第一篇:看野三坡旅游产业持续发展
看野三坡旅游产业持续发展
胡锦涛同志说,科学发展观,第一要义是发展,核心是以人为本,基本要求是全面协调可持续,根本方法是统筹兼顾。野三坡的发展史就是由不自觉到自觉贯彻落实科学发展观的发展史。
经过22年开发建设,昔日山高坡陡石头多、名不见经传的野三坡,正以崭新的面貌迎接改革开发30周年的到来。如果说,中国作家协会主席铁凝《哦,香雪》中那个淳朴、稚嫩,充满向往的香雪形象记述了野三坡的过去,那么世界地质公园、国家级风景名胜区、国家4A级旅游区、国家森林公园、中华环保生态示范区,创建全国文明风景旅游区工作先进单位、国家级风景名胜区综合整治优秀单位、引领文明、服务奥运示范单位等一系列称号和荣誉的获得则见证了野三坡的现在;加快建设环京津生态旅游度假带的宏图,则预示着野三坡美好的未来。野三坡正在以科学发展观为统领,以创建全国5A级旅游区、全国文明风景旅游区为契机,以崭新的姿态昂首跨向新的征程。
一、坚持以游客的需求为导向,科学确定景区定位
1984年,在国家级贫困县涞水县,原涞水县旅游局局长王宝义凭着“开发一处景区,致富一方百姓”的执着与热情,怀揣借来的130元考察费开启了贫困山区野三坡旅游开发的序幕。
1、搞好资源普查,夯实发展基础。全面深入的资源普查,是景区开发之初不可或缺的重要环节。以老局长王宝义为代表的第一代旅游人栉风沐雨、风餐露宿,冒着严寒酷暑、疾病伤痛甚至跌下山崖的危险,顶着冷嘲热讽、怀着对老区人民的一腔热血,徒步走遍了野三坡的山山水水,对野三坡的旅游资源进行了翔实的普查,提出了开发野三坡旅游事业的建议和调查报告,初步绘制了野三坡六大景区的宏图。
2、充分调研论证,选准市场定位。开发之初,在当时景区非常困难的情况下,聘请北京的有关专家,对三坡旅游资源进行了全面深入的考察,初步拟定了野三坡旅游开发规划,为野三坡景区开发提供了有力的依据。同时,邀请行业领导、北京的专家、媒体多次来野三坡进行实地考察,对野三坡初期的旅游发展和定位提供了一系列的前瞻性的意见和建议。野三坡资源丰富,山水泉洞、峡谷森林、古堡长城,而且紧邻北京,有京源铁路相通,开发旅游得天独厚,是1000万北京人旅游观光的好地方,面向北京开发旅游,从而确立了野三坡旅游业的开发定位,使80年代末至90年代初京津客源占到了野三坡客源总量的95%以上。
3、重新审视市场定位,拓展客源市场半径。随着野三坡旅游业十余年的发展,客源构成仍然局限于京津冀等客源城市,造成周末多平时少的局面。随着国内旅游业的强势发展,游客对旅游目的地的各种需求更趋于理性,并对景区提出了更高的要求,为此,县委、政府下大力提升景区档次,提出了实施旅游二次创业的发展战略,着力完善景区基础设施,加大宣传投入,并推出了一系列深受游客欢迎的旅游产品,有力提升了景区的品牌知名度和美誉度。使景区的客源半径不断拓展,目前已达到半径500公里以上,野三坡依托京津、立足华北、提升质量、面向全国、打响品牌、走向世界的市场战略初步形成。
二、坚持以人为本的理念,加快景区跨越式发展
野三坡20多年的发展,既是一部山老区人民脱贫致富的历史书,更是通过发展旅游更新和改变山老区人民思想观念的一座里程碑。
1、引导群众更新观念,实现向旅游人的转变。开发之初,封闭落后的山区百姓,尚不知旅游为何物,还常常把旅游叫成“流油”,看到城里的姑娘身穿泳衣还骂为“伤风败俗”,老一代旅游人就分头召开支部会、生产队长会、妇女干部会进行动员部署,使老乡们逐步开始接受这种新鲜事物。并通过接待一批又一批的游客获得了各种先进的信息流,使老乡们开阔了视野,更新了观念。
今天,年轻人已经不再满足于父辈的做法,500多个家庭旅馆、商店,100多辆私家车、出租车,20多家企业网站,10余个水上游乐项目,8家旅行社如雨后春笋般诞生,新一代的山里人已变成懂经营会管理的老板经理,他们开着轿车去大城市促销,通过网络平台广泛地招揽客源。过去朴实的山里人已变成思想前卫的旅游人。
2、提升服务质量,创造文明和谐的旅游环境。在人们还陶醉于山里人的淳朴好客时,拉客宰客、强买强卖、打架斗殴开始蔓延。痛定思痛,景区加大了综合管理力度,出台了《野三坡景区经营管理规定》,成立了景区综合执法大队,加强了对违法违纪行为的整顿治理。并结合国家4A景区和全国文明风景旅游区的创建,强化对景区从业人员的教育培训,从根本上扭转了旅游从业者的不良服务意识。并结合开办专业知识培训班和做好遵纪守法旅游人的学习培训,使旅游从业人员的服务理念发生了显著变化,先后获得了“全国文明风景旅游区工作先进单位”、“引领文明、服务奥运示范单位”等荣誉称号。文明景区的营造,使景区的经济效益和社会效益得到双赢。
3、着力完善基础设施,提供人性化服务。完善内部交通,投资3000万元,升级改造了金百路,新建两个大型生态停车场,增强游客可进入性;设置景区监控设施,保障顺畅的旅游秩序;扩建游客中心、地质博物馆,服务功能更加全面;改造景区标识标牌和垃圾桶;完善厕所设施,全部达到星级标准;增加游客休息地;提供针对不同群体的个性化导游服务。建立官方网站,提供电子商务服务。
三、坚持走产业化发展的路子,树立野三坡品牌
旅游业是关联度很高、带动性很强的产业。促进旅游产业链的整体发展,推动旅游产业做大做强,是野三坡旅游人不懈的追求。
1、坚持政府主导。2001年,成立了野三坡风景名胜区管委会,代表县委、政府行使旅游管理开发职能。大力度实施了二次创业和旅游产业升级工程,投入3.2亿元对老景区晋档升级,完善了景区的基础设施。深度开发了龙门天关、白草畔景区,使旅游发展惠及到两个乡镇、20余个行政村。
2、加大多元投入。充分发挥市场机制作用,整合和优化配置各类旅游资源,对于旅游产业发展至关重要。一是推进旅游资源向旅游资本转变。近年来景区加大招商引资力度,引资2.8亿元先后开发了猿人谷、飞龙谷、清泉山等六个景点。按照“拓两端、限中间”(鼓励、支持三星级以上宾馆、饭店及农家乐建设,限制中低档宾馆、饭店建设)的发展思路,搞好接待设施建设。新建了山水一方度假村四星级宾馆,三个三星级宾馆,新上了百里峡、白草畔索道,六个拒马河水上游乐项目。二是推动相关产业链条的延伸。投资2000万元,新建2万平方米旅游商业街;成立了出租车公司;开发了野三坡酒、茶叶、杂粮、柴鸡蛋等具有三坡特色的旅游系列商品。为丰富文化内涵,在丰富民族表演的基础上,又推出了大型历史史画《印象野三坡》。此外,还推出了蹦极、漂流、地质科普考察等特色旅游项目。
3、加强部门联动。旅游业发展涉及多个行业和部门,部门之间的联动与配合尤显重要。为此,县委、政府成立了由主要领导挂帅的产业协调领导小组,形成了部门密切配合,协调联动,齐抓共管的有效机制。为申报国家地质公园、世界地质公园及创建国家5A景区、全国文明风景旅游区提供了有力的保障,而且推动了招商引资、旅游产品开发等各项工作。
四、遵循旅游发展规律,促进景区持续发展
野三坡景区始终遵循“科学规划、统一管理、严格保护、永续利用”的方针,立足景区实际,遵循旅游发展规律,促进了景区持续发展。一是科学规划,严格管理。聘请北京中华建规划设计院修订完善了景区总体规划,正在抓紧制定百里峡、拒马河及5个旅游村详规。在详规出台前,采取预留发展空间,红线控制的办法,待开发区严禁永久性建筑。牢固树立“保护也是发展”的理念,严禁破坏性开发,保证景区和谐发展。二是科学决策,充分论证。不论项目大小,都要进行前期调研,在多方征求专家意见、充分论证的基础上进行决策。并加强事前、事中、事后的全过程监督管理。三是与时俱进,富于创新。90年代,全国推广野三坡旅游促进山老区脱贫致富的经验,2005年,全省旅游管理工作现场会在野三坡召开,推广了野三坡“保洁分区、倒扣工资”的经验做法。今天,野三坡人又在意气风发地打造环京津生态旅游度假基地,向着年门票收入过亿元精品景区迈进。
我们坚信,在科学发展观的指引下,全省旅游业必将涌现出更多的特色精品项目,河北旅游的明天绚烂而耀眼
第二篇:中国肉羊产业持续发展的探索
中国肉羊产业持续发展的探索
摘 要 文章总结了我国现阶段肉羊业的发展特点。对肉羊品种引进缺乏宏观控制、肉用羊品种无等级标准、肉羊生产中的产业链不全、缺乏优质高档羊肉生产的理念和技术等方面的问题进行了分析、探讨。提出肉羊业要持续发展应重视解决好科学规划,合理布局;加大宏观调控;充分发挥养羊协会的功能;将种羊繁殖、肉羊生产、羊肉加工有机连接在一起;增加科技投入,加速成果转化等方面问题。
关键词 肉羊产业 持续发展 肉用种羊 优质羊肉
中国养羊业发展飞快,短短五十年,已由一个存栏量只有4275万只发展成为世界第一养羊大国,全国32个省、市、自治区中均有羊的分布。养羊业不仅是边疆和少数民族地区农牧民赖以生存的生产资料和这些地区发展经济的支柱产业,而且农区养羊业发展势头更为迅猛,养羊业已成为农业产业结构调整、农民增收的主要内容之一,在畜牧业乃至农业中占有重要地位。我国肉羊业发展特点
1.1 羊肉产量持续稳定增长 1985年,我国绵、山羊存栏数量15588.4万只,羊肉产量59.3万t,出栏率33%,平均胴体重12.0kg,平均每只存栏羊年产肉量3.80kg;1990年,全国存栏羊数21001.2万只,羊肉产量107.1万t,出栏率42.44%,平均胴体重11.90kg,平均每只存栏羊年产肉量5.10kg;2000年,全国绵山羊总数为29031.9万只,羊肉产量274万t,出栏率70.52%,平均胴体重13.4kg,平均每只存栏羊产肉量9.4kg; 2001年全国羊肉产量292.6万t; 2002年存栏绵山羊数量为3.166亿只,羊肉产量达316.6万t。现在我国的绵山羊存栏数量和羊肉总产量排名世界第一。从1985年到2002年的17年内,全国绵山羊存栏数量增加了1.607亿只,羊肉产量增加了257.3万t。
1.2 农区羊肉产量增长迅猛 上世纪80年代以前,我国羊肉生产主要集中在牧区。1980年羊肉生产量最大的省区依次是新疆、内蒙古、西藏、青海和甘肃,为我国的五大牧区,其羊肉产量占全国羊肉总产量的49%;2001年上述五省区羊肉产量占到全国羊肉产量的33%;到2003年第三季度末,全国出栏羊数量超过1000万只的有七个省区,依次是山东、河南、新疆、河北、内蒙古、江苏和四川,出栏羊占全国同期出栏羊数量的71.6%。羊肉生产量超过10万t的有八个省区,分别为河南、新疆、山东、内蒙古、河北、四川、江苏、安徽,羊肉产量占全国同期羊肉产量的73.3%。从出栏羊数量和羊肉生产量来看,牧业大省已不占优势,羊肉生产已明显地由牧区转向农区。
1.3 公司、企业加入肉羊业发展 二十世纪八十年代前,养羊业的发展形式单一,只有农户和国营羊场两种,养羊业主要集中在西部边远山区,经济欠发达,政府投资有限。而西部的一些资金不断流向东南沿海,因此发展养羊业的配套设施等基础建设缺乏资金投入保障。进入九十年代以后,养羊业出现了前所未有的新景象,一些国有的、集体的、上市公司、股份制公司、私人企业等纷纷投向养羊业,为养羊业注入了大量资金和活力,推动了养羊业的快速规模化发展和产业化的形成。肉羊产业存在的主要问题
2.1 肉羊品种引进缺乏宏观控制 改革开放以来,随着社会经济的发展,城乡人民收入的增加和生活水平的提高,膳食结构引起人们的重视,蛋白质、维生素、矿物质含量高,胆固醇含量低的具有保健作用的羊肉越来越受到青睐。二十世纪80年代开始,我国相继引进国外生长发育快、产肉性能高的优良肉用羊品种,杂交改良当地绵山羊品种,提高羊肉生产水平,取得了很好效果。从此肉羊品种受到欢迎,身价百倍增,一只羊可买到二万甚至更高,养羊有高额利润,可发“羊财”,因此全国各地的不少政府、各类公司、企业纷纷慷慨解囊,蜂拥上马建羊场,进肉羊,炒种羊。而行政主管部门缺乏科学预测和宏观调控能力,肉用种羊的引进任其自由发展,一时间全国各地大兴土木建羊场、引种羊成风。据说澳大利亚的波尔山羊繁殖速度已供不上中国引种需要,而引进的种羊和引进后纯繁的羊几乎是被从一个羊场炒到另一个羊场,肉羊的流动进入了从“场到场”的怪圈。真正需要杂交改良本地羊,提高羊肉生产性能的地方、养殖户对肉种羊不敢问津,这就是种羊生产不能长久持续的根源。早在几年前,不少长期从事养羊研究和生产的专家、学者就提出,国内引进的波尔山羊已不少了,纯繁完全可以满足杂交改良之需求,呼吁政府加强管理,养殖企业理智行事,但未能引起主管部门的重视,管理部门没能启动强有力的宏观调控手段,致使这种现象还在蔓延,直到2003年下半年,波尔山羊价格开始下跌,销路受阻,但仍有引进者,进入今年波尔山羊已是无人问津无人买。
目前肉用绵羊品种的引进繁殖同样存在问题,某些品种如无角陶赛特、萨福克等国内已引进不少,只要有绵羊养殖的省区几乎都有此品种,但还有一些单位、企业正在或计划从国外引进,如此下去势必要走波尔山羊的老路。另外,因肉用绵羊品种多,一些公司、企业不管品种的适应性、品质如何,为了炒种获利,不断更换引进品种,使其达到独家拥有“某某品种”,造成“物以稀为贵”,最终达到炒种、牟取暴利的目的。截至目前我国已引进的肉用绵羊品种有:无角陶赛特、陶赛特当、特克塞尔、夏洛莱、萨福克(白、黑两种)、杜泊(白、黑两种)、德国肉用美利奴、东福利生等8个品种10类型。但引进品种还在呈有增无减趋势。
2.2 肉用羊品种无等级标准 种畜对家畜生产性能的提高起非常重要的作用,按规定,国家对种畜场的建设、种畜的生产、经营等都有较严格的要求。每个品种都有他自己的品种特性和等级标准,选留种畜时,要求达到种畜标准的才能作为种畜使用,不够种畜标准的绝对不能作为种用。即使纯种肉羊繁殖,其后代也有达不到种羊标准的,同群不同的种羊个体,其等级不同。但是我国近几年在肉用种羊的纯种繁育上,只重视繁殖,而忽视选择。只要是纯种羊所产后代,不管好坏,都按种羊出售,还有在从国外引进中把关不严,将商品羊引进做为种羊繁殖,导致我国近年来肉用种羊繁育生产中处于无品种等级标准的混乱状态,进入市场的种羊优劣不分,参差不齐,严重影响我国肉羊业的正常发展。
2.3 肉羊生产中产业链不全 目前我国肉羊生产基本处于种羊繁殖主要集中在城镇郊区,饲养管理好、基础设施等条件配套的高水平养殖阶段,商品肉羊生产则仍然处于饲草料条件较差、基础设施简陋的低水平饲养阶段。上市羊只的集中屠宰,羊肉产品的深加工、精加工尚未形成规模、打出品牌,且肉用种羊繁殖、商品肉羊生产和养殖的屠宰、羊肉深加工之间几乎是各自为政,互为独立体,没有建立较为紧密的有机体系,这样的方式使肉羊生产没有形成一整套的产业链,影响肉羊产业的持续发展。
2.4 缺乏优质高档羊肉生产的理念和技术 现今我国羊肉市场供应的羊肉相当部分是饲养几年后的老弱淘汰残羊,优质高档的羔羊肉甚少,原因主要有:第一,养羊经营者的传统
思想认识没有完全转变过来,这种古老传统的思想西部较东部、牧区较农区严重;第二,优质高档羔羊肉的价格偏低,一些地方羔羊肉市场价格仅比成年淘汰羊肉高1元/kg左右,有些价格则完全相同;第三,缺少优质高档羔羊肉的生产技术;第四,没有优质高档羔羊肉的分级标准;第五,缺少羊肉及其产品深加工的配套技术,现在供应上市的羊肉绝大多数是胴体肉,只有少数进行了分割包装,而对羊肉及其产品的深加工研究和开发力度不够,没有形成有影响、知名度高的名牌羊肉产品。肉羊生产中应解决的几个问题
3.1 科学规划,合理布局 我国绵山羊品种资源丰富,覆盖面广,羊产品多种多样,随着市场经济的发展,养羊业也进行着不断地调整。为了我国养羊业的正常健康和可持续发展,加强我国养羊业的科学区划和合理布局,因地制宜地发展养羊业的不同产业,使我国养羊业中的肉羊产业、毛用羊产业、绒用羊产业等协调发展壮大十分必要。从我国目前的羊肉生产情况看,羊肉生产量较大的一是农区,主要集中在华北、黄淮海及四川一带;二是牧区,主要是新疆、内蒙古等省(区)。前一类地区的绵山羊数量基本各占一半,而后一类地区主要以绵羊为主,而且是我国细羊毛的主要生产基地。因此在肉羊业发展上,一要抓好农区,利用农区自然条件好,饲料资源丰富,质量好等方面的优势,结合农业产业结构的调整,大力发展肉羊产业;二是在牧区要稳妥发展肉羊,因为牧区高寒,基础设施差,饲草料严重不足,而且是我国羊毛生产基地,因此肉羊生产应在细毛羊核心育种群以外地区进行,也可对细毛羊的淘汰母羊利用肉用品种公羊杂交,后代全部出栏方式生产羊肉;肉用父本应选择毛长、密度大的品种,在生产上合理安排产羔季节,利用夏秋季节牧草丰盛之时,开展季节性肉羊生产,也可开展牧区繁育,农区肥育,农牧区联合开展肉羊生产。
3.2 加大宏观调控 在种羊引进中一定要加大行政主管部门的宏观调控力度,业务主管部门应依托养羊协会(学会)组织长期从事养羊研究、生产的专家、学者针对我国养羊业的现实情况对我国养羊业的发展方向,引进羊(包括胚胎冻精)的品种、数量、质量及分布等制定较详细的计划,主管部门在申批中按照专家的意见,严格控制、杜绝一拥而上,争抢引进,想引什么就引进什么品种,想引多少都可以,有钱就可引进的混乱局面。同时在引进种羊的质量上更要严格把关,达不到种羊标准的绝不许引进,只有这样才能防止财力的浪费和资金的外流,保证引进种羊质量,建立公平、合理的养羊业市场,促进养羊业的持续发展。
对现有众多羊场组织专家验收评估,不符合种羊生产条件的,取消种羊生产资格,符合种羊生产条件的羊场,政府应给予适当支持,对生产的种羊分等分级,严格把关,进入市场的种羊按等级定价,政府主管部门给予限价或指导价,以防种羊价格被炒得过高,影响养羊业的健康发展。
3.3 充分发挥养羊协会的功能
根据现阶段养羊业发展的实际状况,养羊协会应突出发挥以下功能。
3.3.1 开拓市场,促进养业发展 现阶段我国养羊产业还处在发展时期,市场发育很不完善,买卖双方没有一个较满意的信息交易平台。近年来肉用种羊繁育场很多,主要分布在城郊,而需要肉用种羊杂交改良当地羊生产羊肉的地方主要在较偏远的农区及牧区,种羊繁育与杂交改良地之间距离很远,信息交流有限,导致种羊场繁殖的种羊卖不掉,需要种羊的地
方买不上好种羊。另一方面种羊场虽多,但规模大的不多,且每个场都饲养好几个品种(最多的有6-7个品种),每品种羊数量不多,买时无法挑选。如近年来内蒙古、新疆肉羊业发展快,需要种羊较多,购买种羊确成了难事,有时一次需要购买100只以上,到过许多场,无法满足。鉴于这种情况,养羊协会应该发挥其信息快、广,诚信度高等优势,将我国现有肉用种羊场的基本信息主要包括种羊品种、年可提供的种羊数量、品质、价格、羊肉及其它产品的有关信息收集、归类,同时与养羊大省的有关部门联系,收集相关信息,建立一个信息平台,服务于养羊企业。
3.3.2 开展技术咨询,服务养羊产业 养羊协会是全国性的养羊团体,具有高层次的从事于养羊研究、生产、管理等方面的技术力量,而现有的一些养羊企业、场、政府职能部门在养羊产业发展中缺少技术人员,遇到问题时无法解决。养羊协会应组织相关技术人员,解决有关生产中的问题,为养羊企业保驾护航。
3.4 将种羊繁殖、肉羊生产、羊肉加工有机连接在一起 目前虽然有一些公司、企业参与养羊业的发展,大部分从事的只是肉用种羊的纯繁,对羊肉的生产、加工并未涉及,且种羊生产远离杂交改良区,羊只屠宰、羊肉加工企业少,缺乏羊肉深加工的相关技术,导致肉用种羊繁殖、杂交改良生产羊肉、羊肉产品深加工三者之间相互脱钩。今后肉羊产业的发展要继续鼓励公司参与,组建多种形式的“龙头”企业,带动养羊业发展。公司不仅繁殖种羊,而且参与羊肉产品的深加工,开发出受市场欢迎的羊肉品牌,同时公司与农户之间要形成一种相互紧密关系,如公司繁殖的种羊以定金的形式或以协议形式发放到农户,农户开展杂交改良,杂交后代羊公司回收,进行产品的深加工,增加附加值和公司利润。只有这样才能使种羊繁殖、杂交改良、羊肉生产及加工紧密地结合在一起,使肉羊产业高效持续发展。
3.5 增加科技投入,加速成果转化 根据当前肉羊业的发展现状,主要围绕提高羊肉产量和质量、羊肉及其产品精加工等方面开展深入系统研究,对现行经济条件下养羊业的生产体系开展研究。与此同时,加强对现有科技成果的推广利用和转化,如肉羊品种及其配置技术、现代繁殖技术、育肥技术、优质高产饲料的种植、调制及加工技术等,并将研究成果组装集成和创新,使其发挥更大的作用,推动我国肉羊业生产水平向更高层次迈进。
第三篇:茶休闲旅游的持续发展研究(模版)
旅游管理专业 课程论文
茶文化休闲旅游的开发战略研究
课程 姓名 班级 学号 得分
茶文化休闲旅游的开发战略研究
摘要:在高端型的度假旅游中,休闲是日益兴旺的一个产业方向。而中国传统的茶文化为休闲旅游提供了绝好的主题。世界上许多地方相应建立以茶为主体的茶博览、茶艺馆、茶趣园、旅游观光茶园等,成为休闲旅游的一个组成部分,收到较好的经济和社会效益。本文将以茶文化休闲旅游的开发作为研究主题,试图探讨在今天的旅游开发中如何利用中华民族悠久的茶休闲资源来促进当今旅游业的发展,并同时使茶文化得以传承与发扬光大。关键词:茶文化;休闲旅游;开发战略 当中国旅游业拉开休闲旅游大幕的时候,具有浓郁中国特色的休闲饮品———茶正日益在休闲旅游发展中扮演重要的角色。茶文化休闲旅游就是以茶与茶文化为主题,以达到积极的休息和娱乐、获取茶知识等为目的,而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动,是旅游的新兴项目,同时也是茶产业的重要内容。许多地方把传统的农业茶园改造成观光茶园,一些城市正在积极打造茶城,更多的地方则是积极推出富有特色的茶艺表演、茶馆、茶叶销售中心,也有些地方开始举办茶文化节。
一、茶文化休闲旅游的开发前景
在政治、经济、文化高速发展的今天人们的休闲方式日趋多元,除旅游休闲、体育健康、读书、艺术欣赏、插花和收藏外,茶文化休闲在人们生活中所占比例增大,这就包括去名山名茶产地旅游,欣赏茶艺表演,去茶馆品茗,参观茶博物馆和茶文化展等,显示出茶文化休闲特色。
茶文化在某种意义上讲是一种休闲文化,它与休闲、旅游活动关系密切。茶文化旅游就是指以茶和茶文化为主题,以达到积极的休息和娱乐、获取茶知识等为目的,而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动,是旅游的新兴项目,同时也是茶产业的重要内容。广义的茶文化包括物质文化和精神文化两个层次,物质文化包含茶叶科学技术、实践经验、生产流通形式、生活消费、消费方式、茶政设施等;精神文化指一切茶的物质文化存在反映到人们记忆中的学习,包括茶的知识、茶艺、茶道、文化艺术等,不仅在社会文明中起积极推动作用,而且对茶的物质文化的发展起促进作用。[1] 据世界统计2001年中国国际旅游收入首次超过德国和英国,仅次于法国、西班牙和意大利,从排名世界第7位升至第5位。该组织更预测到2020年,中国将成为世界第一大旅游强国和第四大客源输出国。国家旅游局有关人士分析认为,我国拥有一大批具有世界独特性和垄断性的旅游资源,还有世界上最大的国内旅游市场。
其次,茶文化旅游已开始纳入旅游规划。浙江茶文化旅游线有三条:一是中国茶叶与佛教文化及龙井之源,线路是杭州一新昌中国名茶之乡一宁波;二是中国茶叶瓷器与民俗民居和绿茶珍品之地,线路是杭州一景德镇一婺源茶乡一南昌;三是中国茶叶与佛教文化与乌龙茶之乡,线路是杭州一厦门一安溪一厦门。福建已形成九条旅游专线,其中第六条是茶乡品茗线:考察安溪中国名茶大观园、安溪全国茶叶批发市场,观看铁观音、大红袍工艺制作,欣赏武夷山、安溪、福安、福州茶艺表演,品尝大红袍、铁观音茶。
第七届国际茶文化研讨会2002年在马来西亚吉隆坡举行,内容有拉茶茶艺表演、学术论坛、茶叶茶具展、茶道演示。上海少儿茶艺表演队作了专场演出。马来西亚国际茶文化协会会长陈松青在献词中说,这次研讨会是迈向茶文化的黄金世纪。中国国际茶文化研究会会长、本次研讨会名誉主席刘枫致词,他说茶文化源于中国,兴于亚洲,播及全球。今天,世界茶人共聚一堂,策划茶文化的发展与未来。
二、茶文化休闲旅游资源的种类及实施方式 茶作为一种休闲生活方式的载体和依附品,有着多种资源形态,各个地方的资源优势并不相同,因此,发展茶休闲生态旅游,需要了解茶休闲旅游资源的种类以及其实施的方式。
(一)茶文化休闲旅游资源的种类:
①茶历史文化资源:例如,种茶的历史、古茶园和古茶树的遗存、名茶轶事、茶文化名人故事等等;
名茶品牌:包括名茶品种和品牌、在社会上的知名度和美誉度、在国家相关重要评比中拥有的名分和地位等等;
茶园茶场风光:主要是指可用于开展观光休闲活动的茶园茶场;
茶叶种植、采集、制作、贸易:茶叶从农业种植到商业销售的各个环节,都有可能开发成旅游观光体验的产品;
茶艺及表演:从简单的茶艺工序,到大型的茶艺表演,正在成为发展茶休闲旅游的不可或缺的产品;
茶工艺品:从茶旅游商品看,除了茶本身外,各地还在开发一系列的茶工艺品和纪念品; 茶馆、茶楼、茶吧、茶餐:这是都市型茶休闲旅游的最重要拓展空间,特别是那些没有茶叶生产基地的城市,人们对茶文化的感受更多地是通过这些茶饮点来体会的;
饮茶品茗的休闲习惯:这是深入到千家万户的生活方式,看似习以为常,却也是茶休闲旅游的一种基础性资源;
各类茶文化活动:如茶文化节、春茗会、禅茶会、以茶会友活动等等。
(二)茶文化休闲旅游的实施方式:
名茶导引式:例如云南普洱,近年来,普洱茶通过茶品本身品牌的市场推广,使普洱茶价格飙升,成为国内茶价最高的茶种。借此因素,普洱茶所在的思茅市把市名改为普洱市,借名茶扩大城市品牌,开发旅游。
茶休闲导引式:成都虽然没有生产特别出名的茶品,但它是中国西部休闲之都,这里到处充满城市休闲的韵味。[2]成都人把茶文化融入城市休闲浪潮中来,正在形成独特的茶休闲旅游格局。
茶艺导引式:这是目前最普遍的茶资源整合方式,许多城镇、茶场、旅游区都不同程度附设了茶艺馆、茶艺中心,边展示茶艺,边销售茶叶。茶餐导引式:广东人喜欢“喝早茶”,其实这是只吃早餐,只是他们把饮茶引入了早餐的概念中,使茶文化通过餐饮渠道得以传播。都市茶馆导引式:茶馆很多城市都有,最著名的要算北京了。老舍的名著名剧《茶馆》等于给北京做了一个茶文化的广告,加上北京的大碗茶,使北京的茶馆氛围非常厚。茶文化旅游导引式:是一种综合性的整合模式,在一些茶产业和茶文化积淀深厚的地方推行的正是这种模式,其产生的产业扩张效果最强,如杭州,以西湖龙井著称,同时拥有极为丰富的茶文化,于是以龙井茶生产地为基础,实施茶文化全面整合,效果非常好。
茶园茶场导引式:有些地方的茶园茶场很有名气,例如重庆永川,其茶叶品牌尽管不如一些国内最著名的茶叶,但其2万亩的亚洲第一大茶园———茶山竹海的知名度一点也不低,更因张艺谋在此拍摄电影《十面埋伏》扩张了永川茶旅游的知名度,所以永川采取的主要是茶园导引式的整合。
三、茶文化休闲旅游的开发
(一)开发茶文化休闲旅游的便利条件
茶文化产生、延续和传承经历了几千年的历史积淀,没有这样历史背景的茶文化是单薄的,发展的前景是暗淡的。社区的参与能最好地展现茶文化生长的土壤,展现与茶文化有关的自然和文化的原生态风貌,让旅游者身临其间,感受纯朴、自然和真实,从而更好地理解茶文化的实质和内涵,这也是茶休闲旅游的宗旨。在茶休闲旅游开发中存在许多矛盾,其中文化的传承与发展是最主要的。原生态开发与商业开发两种开发形式综合考虑茶文化休闲旅游地的可行性、经济发展状况、游客数量和购买力等因素,以原生态开发和商业开发相结合的形式,进行重点开发和分期分批开发。在旅游干线上的茶马古道历史文化名村名镇,既可进行保持原生态文化背景的开发,也可以进行商业开发。对偏僻和经济贫困的地区进行原生态开发。[3]同时集中有限资金,集中建设重点项目,最后推广到更大范围面上的开发。开发以茶为主的组合型旅游产品、开展多种形式的茶文化休闲旅游活动,茶文化休闲旅游开发应避免单一形式的开发。可以茶为主与其他类型的旅游资源相组合进行开发。
(二)开发茶文化休闲旅游的关键
①对茶产业的经济和社会效益进行综合评估。目前国内不少地方尽管作了很大努力发展茶休闲旅游,但效益并不理想,这与产业发展过程中没有进行深入调研评估并进行整体规划有很大关系,可见,认真评估发展效益,是茶产业发展的重要环节。
要评估产业培育和成长的合理性。要根据茶产业自身发展的规律来实施培育,顺势而为,放任式发展和强迫式发展都是不可取的。要评估产业投入和产出的可行性。对当地茶产业的整体盈利能力以及相应的投资规模一定要做到心中有数,不能盲目投资。
要评估产业对城市品牌和社会发展的推动性。茶休闲旅游要做大,就不能独立发展,要把茶产业与推动当地城市品牌扩张和社会发展紧密联系起来,考量一下它的影响到底有多大。②茶休闲旅游业总体规划的基本诉求。一个好的产业总体规划,要阐述清楚如下五个问题:一是科学定位;明确战略;二是全面策划,重点突破;三是合理布局,分步推进;四是效益导向,战略选商;五是注重操作,强调落实。
(三)茶文化休闲旅游的开发策略
茶文化休闲旅游与常规的观光旅游不一样,它属于“慢火炖豆腐”,需要很深厚的市场积淀,所以应首先关注市场的培育发育问题,主要包括: ①要加强本土茶文化休闲消费市场的建设。因为茶休闲首先是满足当地居民的生活和消费需要,这是茶休闲旅游的基础客源。主要从如下几点做起:一是提升居民的茶文化休闲消费习惯。要保护他们的相关爱好,也要引导他们走出消费陋习,以文化的视角改善和提升消费习惯,营造良好的茶文化氛围。二是改善城市的茶休闲消费环境。这里主要是指硬件建设,让茶消费的主要空间环境和建筑物更加环保,更加舒适,更加具有人文性。三是培育城市的茶休闲文化品格。这是从宏观和软件方面对一个地方茶休闲旅游发展的期待,应该在市场上积极寻求和创造一种独特的茶文化品格。四是增强本土茶产业的品牌特色。品牌建设是市场开发的高端策略,以品牌引导,茶文化休闲旅游将发展得更加健康快速。[4]五是注重政策对市场的积极引导。实践证明,市场的培育发育离不开政府这只看得见的手的强力合理的扶持。②引导游客对茶文化旅游的关注和参与。不少地方缺少吸引游客深度参与茶文化活动的策略和措施,导致茶休闲旅游难以纵深开展。在这方面需要重点关注如下一些问题:一是对茶文化休闲旅游市场进行市场细分。本土茶旅游资源和产品最适合哪些或哪类游客,应有深入的市场研究,在分类基础上进行针对性营销。[5]二是紧紧抓住茶休闲旅游消费的重点客源。对于一个地方的茶旅游来讲,通常会有一类客源成为最主要的消费群,应该对这类客源特别关注,给他们设立更多的服务,以便使他们成为茶休闲旅游的主力消费者和传播者。三是强化对名茶及茶休闲产品的营销宣传。这是品牌导引的概念,作为能够为城市作贡献的茶品牌,政府应该联手企业共同进行市场推广宣传,以便达到最佳的宣传效果。[6]四是设计符合游客消费需要的茶旅游产品和线路。适销对路,这是营商最基本的策略,茶休闲旅游发展也是这样,让游客在茶旅游中感到是自己想要的东西,这样市场才能逐渐接受并发展开来。五是将茶休闲与其他旅游活动有机结合。茶文化休闲旅游很难做到单一模式发展,必须根据当地的具体情况,摆正茶旅游的恰当位置,与其他旅游活动有机结合,互相推动,共同发展。目前国内的茶文化休闲旅游已经呈现快速发展的总体态势,但发展情况并不十分理想,更多的地方仍然停留在相对初级的水平上,另一个重要的原因就是,当地政府的政策扶持力度没有跟上。应该高度重视政策扶持问题。
在政策制定方面,首先,要做到以产业发展的真实情况为基础,确保政策制定的可靠性;其次,要以城市经济社会发展战略为指导,以政策推动茶休闲旅游的发展与当地国民经济和社会发展形成良性互动关系;再次要以产业特色化发展为方向,让政策制定和扶持具有明确的专项和重点特征;最后,要以综合效益为政策目标。在政策落实方面,一是要建立相关政策落实责任制,避免政策实施中出现虎头蛇尾或有头没尾的现象;二是要特别关注和认真落实相关投资优惠政策,让有实力的品牌型投资者真正获得政策扶持;三是坚决修正和调整不合理的过时或错误政策,避免因不当的政策误导或延误产业的发展;四是实施有效的行政监管和公共服务,保障茶休闲旅游产业的健康快速发展。
四、茶文化休闲旅游的开发效益及意义
开发茶文化休闲旅游,其效益是包括经济效益、环境效益和社会效益在内的综合性效益,应该良好地掌握三种效益的平衡关系。
①努力创造良好的经济效益。从投资看,应寻求高品质的投资,形成良好的投资结构,掌握投资节奏,控制投资成本。[7]从消费看,应积极引导茶休闲旅游消费,最大限度地激发本地居民对参与茶休闲旅游的积极性,同时,以茶品牌吸引更多的外部游客进入本地开展消费。从收益看,应寻求产业的最佳盈利模式,以良好的投入产出关系获取尽可能多的利税回报。②保持和提升产业应有的生态环境效益。关键是要保障观光休闲茶园茶场的合理规模和品质,营造更加环保的绿色茶园,使之成为当地生态环境教育的重要基地。③创造广泛的社会效益。一是为当地市民和农民提供更多的就业机会;二是促进城市税收的增加;三是为游客提供富有特色的茶休闲旅游场所和活动;四是提升城市的品位和品牌价值。总之,茶文化休闲旅游是利用茶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值等吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式,将中国五千年的文明史中博大精深的茶文化同中国旅游资源相结合,既能满足现代人们对生活的需要,同时也能将中国的茶文化发扬光大,也实现了旅游资源的可持续发展,此乃一举三得之举。参考文献
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[5]田发刚,谭笑.鄂西土家族传统文化概观[M].武汉:长江文艺出版社 ,1998:36-38.[6]王京传,赵修华.中国茶文化旅游的发展[J].中国茶叶,2005(6):22-23.
第四篇:旅游产业情况汇报
尊敬的孙市长,调研组各位领导:大家好!
欢迎各位领导莅临开原市对我市旅游业进行视察指导,感谢领导对开原旅游业的关注与支持。开原正在举全市之力筹备魅力开原—欢乐中国行大型文艺演出活动,这算是旅游界一大幸事,在这样背景下喜迎上级领导对我市旅游业的亲临指导,应该说是又一大幸事。下面我代表开原市政府,把我市旅游业基本情况以及发展乡村旅游和旅游产业集聚情况向各位领导做以汇报。
一、“十一五”期间开原旅游业现状
1、健全完备的旅游产业体系
“十一五”期间,开原旅游基本形成体系,初步形成产业规模,逐步由起步最晚、基础最弱、实力最差的产业,发展为正在建设中的新兴中等城市的三大支柱产业之一。目前全市旅游产业现状,从吃、住、行、游、购、娱等六要素情况看大体如下:
吃——全市有星级酒店3家(金山国际饭店、天宝酒店、清河财政培训中心),山庄3处(百丽山庄、象牙仙庄、象牙山庄),特色餐馆和农家乐若干家,接待能力逐步增强。
住——有金山国际饭店(拟评四星级酒店)、天宝酒店和清河财政培训中心(三星级),商务宾馆6家,山庄和农家乐若干家,服务水平正在提升。
行——有旅行社7家,旅游汽车公司1家,领先于各县市区。
游——有象牙山风景区、七鼎龙潭寺风景区、九鼎龙泉寺风景区、开原古城和白鹭洲野生动物保护区等,高品位旅游区数量居各县市区之首。
购——有新都商贸购物中心,正在建设中的兴隆大家庭和时代商厦,开原农副产品销售中心、榛子专卖店等旅游购物店逾百家。
娱——有二人转演出场所开原大戏院,时尚演出场所1家,电影院2家,水上游乐项目2处,西餐厅、咖啡厅4家,高档茶楼1家,豪华歌厅11家,特色旅游产品丰富。
截止目前,全市有旅游从业单位近百家,绝大多数为民营企业,从业人员逾万人。现在游客来到开原,看有看的,吃有吃的,住有住的,玩有玩的,买有买的,出行方便,服务体系化,旅游市场已经孕育成熟,开原旅游产业在辽北各县市区中率先正式形成规模与效益。
2、功能齐全的旅游专项规划
开原旅游业总体规划和专项规划已经达到8项:
(一)北京第二外国语学院编制的《开原市旅游发展总体规划》,(二)北京第二外国语学院编制的《开原古城修建性详细规划》,(三)天津大学编制的《开原滨水新城旅游度假区规划》,(四)吉林城市规划设计院编制的《象牙山风景区旅游规划》,(五)天津大学编制的《黄龙岗森林公园规划》,(六)天津大学编制的《大清河湿地保护区规划》,(七)北京第二外国语学院编制的《丝关开原古城旅游规划》。我们目前正在组织编制《开原乡村旅游发展规划》。省旅游部门评价开原是旅游规划编制最好的县市。
3、成效显著的旅游营销
(一)通过赵本山影视拍摄推介象牙山,这一成功作法开创辽北旅游营销先河。
(二)举办大型旅游节会,我们成功举办的开原旅游节、象牙山梨花节、开原旅游美食节、开原龙潭寺庙会、象牙山旅游推介会、欢乐中国行—魅力开原大型文艺晚会,宣传开原旅游。
(三)网络传媒营销,通过象牙山旅游网、中央电视台《走遍中国》栏目等各种新闻媒体,重点宣传开原旅游。
(四)出版《开原旅游丛书》《丝关开原》《象牙山传说》等出版物,印发开原风光片、开原旅游画册、旅游交通图、导游图、宣传折页等,具体宣传开原旅游。
二、“十二五”期间开原旅游产业发展重点
开原旅游集聚区有两个重点,一是北部区,即以开原古城、开原滨水新城旅游度假区、开原建成区、龙潭寺和叶赫湖为主的旅游元素,二是东部区以环象牙山的大象牙山旅游区。开原乡村旅游的重点一是大象牙山旅游区的象牙山村、温泉山庄、象牙仙庄、百丽山庄等,二是南城子渔村,三是老虎头锡伯族风俗村。
我们重点打造的景区:
1、建设中国第一古城,打造东北亚旅游旗舰
我们抓住东北历史文化旅游景区少,开原辽金古城资源独特等特点和现状,全力建设中国第一古城,建设精品景区。我们正在建设规划展厅,维修东北著名千年古塔,雕刻世界最大的金玉大佛,恢复东北庙城,包装东北亚丝绸之路名关重镇——开原“丝关”,努力把开原古城打造成东北旅游精品景区。
2、开发滨水新城旅游度假区,建设旅游主题城区
开原新城区建设已经拉开序幕,这是一个以旅游为主题的城市新区,其特色是滨水、生态、湿地型旅游城区。滨水旅游度假区的总规和修建性详细规划已经完成,滨水景观大道基本完工,水系工程及生态工程、中央大街正在施工前的筹备之中。县级城市能够斥巨资建设旅游型新城和古城,这在全国都不多见。
3、整合叶赫湖度假区,拉动铁岭北半部旅游升级
叶赫湖度假区在威远镇南城子水库,由龙潭寺、叶赫湖、万里长城最北关镇北关、南城子渔村、赵家大院等五个景区整合而成,这也是辽北重大旅游项目,建成将大大拉动铁岭北半部旅游升级。
4、开发砬子山森林公园,建设东北宗教名山
砬子山森林公园,正在打造东北宗教名山。有东北小黄山之誉的砬子山有12座山峰,每座山峰建一座寺院或道观,与抚顺市清原县联合规划、联合开发,更名万寿山,打造东北佛教名山。
5、提升大象牙山旅游产品,打造辽北第一景区
我们规划的大象牙山风景区,既有赵本山农村题材影视拍摄基地这个东北最有亮点的新景区,又新扩充、开发出了十余个景点,成了一个不同以往的全新风景区。景区面积近500平方公里,涵盖了中固、松山、下肥地、黄旗寨、靠山、马家寨等六个乡镇。由环象牙山百公里的柏油公路串联而成。在象牙山核心景区的北、东、南三面穿连起了象牙山—《乡村爱情》拍摄基地、象牙山温泉度假村、金水湾漂流度假区、普度寺、象牙仙庄、白鹭洲野生动物保护区、一面城苗木花卉村、靠山天主教堂、龙湾山城、百丽山庄、九鼎龙泉寺、杏花村等十几个景区(点)、山庄、农家乐,目前各景区均已初具规模,进一步打造这一精品景区,形成环象牙山两日游线路,将成为辽北最新最大的景区,也是最有影响力的旅游线路。
三、开原旅游业发展的探索与问题
1、全力推进东北亚丝绸之路旅游区项目。铁岭旅游怎样才能与国际旅游市场接轨?我们最重要的国际招牌,就是东北亚丝绸之路旅游区,它可以一步把铁岭与东北亚六国(朝、韩、日、俄、中、蒙)旅游连成一线,成为东北亚国际旅游俱乐部的重要成员。同时,大东北旅游正在崛起,必须把铁岭开原打造成大东北旅游线路的重点旅游目的地,任何一个旅游团到东北与必到铁岭,不能“三过家门而不入”,这样铁岭旅游才能真正形成气候。
2、打造东北演艺之都。由三方面构成,一是打造全国一流的“东北二人转”演艺,形成高中低档一系列二人转剧场,培育二人转演出、培训基地。二是打造全国一流的“东方斯卡拉”演艺,打造与二人转民族风格截然不同的现代演艺。三是模仿张艺谋导演的“印象刘三姐”,打造全国独家的“印象开原”演艺。东北是我国少数民族最为集中的地区之一,有二十几个少数民族,满族、朝鲜族、蒙古族、锡伯族等民族,开原又是少数民族集中地区,各个能歌善舞,我们完全有条件打造出一台东北民族风情的“印象开原”,这将是开原在全国所特有的“招牌菜”。三类全国一流的演艺形式,荟萃开原,开原就将建成东北演艺之都。
3、规范旅游局编制。省旅游局为省政府直属部门,市旅游局也参照公务员编制,西丰等县旅游局也都参照公务员。开原旅游局为事业编制,需要解决参照公务员编制问题。
4、创建中国优秀旅游城市,设立旅游业发展基金。省旅游局要求开原创建中国优秀旅游城市,开原目前已经初步具备了创建条件,只要再做一点工作,年内有望请到中国旅游铜飞马。
开原旅游,需要高起点,大手笔,要打造几个中国第一,开原旅游才有希望。再次感谢孙市长及各位领导对开原旅游的关心与支持。我们有决心、有信心把开原的旅游产业搞好,为新铁岭、大铁岭建设做出我们应有的贡献。
第五篇:旅游产业节
旅游产业节心得体会
关于游艇
毫无疑问,这次展览最为被人们关注和热议的便是邮轮、游艇及水上设施展区。游艇在国外作为富人奢侈品的一种象征,而这一市场在中国的开拓也从某种层面上标志着我国旅游发展的潜力和潜在的巨大市场。据我们了解,其消费者主要有私人爱好者作为奢侈消费用于家庭娱乐休闲,再有就是一些游艇俱乐部用于海上运动、游乐和商务活动。
众所周知,天津地处环渤海的经济中心,且作为北方经济中心的天津也正在规划建设一批国际标准的游艇码头和俱乐部,由于其经济的蓬勃发展与得天独厚的地理条件使得我国北方财富聚集的人群汇聚于此,因此我们有理由相信在未来的旅游市场中,游艇或者说奢侈品消费这一版块也将是非常有潜力的一个部分。
关于野外露营
野外露营一直都是旅游业的一朵奇葩,无论是形式还是内容,都无时无刻不吸引着热爱旅游的人们。在此次旅游产业节上,各路商家都带来了自己最新颖最前沿的关于野外露营的产品。有价值不菲的房车和可移动住房,也有小巧精致的帐篷,这些商品可以满足不同层次的人们对于实现自己野外探索露宿大自然的梦想的需要。还有不少出行装备也是不太常见的,比如山地小型越野车等,这一些列科技含量较高的商品无疑给外出露营旅游注入一针强心剂。
在我国,也许开房车出游的人还不具规模,但是随着各个城市的城市化进程高速发展,人们普遍喜欢去亲近大自然,去体验原始的美丽。科技造就了城市,城市开发却阻碍了人们探索与欣赏的目光,认不得不再次借助科技的力量来满足自己探索与冒险的欲望。因此,野外露营装备这个产业在中国有着极大的潜力,以后人们可以不用在旅行社花费时间和金钱去制定行程,自己带上装备就可以随遇而安了。
关于地方旅游业
此次旅游产业节上,各个地方的代表都带来本地颇具特色的展品和宣传,很多都是不用看介绍也知道这是隶属于哪里的旅游胜地。但是这一切都不乏有千篇一律的特征,也许是我们参观时间太短,有些仓促的缘故。但这也反映出一个问题,一个旅游景点或者旅游目的地的展台能否在最短的时间内把自己的特色呈现出来,而不只是摆放一些宣传册,因为很多参观者都是走马观花似的匆匆一瞥。
展台设计上也可以下一些功夫,不需要惊艳壮丽,富丽堂皇,但至少要让参观者眼前一亮,而不是抱着“山重水复疑无路”的思想在其中无精打采的穿梭。还有一个问题,不少地方展台都有点空洞缺乏内涵的感觉,偌大一个展台空空矗立着几块展板,一个柜台,数张宣传册,仅此而已。
另一种现象是有不少商家的店铺出售的商品纵然琳琅满目,但是却缺乏内涵,与其说是旅游产业展览,不如说是地方土特产贩卖。地方土特产固然有地方特色,且不说不登大雅之堂,这些批发贩卖和原本旅游产业节的主旨不太搭调。与其各自为营地叫卖,不如统一规划在某一个展厅里,或者附属在各地方展厅里作为礼物或者只为展览,不然把购物甚至是倒卖和正经八百的展览放在一起,确实不伦不类。
关于酒店业
目前,全球排名前10名的旅游集团中已有6家落户天津,而至今年年底,天津五星级酒店将达到20家。可见旅游业的发展与酒店业之间关系的相辅相成,从另一角度来看也可以说是互相刺激、互相促进的关系。值得一提的是,我院副院长谷惠敏教授作为主讲人,在“2010中国旅游产业节”会中会的“旅游饭店发展趋势讲座”上表示,酒店业的发展取决于商务客源量,而天津正在成为我国北方最重要的高新技术与商务、金融中心,以后将作为北方大都市的代表,和南方的上海一起在中国经济发展的道路上并驾齐驱。因此天津发展酒店业比国内其他旅游城市有明显优势。目前,天津酒店业正处在一个难得的发展时期,受与北京同城化的积极影响,整个行业正在迅猛发展,引入大量知名酒店集团旗下子酒店落户天津是一个必然的选择,借着经济的迅猛发展,酒店行业自身快速增长必然无可厚非。从中我们也不难看到,对于中国,无论是旅游还是酒店业,其未来的发展趋势和市场潜力都将是非常有前景的。
关于人才开发
在国外设有旅游或酒店专业的大学院校,大多和本国的大型集团企业有所合作。例如休斯顿大学的酒店专业便与希尔顿酒店有所合作,即本校该专业的学生在校期间便有机会在这种国际性酒店实习的机会。而在国内,一所院校拥有一家为学生提供实践机会为目的的酒店这种情况似乎很少见。因此我们认为学校与企业合作形式的培养方式对于学生理论及实践的结合将是益处良多的。据悉,港中旅今年还搭建了酒店培训学院平台,成为国内唯一非院校旅游从业资质培训单位。另外在此次产业节上,港中旅参加了“中国旅游教育展暨旅游人才开发合作洽谈会”并与一些校企合作及旅游人才开发协议。
目前一个不争的事实是,许多本科院校中学习旅游及酒店专业的学生在毕业之后并没有从事相关的行业,对于旅游及酒店业来讲这无疑是一种人才的流失,而对于大学生来说,他们四年的含辛茹苦换来的也仅仅是一张毕业证,这与他们是初衷南辕北辙。而校企合作这一模式的优势在于可以为学生提供更多的机会让他们走入这一行业,让他们真正了解领悟这一行业并找到自身的位置。这样,即便最终仍然有人选择了其他行业,他们从事旅游酒店行业的期间也为这一行业注入了新的活力、新的契机。
关于产品展销
纵观整个展会,会发现绝大多数参展内容与旅游相关商品的展销有关。大到游艇、房车、地产,小到地方特产、出行装备,种类十分丰富。当然,商品展出的目的无非是推销自己、寻找买家,但效果如何呢?
对于那些高端商品,如游艇、跑车等的展台比较吸引眼球,毕竟大多数观展群众接触这类事物的机会比较少,也有不少人会抱着好奇的态度询问展台人员。但大多数情况下,这些展台给人一种只可观摩不可靠近的感觉,展台工作人员也都安安静静的等待顾客,没有什么主动的宣传手段。其主要原因应该是该类商品面向的市场为高端消费市场,相应的产品供给有限。在这种情况下,更偏向于买家寻找卖家,真正有经济实力和意愿的消费者会主动上门咨询,因此商家不必花费太多精力在寻找买家上。虽然有点给人不可靠近的感觉,但这类展台给大众提供了一个接触高端旅游商品的平台,加强了大众对该类商品的认识,吸引了一定的潜在购买力,还是很有必要的。
与其相对的是那些低端商品展台。如特产、工艺品、用具等。这里的顾客人数应该是全展会最多的地方,人们在琳琅满目的小商品之间游走,听着卖家的宣传、卖家与买家讨价还价,给人的印象仿佛是小商品批发市场一样,似曾相识,因此不能说是个有特色的展会项目。这里商品种类繁多,有许多也不是很贴切旅游这个概念,但这里是最接近大众消费水平的地方,也是为数不多的可以让群众直接消费的地方,因此虽然没有什么特色,但也具有其设立的意义。
关于环保主题
低碳、生态、绿色等环保主题已经渗入各个产业,我们会发现在这次展会上,旅游、酒店业也在朝这一目标努力。旅游区的生态发展观念基本已经在各地方旅游业达成共识;绿色房车的展出也吸引了足够多的眼球,其回归自然的设计理念让人印象深刻;体验自然的汽车露营公园,为新兴的低碳旅行方式提供了参考;还有许多酒店也开始关注低碳、生态等运营方式。我们可以欣喜的看到,环保,这个需要全体人类共同努力的目标,正在以有条不紊的节奏加速向我们走来。通过这次展会,我们可以说环保将是今后很长一段时间内旅游业发展的主旋律。
这种趋势固然让人振奋,但如何推广这种新兴的旅游概念,如何保证它的运作成本可以被大众所接受等一系列问题也接踵而至。因此,实现这些目标还需要切实可靠的新技术、新运作管理方式等才能实现。至于什么时候环保旅游才能成为主流,还是让我们抱着乐观的态度来等待。