杭州油茶产业发展调研报告(li)（写写帮推荐）

第一篇：杭州油茶产业发展调研报告(li)（写写帮推荐）

杭州市油茶产业发展调研报告

油茶(Camellia oleifera)是中国特有的木本食用油料树种，在我国已有2300多年的栽培历史，主要分布于湖南、江西、广西、浙江等17个省。油茶为多年生树种,寿命长，种植后,收获期可长达百年以上；其适应性强，对土壤要求不甚严格；耐瘠薄、干旱、严寒,病虫害相对较少,遭受自然灾害的风险也较小。

利用油茶籽可以加工生产茶油，茶油为绿色保健食用油，品质能与国际著名的橄榄油媲美，享有“东方橄榄油”的美称。近年来，茶油在国内外日益受到重视，国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油。茶油中含90%以上的不饱和脂肪酸，易于人体吸收、消化，对于降低人的血清胆固醇,预防高血脂和心血管疾病具有良好的作用。茶油还是重要的工业和医药原料,它是肥皂、凡士林、机械润滑油、机械防锈油以及医药上制作青霉素、链霉素油剂的原料。此外，生产茶油的剩余物，通过综合开发利用技术，可广泛用于日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。除了经济价值高以外，还具有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能。综上，油茶综合利用市场前景广阔，发展潜力巨大，是“兴林富民”的重要产业。

近年来，中央、省、市各级政府对油料生产非常重视。国务院办公厅出台了《关于促进油料生产发展的意见》，明确提出加大包括油茶等特种油料作物在内的油料生产扶持力度。目前浙江省油茶栽培面

积约为200万亩，仅占全国油茶面积的4%左右，总产值约6.1亿元，远远少于湖南（面积1791万亩，产值65亿元）、江西（面积1256万亩，产值20亿元）等油茶大省。为推进油茶产业发展，浙江省出台了《关于加快发展油茶产业的若干意见》，提出油茶产区市、县（市、区）要根据全省油茶产业发展规划以及当地林地、气候等资源情况，制定油茶产业发展规划和实施方案，科学布局油茶生产基地，进一步明确产业定位、区域布局、建设重点以及目标任务等，并结合造林绿化、林权制度改革等工作，分解落实年度计划和政策措施，有序促进油茶产业发展。

1.杭州油茶产业发展现状

杭州属亚热带季风性气候，四季分明，温和湿润，光照充足，雨量充沛。全年平均气温17.5℃，平均相对湿度69.6％，年降水量1139毫米，年日照时数1762小时，属于油茶适生栽培区。发展油茶产业，可以充分利用杭州地区的山地资源，挖掘木本油料的生产潜力，使之成为一种不占耕地的优质食用油植物原料来源，从而缓解耕地和食用油供应紧张，为保障国家粮油安全，提高食用植物油自给水平，促进山区经济繁荣作出贡献。

历史上杭州的油茶生产经历了高潮、低谷和稳定 3 个阶段。20世纪 60～70 年代, 作为战略物资和主要经济树种, 全省掀起了1000万亩油茶基地建设热潮，高峰期杭州地区油茶栽培面积达到约30万亩，其中全市油茶面积在500-1000亩的乡镇59个，1000-3000亩的乡镇58个，3000-5000亩的乡镇14个，5000亩以上的乡镇5个。

80年代后, 受到结构调整影响以及效益林业的兴起, 油茶由于比较效益较低，不少油茶林被改种其它经济林，油茶面积大幅度下降。1995年之后，随着油茶低改实施、加工迅速发展和市场持续看好, 油茶面积大幅减少和低产低效状况得到控制。近两年来，省委、省政府对发展油茶产业高度重视，不断加大对油茶产业的投入，建德、淳安等地油茶产业呈现出良好的发展态势。目前杭州地区现有油茶栽培面积约12.5万亩，占浙江省油茶总面积的6%左右；大多数油茶林品种混杂、经营粗放，整体上处于低水平经营管理状态, 产业发展依然滞后, 经济效益不显著。

2.油茶发展存在的的问题

2.1油茶比较效益相对较低，农民缺少生产油茶的积极性

目前, 杭州现有的油茶林大多数是上世纪60～70年代的老林, 每亩产茶油一般在5公斤左右, 油茶产值不超过200元，与其它经济林相比，效益相对较低，如山核桃，每亩产值2000-3000元，毛竹，每亩产值800元以上；油茶新造和低改的前期一次性投入很大，油茶新造林和老林更新改造, 每亩投资约1500元左右；高接换冠，每亩成本约2000元左右；低产林复垦改造, 每亩成本也在600～800元；新造油茶林一般4年开始结果，七八年进入盛果期，周期较长，一般农户根本无力承受；因此农民缺少生产油茶的积极性。其结果是造成油茶大面积荒芜, 产量下降，产出效益低。

2.2实生林分多，良种应用有限

许多油茶林是建国之前就存在的，建国后发展的油茶林，依然是

品种混杂, 产量极低，选育的优良品种和先进的栽培技术得不到推广应用,对生产的贡献率很低。如果采用优良无性系进行种植或换种，结合先进的栽培技术，亩产油量可以达到30-50公斤，产值1000-2000元。

3.关于杭州油茶产业发展的建议

油茶相对于山核桃、毛竹等其它经济林而言，效益较低；而且在石灰岩地区不适宜生长，因此不适宜在整个杭州地区全面推广；必须要因地制宜，在有条件的地区重点发展。现根据杭州地区的实际情况，提出杭州地区油茶产业的发展指导思想：

3.1提高认识，明确发展思路，制订总体规划，推进油茶产业的科学发展

政府和林业主管部门要对油茶产业发展有一个清醒的认识，在有条件的地区（如建德、淳安）重点发展，以此拓宽农民增收渠道，增加地方财政收入。

制订油茶产业发展规划，明确发展目标，加强资金和政策扶持。油茶产业由于投入产出周期长，制定持续、稳定的产业发展政策加以扶持尤为重要。建议市财政每年安排一定预算资金专门用于扶持油茶产业发展；要充分利用国家对油茶产业高度重视的契机，积极争取国家和省级项目资金和专项经费；整合国家退耕还林政策、农业产业化政策以及省、市对欠发达乡镇的相关扶持政策，对油茶产业发展予以重点倾斜。

要创新投入机制, 油茶生产投入应以市场为导向，采用政府扶持

与吸引社会投入相结合的投入机制，充分发挥政府投资的引导和带动作用，实行以奖代投，以补代投等方式，加上强有力的宣传措施，吸引社会力量参与发展油茶产业。鼓励各种市场主体以承包、租赁、转让、股份合作经营等形式参与油茶基地开发,支持其做大做强，逐步将其培育成农业龙头企业，并积极探索企业+基地+农户的经营模式；引导鼓励广大山区农民利用房前屋后、田间地角等闲置地种植油茶，聚少成多，形成规模发展。

3.2加快推广油茶良种

加强油茶种苗资源库建设，收集和保存优良种质资源，加快优新品种的引进与选育。加快油茶良种采穗圃和育苗基地建设，实行定点采穗、定点育苗、订单生产、定向供应，大力推广芽苗砧嫁接和容器育苗等先进培育技术，按照多品系科学搭配栽培的要求，推广油茶容器苗和壮苗栽培，提高油茶产量和质量。各地要对采穗圃进行油茶品种核实，并登记造册，建立档案，杜绝非良种建圃。依法执行油茶种苗生产经营许可证、种苗质量检验合格证、种苗标签等制度，健全生产经营档案。引导油茶苗生产单位与使用单位签订供应及售后服务协议，依法打击非法销售油茶苗的行为。

3.3依托科技、做好服务，强化科技支撑

加快制定油茶生产配套技术规程和产品质量标准，促进油茶全程标准化生产。进一步落实林技推广责任制度，加强对农民的技术培训和指导，推广优良无性系良种和施肥、垦复、修剪、病虫防治等管理技术，切实提高油茶集约经营管理水平。

第二篇：杭州油茶产业发展调研报告(li)

杭州市油茶产业发展调研报告

油茶(Camellia oleifera)是中国特有的木本食用油料树种，在我国已有2300多年的栽培历史，主要分布于湖南、江西、广西、浙江等17个省。油茶为多年生树种,寿命长，种植后,收获期可长达百年以上；其适应性强，对土壤要求不甚严格；耐瘠薄、干旱、严寒,病虫害相对较少,遭受自然灾害的风险也较小。

利用油茶籽可以加工生产茶油，茶油为绿色保健食用油，品质能与国际著名的橄榄油媲美，享有“东方橄榄油”的美称。近年来，茶油在国内外日益受到重视，国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油。茶油中含90%以上的不饱和脂肪酸，易于人体吸收、消化，对于降低人的血清胆固醇,预防高血脂和心血管疾病具有良好的作用。茶油还是重要的工业和医药原料,它是肥皂、凡士林、机械润滑油、机械防锈油以及医药上制作青霉素、链霉素油剂的原料。此外，生产茶油的剩余物，通过综合开发利用技术，可广泛用于日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。除了经济价值高以外，还具有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能。综上，油茶综合利用市场前景广阔，发展潜力巨大，是“兴林富民”的重要产业。

近年来，中央、省、市各级政府对油料生产非常重视。国务院办公厅出台了《关于促进油料生产发展的意见》，明确提出加大包括油茶等特种油料作物在内的油料生产扶持力度。目前浙江省油茶栽培面积约为200万亩，仅占全国油茶面积的4%左右，总产值约6.1亿元，远远少于湖南（面积1791万亩，产值65亿元）、江西（面积1256万亩，产值20亿元）等油茶大省。为推进油茶产业发展，浙江省出台了《关于加快发展油茶产业的若干意见》，提出油茶产区市、县（市、区）要根据全省油茶产业发展规划以及当地林地、气候等资源情况，制定油茶产业发展规划和实施方案，科学布局油茶生产基地，进一步明确产业定位、区域布局、建设重点以及目标任务等，并结合造林绿化、林权制度改革等工作，分解落实计划和政策措施，有序促进油茶产业发展。

1.杭州油茶产业发展现状

杭州属亚热带季风性气候，四季分明，温和湿润，光照充足，雨量充沛。全年平均气温17.5℃，平均相对湿度69.6％，年降水量1139毫米，年日照时数1762小时，属于油茶适生栽培区。发展油茶产业，可以充分利用杭州地区的山地资源，挖掘木本油料的生产潜力，使之成为一种不占耕地的优质食用油植物原料来源，从而缓解耕地和食用油供应紧张，为保障国家粮油安全，提高食用植物油自给水平，促进山区经济繁荣作出贡献。

历史上杭州的油茶生产经历了高潮、低谷和稳定 3 个阶段。20世纪 60～70 年代, 作为战略物资和主要经济树种, 全省掀起了1000万亩油茶基地建设热潮，高峰期杭州地区油茶栽培面积达到约30万亩，其中全市油茶面积在500-1000亩的乡镇59个，1000-3000亩的乡镇58个，3000-5000亩的乡镇14个，5000亩以上的乡镇5个。80年代后, 受到结构调整影响以及效益林业的兴起, 油茶由于比较效益较低，不少油茶林被改种其它经济林，油茶面积大幅度下降。1995年之后，随着油茶低改实施、加工迅速发展和市场持续看好, 油茶面积大幅减少和低产低效状况得到控制。近两年来，省委、省政府对发展油茶产业高度重视，不断加大对油茶产业的投入，建德、淳安等地油茶产业呈现出良好的发展态势。目前杭州地区现有油茶栽培面积约12.5万亩，占浙江省油茶总面积的6%左右；大多数油茶林品种混杂、经营粗放，整体上处于低水平经营管理状态, 产业发展依然滞后, 经济效益不显著。

2.油茶发展存在的的问题

2.1油茶比较效益相对较低，农民缺少生产油茶的积极性

目前, 杭州现有的油茶林大多数是上世纪60～70年代的老林, 每亩产茶油一般在5公斤左右, 油茶产值不超过200元，与其它经济林相比，效益相对较低，如山核桃，每亩产值2000-3000元，毛竹，每亩产值800元以上；油茶新造和低改的前期一次性投入很大，油茶新造林和老林更新改造, 每亩投资约1500元左右；高接换冠，每亩成本约2000元左右；低产林复垦改造, 每亩成本也在600～800元；新造油茶林一般4年开始结果，七八年进入盛果期，周期较长，一般农户根本无力承受；因此农民缺少生产油茶的积极性。其结果是造成油茶大面积荒芜, 产量下降，产出效益低。2.2实生林分多，良种应用有限

许多油茶林是建国之前就存在的，建国后发展的油茶林，依然是品种混杂, 产量极低，选育的优良品种和先进的栽培技术得不到推广应用,对生产的贡献率很低。如果采用优良无性系进行种植或换种，结合先进的栽培技术，亩产油量可以达到30-50公斤，产值1000-2000元。

3.关于杭州油茶产业发展的建议

油茶相对于山核桃、毛竹等其它经济林而言，效益较低；而且在石灰岩地区不适宜生长，因此不适宜在整个杭州地区全面推广；必须要因地制宜，在有条件的地区重点发展。现根据杭州地区的实际情况，提出杭州地区油茶产业的发展指导思想：

3.1提高认识，明确发展思路，制订总体规划，推进油茶产业的科学发展

政府和林业主管部门要对油茶产业发展有一个清醒的认识，在有条件的地区（如建德、淳安）重点发展，以此拓宽农民增收渠道，增加地方财政收入。

制订油茶产业发展规划，明确发展目标，加强资金和政策扶持。油茶产业由于投入产出周期长，制定持续、稳定的产业发展政策加以扶持尤为重要。建议市财政每年安排一定预算资金专门用于扶持油茶产业发展；要充分利用国家对油茶产业高度重视的契机，积极争取国家和省级项目资金和专项经费；整合国家退耕还林政策、农业产业化政策以及省、市对欠发达乡镇的相关扶持政策，对油茶产业发展予以重点倾斜。

要创新投入机制, 油茶生产投入应以市场为导向，采用政府扶持与吸引社会投入相结合的投入机制，充分发挥政府投资的引导和带动作用，实行以奖代投，以补代投等方式，加上强有力的宣传措施，吸引社会力量参与发展油茶产业。鼓励各种市场主体以承包、租赁、转让、股份合作经营等形式参与油茶基地开发,支持其做大做强，逐步将其培育成农业龙头企业，并积极探索企业+基地+农户的经营模式；引导鼓励广大山区农民利用房前屋后、田间地角等闲置地种植油茶，聚少成多，形成规模发展。3.2加快推广油茶良种

加强油茶种苗资源库建设，收集和保存优良种质资源，加快优新品种的引进与选育。加快油茶良种采穗圃和育苗基地建设，实行定点采穗、定点育苗、订单生产、定向供应，大力推广芽苗砧嫁接和容器育苗等先进培育技术，按照多品系科学搭配栽培的要求，推广油茶容器苗和壮苗栽培，提高油茶产量和质量。各地要对采穗圃进行油茶品种核实，并登记造册，建立档案，杜绝非良种建圃。依法执行油茶种苗生产经营许可证、种苗质量检验合格证、种苗标签等制度，健全生产经营档案。引导油茶苗生产单位与使用单位签订供应及售后服务协议，依法打击非法销售油茶苗的行为。3.3依托科技、做好服务，强化科技支撑

加快制定油茶生产配套技术规程和产品质量标准，促进油茶全程标准化生产。进一步落实林技推广责任制度，加强对农民的技术培训和指导，推广优良无性系良种和施肥、垦复、修剪、病虫防治等管理技术，切实提高油茶集约经营管理水平。

第三篇：林业局发展油茶产业现状调研报告

林业局发展油茶产业现状调研报告免费文秘网免费公文网

林业局发展油茶产业现状调研报告2010-06-29 19:12:免费文秘网免费公文网

重视油茶产业建设 为生态强县添亮点

在学习实践科学发展观活动中，笔者在下乡下村进行林权改革、林业产业建设走访调研中，发现蒙泉地区、白云以下乡镇的广大干群对油茶产业建设发生了浓厚兴趣。本文就全县的油茶产业建设谈一些见解。

一、**县大力发展油茶产业的机遇和现状

1、**县发展油茶产业的机遇已经来临

2007年国务院出台了《关于促进

油料生产发展和意见》，2008年，国家又在长沙召开了全国油茶产业发展现场会，明确提出要把发展油茶作为维护国家粮油安全、促进农民持续增收的一个重要产业来抓，拟投入600亿元在长江以南14个省建立6000万亩油茶产业基地，湖南省被列为油茶中心产区。**县也被列为重点县。茶油市场需求大。一方面，国际市场茶油严重短缺；另一方面，国内潜在市场更加可观。目前，不少国家已基本实现食用油木本化，发达国家人均占有量达到20公斤，而我国人均占有量仅公斤，潜在市场巨大。油茶开发潜力大。**县适宜种植油茶的面积达15000公顷，特别是南部丘陵区，土壤肥沃、气候适宜、雨量充沛，可望发展10万亩。

2、**县油茶产业的现状不容乐观

**油茶面积太小，目前仅存3万亩。品种老化，全县油茶以寒露籽为主，几十年甚至百年未改造更新，经济效益低下。管理粗放，**县油茶只是经过了

上个世纪70年代的一次全面垦复，以后30多年，栽培管理一直未能精耕细作，在自生自灭的环境中生存。采摘无序，根本没有遵循采摘原则。加工缺失，**县目前没有油茶精深加工企业，形成不了商品环境。

**县目前发展油茶产业还受人们的认识和重视程度的影响，况且，油茶前期投入大，市场前景不明，潜在风险较大，效益比较低下。**县在上个世纪70年代以前是油桐、油茶大县，70年代开始转入柑橘、茶叶大县建设，县域经济内种植结构发生了很大变化。同时，鼓励、支持的优惠政策发生转折，油茶产业受到了冲击。

二、发展油茶产业应采取的对策

1、营造一个重视油茶产业、发展油茶产业的好环境。

一是要加强领导。建议**县也要像省政府一样，成立油茶产业发展领导小组，明确一位副县长抓这项工作。二是加大宣传力度，造成一种强大的声势。

三是要实行考评奖罚制度。在初始阶段，乡村干部，县直有关部门要有任务，有指标，并与一定的业绩考核挂钩。

2、打造一个油茶产业发展的好机制。

首先，要全力推进林权制度改革进程。其次，采取公司+基地+农民的模式发展油茶产业。再次，有关部门要配合支持，形成合力。

3、制定一个油茶产业发展的规划。

2008年8月至2009年3月，县林业局已会同发改局制定了全县五年油茶发展规划。总体目标是：5年新发展10万亩，连同已存的5万亩，全县总体控制15万亩，重点区域是南部丘陵地区。2009年重点在夹山镇汉阳村、孙家嘴村、雨林村新造8000亩，在西周等村低改2000亩。同时，在夹山的西周村水库租地150亩，建设高标准的油茶种苗基地，当年出苗30万株，满足全县油茶发展之需。

4、采取一套行之有效的规程。

一是要重点建设种苗基地。油茶产业是百年工程，种苗质量至关重要，林业部门一定要坚持种苗管理条例、种苗审核、种苗鉴定等一系列规定，为农民把好关，服好务。二是落实低改技术，当前低改主要是做好品种改良，土壤熟化，清除杂质，施好底肥，防治病虫害。三是制定油茶有机良品的生产标准，搞好培训。

5、建立一座现代化的油茶精深加工企业。

油茶加工企业特别是油茶龙头加工企业是油茶建设的重要力量。因此，一定要大力引进或自建高标准的油茶加工企业，在政策上、资金上给予优惠，只要我们咬住油茶产业不放松，**油茶一定会走出困境，象征**第二大农业支柱的油茶必将起死回生。

第四篇：林业局发展油茶产业现状调研报告

重视油茶产业建设 为生态强县添亮点

在学习实践科学发展观活动中，笔者在下乡下村进行林权改革、林业产业建设走访调研中，发现蒙泉地区、白云以下乡镇的广大干群对油茶产业建设发生了浓厚兴趣。本文就全县的油茶产业建设谈一些见解。

一、**县大力发展油茶产业的机遇和现状

1、**县发展油茶产业的机遇已经来临

2007年国务院出台了《关于促进油料生产发展和意见》，2008年，国家又在长沙召开了全国油茶产业发展现场会，明确提出要把发展油茶作为维护国家粮油安全、促进农民持续增收的一个重要产业来抓，拟投入600亿元在长江以南14个省建立6000万亩油茶产业基地，湖南省被列为油茶中心产区。**县也被列为重点县。茶油市场需求大。一方面，国际市场茶油严重短缺；另一方面，国内潜在市场更加可观。目前，不少国家已基本实现食用油木本化，发达国家人均占有量达到20公斤，而我国人均占有量仅0.1公斤，潜在市场巨大。油茶开发潜力大。**县适宜种植油茶的面积达15000公顷，特别是南部丘陵区，土壤肥沃、气候适宜、雨量充沛，可望发展10万亩。

2、**县油茶产业的现状不容乐观

**油茶面积太小，目前仅存3万亩。品种老化，全县油茶以寒露籽为主，几十年甚至百年未改造更新，经济效益低下。管理粗放，**县油茶只是经过了上个世纪70年代的一次全面垦复，以后30多年，栽培管理一直未能精耕细作，在自生自灭的环境中生存。采摘无序，根本没有遵循采摘原则。加工缺失，**县目前没有油茶精深加工企业，形成不了商品环境。

**县目前发展油茶产业还受人们的认识和重视程度的影响，况且，油茶前期投入大，市场前景不明，潜在风险较大，效益比较低下。**县在上个世纪70年代以前是油桐、油茶大县，70年代开始转入柑橘、茶叶大县建设，县域经济内种植结构发生了很大变化。同时，鼓励、支持的优惠政策发生转折，油茶产业受到了冲击。

二、发展油茶产业应采取的对策

1、营造一个重视油茶产业、发展油茶产业的好环境。

一是要加强领导。建议**县也要像省政府一样，成立油茶产业发展领导小组，明确一位副县长抓这项工作。二是加大宣传力度，造成一种强大的声势。三是要实行考评奖罚制度。在初始阶段，乡村干部，县直有关部门要有任务，有指标，并与一定的业绩考核挂钩。

2、打造一个油茶产业发展的好机制。

首先，要全力推进林权制度改革进程。其次，采取公司+基地+农民的模式发展油茶产业。再次，有关部门要配合支持，形成合力。

3、制定一个油茶产业发展的规划。

2008年8月至2009年3月，县林业局已会同发改局制定了全县五年油茶发展规划。总体目标是：5年新发展10万亩，连同已存的5万亩，全县总体控制15万亩，重点区域是南部丘陵地区。2009年重点在夹山镇汉阳村、孙家嘴村、雨林村新造8000亩，在西周等村低改2000亩。同时，在夹山的西周村水库租地150亩，建设高标准的油茶种苗基地，当年出苗30万株，满足全县油茶发展之需。

4、采取一套行之有效的规程。

一是要重点建设种苗基地。油茶产业是百年工程，种苗质量至关重要，林业部门一定要坚持种苗管理条例、种苗审核、种苗鉴定等一系列规定，为农民把好关，服好务。二是落实低改技术，当前低改主要是做好品种改良，土壤熟化，清除杂质，施好底肥，防治病虫害。三是制定油茶有机良品的生产标准，搞好培训。

5、建立一座现代化的油茶精深加工企业。

油茶加工企业特别是油茶龙头加工企业是油茶建设的重要力量。因此，一定要大力引进或自建高标准的油茶加工企业，在政策上、资金上给予优惠，只要我们咬住油茶产业不放松，**油茶一定会走出困境，象征**第二大农业支柱的油茶必将起死回生。

第五篇：发展油茶产业的调研[小编推荐]

让油茶花香溢九州

——xx市发展油茶产业的调查与思考

据《山海经》记载，我国栽培油茶已有2300多年的历史。目前，我国共有油茶林约5500万亩，主要分布在17个省（区），其中江西、湖南、广西等南方省（区）栽培面积较大。从油茶中提取的优质山茶油等产品具有广泛用途，油茶资源市场前景十分广阔。因地制宜的发展茶油产业，对于促进农村经济发展、农民增收致富具有积极的意义。

一、油茶产业开发前景广阔

（一）山茶油堪称“东方橄榄油”

油茶树属于山茶科野生木本油料植物，四季常青，适宜在远离城市的山地、丘陵地区生长。油茶从开花到结籽采收，历经秋、冬、春、夏、秋五季，为所有油料作物中受大自然孕育时间较长的果实。油茶树结出的果实油茶籽，可用来提炼茶籽油即山茶油，是一种绿色、生态、高营养的保健食用油，为食用油中的珍品，堪称“东方橄榄油”。它的脂肪酸组成、油脂特性及营养成分与橄榄油相似，都含有一种生理活性成分角鲨烯，有较好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，并具有提高人体免疫力及增进胃肠道消化的功能。

（二）油茶用途广泛

山茶油含有丰富的维生素和微量元素、植物甾醇，长期食用山茶油可有效改善心脑血管疾病；还具有凉血止、清热化湿、杀虫解毒的功效。山茶油经过精深加工，可制成化妆品用油、医用注射用油和按摩护肤用油。茶籽粕可提取天然活性剂皂素，是一种天然的洗涤剂；还可通过粉碎加工，用做生物杀虫剂和金属机加工的抛光粉。另外，脱皂茶粕的蛋白质含量也较高，营养价值高于玉米、小麦等，是很好的饲料生产原料。茶籽壳也能提取糠醛、栲胶和木糖醇等多种高

附加值产品。

（三）发展油茶产业利国利民

油茶树适应性强、耐干旱、耐霜冻、耐贫瘠，基本无虫害，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长，不与粮棉作物争耕地，对于发挥边际土地的资源效用、改善生态环境具有重大价值。油茶是我国独有的具有极高营养、健康、经济价值的国家级特色资源，发展油茶产业对于改善国民健康、发展区域经济具有重要意义，前景十分广阔。

二、xx市油茶产业现状

1、油茶种植——产量低、总量小。我省一直是油茶大省，面积和产量均居全国第二位。xx是省内油茶资源最丰富的县域之一，在全省占有重要地位，xx境内山脉纵横，温度、气候适宜，年降雨量约1200㎜，是油茶生长的最佳环境。境内现有油茶林达15万多亩，全市各个乡镇均有分布，其中以xx等地较为集中，在xx镇有400余亩野生红花油茶林，xx一带有少量成林的红花油茶。我市油茶品种90%以上是小果油茶。现有油茶林大多都是在上世纪六、七十年代种植的，大多处于“人种天养”的自然生长状态，平均亩产茶油只有4—5公斤，远远低于国内高产油茶林的亩产80—100公斤。

2、油茶企业——传统与现代并存。我市有数家山茶油生产企业，每个乡镇均有1—2家作坊式油榨厂，较大规模的企业2家：xx和xx。xx公司采用低于60℃液压蒸发冷榨工艺，设有初榨车间、精炼车间、灌装车间，年生产能力可达5200吨，2007年计划生产山茶油2000吨；xx公司引进国内领先的茶油生产设备，采用物理冷榨工艺，具备年产3000吨精炼山茶油、3000吨压榨山茶油的生产能力，2007年计划生产山茶油1000吨。另外，总投资2亿元的xx公司将在年内建成投产，该公司将投资2000多万元引进国内一流的机器设备，并与中科院、浙江大学、江西粮油科研所合作，建成集科研、生产、加工为一体的现代企业。我市作坊式油榨厂，依然沿用传统的热榨法榨油，生产工艺落后，效益低下，卫生条件差，质量难以保证，而且传统工艺油茶籽出油率极低，榨油后的茶粕被简单处理掉，极大的浪费掉这一宝贵而有限的资源。这部分茶油企业处于原始分散的自然生产状态，没有形成产业化发展的格局。

3、油茶品牌——具备一定知名度。xx公司为上饶市市级农业产业化龙头企业，已经通过了IS09001国际质量体系、IS01400环境体系、有机食品和绿色食品等多项认证，是国内为数不多的通过这四项认证的企业，其产品“xx牌”红花茶油已成为茶油行业知名品牌。xx为上饶市农业产业化龙头企业，该公司生产的“xx”牌山茶油通过了国家有机食品和国家质监总局的QS论证，并被授予“江西省著名商标”、“江西省名牌农产品”和“中国绿色食品2004年上海博览会畅销产品”称号。目前，上述两家企业正在积极申报江西省农业产业化龙头企业。

三、发展茶油产业的对策

为推进我市油茶和优质山茶油产业化的发展进程，提高农产品竞争力，政府应加强对油茶产业发展的引导，加强政策扶持力度，使油茶产业开发有力地促进农业增效、农民增收，成为农民奔小康的“致富工程”。

（一）做大产业基地。我市现有油茶林15万余亩，但由于品种不优、树龄老化、粗放经营等原因，造成油茶产量低，远不能满足我市油茶企业的需求。据估算，xx公司今年需外调山茶籽7500吨，xx公司今年需外调山茶籽4000吨。针对这一现状，要按照规模化经营、产业化发展、区域化布局的思路，制定近期和中长期油茶产业发展的规划目标，全力打造德兴“绿色油茶银行”。在油茶产业开发中，借助国家、省、市农业综合开发项目的政策扶持，与退耕还林有机

结合，大力推广油茶新技术新品种，建立高产油茶苗繁殖基地，加快油茶品种改良、油茶低产林改造步伐，不断提高油茶产量。通过企业+基地+农户的模式，由企业提供种苗、技术指导，农民进行栽培、管护，不断扩大油茶种植面积，以基地的示范作用，带动农民增收，促进产业发展。

（二）做强龙头企业。虽然我市油茶企业得到了较大的发展，但依然存在规模小、科技力量单薄、品种单一等问题。为此，应制定出台我市发展油茶产业的有关政策，积极扶持xx公司，促其做大做强。帮助他们进行技术引进、改造和产业升级，积极促其成为集科研、生产、加工三位一体的龙头企业，对油茶籽进行精深加工，开发生产新产品，提高油茶的品质，提升资源循环和综合利用效益，增强企业的竞争力和发展后劲。针对需求日益增长，价格不断攀高的山茶油市场行情，支持鼓励企业进一步扩大生产规模。

（三）做响特有品牌。通过近年来的不懈努力，我市油茶产品畅销北京、上海等国内大中城市，并成功出口到德国、日本、韩国等国外市场。“xx”红花茶油、“xx”山茶油、“xx”红花茶油等我市山茶油品牌在省内外具有较高的知名度和信誉度，其品牌价值日渐显现，但就我市特有的野生红花油茶品种而言，我市油茶品牌的价值空间还未能得到充分有效的发挥。应围绕我市特有的红花油茶品种，做足发展红花油茶这篇文章，使红花油茶这一稀有资源的价值得到真正的体现。积极做好红花油茶原产地标志申报工作，使其早日获得成功。对我市现有的山茶油品牌，统一加冠红花茶油字样，同时，加强对红花油茶林的保护，并做好红花油茶的繁育工作，不断扩大这一我市特有油茶品种的种植面积，扩大红花油茶产量。