第一篇：项目运营管理策划工作室 1
项目运营管理策划工作室------经理
岗位描述/职责：
1.与加盟商建立良好的关系，树立诚健企业良好的专业形象，并能够提供出色的解决方案。与加盟商的信息交流，整理，分析，上报。
2.对加盟餐厅的运营管理工作起指导作用，协助区域内门店在人员，物料，设备，清洁，安全操作，突发事件等方面所涉及的工作。
3.传达公司的政策和制度，对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪，检查，及时反馈相关建议。
4.定期进行巡店督导，发现问题及时反馈总部和店长，并拟定改善方案。
5.与加盟餐厅的各级人员进行工作沟通，辅导及培训，提高店内各级人员的整体管理服务能力，从而提升各门店的客数及业绩。
6.对加盟店运营管理有深度理解和实操能力，深度理解顾客服务精髓，掌握高水准顾客服务技能。
7.制定店物管理手册（人，财，物，制度，操作，服务，流程，规范，表格）
8.制定营销工作计划，策划营促方案，市场行销管理规则，市场管理条例，安排年度经营指数。
9.完成总经理交办的其他工作。
任职资格：
1.年龄40岁以下，女性，酒店管理类大专毕业或具有同等学历，熟练运用计算机系统。
2.3年以上酒店业品牌店工作经验，1年以上高星级酒店工作岗位经历。
3.具有积强的组织沟通协调能力和一定的营销策划能力。
4.熟练掌握大型餐饮连锁企业或管理公司的运作模式和经营管理，具有十分丰富的工作实践经验。
5.具有广泛深入地餐饮专业知识，熟悉业务知识与标准操作流程。
6.对全国餐饮发展趋势有独到的见解。
7.充分了解市场状况，掌握加盟店经营及管理动态，能够及时作出相应反应，具有较好的社交技巧
8.具有一定的文案功底。
9.适应经常性出差。
第二篇：运营策划管理
国威公司派出高级酒店管理专家和各经营管理部门专家组成的管理班子，对效益不佳的酒店，全面考评经营管理标准，确保酒店资产的保值增值和经营的良性运转，为业主培养一支职业化的员工队伍，打造一座名牌酒店。负责组建精干实用管理机构，合理定编定岗，科学用人，高效节支。负责结合酒店实际情况和市场情况制定经营方案及经营指标，并贯彻实施。推行激励机制，指导、督促现场管理，抓服务质量，创服务特色。负责确定客源市场定位，采取有效措施，大力促销，招揽客源，灵活经营。负责有效控制成本，分解费用指标，节支降耗。督导酒店在运转中整改、完善、提高，保持良好经营管理状态，促使酒店进入良性运转扭亏为盈．
酒店运营策划管理内容
长春国威派出管理团队，针对酒店实际经营需要实施以下的日常策划管理工作：
经营策略方案制定
目标管理方案制定
季度月经营预测
运营指标方案制定
绩效考核方案制定
市场营销策略制定
企业文化建设
成本控制方案制定
在职员工等级培训与考核
在职经理人培训与考核
协助酒店实施以上方案顺利进行
第三篇：运营管理策划方案
一.行业动态与背景分析---
二.现阶段本店经营策略分析---
三.本店运行管理.营销策划具体实施细则-----------------------
一.行业动态与背景分析.21世纪是以知识经济（品牌财富）为特征，随着中国市场经济的日趋成熟和人们生活水平的不断提高，餐饮服务消费也将不断增强，餐饮业发展的社会环境和自身条件更加成熟，我们必须抓住这个新的机遇，全面推进中国新式餐饮向社会化、国际化、多样化和产业化方向稳健发展.结合本店目前面临待回温的问题.如何从被动转为主动.需要一套完善的运营策略出台以及实施.要想本土火锅走向市场、走向知名、纵深社会的前沿.必须拥有素质过硬的服务团队以及管理骨干.要本着大胆假设、小心求证和开拓创新的企业精神.不求最大、争求最好的经营理念.重质讲诚的服务宗旨.和完善的硬件设施.以及优秀管理和先进的企业文化.树立良好的企业形象.奠定本店在当地应有的位置.不断的抓机遇与创新来推动本店的整体运营.相信在短时期之内一定会有一个崭新的企业面貌.“细节决定成败”，随着餐饮业竞争日趋激烈，市场的竞争秩序和游戏规则也在不断变革，从麦当劳、肯德基等西式快餐在内地漫延后，也就驱动、成就了如奇火锅、刘一手火锅品牌、真功夫等中式快餐品牌！现在的国内餐饮市场中传统的餐饮老店，面临转型和创新；新兴的餐饮企业，面对品牌塑造、规范与量化，一筹莫展；未来餐饮市场，将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围，强者更强，弱者更弱，中间层（没有特色、没有体系、没有管理平台）的餐饮企业则不具备竞争力，加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善，房租、人工、原材料、燃气等物价的上涨，餐饮企业的经营压力会更大，餐饮企业将会面临“薄利或微利的市场局面.总结近年来所有迅速成长的各类餐饮品牌，从奇火锅、刘一手等等，我们发现了其中的共同特征，那就是他们都学习了国际连锁大品牌最重要的一点：qsc即优质(quality)、服务(service)、清洁(clean)。——标准化的品质、服务、清洁。所以“标准化qsc”是所有餐饮业态大转型的主线，而国内餐饮业态大转型的实质是——中为体，西为用，中为主西为辅。随着企业的不断发展，本店也应该对现有的商业模式和战略作出调整，逐步建立技术支持体系、督导运营体系、质量保证体系，这将标志着本店经营工程全面启动，改变薄利经营”或“微利经营”的市场局面.结合业态现状，我想只有打造好营运内部控管、原料（供应商）管理、客户管理、内外信息管理、企业cis体系等五大模块，才能基本形成完善的经营管理平台，而这个平台建成后将处处体现着“标准化qsc”的精神内涵，并由此形成一整套的管理机制进行有效地控制与拓展，那么企业的管理体系就具有可模拟性而使企业得以健康发展。
二、现阶段餐饮与火锅店经营策略分析
（一）现代餐饮竞争的核心要素
火锅新店在我国目前每年是以三位数的速度在快速递增.对于时下而言，靠传统的经营模式赚钱已经是一个搖荡的梦想，那么如何出奇制胜走在竞争对手前面，抢先“一步”或“半步”，成为真正的赢家？我认为：单店餐饮惟有“产品创新”、“营销创新”、“管理创新”与“服务创新”，才能效益倍增。
（1）、美味——强调“本店”菜品的风味与质量。
（2）、品味——侧重“本店”餐饮文化”的演绎和升华。
（3）、人情味——尽显“本店”的品牌内涵和服务特色。
三、本店营销策划与实施细则
一、策划的重要性
企业的良好运作需要系统科学的管理与创新务实的策划共同支撑，说到底还是在公司制度之下由公司总经理领导下的团队相互协作共同努力的结果。我的看法是：策划是大脑，管理是手足！公司的策划部门为公司的营运智囊，公司的管理部门为公司的执行实体，是手足！“策划”服从“管理”，“管理”又是为“策划”服务，其实他们之间是密不可分的，更是相辅相成的！餐厅或公司在正常营运乃至于开店后期，营销策划皆必不可少，这是业主与经理人具备的基本常识。所以建立自己的企划策略更是不可或缺！企划团队又该如何策划怎样具体执行呢？
1、综合业内形式，结合当地市场，分析竞争对手，做出个性、做出特色、做出差异、做出文化。
2、在设计、规划的时侯，必须是市场在先，餐品跟着市场走，且走在前沿。
3、屹于市场要正确地分析认知与面对现实——是理性决策的立足点，巧妙平衡，落点准确，尽可能实现客我双赢局面，追求企业效益最大化。
4、很多餐饮企业现在流行拿来主义，但要注意必需符合本单位目标市场的需求，否则光有装饰效果而无投资回报。即反对简单模仿，盲目追随！我们须知“简单地跟别人学永远不会超越”！
总的来讲：策划者就是大脑！是公司的策略制定者，他们为公司作出战略规划，设定经营战术，挖掘和丰富企业文化，使公司品牌得以上市推广！对于本店现状而言，有良好的企划方可获得快速发展才能打开被动的局面！公司的管理是公司的营运实体！公司的效益最大化，损耗最低度，成本合理点，顾客满意度，员工高效率都要靠好的管理来达成！所以，惟有合理的岗位分工、科学健全的人事制度，培训高素质的服务人员，才能使公司良好地运作。
二、争取顾客的手段
找到了潜在顾客，那么如何接近他们？如何吸引他们前来用餐？争取顾客的手段具体有两套方法和三大计划可以使用：
（一）、两套方法
第一、直效营销：在找准潜在顾客后，通过会员信函、电话等方式有针对性地与他们直接进行沟通交流，鼓励、刺激他们回应。直投广告、商业信函、会员制营销等都是直效营销的一种类型。直效营销最大的特点是能直接得到顾客的反馈、目标准、投入少、效率高，特别适合餐饮业等服务行业使用。通过直效营销能建立起一个顾客数据库，能增强企业对顾客的了解、沟通，提高顾客的忠诚度。
1）、企业品牌包装与宣传
（1）户外广告
a、墙体广告b、大型立柱（牌）c、大型显示屏d、宣传单（海报）
（2）交通工具广告（出租以及公交）
（3）利用媒体传播
a、声讯传播b、书报刊物传播c、短信平台d、企业网站
（4）组织人员去目标地区进行宣传单片或优惠券卡的邮寄或投放
（5）组织营销人员去目标单位签约
（6）电话预约
（7）与其他事企业单位和娱乐场所合作、互动.（2）、餐厅内部营销举措
（1）产品推销与相关提成方案的建立：酒水、特饮、特餐、餐务预订、金卡销售
（2）优惠卡
（3）各种优惠礼券/促销活动
（4）设立专职的营销人员，与客良好互动，及时建立一套完整的客史档案，档案内容包括姓名、性别、年龄、职务、单位、生活习惯、口味要求、消费情况等信息。
（5）抓好餐品品质/服务品质、树立企业口碑。
第二、人性化关系营销：在了解顾客心理和需求的前提下，通过各种各样富有人情味的内容和方式接近潜在顾客，与之建立并保持友好和有利的关系，逐渐培养一大批忠实的顾客。直效营销是形式，是手段；人性化关系营销是内容，是灵魂。将二者有机地结合起来，就形成了争取顾客的最好方法：通过富有人情味的方式与顾客直接进行沟通，目的是之其建立并保持有利的关系，从而使企业长期受益。
（二）、方法可通过三方面计划来实施。具体之三大计划
1）、顾客满意计划：选准目标顾客群，充分了解他们的需要，以可接受的成本提供超过顾客期望的服务。此计划的核心是：根据顾客的物质、精神及心理上的需要来打造本店的产品，通过提供各种附加服务来提高顾客的满意度。让顾客满意是做好市场营销工作的前提条件。
2）、新顾客开发计划：根据不同类型潜在顾客的特征，采取合适的方式同他们进行沟通，让他们对餐厅态度关系产生如下变化：认知→认可→心动→光顾，成为餐厅的新顾客。这是每个餐饮单位必须执行的计划。
3）、老顾客滚动发展计划：得到满意服务的顾客会将他们用餐的经历及国内感觉告诉给周围的朋友，这就是口碑传播。口碑传播往往是自发的、难以把握的，但其威力无比巨大。要通过各种巧妙的手段，让老顾客不断宣传，不断介绍新顾客。在有了一定数量的顾客后，老顾客滚动计划将发挥巨大的作用。
三）、营销策划成功的关键
能否在竞争中获得成功，下面几个因素非常关键：
1、我们是否能提供给顾客对餐厅的高附加值并让顾客满意的服务？
2、本店是否有一套高水准、高效率的营销体系，包括方法和人才？
3、本店财务的支持力度。
4、主要客源的支持度：具体比如“三高”人士（高收入、高职位、高知名度的客源）对此方案的兴趣程度。
应充分调动各种资源，扬长避短，制定一套符合本火锅店实际情况的营销战略.纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际行动才能在企业中生成效率。我会结合本店自身的客观情况，制定符合当地环境的具体营销策略，为企业的下一步发展作铺垫.尽快建立竞争优势！
第四篇：工作室运营流程
人事安排： 编程组：
陈鹏：罗刚：覃荣燕：李进：李朱雯：肖龙：胡瑶： 杨艳红：张学虎：施晓琴：张志豪： 网络组：
杨能：张孟飞：周应奎：褚纯清：邓兰梅： 办公组：袁定燕：陈思静：冯登凤 维护组：杨云波：任丽君：外联组：苏洁：刘丽娟：陈艳： 学习任务安排：
学习方式：网站、编程、维护同步教学
网站主讲师：杨能
编程主讲师：罗刚、陈鹏、覃荣燕 维护主讲师：杨云波
由各讲师为工作室人员制定学习计划，与办公组协调安排授课。办公组任务安排： 协调各组工作、开展活动、项目的组建执行，财务管理等。
外联组任务安排： 负责为工作室拉业务
工作室运营流程：
学习模式：由讲师公开授课，统一学习。不同组又在自己领域专研提升。工作人员平时没什么事的话就是学习，学习地点可以自己定，也可以到工作室学习。0工作室的讲师任务：在自己擅长的领域为工作人员制定好学习计划，与办公组人员协调好授课时间的安排。
办公组除了学习外还要负责协调各组之间的工作以及处理一些日常事务。比如说讲师决定在这个星期天授课，讲师通知办公组后办公组负责通知到每个工作人员。工作室准备开展个什么活动，办公组就负责组织安排，人手不够可以从其他组抽调。外联组的工作人员除了学习主要就是负责为工作室扩展业务。所以每位外联组成员都必须要熟悉我们工作室的业务范围。然后由组长带着组员策划、执行。拉到一项业务后交予办公组接手，办公组人员在与工作室工作人员协调成立项目小组，完成业务。完成后交由项目负责人与客户完成交接工作。报酬交由办公组，办公组要对此项目的参与人，项目执行概况进行一个记录。
网络组、编程组和维护组除了参与大家的统一学习外，协调工作室其他部门工作外，要为自己组所专攻的领域设立一个更高的目标。组内成员互相学习互相帮助，以求在该领域更上一个高度。
最后，每过一个月，我们要开一个例会。各组组长要统一向负责人也就是我汇报该月组内情况。提出工作中遇到的困难、需求等，大家一起协商解决。通过不断的探索、改进，最终建立一个完善的适合我们工作室发展的制度。
薪酬发放制度：针对接到的每个业务成立项目小组，酬劳的60%发放给项目组人员。40%归工作室所有，做为工作室流动资金。
证件问题：要证件的话，每人交20块钱，不要的话就不用交了。完全自愿。
举手表决。
下面请各位组长一次上来对自己小组做一下介绍、对自己组内成员的要求以及对自己小组未来发展做个小小的预期，规划。
第五篇：项目管理策划
摘要：项目工程管理的关键是针对项目实施阶段的管理内容，进行科学、合理的前期策划，以确保项目工程顺利开展，并取得预
期的成功。
关键词：工程项目；管理；实施；策划
1引言
项目管理（项目管理论文）成功的关键，首先要明确人们对项目所有人的期望，以及项目交付的成果必须达到什么水平才能使业主满意。项目管理是在规定的时间内、在一定的费用内，交付符合技术规范要求的成果，因为项目工程的一次性特点，项目管理的任何策划失误都有可能带来难以挽回的损失，对于施工企业项目来讲就有可能造成亏损。本文专题探讨项目施工阶段的管理策划。
2基本概念
项目实施管理策划是项目管理实施之前，针对项目本身的特点对管理目标、管理方法、管理措施和手段进行科学分析和论证的方法。因此，要对项目进行管理策划，必须先了解项目管理的内容。
3项目施工阶段管理内容
施工准备工作项目施工准备工作包括以下六点：a）技术准备包括施工方案及重大技术措施；
b）现场临建准备工作；
c）制定人力资源（人力资源论文）计划；
d）项目组织机构设置；
e）主要材料和设备需求计划；
f）资金准备和投入计划。
工程进度管理
工程进度管理包括以下四点：a）节点工期控制；
b）施工进度计划、阶段目标；
c）工期保证措施；
d）进度检查和进度纠偏。
工程质量管理
工程质量管理包括以下三点：a）制定质量目标；
b）质量保证体系建设；
c）制定质量保证措施。
工程成本管理（成本管理论文）
工程成本管理包括以下四点：a）施工预算编制，确定目标成本；
b）工程项目变更点预测；
c）工程索赔管理；
d）工程结算管理。
工程安全管理
工程安全管理包括以下四点：a）安全生产目标制定；
b）安全保证体系建设；
c）工程重大危险源识别、分析，并形成项目安全评估报告；
d）安全保障措施。施工现场管理施工现场管理包括以下三点：a）文明和绿色施工管理；b）环境管理；
c）现场检查管理制度。
工程风险管理
工程风险管理包括以下三点：a）施工项目风险初始识别清单；
b）工程风险评估；
c）降低工程风险对策；
需要说明的是，这里的工程风险是一个统称，简称为技术风险和非技术风险，如设计方提供的施工图纸不能满足施工计划要求、施工机械不足、施工方案不符合当时施工条件、天气因素、施工人员、材料供应不足等。
工程合同管理
工程合同管理包括以下三点：a）对合同主要条款，组织重要施工人员进行会审；b）合同条款职责分解及要求；
c）分包和设备材料采购合同。
工程信息管理
工程信息管理包括以下四点：a）信息管理工作规划；
b）信息管理与信息交流控制流程（分内部和外部）；
c）信息处理与反馈；
d）信息存档与保密。
4施工阶段的项目管理策划
针对上述项目管理内容，接到项目后，应对施工阶段涉及到的管理内容，逐一分析论证，了解业主情况，考察项目所在地风俗人情，阅读招标文件、合同文本、施工图纸等，编制工程项目管理策划书，对项目管理内容分类策划。
施工前准备
根据工程内容、数量和特点确定项目组织机构，施工方案中，重点关注分析施工项目难点，编制人力资源计划，根据施工进度编制材料设备需求计划、资金需求计划，以上计划在工程实施过程中需适当修正，建议项目驻地位置离施工现场不要太远。
工程进度管理
工程进度计划是项目管理策划的重要工作之一，是项目工作的基础，根据工程特点、业主要求、各相邻标段的施工生产能力、合同工期和当地的自然环境等综合考虑制定。工程进度计划应根据工程特点确定节点工期和阶段目标，不能采用头脑风暴法来确定，而应依据各种条件的权重采用矩阵法分析各种因素的重要性后确定，使节点工期、阶段目标计划符合现场的要求，同时达到资源配置最优项目成本最小化原则。
工程质量管理
工程质量管理在项目施工阶段策划应占有重要的位置，并应做到以下六个方面：a）根据工程特点、施工图纸的要求，确定项目质量控制要点和质量控制目标；
b）制定工程项目质量通病清单；
c）制定工程项目各类施工配比优化目标；
d）建立项目质量保证体系；
e）建立项目质量管理奖惩办法；
f）分解总体质量目标，明确各部门各岗位质量责任制。
工程成本和目标成本
工程成本策划是项目管理策划的核心内容，项目成本决定了项目成败的关键，在项目开始就应做好整体成本评价，得出项目可行性程度指标，即目标成本。
项目开始时，应认真做好施工图
纸、工程合同会审、材料价格调查，并了解地方政府对项目的要求，结合项目进度计划、分包形式、人力资源配置、机械设备资源调查和配备的要求、主要材料价格涨跌预测、工程项目潜在变更因素分析等，通过对影响成本的各类因素数据的收集和分析，编制施工预算成本说明，最后形成目标成本。目标成本是项目经营管理的重点控制对象，施工过程中要及时修正并说明增减成本的原因和理由，施工过程中的修正就是每月的经济活动分析、账务成本控制等。
工程安全
项目管理策划中的工程安全应做好以下六个方面：a）项目重大危险源识别并做好清单；b）项目安全评估工作；
c）项目临电方案；
d）项目安全应急预案；
e）建立项目安全责任制，确立安全目标；
f）实施项目安全教育培训制定安全操作规程等制度和操作书。
工程合同管理
项目管理策划中，合同管理应做好以下三项工作：a）做好合同文本审核工作，按国家招投标范本中规定的优先顺序进行审定，明确项目的权利和义务，找出项目的变更点，进行工程量清单的复核工作，形成项目工程量清单，建立初始项目可变更台账；
b）项目与分包队伍之间，做好项目分包形式策划工作，确立分包合同范本，寻找意向分包队伍并进行登记；
c）制定项目资源配置计划，进行各类资源市场调查，建立各类资源购销和租赁合同范本。工程风险管理
工程风险管理是项目管理策划中的总结，就是对上述各策划项目中存在的潜在因素进行风险分析，利用数理统计方法，对项目实施过程中存在的各类风险进行评估，找出风险系数重大、较大、次大、较小的因素，综合形成项目风险体系，根据工程进度计划，分列出不同阶段的风险控制内容，在项目实施过程中进行风险控制。
工程信息管理
工程信息管理应包括如下内容：a）信息管理规划；
点击咨询 