第一篇：琼菜研究中心2011年度业务活动总体情况
本年度业务活动总体情况：
一年来，本中心遵守国家法律法规，坚持按政策规定办事，没有人员变动情况，财务管理正常，收支账目清楚，照章纳税。业务活动的主要成绩有：
一、完成了琼菜系列“海南椰子（鸡）盅”的标准化制定工作。按照海南省质量技术监督局下达的2011年度第一批地方标准制定项目计划，我们组成制标小组开展工作，经过3次反复修改补充，初步制定了琼菜系列中海南椰子鸡盅菜肴的地方工艺标准的初稿，省质量技术监督局组织专家组对“报批稿”进行了认真严格的审核，最后获得一致通过。
二、积极协同省烹饪协会参与有关市县特色美食活动。特别是由2011年中国体育旅游博览会组委会主办、海南广播电视总台生活综艺频道和省烹饪协会承办的2011中国体育旅游博览会中华美食厨艺大赛于10月29日在海口骑楼小吃街举办。省琼菜研究中心专家组成员参与裁判工作，顺利完成了评判任务。我们还先后协同省烹饪协会为定安县特色菜肴、特色名小吃比赛、屯昌县农博会美食一条街厨艺表演、澄迈和儋州“粽子文化节”以及2011年万宁“十大美食”厨艺大赛等市县的美食活动提供了认真的帮助指导，获得满意的效果。
三、编纂出“海南省琼菜研究中心资料汇编”初稿。我们把研究中心的组织结构、理事会、专家组、支持企业和成立以来的重要资料、文件进行了汇总、编辑成册，便于研究中心联系和开展活动工作，有利于政府有关部门了解并支持研究中心的工作。
四、积极配合省烹饪协会举办第十一届团体会员和厨点师联谊座谈会。省烹协第十一届团体会员暨厨点师联谊座谈会于2011年7月29日在三亚市召开，来自全省各地和在省外（福建、山西、浙江、广东等地）工作的餐饮界精英共180多人出席。省琼菜研究中心对大会的筹备工作进行了全程有力的支持和协助，获得圆满成功。
五、为举办“海南特色餐饮与琼菜发展高峰论坛”的任务做了大量筹备工作。省商务厅主办的“2011海南特色美食文化节”，我们承担筹办“论坛”的任务，向省内外专家学者和有关人士征集论文和讲稿，基本完成前期准备工作。
下年度工作计划
一、继续进行“琼菜系列”地方标准的制定。根据省质量技术监督局的指示，琼菜地方标准的制订应当涵盖整个菜肴系列，这就表明这项工作将是系统工程，今年计划再进行“鲍汁西沙螺”、“海南斋菜煲”等2至4款名菜地方标准的制定。
二、积极参与政府主管部门及烹协组织的餐饮美食活动。凡是有涉及餐饮美食的活动（包括美食汇聚区、美食街的规划建设，举办美食节或名菜、特色菜评选认定，厨艺比赛等），我们都积极参与主办、承办或协办。发挥琼菜研究中心的优势及其职能作用。
三、努力抓好烹饪文化建设，提高海南琼菜文化水平。首先是配合省商务厅把“海南餐饮业和琼菜发展高峰论坛”组织好，协助省烹协完成编写、出版《海南省琼菜文化资料集》、《海南名厨菜肴精品选集》，还要大力支持黄闻健先生（琼菜研究中心名誉理事长）主编的《中国海南菜》大型图书编纂出版，丰富海南琼菜文化。
四、大力推进名品牌建设，宣传一批餐饮名店、名师、名菜点。计划今年配合省烹饪协会进行评选认定活动。主要有：“海南琼菜餐饮名店”、“海南省琼菜大师、名师”、“海南名菜点”、“海南名小吃”，给予挂牌推广，五、积极开展特色美食产品质量鉴定与推介。我们要积极配合省烹饪协会和政府有关部门、单位进行美食产品质量鉴定和市场推介，帮助地方食品打开市场销路。
六、加强研究中心自身建设，不断充实骨干力量队伍。
抓紧编制五年发展规划（纲要），把研究中心工作纳入有计划、有步骤实施的轨道，争取得到政府的政策扶持与资金援助。建立完善的科研基础设施，加强科研与教育，科研与企业的合作，既要搞好人才培训，又要把科研成果转化到企业使用，产生效益。
第二篇：客家私房菜研究中心投资计划书
客家私房菜研究中心暨 客家餐饮文化博物馆
投资计划书
一、项目名称 客家私房菜馆
客家私房菜研究中心暨客家餐饮文化博物馆
二、创业目标
发展以“四川环球客家私房菜研究中心”为注册商标的客家私房菜餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁客家文化特色的客家私房菜研究中心和客家餐饮文化博物馆，品味、私密与温馨为其最大特点。使消费者在用餐过程中放松心情有种回家的感觉，了解历史知识与海内外客家风俗文化是它的最大优点。
三、客家私房菜的起源及发展前景
随着经济快速发展，人民生活水平不断提高，人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中，人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生了腻烦。因此，讲究调理阴阳、清降补泻的客家私房菜便有了广阔的市场前景。
客家菜源于中原，是客家人在长期迁徙过程中，把中原的传统烹调技艺，沿途吸收的烹饪技法以及当地的烹饪技术加以融合渗透、兼收并蓄，创造出独具特色的客家风味菜肴。
客家菜用料讲究乡土、鲜嫩、野生、家养、粗种；加工讲究煮、煲、炖，讲究粗刀大块，不破坏食物纤维与营养；膳食结合讲究搭配、效用，多用药材调理阴阳、清降补泻，体现了客家人的养生之道，是防病、治病的绿色健康营养食品。
客家菜选料广泛，撷取天然绿色山珍野菜，注重地方特产原料的使用，在众多的热菜中，有很多运用当地山珍野菜制作菜肴，而且在制作野味菜方面有很多独到之处，积累了丰富的经验。传统客家菜的制作一般很少装饰雕琢，给人以朴素无华的美感。
近年，各地掀起客家菜发展创新的热潮，在传统客家菜肴中融入「天然、绿色、营养、健康」的理念，这正符合当今人们的生活观念。经过改良的客家菜，在烹饪技技巧上既弘扬了传统技法，又吸收其它菜系的烹饪精华。改变传统客家菜汁浓、色重、油腻、偏咸等不利健康的弊端，口味上更注重健康，在传统客家菜浓香咸鲜的基础上向清淡发展。可以预见，运用环保、健康、安全理念的客家私房菜，将成为今后餐饮业的发展趋势。以客家私房菜为代表的特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资客家私房菜带来了契机。
客家私房菜研究中心将不拘一格、博采众菜系风味之所长，融中外风格之特色，把客家菜打造成为深受广大消费者所喜爱的时尚特色佳肴！
四、市场调研
投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。
面对众多私房菜馆的开张营业，只有具有创意的、符合民众饮食心理的菜式才可以具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味，客家题材的健康素材，适中的价格吸引大众的视线。
五、餐饮特色
（一）主题明确，文化突出
环境幽雅，突出客家文化主题。装修用后现代主义表现手法，以中式
典雅古朴为基调，将客家人的水、竹、园、阁、亭等加以雕琢展现；让人体悟到客家人的温馨、优雅、风趣等；配以线装书籍、古乐器、书画、艺术品等形成不同的分区特色；选用环保、绿色、高档的建筑材料彰显档次。
（二）服务上乘
在服务上让人体验到周到温暖、宾至如归。
（三）确保菜品与盛器独特
客家私房菜研发中心，将不负大众期望，菜品以文化为诉求，有独特的典故，一定要把客家文化融会在私房菜品中，并达到菜品与盛器独特；每周推创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有、人有我优、质量稳定。研发中心负责创新出与装修风格一致，环保、滋补、养生、色香味俱佳的菜肴。整理一套四季特色菜肴，逐步形成独特且注册保体的菜系与盛器。
（四）确保选料上乘
客家私房菜将把食材选料作为
2、虽然是客家私房菜文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸）设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、因客人越来越喜欢在包房用餐，宜全部采用包房，包房名称应能体现客家传统文化。包房地面使用木地板，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。
5、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
6、整个餐厅含有：接待区（大茶台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房.7、门匾采用木制招牌（烫金字）。
8、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。
9、包房过道挂有私家饮食文化的画框，包间挂有本店特色菜的出处典故。
10、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
2012年2月16日
第三篇：个人业务工作和总体工作总结
个人业务工作和总体工作总结
一、思想政治方面
自觉学习党的精神，用先进政治思想武装自己的头脑。这一年来，我始终坚持运用马克思列宁主义的立场、观点和方法论，运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物，明辨是非，坚持真理，坚持正确的世界观、人生观、价值观，用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践，在思想上积极构筑抵御资产阶级民主和自由化、拜金主义、自由主义等一切腐朽思想侵蚀的坚固防线。热爱祖国，热爱中国共产党，热爱社会主义，拥护中国共产党的领导，拥护改革开放，坚信社会主义最终必然战胜资本主义，对社会主义充满必胜的信心。认真贯彻执行党的路线、方针、政策，为加快社会主义建设事业认真做好本职工作。
二、专业知识学习方面
强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习“三个代表”重要思想，深刻领会“三个代表”重要思想的科学内涵，增强自己实践“三个代表”重要思想的自觉性和坚定性；认真学习党的十六大报告及十六届三中、四中全会精神，自觉坚持以党的十六大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。二是认真学习工作业务知识，重点学习公文写作及公文处理和电脑知识。在学习方法上做到在重点中找重点，抓住重点，并结合自己在哪些方面存在的不足，有针对性地进行学习，不断提高自己的业务工作能力。三是认真学习专业理论知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展专业理论学习，进一步增强专业理论知识。
三、工作方面
在从未接触过的生态功能区划领域中，能够得到领导的信任与支持大胆接受领导委派的新课题！在基础工作中，认真收集各项课题资料，全面、准确地了解和掌握各方面工作的开展情况，分析工作存在的主要问题，总结工作经验，及时了解和掌握最近工作的实际情况，为解决问题作出科学的、正确的决策。在环评项目和科研项目中，能够分清轻重缓急，科学安排时间，按时、按质、按量完成任务。
四、差距与不足
总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比如自身业务能力尚待提高，工作水平和综合实力尚需加强，创造性的工作思路还需拓展，个别工作还需完善……这有待于在今后的工作中加以改进。
五、展望2011年
2011年，我将积极参与科研课题研究，多角度开阔视野，提高自身的能力。不断更新与充实自己的专业理论，了解最新的动态，掌握最有效的科研方法，不断提高自己的专业知识，为贡献科研打下基础，储备能量。通过各种尝试与探索，重视科研过程的每一个环节。积极参加各项科研活动，互相交流，群策群力，让个人最大限度地成长，并且增长专业知识，走专业化之路。
第四篇：2012业务活动总体情况及2013年计划
2012业务活动总体情况
一、主要工作情况
（一）完成新人员的培训工作
1、四月份各矿和救护中队组织了25名人员到天府救援基地培训兼职救护队员，人人合格并取得资格证书。
2、九月份救护中队组织了四名新人员到松藻救援基地进行了为期3个月的专职救护人员的培训，人人合格并取得资格证书。
（二）完善了救护中队的相关管理制度
1、完善了矿山救护中队的管理制度，同时在实践中把管理工作贯穿于救护队的各项工作、计划和任务中去，使管理趋向正规化和系统化。
2、逐渐健全了各种记录和图表。如制定训练计划表、完善了事故处理记录、预防性检查记录等。规范了救护队的日常工作。
3、增设了中队考核制度，规定每月18—20号为考核时间，分理论考核、体能考核及实际操作。
（三）参加了全市举办的矿山救护比武活动
1、五月份组织队员到南桐救援基地对一些知识的补充及复习，训练体能。积极迎战第八届矿山救护比武。
2、六月份在比武中取得了团体二等奖及接局扇和挂风障单项一等奖。付出的幸苦，得到了回报。还得倒了县领导的肯定与表扬。
（四）加强战备，主动预防，积极开展救援行动。
我队在2012，紧紧围绕下井熟巷、预防检查、排放瓦斯、监控火区、矿井灾害演习、巷道恢复等安全技术工作，牢固树立“隐患险于明火、防患胜于救灾、责任重于泰山”的思想。深入到各采掘工作面，重点瓦斯管理区，认真检查各类事故隐患，并及时掌握服务矿井的安全生产动态，全力协助矿井搞好安全生产，抓三违，堵漏洞，把灾害事故消灭在萌芽状态。
1、三月份参加了三江口电站的森林火灾。队员积极行动，听从安排，为这次火灾扑灭做出了巨大贡献，得到了县领导的肯定与表扬。
2、四月份处理了一起瓦斯事故（回笼煤矿）和一起水灾事故（新兴煤矿井底车场透水），我队闻警出动及时，携带装备齐全，得到了主管领导及矿山企业的赞誉。
2013的工作计划
为进一步提高我队的军事化管理水平，不断提高我矿的防灾、抗灾、预灾能力，在总结上半年工作情况之时，现将下半年工作计划说明如下：
1、进一步完善中小队各种规章制度，理顺机制，加大考核力度。
2、科学训练，加强队伍建设，全面提高指战员的综合素质。要求指战员必须在“急、难、重、险”的恶劣条件下能够做到“召之即来、来之能战、战之能胜”，争取把各类事故灾害造成的损失降到最低；要求具备严明的纪律、精湛的技术、优良的作风、强盛的战斗力和丰富的救灾经验。
3、健全中、小队各种技术装备，用科学技术武装队伍。
4、做好救护队一年一次的质量标准化达标工作，争取顺利通过达标验收。
第五篇：创先争优活动总体情况汇报
创先争优活动总体情况汇报
按照县委、县卫生局党委的统一部署，我院精心安排，有序推进，紧紧围绕妇幼保健中心工作，深入开展了创建先进基层党组织、争做优秀共产党员的创先争优活动，对标定位，争星夺旗，争做创先争优表率。
一、领导班子精诚团结，各项工作有序开展
为确保活动扎实有效地开展，我院将“创先争优”活动作为一项长期的、事关全局的战略任务，纳入重要议事日程。成立了一把手挂帅的“争先创优”活动领导小组，领导小组下设办公室，具体负责争创活动的协调指导、督办检查、宣传报道和日常工作。领导班子精诚团结，做好带头人，形成坚强有力的领导集体；并召开争先创优动员大会，安排部署工作，充分发挥党总支组织桥梁、纽带作用，以妇幼保健为中心，深入开展“双五好”创先争优活动。
二、强党性，重教育，壮大队伍建设
组织广大党员干部到红色老区“前南峪”参观抗日军政大学旧址，与新党员一起在党旗下宣誓，重温入党誓词，再研党史，请抗日军政大学研究人员讲述革命历史，教育广大干部党员在推动科学发展、促进医患和谐、服务广大患者的实践中，奋发图强。鼓励广大青年加入党组织，积极投身到妇幼卫生事业发展的洪流中，建功立业，新增党员3人，预备党员3人，入党积极分子3人，申请入党人员12人。每
周召开一次创先争优专题生活会，教育广大党员干部，将创建“双五好”与学习实践科学发展观活动的延展和深入相结合，充分发挥基层党组织战斗堡垒作用和先锋模范作用，推动党组织和党员立足本职，为妇幼卫生事业的发展不懈努力鼓励先进，提高中间，鞭策后进，激发了领导班子成员和党员干部的进取精神，掀起了比，学，赶、帮的竞赛热潮，促进了各项工作任务的完成，创先争优先进事迹被河北日报、河北经济日报广泛登载宣传，一名党员被评为省“创先争优优秀党员”，医院党总支被评为卫生系统“先进基层党组织”。
二、抓管理，建机制，构建学习型医院
完善激励机制，增强创先争优动力。每周开展一次业务技能竞赛、每旬开展一次“三基”知识培训考试、每月开展二次医疗知识讲座，提高广大党员干部的业务能力和医疗水平。建立竞争机制，将全体医务人员的学习成果、工作业绩纳入考核，在评先奖优、干部选拔时，着重看干部在创先争优活动中的综合表现，量才录用、择优评先，先后有1名优秀党务工作者、6名优秀党员，受到表彰和重用；培养选拔了一批于勤于学习、善于学习、作风扎实、工作勇于创新、业绩突出的专业学科带头人，担任重要岗位负责人，带动科室业务发展。以“走出去，请进来”的战略方式，派出23名党员干部到省级专业医院进修学习，接受专家级专业技术人员的培养，学习和引进先进的医疗技术和专科医疗项
目；组织专业学科带头人，每周开办一次面向全县基层医疗单位的业务学术讲座，让更多的高端专业技术人才走出诊室，走进课堂，以“传、帮、带”的形式，培养更多的专业学科人才，让更多的先进医疗技术得到普及和推广，提高全县基层医疗技术水平；同时，与省级医院搭桥联姻，创办了妇幼院有史以来的第一个专业肿瘤科室，拓宽了医疗服务市场，为妇幼院今后的发展充实了新生力量，增添了发展后劲。
三、践承诺，比奉献，实现医患双赢
号召全院职工以我院省级医德医风标兵耿萌同志为榜样，在全院开展了“白求恩”杯优质服务和争做“白求恩式医疗工作者”主题活动，教育广大医务人员认真学习白求恩同志对医术精益求精、对工作极端负责、对同志对人民极端负责的敬业精神，向社会公开并积极践行承诺，努力做一个医德高尚、有益于人民、无私奉献的医务工作者，立足本职工作，争旗夺星，儿科被卫生系统评为市级“党员服务示范岗”，成为卫生系统亮牌示范岗；妇、内、外
一、外二科先后收到“妙手祛痼 扬杏林，精心护理 冠同业”等锦旗、牌匾56面，成为创先争优典型科室；用先进典型的事迹报告会的形式，加强对争创活动的宣传，并通过先进事迹演讲比赛，评选表彰了一批表现突出的的优秀医务工作者，一名优秀医务工作者获市级演讲二等奖。积极参加“民乐园之夏”文艺汇报演出，以精彩的文艺节目，展示妇幼风采，得到群
众的广泛赞誉，有效提升了医院形象，群众满意率达95%。
四、抓保健，树形象，贴近群众服务
大力实施“春雨工程”，开展对口帮扶，与乡卫生院结成帮扶对子，派驻二名专业技术人员长期为基层卫生院提供医疗技术指导，培养了一批医术过硬的专业技术人员，充实了基层医疗服务队伍；以基本公共卫生项目和重大公共卫生项目的开展为契机，开展乡村医生业务知识培训，开办乡村医生业务知识培训班6期，培训乡村医生126人次；定期开展了下乡义诊、入户服务、免费体检和增补叶酸工作，免费为全县孕产妇开展5次孕期保健服务和2次产后访视，并进行孕期营养、心理健康等指导；为全县14个乡镇儿童免费健康体检、建档26632人册，建档率达82.8%，孕产妇建册、建档管理7170人，管理率达80.6%，超额完任务。下乡义诊26次，受益群众8千多人次，让广大人民群众感觉到了妇幼院心贴心，面对面的服务；
五、强管理，树典型，对标提升
在学习楷模的基础上，完善舆论引导，注重培养典型，树立学习典范。放眼省内同等级医疗机构，确立省先进妇幼保健院“迁西县妇幼保健院”为赶超目标，号召全院职工以我院“省、市、县医德医风标兵”耿萌为榜样，从自身实际工作出发，认真开展“四比一争”（比学习、比工作、比作风、比奉献、争先进），进一步加强医院管理，改善服务态
度，优化就诊流程，争做一流医疗技术人才，争建一流服务团队，争创一流工作环境。从服务态度、门诊或住院人次、门诊人均费用、业务特色等方面，找准提高医护质量的突破口，以迁西县妇幼保健院为对标提升标准，制定切实可行的改进措施，着手改进，突破制约发展的瓶颈，努力提高业务素质和服务能力，2010年各项妇幼保健工作全部达到或超过省级标准，顺利通过二级妇幼保健院验收。年门诊量突破7万人次，同比增长20%；年收治住院7400人次，同比增长10%；，业务收入达到1800万元，同比增长28%。谱写妇幼院发展的又一崭新篇章。
六、存在不足
我院的创先争优活动虽然取得了一些成绩，也存在一定的差距和不足，主要表现在：个别党员干部对深入创先争优活动的重要性和必要性认识不够深刻，积极性、主动性不够；发展不够平衡，一些支部的工作力度、落实程度上存在一些差距；创先争优活动缺乏创新，形式不够丰富，特色不够鲜明；查找问题的力度、深度有待于进一步加强，学习调研有待于进一步深化。
七、努力方向
针对创先争优工作中存在的问题，在下一步工作中，我们将严格按照局党委和要求抓好以下几方面的工作：
1、加大宣传力度。在河北日报、河北经济日报等省内各大
媒体开办创先争伟宣传专栏，报道创先争优活动的亮点及进展，营造浓厚的创先争优工作氛围。
2、进一步优化创先争优活动载体，增强创先争优活动的实效性和针对性，按照“五好”、“五带头”的要求，充分发挥党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范带头作用，引领妇幼保健工作迅猛发展。
3、亮牌示范。以“党员示范岗”、“党员示范窗口”服务为标准，在各科室之间开展“争星夺旗”、“践行承诺”活动，比学习、比工作、比作风、比奉献、争先进，改善服务态度，优化就诊流程，争做一流医疗技术人才，争建一流服务团队，争创一流工作环境。
4、完善医疗技术规范和各项规章制度，提高服务质量，优化工作流程，提高服务能力，为广大妇女儿童提供最安全、最有效、最便捷、最廉价的基本医疗服务，树立良好的妇幼保健形象。
5、把创先争优活动与妇幼保健总体工作有机结合起来，增强创新性，使创先争优工作更具妇幼特色，让创先争优活动实实在在的取得良好成效。
二0一一年一月十六日
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