学习实践活动建议(旅游)

第一篇：学习实践活动建议(旅游)

坚持科学发展 推进xx旅游大发展

贯彻落实科学发展观，促进xx旅游经济更好更快地发展，应树立区域合作、资源共享的大区域意识，实施“区域联动、多方投入、联手促销”的战略，推进xx旅游大发展。

一、实行区域联合协作，形成区域性联动旅游圈

xx北有xxxxxx等生态旅游区，南有xxxxx等南国风光旅游区，西

有xxx和xx山、xx等山水旅游区。不论从地理环境还是资源互补情况来看，打破行政区域界限，实行大区域联合协作，必将进一步拓展怀化旅游客源空间。当前，xx实施区域合作的交通网络不够发达，如xx至xx线，路况差、弯道多，难以充分满足游客迅速、便利、安全、经济的要求。因此，要实现区域旅游合作，实现客源互送，就必须改善现有交通条件，提高怀化可进入性。区域旅游合作的目的是不断完善旅游产业链条，把游客吸引来，并且住下来、多消费，这就要扩充xx的特色旅游景区和景点的数量，使游客来到怀化有可看的、可观赏的东西，真正“游”起来，并围绕“游”发展相关产业，做大做强“xxx”、“xxxx”、x族服饰等地方特色产品，策划一批具有地方特色的夜间娱乐节目，让游客吃出特色、住出品位、买得放心、玩得开心，而不是在xx一掠而过，要把过境游转变为消费游。要使旅游业的区域合作真正发挥效果，就必须对区域内各项旅游经济交往实行互惠互利政策，加强行业间沟通协调，共同维护区域旅游的整体利益。

二、创新旅游开发投入机制，夯实区域联动实力

旅游资源开发、基础设施建设和服务设施建设需要巨额资金，仅靠政府自身的财力很难满足旅游发展的需要。要创新旅游开发投入机制，努力争取国家长期建设国债及各级政府的旅游发展资金等，整合计划、交通、水利、旅游、文化等多块资金，投入重大旅游基础设施建设项目。可采取地方财政安排一定数量的旅游专项资金用于旅游规划、开发、宣传等先期基础性和导向性的投入。同时，按照“谁投资、谁受益”的原则，引入社会化投入机制和市场化运作机制，鼓励各种经济主体以多种形式参与旅游业的开发建设和经营管理，加快旅游业投入多元化步伐。加快完善旅游企业经营机制，积极引进大型的战略性投资者，扶持有实力的民营企业参与我市旅游资源综合开发以及旅游纪念品、工艺品和旅游食品的生产和销售，培育一批实力强的旅游企业。

三、加大旅游宣传促销力度，提升怀化旅游知名度

xx的旅游区域合作要围绕区域旅游新产品特色，策划、开发、塑造区域旅游统一品牌，确定能充分表达品牌内涵的促销口号和标志性景点，并在公共宣传、市场促销中统一主打区域旅游品牌形象，增强市场认同感。要加强区域旅游联手促销，把公众宣传和商业促销结合起来，把品牌形象宣传、景区形象宣传和精品线路推介结合起来，实行整体促销，集中财力进行炒作，降低促销成本，提高促销实效，尽快打响区域旅游品牌，提高市场知名度，通过全方位、多层次、宽领域地加大旅游整体宣传促销力度，着力提升xx旅游形象和在国内外的知名度，为旅游业发展开辟更广阔的前景。在旅游宣传促销中要制定一个与区域联动相适应的中期宣传促销总体方案，利用电视、报纸、杂志和互联网等大众时刻关注的媒体，采取互换版面、交换节目、异地同播、异地采访等形式加强同国内外媒体的合作，开辟xx旅游专业网站，并提供在线咨询服务，宣传促销xx，扩大对外影响。利用旅游宣传单、宣传册、户外广告、流动广告、旅游地图等多层次宣传xx旅游。策划一些参与性强、观赏性强、适合大众的主题活动，借助名人，吸引客人；利用各种重大活动造势，如“xxx节”、xxx节等，吸引更多人的眼球；利用各类旅交会、洽谈会造势，为xx旅游业抢占市场助威鼓劲。同时，要加快制定本区域内涵盖吃、住、行、游、购、娱等六大产业要素的旅游管理制度，推动景区、餐饮、购物、娱乐等涉旅行业标准化管理；坚持学校教育与职业教育相结合，全面提高旅游业从业人员思想政治素质和业务技务技能，促进服务质量的全面提高；完善旅游投诉机制，提高旅游执法水平，深入开展旅游市场整顿活动，净化旅游市场环境；结合政府职能的转变，进一步强化旅游协会的职能，把旅游业界凝聚起来，加强行业自律，推动xx旅游诚信体系建设，树立xx旅游业的良好形象。

第二篇：学习实践活动建议(经济)

忠实实践科学发展观

努力实现全x经济社会发展新跨越

近年来，xx委高瞻远瞩地提出了“构筑商贸物流中心，建设生态宜居城市”这一战略目标，团结带领全市各族人民开拓创新、顽强拼搏，实现xxxx，各项工作强力推进，取得了长足的发展。在此，为深入开展学习实践科学发展观活动，进一步推动全x经济社会又好又快发展，实现

“弯道超车”，特建议如下：

一、推进“三农”建设，加快农村经济社会全面发展。一要加快完善农村基础设施建设。要加大农村公路的建设力度，加快实施村村通水泥路工程建设，重点要加强县际公路、市际公路、省际公路的建设，增强xx对周边地区的辐射扩散作用和影响力。要加强农村电网改造，逐步实现城乡同网同价。要加强农村人畜饮水工程建设，加强农田水利项目建设。积极推广沼气、小水电、太阳能等清洁能源。二要加大返乡农民工的技能培训力度。加强乡镇农技队伍建设，重点关注乡镇农技人员的衣食住行，切实帮助他们解决实际困难，积极为他们解决后顾之忧，让他们一心一意以实际行动帮助农民脱贫致富。同时，利用农技站、职业技术学校等加强对返乡农民工的培训，缓解就业压力。三要积极推进农业产业化建设。要加大农产品深加工和科研开发的力度，择优扶持一批农业产业化龙头企业，加快全x的农业产业化生产经营步伐，切实增加农民收入。

二、重视企业发展，实现工业强市的发展目标。建议出台一系列有利企业发展的可操作性强的政策，如推行企业“无干扰生产期”、“首查不罚、处罚下限”、“税外规费统收分拨”、“检查收费报批”、“同城一次检查”等制度和措施，进一步优化经济发展环境，吸引更多的投资商来怀投资兴业。积极引进、新上、投产一批重点产业建设项目，促进生产要素向优势项目、优势企业、优势产业集中，加快形成电力、矿业、林产、医药、食品、建材、轻纺等产业集群。大力实施“中小企业成长工程”，促进一批专业化水平高、配套能力强的中小企业转型升级、快速发展，努力形成集中度大、关联性强、集约化水平高、大中小企业协调发展的产业体系。

三、大力宣传xx，促进旅游产业快速崛起。xx是一个多民族聚居地，全x共有xx个少数民族，建议通过举办少数民族庆祝盛会，充分展示少数民族生活文化习俗等特点，多与有影响力的中央、省级媒体合作，多打城市广告，宣传xx人文、自然景观，提升xx城市及旅游知名度。依托xx文化、商道文化、民俗风情、自然生态等旅游资源，积极引进战略投资者；加大xx城、xxx城、xx古城、xx古村、x文化城、xx山、xxx寺等景区景点的保护与开发力度，培育旅游品牌，打造精品旅游线路，把xx建设成国内外知名的国家优秀旅游目的地城市。

四、加快融城步伐，做大“xxx”大xx中心城市群。加强xx至xx、xx的公路建设，力争实现xx主城区与xx、xx有三条以上公路相连接。同时，争取xx高铁站建立在xxx的结合部，争取立项建设机场高速公路，并延长xx至xx方向的公交线路，打造xxx分钟经济圈。加快xx商贸物流业的发展，促进市工业园的建设，积极发展xx的临空工业、休闲旅游等产业，实现xxx的产业互补发展、城市相向发展，把“xxx”打造成大xx的中心城市群。

五、推行“五廉工程”，加强农村党风廉政建设。在全市农村推行开展以建设廉洁乡村、廉洁队伍、廉洁制度、廉洁文化、廉洁干部为主要内容的“五廉工程”创建活动，建设一批班子廉洁、决策民主、办事公开、成绩突出的廉洁乡村；依法用权、公道正派、廉洁自律、注重实绩的廉洁队伍；内容完备、严谨规范、实际管用、执行到位的廉洁制度；氛围浓厚、机制完善、乡风文明、成果丰富的廉洁文化；克己奉公、清正廉洁、朝气蓬勃、奋发有为的廉洁干部。另外，建议由x委、x政府出台加快全x村级纪检员配备机制，并规定或规范相应的政治、经济待遇。

六、维护社会稳定，加强乡镇社会治安与法制建设。健全利益协调机制、矛盾排查调处机制和权益保障机制，坚决纠正土地征用、房屋拆迁、企业改制、环境保护中损害群众利益的行为。要加强社会治安防控体系建设，特别是要加强乡镇警力的配备及队伍建设，大力整治群众反映强烈的治安问题，依法打击刑事犯罪活动。同时，要加强农村法制建设，维护广大农村地区的社会稳定。

第三篇：学习实践活动建议(新农村建议)

关于新农村建设如何实现科学发展的几点建议

一、当前还存在的不适应新农村建设发展的因素

1、村干部思想不够解放，观念没有转变。村干部在思想观念上依然存在着一些与建设新农村不相适的问题，如：部分干部平时不学习、不读书、不看报，对党的现行政策知之甚少，缺少执政意识和政策观念，把自己混同于普通的老百姓，百姓云亦云；不大

胆，对新生事物接受迟钝，群众观念不强，服务意识淡薄，创新意识不强。

2、民主管理没有落到实处。村民对自己的权利不重视，而村干部又忽视，导致党务、村务、财务等不公开，村民代表制度、民主管理制度形同虚设。村干部没有把权利真正交给村民，真正做到事由民理、家由民当。村干部普遍领导意识强而服务意识差。

3、群众守旧思想严重。农村群众落后的思想观念可以总结为几个方面：一是以土为命，重农轻商。一些农民“做生意怕丢人，办企业怕赔本，搞联合怕吃亏”，不敢放开手脚大力发展农村市场经济。二是自给自足，小富即安。一些人抚今追昔，为现在已过上温饱生活而沾沾自喜，不求进取。三是“等、靠、要”。一些人一味强调客观条件差，等国家给政策，向政府要资金，不从主观上努力，对建设社会主义新农村缺乏信心和勇气。四是平均主义，不敢冒尖。一些人不患贫而患不均，对率先致富的眼红，甚至想方设法干扰阻挠。

二、解决上述问题的思路

下面我结合学习实践科学发展观谈谈自己解决上述问题的思路。

1、转变思想观念，提升班子为民服务的能力

“观念决定思路，思路决定出路。”伴随新农村建设的推进，村级党组织由管理向服务的职能转变势在必行，因此，必须加快转变观念，全力推动村班子服务职能的及时跟进，围绕建设社会主义新农村的形势任务，重新明确村两委的工作职责，落实工作任务。把为民分忧、替民解难、促民发展作为农村全部工作的重心和落脚点，不断转变工作方式方法，逐步拓宽服务的途径和手段，增强服务本领和技能。不断加强村班子成员的思想观念教育，引导树立服务绩效理念，增强服务意识，消除旧有狭隘的权力观、私利观和价值观，为切实做好服务工作，发挥村班子的服务功能提供动力。通过村支两委干部的定期学习培训，不断探讨总结，提升了领导班子的思想意识、提高了服务水平；并结合实际，采取组织外出参观考察、请专家现场指导对村干部进行致富技能培训，使村支两委成班子成员不仅成为政策服务带头人，也成为经济建设带头人，带领古冲村民建设新古冲。

2、增强主体意识，提高群众广泛参与的积极性

在建设新农村中，农民是主体，只有转变农民观念，调动农民积极性，新农村建设才能取得实效。通过村干部及党员积极引导农民转变思想观念，让农民积极、主动、创造性地参与新农村建设，大力发展生产，更多地增加收入，把钱用在改善生活环境、提高生活质量上，共同实现新农村建设的目标。

一是通过劳动力技能培训转变村民观念。为强化农民的思想和科技文化培训工作，村委会通过聘请专家、模范作报告传经验，让农民了解科学技术有关知识，转变观念，结合产业优势组建了桔柑协会和农业合作社，通过协会、合作社的经营活动，及时交流信息，共同探讨问题，切实提高农民的思想素质和科技文化素质。

二是通过构造村务管理新格局，带动群众广泛参与。从深化村务决策机制入手，以规范村民代表会议为重点，建立和完善村民代表会议议事规则，实行重大事项决策流程制度，实行民主听证质询制，以公开栏、会议、广播等形式实行党务、村务和财务三公开，实现村务由村民决策、管理、监督。实现让群众来管村干部，群众管干部的过程，也是管理自己、约束自己的过程，做到干部搭台，群众唱戏，让村民真正成为古冲新农村建设的主体。

3、正确定位，当好新农村建设路上的带头人

一是重责轻权。把自己当好十七大党代表，履行好党员义务，担当好农村基层党支部书记的职责，为作为自己的使命和责任，应当看得很重，而把自己的权利看轻。群众选了自己当领头羊，就是要带着大家往前奔，刮风时是一堵墙，下雨时是一把伞。也可以说是一名跑堂的伙计，群众渴了就送水，饿了就上饭菜，把群众伺候高兴了，才算称职。作为村支部书记，只有把自己定位在党和群众这一边，才能掂出这个位置的轻与重。

二是长识增能。不断加强学习，提高思想政治水平和政治素质；不断提高领导艺术，提升领导能力，改进领导方法，提高贯彻执行党的路线、方针、政策和为人民服务的自觉性；努力学习科学文化，掌握市场经济知识、现代科学知识和农业科技知识，增强带领群众谋发展本领。

三是创新有胆。创新是农村工作的动力，默守陈规，就会找不到要干的事，也就很难带动农村经济的快速发展。要闯出一片新天地，应该有创新的思想，有不怕失败的勇气，有干前人没有干过的气魄，有咬定成功不回头的气势，敢干＋能干＋会干＋巧干，干出名堂。

四要树德扬威。公生明，廉生威

关于新农村建设如何实现科学发展的几点建议

一、当前还存在的不适应新农村建设发展的因素

1、村干部思想不够解放，观念没有转变。村干部在思想观念上依然存在着一些与建设新农村不相适的问题，如：部分干部平时不学习、不读书、不看报，对党的现行政策知之甚少，缺少执政意识和政策观念，把自己混同于普通的老百姓，百姓云亦云；不大胆，对新生事物接受迟钝，群众观念不强，服务意识淡薄，创新意识不强。

2、民主管理没有落到实处。村民对自己的权利不重视，而村干部又忽视，导致党务、村务、财务等不公开，村民代表制度、民主管理制度形同虚设。村干部没有把权利真正交给村民，真正做到事由民理、家由民当。村干部普遍领导意识强而服务意识差。

3、群众守旧思想严重。农村群众落后的思想观念可以总结为几个方面：一是以土为命，重农轻商。一些农民“做生意怕丢人，办企业怕赔本，搞联合怕吃亏”，不敢放开手脚大力发展农村市场经济。二是自给自足，小富即安。一些人抚今追昔，为现在已过上温饱生活而沾沾自喜，不求进取。三是“等、靠、要”。一些人一味强调客观条件差，等国家给政策，向政府要资金，不从主观上努力，对建设社会主义新农村缺乏信心和勇气。四是平均主义，不敢冒尖。一些人不患贫而患不均，对率先致富的眼红，甚至想方设法干扰阻挠。

二、解决上述问题的思路

下面我结合学习实践科学发展观谈谈自己解决上述问题的思路。

1、转变思想观念，提升班子为民服务的能力

“观念决定思路，思路决定出路。”伴随新农村建设的推进，村级党组织由管理向服务的职能转变势在必行，因此，必须加快转变观念，全力推动村班子服务职能的及时跟进，围绕建设社会主义新农村的形势任务，重新明确村两委的工作职责，落实工作任务。把为民分忧、替民解难、促民发展作为农村全部工作的重心和落脚点，不断转变工作方式方法，逐步拓宽服务的途径和手段，增强服务本领和技能。不断加强村班子成员的思想观念教育，引导树立服务绩效理念，增强服务意识，消除旧有狭隘的权力观、私利观和价值观，为切实做好服务工作，发挥村班子的服务功能提供动力。通过村支两委干部的定期学习培训，不断探讨总结，提升了领导班子的思想意识、提高了服务水平；并结合实际，采取组织外出参观考察、请专家现场指导对村干部进行致富技能培训，使村支两委成班子成员不仅成为政策服务带头人，也成为经济建设带头人，带领古冲村民建设新古冲。

2、增强主体意识，提高群众广泛参与的积极性

在建设新农村中，农民是主体，只有转变农民观念，调动农民积极性，新农村建设才能取得实效。通过村干部及党员积极引导农民转变思想观念，让农民积极、主动、创造性地参与新农村建设，大力发展生产，更多地增加收入，把钱用在改善生活环境、提高生活质量上，共同实现新农村建设的目标。

一是通过劳动力技能培训转变村民观念。为强化农民的思想和科技文化培训工作，村委会通过聘请专家、模范作报告传经验，让农民了解科学技术有关知识，转变观念，结合产业优势组建了桔柑协会和农业合作社，通过协会、合作社的经营活动，及时交流信息，共同探讨问题，切实提高农民的思想素质和科技文化素质。

二是通过构造村务管理新格局，带动群众广泛参与。从深化村务决策机制入手，以规范村民代表会议为重点，建立和完善村民代表会议议事规则，实行重大事项决策流程制度，实行民主听证质询制，以公开栏、会议、广播等形式实行党务、村务和财务三公开，实现村务由村民决策、管理、监督。实现让群众来管村干部，群众管干部的过程，也是管理自己、约束自己的过程，做到干部搭台，群众唱戏，让村民真正成为古冲新农村建设的主体。

3、正确定位，当好新农村建设路上的带头人

一是重责轻权。把自己当好十七大党代表，履行好党员义务，担当好农村基层党支部书记的职责，为作为自己的使命和责任，应当看得很重，而把自己的权利看轻。群众选了自己当领头羊，就是要带着大家往前奔，刮风时是一堵墙，下雨时是一把伞。也可以说是一名跑堂的伙计，群众渴了就送水，饿了就上饭菜，把群众伺候高兴了，才算称职。作为村支部书记，只有把自己定位在党和群众这一边，才能掂出这个位置的轻与重。

二是长识增能。不断加强学习，提高思想政治水平和政治素质；不断提高领导艺术，提升领导能力，改进领导方法，提高贯彻执行党的路线、方针、政策和为人民服务的自觉性；努力学习科学文化，掌握市场经济知识、现代科学知识和农业科技知识，增强带领群众谋发展本领。

三是创新有胆。创新是农村工作的动力，默守陈规，就会找不到要干的事，也就很难带动农村经济的快速发展。要闯出一片新天地，应该有创新的思想，有不怕失败的勇气，有干前人没有干过的气魄，有咬定成功不回头的气势，敢干＋能干＋会干＋巧干，干出名堂。

四要树德扬威。公生明，廉生威[page_break]，一定要公道勤廉。牵扯到群众利益的事情，一定按制度办事，公道正派，真正把村民民主决策、民主议事、民主理财制度落到实处，自觉接受群众监督。同时，也要克己奉公，多为群众办实事、做好事，赢得群众，树立良好的党员干部形象。把干部的威信建立在诚实信用的基础之上，给群众承诺的要兑现，说话算数。

第四篇：群众路线教育实践活动建议

群众路线教育实践活动建议

结合近年历次主题教育实践活动的经验，建议要注意以下几点：

一是工作内容要集中体现“贴近群众”。以“为民务实清廉”为总要求，以构建新型党群关系为总目标，以树立群众观点、尊重群众主体地位、解决群众问题、改进工作作风、建立长效机制为重点。开展体验式教育，突出活动的实践性。通过创新党员服务平台、畅通沟通交流平台、搭建服务党员“专用通道”，着力改进党的群众工作。

二是设立工作机构要充分考虑活动任务。根据此次活动“为民清廉务实”的主题，建议不单独由组织部组建工作机构，实行组织部、纪委、宣传部三部门联合牵头。宣传部重点负责思想政治教育和舆论宣传，组织部重点负责动员部署和工作指导，纪委重点负责作风监督和效果督查。

三是上下体制要调动基层的积极性。中央不宜规定过细，提供一般性、原则性的框架要求，省市党委侧重指导帮扶、创造条件，鼓励基层党组织在完成“规定动作”的基础上，“各显神通”增加“自选动作”，发扬群众首创精神，加强与群众的互动交流，通过一线实践自下而上丰富活动经验、探索创新模式。

四是工作制度要务实管用。进一步健全社情民意反映机制，要继续坚持党员干部大下访、蹲点办公、群众接待日等有效的工作制度。要深化完善直接联系服务群众制度，坚持经常性走访，关注基层群众的现实需要。要强化调查研究制度，将深入基层调研作为基层党组织和党员干部的硬性工作要求。

第五篇：旅游团队餐建议

关于一部旅游团队餐开发的几点建议

近年来晋商文化旅游持续升温，来并旅游的外地客人明显增多，旅游市场火爆，旅游餐饮市场居高不下，这是一处餐饮亮点。

太原作为山西的省会城市，集中了山西近四分之三的经济、文化产业，有着2500年文明历史的太原，正处于晋商文化最繁华的晋中地区。而柳巷—开化寺一段正位于这个文明城市的最繁华的地带，得天独厚的优越条件为一部的旅游餐饮市场提供了巨大的商业契机。有了优越的条件还需要与之配套的措施，针对现状展开具体分析：

一、竞争对手：

最初做旅游餐饮的都是一些旅游酒店，如：地矿宾馆、湖滨饭店、山西小酒店……这些酒店有着自身客房关系的致约，档次不高，标准基本在15—20元/人。新兴的如：灶王爷、味道江湖、新纪元、福客楼……可能由于有比较专业的人士在操作，相比之下又有许多优势。全晋会馆是我们江南的骄傲，她抓住了本质问题，做晋菜、打文化牌，切入点非常到位。也正如此，太原市场旅游餐更倾向于全晋，但唯一缺憾是价位偏高。

二、合作伙伴：

旅行社是旅游餐饮行业的首要合作伙伴，太原三百多家旅行社都是我们需要争取的。但要选对目标市场，我们的目标市场是要有实力、团量大、信誉好的专业地接旅行社。而导游是联系酒店与旅行社的纽带，可以说操作的好与坏，导游的口是很重要的。采取针对导游的激励措施也势在必行！旅游酒店也是我们的合作伙伴，像愉园酒店、盛世华庭大酒店、银龙酒店与我们合作一直很愉快，因为选择在繁华的市区更能方便逛街购物，是外来客人的第一需求。

三、专业的团队餐接待流程

团队餐与其它餐饮不同的是：要求节奏快，要求酒店上至经理下至服务员要了解客人的喜好、客源地及生活习俗，并且对地接社、导游认识了解，同时需要厨房部、传菜部及时沟通开菜时间及上主食的时间，只有一切配合完好才能将团队餐很顺利的操作下来，才能为旅行社的下一次光顾赢得机会！

四、提高附加服务值

面对如此众多的旅游餐饮酒店，竞争肯定十分的激烈，最理想化的当然是要有自己的拳头产品了，而提高附加服务值是一个餐饮酒店所必须的！

1.外国游客：

对于太原来说已不是新鲜事物，能否与之进行最简单的交流，简单的实用英语培训是我们目前要准备的。

2.面食表演及讲解：

山西作为世界面食王国，已吸引了八方来客，如果能将山西面食的制作工艺现场演示给客人，这样的服务能没有客人吗？如果将面点师傅的表演与现场互动起来，更是锦上添花！所以山西的四大面食表演讲解是我们目前要准备的。

3.吃、住、行、游、购、娱： 这几大要素，我们作为餐饮酒店只提供了吃，其它方面呢？既然游客有这种需求，我们就应该设法满足。现今的游客非常反感导游带自己去购物点购物，如果我们利用客人需求购物而又不喜欢跟导游购物的特点，在酒店内推出几款山西特产，我想一定有市场。我们的包装袋头脑、五香熏鱼、苦荞茶包括我们的三大节日产品就是最好的购物产品，如果再加上点老陈醋、汾酒、核桃、红枣就更好了。

五、数据信息统计分析

我们对数字感不感兴趣？龙城旅行社一年来几次？消费金额是多少？对我们来说比较茫然！中旅究竟值不值得签单？我不知道，但财务数据告诉我中旅不能签单！我们做旅游餐饮必须对数字敏感，我们需要做的是把每天接待的旅游团队完整的数据记录下来，包括社名、时间、地点、导游、电话、客源地、有无特殊需求…..已备作分析用。

六、宣传很重要

宣传的方式多种多样，发传真、派名片、口头许诺、其实最重要的是口碑，有一个好的口碑，对于地接旅行社来说很重要，现代网络技术这样发达，随便一查一目了然，客人消费十分明智的。没有客人愿意去口碑不好的酒店，口碑需要菜品与服务双重建设来完善，缺一不可！我们需要做的是不断改良自己的菜品，不断提高自己的服务质量。

七、激励政策

人不为己，天诛地灭。这句话说起来挺伤感情的，但现实生活中确是法宝。现在旅游餐饮市场基本达成共识：返利、共赢形式多种多样，有专业接团队的利用小菜谱加价，给导游提成30%—40%；有的全单提成10%—20%；有的给经理提、有的给计调提，这种情况导游趋之若鹜，既然大环境这样，如果我们不变，那么我们将会被淘汰，针对这一点，我建议分几部分：

1.对业务员的激励，只要责任人独立操作的团队按其营业额的 8‰计奖，我相信他们会非常有信心的加大团队餐开发力度。2.对导游，自点餐满1000元全单提成10%（不含税，税费为17%），我相信加上江南的品牌优势，他们会十分愿意来消费的。3.团队餐注重与旅行社交易，在某些产品山上如：海鲜（时价）、酒水上适当提高一下价格，作为将来回报旅行社的资金，未尝不可。

相信有以上几点激励政策加上一部原有团队餐客户将会为营业指标提高10%——15%。

八、针对一部的团队餐流程改造设想：

晚上宴会厅基本上是空着的，二楼经常坐不下，包间又太贵，针对这样的客群，我计划单独开辟出宴会厅来接待大众型的旅游团队，也可以说是开始专业的操作旅游团队餐！

需要几方的配合：

1、需要有专人负责（并不意味单线联系）。此人必须了解旅游接待与酒店服务流程、有一定的客户群体、专业的知识、及丰富的管理经验。

2、需要有一支能吃苦头耐劳、手脚利索、能经受住压力的团队。

3、4、需要与厨房部、传菜部紧密配合，沟通不存在障碍！负责人一定要有足够大的权力，以便在处理问题时灵活自如。

5、扩大签单份额，旅行社作为最关键的旅游经销商特别是在旅游旺季根本没有更多的资金用于支付景点、酒店、宾馆的高额的费用，签单是一种大的趋势，可以说哪家的签单量大，哪家的生意就更好！当然要有所选择，要有实力、团量大、信誉好的专业地接旅行社，并且限定结帐日期，总之一定要定出标准！

……

以上是我对旅游团队餐的几点认识，有好多不到位的地方还需领导指正。

一部王少峰 2006年9月7日