第一篇：小 生活中的食品安全方案
综合实践活动
生活中的食品安全
——城区康园中学四年级23班综合实践活动方案
一、活动主题“生活中的食品安全”
主题说明：随着经济和社会的发展,人民生活水平不断提高,人们的一日三餐也发生了巨大的变化。比如，不同地狱甚至不同季节的食品可以同时出现在人们的餐桌上。但在各种食品日益丰富的同时，有关食物中毒的报道却越来越多，成为社会普遍关注的热点。
二、活动目的1、通过“实践活动”，了解辨别食物是否卫生、安全的基本方法，以及常见的几种食品添加剂，增强关注社会热点问题的意识。
2、通过“实践活动”，关注一些社会热点话题，增强自我分析、判断意识，增强自身的社会责任感。
3、学会设计简单的调查问卷，并实践问卷调查；
4、学会如何进行实地观察，并进行观察记录；
5、学会撰写简单的倡议书；
6、充分运用各种资源，如图书馆、新华书店、网络等，收集资料。从收集资料、记录资料到整理、分析、得出结论，使学生们逐步形成运用资料说明问题的能力。
7、以活动为主要开展形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中去，在“做”、“考察”、“实验”、“探究”等一系列活动中发现和解决问题，体验和感受生活，发展实践能力和创新能力。
8、培养学生相互协作的团队精神。学会交流，学会合作，正确地处理个人与团队的关系。
三、活动实施的具体过程：第一阶段——活动准备
确立活动主题后，师生共同讨论活动内容，写好计划书，做好以下工作：
（一）确立活动时间。
时间：2014年4月1日——4月15日
（二）确定活动人员。
1、四年级23班全体学生。以班为基本单位，根据学生自愿报名和学生之间的推荐各班各自分成若干组。每组6—8人，每组确定一位组长。
2、指导教师提供相关指导；小组组长负责相关的活动事宜；小组成员根据分工不同，负责各自的分工任务。
（三）争取取得社区、家长的支持。
1、向家长、社区进行宣传，鼓励家长参与、社区支持。
2、器材准备。相机（1台）
（四）收集有关资料。
1、内容：相关的“生活中的食品安全”知识
2、途径：走进图书馆查阅相关；上网收集相关资料；通过实地调查获取相关资料。
（五）检查准备工作。
指导教师检查各组人员准备的工作情况，并交代若干注意事项。（例：活动内容、时间、地点、活动器材、活动人员安全等）第二阶段——活动实施过程
1、活动内容一：了解“生活中的食品安全”；（内容、原因）
2、活动内容二：对生活中的食品安全制订研究方案
3、活动内容三：进行“生活中的食品安全”调查问卷
4、活动内容四：对“生活中的食品安全”提出看法和建议
5、活动内容五：撰写“选购安全食品”倡议书 第三阶段——汇报交流
1、手抄报展示。
2、调查报告展示。
3、评价：（表格评价方式）
“生活中的食品安全”研究活动评价表
学校：班级：小组：填表日期：
四、活动收获与体会：
五、活动剪影（附）
第二篇：2015暑假关于生活中食品安全调查报告
当今中国经济飞速发展，国内外经济不断变化，在机会越来越多的同时，也出现了更多的问题，有了更多更艰巨的挑战，这也就对人才各个方面的要求也越来越高。因此我们不仅要学好课本里的知识，还要主动走进社会，积极在实践中学会发现问题，学习如何解决问题，学会运用自己的知识为我国的经济繁荣发展、社会和谐稳定奉献自己的一份力。
最近，有关食品安全的问题不断涌现，双汇瘦肉精事件、染色馒头、墨汁粉条、毒豆芽等食品安全事故相继发生。这些我们生活中必不可少的食品似乎都已经不再安全。民以食为天，食品安全问题的不断涌现对社会到底产生了多大的负面影响，需要我们去探究;食品的安全问题也必须给以充分的保障。为此，我利用暑期社会实践的时间做了一次相关的调研活动，主动调查民众意见，以增加人们对于食品安全的了解，向社会提供食品安全的建议，不断提高百姓的生活质量，减轻居民买菜负担，切实使食品的安全水平得以提高。
俗话说，病从口入。食品的安全问题，直接影响到人的健康，这是不容忽视的问题。食品的生产、销售等环节都会影响到食品的质量。从广义上来说食品生产者应包括食品原料的生产者和食品的制造或加工者。例如，作为农产品的生产者农民由于缺少环保知识，施用农药的技术不过关或出于经济利益考虑，有些菜农使用国家明令禁止的氧化乐果、甲胺磷等高毒、高残留类农药，造成农药事故屡有发生。经销商也对食品问题负有很重要的责任。食品是一类易腐性商品，只有极少数食品的保质期在一年以上，大多数食品的保质期只有3～6个月，不少食品保质期只有几天。因此，由于营销管理不善、不了解各类食品保鲜贮藏的知识，常出现产品过期的现象，使很多人成为食品危险性因素的受害者。近年来注水猪肉、矿物油、地沟油、三聚氰胺奶粉、抛光粮食、生猪饲料添加瘦肉精、石蜡制火锅调料、敌敌畏浸泡金华火腿&&食品安全事件时有发生，看上去食品安全问题离我们很远，实际上食品安全问题离我们很近。我通过调查我家乡的各个大小菜市场及超市，对家乡的食品安全情况进行调查，了解了菜市场及超市对食品安全的管理方式及重视程度，但与此同时也存在着一定的诟病。通过这次实践活动，让我明白了食品安全的重要性，以及判别食品，蔬菜是否优质的一些小技巧，让我感悟到生活无小事，即使是最微不足道的事情，也有可能对我们的生活造成很大的影响我对家乡的大小菜市场进行调查，发现很多菜市场都没有进行安全检测，只要菜商支付相应的摊位费，就可以在该菜市场进行销售。这样的营业模式必然是存在着极大的风险，百姓的食品安全只能仅仅卖家的道德建设的高低来决定了;如果卖家将已经腐烂或者以及过期的食品混在在优质的食品中，鱼龙混杂的卖给卖家，轻者只是是买家感到常委不舒服，重者可能对买家的身体造成不可磨灭的危害。
在x月4号到x月13号这10天时间，我先后走访了温馨花园小区旁的菜市场，火车站旁的菜市场，六队旁的菜市场，水晶路上的农贸批发市场，七队居民区的菜市场，金桥超市，民家超市，乐多超市等近十几个菜市场和超市。通过对询问交流的方式随即采访市场里的菜农与消费者，向他们了解食品安全的相关问题。
刚开始的时候，我走在菜市场的人群中，屡次想拦下一个阿姨想问一下她关于在买菜是所遇到的一些不良现象。可是，却发现自己似乎有些张不开口，不知道是因为自己从来没有这样子过，还是因为和陌生人交谈有些胆怯。想着想着我不由得一愣，突然间明白了这次社会实践的意义所在，从小到大，我们几乎所有的时间不是在学校里学习，就是在家里些作业，我们身边都是同龄人，我们基本上拥有着同样的爱好，同样的梦想，我们之间有聊不完的话题。可是，我们不曾或者很少接触过那些比我们大几十岁，可以当我们爸爸妈妈，爷爷奶奶的人，我们和他们之间的相同点极少极少，在他们眼中我们是单纯的，幼稚的，应该被保护的。再过两年我们就要毕业了，我们必需去面对那些我们不得不面对的人和事，我们会面对许许多多我们不曾面对的事情，面对许许多多和我们不一样的人。而这次社会实践恰恰是给我们提供一次机会，让我慢慢的去学习和不同的人交流，从他人身上学习他人的优点，不断的纠正自己身上所存在的不足。这样想着想着，我也不再胆怯，或许会拒绝，或许会被忽略;但是成功的开始总是失败了，有了失败，从中吸取教训，才能成功。
为了不妨碍在他人，我尽量去问一些不在购买的人，只是问一些在随便看看的行人，这些人有阿姨，有叔叔，有爷爷奶奶，甚至还有小孩。通过对不同年龄段得人群进行分析，我发现：爸爸妈妈这个年龄段人对买菜一般都是在家或者下班回家的路上去买些菜，对买菜这种事情也不是很精通，只是觉得看着还不错就买一些，价格方面也不是太计较;其中有一位阿姨说她其实也想买些新鲜，价格适宜的菜，可是自己也不会挑，价格方面每次想砍些价，菜农总是说这已经是批发价了，不能再低了，她也不好再说些什么。爷爷奶奶这个年龄段的人一般都会去一些比较的市场去买，他们买的菜普遍都比较新鲜，价格相对比较低;但他们都表示由于老人家吃的比较少，因此每次买的菜经常会坏掉，觉得怪浪费的。小孩子这个年龄段的小朋友大都是帮父母去买菜，不大怎么关系价格，只要觉得看着好看一般都会买。通过对这些消费者得分析，我发现大部分不知道怎么买到安全，新鲜的蔬菜，只要看着可以就行了。
在本次社会实践中，我采访了形形色色的人。但其过程并不是一帆风顺，好在大多数人都很热心，愿意抽出一定时间和交谈，分享他们对食品安全的观点与看法。让我记忆比较深刻的是在温馨花园菜市场时遇到的一位失去右手的残疾人，他向我们分析了菜市场的一些最基本的规律，以及规律背后蕴藏的道理。他还说，关系到大家直接生命安全的这些问题，都是大问题，对于那些损害大家利益挣黑心钱的人，大家一定要共同监督，并且要促进法律的进步，跟上时代的步伐，增加对这些热能的打击力度，保护大家。听了他的话，也让增强了我自己的社会责任感，也略微体会到这个社会并不是总是会像我们想的那样好，我们不仅要学着保护自己，更要努力保护他人、保护弱势群体，还要打击社会的一些恶势力。我们肩上的负担真的很重。这次实践活动也让我了解到自己的义务所在，每个人都不是孤立的个体，我们与这个社会是分不开的，自己的幸福与生命安全也是建立在整个社会的安定和和谐上的，食品问题不解决，又何谈社会安定呢。
第三篇：生活中的食品安全教学设计
.《生活中的食品安全》
------教学设计
《生活中的食品安全》教学设计
教学内容：《综合实践活动﹒研究性学习》单元3/健康生活《生活中的食品安全》。
一、教学目标：
1．通过本次活动，要让学生了解食品安全的重要性以及食品安全事故的危害。
2.了解哪些是垃圾食品及垃圾食品的危害，能分辨出垃圾食品，培养学生远离垃圾食品和“三无食品”的意识。
3.培养学生初步了解和掌握辨别食物是否安全的方法。
二、教学重点、难点。
1、培养学生远离垃圾食品和“三无产品”的意识。
2、让学生掌握基本的辨别食物是否安全的方法。
三、教具准备：多媒体课件、零食、垃圾食品回收箱。
四、课时安排：
一课时
五、教学过程：
（一）、谈话导入。
同学们，你们喜欢吃零食吗？你们在购买零食时考虑过这些食品的安全问题吗？这节课老师就带同学们去了解生活中的食品安全问题。（板书课题）
（二）、了解食品安全的重要性及垃圾食品对人体的危害。
1、看视频（垃圾食品的制作过程），学生谈感受，初步认识垃圾食品的危害。
2、继续列举现实生活中不断发生的食品安全问题，如一些大型食品加工企业出现的食品安全问题：三聚氰胺奶粉、双汇“瘦肉精”、麦当劳肯德基“速
成鸡”等事件，让学生认识到目前食品安全问题的严重。
3、让学生列举自己搜集或了解的食品安全事件，进一步认识目前食品安全问题的严重性。
4、教师根据学生的汇报进行总结，让学生更加深入的认识目前的食品安全问题的严重性。
（三）、学生的实践活动：如何辨别食品是否是安全食品。
1、给学生讲解购买食品时的注意事项，让学生初步掌握选购安全食品的方法。
2、学生小组合作辨别食品是否安全。
3、学生汇报交流。
4、学生把垃圾食品扔进垃圾食品回收箱。
（四）、结尾
教师总结，希望同学们牢记识辨别食品是否安全的方法，关注食品安全，为自己的生命健康筑起一道坚固的防线。
第四篇：“生活中的小雷锋”社会实践活动方案
“生活中的小雷锋”社会实践活动方案
——余庆县实验小学五（2）班全体学生
阳春三月，祖国大地再次洋溢起一种浓郁而强烈的气息——雷锋精神，为弘扬雷锋精神，为弘扬雷锋精神，指导学生在班主任及科任老师的带领下，我们五年级组织学生广泛开展“做生活中的小雷锋”社会实践活动，激发学生学习雷锋，树立节约意识，快乐生活的精神，并通过发现、践行体验和写感受深化雷锋精神在新时代的意义。为此，号召各班在三月份内开展以下活动，请各班班主任认真组织实施并收集好资料。
一、指导思想：
雷锋精神是我们中华民族宝贵的精神财富。四十多年 来，它激励着一代又一代的青少年健康成长，促进了社会文明的进步。校园是青少年健康成长的摇篮，提倡 “以德育人”，雷锋精神就是最重要的组成部分。因此，在毛泽东同志发出 “向雷锋同志学习”的号召四十七周年之际，我们五年级根据学校 德育工作重点和思路，结合学校教导处“整合课堂”刚要及其内容要求，特制定我们五年级三月“做生活中的小雷锋”社会实践活动方案。
二、活动目标：
1、以“向雷锋学习”题词纪念日为契机，各班班主任老师组织学生从身边小事做起，开展形式多样、扎实有效地学雷锋做生活小雷锋活动。
2、加深学生对雷锋精神的认识和理解，促使学生自觉主动地在学习生活中时刻关注雷锋精神，长期形成学雷锋的氛围。以自己的言行推；
3、加深学生对雷锋精神的认识和理解，促使学生自觉；地在学习弘扬雷锋精神、参与志愿服务、共建和谐校园
三、活动时间：
2017年3月 1日——3月30日
五、总体要求：
1、五年级各班都要在学习雷锋活动月中行动起来，积极学习雷锋精神，开展各种学雷锋活动。
2、全体同学严格遵守《小学生日常行为规范》的要求，从身边的小事做起，争取向粗鲁告别，向陋习告别；力争把礼貌带进校园，把微笑带给同学，把孝敬带给家长，把谦让带给他人。
3、每个班要组织学生学习雷锋的先进事迹，用慧眼去发现生活中的小雷锋，用心践行生活中的小雷锋，用情真实记录“做生活小雷锋”的感受。在学雷锋活动月之后，组织收集资料、检查、小结和评比。
六、具体活动安排： 1、3月5日 —— 3月7日 “走近雷锋学习周”。
（1）各班做“学雷锋活动月”动员，向全体生发出向雷锋同志学习倡议。（2）有效利用晨会，班队会引导学生学习雷锋先进事迹。
（4）结合3.8国际妇女节，各班各中队要开展“争做一名感恩小雷锋”活动，动手精心设计送给妈妈的礼物，让妈妈微笑，（制作一张节日贺卡、交一份最出色的作业、给妈妈写一封信、为妈妈做一件家务活。）2、3月8日 —— 3月14日 “发现、学习生活雷锋行动周”。（1）组织学生在校内或校外发现生活中的小雷锋，并照下照片。
（1）立足校园，开展美化校园活动。各中队成立卫生保洁队等形式的学雷锋活动小组，在校园内开展清扫卫生死角、清洁墙壁脚印、保持校园清洁卫生的美化校园活动。
（2）各班组织学习互助小组，发扬雷锋钉子精神和助人为乐精神，鼓励成绩好的、有特长的同学与班上学习困难的学生结成“手拉手学习互助小组”，共同克服学习上的困难，提高学习成绩。
（3）结合植树节，积极组织队员参加环保、节约、爱护花草树木等活动。3、3月15日 —— 3月21日 “践行雷锋精神巩固周”。
（1）在各中队开展“一言一行见公德”的道德实践活动，结合《小学生守则》、《中学生日常行为规范》加强学生的常规教育，培养全体同学做习惯良好、文明守纪、遵守道德规范的“公德小雷锋”。在认真做好值日工作的同时，还要维护校园清洁，一方面自己做到不随地乱抛纸屑、果壳等杂物，还要督促别人；另一方面见到校园内有垃圾能自觉主动地捡起放在垃圾桶里。
（2）各班于3月8日以“雷锋精神伴我成长”为主题，各班通过阅读书报活动、演讲、辩论等多种形式，对雷锋精神的一个或几个方面进行一次深入的讨论和学习。
（3）各班的好人好事详细记录在值日栏目上，检查后公开表扬。看看哪些班、哪些同学做了最多最有意义的好人好事。
（4）3月15日组织学生开展学雷锋活动。采取走进学校或走出学校清扫街道，捡拾垃圾，为创建一个干净、整洁的环境。
4、3月22日 —— 3月28日 “深化雷锋精神总结周”。（1）用情真实记录“做生活小雷锋”的感受。
（2）塑造身边的学习典型，每个班评出2名“学雷锋标兵”即三月份的“做文明事，做文明人”的文明之星。
（2）本周是安全教育周。各班利用晨检、班会加强安全教育，组织学生学习安全知识。（3）认真总结本次主题教育，要将学雷锋活动与行为规范教育活动相结合、与革命传统教育相结合、与感恩教育相结合、与社会实践活动相结合。让“雷锋”活在新世纪的今天，让雷锋精神永驻校园。
第五篇：“生活中的小雷锋”社会实践活动方案
“生活中的小雷锋”社会实践活动方案
——余庆县实验小学五年级
阳春三月，祖国大地再次洋溢起一种浓郁而强烈的气息——雷锋精神，为弘扬雷锋精神，为弘扬雷锋精神，指导学生在班主任及科任老师的带领下，我们五年级组织学生广泛开展“做生活中的小雷锋”社会实践活动，激发学生学习雷锋，树立节约意识，快乐生活的精神，并通过发现、践行体验和写感受深化雷锋精神在新时代的意义。为此，号召各班在三月份内开展以下活动，请各班班主任认真组织实施并收集好资料。
一、指导思想：
雷锋精神是我们中华民族宝贵的精神财富。四十多年 来，它激励着一代又一代的青少年健康成长，促进了社会文明的进步。校园是青少年健康成长的摇篮，提倡 “以德育人”，雷锋精神就是最重要的组成部分。因此，在毛泽东同志发出 “向雷锋同志学习”的号召四十七周年之际，我们五年级根据学校 德育工作重点和思路，结合学校教导处“整合课堂”刚要及其内容要求，特制定我们五年级三月“做生活中的小雷锋”社会实践活动方案。
二、活动目标：
1、以“向雷锋学习”题词纪念日为契机，各班班主任老师组织学生从身边小事做起，开展形式多样、扎实有效地学雷锋做生活小雷锋活动。
2、加深学生对雷锋精神的认识和理解，促使学生自觉主动地在学习生活中时刻关注雷锋精神，长期形成学雷锋的氛围。以自己的言行推；
3、加深学生对雷锋精神的认识和理解，促使学生自觉；地在学习弘扬雷锋精神、参与志愿服务、共建和谐校园
三、活动时间：
2017年3月 1日——3月30日
五、总体要求：
1、五年级各班都要在学习雷锋活动月中行动起来，积极学习雷锋精神，开展各种学雷锋活动。
2、全体同学严格遵守《小学生日常行为规范》的要求，从身边的小事做起，争取向粗鲁告别，向陋习告别；力争把礼貌带进校园，把微笑带给同学，把孝敬带给家长，把谦让带给他人。
3、每个班要组织学生学习雷锋的先进事迹，用慧眼去发现生活中的小雷锋，用心践行生活中的小雷锋，用情真实记录“做生活小雷锋”的感受。在学雷锋活动月之后，组织收集资料、检查、小结和评比。
六、具体活动安排： 1、3月5日 —— 3月7日 “走近雷锋学习周”。
（1）各班做“学雷锋活动月”动员，向全体生发出向雷锋同志学习倡议。（2）有效利用晨会，班队会引导学生学习雷锋先进事迹。
（4）结合3.8国际妇女节，各班各中队要开展“争做一名感恩小雷锋”活动，动手精心设计送给妈妈的礼物，让妈妈微笑，（制作一张节日贺卡、交一份最出色的作业、给妈妈写一封信、为妈妈做一件家务活。）2、3月8日 —— 3月14日 “发现、学习生活雷锋行动周”。（1）组织学生在校内或校外发现生活中的小雷锋，并照下照片。
（1）立足校园，开展美化校园活动。各中队成立卫生保洁队等形式的学雷锋活动小组，在校园内开展清扫卫生死角、清洁墙壁脚印、保持校园清洁卫生的美化校园活动。
（2）各班组织学习互助小组，发扬雷锋钉子精神和助人为乐精神，鼓励成绩好的、有特长的同学与班上学习困难的学生结成“手拉手学习互助小组”，共同克服学习上的困难，提高学习成绩。
（3）结合植树节，积极组织队员参加环保、节约、爱护花草树木等活动。3、3月15日 —— 3月21日 “践行雷锋精神巩固周”。
（1）在各中队开展“一言一行见公德”的道德实践活动，结合《小学生守则》、《中学生日常行为规范》加强学生的常规教育，培养全体同学做习惯良好、文明守纪、遵守道德规范的“公德小雷锋”。在认真做好值日工作的同时，还要维护校园清洁，一方面自己做到不随地乱抛纸屑、果壳等杂物，还要督促别人；另一方面见到校园内有垃圾能自觉主动地捡起放在垃圾桶里。
（2）各班于3月8日以“雷锋精神伴我成长”为主题，各班通过阅读书报活动、演讲、辩论等多种形式，对雷锋精神的一个或几个方面进行一次深入的讨论和学习。
（3）各班的好人好事详细记录在值日栏目上，检查后公开表扬。看看哪些班、哪些同学做了最多最有意义的好人好事。
（4）3月15日组织学生开展学雷锋活动。采取走进学校或走出学校清扫街道，捡拾垃圾，为创建一个干净、整洁的环境。
4、3月22日 —— 3月28日 “深化雷锋精神总结周”。（1）用情真实记录“做生活小雷锋”的感受。
（2）塑造身边的学习典型，每个班评出2名“学雷锋标兵”即三月份的“做文明事，做文明人”的文明之星。
（2）本周是安全教育周。各班利用晨检、班会加强安全教育，组织学生学习安全知识。（3）认真总结本次主题教育，要将学雷锋活动与行为规范教育活动相结合、与革命传统教育相结合、与感恩教育相结合、与社会实践活动相结合。让“雷锋”活在新世纪的今天，让雷锋精神永驻校园。
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