公司管理规定

第一篇：公司管理规定

公司管理规定

一、员工考勤制度

1、工作作息

上午：9:00-12:00

下午：13:00-17:00

做值日提前到公司,不要影响工作

2、违纪界定

员工违纪分为：迟到、旷工、脱岗等三种，管理程序如下：

（1）、迟到：指未按规定达到工作岗位；第一次迟到超过五分钟罚款50元，以此类推。（非人为因素除外）

（2）、旷工：指未经同意或按规定程序办理请假手续而未正常上班的；旷工半天扣1天工资，旷工一天扣罚2天工资；一月内连续旷工3天或累计旷工5天的，按自动离职处理；

（3）、脱岗：指员工在上班期间未履行任何手续擅自离开工作岗位的，脱岗一次罚款20元。

二、业绩考核制度

考核分两类：

1、业绩1万，且电话量50个及发帖量50个（当天完成电话量及发帖网站发至邮箱）

2、业绩1万，且签15笔合同

如未完成业绩和工资挂钩

三、本制度自公司公布之日执行

第二篇：公司管理规定模板

公司管理规定模板3篇

为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度大纲。

一、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。

二、公司禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

三、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。

四、公司实行“岗薪制”的分配制度，为不同岗位的员工提供不同的薪资。

并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇;公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会;公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。

五、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;

提倡厉行节约，反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

六、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。

七、本规则是劳动合同之一部分，聘用员工违反本规章制度视为违反劳动合同员工守则。

公司管理规定模板2

为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，现根据公司规章制度和实际情况制定如下制度，希望公司各员工认真履行：

1、所有员工应准时上班，按时下班，不迟到、不早退。

2、上班必须坚守岗位，不得擅自串岗、离岗、无故脱岗、睡觉。员工确实有事不能正常上班或需离岗者，应向上级领导请示批准后方可休假或离岗，事后应及时销假。

3、对所负担的工作争取时效，不拖延、不积压。

4、员工不得在工作场所嬉戏打闹、大声喧哗，工作时间禁止赌博、下棋等做与工作无关的事情。

5、严禁在禁止区域内吸烟和使用明火。

6、严禁酒后上岗、在岗饮酒，中午不可饮酒。

7、服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，但一经上级主管决定，应立即遵照执行。

8、同事间要和睦相处，团结合作，不得吵闹、斗殴、搬弄是非，扰乱秩序。

9、保护公司财物，不浪费，严禁以任何方式或手段将公司财物或资源居为己有。

10、材料采购采用预报申请制度，由采购部门负责人填写材料采购清单，要如实填写采购物品的名称、数量、用途、金额等，报总经理签批，签批后采购。

11、材料采购时采购人员应了解产品质量、性能、规格、厂商信誉、价格等情况，择优择廉选购。

12、报销采取实报实销制度。公司员工所有报销必须取得合法的发票，将发票粘贴在《费用报销审批单》后面;《费用报销审批单》上应详细填写日期、用途、金额、单据及页数，并在“报销人”处签名或盖章，由分管领导审核签字;所有支出凭证在完成上述程序后，报送总经理审批;以上手续必须在___日内办理完毕。

13、员工因工作需要在财务借支的必须事先填写借支单，并注明借支原因和借支金额，报分管领导、总经理签字后，到财务部门办理借款手续，借款人应在借款之日起一个月内到财务部门报销冲账或退款手续，逾期不办理报销或退款手续的，财务部门将从本人工资性收入中如数扣回。

14、所有入库物品，仓库保管员必须建立完整的财产账册。物品的名称、数量、单价等列示清楚，并定期检查物品的领用、库存的数量，及时上报请购。

15、领用物品时应由申领人填报“物品领用单”，经分管领导签名后到保管员处领取。

16、下班时要整理好工作用具，摆放整齐。最后离开公司的员工，应关闭用电设备的电源及门窗，检查用水用电情况，注意节约：节约用水、用电及工作生产资源等。无遗留问题后，方可离去。

17、员工辞职的，应提前一个月以书面形式报请分管领导和总经理核准后才可离职，并办妥工作移交手续，否则自己承担责任。

公司管理规定模板3

为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本管理大纲。

一、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。

二、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。

四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。

五、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。

六、公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇;

公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会;公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。

七、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;

提倡厉行节约，反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

八、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。

员工守则

一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。

二、维护公司声誉，保护公司利益。

三、服从领导，关心下属，团结互助。

四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。

五、不断学习，提高水平，精通业务。

六、积极进取，勇于开拓，求实创新。

第三篇：公司图书馆管理规定

图书管理规定

第一章

总则

第一条

为规范公司图书管理工作，特制定本规定。

第二条

本规定所称图书是指公司为满足各部门工作需要而购置的图书资料，包括各类工具书、期刊、杂志及相关学术著作等。

第三条

本公司图书的管理，除另有规定外，均依本规定办理。

第四条

本公司图书由人事行政部负责管理，并于每年6月、12月下旬各清点一次。

第二章

图书购置

第五条

需购置图书（杂志）的品种和数量，应广泛征求有关部门的意见，由人事行政部汇总，人事行政经理审阅后报总经理审批。

第六条

凡个人（限组长层级以上，含组长）提出购买图书资料，预计购书金额超过50元的，应先征得本部门负责人同意，并报人事行政经理审批后，由人事行政部于每月末（25日前）统一汇总采购。人事行政部归档，并由人事行政经理在单据上签字后，方可按正常审批程式到财务部报销。

第三章

图书保管

第七条

新购图书应按顺序编号，将书名、出版社名称、作者、册数、出版日期、购买日期、金额及其他有关资料详细登记。

第八条

人事行政部对所保管的图书资料，应做到防潮、防霉、防蛀；对损坏的图书资料应及时修补、保证其完整性；对各类期刊要按装订成册。

第四章

图书借阅与归还

第九条 借阅时通过查阅公司现有书籍，并向人事行政部咨询该书状态，若为入库状态则直接向人事行政部借阅，人事行政部做好图书的保管、借出、入库等工作。

第十条 专业性强的工具书可以长期借用。一般技术图书每人一次最多可借阅两册，借阅时间不得超过一个月。

第十一条

活动室等公共区域的书报杂志可随意浏览，阅毕归回原处，不得擅自携出公司或撕剪，但公司广告、公告及其他与业务有关资料剪贴供公司参考不在此限。

第十二条

员工所借之图书，如遇清点或公务上需参考时可随时通知收回，借书人应及时归还。

第十三条

公司员工在解雇、辞职时，须将所借图书归还。

第十四条

借书期间一律不得超过一个月，到期应即归还，倘有特殊事由需续借者，需及时与人事行政部联系，说明续借事由。

第十五条

员工还书时，将所借图书交予人事行政部收讫。

第五章

处罚

第十六条

员工借出图书不得批改、圈点、画线、折角、拆散、剪贴、涂写，如有损坏或丢失等情况：

1． 丢失或损坏的书籍可在外界另行购买的，员工自行购买后归还公司；

2． 丢失或损坏的书籍若为珍藏版或绝版图书，员工无法购买到的，按照原价三倍赔偿。

第六章

捐书制度

1、为了能更好的建设公司书库，进一步提高员工的素质，开拓自身视野，公司提倡员工个人捐书。

2、个人所捐书籍由人事行政部门统一编入公司书库，统一保管，提供给公司全体员工借阅，并予以表扬。

第七章

附则

第十七条

本规定由人事行政部草拟并报人事行政经理核准后实施，修改时亦同。

第十八条

本规定年 月 日实行。

山东亚泰新材料科技有限公司

第四篇：公司假期管理规定(DOC)

假期管理规定规定如下，望各单位遵照执行。

一、综述

为完善请假制度，加强考勤管理，现对各种假期请假程序及待遇等事项

1、假期包括事假、病假、产假、哺乳假、特批假、护理假、婚假、探亲假、业务家属休息假、丧假、工伤等；

2、请假手续要求由本人办理；已婚女职工请任何假期连续超过30天（含30天）的，须按公司规定进行计划生育查体，经所在单位计划生育责任人和公司计生办签字确认后，方可办理相关请假手续；

3、婚假、探亲假、产假、哺乳假等公假准假后，假期应连续休完，不得分次休，因工作需要经分管领导批准的特殊情况除外；

4、不按规定程序请假、续假、销假的，有关人员应拒绝给予办理假期手续，其缺勤时间视为旷工；如因特殊情况不能按规定程序请假的，须及时通知部门负责人说明原因，并必须于一周内补办请假手续，否则视为旷工；请假人有违规违纪行为的，将给予严肃处理；

5、假期时间包含公休日和法定节假日的，均应计算在内；

6、假期审核实行经办人负责制，相关责任人须各负其责，严格把关；

7、办理完准假手续后，请假人必须告知部门考勤责任人，由考勤责任人登陆网页查询假期办理情况；

8、各单位考勤责任人必须将请假情况及时准确地记入考勤表，并按规定将考勤表及附件送考勤归口部门审查；考勤出现异常情况的，须于三日内书面报人力资源部；

二、事假

1、员工因事必须亲自办理的，可请事假，请假人须提前填写“请假申请单”，按规定程序审批后方可休假；请假事由应明确，否则不予办理；请假原因与事实不符的，假期视为无效；

2、事假连续或当月累计3天（含3天）以内的，须经所在部门负责人审批签字同意，并将“请假申请单”附考勤备查；

3、事假连续或当月累计3天以上7天（含7天）以内的，须经部门负责人签字同意后，到人力资源部办理审批请假手续；

4、事假连续或当月累计7天以上30天以内的，须经部门负责人、分管领导审批签字同意后，到人力资源部办理请假手续；

5、连续请事假一般不得超过30天，年内累计事假不得超过60天；确有特殊情况的，年内累计事假不得超过90天；

6、事假工资待遇：

事假1天扣发1天岗位工资；

事假连续或年内累计30天以上的，个人承担相应期间全额社会保险费用。

三、病假

1、病假7天以内（含7天）的须出示医务室或公司规定医院(市人民医院、市肿瘤医院、市妇幼保健院、市皮肤病医院、市胸科医院、市精神病医院或市中医院)费县人民医院、费县中医院、费县妇幼保健院、费县第二人民医院出具的诊断证明，所在单位负责人签字、医务室负责人审核后，到人力资源部办理请假手续；

2、病假7天以上的，除规定医院开出的诊断证明外，还须出具就诊病例、收费凭证及其它相关证明材料，由所在单位负责人签字，医务室负责人审核病情并确定给假天数，经分管领导审批并签字同意后，再到人力资源部办理请假手续；

3、病假原则上一次给假不超过30天；确需延长治疗时间的，由负责医师提出意见，经医务室负责人审核确认续假天数、部门负责人签字，分管领导审批同意后方可办理有关手续，每次续假原则上不超过30天；

4、女职工因病需要住院治疗或在家休养，本人不能到公司办理请假手续的，由公司工会安排医务室相关人员和该同志所在单位计划生育责任人，到现场核实病情，进行计划生育检查，并书面说明核查情况，符合请假要求的，方可按程序办理请假手续；

5、治疗后恢复健康的，应及时返回工作岗位，对于拒绝回岗或不服从安排的，按旷工处理。病休期间从事第二职业的，一经发现即予以辞退；

6、集团招聘员工及新时代高职2以上学历员工病假工资待遇： 工龄15年以上（含15年），按公司上平均工资的55%计发； 工龄15年以下，按公司上平均工资的45%计发。病假超过2个月的，视为长期病假，其工资待遇为：

工龄15年以上（含15年），按公司上平均工资的50%计发； 工龄15年以下，按公司上平均工资的40%计发。

7、新时代招聘高职3以下学历员工病假工资待遇：

工龄15年以上（含15年），按公司上平均工资的50%计发； 工龄15年以下，按公司上平均工资的40%计发。病假超过2个月的，视为长期病假，其工资待遇为：

工龄15年以上（含15年），按公司上平均工资的45%计发； 工龄15年以下，按公司上平均工资的35%计发。

四、产假

1、女职工请产假需个人填写“请假申请单”，经部门负责人签字、公司计生办审批后到人力资源部办理相关手续；

2、产假为90天；剖宫产生育的，增加产假15天；多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天。晚育的，按《山东省计划生育条例》第二十八条规定，增加产假2个月，产假共为5个月；

3、女职工按计划生育怀孕，妊娠不满2个月流产的，给予产假15天；妊娠2个月以上不满3个月流产的，给予产假20天；妊娠3个月以上不满4个月流产的，给予产假30天；妊娠4个月以上（含4个月）流产、引产的，给予产假42天；怀孕7个月以上胎儿夭折的，给予60至90天的产假；

4、已采取计划生育措施的女职工因流产休假的，按产假处理；未采取计划生育措施的女职工因流产休假的，按病假处理；

5、女职工休产假，一般可以提前30天休假。对怀孕满7个月的女职工，因身体状况上班确有困难或所在岗位为特殊岗位的，经本人申请，所在单位负责人、公司计生办签字同意后，报人力资源部批准，可以办理提前休产假手续。如确因特殊情况需要提前休假更长时间的，可参照病假的有关规定执 行；

6、女职工产假未休满或产假期满未休哺乳假，确因工作需要提前上班的，须本人写出书面申请，经部门负责人签字，报人力资源部核准，方可办理提前上班手续；

7、产假工资待遇：

参照公司《关于参加职工生育保险统筹的通知》规定，按月将工资补助发至个人工资帐户中；

其他生育津贴和医疗费：职工生育所产生的医疗费用在指定医院报销；生育津贴由市社会劳动保险事业处生育科审核发放。

五、哺乳假

1、女职工产假期满后，可休哺乳假。请哺乳假时必须由本人持银雀山．．．．．计划生育服务站体检证明，按《女职工请假申请单》的程序审批，经责任人签字确认后，再到人力资源部办理请假手续；

2、哺乳假共13个月，每次请假可准假2个月；每满两个月由本人持《女职工请假申请单》按规定程序办理续假手续；

3、哺乳假期满需上班的，应在期满前一周内到人力资源部销假，由人力资源部重新开具“员工调配通知单”，办理上班手续；

4、女职工哺乳假未休满，确因工作需要提前上班的，须本人写出书面申请，经部门负责人签字，报人力资源部核准，方可办理提前上班手续；

5、对孩子不满一周岁即已上班的女职工，在不影响工作的情况下，每天给予“哺乳时间”共计一小时，可分两次（上、下午各半）休或一天集中一次休，“哺乳时间”享受至孩子满一周岁；

6、集团招聘员工及新时代高职2以上学历员工哺乳假工资待遇： 期间工资按公司上平均工资的55%计发。

7、新时代招聘高职3以下学历员哺乳假工资待遇： 期间工资按公司上平均工资的50%计发。

六、特批假

1、为体现对公司业务人员家庭的关怀，对已休完额定哺乳假期的业务员 家属，确因子女尚小需要照顾的，可申请休特批假，一般在哺乳假期满后延长一年；有特殊情况的，由业务员另行书面申请，报分管领导审批；

2、请假须业务员家属本人持《女职工请假申请单》按程序办理，原则上每次准假不超过30天；

3、初次请假的，必须先按公司规定进行计划生育查体后，再办理请假手续；休假期间，须严格按公司计划生育管理规定定时查体；

4、特批假待遇：

请假1天扣发1天岗位工资；

特批假一年以内的，个人仅承担社会保险个人应缴纳费用，特批假超过一年的，个人承担全额社会保险费用；个人工资中无法扣除保险金额的，在其配偶工资中扣除。

七、护理假

1、经申请批准登记结婚的正式在岗男职工，且配偶达到晚育年龄（24周岁）头胎生育的，方可享受护理假；单职工须在结婚登记一月内向公司计生办上报配偶计划生育管理情况，方可享受护理假；

2、男职工请护理假时需本人填写“请假申请单”，经部门负责人签字、公司计生办审批后到人力资源部办理有关手续；单职工请假时还须持配偶计划生育主管单位的微机管理证明；

3、护理假期为3天，可分次休，限在配偶生育30天内休完；有特殊情况的，可在三个月内补休；

4、护理假期间工资待遇：

期间工资按部门平均工资乘以本人系数计发。

八、婚假

1、请假者个人填写“请假申请单”，部门负责人签字后，交公司计生办参照鲁药政字【2003】59号文《关于进一步加强计划生育管理的通知》的有关规定审批，再到人力资源部办理请假手续；

2、婚假假期为3天，晚婚的假期为17天，职工须在结婚登记日期后一年内休假，一年后不再给予办理请假手续；

3、集团招聘员工及新时代高职2以上学历员工婚假工资待遇： 期间工资按公司上平均工资的70%计发。

4、新时代招聘高职3以下学历员婚假工资待遇： 期间工资按公司上平均工资的60%计发。

九、探亲假

1、不能在公休假日与配偶或父母（不包括岳父母、公婆）团聚的员工可以享受探亲假。在《山东省关于执行<国务院关于职工探亲待遇的规定>实施细则》中明确提到，“不能在公休假日团聚”是指不能利用公休假日在家居住一夜和休息半个白天；

2、配偶或父母的长期居住地以“户籍所在地”为准；因工作需要变更长期居住地的，须出具相应工作证明；

3、请假者本人填写“请假申请单”，部门负责人签字后，交人力资源部核准并办理相关手续；

4、员工进入公司工作满一年后可以享受探亲假： 探望配偶的，每年给予探亲假一次，假期为30天； 未婚探望父母的，每年给予探亲假一次，假期为20天； 已婚探望父母的，每两年给予探亲假一次，假期为20天；

探亲假期除额定天数外，根据实际需要给予往返路程假，且最多不超过5天；

5、公司有暑期休假制度，提倡员工在暑期休假期间内探亲；因特殊情况在其它时间申请探亲假的，休假时间不可与公司暑期休假和春节休假时间连续；

6、在一个休假周期内，符合探亲条件未休的，该次探亲假不再累计；

7、员工探亲假的往返路费由公司给予报销，往返路费指“员工回家区间内往返路程所乘火车硬卧车票、汽车票（以区间内火车硬卧票价为上限）、公交车票等费用总和”，火车软卧车票及飞机票按相应区间火车硬卧车票费用为标准报销；

8、集团招聘员工及新时代高职2以上学历员工探亲假工资待遇： ① 期间工资按公司上平均工资的60%计发； ② 暑期休假期间请探亲假的，按暑期工资待遇计发。

9、新时代招聘高职3以下学历员探亲假工资待遇： ① 期间工资按公司上平均工资的50%计发； ② 暑期休假期间请探亲假的，按暑期工资待遇计发。

十、业务家属休息假

1、由业务家属填写《业务家属请假申请单》，经部门负责人签字、医药公司业务培训部备案后，本人将回执单送交本部门，方可休假；确因工作需要无法休假的，由部门按回执单及出勤情况申请补贴；

2、限每月26日至次月5日之间休假，时间为一周(含周六、周日)，当月假期时间限当月一次性连续休完，不累加。两月假期不可一次连续休；

3、该假期仅限一线在岗业务人员家属享受，由医药公司业务培训部负责核实具体人员名单；

4、因故暂时离开业务岗位或调整到其他岗位的，其家属不再享受业务家属休息假；

5、业务家属休息假工资待遇：

休假期间工资按本部门平均工资乘以岗位系数计发；

不休假的补贴按照车间一线岗位100元/2天、其它岗位100元/3天标准发放。

十一、春节增休假期

1、凡父母居住在山东省外、且距离公司所在地500公里以上的未婚青年员工春节回家的，可在公司春节放假时间基础上增加假期天数：

距离为500——800公里的，可增休2天假期； 距离为800——1500公里的，可增休4天假期； 距离为1500公里以上的，可增休6天假期；

2、已婚员工符合以上距离条件，春节回家团聚的，参照以上天数减半增休；

3、符合上述条件，申请增加春节休假天数的员工，须由本人提前递交“春 节增休假期申请”，经部门负责人签字同意，到人力资源部审核批准后，将书面申请附部门考勤表备查；未到人力资源部办理核准手续者，超出公司假期的天数视为旷工，按公司有关规定执行；

4、春节增休假期工资待遇：

工资待遇及往返车票报销参照探亲假待遇执行。

十二、丧假

1、未婚员工父母或直接抚养的直系亲属、已婚员工双方父母或直接抚养的直系亲属过世后，给假3天；未婚员工祖父母或外祖父母、已婚员工双方祖父母或外祖父母过世后，给假1天，路途远的另加路途天数；

2、请假时需填写“请假申请单”，经部门负责人签字后，到人力资源部办理请假手续；

3、集团招聘员工及新时代高职2以上学历员工丧假工资待遇： 期间工资按本部门平均工资乘以岗位系数计发。

十三、工伤

1、工伤事故发生后，必须按照申报工伤要求规定（具体要求见公司有关工伤申报程序）及时到人力资源部办理相关手续。经人力资源部报市人社局工伤管理部门确认后，方可在考勤表中记为工伤；

2、工伤期间工资待遇：

按集团公司平均工资的80%计发，超过规定治疗期的，待遇按病假计发。

3、新时代招聘高职3以下学历员工伤工资待遇：

按集团公司平均工资的70%计发，超过规定治疗期的，待遇按病假计发。

十四、全体员工都应严格遵守计划生育管理和考勤管理规定，在休假期间认真参加计划生育查体，不可以请假为由逃避查体，否则，假期无效，缺勤天数视为旷工，并对当事人做出严肃处理。

十五、本规定由人力资源部负责解释，特殊情况报总经理审批确定。

十六、本规定自2015年04月01日起执行。

****公司

二〇一五年三月三十一日

第五篇：公司食堂管理规定

公司食堂管理规定

第一章总则

第一条为了进一步加强公司食堂的管理，以服务为目的，确保广大员工饮食安全和身心健康，依据公司有关规定制定本办法。

第二章食堂采购制度

第二条食堂物资采购，由采购员负责，管理员监督。

第三条食物采购尽可能招标定点，食堂与供货商建立长时段供需关系，并签定合同，以保证食品卫生质量达标，争取食品价格优于市场价。

第四条供应商送货到食堂后，由采购员签收，米、油、面粉等干货进保管室，由保管员验收证明，蔬菜等由保管员验收证明。

第五条每天将采购的物品登记在采购收支表上，并做出统计；每天采购的菜品必须由管理员及保管员共同进行验收核实，以保证帐物相符。

第六条食堂用具添置由保管员提出申请，报办公室/人力资源部审批，由办公室/人力资源部安排统一采购。

第七条办公室/人力资源部随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等，发现问题，由公司处理。

第八条采购员应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，以采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。

第九条开餐时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。

第十条食堂人员严禁挪用采购款，严禁以少报多；

第三章食堂管理职责

第十一条食堂管理员职责：对食堂工作进行全面监督，特别要在食堂的物品采购保管加工及员工就餐等环节实行全程监督，对食堂的环境卫生和从业人员的个人卫生进行重点监督；关注食堂服务质量和就餐员工的意见，适时提出改进措施和建议；负责索取各类物资供应商的资质和采购物品的合格证、检验报告等。

第十二条食堂厨师职责：负责食堂操作间的全面工作；负责制定每周食谱，并根据食谱和仓储情况列出每天采购清单；负责原料的清洗、加工、配餐、销售各环节的监管工作；负责食堂内外环境卫生和从业人员的个人卫生；组织好每天（餐）的开饭和收尾工作；做好食堂从业人员的思想工作和考勤记录。

第十三条食堂采购员职责：及时与厨师沟通，准时地完成食堂所需物品的采购工作，确保食堂经营正常开展；严把食品的质量关，采购的物品（生鲜菜除外）必须有“三名”（厂名、品名、产地名），“三期”（生产日期、保质期、保存期），“三证”（卫生或经营许可证、质量检验合格证、出厂合格证）；生鲜菜必须采购要做到货比三家，价格合理，优胜劣汰；定期向公司或员工公布市场行情，及时向食堂管理员汇报采购工作情况。

第十四条食堂保管员职责：负责食堂主、副食及各类库存物品的保管工作，按时按计划发放；严格履行入、出库手续，验收物品质量、单价、数量；物品要分类保管，摆放整齐，保持库内清洁卫生，注意通风；做好灭虫、灭鼠、防潮和安全防范工作，做到库内物质不霉变、不损坏、不损失；认真记好保管台帐，数字准确、格式规范，经常清点库内物质，做到帐物相符；保管好食堂的炊具、机械及日常用品，协助财务做好成本核算工作，每半作一次全面的财产清理。

第十五条辅助工职责：热爱本职工作；遵守劳动纪律和食堂的各项规章制度，服从领导，听从指挥，团结同志，爱护公物；严格按照食品卫生要求进行食品加工，保证食品加工过程中的卫生安全，防止食物中毒事件的发生；严格遵守炊事机械设备操作规程，及时保养、维护所管的机械设备；注意安全，文明服务，热情周到；工作期间自觉穿戴工作衣、帽、口罩，保持衣帽干净；自觉使用文明用语，努力提高服务质量，虚心听取员工意见。

第四章食堂卫生制度

第十六条食品卫生：不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂的食物及其他异常食物；做到生品与熟品、成品相

隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离；食物制作及销售过程要注意防蝇、防尘、防杂物混入食品；隔餐食物如可食用，必须经过回锅高温加热；各种调料不宜久置，装盛调料的各种器具须经常清洗。

第十七条餐具、厨具卫生：刀、墩、桶、盆、筐、灶、台、架、锅、抹布等厨具要每餐清洗，炊事机械要每次清洗；餐具要一洗二刷三冲四消毒五保洁；厨具和餐具要固定摆好。

第十八条环境卫生：每天要经常打扫和清洗食堂地面，做到地面无污水、无杂物；储藏室要保持干净、干燥、通风，不放其他杂物和个人物件，物品要存放离地30cm隔离分类；对食堂周围的阴沟、角落、垃圾源要及时清理，防止细菌感染食物；对存放厨具、餐具的各个角落要经常清洗。

第十九条个人卫生：食堂从业人员要做到“五勤”勤洗手、勤剪指甲、勤洗衣服、勤洗澡、理发、勤换工作服；工作前后。便后要洗手灭菌；不能在工作时期戴各种饰物，不得用手直接接触入口食品；不得在工作期间抽烟、不正对食品咳嗽、打喷嚏、不随处吐痰；不带病坚持工作；每年必须进行一次健康体检。

第五章食堂安全制度

第二十条提高安全操作观念，认真做好防火、防毒、防工伤事故等工作，上班时要全面检查水、电、气、油、灶

（炉）具、消毒柜、冰柜和各种炊事机械是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电、气总阀门及门窗，做好防范工作。

第二十一条从业人员在工作时要严格遵守安全生产程序和相关操作规定，严防各种事故的发生。

第二十二条食堂内不准会客，更不准陌生人和非工作人员随意进入操作间。

第二十三条注重食品安全卫生，随时检查食品生产日期、保质期，防止食物中毒，认真做好每餐食品的留样工作，留样要在冰箱冷藏室内保管24小时。

第二十四条要建立健全食堂安全应急预案，杜绝各类安全事故的发生。

第六章食堂工作纪律

第二十五条为确保饮食中心正常运转，从业人员必须遵守食堂工作纪律。

（一）食堂职工要按时上下班，不迟到早退。

（二）食堂职工要履行请假手续，否则视旷工论处。

（三）食堂职工要保质保量完成公司下发的任务，自觉接受公司安排工作。

（四）食堂职工就餐为普通菜品，不得享用高档菜品，不得私自开小灶。

（五）食堂职工要团结共事、和睦待人，爱护公物。不

偷拿饮食中心任何公物。

（六）对员工的投诉要耐心倾听，及时处理，不得与员工发生冲突。

第七章罚则

第二十六条对违反食堂工作流程、工作职责、食堂卫生、食堂安全、食堂工作纪律者视情节轻重每次扣分。扣分达到10分者将解除劳动合同。

第八章附则

第二十七条本管理办法由公司工会负责解释。1---10