公司做好食品工业企业诚信管理体系实施方案

第一篇：公司做好食品工业企业诚信管理体系实施方案

*******有限公司

做好食品工业企业诚信管理体系实施方案

市场经济是信用经济，信用是维护市场经济正常程序的保证。为维护广大消费者身体健康和生命安全，提高我公司食品质量安全水平，增强自律意识，推动公司健康发展，结合公司发展实际，特制定公司质量诚信体系建设实施方案。

（一）建立诚信管理体系领导组：

组长：

副组长：

成员：

（二）、公司进货检验制度

1、公司建立健全原辅材料进货台账，自觉接受质监等有关部门的监督。在原辅进货台账中如实记录产品名称、规格、数量、生产厂家及其联系方式、进货时间等内容。

2、采购人员应具有一定的食品加工等方面的专业知识、熟练掌握鉴别原料真伪、优劣、卫生要求的知识和技能，熟悉食品方面的法律法规，新上岗的采购人员必须对上述知识与技能进行培训。

3、购进原辅材料时严格执行进货验收制度，对每一批入厂原辅材料都要按相应产品标准或双方约定的质量要求进行验收合格后方可用于生产；

4、原辅材料属于初级农产品的，公司制定相应的收购标准，作为收购初级农产品依据。

5、对购进的原辅材料要逐一查验。

6、对购进的原辅材料应进行感官检验，对照产品标准判别产品感观是否符合要求。

7、对查验不合格和无合法来源的食品和过期或经感官鉴别存在腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常及包装不严实货不符合卫生要求的原材料要拒绝接收。

8、进货台账、验证材料、供应方出具的销货凭证应同时保存以备查验。

9、对于供货渠道相对稳定的供应方，应与供应方签订供应产品质量保证合同，明确因对方提供的原辅料及食品添加剂的不合格造成最终成品不合格，可以要求供方赔偿损失。

（三）、生产过程控制制度

1、建立健全企业质量管理体系，实施生产全过程的质量管理，提高质量管理水平。

2、质量负责人要督促员工形成良好的卫生习惯、进厂车间必须严格执行更衣洗手消毒制度、班后要对所负责的工作区域和工、器具按规范要求进行清洗、消毒，并对其执行情况进行定期或不定期的检查；

3、确定关键质量控制点，制定关键质量控制点的操作规程或作业指导书，并在生产过程中做好关键质量控制点记录。

4、生产加工过程严格、规范、防止生物性、化学性、物理性污染，在生产过程中药防止以下污染：（1）、防止原辅料与半成品、成品交叉污染，原辅料与半成品、成品分开等；（2）、防止人员对食品的污染；（3）、防止设备、工具、容器对食品的污染；（4）、防止环境对食品的污染；（5）、食品原料、半成品及成品运输过程中的污染、损坏和变质。

（四）、产品检验管理制度

1、出厂检验是食品生产中的最后一道工序，是企业能够控制的最后一

道关卡，本厂生产的产品必须经批批检验合格后方可进行销售，成品库未见到检验人员签发的相应批次产品检验合格证明的，不得出厂销售。

2、出厂检验项目与食品安全标准及相关规定的项目应保持一致。

3、检验过程应严格按产品标准及相关的建议方法标准进行。

4、产品出厂检验的原始记录及检验报告必须规范、齐全、真实、有效。

5、企业应按规定对每个批次产品进行留样。产品保质期少于两年的，保存期限不少于保质期；产品保质期超过两年的，保存期限不得少于两年。

6、用于检验检测的仪器设备应经计量检定合格或者校准满足使用要求并在有效期内使用。应做好检验设备的日常维护保养工作，确保其处于完好状态。

7、对获证范围内产品的质量安全项目和划“﹡”项目的检验每年不少于两次，与法定检验机构进行的比对检验不少于一次，并要保存比对记录。

（五）、公司销售管理制度

1、企业生产的产品必须批批检验合格后方可出厂销售。

2、成品库必须持有化验室签发的相应批次的检验合格证明后方可将该批产品出厂销售。

3、每一批产品出厂销售时应填写产品销售台账。

4、产品销售台账应包含以下内容：产品名称、数量、生产日期或批号、检验合格证编号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点等信息。

5、出厂销售的产品应附相应的验证材料，验证材料包括以下资料：本公司的营业执照复印件、生产许可证复印件、本批次产品检验报告复印件、近期法定检验机构出具的检验报告复印件。

6、产品销售台账应保存二年以上。

（六）、公司培训管理制度：

1、培训的种类：职工的教育培训分为新入厂工人培训、特殊岗位培训和后续培训等三种。

2、新入厂工人须经必要的培训后方可上岗，培训内容包括相关管理制度、食品安全基本知识、拟从事岗位工艺流程、作业指导书等。

3、拟从事特殊岗位的工人（特种设备作业人员、从事出厂检验的人员、采购人员）除接受本次培训外还要经过相关监管部门的培训合格并取得相应的资质证件后方准上岗，原料采购、验收人员应经相关专业知识培训，能识别原辅料的真伪、优劣技能。

4、后续培训每年进行一次，主要内容为食品生产加工相关专业知识和安全防护方面培训。

5、员工的培训由办公室组织安排计划并实施。

第二篇：食品工业企业诚信体系建设工作实施方案

XX县食品工业企业诚信体系建设工作

实施方案

为贯彻实施《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《XX省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》精神，加快推进食品工业企业诚信体系建设，保障食品质量安全，促进食品行业健康发展，结合我县实际情况，特制定本工作方案。

一、指导思想

认真贯彻落实省、市工作部署，有计划、有步骤地开展我县食品工业企业诚信体系建设工作。工作中要全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，加强企业质量安全诚信为核心，守法遵章为准绳，社会道德为基础、企业自律为重点，通过政府指导和推动，企业履行主体责任，社会各界参与并监督，逐步建立起企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信惩奖有制度的食品工业企业诚信体系，促进我县食品工业又好又快发展，为广大人民群众的饮食安全和身体健康提供保证。

二、目的和原则

（一）工作目的

通过开展食品工业企业诚信体系建设，着力探索以食品工业企业信用制度、企业信用信息系统、企业诚信自律活动等为主要内容的食品工业企业诚信体系建设框架。培养和增强企业诚信意识和信用管理水平，规范企业依法生产，诚信经营，自觉抵制制售假劣产品行为，充分发挥守信激励和失信惩戒作用，逐步建立企业诚信建设的长效机制，从而提高全县食品工业发展水平。

（二）工作原则

坚持制度建设与教育宣传相结合原则；坚持企业主体责任与行业自律相结合原则；坚持政府推动与社会监督相结合原则；坚持失信惩戒与诚信褒奖相结合原则。

三、实施范围 XX公司

四、主要任务

（一）引导企业诚信自律活动

一是建立企业诚信组织管理制度。成立诚信组织领导和工作机构，并成立企业信用管理部门，加强生产经营各环节的信用管理，有效防范企业信用风险。二是建立健全企业内部诚信管理体系。在原料和产品验收、生产操作、检验、发放、成品销售和用户投诉以及不合格产品管理、物料退库和报废、紧急情况处理等环节中融入诚信机制，建立完善食品可追溯制度、产品检验制度、不合格产品召回制度、诚信危机处理和预警制度、食品安全责任追究制度、广告宣传管理制度、合同管理以及标识管理制度等。三是建立自查改进机制。对照企业诚信管理的有关标准，定期开展自查活动，不断完善各项诚信管理制度，自查情况以及改进情况要建立记录。四是建立企业诚信宣传教育机制。开展诚信车间、诚信班组活动，公司要与各车间、各员工签订诚信承诺责任书，定期组织员工培训，从生产技术到诚信理念全方位培养员工综合素质，教育每一名员工树立质量诚信意识。五是树立企业诚信文化。弘扬诚信传统美德，增强企业法制意识、责任意识、质量诚 2 信意识，逐步形成以守法、履责、诚信为核心的企业诚信文化。

（二）建立企业内部诚信管理档案

根据《XX省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》要求，企业要结合行业实际，根据全省统一的食品工业企业生产经营诚信档案示范文本或建档要点，建立档案。从原料进厂到产品出厂的各关键环节都要建立信用记录，包括原料和产品验收、生产操作、检验、发放、成品销售和用户投诉以及不合格产品管理、物料退库和报废、紧急情况处理等相关记录。同时，为保障食品收购、生产、经营各环节质量安全可追溯，企业要建立原料供应商诚信记录，加强对进货源头的掌控。各相关部门和行业协会要加强对企业建立和管理档案的监督、指导和检查，确保档案的完整性，实现规范化、标准化管理。

（三）建设XX省食品工业企业诚信信息平台

在XX省公共信息平台的基础上，根据食品工业企业特点，建设XX省食品工业企业诚信信息平台。平台建设具备三个特点：一是覆盖广，省内规模以上食品工业企业全部单独建档；二是信息全，包括企业基础信息、良好信息和警示信息，涵盖所有食品监管部门的日常监管信息、质量检验报告以及相关社会信息；三是更新快，省、市信息联网运行，可实现信息实时交换与更新。本着“属地负责、部门共建、联网共享”的原则，省工信委负责全省食品工业企业信用档案的协调建设和管理，县工业和信息化主管部门负责本行政区域内食品工业企业信用信息的协调、征集和管理，并与省级平台实现联网。省工信委对各市、州信息以及省直相关部门信息进行整合后，形成统一、全面、实时更新的全 3 省食品工业企业诚信信息平台。在维护国家经济安全、保守商业秘密的前提下，依照有关《办法》，通过“省工信委网站”对食品工业企业信用信息依法进行披露，供社会免费查询使用，全面展示我省食品工业企业信用状况。

（四）建立守信激励和失信惩戒机制

结合食品工业企业信用等级评价机制的建立，发改、科技、财政、人社、农牧、商务、工商、质检、食品药品等部门将根据食品工业企业信用等级对企业实行分类监管。对诚信企业给予表彰，对企业法定代表人给予一定物质奖励，并在行政审批、政策支持等方面给予优惠政策。同时，加大对失信企业的警示惩戒力度。在我省现有信用信息发布机制的基础上，对违反食品安全法律法规和管理制度、制售假劣及有毒有害食品的企业及其责任人，进行公示披露；情节严重的，依法进行公开曝光，相关部门以取消市场准入等行政处罚方式进行惩戒，构成犯罪的移送司法机关依法追究其刑事责任。

（五）加强诚信宣传教育培训

广泛利用电视、广播、报刊、政府公共信息网络以及发放宣传资料等多种形式，开展食品工业企业诚信宣传活动，营造人人讲信用、人人重信用、守信为荣、失信为耻的社会氛围。食品生产经营企业要开展重合同、守信用、依法经营活动，倡导文明诚信经商，提高企业和员工的诚信意识和信用水平，逐步形成以诚信、守法、履责为核心的企业文化。要积极开展食品安全和信用管理知识培训，食品工业企业要配备专职或兼职食品安全师，建立起具有良好职业操守、具备较强理论和实践能力的专业食品安 4 全和信用管理队伍，为食品工业企业诚信体系建设提供人才保障。

五、实施步骤

从2011年1月开始至2013年12月结束。分三个阶段：

（一）试点阶段（2011年1月—2011年12月）

1、认真贯彻落实国家《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》及有关文件精神，进行全省食品工业企业诚信体系建设工作动员部署，制定并出台《XX县食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》。

2、开展全面信用风险管理和食品工业企业诚信体系建立及实施工作。完善企业各项诚信管理制度、诚信管理档案，制定企业信用风险防控方案和企业诚信管理标准。

3、开展食品企业信用管理师和诚信管理体系标准的教育培训工作，引导企业开展诚信文化宣传教育活动。

4、开展诚信评价活动，建立守信激励和失信惩戒机制，建立部门联动的分类监管机制和食品安全预警机制。

5、对本行政区域内食品行业龙头企业的诚信建设进行验收，并形成试点总结报告上报市工信委。

（二）全面推进阶段（2012年1月—2013年6月）

1、总结我县食品企业诚信体系建设试点经验，按照省、市的统一部署和要求，向我县食品行业进行全面推广。

2、组织实施《XX省食品工业企业诚信体系建设工作方案》。

3、建立企业内部诚信管理制度、诚信管理档案，加强企业内部诚信管理相关知识培训，组织企业开展诚信评价活动，做好 5 诚信宣传教育活动。

（三）总结提高阶段（2013年7月—2013年12月）

1、对食品工业企业的诚信建设进行全面的检查验收，形成工作总结上报市工信委。检查验收中未达标的，省工信委将限期整改，工作不力、走过场的将予以通报批评。

2、督促食品工业企业不断完善内部诚信管理制度，建立并推广诚信体系建设规范和标准，健全诚信评价机制，逐步形成一个运转顺畅、良性循环的长效机制，全面提高全县食品工业企业诚信水平。

六、保障措施

（一）加强组织领导，明确工作职责

县工信局会同县发改局、监察局、农业局、商务局、卫生局、人民银行XX县中心支行、工商局、质监局、食品药品监管局等部门，指导食品工业企业诚信体系建设工作，依法实施企业诚信信息征集和使用，加强食品安全监督管理。县工信局指导和督促企业建立诚信管理制度体系，检查企业诚信制度实施。发改、农牧、商务、卫生、工商、质监、食品药品监督管理主管部门完善监管信息体系，按照各自职责分工，依法组织实施食品工业企业安全监督管理。行业协会组织开展诚信培训,指导企业建立诚信制度、实施国家标准，组织企业参与诚信评价活动，加强行业质量诚信宣传。县工信局负责制定工作方案，提出目标任务并进行分解细化，层层落实责任，制定工作计划推进表，按月排出具体任务，按月推进，按阶段总结。市上将工作完成情况列入对县上领导班子主要责任指标考核，确保食品工业诚信体系建设工作顺利完 6 成。

（二）加强督促检查，及时总结交流

县工信局要会同有关部门，定期深入企业，进行督促检查和专题调研，及时发现和解决工作中的问题。以现场会、专题研讨等形式，及时总结推广工作经验，创新工作机制。

（三）增强经费保障，加大科技投入

企业按照全省的统一部署和要求，加强食品工业企业诚信体系建设的经费投入，充分利用现有电子政务网建立食品工业企业信息网络，保障信息资源共享。同时，积极支持和鼓励食品工业企业诚信体系的基础设施建设和信用服务机构的发展，为提高全县食品工业企业诚信体系建设的整体水平提供有力支撑。

第三篇：《食品工业企业诚信管理体系评价机构工作规则(试行)》.

食品工业企业诚信管理体系评价机构工作规则(试行 1.总则

1.1 为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》及实施条例,落 实国务院 10部门联合发布的《食品工业企业诚信体系建设工作 指导意见》和《食品工业企业诚信体系建设工作实施方案(2010-2012年 》要求,加快推进食品工业企业诚信体系建设, 规范食品工业企业诚信管理体系评价活动, 提高食品工业企业产 品质量和管理水平,特制定本规则。

1.2 本规则是从事食品工业企业诚信管理体系评价工作的机构(以下称评价机构 接受政府委托开展相关工作的基本依据和工 作准则。

1.3 本规则中的食品工业企业, 是指 《国民经济行业分类与代码(GB/T 4754-2002 》中代码为13、14、15、16四个行业中所 包含的企业,共 4大类 22中类 53小类。

本规则中的诚信管理体系, 是指工业和信息化部发布的 《食 品 工 业 企 业 诚 信 管 理 体 系(CMS 建 立 及 实 施 通 用 要 求 》(QB/T4111-2010中所指的诚信管理体系。

本规则中的评价, 是指评价机构依据工业和信息化部发布的 《食品工业企业诚信管理体系(CMS 建立及实施通用要求》(QB/T4111-2010 ,证明食品工业企业建立、实施、持续改进的 诚信管理体系符合标准要求的活动。

1.4 在中华人民共和国境内从事食品工业企业诚信管理体系评 价的机构,应当遵守本规则。

1.5 工业和信息化部负责食品工业企业诚信管理体系评价活动 的统一管理、综合协调和监督工作。

1.6 评价机构遵守本规则的规定, 并不意味着可免除其所承担的 法律责任。2.评价机构要求

2.1评价机构应当依法设立,应将基本情况(单位资质信息、固 定场所和设施信息、评价要求的相关管理制度、诚信体系建设管 理专家情况、食品工业企业诚信管理体系建设相关工作开展情 况等材料报工业和信息化部备案。

2.2 评价机构评价工作应建立相应的文档管理制度, 做到资料完 备、方便查询, 按工业和信息化部的要求及时上报食品工业企业 诚信管理体系评价信息, 并将评价结果定期向企业所在省级工业 和信息化主管部门通报。

2.3 评价机构应当对接受评价的食品工业企业公开食品工业企 业诚信管理体系评价依据的标准、评价的基本规则和收费标准等 信息。

2.4 工业和信息化部委托相关评价机构开展评价工作, 并对被委 托单位的工作进行监督检查。对于严重违反本规则的单位, 工业 和信息化部将撤销对其委托。

2.5 对评价机构实施评价的要求: 2.5.1 公正性

(1在实施评价工作中应严格遵守国家的有关法律、法规。

(2执行的方针和程序保证具有公正性, 不使用违反国家对 食品工业企业诚信管理体系评价基本要求的程序, 不妨碍或阻止 食品工业企业的评价申请。

(3对申请评价的食品工业企业提供评价服务, 不附加评价 程序以外的其他条件。

(4对自愿申请评价的食品工业企业持公正态度, 认真履行 工作程序,严格执行工作标准。

(5不以营利为目的开展评价工作, 不以商业目的和非正当 手段承揽业务或进行业务竞争。

(6评价机构人员秉公办事,不以权谋私,不弄虚作假,坚 决杜绝不正之风。

2.5.2 保密性

(1评价机构对在食品工业企业诚信管理体系评价过程中 获得的有关食品工业企业的商业、技术等信息负有保密责任。

(2评价机构所有与诚信管理体系评价工作有关的人员, 包括所有专职及兼职工作人员、评价人员、技术专家以及其他参 与评价活动的人员, 均应对在评价工作过程中获得的有关食品工 业企业的信息保密。未经企业书面同意, 评价机构均不得对外透 露其保密信息(法律法规另有要求或者需要履行法定责任的除 外。

(3从事食品工业企业诚信管理体系评价工作的人员应遵 守工业和信息化部颁发的 《食品工业企业诚信体系建设专家管理 规定(暂行 》(见附 1。

(4评价机构保密的信息包括: 1 食品工业企业申请评价的相关资料;2 审核过程中所获取的有关信息;3 食品工业企业有关档案;4 企业确定的其他保密信息。

(5在下列情况下,评价机构可以披露保密信息: 1 得到食品工业企业的书面同意;2 法律法规另有要求或者需要履行法定责任。(6下列信息不属于评价机构保密范围: 1 评价机构公布的关于诚信管理体系评价状态的信息;2 食品工业企业被评价、拒绝评价、暂缓评价、暂停或撤 销评价资格、扩大或缩小评价范围的事实及评价范围的详细情 况;食品工业企业已公开或应公开的信息;4 评价机构从其他合法渠道获得的有关食品工业企业的 公开信息。

2.5.3评价机构应遵照《食品工业企业诚信管理体系评价工作程 序(试行 》(见附 2进行评价受理、评价决定、跟踪监督、再 评价、评价范围变更等评价工作。

2.5.4评价机构应对本机构评价人员的能力进行考核,确保评价 人员具备适宜的专业知识。

3.证书

3.1根据《食品工业企业诚信管理体系评价工作程序(试行 》 , 对通过诚信管理体系评价的食品工业企业颁发诚信管理体系证 书。

3.2各评价机构应统一采用工业和信息化部颁布的证书式样(见 附 3 ,并对证书进行规范化和有效性管理,同时在证书中应体 现评价机构名称及标识。

3.3有效期

诚信管理体系证书有效期为 3年。证书应包含以下基本信息 , 但不限于:(1证书编号;(2企业名称、地址;(3评价依据;(4颁证日期、证书有效期;(5评价机构名称、地址。4.信息报告

评价机构应当按照要求及时通报下列信息:

4.1评价机构应当保存备案获证食品工业企业信息,内容包括:审核信息、证书覆盖范围、审核报告、证书发放、暂停和撤销等 方面的信息;4.2评价机构在获知获证食品工业企业发生食品安全事故或重大 失信行为后,应当及时将相关信息报送工业和信息化部;4.3评价机构应当在 10个工作日内将撤销、暂停获证食品工业 企业名单和原因向社会公布并报送工业和信息化部;4.4评价机构应当于每年 11月底之前将本诚信管理体系评 价工作总结报送工业和信息化部,内容包括:颁证数量、获证食 品工业企业质量分析、暂停和撤销证书清单及原因分析等。

第四篇：推进食品工业企业诚信建设 )

推进食品工业企业诚信建设

为促进全区食品工业持续健康发展，区工信局坚持把食品质量安全工作放在突出位置，通过强化企业责任意识，推进企业诚信体系建设，推动企业改进管理，从生产环节防范食品安全风险，确保食品企业健康发展。为此，区工信局积极引导。。。。等3家企业不断加强诚信建设，并作出承诺，要遵守诚信法规，严格执行食品生产的规范和标准，不生产假冒伪劣食品，不偷工减料、掺杂使假；要诚实的发布生产经营信息，真实的宣传产品的品质和质量；要严格诚信管理，建立从原料收购、辅料添加、运输仓储到生产加工、检验检测的规章制度，把诚信贯穿到生产经营的各个环节；要坚持质量第一、用户至上，保证不合格原辅料不进厂，不添加非食用物质和滥用食品添加剂。

食品工业企业诚信体系建设，是一项复杂、艰巨而长期的任务，区工信局将进一步加强组织协调和工作推动，建立健全相关工作机制，加大创新工作力度，有效落实企业食品安全主体责任，全面推进企业诚信体系建设。建立诚信信息管理共享机制、诚信奖惩保障机制和诚信宣传教育机制等，力争在食品行业全面推进企业诚信建设，努力转变食品企业的发展方式，加快构建食品质量安全长效机制。

第五篇：食品工业企业诚信规范发展工作总结

2011食品工业企业诚信规范发展

工作总结

根据《临汾市2011年食品工业企业诚信规范发展重点工作实施方案》要求，深入贯彻落实科学发展观，维护食品质量安全，保障和改善民生，推进我县食品工业企业诚信体系建设，我们认真学习了方案精神，开展专项整治，保障食品安全。现将这一阶段的工作总结汇报如下：

一、食品工业企业诚信规范发展工作进展情况

1、突出重点，积极配合有关部门，集中治理食品安全违法违规行为，抓好重点领域、重点行业和产品的专项整治。我们联合卫生、质监、食品药品监督等部门做了食品行业安全标准及准则的宣传贯彻工作，督促企业优先采用新标准。

2、加强诚信宣传。我们组织开展了“以讲诚信为荣，不讲诚信为耻”的系列宣传活动及企业诚信专题宣传活动，通过这次宣传活动，加强了行业自律，大力营造了诚信建设的舆论氛围，巩固了社会舆论监督的成果，使得食品工业企业诚信体系建设工作取得初步成效。

3、加强乳制品行业的综合治理。我们联合卫生、质监、工商、食品药品监督等部门多次深入各超市和商场进行了检查，坚决淘汰不符合国家产业政策的乳制品，确保我县乳制品行业有序、规范和健康发展。

4、加强了食品添加剂的管理，全面排查了食品添加剂企业，指导其加强生产经营管理，推动企业诚信体系建设，开展“讲诚信、保质量、树新风”活动，引导企业树立了安全发展、诚信经营的理念。督促食品生产企业建立健全了食品添加剂的购买、使用、登记管理制度。

5、认真做好了农药管理方面的工作。我们联合卫生、质监、工商、食品药品监督等部门多次深入种子公司及其批发门市部进行了检查，加强了对农药行业生产经营情况的监测，加大了对非法经营甲胺磷等五种高毒农药的监测和打击力度。

6、推进诚信建设，建立长效机制。按照“全面铺开，选择重点，稳步推进”的原则，我们全面推进了全县食品工业企业诚信体系建设，加强了对食醋、乳制品、葡萄酒等行业的监督管理。

二、存在的问题 这次食品工业企业诚信规范发展工作我们取得了显著

成效，然而还有部分小企业存在偶尔投机取巧行为，我们一定要更进一步地加强企业诚信规范发展的宣传和监督工作。

下一步，我们将总结各方面的经验，必须树立长期作战、打持久战的思想，做好充分准备，要在思想上高度重视，行动上坚持不懈，联合有关行业组织和食品企业要进一步提高新形势下加快推进食品工业企业诚信体系建设、维护人民群

众利益重要性的认识，高度重视食品质量安全，增强使命感、紧迫感和责任感。要坚定工作信心，以更大的决心，更负责的态度，更积极的行动，更有力的措施，大力推进企业诚信建设，加快构建食品安全长效机制。

二O一一年十二月六日