第一篇：特许经营管理概论之样板店的建立
样板店的建立
国际连锁企业管理协会的专家认为，样板店的建设与管理是特许经营计划实施过程中的重要步骤，也是特许经营体系推广的前提。样板店有特许经营总部建立与管理、区域主加盟商建立与管理、单店加盟商建立并由特许经营总部制定为样板店等三种形式，但通常情况下是由特许人投资建设的直营店。在特许经营体系中，样板店必须是严格执行了标准化、简单化、专业化、差异化及企业识别系统设计要求的，有良好市场形象和经营绩效的，稳定经营一年以上的，能够承担体系内员工现场培训任务的模范店铺。
如果特许人没有通过实践检验构建的体系是否能够成功，也没有冒险投资的经历，当然也就无权出售特许权了。所以，在特许经营体系正式运作之前，最好的方法是通过样板店的形式进行试点运营。
1.建立样板店是特许经营总部为推广特许经营体系而建立的特许经营直营店。样板店在特许经营体系推广中有两个重要作用：一是示范作用，为加盟单店的运营管理提供样板；二是为加盟商提供培训场所。
国际连锁企业管理协会的专家认为，特许经营体系推广阶段所指的样板店是特许经营总部所建立并管理的最原始的样板店，它是所有特许经营体系的复制“原件”，是特许经营网络的原始结点，是特许经营知识产权浓缩后的外化组合体，是特许人继续研究开发更先进的知识产权的基地，是检验该特许经营企业核心产品竞争力的最佳地点，是加盟商及其他相关人员接受培训、实习、参观的样板，是潜在加盟商认识该特许经营企业的一面镜子，是促进潜在加盟商下决心进入该特许经营体系的关键场所，是特许经营体系核心竞争力的源泉和表现形式，是企业验证单店魅力并增强特许经营体系推广加盟项目工作组特许战略的信心和机会。因此，如果特许经营企业想通过特许经营的方式扩大企业规模，建立一个成功的样板店是至关重要的。
2.建立样板店的原则
建立样板店的原则主要有以下两种：一是无论以何种方式建设的样板店，都有保证特许经营总部的绝对控制；二是样板店的选址要考虑区域覆盖，以节省加盟商的学习成本。
在样板店的建立上，企业应遵照设计加盟单店的模式进行样板店的建设，并在建设的实际过程中随时发现问题，随时更改和记录关于单店的设计内容。如果特许经营总部有足够的人力、物力，最佳的方式是成立一个单店工作小组，它专门、全程、全面地跟踪样板店的建设全过程和单店营运的方方面面。这样，该小组就可以非常方便、高效地参与单店的建设，并保持单店手册的随时更新和完善。建设样板店的过程是一个非常重要的总结经验并完善特许经营企业单店的运营手册的过程，仔细地研究、分析并记录这个过程对企业而言是十分重要的。
国际连锁企业管理协会的专家认为，这些单店小组的成员因为过程、全面地参加了单店的建设和营运并亲自对单店手册的细节进行了研究了完善，所以他们将来必定是在理论与实践上的建设单店、管理单店、运营单店的专家，企业也可以借此机会为自己培养出一批将来营建单店的骨干人员。总之，企业必须切记，样板店建设的两个任务，即实践建设和完善手册，都必须做好，不可有失平衡。建设单店的过程可以为企业带来许多重要价值，企业一定要充分利用这个契机。
3.建立样板店应注意的问题
（1）多数特许人的样板店并不是从零开始建设，而是从已有的店改装而来，单店营运手册的部分内容固然可以得到完善的机会和时间，但单店开店手册的有些方面却没有机会经过过程的检验，此时特许经营企业必须记住，这个单店开店手册的全部都是一定要经过实践检验并用实践来修正和完善它的。
（2）在样板店的建设数量上，特许经营企业应根据自己的体系推广战略来确定。如果
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体系决定在几个不同的区域同时推广与建设特许经营网络，那么它就应在这几个区域分别建设模式一致的样板店。
（3）为了使这个样板店可以真正成为特许经营体系日后诸单店的“样板”，特许经营企业应主要在建设样板店的过程中，使单店的投资与管理等方面真正成为一个独立的实体，而不能依旧保持特许经营总部或特许人的一个直营店那样的性质。
4.样板店的选址
样板店的选址与一般加盟店的选址相比，从目的、标准和要求等方面都有很大的不同。国际连锁企业管理协会的专家认为，一般加盟店的经营目标主要是盈利，而样板店首先是实验、示范、积累经验和作为培训基地，其次才是盈利能力和推广价值。一般加盟店比较关注店铺的房价和租金，而样板店则更注重店址的商圈位置、营业面积，考虑最多的是能否树立企业良好的形象，能否满足作为培训基地的要求等。
特许人建立样板店需要使用科学的方法选择地点，论证店址选择是否合适，一般应考虑以下因素。
（1）居民的基本情况。例如，经营区域内的人口数量、年龄、收入信仰、家庭婚姻状况、人口增长率、购买力等。
（2）商业区经营状况。第一，经营地点是否接近商场、写字楼群、工厂、政府、学校或医院等经济中心，这可以反映出顾客的集中程度；第二，经营地点周围竞争状况如何，竞争者处于什么位置，这可以判断样板店的经营理念和核心竞争力是否可以在竞争中取胜。
（3）交通方便程度。例如，样板店经营地点的车流量与人流量的情况，样板店门前可否停靠车辆，样板店附近是否有单行线，附近道路是否有施工地段，（4）环境因素，例如，周围是否有污染源，附近都有什么样的业主，市场治安情况如何，营业面积的大小，区域划分是否合理，样板店的经营标志是否醒目。
（5）价格与成本。例如，需要购买土地和房屋就必须考虑价格是否在预算之内，以及地点的所有权归属问题，公共设施维护费和卫生费等隐性成本问题。
总之，影响选址的因素很多，应慎重考虑，不能冲动选择。
5.样板店的设计与装修
样板店的设计与装修应考虑以下内容。
（1）样板店的设计主要是指购物环境设计。一般来讲，购物环境是由店址、店面外观、店内布局、店内光色声及内部装潢等组成，具体说包括硬件条件和软件条件建设两个方面。硬件如商业建筑、店内设施、营业用品等，软件如店员素质、店内卫生、店内气氛等。只要做到以顾客为中心，突出艺术性和经济性，就可以充分展现样板店的个性。
（2）样板店的店面布局，主要包括门店的装修、橱窗设计、天花板装潢、墙壁装潢、地板设计和通风设施配置等。
6.样板店的店面布局
店铺的卖场设计与商品陈列直接影响着顾客的购买行为，影响着店铺的销售业绩。
（1）卖场设计。卖场设计的基本原则是便利顾客，服务大众；突出特色，提高效益；留足空间，分散人流。
（2）商品陈列原则。商品陈列应遵循安全、方便、新鲜、丰富、有序、美观、便于促进等原则。
（3）商品陈列方法。商品陈列的方法比较多，在店铺中，90%以上的商品都可以实行开架式陈列，部分有造型且贵重的商品（如手表、首饰等）可以柜台陈列。
国际连锁企业管理协会认为，样板店是因为“样板”而产生影响的，它要承担一般单店所没有承担的工作，比如接待来访者、参观者，作为培训基地，实验销售新的技术和产品等。这是因为“样板”效应可能吸引更多的顾客，具有更高的知名度，但是也可能因为顾客
众多而拥挤，进而影响生意和服务质量。所以，企业必须牢记样板店的使命，它是特许经营体系得以快速推广的基础，它的运营建设和完善决定着特许经营体系推广的成败。只有当每个加盟商复制的经营条件与样板店试验的条件一样时，一项特许经营方案才能确保成功。所以，样板店的一个基本作用是验证将要传授给整个特许经营体系的经营模式是否可行，并对需要改进的地方加以修改。由此可见，在不同情况下试验的样板店数量越多，时间越长，加盟商承担失败的风险就越小。
第二篇：特许经营管理概论之全球定位系统
全球定位系统
1.GPS系统的构成全球定位系统（GPS）是新一代空间卫星导航定位系统，其主要目的是为陆、海、空三大领域提供实时、全天候和全球性的导航服务，并用于情报收集、监测和应急通信等目的。
GPS系统由3部分构成：①地面控制部分，由主控站（负责管理、协调整个地面控制系统的工作）、地面天线（在主控站的控制下，向卫星注入信息）、监测站（数据自动收集中心）和通信扶助系统（数据传输）组成；②空间部分，由24颗卫星组成，分布在6个道平面上；③用户装置部分，主要由GPS接受机和卫星天线组成。
2.GPS系统的特点
（1）定位精度高。单机定位精度优于10米，采用差分定位，尤其在军事和航天等方面，GPS系统的误差更可达到厘米级和毫米级。测速的精度可达0.1m/s，测时的精度可达几十纳秒。
（2）观测时间短。随着GPS系统的不断完善及软件的不断更新，GPS系统的观测时间越来越短。目前，当每个流动站与基准站相距15公里以内时，流动站观测时间只需1~2分钟，然后可随时定位，每站观测只需几秒钟。
（3）操作简便。随着GPS系统接收机不断改进，其自动化程度越来越高，有的已达“傻瓜化”程度；接收机的体积越来越小，重量越来越轻，极大地减轻了工作紧张程度和劳动强度。
（4）全天候作业。随着GPS系统的观测可在一天24小时内的任何时间进行，不受阴天黑夜，起雾刮风、下雨下雪等气候的影响。
（5）功能多，应用广。GPS系统具有测量、导航、测速和测时等功能。
3.GPS系统在特许经营管理中的应用
（1）配送中心位置的确定。加盟店往往遍布全国甚至是世界各地，因此，如何确定配送中心的布局，直接涉及特许经营企业的经济效益。通过GPS系统的测量可迅速而准确地了解加盟店地理位置的分布状况，为配送中心的选址打好基础。
（2）合理规划配送线路。特许经营企业可把GPS系统测量的相关数据和要求输入专门的软件系统，由计算机自动设计最佳行驶路线，并显示在电子地图上，支出配送车辆运行路径和运行方法，以提高配送效率，降低配送成本。
（3）合理调度控制车辆。配送中心可通过GPS系统观测车辆精确的位置、速度、运行方向等信息，对车辆和道路状况实行有目的的全程监控，及时发现问题，采取有效措施加以解决，以合理调度控制运输车辆，提高车辆利用率。
（4）实时查询商品信息。通过GPS系统的实时监控，特许经营企业可以及时掌握商品在运输途中的状态及运输时间等信息，提前安排商品的接受、停放及销售等工作，缩短商品周转时间，提升企业经济效益。
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第三篇：特许经营管理概论之包装
包装
1.包装的定义
包装是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而在采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
包装作为一个产业，随着经济的发展和销售竞争的激烈化，包装所消耗的材料、资金越来越多，浪费现象、过剩包装、过度包装十分严重。包装尽管在物流系统中发挥着重要的作用，但在一定程度上也增加了最终用户和消费者的成本。合理包装就是要尽可能利用包装的优点，减少包装的缺点和不足，使包装达到综合效果最大化。
2.包装合理化
做到包装合理化，是一个综合过程，不是某一方面做好就是包装的合理化，要从包装的整体效果上考虑，尤其是从包装材料、包装技术、包装方式、包装成本等综合合理运用上下功夫，并符合包装合理化的一般要求。
（1）保护商品，造型美观。设计产品包装，首先是能保护产品质量、产品形状。因此，包装设计要科学，要再保护产品的基础上，保证产品在运输和存储中不被损坏；同时，包装的造型要美观大方、生动形象，图案设计要新颖，对顾客有一定的吸引力。
（2）包装样式和尺寸要考虑与货柜、货台、货架想匹配。包装要是和尺寸尽量形成倍数关系，尽量与货柜、货台、货架的尺寸相匹配，以利于载货效率的提高，以利于降低运输成本，减少仓储费用。
（3）货箱标准化。货箱必须是满足每箱的装货量达到一个标准数量，这样既保证载货的效率提高，又简化验收手续，给货物流通和管理带来一定的便利。
（4）包装样式要与物流功能想适应。对于物流量大的产品，包装样式要利于运输的装载量和库存保管的堆高，以提高运输的保管的效率。包装样式要尽可能简化，利用拼装、压缩等方式，才能提高装货周转率。包装样式设计还要考虑搬运工作是否容易迅捷，工业包装特别要求易于入库和易于开包以提高作业效率。从保护产品品质的方面考虑，应采用坚固的包装，能够承受外部的压力与冲击；同时，为了废料的回收处理，包装材料也应便于迅速处理。
（5）注意所选包装材料的价值。包装材料及包装手续的费用在商品价格中占着一定的比重，要采用价值分析发降低包装成本，从而使物流总成本降低。由于产品包装已成为产品的一部分，所以产品包装必须与产品价值相符合，不考虑产品内容、用途和销售对象，而单纯追求包装装潢的精美华丽，以此来吸引顾客，其结果只能是主次颠倒、弄巧成拙。
（6）包装设计经济实用。包装设计要尽可能做到既能节约包装覅用，又能节约物流费用。这就要求包装设计中选用的包装材料要尽量便宜；要设计多用途和能多次使用的包装；尽可能合理地利用包装空间；要避免过分过度的包装。
（7）包装要凸现产品的特点、功能等。要能够从包装的图案、形状和色彩等方面显示出产品的特定和独特风格，例如化妆品的包装要色彩艳丽、造型优美、装潢雅致；贵重的工艺品的包装要材质华贵、造型独特、装潢富丽；儿童用品的包装要色彩缤纷、活泼美丽；食品的包装要喜气吉祥。
有些产品的性能、使用方法、使用效果常常不能直观显示，需要用文字加以说明。包装设计要抓住顾客对产品消费的需要，指导其消费。例如：药品类产品，要说明药品成分、功效、用量、禁忌等；服装类产品，应说明用料、规格、尺寸、洗涤和熨烫方法等。
（8）不断探索先进的包装作业方法。要使用先进的包装作业方法，提高工作效率，有时甚至只变更施工顺序，就能提高工作效率，降低包装成本。
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第四篇：特许经营管理概论之流通加工
流通加工
1.流通加工的定义
流通加工是现代物流系统构架中的重要结构之一。流通加工在物流系统中担负的主要任务是提高物流系统对于用户的服务水平。流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、检标签等简单作业的总称。
流通加工是再物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行的加工，是物品发生物理、化学或形态变化，以满足消费者的多样化需求和提高附加值的需要，是物流的基本功能之一。
2.流通加工的合理化
流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理加工，使流通加工有存在的价值，而且综合考虑流通加工与配送、合理运输、合理商流等的有机结合，做到最优选择。
为避免流通加工过程中的不合理现象，对是否设置流通加工环节，在什么地方设置，选择什么类型的流通加工，采用什么样的技术装备设施等，都需要做出正确选择。实现流通加工合理化主要考虑以下几个方面。
（1）流通加工与合理商流相结合。通过流通加工，有效地促进销售，使商流合理化，是流通加工合理化的主要目的之一。流通加工和物流的部分功能有机的结合促进了销售，提高了物流的效益，充分体现流通加工在物流过程中的作用。离开商流和物流功能的有机结合，流通加工也就失去了意义。
（2）流通加工与合理运输相结合。流通加工能有效地衔接干线运输与支线运输，促进运输的合理化。利用流通加工，可以减少干线运输与支线运输之间停顿的环节和时间，使两者之间的转换更加合理，从而大大提高运输水平和运输效益。
（3）流通加工与配送相结合。在配送功能中的流通加工，一方面按配送的需要进行加工；另一方面，加工又使配送业务流程中的分货、拣货、配货的一环，加工后的产品直接投入配货作业，这就不需要单独设置一个加工的中间环节，使流通加工有别于独立的生产，从而使流通加工与中转流通巧妙地结合在一起。同时，由于流通加工在配送之前，可使配送服务水平大大提高。
（4）流通加工与“配套”相结合。“配套”是指将使用上有联系的用品集合成套地供应给用户使用。在对配套要求较高的流通中，配套的主题来自各个生产单位。但是，完成配套有时无法全部依靠现有的生产单位。所以，进行适当的流通加工，可以有效地促成配套，大大提高流通作为连接生产与消费的桥梁与纽带的能力。
（5）流通加工与节约相结合。节约能源、节约设备、节约人力、节约消耗是流通加工合理化的重要因素之一，也是目前我国设置流通加工时考虑其合理化的较为普遍的形式。
对于流通加工合理化的最终判断，是看其是否能实现社会和企业本身的两个效益，而且看其是否取得了最有效益。对流通加工企业而言，应把社会效益放在首位。如果片面追求企业的微观效益，不适当地进行加工，甚至与生产企业争利，不仅有违流通加工的初衷，而且脱离了流通加工的范畴。
（6）流通加工绿色化。绿色流通加工是绿色物流的范畴之一。流通加工具有较强的生产性，也是流通部门对环境保护可以大有作为的领域。绿色流通加工的途径主要分为两个方面：一方面变消费者分散加工为专业集中加工，以规模作业方式提高资源利用效率，减少环境污染；另一方面是集中处理消费品加工中生产的边角废料，以减少消费者分散加工所造成的废弃物污染，如流通部门对蔬菜的集中加工减少了居民分散丢放垃圾及相应的环境治理问题。
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第五篇：特许经营管理概论之市场细分
市场细分
1.市场细分的概念
目标市场营销也叫STP营销，其中S（Segmenting）为市场细分，T（Targeting）为目标市场，P（Positioning）为市场定位。
购买者是一个庞大而复杂的整体，由于消费心理、购买习惯、收入水平、地理位置等差异，不同的顾客对同类产品的消费需求和消费行为有较大的差异。对于莫以企业而言，没有能力也没有必要全都予以满足，只需满足部分顾客的部分需求即可。
市场细分是指在市场分类的基础上，根据顾客需求的特点，将顾客分成不同的顾客群，这些顾客群成为细分市场。同一细分市场的顾客，有着较多相似的需求；不同细分市场的顾客需求，具有较大的差异性。市场细分的过程其实就是我们日常所说的求同存异的过程。
2.市场细分的作用
（1）有利于企业发现最好的市场机会。通过市场细分，可以发现哪些市场需求已得到满足，哪些只得到部分满足，哪些未得到满足。通过市场细分，可以发现哪些产品竞争激烈，哪些产品竞争较少，哪些产品亟待开发。
（2）有利于企业提高经济效益。通过市场细分，企业可以发现最好的市场机会，确定其目标市场，集中使用企业的人力、物力及其财力，将有限的企业资源用于生产最大的经济效益的地方。
（3）有利于提高企业的竞争能力。企业的竞争能力受多种因素的影响而存在差异，通过有效的市场细分，可改变这种差异。市场细分后，每一细分市场上，竞争对手的优势及其劣势明显地暴露出来，企业可把握机会，攻对手之弱点，有效开发本企业的资源优势，以提高竞争力。
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