第一篇:教育的箴言读后感
教育的箴言读后感
——强(2)班董飞霞 老庄之学:无生一,一生道。生的过程,也就是学习和进步的过程。带来的结果是知识的积累和膨胀,以及量变到质变的创新和转化。
无论是中华文明五千年精粹之道学,还是西方科学杰出的成果进化论,都为我们指出了自然性的存在和惊人的潜力。同样,对于人类来讲,基本的学习能力和方法学在被灌输进入大脑前,事实上早已被个体不自觉的运用着。最好的例证便是人类的婴幼儿期,看似由于个体的稚嫩性而使以交流和表达为载体的教育无法施加作用,但是在这个成长阶段,幼儿们本能的完成了模仿、分析比较、选择等诸多思维的过程。
所以,首先让我们相信,从婴幼儿期迈入了青少年期的小学生们,已拥有可能超出老师和家长们预估的自主学习能力。
这与周国平先生所写的《教育的七条箴言》之第一条也是核心论点:“教育即生长”不谋而合!拜读周先生的这篇文章,获益匪浅,有醍醐灌顶之感。这是一篇铅华尽去,以最纯粹的爱心、同理心、和责任心来阐述教育的难得的佳作。周国平,是我喜欢的可以称之为哲学家的人,他的睿智和沉静,宛如天际闪烁的星光,让我羡慕而不可及。他用哲学的大脑,把他欣赏的七条教育理念列举出来,为我们剖析各种艰深复杂的谬误,拨开事物假象的迷雾,使我们的心灵回归朴素,使教育回到教育之为教育的最基本的道理。
一、教育即生长,生长就是目的,在生长之外别无目的。
这是由卢梭提出,杜威进一步阐发的论点。指出教育的本义或教师的职责是让每个人的天性和与生俱来的能力得到健康成长。智育:发展好奇心和理性思考的能力,而不是灌输知识;德育:鼓励崇高的精神追求,而不是灌输规范;美育:培育丰富的灵魂,而不是灌输技艺。因此,用功利目标来规范生长,或者给生长设定一个外部的目的是不对的。教育应该是让天性得到健康发展,正视生长本身的价值。
二、儿童不是尚未长成的大人,儿童期有其自身的内在价值。
由蒙台梭利和杜威拥护的这个观点,指出:一个由来已久的错误观念是把教育的惟一目标设定为使儿童为未来的成人生活做好准备。儿童期有其必须的存在意义,并不是单纯一个非成熟阶段,且具有生长本身的价值。教育所能成就的最
大功能是给孩子一个幸福而有意义的童年,来为一生打基础。
三、教育的目的是让学生摆脱现实的奴役,而非适应现实。
这是西塞罗的名言。学习是为了发展个人内在的精神能力,从而在外部现实
面前获得自由,或称为内在自由、独立人格、独立思考能力、自我丰富。教育应
该为促进内在自由,产生优秀的灵魂和头脑创造条件。周国平尖锐的指出:如果
只是适应现实,要教育做什么?!
四、最重要的教育原则是不要爱惜时间,要浪费时间。
这是由卢梭提出的看似谬论实则振聋发聩的一句话。自由时间和好的老师是
最好的教育环境的构成。学生必须有充裕的时间体验和沉思,才能自由的发展其
心智能力。
五、忘记了课堂上所学的一切,剩下的才是教育。
这句由爱因斯坦引用的论述,告诉我们知识的细节是很容易忘记的,但是当
需要的时候也很容易查找到。应该剩下的东西,配称作教育的东西,是完全渗入
身心的原理,一种智力活动的习惯,一种充满学问和想象力的生活方式,或者说,是独立思考和判断的总体能力。
六、大学应是大师云集之地,让青年在大师的熏陶下生长。
教育的真谛不是传授知识,而是培育智力活动的习惯、独立思考的能力等,这些培育的惟一途径是具有这样素质的人——大师——的熏陶。大师存在于图书
馆的书架上,也可以在大学校园里。
七、教师应该把学生看作目的而不是手段。
这是罗素制定的师生关系的原则。如同父母爱孩子般爱学生的老师,是理想的好老师,认为学生是目的,而不是获取名利的手段。
反思:当前教育状况的弊病,早已是千夫所指。教育为谁而办,教育要对
谁负责,是怎么也绕不过去的话题。教育目的的错位,导致学校教育只盯着各种
督导和检查,只受动于领导的好恶与驱使,只献媚于群众盲目的评价和赞美。它
最直接呈现在我们眼前的,比如,智育不是要发展好奇心和理性思考的能力,而
是单纯的灌输知识,目标定位于升学率;德育不是要鼓励崇高的精神追求,而是
简单的灌输规范,目标定位于稳定、安静、顺从;美育不是要培育丰富的灵魂,而是肤浅的灌输技艺,目标定位于比赛和特长加分;仿佛不朝着将来适应社会、谋求职业、做出成就的目的努力,生长就没有了任何价值。这种教育的功利和引
诱,在短时间内的确迅速机械生产出了无数的“人才”,却也加剧了教育土壤的贫
瘠化。教育丧失了根基,教育出的人就丧失了高度。
儿童期,本应该是人生中最幸福的时光,但现实的情形是,成年人纷纷把自
己的功利目标强加给孩子,驱赶他们到功利战场上拼搏,而且掣着名其曰“爱与
责任”的大旗。于是乎,形形色色的辅导,林林总总的特长,挤走了孩子的欢笑,压折了孩子的腰。毋庸讳言,有些孩子的童年就是灰色的、没有留恋的记忆断层。
优秀的灵魂和头脑,需要具有独立人格和独立思考的能力。教育的重要作用,就是塑造独立人格和独立思考的能力。如果只是适应现实,复制现实,社会进步
就缺乏了动力。我们的生活中到处充斥着投机取巧、弄虚作假、欺上瞒下、坑蒙
拐骗的气息,我们一边标榜着着“你不能改变社会,就学会适应社会”的金科玉律,一边现身说法现出“处世圆滑”状,从容淡定地看世风日下,道德逐渐沦丧。呜呼,教育需要引领社会,创造未来,而不是妥协到与之同流。
2011年6月13日
第二篇:叶圣陶教育箴言读后感
叶圣陶教育箴言读后感
叶圣陶教育箴言读后感
叶圣陶是20世纪中国社会转型发展中涌现出来的教育名家之一,他的为人生的教育思想,“教是为了达到不需要教”、“教育就是要养成良好习惯”等教育观点,是一笔非常丰富的思想遗产和理论财富,对今天的教育仍然有很适切的指导作用。
朱永新老师深受叶圣陶教育思想的影响,也是叶圣陶教育思想的积极推广者。最近,他应邀编撰了《叶圣陶教育箴言》一书,从十个方面展示了叶圣陶先生的重要教育观点,很适合数字时代喜欢碎片阅读的读者的胃口。上个月,我曾经阅读了杨斌老师选编的叶圣陶教育作品集《如果我当老师》,深受启发,这次再阅读《叶圣陶教育箴言》一书,又有新的感想,主要有以下几点:
一、教育要让学生能自学自励
叶圣陶先生说:“教育的最终目的在于使学生能自学自励,出了学校,担任了工作,一直能自学自励,一辈子做主动有为的人。”
自学自励,包含两层意思:一是让学生学会自主学习,意识到学习是自己的事情,其关键在于激发学生内在的学习动机。今天的社会发展日新月异,更需要人们具备终身学习的意识和能力,才能够把握住各种机会,这对自主学习能力的培养提出了更高的要求。二是让学生学会自我激励,在面对困难时不畏惧、不退缩。十多年的学习生涯是一个漫长的过程,虽然其中有很多新奇的探险历程,但面临的困难或问题也很多,这个时候的自励就显得尤为重要。人的成长过程,实际上就是一个不断自励的过程。自励一时并不难,自学自励,要努力实现自觉自愿。一时的学习动机的激发是容易的,一时的自励也是可以做到的,难的是持之以恒的学习动机的保持,难的是不断自励、终生自励。这也给教育工作提出了非常高的要求。因此,叶圣陶先生说:“教师特别致力于引导学生自学,绝不是越出了教师的职责,绝不致贬低了教师的尊严。正相反,我以为唯有能这样做的教师才能够称得上名副其实的教育家。”
孩子从生下来开始,就有很强的自学自励的本能。他们对身边的每一样事物都感兴趣,都有强烈的探究欲望。一个简单的积木、几件身边的物件,他们可以反复把玩,一次次的尝试,绝不会因为每一次的不成功而沮丧。正是因为这样强烈的学习欲望,使得他们逐渐学会了走路,逐渐学会了语言,逐渐学会了简单的生活自理,逐渐扩展着自己的生活视野„„然后,他们走进了学校。叶圣陶先生特别提醒每一位教师:“儿童在进学校之前,自有他们的生活;进了学校,自然是继续他们的生活。所以两者必须顺着一个方向,不过在质的方面有所不同,便是学校生活比以前的生活合理而有系统。”
也就是说,学前儿童的生活和学校生活总体上应该是一致的,特别是在呵护孩子“自学自励”的本能方面没有丝毫的区别。但学校教育和社会、家庭的最大区别就在于生活的合理和系统,让孩子通过这样的生活,更好地理解社会,并最终融入社会。
我们当下的教育,在关注孩子校内生活和校外生活的一致性方面思考的很还不够。一方面,校内生活自成体系,与校外生活的脱节比较严重。常用“社会上允许的,学校不一定允许”来强调校内生活的特殊性;另一方面,学校教育比较强势,不容易放下架子来衔接家庭教育和社会教育,虽然口头上强调“三位一体”,但三方在教育观念、教育思想上的一致性还远没有达成。人们常说的“5+2=0”的现象,于此也是有关的。
叶圣陶先生说:“从事教育工作必得严肃认真。我说的严肃认真不是板起脸来说教。最要紧的是深切地理解少年儿童,承认他们像植物一个样,是有生命的,是自己能够发展的,自己能够成长的。只要凭种种有效的方法促使他们很好的发展成长,那就是严肃认真。”从努力实现自学自励的目标角度看,教育工作者真的需要更加严肃认真!
二、知识的价值在于即知即行
叶圣陶先生说:“知识的价值全在于即知即行,当时应用。以前的教育叫儿童学习知识技能,预备着他们将来应用,所以儿童在学习的时候就很不高兴,为什么会这样呢?就因为不是他们当前所必需的。”
叶圣陶先生所说的“以前的教育”强调为孩子将来的应用而准备的观点,在今天依然大有市场。比如总是强调“教育是面向未来的事业”,让孩子们感到自己仿佛是局外人;比如说“今天的努力并不是为了现在的回报,而是为了未来”,让孩子们觉得既然如此,那我今天就无需努力,等到未来再努力一把吧。
每个人都活在当下,只有当下的生活有意义,他才会感到自己没有虚度光阴。如果孩子今天在学校里学习感受不到幸福和快乐,他怎会在未来获得幸福和快乐?而让当下的学习生活有意义,有两点很重要:一是当下所学的知识能够被充分的理解和吸收;二是学以致用,理论联系实际,在处理现实生活中的实际问题的过程中丰富生活经验,提高处理问题的能力和水平。
叶圣陶先生提醒学生:“所修习的功课犹如食物,必须随时把它消化,让它化为自身的血肉。”食物如果在胃里不消化,会导致胀气、厌食等多种不良的症状,对孩子的发育和成长是很不利的。所学的知识也是如此。
学习不是为了应付考试,而是为了提升自身的德行、智慧,如果学生平时对所学习的功课能够完全消化,是不用专门拿出时间来复习,来应付考试的。叶圣陶先生用了一个比喻来说明这个道理:“一个提得起五十斤重量的人,他在无论何时无论何地总提得起五十斤,除非他病了或者衰老了;他有这个力量是平时练成的,临到提东西的时候,他不需要什么预备。”
叶圣陶认为,现在的学校里有一种弊病,就是学生在校里只知道读书,忘却把读书读来的经验,去体验四周的事物,来创造自己的新经验。也就是说偏重读书而忘了人生。“根本地说起来,处理生活的知识当然该从一桩桩一件件的事情上去取得,处理生活的能力当然该从一桩桩一件件的事情上去历练。”学校教育要关注这一问题,要创设条件让学生消泯学习与生活的界限,把外界的一切融化在自己的生命里,使自己的生命丰满而有所作为,使生活的经验日益丰富。要让师生都明白这样的道理:学习就是生活,并非生活的准备。
要让当下的生活和学习幸福和快乐,兴趣最为重要。叶圣陶先生说:“一个人的世界,不能大于他兴趣所及的范围,唯有这个范围方是他内在的真实的世界。在他所感兴趣的范围之外,固然有许多事物围绕着他,但是他熟视无睹、听若不闻,对他来说,可以说实际上并不存在。”这话真说到了点子上!一个人的生命质量与他的兴趣是直接相关的,今天的教育,要着力于扩充儿童兴趣所及的范围,并使孩子们养成终身的习惯。而所学知识的即知即行,当时应用,就是激发和培养学生兴趣的重要途径。
三、阅读水平体现着国力强弱
叶圣陶先生说:“大家都说我国的国力不如人家。所谓国力,不限于有形的经济力量军事力量等等,一般民众的精神和智慧也占着重要的成分;普遍的不读书,民众的精神如何能振奋起来?智慧如何能得到发展?跟经济力量军事力量的不如人家相比,普遍的不读书至少有同等的严重性。”
叶先生的这段话,充分说明了全民阅读的重要意义。一个人的阅读能力,是在学校里培养出来的,全民阅读素养的高低,直接反映着学校对阅读的重视程度以及成效如何。2013年的全民阅读素养调查结果显示,我国国民的阅读素养和其他国家依然有着很明显的差距,在推进全民阅读方面,我们还有一段很艰巨的路要走。
学校要高度重视师生的阅读,要让阅读成为师生的生活方式。但并不是说学校重视了,学生就会阅读,就能提升自身的阅读能力了。这需要教师的精心指导。在指导学生阅读的过程中,要注意以下几点:
一是给予指点,让学生自己来走。叶圣陶说:“阅读指导犹如给走路的人指点某一条路怎么走,而不是代替他走,走路的人依照指点走去,非但不走冤枉路,而且见得广,懂得多,心旷神怡,连声说“不虚此行”,同时衷心感谢给他指点的人。”
二是善于批判,而不是照单全收。叶圣陶说:“学生在阅读课外读物的时候也应该明白,写在书上的东西并不是完全可以信赖的。阅读固然要认真,但是尤其重要的是要抱着批判的态度,要区分哪些是应该接受的,哪些是不该接受的,不能照单全收”。
三是活用工具,帮自己答疑解惑。叶圣陶说:“无论读那一类书,都必须使用工具书,如字典、词典、图表,等等。„„工具书是不开口的顾问,会回答你的各种疑难;工具书又是包罗万象的博物馆,能让你查考各种想知道的事物。”
四是分清次序,不轻易迷信经典。叶圣陶说:“青年人读书,要有一个缓急先后。圣经贤传大多是古东西,现在人读起来,先得打破一重语言文字上的隔阂,而青年人往往没有能力打破;其次,圣经贤传受着书写工具的限制,大多写的简约,简约之极,必须反复涵咏,多方揣摩,方才能够理会,而青年人不一定有这种能力。又其次,圣经贤传就古代的社会和人生说话,虽然其中尽多通乎古今的道理而青年人总不免觉着隔膜一层,不甚亲切,不如就近代与现代的社会和人生说话来的感觉性味。”
五是读写结合,用文字记录生活。叶圣陶说:“阅读是吸收,写作是倾吐”,“如果学生不能用文字发表自己的思想感情,不能用文字记录实际生活的一切,那才是能力上的缺陷。”
六是联系实际,并注重经验积累。叶圣陶说:“好的作品人人可读,但不能人人得到受用。那些得不到受用的人就吃亏在自己的生活经验太差,不够与好作品的作者作朋友。”写作也是如此。“那些写不像样儿的人就吃亏在自己的生活经验太差,好比一棵缺乏养料的草木,机能不旺,无论如何开不出茂美的花,结不出丰满的果来。”
将这些事情做好了,国民的阅读素养自然也就提升了。)
第三篇:《陶行知教育箴言》读后感
《陶行知教育箴言》读后感
在今年暑假,我仔细研读了《陶行知教育箴言》。行知先生是近代中国伟大的人民教育家。他对教育的思考及实践要比同时代人走得更深更远。这本书全部是陶行知老先生用心血凝聚成的智慧结晶。里面的箴言,句句珠玑,在今天读来,仍然振聋发聩。
作为一名幼儿教师,读陶先生的著作,理解陶先生关于教育功能的有关论述,有助于我们在教育功能问题上加强理性自觉。在这本书的第二章:乡村教育与儿童教育的箴言中,陶先生提到:“教人要从小教起。幼儿比如幼苗,必须培养得宜,方能发荣滋长;否则幼年受了损伤,即不夭折,也难成材。所以小学教育是建国之根本,幼稚教育尤为根本之根本。小学教育应当普及,幼稚教育也应当普及。”这充分说明了陶先生的教育理论放在现在也是非常实用的。幼年的教育是最重要的教育,我更加明白了自己所肩负的责任。
“有志之士,起而创设幼稚园,以正童蒙,宁非当务之亟。”这是陶先生理论的重点。在陶先生看来,在建设中国的幼稚园时,要力谋幼儿教育之适合国情,不采取狭义的国家主义。明白幼年的生活是最重要的生活,幼年的教育是最重要的教育。人格教育端赖六岁以前之培养。凡人生之态度、习惯、倾向,皆可在幼稚时代立一适当基础。儿童是新时代之创造者;不是旧时代之继承者。儿童是创造产业的人;不是继承遗产的人。儿童生活是创造、建设、生产;不是继承、享福、做少爷。“小孩所需要的不是爱而是了解。”陶先生认为爱的教育容易捧,容易哄。溺爱是有害的,把小孩拉住使他们不能向前跑。我们应该了解孩子真正需要的。如果你不肯了解孩子,你便不知道他的环境,不知道他的能力,不知道他的需要;那么,你就有天大的本事也不能教导他。但是如果你把你的生命放在孩子的生命里,把你和孩子的生命放在大众的生命里,你就算是尽了教师的天职。
陶先生多次说过教育是立国之本,教育是共和国万年大计等等。他是从立人、立国、改造生活、改造社会的角度来理解教育的。在《中国乡村教育之根本改造》中,他说:“中国向来所办的教育,完全走错了路:他教人离开乡下向城里跑,他教人吃饭不种稻,穿衣不种棉,盖房不造林。他教人羡慕繁华,看不起务农。他教人有荒田不知开垦,有荒山不知造林„„”在《乡村教育与儿童教育》中他说:“我们对于儿童有两种极端的心理,都于儿童有害。一是忽视;二是期望太切。忽视则任其像茅草样自生自灭,期望太切不免揠苗助长,反而促其夭折。”陶行知教育思想的人民性和广泛性是非常强烈的。正如郭沫若所说,他是一个“人民意志觉醒得比任何人都快而且彻底”的人民教育家。他为人民办教育,明确提出。“生活教育要解放全人类”的理想.我们在生活中也同样需要这个一个理念:生活即教育。用心体会和感悟生活,让我们的孩子在生活中学习,在学习中懂得如何更好的生活。
在陶先生看来,教育和生活是同一过程,教育含于生活之中,教育必须和生活结合才能发生作用,他主张把教育与生活完全熔于一炉。“生活即教育”的核心内容是“过什么生活便是受什么教育”。陶行知认为,人们在社会上生活不同,因而所受的教育也不同,“过好的生活,便是受好的教育;过坏的生活,便是受坏的教育,过有目的的生活,便是受有目的的教育。”他坚决反对没有“生活做中心”的死教育、死学校、死书本。“生活即教育”就其本质而言,是生活决定教育,教育改造生活。具体讲,教育的目的、内容、原则、方法均由生活决定;教育要通过生活来进行;整个的生活要有整个的教育;生活是发展的,教育也应随时代的前进而不断发展。教育改造生活是指教育不是被动地由生活制约,而是对生活有能动的促进作用。“难管的孩子多半不是劣童也不是真正的坏蛋,这一个态度要立定。否则你主观上咬定他是劣童则一切措施都错,便愈管愈难管了。”尊重学生,就要学会宽容与接纳学生。宽容即理解,是对学生人格自尊心的一种特殊尊重。作为教师,宽容地对待自己的学生,在非原则问题上以大局为重,得到退一步海阔天空的喜悦;宽容地对待自己的学生,意味着他的教育思想更加深刻,教育手段更加成熟;教师宽容地对待自己的学生时,就是科学地看待教育过程。
学习了陶先生的这本书,就要像先生说的那样:“不但小孩要精神粮食才能长进,而且教师也要有精神粮食才能留得住。”不管做什么事情,都要先教自己,使自己永远明白“为教而学”。“为教而学”必须设身处地,努力谁人明白,既要努力使人明白,自己自然而然的格外明白。读了这些给我以后的工作指明了方向,作为教师,要把握好教材,吃透重点难点,只有这样才能上好每一节课。“千教万教,教人求真;千学万学,学做真人。”。让我们看淡名利,看重真理。多一些真理论,少一些伪科学;多一些深思考,少一些夸夸其谈;多一点时间的锤炼,少一些急功近利;多一点质量,少一点数量。靠着一颗对教育对学生真挚的心在实践中去慢慢解读陶行知先生的伟大教育思想吧。
陶先生一生致力于改造和发展中国的教育,是因为他坚信教育对于社会的改造作用,坚信通过教育可以创造一个民主的、富强的社会。作为一名人民教师,读陶先生的著作,理解陶先生关于教育功能的有关论述,有助于我们在教育功能问题上加强理性自觉。我们也更能感受到陶先生的:“看小学生天天生长大来,从没有知识,变为有知识,如同一颗种子的由萌芽而生枝叶,而看他开花,看他成熟,这里有极大的快乐。”
第四篇:《陶行知教育箴言》读后感
《陶行知教育箴言》读后感
许冲林
利用短暂的寒假,我品读了《陶行知教育箴言》的部分内容,感受颇多。陶行知是一位为世人敬仰、怀念的人民教育家。他以毕生的精力,批判旧教育,探索新教育,致力于教育改革并付诸实践。“捧着一颗心来,不带半根草去”,陶行知的这句话也正是他一生的写照。虽然陶先生已经逝去半个多世纪了,但他对教育的批判,在今天读来,仍然振聋发聩;他对教育的探索,也仍然值得我们借鉴和深思。
作为一名教师,“要教人求真,首先要教己求真,求真的知识,真的本领,真的道德。”陶行知先生的教育理论,不是用一两句话就可以概括的,而我从中学到的,也不是短短一篇文字就可以完全写出的。我想,每个看过这本书的老师,也跟我有一样的体会。深深体会到“教学做合一”、“学生自治”、“创造的教育”、“创造的儿童教育”等各个方面内容,集中体现了陶行知先生的“生活即教育”、“教学做合一”以及“创造的教育”的独特教育思想。下面我就以陶先生提出的“教学做合一”来谈谈自己的感受。
“先生的责任在教学生学”、“先生教的法子必须根据学的法子”、“先生须一面教一面学”。这是陶先生首先提出的“教学合一”的三个理由,继而提出“教学做合一”的理念:在生活里,对事说是做,对己之长进说是学,对人之影响说是教。
陶先生所倡导的“生活即教育”,生活教育,是供给人生需要的教育,不是作假的教育。人生需要什么,我们就教什么。“社会即教育”,要把笼中的小鸟放到大自然里,使它们任意飞翔。把学校的一切伸到大自然里,要先能做到“生活即教育”,这样的学校才是学校,这样的教育才是教育。陶先生主张远离生活的教育不是真教育,好教育,脱离实践的知识是虚的,不实用的。这“生活教育”、“社会教育”其实就是“教学做合一”,所以“教学做合一”,不仅是教育法,也是生活法。
今天我们的教学提倡生活化、人文化,也正是陶老先生的理念,学习离不开生活,学习就在生活之中,学生活中的问题,已成为我们每一个教师所努力做到的。“假使再来一个秦始皇,把一切教科书烧掉,世界上会失去什么?大书呆子没有书教,小书呆子没有书读,书呆头子出个条子:‘本校找不到教科书,暂时停课。’”陶先生的这个笑话很形象地讽刺了我们当前“迷信书本”,“以书为本”的教育现象。要知道,好的老师不是教书,也不是教学生,而是如何教学生学,“一方面要要先生负指导的责任,一方面要学生负学习的责任。”这才是教学。
作为一名教师,我永远视陶先生为我的榜样,不仅做到修身养性,爱学习,爱学生,更要像陶先生那样,也做一名教育的研究者,实践者。在今后的工作中,不断更新教育教学观念,以陶行知先生的理论为指导思想,引导学生手脑并用,学会过硬的技能,使学生的素质全面发展,成为具有创新精神和创新能力的有用人才。
第五篇:六字箴言读后感
基于事实做决定
--《六字箴言》读后感
文章提出的六字箴言是:“干、思、学、导、诚、爱”,这六个字虽然普普通通,但是字字珠玑,它们包含了对餐饮服务业管理工作的诠释,然而在我有幸拜读完之后,却没有如沐春风的感觉,我反复在思量,这六个字真的能做到化腐朽为神奇,点石成金吗?!它们能帮助我们饭店摆脱现在的困境吗„„
以我的理解这六字箴言只是一个方针、一个方向、一盏明灯,它们起到的只是指导作用,这好比我们党的最高纲领是实现共产主义,但是这并不容易去实现,因此根据革命或建设的不同发展阶段而应运而生的最低纲领,才是我们行为准则,如新民主义革命时期,党的最低纲领是反帝、反封建,实现新民主主义。现阶段的基本纲领是建设有中国特色社会主义。如果只有最高纲领,而没有为实现最高纲领而奋斗的阶段性的最低纲领,那么这个最高纲领就是空想,就是一个虚无飘渺的东西;如果只有阶段性的最低纲领,而没有最高纲领,那么我们将失去前进的方向和动力。因此,空谈这六字箴言是帮不了我们的,依据我们的现状,活用这六字箴言,基于事实做决定,才能真正有效地解决问题。
需要我们基于事实做决定的情况无处不在,例如我们饭店制度的制定,工作时间的安排,餐饮服务的流程,各部门的工作配合等等,这些准则都是要求我们依据实际情况作出决定的,以我酒水部为例,如果我们最近想要提高酒水在餐饮营业额的比重的话,那么首先我们
就要分析下我们饭店酒水的现状,理顺下一瓶酒从进店到最后成功推荐给客人整个流程,从而加强或提高关键环节。其次从我们顾客角度出发看问题,发现客人潜在的需求,比如说现在我们饭店自带酒水日益严重,无法禁止,那我们就灵活点,带白酒的,给他推荐红酒;带红酒的,给他推荐啤酒;如果连啤酒都带齐的话,那么我们就推推饭店的软饮等等。最后寻求酒水销售的其他途径,按目前我们的情况,完完全全的可以抓住婚宴酒水的这部分的销售,通过种种措施来提高我们酒水的营业额。
能够做到基于事实做决定是不容易的,我们内心的感受时常会战胜事实,我们的敏感常常超过我们的理性,我们经常以不同的眼光去认识同样的事情。对某部门是有效地制度,而对另一部门则可能是发展的阻力。我们在开始观察事情之前,心中都先有了某种态度或成见,而这必将影响我们的判断。真正有效的管理者会努力拿事实来作为他每日工作的根据,管理者越努力做到客观,就越有办法应付他的主观。换言之,他会发现事实并不全部跟他敌对,面对事实可以得到更佳的决策。
基于事实做决定是有效地管理方法,当我们还在为工作中错综复杂的关系而头疼时,基于事实做决定无疑是服猛药,他可以帮助我们清醒的意识到躲在乌云背后的阳光是多么的灿烂,借助他的双手,我们能够拨开层层云雾,最终使阳光散漫整个大地。
酒水部:于杰