对旅游管理专业的认识

第一篇：对旅游管理专业的认识

对旅游管理专业的认识

旅游业是当今世界最大的产业，随着国际经济的一体化以及我国社会经济的快速发展，旅游管理学科也逐渐的发展和壮大起来。旅游业作为当今世界发展最迅速，最有潜力的新兴产业之一。随着经济的深入和可持续发展，旅游业在经济和社会发展中发挥着越来越重要的作用。中国作为一个新兴的市场大国其旅游经济的发展无不给我国国民经济的增长起着巨大的推动作用，虽说当前我国的旅游业的发展并不像欧美等国家一般的发达，但是这就好像是青年和壮年的比较一样，欧美国家现在的旅游经济是不断的在发展，但是随着时间的推移，中国的旅游经济就好像是雨后的春笋般节节高，而那其他国家的旅游经济就好像晚年一般的缺乏活力。

随着旅游经济的快速发展，旅游管理专业也逐渐的发展起来。旅游管理专业是属于工商管理系的一个二级学科，虽说不如其他学科学的广泛但却比其他的要更加的精湛。它主要是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业，而旅游管理专业又可以分为两大主要的就业方面——导游与国际领队方向和酒店方向。旅游管理专业（导游与国际领队方向）它的培养目标：培养能适应社会主义市场经济建设和旅游经济发展形势需要，具有良好的职业道德素养和现代旅游 企业经营管理的基本素质，拥有过硬的旅游管理职业技能的应用外向型人才。其主干课程：旅行社经营与管理、旅游概论、饭店管理、旅游策划、导游与领队业务、旅游政策与法规、旅游心 理学、旅游英语、餐饮管理、汉语言文学、旅游市场学、旅游地理学、旅游经济学、旅

游资源开发与规划、客源国 概论、旅游公共关系学。职业资格证书与就业岗位：学生可获取英语 A 级证、导游资格证、普通话等级证、驾驶员证等资格证书。毕业 后能在国内外旅游企业、旅游行政管理部门、旅游景区从事经营管理与策划、服务和国际领队等工作。旅游管理专业（酒店方向）培养目标：培养掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具有现代酒店的服务与管理技能，具备 旅游饭店从业人员良好的职业道德、仪表仪态以及较强的现代饭店公关与营销能力，具备较强的外语会话能力以及 酒店电脑操作技能的高等技术应用型人才。主干课程：现代饭店管理、现代饭店房务管理、现代饭店餐饮管理、食品营养卫生、中西餐知识、饭店人力资 源管理、饭店市场营销学、饭店企业财务会计管理、饭店信息管理系统应用、酒店康乐服务与管理、旅游学概论、旅游经济学、社交礼仪、饭店英语等。职业资格证书与就业岗位：学生可获取英语 A 级证、普通话等级证、助理酒店管理师证、导游资格证、驾驶员 证等资格证书。毕业后能在在星级酒店的各个部门从事一线接待服务与相应的市场开发基层管理工作；旅游企业从 事导游、领队、旅行社管理、旅游景点景区开发与管理等基层管理和服务工作。

随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。

尽管全球经济面临许多不确定因素，但我国旅游业面临的重大机遇

和基本环境没有改变，旅游业总体发展趋势也不可能改变或逆转。我国经济社会发展的基本面没有改变，旅游业发展的动力依然强劲。我国对外开放不断扩大，各项改革稳步推进，城乡居民收入继续增长，居民旅游消费需求潜力依然巨大。改革开放30年奠定的坚实基础，将有力地支撑我国旅游业发展。而其未来发展的前景是非常的广大。旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

我国旅游业迅猛发展,旅游企业如旅行社、酒店等需要大量的高素质的专业人才,为此,高校旅游管理专业本科生的就业前景广阔。目前我国实际需要旅游专业人才达800万人,旅游业人才缺口至少有200万人；

尽管旅游产业被誉为“朝阳”产业，旅游管理专业的前景也被看好，但是在我国，旅游院校人才培养与市场需求存在严重供需脱节。高校旅游管理专业本科生选择酒店、旅行社等旅游企业就业的越来越少,更多的毕业生选择在中等旅游职业院校从事教师、考研或其他行业等形式就业,高校旅游管理专业本科生就业率低,“有业不就”的现象十分突出。

而针对这种现象我国在发展经济的同时也正在逐步的调整政策和指导思想来加大对旅游业的支持和带动。指导思想方面：必须用邓小平旅游经济思想和中央经济工作会议精神，进一步提高和统一各个

地方、各个部门和社会各个方面对发展旅游业重要意义的认识。必须形成党政主干线上手抓旅游和各有关部门齐抓共促大旅游的格局。必须精心编制一部符合本省、区、市实际，符合当今世界旅游经济发展规律，有前瞻性的、可操作性的、好的旅游发展规划。这是把高涨起来的积极性引导到真抓实干上、引导到旅游生产力大发展上、引导到旅游经济质量和旅游经济总量的提高上所必须的，在规划中要研究旅游资源在本区域、在全国、在世界范围内那些是特有的，把特有的资源开发出来就具有垄断的优势，形成垄断的效益。要紧密跟踪世界旅游经济潮流，包括目前的一系列创新旅游产品，如生态旅游、海洋旅游、回归大自然等等，要在这方面下功夫，不断创造出在这方面的精品，要努力减少以至杜绝低水平的重复建设。规划是发展纲领，要符合实际、符合旅游经济内在规律，为建设旅游强省起到指导和基础作用。必须发扬创新意识，依托资源、研究特色、发挥优势，形成一批在海内外旅游市场上叫得响、打得出的旅游精品产品和旅游精品线路，并且不断跟踪世界旅游潮流，对旅游产品和线路进行优化更新，这是建设旅游强国的基础。必须加强区域联合和合作，有条件的地方要形成区域旅游板块，共同提高在海内外旅游市场上的知名度和竞争能力。必须抓好行、游、住、食、购、娱六大要素的配套建设，不断提高配套水平，提高科技含量，提高旅游经济的总体素质。.必须坚持大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，适度发展出境旅游的方针，这是旅游业发展相当长的一个历史时期的一个总体方针。以入境旅游为主导，包括产品建设、线路设计，实际上也同时是为国内旅游

发展服务，只有这样开发档次高、生命周期长的产品才能满足不断提高的国内旅游的需要。.必须加大促销投入，改进促销办法，尽快利用现代化的促销手段，有效地加强对国际、国内旅游市场的促销。.必须进一步开拓行业管理的范围，完善行业管理的职能，提高行业管理的国际化、现代化水平，提高服务质量，促进整个旅游产业与国际接轨。必须在全国建设一批旅游强省、旅游强市、旅游强县和优秀旅游城市，做为建设旅游强国的支撑。而政策方面同样也是丝毫不懈怠，各大高校也积极地进行着各自的方法来发展和壮大旅游管理专业为我国旅游经济的前进提供优秀的人才，同时也带动我国经济的腾飞。在当前的世界竞争中，第一，第二产业已不是主流了，真正是主流的其实是第三产业，而旅游业这新兴的产业无不有着巨大的发展空间。或许有人会说旅游管理专业并不是什么好的专业，我只能说那是你不了解当前的经济发展态势、没有发展的眼光。想想在经济不断进步的今天，真正能以不败之势发展的只有服务性的产业。或许旅游管理专业的工资不如其他管理类的高，但是旅游管理专业提供的是一个劳逸结合的工作，你在服务别人的时候其实也是在享受。作为实践性最强的专业，这也要求我们要学会和善于与人沟通，同时也要培养良好的礼仪修养，只有这样我们——新一届的管理类的学子们才能更好地适应这个专业，才能更好地适应经济如此发展的社会。从而为旅游业的发展提供新的血液，使我国的旅游业逐步走向国际化。

第二篇：对旅游管理专业的认识

对旅游管理专业的认识

一、专业介绍

首先，要了解什么是旅游业。旅游业是当今世界最大的产业，随着国际经济的一体化以及我国社会经济的快速发展，旅游管理学科也渐渐的发展和壮大起来了。旅游业作为当今世界发展最快速，最具有潜力的新兴第三产业之一。随着经济的深入和可持续发展，旅游业在经济和社会发展中发挥着越来越重要的作用。

其次，要了解我国与旅游业相关的基本政策和旅游政策。在我国，国家有如下基本政策：

一、深入贯彻落实科学发展观。

二、全面建设小康社会新要求。

三、国家各项重要基本政策。国家的旅游发展政策：

一、国家关于加快旅游业的方针政策。

二、四川省“十二五”旅游业发展规划。除此以外，重点要了解旅游法律关系，旅游者权益保护法律制度，旅游合同法律制度等与之相关的政策法规。

最后，要认知我国与世界其他国家的旅游资源。中国作为一个新兴的市场大国，其旅游经济的发展给我国国民经济的增长起着巨大的推动作用。虽说，当前我过的旅游业的发展不像发达国家一般的发达，但是，这就是好像青年和壮年的比较一样，中国的旅游经济就好像是雨后春笋般节节高，而那些其他国家的经济就好像万年一般的缺乏活力。随着旅游经济的快速发展，旅游管理专业也逐渐的发展

起来。旅游管理专业是属于工商管理系的一个二级学科，虽说不如其他学科学的广泛，但却比其他的要学的更加精湛。它主要是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业，而旅游管理专业又可以分为两大主要就业方面——导游与国际领队方向和酒店方向。旅游管理专业它的培养目标：培养能适应社会主义市场经济建设和旅游经济发展形势需要，具有良好的职业道德素养和现代旅游，企业经营者的基本素养，拥有过硬的旅游管理职业技能的应用外向型人才。

二、专业素质要求

旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的培养适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用型专门人才。我们学生就应该具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店（现在是自由购物了）等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业以及其他相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。

除此之外，旅游管理对从业人员素质要求较高。如旅游管理者要有较好的形象，并且能够熟练的掌握英语及计算机。

三、旅游市场发展现状与前景

随着社会和经济的不断发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强,旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的劳动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。

尽管全球经济面临许多不确定因素，但我国旅游业面临的重大机遇和基本环境没有改变，旅游业总体发展趋势也不可能改变或逆转。我国经济社会发展的基本面没有改变，旅游业发展的动力依然强劲。我国对外开放不断扩大，各项改革稳步推进，城乡居民收入继续增长，居民旅游消费需求潜力依然巨大。改革开放30年奠定的坚实基础，将有力地支撑我国旅游业发展。

四、专业就业前景

旅游管理专业毕业生可以从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作，或旅游与休闲行业的自主创业。

我国旅游业迅猛发展，旅游企业如旅行社、酒店等需要大量的高素质的专业人才，未此，高校旅游管理专业毕业的就业前景广阔。

尽管旅游产业被誉为“朝阳”产业，旅游管理专业的前景也被看好，但是在我国，旅游院校人才培养与市场需求存

在严重供需脱节。高校旅游管理毕业生选择酒店、旅行社等旅游企业就业的越来越少，更多的毕业生选择其他行业等形式就业。

除此之外，从事旅游业的相关工作必须要有经验，有一定时间的一线服务经历。需要我们旅游管理专业的学生做好心理准备。

针对从事于旅游相关的工作的我们这些专业学生，则必须要遵守这些规定，还要有吃苦耐劳的精神。

五、从事旅游行业须知

对于从事旅游行业的我们来说，要先认真学习课本知识，从实列中学习应对旅游中的突发情况，积累一线服务经历。多看旅游服务者对游客服务的态度、姿态、语音语调等。从中学习独立，友善的处理与游客之间的关系，做到服务第一。我们学生也应多参与旅游相关的行业进行实地感受，就算是在其他行业也要有这种态度。在此之前，我们应具备以下几点：

1、考证、导游证、英语资格证、普通话资格证。

2、学习相关理论和知识，扩充自己的能力。

3、找时间去实习或者学习，哪怕是进导游公司做杂工也要去，这样才能学到真正的经验和知识。只有多看、多想、多实践才能获取知识。

2012级工商旅游系杨思洁201272142

第三篇：对旅游管理专业的认识1

对旅游管理专业的认识

摘要：旅游业是当今世界上最大的产业，随着国际经济的一体化以及我国社会经济的快速发展，依托着丰富的旅游资源，近几年来，中国旅游业的发展欣欣向荣。而旅游管理专业是为了适应国家对旅游业人才的需要所产生的一门新兴专业。作为旅游管理专业的学生，能够掌握专业知识，充分了解当今国内旅游市场的发展现状及就业前景，无论是对于自身的成长与发展还是力将中国旅游业推向一个新的高度都是相当重要的。

一.专业介绍：

旅游管理是工商管理学科一级学科下的二级学科，是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。

二.素质要求

旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。

除此之外，旅游管理对从业人员素质要求较高。如旅游管理者要有较好的形象，并且能够熟练的掌握英语及使用计算机。

三.旅游市场发展现状与前景

随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。

尽管全球经济面临许多不确定因素，但我国旅游业面临的重大机遇和基本环境没有改变，旅游业总体发展趋势也不可能改变或逆转。我国经济社会发展的基本面没有改变，旅游业发展的动力依然强劲。我国对外开放不断扩大，各项改革稳步推进，城乡居民收入继续增长，居民旅游消费需求潜力依然巨大。改革开放30年奠定的坚实基础，将有力地支撑我国旅游业发展。

四.就业前景

旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

我国旅游业迅猛发展,旅游企业如旅行社、酒店等需要大量的高素质的专业人才,为此,高校旅游管理专业本科生的就业前景广阔。目前我国实际需要旅游专业人才达800万人,旅游业人才缺口至少有200万人；

尽管旅游产业被誉为“朝阳”产业，旅游管理专业的前景也被看好，但是在我国，旅游院校人才培养与市场需求存在严重供需脱节。高校旅游管理专业本科生选择酒店、旅行社等旅游企业就业的越来越少,更多的毕业生选择在中等旅游职业院校从事教师、考研或其他行业等形式就业,高校旅游管理专业本科生就业率低,“有业不就”的现象十分突出。

除此之外，从事旅游业的相关工作必须要有基层经理，有一定时间的一线服务经历。需要学生事先做好心理准备。

第四篇：旅游管理专业认识实习总结

旅游管理专业13级旅游业认知实习总结

旅游管理专业13级专科学生认知实习圆满完成。2013年10月28－11月1日，旅游管理专业13级专科学生共85名学生，在指导老师的带领下，进行了为期一周的认识实习。本次实习是13版新培养计划实施后的第一次实习，也是13级新生的第一次课外实习，而且天气状况也不佳，无论是实习前期的准备工作还是实习期间的交通安全，均面临较大的困难，在老师们的努力下，我们采取因地制宜的实习方案，包车和乘坐公交车相结合，在保障学生安全的前提下采取多种途径前往去实习单位，最终，全体师生克服了天气、交通等各种困难顺利完成了实习任务。

实习期间学生对洛阳友谊大酒店、世界文化遗产-龙门石窟、佛教名刹-白马寺、龙门国旅旅行社等著名酒店、旅行社、风景区进行了参观考察，并和有关的经营管理人员进行了交流互动，还听取了旅行社、景区等相关负责人的旅游管理业务知识讲座。本次认识实习尽可能克服走马观花式的参观，力求认知实习的深度。总结起来本次实习有以下特点：

1、在计划安排上更多突出了的交流互动，要求同学们在参观考察前多查资料预先准备提问的问题，所以学生在实习过程中提出了关乎学生自身未来就业和个人发展、关乎企业经营管理很有意义的问题。

2、重视学生团队精神和组织管理能力培养。现场实习时采用分组管理的形式，学生7-8人一组共分为8个小组，要求小组必须集体行动，每次出行必须以小组为单位各组长带队出发。学生基本上都能集体准时到达预定地点，没有一次缺席现象发生。

3、重视学生专业能力培养。在世界遗产龙门石窟实习时，要求每组组长分配任务，确定车导、龙门石窟总体、古阳洞、东山石窟、香山寺、白园和文物、历史文化等模拟导游负责人，模拟导游实训。同时有的同学在自由活动时，与外国朋友用英语进行了交流。有的同学还还对龙门石窟景区的规划建设提出了一些自己的看法，尽管这些建议看上去是很不成熟，但活跃了实习的气氛

4、重视学生专业思考能力培养。在世界遗产龙门石窟和白马寺景区实习时候，要求学生以小组为单位讨论，分析了当前龙门石窟和白马寺景区所采取的旅游开发策略的优势、劣势，以及如何在开发中保护古遗产不被破坏的问题。

5、重视学生实习时期的安全。为了保障学生安全，在出行时，先派一名老师到实习基地联络等候，而后再把学生分成四个组，每个老师带两个组，每个组配备一名组长和副组长，在五天的实习期间，每个老师和小组组长都非常的认真负责，出行前查点一次人数，返校时再查点一次人数，确保没有一名学生掉队或者发生安全事故。

6、重视学生职业道德的培养。由于实习单位都是市场化运作的公司企业，他们平时还要正常的接待客人，学生们在前往认知实习时能够做到整齐有序、听从安排，不乱**摸、不随意打扰人家正常的工作秩序，在体现新时代大学生风貌的同时也学习到了许多知识。

7、考核形式更重视平时表现。考核内容为实习报告+平时表现，实习报告占50%，学生平时表现占50%。平时表现包括：

（1）、小组里的表现（团队精神、模拟导游实训的表现、分析报告写作的表

现）；评价方式，指导老师监督记录学生日常表现，小组人员互评，小组内匿名选出小组内表现最好的2个同学以及小组内表现最差的1个同学，最后综合。

（2）、与实习单位经理人现场互动时提问的表现。

（3）、思想政治表现、实习态度、组织纪律、出勤情况。

经过一周的实习过程，经过师生共同的努力，实习达到了预期的目标，正如很多同学在实习报告的结尾所说：

“为期一周的认识实习已经结束了，它给每个人都带来了不小的收获。无论是在生活上还是学习上，都给我们起到了一定的指导作用，锻炼了我们思考以及分析问题的能力，增加了我们的生活经验，使我们增长了更多的知识，实在是受益匪浅”。

“认识实习的时间虽然很短暂，但这一周的生活是我在这之前没有经历过的，非常精彩，这种的实习让我对我将来要从事的行业有一个真正的接触，因此认识实习是有必要的而且是必须的”。

系部：

教研室：

日期：

第五篇：旅游管理专业认识实习报告.

认识实习报告 姓 名: 年级班级: 指导老师: 写在前面: 终于迎来了我们的实习周,在实习的日子里,有快乐、有辛酸也有 劳累,但是更多的是收获了我们人生经历中不可或缺的知识。

2011年 6月 21日 星期二 参观学校教学实验室

首先 , 我们去到的是模拟导游实验室,当我踏进那个小小的门时 , 迎面而来的凉风让我瞬间忘记了思考。定睛细看, 昏暗的灯光下,是 一排排整齐的可折叠式软皮沙发, 类似多功能报告厅的布臵。最前面 的超大屏幕坐落其间,大气凌然。在这套价值不菲的仪器的带领下, 我们走进了气势恢宏的故宫。那逼真辽阔的画面, 价值立体环绕声的 解说,仿佛身临其境, 却又更胜一筹, 比亲身临近更有震撼感, 而且 还不费脚力,是绝佳的导游训练装备。通过一系列的短片介绍, 让我 明白了游客看得可不仅仅是那些风景、建筑什么的本身, 更需要的是 烘托景物的历史文化气息和蕴藏其间的故事与内涵, 唯有这样, 景才 是最美的。

之后我们又去参观了简易的酒店实验室,大概的体验了一下身在 酒店的感觉。这里有大堂、吧台、餐厅还有客房。实验室老师大概的 介绍了一下一个酒店应有的基本设施、餐桌摆台注意事项和客房布臵 等等。见到了平时是一些属于幕后工作才能看见的设备, 真是受益匪 浅。

2011年 6月 23日 星期四 叠彩山——七星公园——香格里拉大酒店 第一站是来到桂林有名的“三山”之一的叠彩山。叠彩山占地面 积约 2平方公里,由明月峰、仙鹤峰和四望山、于越山组成,横亘市 区,景色优美,又易于攀登,为桂

林山景中的一个热点。山中佳景甚 多,有叠彩亭、于越阁、瞿张二公成仁碑、仰止堂、仙鹤洞、风洞、叠彩楼、望江亭和拿云亭等名胜。山上历代名人的摩崖石刻尤多,为 文物的精华。若登上明月峰,驻足拿云亭,全城景色画书眼底。“一 面晴风四面山,望疑仙境在人间”。叠彩山名,是由唐朝元稹的侄子 元晦游览了叠彩山之后,写了篇《叠彩山记》 ,记中说:“按图经,山 以石文横布,彩翠相间,若叠彩然,故以为名。”从山脚一路盘旋而 上, 我们的目的地是明月峰。沿途四处可见名人匠刻的题字, 比如 “江 山会景处” 说的是此乃江景与山景的最佳结合点, 二公成仁处记录的 是两位铁骨铮铮的南明将军的英雄事迹。还有那些个数不胜数的佛像 下暗含的一个有一个的渊源深远的帝王故事, 更有那复旦大学创始人 之一的马相伯的头像雕刻于石壁上。当然最让我难以忘怀的是那个喇 叭形的风洞,阵阵凉风,徐徐吹来,沁人心脾。风洞是叠彩山明月峰 山腰一奇洞。这是一个四季生风的洞,因而得名 “ 风洞 ”。此洞,南 北对穿,中间狭小,仅通一人,形成前后两个洞,南北开敞,呈葫芦 状,全长 20米,最宽 9.2米,最高 5米。风洞原是一条地下古河道, 两头大中间小,所处地势高。北接“湘桂走廊” ,南迎驾桥岭与海洋

山之间的“峡道” ,形成对流。随着季节变换,来风有清、和、暖、冷之别。在炎炎夏日, 最是吸引人了。最后,予我们的讲解终结在山 崖上的一个大大的“寿”字处, 这个字不一般,它很巧妙的能看成由 “壹百” 组成。美中不足的是,我们这一路上听的都是人文风情这一 方面,不得不说实在是太千篇一律、枯燥乏味了, 没有什么引人入胜 的地方。

第二站是七星公园,公园很大,路标很少, 尤其是公园的整体结 构标示图。没有导游的带领,我们就像是无头的苍蝇似的四处游荡。沿着主干道一路走去:花桥——月牙楼——野猴山——华夏广场—— 动物园——游乐场, 最后转至栖霞寺。里面的景区格局分布比较合理, 还有一大亮点——熊猫馆。那些顽皮的猴子在公园里四处的泵来跳 去,旁若无人地嬉戏, 供游客拍照。不过相比较之下,松鼠就怕人多 了,听见人声 , 就“嗖”的一下窜回到树上了,不见了踪影。当然, 有游客的地方就应该有吃的, 虽是公园,但这里的价格还算公道,味 道也还不错,就是地方太小,而且太少。

最后一站是去到去年才开始营业的五星级酒店——香格里拉大 酒店。未入其门先闻其势,屋顶是古代的琉璃瓦封顶,飞檐翘首,主 体采用了大量的玻璃幕墙。虽显大气, 但是我个人觉得这种组合得不 协调,破坏了原本的古典美。桂林不缺乏现代特色的高级宾馆, 却是 没有一家古典特色的酒店, 若是走古典雅致的风格再映衬着漓韵, 便 是人活在画中了。我们跟随着主管通过员工通道参观了酒店的大体结 构, 了解了鲜为人知的员工生活和工作环境——地下一层, 为什么在 地下呢, 因为我们要把最好的留给顾客!桂林香格里拉酒店拥有客房 449间。来到 6楼的豪华阁客房,(每一间豪华阁中,都放臵着一本 书《消失的地平线》全英文版,这就是“香格里拉”一词的含义以及 香格里拉酒店名称的由来了 一张十分宽大的床映入眼帘, 床上配备 的枕头也可以凭个人喜好提前说明, 水果也根据客人喜好准备。床前 有一个 Minibar ,还有小冰柜,家一般的感觉。就连浴室里德一次性 洗漱用具都是国际名牌。以一件豪华客房为例, 主管主要为我们仔细 讲解了以下几个方面:

1、客房的整体布局

2、客房的内部设施以及人性化的设计方案.以及多功能的家具设 臵

3、客服服务的基本知识。

真不愧是五星级酒店, 各种娱乐设施应有尽有, 环境也清净幽雅, 是达官贵人的不二选择地。“香宫”——豪华宴会包间,以曾经到过 桂林的 8位名人的名字命名的,有李白、苏轼等。其内饰极其奢华, 上吊顶巨型水晶吊灯。光彩夺目。可以打开的玻璃幕墙, 可以让客人 在用餐的同时,享受到外面明媚优雅的景色。当然,至尊的待遇,其 价格也是让人望尘莫及的, 可一边玩着边欣赏漓畔风光。之后还参观 了中西餐厅和水吧等等。当然,这里最大的特点是超级人性化, 退房 可以不查房,客人说的就是真的,绝对相信客人,绝对顾客至上。这一天的实习终于圆满落幕。

2011年 6月 26日 星期日 阳朔西街

桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林, 漫步阳朔,随处可见一些装 饰古风的旅馆。我们居住在离西街有一段距离的家庭旅馆中, 真真切 切地体验了一把游客的感觉。

标准的双人间,两张洁白的床,一个床 头柜,一个衣架,一个前柜立着一台电视机,还有空调,房间虽小, 还配备着卫生间, 也算是设备齐全了。我们把一个下午和一个晚上的 青春奉献给了西街, 几乎看遍了每一个店。大大小小的异域风情的商 铺充斥其间, 也不乏充满民族风的店铺, 几乎都是卖服饰和手工艺品 的。这里的店面设计独具匠心,非常吸引游客的眼球,让人充满了好 奇心,不得不进去一探就近。等到晚上,更是灯火通明,人山人海, 白天不营业的酒吧也出现在人们的眼前了, 灯红酒绿,歌舞升平,好 一副充满情调的西街夜景。

2011年 6月 27日 星期三 自行车半日游

浩浩荡荡的自行车队伍集体出发去月亮山,一路上只见青山绿 树,两边不断是 4A 的景区,可惜我们不能进去大饱眼福,只能眼巴 巴地看着别的游客进去, 听着里面一片沸腾的节目声。其实这一代景 区挺多的,资源分配挺合理的。这里的空气十分的纯净,不含杂质。到了月亮山,其实就是远远地看而已,不免有点失望,稍作停留后又 返回了。这样折腾我不得不说路途有点遥远,而且路面狭窄,车道几 乎不分流,有安全隐患。

行径至此,我们的实习也就结束了。实习总结

通过这几天的专业认识实习, 得到了一些收获, 发现了一些问题, 自己通过总结得出了一些个人见解和建议。

一、收获所得

1、通过此次专业认识实习,从整体上来看,使我们对本专业所 涉及的行业有了一些大致的了解。对自己未来所要从事的工作和职业 分布有了整体轮廓上的知晓。旅游管理专业下辖两个专业方向—旅游 管理和酒店管理。其中旅游管理专业方向中又分为旅行社经营管理和 景区导游学两个部分。酒店管理方向下设酒店前台服务、客房服务、餐厅服务、等等方面。部门繁多,分工细致。

2、本次实习内容主要分为景区、、酒店两大模块。涉及到了本专 业专业课程开设和专业方向的主要构成。

3、在参观七星公园和叠彩山公园景区、桂林阳朔。本人了解到 了以下几点专业知识: 1.景区游览路线的设计和在此基础上对旅游者心理需求的初步 分析。2.自然景观景区的景点分析讲解极其历史文化、发展和特色所 在。通过对景区的参观和一些老师和导游的讲解, 大致了解到了导游

业务的带团和景点讲解的基本运作模式和方法。3.对景区旅游资源的组合和搭配有了一些了解。

4.对园林景区的设计理念和景点的一些历史文化有了一定的了 解。

4、通过参观考察桂林香格里拉酒店,本人得到了以下几点专业 认识: a.整体上对酒店管理方向和星级规范化酒店集团的经营理念和 运营模式有了一定的了解

b.对酒店的服务部门的构成和分工有了一定的了解 c.对酒店各部门格局设计方面的知识有了一定的知晓、d.了解了一些基本的客服服务理念 e.学习到了一些酒店服务的基本礼仪等等

二、不足之处

1、景区旅游资源的组合不太合理且景观单调。阳朔的主要优缺 点都在于它的少数民族特色。主要在于少数民族风情表演和少数民族 手工艺制作两个方面。没

有更多能吸引游客的地方。看多了不觉觉得 乏味,让游客没有了游览第二次的兴趣。

2、景区的附近交通不便。

3、部分景区对自身的宣传工作力度不大。一些景点,除了当地 的导游和市民,基本上无人知晓。

三、个人见解

1、景区资源应向多元化发展,不仅扬长更要补短,优化景区结 构。

2、改善交通环境,去阳朔骑自行车的游客不在少数,不应该只 有一条小小的道路,要保证安全。

3、加强景区宣传力度,吸引更多的游客。写在最后: 尽管实习的时间不长, 但是我们很充实,尽管过程很累, 但我们 累并快乐着,亲身体验才能深刻了解,纸上学来终觉浅, 最重要的就 是实践。可以说这趟出行,我们受益匪浅!以上即为本人对本次专业认识实习的全部见解暨 《专业认识实习总体报告》 ,现提请老师批评审阅!此致 敬礼!报告人: 2011年 6月 29日