ARLA爱氏晨曦有机奶产业分析报告

第一篇：ARLA爱氏晨曦有机奶产业分析报告

ARLA爱氏晨曦有机奶产业分析报告

丹麦奶称得上世界上最纯净的奶源，而北欧乳制品巨头丹麦ARLA爱氏晨曦在乳制品市场更是一直处于优势领先地位，ARLA爱氏晨曦有机奶别称就被称为是丹麦奶。有机奶的官方定义是：按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品，而ARLA爱氏晨曦有机奶正是这样的奶。

ARLA爱氏晨曦有机奶的发展历程有一定的历史，丹麦ARLA乳品公司是丹麦MD Foods 和瑞典ARLA 两家乳品合作社企业于2000年4月17日正氏合并而成，ARLA爱氏晨曦是全球领先的有机乳制品生产商，创立于1881年，拥有超过130年的历史，它坚持“接近自然”的经营理念，致力于为消费者提供安全、天然的乳制品。在奶牛育种、饲养、牧场管理、生产和加工等关乎质量的每一个环节，都能做到跟踪监督，形成了ARLAGaarden质量管理体系，实现了从餐桌追溯到牧场的全产业链管理，保证每一包牛奶都是优质安全的。

ARLA爱氏晨曦有机奶作为丹麦奶的代表，100%欧洲原装进口，获得欧盟、中国双重权威有机认证、生产全程可追溯、由全球领先的有机乳制品生产商ARLA Foods精心研制。ARLA爱氏晨曦有机奶将丹麦善良、真诚、充满爱的价值观贯穿于乳品生产的整个过程，阐述“接近自然”的品牌理念。其奶源地位于全球黄金奶源带，让奶牛生活在舒适的环境中，享受纯净天然的营养美味饲料，让奶牛保持舒畅的心情，只有在被呵护和宠爱的奶牛才能产出更新鲜，营养价值更高的奶，从而产出的每一滴牛奶都天然营养，从源头把关质量，从根本上打造了健康的奶，为每一个人提供健康的饮食产品。ARLA爱氏晨曦有机奶在奶源上保障安全，过程还原本真，ARLA爱氏晨曦在有保障的基础上给了消费者充分的信任，丹麦奶真正源自安全的有机奶，给消费者安全和放心，丹麦奶用精心的制造过程为给结果一个安心和放心，让您快乐享受每个健康时段。

ARLA 爱氏晨曦的ARLA Gaarden质量管理体系和“接近自然”品牌理念，确保牛奶是高品质的、并以负责任的方式生产，已实现从餐桌追溯到农场。ARLA爱氏晨曦致力于帮助消费者重新与大自然连接，秉承保护大自然的立场，ARLA爱氏晨曦提供更好、更自然的产品，减少对环境的影响，以确保消费者和社会的整体利益。

超过130年历史的ARLA爱氏晨曦，是欧洲历史最为悠久、规模最大的乳业公司，也是全球最大的有机乳品生产商。2011年公司营业收入达550亿丹麦克朗（合93.2亿美元），排名世界第五。目前，ARLA爱氏晨曦在全球拥有两万多名员工、超过200名研发专家。ARLA爱氏晨曦与约7700位来自瑞典、丹麦和德国的牛奶生产者合作，目前在13个国家拥有生产厂，在另外20个国家拥有销售办事处，产品在100多个国家销售，在英国、瑞典、丹麦三个国家均为销售冠军，是全球领先的高品质牛奶供应商。

凭借百年信誉以及超强研发与创新能力，ARLA 爱氏晨曦获得了美国航天署（NASA）青睐，成为全球第一家与NASA空间技术中心合作的欧洲企业和乳品公司，为宇航员开发适于在太空中存储与食用的牛奶产品。

ARLA爱氏晨曦作为欧洲领先的乳企，面对中国这个全球第二大有机奶市场，显然特别看好中国乳制品市场的巨大消费空间。此番ARLA爱氏晨曦大打组合牌，不仅与国内知名乳制品企业寻求合作，也高调宣扬自己的品牌理念，可以看出ARLA爱氏晨曦对中国市

场很是期待颇费苦心。Alra爱氏晨曦凭借先进质量管理体系、北欧纯净奶源，自然优质的丰富产品，定能征服挑剔的消费者们！

第二篇：某市奶产业发展情况调研报告

某市奶产业发展情况调研报告

国家统计局**调查队通过第一阶段深入学习和认真领会，对科学发展观的科学内涵，精神实质和根本要求有了更进一步的理解，对运用科学发展观武装头脑，指导实践，推动工作的自觉性有了更进一步的增强。受三鹿奶粉事件与国际金融危机的双重影响，自08年9月份以来，全国原奶收购价格波动较为明显，部分地区原奶收购价格大幅度下降，奶农收入受到较大影响。**市的奶产业链也同样面临着日益严重的困难，出现了奶农鲜奶“卖难”，乳品加工企业成品“销售难”，鲜奶及奶制品收购价格大幅下跌，奶农、企业效益下滑、经营异常困难的现象，使整个奶产业持续健康发展面临着严峻考验。为了深入了解**市原奶收购价格变动情况和中间收购环节存在的问题，以及三鹿奶粉事件对我市奶农和乳品企业的影响，按照市委深入学习实践科学发展观活动安排，我们成立了专题调研组，以重点调查与抽样调查相结合的方式，抽取了8家规模以上乳制品企业和4个农村住户监测点的20户奶牛养殖户为调查对象，开展了涉及**奶产业发展现状各方面情况的问卷式抽样调查。针对当前我市奶产业发展中存在的问题，在与奶农、基层干部和企业管理人员的广泛交流讨论中，深感面对当前奶产业发展的严峻形势，必须变被动为主动，因势利导，积极转变我市奶产业发展方式，加强宏观指导，引导奶产业健康发展。

一、我市奶产业发展的现状

一是我市奶产业经过近10年的培育和发展，奶牛养殖总量有了迅猛增长，奶产业发展成为**市最具特色、最具潜力的优势主导产业，基本构筑起了区域化布局、专业化生产、一体化经营和社会化服务的产业化初级形态。截止2008年底，**市奶牛存栏 16.69万头，鲜奶产量达到48.21万吨，分别占自治区的50.3%和51.7%。二是规模化养殖水平明显提高。截止2008年底，**市奶牛养殖户发展到15460户，奶牛养殖园区127个。三是鲜奶加工能力显著增强。2008年，**市20家乳品企业加快了技术改造升级，日加工能力达到2080吨，实际日加工处理鲜奶1270吨，年产销量24万吨。四是奶产业收入对农民增收的作用凸显。2008年农民人均出售牛奶的现金收入1061元，占当年农民现金收入17.3％，比2003年上涨10个百分点。

二、当前奶产业发展中存在的主要问题

（一）鲜奶收购价格下跌，奶牛养殖效益明显下滑，奶牛存栏数锐减。

据调查，目前全市鲜奶收购价格普遍下跌，09年一季度，鲜奶收购价格园区为1.8元/公斤，散养户1.4元/公斤，较去年同期分别下降了33.3%、46.2%。根据本次抽样调查的20户资料测算，平均每头牛日生产成本为38元，日鲜奶销售收入30元，每头牛每天亏损8元左右，农户现在生产鲜奶的成本每公斤1.79元左右,鲜奶收购价格平均1.65元/公斤，如果按60%产奶牛，40%后备牛的牛群结构核算，每公斤鲜奶价格在1.9元才能收支平衡。鲜奶售出价格与成本价格倒挂，奶农养牛越养越亏，就目前状况产奶量越多，亏损越大。许多农户因为买不起饲料，只能忍痛宰牛卖肉筹钱付饲料钱。金银滩镇银新村五队的农户王晓林忧虑的说：“前两个月，因为买不起饲料，只好忍痛宰了两头奶牛卖了7000元，还了一部分料款，现在还欠人6000元，再过几天又该买料了，现在都不知道该上哪去买。如果这种现状再持续几个月，我们的奶牛可能就被处理光了。”据全市调查资料显示，截止今年一季度末，我市奶牛存栏数为123345头，比上年同期减少40711头，减幅为24.82%；其中利通区奶牛存栏数为97378头，比上年同期减少35917头，减幅为26.95%。

（二）鲜奶收购环节亟待规范。

由于奶源市场基础设施薄弱，企业自建奶站有限，**市区大量原奶由中间商收购经营，在企业、奶站、奶贩、奶农中，奶农处于绝对弱势地位，鲜奶质量的好坏，价格的高低都由奶贩说了算，一些奶站以及一些流动奶贩通过压价、拖欠奶款，盘剥克扣奶农奶款。加之，此前

三鹿奶粉事件，奶价下滑，使奶农一身怨气直指奶站、奶贩。

1、拖欠奶款的现象普遍存在。根据我们了解及养殖户反映的情况，拖欠2-3个月奶款的现象普遍存在，有的甚至拖欠4-5个月奶款，农户购买饲草料的周转资金出现问题，无钱购饲料，部分经济困难的养殖户走投无路，只好走以卖牛养牛之路。牛奶价格持续下跌,但是饲料价格没有丝毫下跌, 拖欠奶款问题加重了农户养殖奶牛的负担，奶牛养殖户忧心忡忡，养殖效益严重下滑,严重挫伤了农民养殖奶牛的积极性。据金银滩镇银新村五队的马某反映，他们的鲜奶一直交给本村的奶贩子赵某，现在赵某不但拖欠奶款5个月未付，还扣除他们20%的奶款，即便剩下的80%也要用饲料抵账，实在让人无法经营下去。

2、园区管理不到位。**市区部分园区管理混乱，管理制度形同虚设，园区管理 者与奶农矛盾尖锐，造成一些奶农入园后又出园。以金银滩利牛养殖园区为例，该园区共有养殖户9户，养殖奶牛600头左右。据养殖户反映，在园区每头奶牛上挤奶台每天1元，每挤1吨鲜奶收取管理费200元，但是就是在这种情况下，奶台的设备、消毒等服务工作都跟不上，造成奶牛患乳房炎几率加大。另外，奶农认为：他们按照标准化养殖，养殖成本高，鲜奶质量

好，出售奶价理应比其它地方价高，但园区在旺季，还收购一些散户的鲜奶，由于散户鲜奶质量难以保证，将直接影响本园区鲜奶质量，损害自己的品牌，进而影响以后鲜奶价格，直接损害到园区奶农利益。在此过程中，对于园区而言并没有明显损失，他们只是稳赚差价，奶农利益得不到切实保障。

（三）乳品企业产品积压严重，企业经营陷入困境。

据8家规模以上乳品企业调查问卷显示：09年一季度，8家企业库存积压奶粉共计5301吨，其中库存超过1000吨的企业有2家，占25％，库存在500－1000吨的有4家，占50％，库存500吨以下的有2家，占25％。按现在的市场价格16000元/吨折算，库存商品挤占资金达8481.6万元。由于产品积压多大，资金周转不开，这8家企业拖欠奶款最少的2个月，最多的达4个月。据金荣乳业的调查问卷显示，每吨鲜奶按1600元收购价格核算，每吨奶粉的生产成本为19800多元，而奶粉市场价格大幅下跌，每吨奶粉已降至1.5-1.6万元，每生产1吨奶粉就亏损近4000元，且有价无市。产品销不出去，企业生产经营举步维艰，8家企业共有鲜奶生产线28条，目前开工的只有17条，开工率为60.7%。以夏进乳业为例，其日处理鲜奶能力为400吨，占**市总加工量的19.7%以上，但现在每天仅收购120吨左右，面对严峻的市场形式，企业连连亏本，若企业一旦停止收购和加工鲜奶，将会造成3000多户奶农鲜奶无处销售。由于目前企业一方面有大量的奶粉压库，另一方面又被动收奶，政府补贴资金难以持续，整个产业运行举步维艰，奶企成了奶产业发展的“堰塞湖”。

（四）奶产业组织化程度低，利益连接机制不完善。

奶源生产、原奶市场、乳品加工以及乳品流通消费各环节，是一个有机的利益体和产业链，客观上要求必需协调发展。目前，我市的奶产业专业合作组织发展滞后，奶农与加工企业间利益连接不紧密，信息不对称，企业、农户之间没有形成比较牢固的利益连接机制，彼此缺乏诚信机制。在乳品销售旺季，各企业竞相抬价，争抢奶源。而在乳品销售淡季，原料奶又成为“烫手的山芋”，各企业纷纷压级压价、降价限收，使奶农利益难以保证，而且直接影响到整个奶产业的健康有序发展。

三、促进我市奶产业健康有序发展的政策建议

从近期看，应采取以下措施：

（一）尽快解决奶款拖欠问题。急奶农所急，想奶农所想，尽快支持乳制品企业兑现拖欠奶农的奶款，帮助奶农走出困境，确保奶农增产又增收。

（二）建立鲜牛奶价格浮动机制。为防止奶价出现大跌之后大涨，大涨之后又大跌的不良循环的发生，建议政府相关部门采取切实可行的宏观调控手段来稳定当前鲜奶出售价格，使奶价的涨跌处在一个合理的可控范围内。诸如制定鲜奶最低收购价，保护奶农利益；规范鲜奶收购标准，打击不法商贩私自更改鲜奶收购标准，加大对恶意压低奶价、坑农骗农、过度折扣鲜奶等违法违规行为的打击力度。

（三）强化奶站监管。深入贯彻落实《乳品质量安全监管条例》等文件精神，继续深入开展奶站清理整顿，合理规划奶站布局，加大对标准化奶站建设的扶持力度，规范奶站管理，确保生鲜乳收购秩序有明显改善。

（四）规范奶牛园区管理，提高疫病防控能力，建立园区、奶农利益风险共担机制。强化园区的日常管理，从根本上改变园区管理者垄断牛奶价格的现象，政府有关部门要加大对园区收购行为的规范，建立监督约束机制，保证买卖双方在市场中的公平地位。同时，提高奶牛疫病防治能力，减少因疫病带来的经济损失，切实为奶牛养殖户服务。

（五）加大对乳制品企业和奶农的扶持力度，帮助企业和奶农度过难关。尽快落实奶牛补贴政策，以保护奶农收益，防止奶农杀牛卖牛现象重现。对于乳制品企业销售受阻，资金短缺的问题，政府要协调金融机构予以信贷支持。

（六）加大宣传，引导广大城乡消费者放心消费，饮用“爱心”奶。有条件同时可给中小学生、大中专院校学生、部队、老人及城市低收入人群实施饮奶补贴，千方百计扩大奶品销售，保护奶农和乳品企业利益，帮助他们渡过难关。

从长远看，应着力做好以下工作：

（一）加强奶产业宏观指导。乳品的鲜活易腐特性，要求奶源、加工、市场在容量、品种、质量及发展速度等方面必须协调，并且要有规划和计划做引导，不能完全依赖市场机制。我市的奶产业发展目前正处在稳定生产、提升水平的关键时期，如何提高单产、质量和效益，如何促进奶产业各产业链的协调发展，确保奶农不受大的损失，帮助奶企渡过难关，是行业指导的重点。目前，应认真研究出台具体的扶持措施，妥善解决奶牛养殖、加工、市场、价格等方面出现的问题，要在市场准入、市场监管、价格干预、引导消费、发展导向等方面加强干预和调控。政府应在奶牛政策性保险、奶牛养殖农户信贷支持、降低养殖风险等方面出台相应政策，确保奶产业健康稳定发展。

（二）转变奶产业发展方式。近期从保护奶农利益出发，采取了一些应急措施，减少奶农杀牛卖牛的现象，但这都是一些治标的办法。从长远看，如果不利用这次机会，果断淘汰低产牛，提高奶牛良种率，提高奶牛单产，提高奶产业生产效率，奶产业健康协调稳定发展乃至奶产业现代化很难实现。欧美等奶产业发达国家都经历过这种阵痛，经过减少奶牛存栏

头数，提高单产，增加总产，提高生产效率的产业改造升级措施，使奶产业走出困境，走上健康协调发展的轨迹。我市奶牛养殖“小、散、低”的局面普遍存在，饲养管理方式落后，优质饲草饲料不足，饲料配合不科学，圈舍建设改造滞后，生产水平低下等情况相当突出，难以适应现代化的乳品加工工业需要。抓住此次奶产业市场大洗牌的时机，下决心淘汰低产奶牛，压缩奶牛群体数量，转变落后的奶产业生产方式，加快养殖小区建设和改造步伐，鼓励和扶持奶农专业合作社的发展，促进奶牛生产逐步由分散养殖向规模化、标准化养殖发展。

（三）扶持发展奶产业专业协会。我市奶牛养殖尽管在规模化上迈出了可喜的一步，但总体上看，规模化的比重过小，散养户占的比重过大，奶农的组织化程度不高，发达国家和地区的经验证明，奶农专业生产合作社、奶农协会等专业合作组织，是实施奶农标准化饲养，确保奶品质量，实施行业自律的有效载体，在协商鲜奶价格、提供信息服务、维护奶农利益等方面发挥着重要作用，是奶产业链健康发展和稳定各环节利益联结的纽带。目前奶产业出现的许多问题，恰恰暴露出这一环节的缺失。奶农与加工企业利益风险连接不紧密，企业、农户没有形成比较牢固的利益连接机制和诚信机制。因此，迫切需要积极扶持和培育奶产业专业协会或合作组织，使其在行业自律、信息交流、维权服务、协调各方利益方面发挥应有作用。

（四）提高奶类产品质量。奶品质量是奶产业健康有序发展的核心，要加大乳品质检中心和饲料监测中心的建设力度，严格执行国家生鲜奶及奶制品的国家标准，强化对饲料、鲜奶和乳制品的检验和质量管理，加强对禁用、限用兽药、饲料及饲料添加剂等投入品监管，建立第三方检测制度，确保生鲜乳生产和收购环节质量安全。

总之，**市奶产业要实现超常规、跨越式发展的总体目标，就必须在全面、协调、可持续的科学发展观指导下，依托自身优势，以市场为导向，以效益为中心，以科技为动力，以养殖园区为主，逐步实现区域化养殖，专业化、规模化生产，社会化服务，现代化加工，一体化经营的奶产业发展新格局，尽快实现用发达的奶产业支撑乳品加工业，拉动饲料、兽药、乳产品加工、仓储运输及服务业的发展，形成一条完整的现代化奶产业经济产业链，使奶产业成为**市产业化最具活力的基础产业。

第三篇：产业分析报告

一、旅游产业概述分析

1、中国旅游的地位及现状

随着经济的发展，改革开放的不断深入，旅游业得到发展，逐步形成了入境、国内、出境三大旅游市场同步发展的格局，旅游产业规模、产业要素和产业体系逐步壮大完善，旅游业成为了国民经济重要产业。旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。旅游业成为中国经济发展的支柱性产业之一。

2008年金融危机爆发，到2008年10月份，中国入境旅游总人数已经连续第三个月出现下降，这表明金融危机对我国旅游业的影响已经开始显现。中国是世界上最大的旅游市场之一，国内旅游市场已经达到15亿人次，出境旅游市场发展到4000多万人次，入境旅游市场达到一亿人次。全国旅行社接近两万家，全国旅游总收入已突破一万亿，入境旅游收入占旅游整体收入的25%左右。中国旅游业抵御风险的能力已经大大增强，只要调整营销和服务，危机也可以化为机遇。再加上中国宏观调控力度空前，2008年11月5日国务院常务会议上，确定了当前进一步扩大内需、促进经济增长的十项措施，这些措施将使得旅游产业长期受益。

2、旅游产业特点

旅游活动涉及到生产及生活的方方面面，因而为旅游活动服务的旅游业具有产业关联性强、涵盖范围广等特点。从统计的角度习惯上将旅行社、旅游饭店、旅游景区、旅游车船公司和旅游商贸公司作为旅游产业的主要内涵。从产业发展的角度看，中国的旅游业经历了萌芽、发展到成熟的过程。早期旅游业（解放后）是以政治接待、文化往来和民间外交为主，改革开放后旅游业逐步发展，从单纯的外事接待转变为以经营服务获取外汇为主的经济活动。以1986年旅游业正式列入国民经济计划为标志，确立了旅游业在国民经济体系中的产业地位。经过20年的发展，我国旅游市场经历了由寡头垄断市场向垄断竞争市场、由卖方市场向买方市场的转变过程，企业之间的竞争逐步从无序走向有序，市场规范化在逐步建立。

3.旅游市场结构分析

市场结构包括企业进入与退出市场难易程度，80年代中期旅游业在我国保持着较好的利润率水平，旅游企业迅速增长，涉外饭店与旅行社数目逐年以较大比例扩张。而国内旅行社进入市场速度是非常快的，利润率却逐步下降，市场出现混乱，服务质量下降。涉外饭店增长速度高于同期入境旅游人数8.47%的年均增长率。我国大型旅行社主要有国旅、中旅、青旅三家，1999年三家旅行社占旅行社外联入境过夜旅游者人数53.34%，即以指标测算的国际旅行社行业的集中度为53.34%。对于国内旅行社与涉外饭店而言，行业集中度要小得多，各企 1

业规模相差不大。旅游景点的低水平重复建设，各地区盲目开发、模仿，使产品的单一性表现明显。

二、产业组织分析

1、旅游企业竞争

由于旅游业发展时间不长，竞争机制正由计划走向市场，所以在旅游企业竞争中表现出竞争不足、竞争过度与不合理竞争并存。竞争不足表现在有效竞争手段不足，独立竞争主体不足，一些细分市场竞争不足，总的说来企业竞争能力匮乏。从竞争手段来看，企业可以采取价格竞争与非价格竞争两种方式，我国旅游企业的发展基本上是侧重于价格竞争。非价格竞争包括提高旅游服务质量、改进产品性能、新产品开发及信息传递等手段，目的是开发新的细分市场，但在我国发展还比较薄弱。过度竞争是指这样一种状态：某个产业由于进入的企业过多，已经使许多企业甚至全行业处于低利润率甚至负利润率的状态，但生产要素和企业仍不从这个行业中退出，使全行业的低利润率或负利润率的状态持续下去。就目前的情况来看，旅行社业不正当竞争的突出表现在于恶意压价竞争，违规招徕，违规接待，由员工流动而导致的商业秘密受侵害等。一旦价格的变化影响质量，即质量依赖于价格的水平，价格就不再反映资源的稀缺程度。由于消费者事先不能辨别旅游服务产品质量的优劣，产生信息不对称，对产品只愿意出期望价格，即高于劣质服务价格，而低于较好服务价格。提供优质服务的厂商不愿意接受此类价格，但退出行业又存在难度，于是采取一种降低服务质量的办法。这种做法在短期内也许会吸引一些消费者，但是从长期考虑，就如同“旧车市场”，由于“逆向选择”的存在，在极端情况下，这个市场可能走向萎缩。在市场经济发展初期的社会中，不正当竞争还有一些其它形式，如通过各种社会关系以取得非法的利益，即在不成熟的市场经济初期，使用欺诈、蒙骗、以势相胁、行贿受贿等手段的竞争者也常常会与正当的竞争者共存。企业竞争的结果是行业规模在逐步扩大，企业规模在逐步缩小，行业利润率下降。

2、企业绩效与市场绩效

企业绩效主要从企业利润率、企业利税率、固定资产收入率三个指标来看（表）。企业平均利润率为-1.29%，全行业亏损，但对国民收入的贡献不可磨灭，企业利税率为2.58%，固定资产平均收益率57.29%。旅游车船公司的效益最好，企业利润率为6.04%，利税率为9.48%。旅行社的效益要次于旅游车船公司，从内部分工看，国际旅行社优于国内旅行社，这不能不归功于政府部门对国际旅行社严格审批制度的控制，防止了与国内旅行社一样的过度进入问题。涉外饭店亏损严重，企业利税率也为负值，即-1.29%，其中外资饭店效益要略好于内资饭店。

表 1999年全国旅游企业主要经济指标(%)

旅游企业

旅行社

国际旅行社

国内旅行社

涉外饭店

内资饭店

外资饭店

旅游车船公司企业利润率 企业利税率 固定资产收入率-1.292.5857.291.922.75415.422.383.17473.120.801.66319.48-6.34-1.2935.69-6.43-1.3536.65-6.14-1.1833.816.049.4863.22 数据来源：根据《中国旅游统计年鉴［副本］》整理得到。

三、产业坏境分析

旅游业具有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美称，它已经和石油业、汽车业并列为世界三大产业。从十一五开局以来，旅游业迎来了更加宽松的发展环境，这个宽松的环境主要表现为在政策方面全面优化、地位凸显，经济方面强力支撑转型升级；社会方面以人为本共享成果；文化方面文明大国文旅共融；科教方面，科教兴国、创新发展，这些极为有利的发展因素的叠加必将极大的推动中国旅游业的进一步发展。

1.从政治环境分析

当前国家坚持以科学发展观统领全局，国内立足改革与发展，积极构建社会主义和谐社会，国际立足和平发展，整体塑造文明大国形象，而作为旅游业，从本质上来说是符合构建以人为本、循环经济、资源节约型、环境友好型和谐社会的国策取向，作为国民经济重要产业的地位也不断的得到提升，从1985年，中央首次明确旅游产业的地位，到1992进一步明确旅游业作为第三产业的重点，再到1998年将旅游业列为国民经济新的增长点，直到十一五期间作为国民经济的重要产业加大培育，从这个发展的历程来看，中国旅游业的发展环境全面优化，地位越来越显得重要。

2.从经济环境分析

经济环境表现为强力支撑和转型跃升，进入21世纪以来，世界经济全球化、区域化合作进一步加强，这就为中国发展旅游提供了稳定的市场，经济全球化，国际环境越来越宽松，对于入境旅游提供了一个非常好的发展环境，中国经济正在实现向全面小康经济发展转变，按照预测，未来10年将保持7%的稳健增长的态势，国民人均GDP也将大幅度提升，国人的基本生活需求总体上得到满足以后，消费结构将向发展型、享受型升级，旅游人口、出游率、旅游花费及结构正处在转型升级的拐点。而且刚才讲了，旅游从目前来说已经成为国民生活的必要内容之一，这些经济环境将呈现富裕居民出境游、城镇居民休闲游、农村居民观光游三足鼎立的局面，这样我们说中国旅游业发展的经济环境是强力支撑着转型升级。

3.从社会环境来看

以人为本，人居环境、民生经济、和谐社会成为中国社会发展的主流，中国作为全球最安全的旅游地国家的形象，以及出境入境旅游的双向互动效应，能为发展旅游业营造良好的社会环境，更为重要的是在提高国民收入增加闲暇时间和提供社会保障等一系列汇集全民的基础上，旅游作为促进社会和谐的重要动力之一，理应也肯定应当成为人类共享、社会发展的重要途径，休闲旅游消费也正在逐步进入国民生活领域，休闲权、旅游权，如同劳动权和受教育权一样，是人类全面发展应该享受的权利。

4.从中国旅游业发展的文化环境

表现为文明大国、文化旅游共融大国，大家知道中国文化正在实现伟大的复兴崛起，中国年系列文化生活，以及北京奥运会和上海世博会，加上文化遗产的抢救与保护工程的实施，进一步增强中国旅游的国际影响力和吸引力，丰富旅游产品文化内涵，提升中国旅游产业的形象。也就是说中国的旅游业经过30年的发展越来越注重文化内涵，越来越注重文化与旅游的关系，因为文化因旅游而传承，旅游因文化而繁荣，旅游是文化的载体和传播，文化是旅游的灵魂。所以中国旅游业发展的文化环境是文明大国，文化旅游共同繁荣。

四、旅游行业前景分析

近期趋势

一、“一千公里交通圈”内短线游成主打

假期方案调整后，五个三天的小长假成为全年数量最多的主打节日。“一千公里交通圈”内的短线游将成为主要的休闲方式。

二、传统民俗游将有一波新行情

清明、端午、中秋都将拥有三天假期，以传统节日为主要内容的民俗游势必将有

一波大行情，而不少旅行社也将顺势而动，推出许多带有传统文化特色的旅游线路来。

三、春节、十一黄金周“爆棚”

“五一”黄金周取消，人们长线出游机会减少，极有可能造成春节、国庆的新一轮集中出游，而势头将比往年更猛。来自市场的数据表明，由于取消五一黄金周，2008春节出游人数将大幅上涨，旅游产品供不应求，将直接导致机票、酒店、门票等各项成本增加，2008年春节出游价格同比将上涨15%到20%，而出境长线游涨价空间可能更大。

四、奥运旅游热点中的热点

后奥运时代，鸟巢、水立方等体育场馆将接待更多的游客。

五、特种旅游将迎来井喷式增长

沙漠越野、攀岩、漂流、丛林探险……2008年，随着小长假的增多，长线出游机会减少的人们，势必对短线游的质量和花样有着更高需求，而经过近十年蓬勃发展起来的特种旅游，将以其新鲜、刺激的特性恰如其分地迎合人们的需求。那些酷酷的特种旅游方式，将在2009年迎来井喷式增长的发展机遇，它们会让越来越多的人明白，周边短线游并不都是农家乐和泡温泉，还有更多更好的选择。

六、景区门票难挡涨价诱惑

近年来景区票价涨价不断，尤其是一些热门景区，票价一直没闲着，翻着跟头往上走。如五台山从90元涨到168元，张家界从225元涨到258元，九寨沟从145元涨到220元，据不完全统计，国内近2/3的热门景点门票“涨声一片”，相对国人收入，中国景点门票被称为“全球最贵”。

七、人民币此消彼涨，出游多算汇率账

最近两年，人民币日益坚挺，对美元每年升值约为5%，人民币的升值，直接点燃国人出游时的花钱热情，一些专门赴港澳等地购物的旅游线路火爆异常。

八、出境游选择更多更方便

美国游开放了，东欧九国加入申根协定了，可以去旅游的非洲国家越来越多了，出境游的这些新变化让国人出境游选择更多也更方便了。

长期趋势

未来几年，我国经济将继续保持快速稳定的发展，人均国民收入将从目前的800美元增长到1300美元到1500美元之间。根据世界旅游组织的预测，今后10年内中国将在世界旅游市场发挥重要的作用，到2015年将成为世界第一旅游大国；到2020年，中国公民出国旅游的人数将达到1亿人次。

第四篇：有机食品竞争对手分析报告

有机食品竞争对手分析

1、正谷（北京）农业发展有限公司

2007年，从美国归来的张向东创办了正谷。此前，他和朋友们用两年的时间对中国有机食品市场进行考察和研究，最终确定了正谷走有机食品的家庭配送上门模式，这种模式在美国已经相当成熟。从2007年开始，这家提供１８元/斤西红柿、２０元/斤土豆的有机食品公司实现了迅速增长，2007年销售收入80万元，2008年500万元，2009年5000万元，而今年的预计营业收入则是２亿。

2、食养家

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食养家专注于原生道地安全食品供应，致力构建无激素、无有害农药残留、无重金属污染等的绿色供应体系，恪守食界一等优质理念，只供应非转基因、一等品质食品。您安坐家中便能以低于各大超市的价格获得一等品质的健康食材。广州市天河南二路丰兴广场 Tel: 40067670073、千鲜汇

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2011年秋天，千鲜汇特产连锁店诞生了，这里有很多产品，都是广州本地人想吃却吃不到的，我们有一批非常优秀的农产品收购员，去全国各地最偏远最没有污染的源产地收购让老百姓放心的绿色食品，很多农产品，或因为市场的原因，或因为土壤变化、地质灾害的原因，都已经在大城市消失了，我们努力地区找寻，去探索，千鲜汇希望被更多的朋友们认识，让更多的人吃上物美价廉的绿色食品。如果你有想吃却买不到的特产，比如新鲜的天麻，野生的鲜蘑菇，我们可以组织集团客户的团购业务，为您专程去外地采购。

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成立于2010年5月，是一家集蔬菜等食品种植、加工、配送于一体的专业化公司，主要为广州市各机关、企事业单位、学校、部队，医院、工厂等饭堂、酒楼宾馆、快餐店、超市、菜市场、家庭、配餐公司等加工配送无公害蔬菜、放心肉禽蛋类、鱼类、优质粮油、水产干货、调味配料、绿色水果等二十大类近1000多种食品。

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第五篇：有机农业发展分析报告

有机农业发展分析报告

有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

一、发展有机农业的必要性

党的十七届三中全会指出：按照建设生态文明的要求，发展节约型农业、循环农业、生态农业，加强生态环境保护。概括地讲也就是发展有机农业。随着全面建设小康社会推进，人民生活质量的提高，社会对农产品的要求不仅是数量和种类的多样化，而且越来越关注优质、安全、健康、绿色、生态。

随着全球经济一体化，农产品的质量问题已经严重影响到农产品的出口和国家声誉，国际贸易中已经用“绿色壁垒”来限制农产品的交易。农产品质量问题经常引发国际争端和抗议。最终又会影响农民的收入。与目前农业相比较，有机农业有以下特点：

（一）可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。

化肥农药的大量施用，在大幅度提高农产品产量的同时，不可避免地对农产品造成污染，给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加，无不与化肥农药的污染密切相关。甚至有些地方出现“谈食色变”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药，以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等，因此其产品食用就非常安全，有利保障人体健康。

（二）可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。

目前化肥农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%，其余大量流入环境造成污染。如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化，农药在杀病菌害虫的同时，也增加了病虫的抗性，杀死了有益生物及一些中性生物，结果引起病虫再猖獗，使农药用量愈来愈大，进入恶性循环。改用有机农业生产方式，可以减轻污染，有利于恢复生态平衡。

（三）有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。

农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小，但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大(即所谓非关税贸易壁垒)，只有高质量的产品才可能打破壁垒。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品，因此发展有机农业，有利于提高我国农产品在国际市场上的竞争力，增加外汇收入。

（四）有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。

有机农业是种劳动知识密集型产业，需要大量的劳动力投入，也需要大量的知识技术投入，还需要有全新的观念。有机农业食品在国际市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此发展有机农业可以增加农村就业，增加农民收入，提高农业生产水平，促进农村可持续发展。

尊重所有生命，是有机农业秉持的美好信念之一。当我们保护周围的生命，我们自己也会受

到保护。发展有机农业可以真正实现人与自然的高度和谐。

二、有机农业在我国的发展优势

我国有机农业的发展起始于八十年代，1984年中国农业大学开始进行生态农业和有机食品的研究和开发，1988年国家环保局南京环科所开始进行有机食品的科研工作，并成为国际有机农业运动联盟的会员。1994年10月国家环保局正式成立有机食品发展中心，我国的有机食品开发才走向正规化。从总体情况来看，我国有机食品的生产目前仍处于起步阶段，生产规模较小，且基本上都是面向国际市场，国内市场几乎为零。随着我国经济的腾飞，有机农业有着众多优势和广阔的发展前景。

（一）我国有着历史悠久的传统农业，在精耕细作、用养结合、农牧结合等方面都积累了丰富的经验，这也是有机农业的精髓。

（二）中国有其地域优势，农业生态景观多样，生产条件各不相同，在偏远山区或贫困地区，农民很少或完全不用化肥农药，这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础。

（三）有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业，我国农村劳动力众多，这有利于有机食品发展．同时也可以解决大批农村剩余劳动力。

（四）随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。

三、因地制宜搞好有机茶生产

XX镇地处XX、XX、XX三市交界，远离城市，没有大气污染，空气清新、水质纯净、土壤未受污染，良好的生态环境造就了XX有机茶叶优良的品质。XX有机茶色泽鲜绿，味道纯美，受到消费者一致好评。全镇在深山高山新建多处有机茶园，有机茶为XX经济发展注入了活力，XX茶农正通过有机茶走出一条发家致富的新道路。

（一）XX有机茶园采用与自然和生态法则相协调种植方式的茶园，强调茶园生态系统保持稳定性和可持续性的生产技术，不允许使用化肥、农药、基因改良工程等技术。有机茶用颁发证的有机茶园生产的鲜叶为原料，按照有机茶加工要求加工，经有机茶中心认证并颁发有机茶证书的产品。

（二）XX有机茶主要用有机肥料以及微生物肥料。有机肥主要有畜禽粪(经过无害化处理并降解化学合成农药、污染物的禽粪便)、绿肥(利用栽培或野生的绿肥植物作肥料，主要为豆科绿肥和非豆科绿肥两大类)、其他(腐殖酸粪肥、饼肥、沼气液肥和残渣等)；特定微生物肥料能改善植物的营养，或产生植物生长激素，促进植物生长。包括根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硝酸盐细菌肥料、复合微生物肥料几大类。

（三）驱除病虫害方面XX茶利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫； 对病虫害应重视预防，切断再侵染循环；采用机械和人工除草等措施，防治草害。采收鲜叶遵循采留结合、量质兼顾和因园制宜的采摘原则，使茶树能够持续健壮生长。盛装鲜叶的器具，采用清洁、通风性良好的竹编、网眼茶篮或篓筐。

XX有机茶严格按照有机农业的方法进行生产加工，在其生产过程中，不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。XX有机茶叶无污染、纯天然，随着近年有机茶种植加工步入正轨，XX有机茶茶平均亩产均在10000元以上，有的甚至能突破16000元，大大提高了茶农收入，茶农快步步入小康。

四、发展有机农业建议

（一）解放思想，提高认识，端正心态。如今,人们已经开始对自己饮食安全问题给予了诸多的关注,很多时候更是谈食色变，但鉴于观念、成本等影响发展有机农业也不是一朝一夕的事情，事实上，培养一颗有机的“心”至关重要——追求自然和谐，沉下心来，耐心认真地去做有机的事业，才有可能“做好、做精、做深”。通过大范围的有机食品的开发，能加快经济结构调整和产业布局优化，有利于促进农产品产业化建设进程和管理水平，减少环境污染和生态破坏，实现自然资源的持续利用，更好地为生产力发展增添后劲。使生态环境建设的成果优势转化为经济优势，并有效地服务于“三农”问题的解决。

（二）加强宣传，合理引导，注重示范推广。要发展有机农业首先要加强有宣传力度，通过各种媒体宣传提高人们食品安全和环境意识，促进人们生产方式、生活习俗、消费观念的转变，促进企业主动、积极、投入有机产业的开发；其次要进行政策引导和调控，在常规农业向有机农业转化期给予农民一定的经济支持；第三，加强关键技术的研究示范与推广。最终形成以开拓市场为导向、政府引导和支持为后盾、龙头企业为主体、特色基地为核心，科学技术为支撑，各方参与为基础的产业化格局，推进有机食品产业化经营。

（三）铸龙头，创品牌，建立有机食品加工集中区、开发完整的有机食品产业链，推动有机产业化发展。实现有机食品产业的增值、增效、增加就业机会，促进有机食品开发的规模发展。通过形成有机茶、有机米、油、有机畜禽产品加工的集中区域或经济园区，铸造发展龙头，带动产业的发展。打造以茶叶、水稻、油菜、蔬菜、生猪、畜禽等为主的XX有机食品知名品牌。

（四）重规模，重标准，明确发展思路，建基地，搞好招商引资。把发展有机食品产业作为“建设生态家园、开发绿色产业”战略和新农村建设工作的着力点和抓手，建立具有相当规模、条件良好的标准化有机生产基地。一方面发动现有农产品加工（销售）企业参与到有机农业的开发中来，另一方面通过“筑巢引凤”搞好基础设施建设，进一步搞好招商引资，促进XX有机产业的发展。

“天行健，君子当自强不息。”有了优美的自然环境资源，有了正确的发展思路，有了XX有机茶成功的经验，只要我们以全面、和谐、可持续的科学发展观贯穿始终，坚持以生态环境保护为基础，以提高人民群众经济收入和生活质量为根本出发点，以体制创新、科技创新和管理创新为动力，以有机农业、生态经济、农业产业化经营的基本理论为指导，遵循自然规律和市场经济规律，充分发挥XX优美的环境资源和农业资源，从产业和开发的角度全方位制定发展规划，一定可以全面开创“生态XX、绿色XX”的新局面。