理人员不再介入。

凡不违反以上规定条件者，允许公关经理下台单并打入单中。

八、吧台管理制度

（一）、岗位制度

1、按规定时间打卡上、下班，不准迟到或早退，不准代打卡或代签到，上、下班必须走员工通道。工作时间必须保持区域卫生和个人清洁，指甲要勤剪，头发要勤洗，衣物要勤换。

2、工作时应保持站立，不准叉腰、靠墙，不准挖耳掏鼻或做其它不雅行为，应注意保持个人形象。工作时间不准擅自离岗、窜岗。吧台内不准闲杂人进入。

3、工作时间不准在内外聚众说笑、聊天、打闹，不准与客人和同事发生争吵。服从上级管理，热爱本职工作，爱护工作设备和工作用品，注意节约，控制成本。

4、吧台内严禁存放他人物品。有亲友来访不准私自拿酒水、食物招待。工作中严格执行见单出货，特殊情况必须请示主管、经理。

5、工作中做好物品清点及各项记录，随时了解货物的库存情况，使物流畅通，保障营业正常运行。工作中不准与其它部门员工配合或私自出售公司酒水或物品，如有发现按玩单处理。经常检查吧台内存酒水、饮料是否达到保存日期并及时向上级领导汇报处理。

九、迎宾部岗位制度

1、按规定时间打卡上、下班，上、下班必须走员工通道，带出入包物必须主动交由现场巡视检查。做好考勤工作，不准代打卡代签到。

2、按公司规定着装，注意个人仪容、仪表。上班前工作用品要准备齐全。上班时间不准接、打私人电话，不准私自接待亲友。站立必须正规，不准叉腰、靠墙，不准吃零食、聊天、说笑、大声喧哗。

3、上班时间应自然、轻松，面带微笑，迎客、遇客、送客或遇到公司领导时必须主动问好。

4、工作中应及时了解订位、上座、转台的情况，并做好记录。带位时姿态应端正，表情要自然，语言要礼貌。

5、在规定时间内休息，不得超时、改时。在工作中遇到问题不能自作主张，要及时向上级汇报解决。在工作中必须服从领导安排，不准顶撞上司。

6、对客人的无礼要求要婉言谢绝，不准向客人提出任何无理要求。上班时不准在岗位上与客人或朋友长时间交谈。严禁无故脱岗。

7、工作时必须熟悉本公司的包厢、酒水的消费情况，并主动向客人介绍。接听电话必须正确使礼貌用语，并详细做好内容记录。营业中闲杂人等不得站立迎宾台。

8、相互协助，相互团结，做好与其它部门的配合工作。工作发现弄虚作假，损坏公司利益的行为，按玩单处理。

十、每周大扫除制度

每周一下午三点，公司全体楼面工作，配合PA部参加大扫除。

一、包厢内卫生由当天轮值公主及少爷负责，具体要求为：

1、桌面：保持茶几座及台面清洁、光亮、无印迹。

2、地面：保持地毯无果皮、纸屑及灰尘，保证地毯无异味。

3、沙发：掸掉沙发上的各类粉尘，检查沙发缝内是否有杂物，及时清理、检查各 个靠垫是否有脏、臭现象，并及时报告清洗或更换。

4、工作柜：清理工作柜中各类杂物，擦拭桌面及电脑，并将擦布等统一送洗并消毒。

5、器皿：将包厢所有器皿，包括烟缸、扎壶、公杯、杯具等统一送到PA部统一清洗并集中消毒。

6、墙面：用玻璃刮、擦布，擦干净玻璃墙面，保持墙面清洁、光亮、无印迹。用毛巾掸净墙体软包灰尘，擦拭墙面上的开关外表、门的内外侧、扶手。用干毛巾抹去各种装饰物的粉尘。

7、音像设备：用干毛巾擦拭电视机、液晶显示屏、功放机、麦克风接收器、电脑等表面的粉尘，保持设备表面无粉尘，良好保养设备。

8、洗手间：用玻璃清洁剂、玻璃刮、或报纸擦亮洗手间玻璃镜面。用洁厕精刷洗马桶，然后用毛巾擦净马桶盖表面。擦亮水龙头及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平台上的所有水迹，保持洗手间光洁、干爽、无异味。

二、过道

1、墙面：所有过道墙面的卫生由当日轮值少爷清理，具体要求如包厢墙面，保持光亮、清洁、无痕迹。

2、地面：打扫过道地面的杂物及垃圾，每周一，PA部统一清洗过道及大厅地毯和大理石地面打蜡抛光。

3、服务中心：由楼面经理调配2位少爷协助接线生整理。

第四篇：最新量贩KTV工资制度

KTV工资制度（试行）

服务生，超市收银员、水吧、迎宾、水吧操作员

基本工资1500元/月+岗位补贴600/月+级别工资100+全勤奖100月(另有：各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调100元月。

保洁

基本工资1500元/月+岗位补贴400/月+级别工资100+全勤奖100月(另有：各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调100元月。

组长

基本工资1600元/月+ 岗位补贴700/月+级别工资200+全勤奖100月(另有：各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调100元月。

领班

基本工资1700元/月+ 岗位补贴800/月+级别工资400+全勤奖200月(另有：各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调200元月。

主任

基本工资1900元/月+ 岗位补贴900/月+级别工资600+全勤奖200月(另有：各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调300元月。

教官

基本工资2600元/月+ 岗位补贴1600/月+级别工资1000+全勤奖200月(另有：各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调400元月。

副理

基本工资2800元/月+ 岗位补贴2200/月+级别工资1200+全勤奖200月(另有：各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调500元月。

二：技术类 音控

基本工资1600元/月+ 岗位补贴700/月+级别工资200+全勤奖100月(另有：各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上调200元月。

主管、基本工资2000元/月+ 岗位补贴1000/月+级别工资200+全勤奖200月(另有：各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上300元月。

万能工

基本工资1700元/月+ 岗位补贴700/月+级别工资200+全勤奖200月(另有：各项提成另算)。员工每晋升一级级别工资上300元月。

三：文案编辑

提成：

1、茶水提成（不含香烟）：仅限通道服务生： 当月开具水单汇总数为：4000以下不享受提成；

4000(含)—10000按照0.8%提成；

10000（含）----16000按照1.2%提成16000以上按照1.8%提成

2、啤酒套餐开瓶费：根据不同啤酒套餐发放（哈啤1.5元/套；冰爽2元/套；百威纯生2元

/每套）

3、包场提成：迷你和小包2元/个（其中服务生1元，总台0.5元，水吧0.5元）

中包、套中、PARTY包3.5元/个（其中服务生1.5元，总台1元，水吧1元）

大包6元/个（其中服务生3元，总台1.5元，水吧1.5元）

VIP包8元/个（其中服务生4元，总台2元，水吧2元）

一、考勤制度

1、公司实行打卡考勤，每天上、下班各打卡考勤一次，上班提前一小时以上打卡考勤无效。

2、补勤—— 忘记打卡考勤的员工，即时将未能打卡考勤的时间及原因报告直接上司，经确认后由考勤员记录在《员工点到本》中（两次以上忘记打卡视为漏打卡）。

3、漏打卡一次罚10元。

4、迟到或早退30分钟内，1元/分钟。

5、迟到或早退30分钟以上不足4小时，做旷工半天处理，扣除1.5天基本工资并扣除当月全勤奖50%。

6、迟到或早退超过4小时，做旷工处理，扣除3天基本工资且当月无全勤奖。

7、当月连续旷工三天或在职期间累积旷工达到4天，按自动离职处理。

二、请假管理制度

书面申请《请假申请单》，逐级汇报，未经许可视为旷工，事假不可超过30天，超过视为自动离职。

1、事假

一次（含半天）扣当次基本小时工资及当月20%全勤奖、当天餐费 一天扣一天基本工资及当月40%全勤奖、1天餐费 二天扣二天基本工资及当月60%全勤奖、2天餐费 三天扣三天基本工资及当月80%全勤奖、3天餐费 四天扣四天基本工资及当月100%全勤奖、4天餐费

请事假必须提前1天递交假条，1－3天由组长批准后报主管批准最后由店长批准，3天以上由店长批准后报总经理审核。因特殊情况不能提前请假，必须在当天由本人或家属向店长请假，事后及时补手续。

2、病假：

一天扣一天基本工资及当天全勤奖、1天餐费 二天扣二天基本工资及二天全勤奖、2天餐费 三天扣三天基本工资及三天全勤奖、3天餐费 四天扣四天基本工资及四天全勤奖、4天餐费 五天扣五天基本工资及当月全勤奖、5天餐费 病假必须三证齐全（县级以上医院）：病假条、病历、发票。请假看病办私事作补休假处理，无补休假按事假处理，时间累计，4小时为半天、8小时为1天。

3、工伤假

视具体情况决定，因违规操作导致的个人承担。

4、旷工

旷工半天：扣除1.5天基本工资及当月全勤奖、1天餐费 旷工一天：扣除3天基本工资及当月全勤奖、1天餐费。

注：工资结算日为每月的26日，发放工资日为每月的15日（含

提成一起）。

第五篇：量贩KTV管理工作计划总结

要管理一家ktv其实不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都到达一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优良化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在熟悉客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、调和等管理职能，使KTV场所构成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定以下经营管理方案，以供参考

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观条件的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。

一、组织建设和管理。

做为一个企业，必须对其所具有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物质繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行公道有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面进手，其一，构成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理职员的配备等，进行公道、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的职员知道自己该做甚么、该如何做，做到甚么程度才能不超出自己的范围，职员不致于闲置；其二，公道而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、天气、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者把握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行公道的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务公道、科学、有序的进行。

二、建立完善的规章制度

无规矩不成方圆做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、职员培训和素质要求，装备设施，易耗品物资，营业目标等项目应以明文规定的情势进行确认，令人员做事有有章可循，有法可依，知道甚么该做甚么不该做，另外一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交***制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、赏罚制度、提升制度、职员培训制度、福利制度、收银制度等应逐一以明文情势规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位职员之间工作调和一致，使工作规范而公正的进行。

三、现场营运的监视管理

KTV企业在营运一定触及到现场事务，而现场事务就需要有人往管理，做为管理者天天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监视管理工作。现场工作主要分为三大部份。第一：班前预备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是不是符合上岗标准；第二：班中的巡场工作，对现场进行巡查往了解客人的需求为，以便为促销预备第一手资料，对员工的操纵、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时留意营运中存在的题目，及时进行解决、纠正；第三：班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际动身，发挥自己的管理才能和聪明，对现场进行公道有效的管理。

四、企业文化建设

作甚企业文化？它是指企业在本身经营发展进程中通过培植、提倡、塑造而构成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为何要那末重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）海尔的真诚到永久~！可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的进程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

五、建立市场调查机制 进行市场定位。KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临封闭，因此有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势猜测，结合本身的实际情况进行消费群体的这定位。

六确定目标市场

采取有效的营销策略，不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如好乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就能够有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，职员推广策略等有益于提升营业业绩促销手断。

七导进KTV创业形象辨认系统，创造品牌

企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出上风，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同的地方。这方面工作主要从三方面进手：①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准色彩、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向：a对内，员工培训、赏罚提升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外，市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等，总之实行企业形象辨认就是为了更好倾销企业，建立本企业在公众心中的形象，进步场所的美誉度和着名度，创造品牌。