第一篇：海信培训讲义之企业文化
海信电视培训讲义
第一章 海信企业文化
哈佛大学商学院以著名经济学教授曾说过“通常一个企业是否成功只是看账面，而看一个企业是否能够长远发展，则是看他的企业管理文化和员工凝聚力!”这句话充分诠释了一个企业中企业文化的巨大魅力与极其重要的价值！
海信名称的诠释
海信公司的全称：青岛海信电器股份有限公司。作为一个公司的员工，对于公司的全称是非常有必要牢记的，这反映出一个员工的最基本的素质！
公司简称：中文“海信”，英文名称“Hisense”，“海信”源于“海纳百川”，“信诚无限”，前者体现我们海信人的大海一样的广阔胸怀，后者说明海信人至始至终都是以诚信立业！英文名称“Hisense”是由“High”和“Sense”组合而成，“High”是高的意思，“Sense”代表“观念”和“意识”，组合起来就是“高品位，搞科技意识”；中文商标也是英文商标的音译。我们目前使用的这个新商标系统是从2000年4月18日开始正式启用的。
历史传承
1969年9月-1979年
1969年9月，海信的前身“青岛无线电二厂”成立，职工10余人，生产半导体收音机
1970年4月，超外差式“红灯牌”501型晶体管台式收音机研制成功
1970年8月，利用三个月的时间研制出山东省第一台电子管式14英寸电视机，填补了山东省的空白
1976年9月，9英寸全塑机壳晶体管黑白电视机问世，填补了国内空白1976年11月，12英寸木塑结构晶体管电视机试制成功
1978年9月，首台CJD18型彩色电视机出产
1979年2月，青岛电视机总厂成立，并被国家确定为电视机定点生产厂1980年-1989年
1980年，56CD1型22英寸自会聚彩电出产
1982年，完成了由广西路22号到江西路11号的搬迁
1984年12月26日，引进日本松下技术和设备生产的第一台14英寸彩电走下线体
1985年4月，企业实现了第一次腾飞。主要技术经济指标列全省电子业、全国电视业第一位
1990年-1999年
1992年，年仅35岁的执掌帅印，出任厂长，海信进入快速发展壮大时期1993年3月，投资2000万元，生产商用收款机，成为中国最大的生产厂家1994年，海信集团公司成立
1995年7月，研究所升级为技术研究中心，并成为国家级技术研究中心
1996年7月，面对国内第一次价格战的风起云涌，海信在人民大会堂庄严宣布海信以“高科技、高质量、高水平服务，创国际名牌”的发展战略应对市场竞争1997年4月，海信电器股票上市，给海信带来了新的发展机遇
1997年，海信变频空调上市，被中国消费者协会授予行业唯一“零投诉”空调品牌1998年，海信名列中国电子百强企业中第七位
1999年2月，“海信”获得中国驰名商标
1999年6月22日，海信集团用户服务中心正式投入使用
1999年7月，中国企业管理协会授予海信“中国企业管理杰出贡献奖”2000年-2001年
2000年4月18日，海信新的VI启用，“国际化、科技感、亲和力”海信赋予了自己新的内涵
2000年8月21日，海信以在北京开展的“8341防火墙诚邀全球黑客高手检测”活动为契机，宣告海信数码科技公司成立
2000年9月，海信与日立公司签定CDMA项目合作协议，联袂进军第三代数字移动通讯领域
2001年4月，海信电视、空调、计算机成为免检产品，荣获免检证书2001年6月，海信凭借在数字领域的先进的科研技术成功推出数字冰箱
2001年9月，海信电视荣获“国家质量奖”，海信电视、海信空调、海信计算机成为首届中国名牌
2001年，海信大厦、海信信息产业园建成，海信经营环境发生了质的变化，海信获得了空前的发展
2002年
2002年1月10日，海信、四通、阳光与新浪宣布结成ITV互动电视战略联盟2002年2月，海信集团引进推行TPI/TPM，全面开展经营革新活动
2002年4月25日，第180万套海信变频空调下线，海信“变频”五周年2002年5月，控股北京“雪花”，海信建立了完备的冰箱生产基地
2002年5月，海信电视、空调、手机、冰箱首批通过“CCC”权威认证2002年7月30日，海信住友组建合资公司，拓宽海外市场渠道
2002年8月15日，“三园一厦”大工业格局全面形成2002年11月18日，海信、日立携手进军商用空调
2002年11月27日，赛维首开家电业剥离售后服务先河，成为中国第一家专业品牌服务商
2002年12月18日，海信推出变频空调新标识——“变频码”
2003年
2003年1月18日，海信日立商用空调生产基地在海信信息产业园奠基。
2003年，在今年召开的山东省九届人大六次会议上，海信集团有限公司董事长周厚健以高票当选为第十届全国人民代表大会代表。
2003年4月23日，全国网选第四代“谋”女郎徐筠携手她代言的海信冰箱新品“蓝贵人”齐齐现身海信广场。
2003年6月23日，中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林同志在中央、省市有关领导陪同下来到海信集团视察工作。
2003年7月，《海信史》、《海信经验》出版。
2003年8月21日，海信计算机公司与英特尔（中国）有限公司联合在北京长城饭店召开盛大的“推开数字家庭之门”战略合作暨产品发布会。
2003年9月，我们的海信共同的未来----海信与百位国际经销商联合布局全球客户大会。
2004年
2004年2月，海信3G终端提交国家测试
2004年3月，于淑珉总裁荣获首届全国“十佳”三八红旗手
2004年，周董倡议推广变频技术缓解电荒
2004年4月12日，3C融合领跑未来，集团“龙虎计划”水落石出
2004年4月20日，海信国际化“路线图”露端倪
2004年6月20日，温总理来我家
2002年8月15日，“三园一厦”大工业格局全面形成2004年6月，集团举办平板电视全球研讨会,公布平板电视品牌新战略2004年6月28日，贵阳工业园正式启用
2004年8月21日，山大海信研究院成立
2004年12月16日，技术、速度并重 海信走过35年辉煌历程——集团举办35周年庆典活动
2005 年3月6日，海信集团与德国博世－西门子家用电器集团（博西家电）在京正式签订协议并发表联合声明，双方历时六年的商标争议终于划上一个圆满的句号：HiSense回到海信
2005年3月，凤凰卫视名主持许戈辉成为海信形象代言人
2005年3月30日，海信成为国内第15家同时拥有双牌照的手机厂商
2005年4月6日，海信（南京）电器有限公司冰箱工业园在南京新港经济技术开发区举行了隆重的奠基仪式，新厂区正式破土动工
2005年4月30日，海信集团当选首届CCTV我最喜爱的中国品牌
2005年5月，在俄罗斯纪念卫国战争胜利６０周年庆典上，海信的产品——4277液晶电视被作为国礼赠送俄罗斯老战士们
2005年5月8日，海信在浙江湖州设立的变频空调生产基地，开始正式批量生产。据介绍，全称为海信（浙江）空调有限公司的这个基地，一期的年产能100万套，二期年产能200万套
2005年6月26日，海信集团在京正式发布被命名为hiview“信芯”这款民族彩电第一芯的重大成果，信息产业部副部长娄勤俭等高调出席并对海信的这一成果给予充分肯定；7月2日，当装有“信芯”的彩电在青岛海信破壳而出时，中国彩电产业掀开了一个新的篇章。更高的荣誉则来自党和国家领导人的关注和支持
2005年8月4日，海信全球第十三个生产基地——海信新疆工厂在新疆喀什正式开工投产
2005年10月底，周厚健董事长荣获首届“中国杰出质量人”称号
2005年11月，海信信号控制机系统中标北京
2005年，周厚健董事长当选2005CCTV中国经济年度人物
2005年12月9日，海信牵手CCTV高清频道，标志着中国的高清电视节目将迅速地走进千家万户
2006年
2006年1月，海信获得国家商务部“2005－2006年重点培育和发展的中国出口名牌”
2006年1月23日，海信网络科技与资生堂签约
2006年2月16日，周厚健董事长作为自主创新报告团首场报告唯一一家企业代表，在人民大会堂向上万名来自中央机关以及首都各界人士做了主题为“技术是桶底，创新是生命”的演讲汇报
2006年5月23日，海信在北京召开的第九届科博会上语出惊人，称“电视机”将成为过去式。本次科博会，海信展出的平板电视已超越电视的传统概念
2006年6月27日，海信集团荣获“2006中国大学生最佳雇主”称号
2006年7月7日－10日，中国国际消费电子博览会再次成为国内外电子厂商的一场盛宴。以“我的多媒体生活”为展示主题的海信展台首次展示和推出代表了 CE 发展方向的多媒体新产品，将参观者带入了一个缤纷的多媒体世界
2006年，海信网络科技成功中标北京快速公交建设项目
2006年8月，由美国波士顿顾问集团一份研究报告评选出100家来自迅速发展经济体系(RDE)的企业，海信荣膺全球挑战者企业，并获评全球最有可能成为顶级企业的公司
2006年8月19日，海信电器股份有限公司获得了中国证券业协会和证券日报社联合颁发的“2006年度中国证券市场十佳品牌”的证书和奖杯
2006年9月，国家统计局在人民大会堂举行的“第六届中国大企业集团暨首届企业集团竞争力500强发布会”上，海信集团荣膺中国大企业集团首届竞争力500强排名第一
2006年9月1日，海信确立多品牌战略——科龙新标志正式发布
2006年9月14日，海信平板电视获得了美国《 TWICE 》颁发的“中国消费电子冠军产品”大奖
2006年9月24日，“海信技术孵化模式”被授予首届“中国管理学院奖”
2006年10月10日，海信召开第三届全球客户大会，并宣布国际市场全面布新
2006年10月18日，全球首款超薄双网双待手机D806在海信研制成功2006年11月，海信冠名第八届澳大利亚国家最高电影奖项 IF(Inside Film)Awards
2006年12月10日，周厚健董事长荣获最具影响力企业领袖殊荣
2006 年12月10日，海信TLM4028点晶系列平板电视成功摘得“最佳功能设计奖”
2006 年12月13日，海信空调受让广东格林柯尔所持科龙公司26.43%法人股份的股份过户登记手续办理完毕
2008年12月30日，世界权威的品牌价值研究机构——世界品牌价值实验室举办的“2008世界品牌价值实验室年度大奖”评选活动中，海信凭借良好的品牌印象和品牌活力，荣登“中国最具竞争力品牌榜单”大奖，赢得广大消费者普遍赞誉。
第二篇：企业文化培训讲义
企业文化概念引入事例
【唐僧凭什么是领导 】小时候读西游记总有一个疑问——唐僧那么无能，为什么孙悟空非要带着他去取经呢？如果孙悟空自己去取经，不就麻烦少多了么？后来长大了，工作了，先被人领导，之后努力去领导别人，终究会明白，原来唐僧领导孙悟空是有道理的。如果不是这样，取经这项伟大的事业就不能成功了。
那么，唐僧酒精有什么东西，是孙悟空没有的呢？是什么因素让唐僧是一个领导者，而能力超群的孙悟空却只是一个打工仔呢？
1、崇高信念
第一个东西，唐僧有，而孙悟空没有的是“崇高信念”。唐僧在自己的崇高信念面前，丢掉性命都不会眨眼，而孙悟空就不会了，他能力很强，但是他没有坚定不移的信念，多次打退堂鼓。没有信念的人，就不能给别人以信心，就不能给别人以动力，遇到困难就容易退缩。领导者都胆怯了，退缩了，团队就会散掉。而信念不够崇高也行，自私自利的信念，小富即安的信念，都会让别人离你而去。我们对比一下水浒里的宋江，一个没有崇高信念的人，最后被招安了，他的最高理想就是这样，所以他葬送了他的团队。
2、无能
3、仁德
4、人际关系
>> 使命
使命——传播时尚、经营美丽，引领和促进中国时尚产业的发展
企业使命：是企业存在的意义和价值，是企业肩负的最大责任，是企业存在的最根本目的。它告诉人们：“企业为什么存在”，它是企业经营哲学的具体化，深层次地反映了企业的任务和目标，表达了企业的社会态度和企业的主体意识价值取向。
传播时尚：服装本身就是时尚产业，传播时尚意味着我们要研究时尚、专注时尚、展现时尚、引领潮流。
经营美丽：服装带给人的就是美丽漂亮的外表，我们追求的是用我们美丽的心灵、美丽的人格经营美丽的产业，给更多人带去美丽的自信，美丽的形象，美丽的生活。
时尚产业：既有现代审美的需求，也有传统文化的利用；是融合了第二产业的制造、第三产业中的商业、媒介、媒体、设计等一系列的业态，是创意性、生产性的新兴产业运作方式，此产业的目标是为人们带来优美的生活！
传播时尚、经营美丽，引领和促进中国时尚产业的发展：
意味着印象以丰富的品牌内涵，高品质的产品，引领和促进中国时尚产业的发展，帮助顾客实现时尚、自信、优雅的生活态度，给更多人带来优美的生活！
>> 愿景
愿景——打造中国顶尖时尚产业集团，成就百年品牌
愿景告诉人们“企业将来是什么”，是对企业未来美好状况的憧憬，是企业努力追求的理想和抱负。只有清晰地描述企业的愿景，才能够使人们产生发自内心的感召力量，从而激发每个人的强大凝聚力和向心力。
中国顶尖：立足于中国本土，成为中国一流的时装集团，一直被模仿，无法被超越； 百年品牌：有历史、有内涵、高文化价值、高经济价值的著名时装品牌；
打造中国顶尖时尚产业集团，成就百年品牌：
我们既是服装行业、更是时尚产业，我们致力于打造中国著名的顶尖时尚品牌集团，成就有历史底蕴，高品牌价值的百年品牌。
>> 价值观
价值观——责任、合作、诚信、专注、创新
价值观是指企业在长期发展中形成和遵循的基本信念和行为准则，是企业对自身存在和发展的意义、对企业目的、对企业员工和客户的态度等问题的基本观点，以及评判企业和员工行为的标准。企业价值观告诉员工“我们应该怎么做”或者“什么对我们才是最重要的”。
责任：
对所分派的任务、承担的责任能够有充分的认识和理解，并全力完成目标，不会半途而废或打折扣。
合作：
团队合作是指与他人通力合作，成为团队中的一部分，一起工作而不是分开工作或者相互竞争，团队成员的身份不需要正式定义，只要是来自不同层级和部门的人员彼此相互沟通，以便解决问题和完成计划，就是以团队形态运作。
诚信：
诚信是指诚实正直、信守承诺。
诚信是为人之本，人若不讲信用，在社会上就无立足之地，什么事情也做不成，企业更是如此。
诚信是经商之魂，在现代社会，商人在签订合约时，都会期望对方信守合约。诚信更是各种商业活动的最佳竞争手段，是市场经济的灵魂，是企业的一张真正的「金质名片」。
我们的员工要有诚信、我们的管理者要有诚信、我们对待客户要诚信，唯有诚信方能谈发展。
专注：
专注源于自信 —— 只有对自己有客观的认知和自信，才会专注并执着追求。专注闪现智慧—— 舍得是一种智慧，只做最擅长的事情，并把一件事情做到最好。专注铸就品牌—— 专注，让我们目标明确、不受外界诱惑的干扰、步调一致、执著追求，成就品牌。
创新：
创新是态度——企业唯一不变的就是变。企业不创新，就是选择被淘汰，员工不创新，就是甘于平庸。
创新是责任——每一位员工的价值在于能在他所在的岗位上，不断的思考和改善，每天进步一点点，把创新变成“日常和有目的的工作”。
创新是氛围——以文化鼓励创新；用机制保障创新；拿结果检验创新。
>> 经营理念
经营理念——敬天爱人，追求全体员工的身心幸福，为社会进步做出贡献
经营理念是对企业经营方针、经营策略、经营方式的哲学思考，是企业领导者为实现企业目标而在整个经营活动中坚持的基本原则，是指导企业经营活动的观念、态度和思想，直接影响着企业对外经营姿态和服务姿态。
敬天爱人：“天”就是道理，合乎道理即为“敬天”；而人都是自己的同胞，以仁慈之心关爱众人就是“爱人”。
身心幸福：身体健康，心灵愉悦、幸福，追求身体和心理的幸福感、愉悦感和平衡感。
敬天爱人、追求全体员工的身心幸福，为社会进步做出贡献：意味着印象遵循绿色可持续发展，保护环境的原则的前提下，关爱员工，关注社会进步，为员工创造幸福、愉悦的生活，又为促进社会经济、人文的发展做出贡献。
>> 发展理念
发展理念——志存高远 勇于探寻 主业先导 适时多元
发展理念是企业为寻求实力增长和规模扩张而长期秉承的信念。
>> 竞争理念
竞争理念——内竞外争 竞合共赢
竞争理念是企业对同业者、进入者以及员工的态度。
>> 市场理念
市场理念——强化开拓意识 深化产品价值 共赢成长空间
市场理念是企业为在市场中获取优势地位，充分认识和利用商业机会的思维路线，是对产品、服务、以及客户关系的思考和判断。
以合作共赢的态度，积极支持、指导合作伙伴的发展，以他们的发展来实现我们的发展。
>> 品牌理念
品牌理念——精确定位 高效传播 区隔延伸 细心维护
品牌理念是企业对品牌的基本认识和对品牌建设的战略思考，是产品和品牌高度统一后对外的集中体现。
>> 管理理念
管理理念——沟通打开心灵、规范构建系统
管理理念是对管理的哲学思考，是企业管理人员在企业管理活动中所共同遵守的根本原则。
>> 生产理念
生产理念——深化精益生产 提高品质意识平衡增加效益
生产理念是企业员工在长期的生产实践中经过不断的探索、积累、总结，逐步形成的关于生产的理性观念。生产理念对员工的生产操作行为有着潜移默化的作用，正确清晰的生产理念对企业的生产实践有至关重要的意义。
第三篇：培训讲义
农村集体聚餐食品安全管理知识讲解
一、为什么要对农村集体聚餐进行管理？
中国是个人情社会。儒家人情主义以血缘亲情为根基，并普遍适用于社会关系领域，而中国近2000年封闭的农耕经济为人情主义的生存发展提供了天然的土壤，不断积累沉淀，形成了独特的中国式人情文化。
随着我国经济发展和人民生活水平的提高，婚丧嫁娶、乔迁祝寿、子女升学等红白喜事的人情往来越来越多，集体聚餐就是这种人情往来的一个重要表现形式。
城市里的聚餐因为上规模的餐饮单位自身管理较为规范，且各级食品药品监管频次较高，出现食品安全问题的概率较小。而农村的集体聚餐活动，大部分设在农民家中，卫生条件、设施设备较差，原料采购索证索票意识淡漠，厨师等人员食品安全意识淡薄，大量使用外购凉菜„„存在较大的食品安全隐患。近年来由于农村集体聚餐引发的食物中毒事件时有发生，媒体多有报道，人民群众广泛关注。由于《食品安全法》及配套法规政策对农村集体聚餐活动食品安全缺乏具体规定，造成管理上的真空，因此有必要针对农村集体聚餐活动的食品安全进行专门的管理。
二、农村集体聚餐的定义
是指在家庭或非食品经营场所举办的一次就餐人数在50人以上，并主要由乡村厨师、流动餐车或举办者自行承担加工烹饪的婚丧嫁娶、乔迁祝寿、子女升学等农村集体聚餐活动。
三、农村集体聚餐要实行报告登记制度
对农村集体聚餐的监管主要体现在事前及全过程的检查指导，如果聚餐的主办者或者承办者不提前报告，我们的基层监管人员无法及时获知聚餐信息，不能及时进行监督检查，不能对农村集体聚餐进行有效监管。在登记报告时我们还要与聚餐举办者签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》，提醒主办者相关注意事项，避免发生食品安全事件。
四、登记报告的程序
聚餐人数50人（含50人）以上的由举办者或承办者提前3天向本村食品安全协管员报告。报告内容包括举办人、承办者基本情况、聚餐时间、地点、人数和人员来源、场地卫生条件、菜谱等。村食品安全协管员对信息进行登记后，与聚餐举办者签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》，报告所在地食品药品监督管理所。
就餐人数在100人（含100人）以下的聚餐活动，由本村食品安全协管员进行现场指导；就餐人数在100人以上的由所在地食品药品监管部门派监督员进行现场指导。
现场指导人员应提前一天对聚餐活动所用食品原料的采购、储存、加工以及厨师健康状况、环境卫生、加工设施等进行现场检查，填写《农村集体聚餐现场检查指导意见书》，对存在的食品安全隐患提出整改意见。发现聚餐加工场所卫生条件较差或设施设备不能满足食品安全需要的，督促指导整改；严重不符合食品安全要求的，禁止举办集体聚餐活动。
五、对乡村厨师的要求
乡村厨师是具体操作者，他的自身健康关系着整个餐饮活动的安全。所以我们要求乡村厨师每年必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病，活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得承办农村集体聚餐。还应参加食品药品监督管理部门组织的培训，掌握相关食品安全要求和食品安全法律法规知识。在卫生方面，对乡村厨师和帮厨人员也有一些基本的要求，比如有发热、腹泻症状或患有化脓性、渗出性皮肤病、咽部炎症等有碍食品安全疾病的人员不得帮厨；操作时应穿戴整洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲、不涂指甲油，不佩戴饰物；操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时清洗；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品安全的行为等，尽量消除食品安全隐患。
六、对环境和设施的要求
因农村集体聚餐是在家庭或非食品经营场所举办的，可能只是临时用于聚餐，这样我们就要对聚餐场所的环境和设施有一些基本的要求，以保证符合食品安全加工要求，比如农村集体聚餐活动举办场所应事先进行环境清扫，消除老鼠、蟑螂、蚊蝇及其孳生条件，保持环境整洁；储存食品的场所严禁存放有毒、有害物品等等。
七、要求从证照齐全的食品生产经营企业或市场采购食品 不仅要求从证照齐全的食品生产经营企业或市场采购食品，而且要求采购符合质量标准和安全要求的食品，并索取有效购货凭证。一是从证照齐全的食品生产经营企业或市场采购的食品质量相对比较有保证，二是万一出现食品安全事件，能够根据购货凭证进行有效追溯。可以使用自产食品，但自产食品应符合相应的食品安全要求。
八、关于食品留样和如何留样
留样是为了发生食品安全事件时能及时查明食物中毒原因，以便对症施治，同时追究责任。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭容器内，冷藏存放48小时以上，每个品种留样量不少于100克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。
使用非统一供应居民生活用水的，应对用水进行留样。
九、万一出现食物中毒情况，应该怎么办？
聚餐人员出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒或疑似食物中毒症状，举办者或承办者应及时将患者送往就近的医疗机构进行就诊，并及时报告所在村食品安全协管员，同时向镇人民政府和镇食品药品监督管理所报告，必要时可越级报告。
食品安全知识讲解
食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品 什么是食品掺假、掺杂和伪造？
（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
禁止生产经营的食品包括哪些种类？
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；
（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的； 食品储存应注意哪些问题? 应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。
如何清洗果蔬上的残留农药？
（1）水洗浸泡法（2）清洗后碱水浸泡法（3）去皮法（4）储存法（5）加热法
如何采购食用油,应索取哪些证件? 采购食用油时，一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油，若采购散装食用油，极易购买到潲水油及问题食用油，质量得不到保障。应索取的证件有：销售商的卫生许可证、工商营业执照、食用油的“质量检测报告”复印件。若不按要求对食用油进行采购和索证，一经油出了问题，找不到销售商，责任由自己全负。
哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生？
（1）冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷藏温度不够。（2）从烹调到食用间隔时间太长，使细菌有足够的繁殖时间。（3）烹调或加热方法不正确，加热不彻底，食物中心温度低于70℃。（4）由病原携带者或感染者加工食品。（5）使用受污染的生食品或原辅料。（6）生熟食品交叉污染。（7）在室温条件下解冻食物。（8）厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。（9）使用了来源不安全的食物。（10）加工制备后的食物受污染。
八种常见的饮食卫生误区如下：、好热闹喜聚餐非、用白纸包食物、用酒消毒碗筷、抹布清洗不及时、用卫生纸擦拭餐具、用毛巾擦干餐具或水果、将变质食物煮沸后再吃、把水果烂掉的部分剜掉再吃
第四篇：员工入职培训之企业文化
企业文化，是入职培训中的重头戏。
就好像是恋爱，第一印象很重要。观念和价值性的东西，也是先入为主的。所以，在入职培训期间，所有的公司都很注重企业文化的宣贯。
在我看来，入职培训的本质就是要文化洗脑的过程。IBM、宝洁或万科都是这个样子的，所有的企业都是这样子做的。只是有的企业做的很成功，一方面他们的企业文化很成功，很清晰;另一方面是他们以一种让人很容易接受的方式使得新员工快速的认同并接受了他们的文化理念，并自觉自愿的成为企业文化理念的追随者，而且还为能成为宝洁人、IBM人中的一员而感到骄傲。但是有一些企业就不一样了，他们所谓的企业文化、挂在嘴上、写在纸上、但是唯独没有体现在日常的工作和流程中，于是讲的人姑且说之，听的人姑且听之，反正大家都知道是怎么一回事。这应该是比较失败了
这是很让人失望的，但确实是是一个事实。中国没有那么多的百年老店，没有那么多的管理积淀。一个贵族非三代培养不出来，我很认同。一个企业也是，如果做一个很简单的划分的话，可以分成“英雄致胜”、“管理致胜”、“文化致胜”这么三个阶段。创业成功，基本上是创业者领导几个能人捣鼓出一个企业的时期，这个时候的企业很脆弱，大部分因为营养不良，于幼年夭折了;如能有幸立足于激烈竞争的市场，存活超过5-10年了，那么如何发展壮大，如何让它继续存活下来就是企业考虑的事情了，这个时候开始关注管理，努力提升管理水平，或许还会引进各种各样的管理咨询工具和培训课程与体系，真正做实做好的不多，常常是越发臃肿的机构、越发远离客户需求的战略、越发低效的执行，慢慢的在竞争中退出;当然竞争中肯定是有胜出者的，如华为、宝洁等，在以后的过程中，在克服了管理难题后，常常是文化的问题。文化，创建一种真正让员工认同，满足客户需求的文化，是所有企业家都在做的事情。制度、流程、规章毕竟是一种外在的约束力，依靠外在的奖惩体系来运作，其实对于个人的约束力是有限的;但是文化是一种理念，是一种价值观，是一个道德层面的东西，如果真正的认同并以此作为个人公司行为的准则，那么就相当于所有的管理和流程都失去的时候，他还是会按照这些方式去运作，因为这些东西已经深深扎根于他的心灵。
说的有点远了。有人说，外企很少在执行上失败的，要是失败基本上是战略发生了错误。但是国内很多企业没有太明确的战略方向，所谓的战略规划，不是留在纸面，就是喊喊口号。13亿的大市场，刚刚开发起来，毕竟有着太多的机会，随随便便上个所谓的项目、所谓的装置，一年到头就能挣不少钱(房地产不是这样起来的吗)，也就不用费用操劳的去想做什么市场分析，确定战略了。而且战略规划是一项技术含量很高的活，需要时间经验的历练，并不是三下两下就学得会做得好的。
没有战略、没有规划，期望他们有着良好的管理体系和优良的文化，这可能吗?战略和文化，也就是老总口头说说的东西，多是理想中的产物，与实际的流程、制度和业务运作、工作氛围多是有差异的，甚至背离的。
所以大部分企业文化的宣贯，就是给大家在那讲一堆“务实创新”、“追求卓越”千篇一律的口号，讲这些词的概念和含义，讲公司的愿景和使命，讲公司的核心价值观。无非是世界一流、行业龙头这样的定位;“为股东……”、“为客户……”、“为社会……”这样的说辞;或者是“团队制胜”、“包容开放”这样的价值观。解释一大堆，说法一大堆，又是背诵又是考试，或许这就是大部分公司企业文化宣贯的现状了。
第五篇：拓展培训小游戏之企业文化拓展篇
拓展培训小游戏之企业文化拓展篇
集体杂耍
这个游戏是记住团队学员名字的一个有效方法。全体学员站成一个圈圈，用一个网球、沙袋，或者一个可以抛接的软物，在学员之间扔来扔去直至达到游戏的目的。
除了第一个抛球的人可以解球两次以外，其他人只能解球一次。抛球的人要喊出自己的名字以及接球者的名字。在第一轮过后，询问学员们是否可以非常准确地按照刚才的抛球顺序再来一次。一些人会对此表示怀疑，但很显然，如果每个人都能记住他把球抛给了谁，那么这项任务就不难完成了。
接着可做第二轮游戏。如果多加几个球或橡胶青蛙、塑料头像等小玩具游戏中，可增添游戏的乐趣。当这些小玩具在空中到外飞舞的时候，接球的挑战情就变得越来越大，笑声也越来越多。
持续改进
在“集体杂耍”的最后，用秒表测出团队用一个球按照同一顺序完成一轮抛球所需的时间。几乎每个人都听说过全面质量管理（TQM）。根据全面质量管理的准则，持续改进一个进程的方式之一是建立一个基线。对团队完成一轮抛接球来说，这个基线就是时间。团队需要遵守的惟一的规则就是同一顺序。当团队首次完成一轮抛接球的时间测出之后，激励团队用更短的时间再做一次。
使较大的劲扔球可能会导致持续改进，但也有可能会导致较多的掉 球。能够显著地缩短时间的团队，必将是那些能够不断打破自我设限的团队。
通过跳出定式思维，一个小组可以用半秒钟的时间完成一项看起来需要用八九秒钟才能完成的任务。这个游戏提示了团队合作的一重要概念：相互依赖。只有依靠别人你才能做好你的工作，别人也只有依靠你才能做好他们自己的工作。下面是一些与这个学习过程有关的问题: 工作效率的显著改进是如何做到的? 什么有碍于团队的改进? 什么有助于团队达到更高的工作效率(在任何工作领域)? 从另一个团队成员那里接到一个好的投球与实际工作中的什么情境相类似? 在实际工作中,什么是“一个好的或坏的投球”?
团队文化
◎ 主题
与谁合作，怎样合作
◎ 任务 确立团队文化。
◎ 背景
游戏的目的在于帮助团队确定在今后工作中的合作方式。一个已经成型的团队会把自己的团队文化带到培训中来。不过，即使是短短的几个小时的有效学习也会
给旧的团队文化带来一些变化；而对于一个在培训开始之际新成立的团队而言，更能很快地确立起自己的行为方式。
无论是新的团队还是已经成型的团队，只要他们有意识地去选择其团队的合作方式，就都有可能创造一个高效、令人愉快的工作环境。
◎ 准备
什么是团队文化，在这里，团队文化不是指团队学员共同看过的书或歌剧这一类的东西。团队文化是指团队学员之间的合作和联系方式。显然，关于团队文化这个话题的讨论可以很容易地编撰成一部百科全书。这里要做的是让每个团队根据一天或两天的团队建设活动的经历，定义自己的团队文化。可以使讨论焦点集中的问题有： 团队的行为准则是什么？
什么故事历久常新或者会被告知每一个新加入团队的成员？ 相关问题：
团队是如何庆祝“胜利”的？ 团队是如何面对挫折的？
团队是如何决策和解决问题的？
不同的成员在团队中扮演什么不同的角色？ 团队的共同的目标是什么？ 团队的共同的价值观是什么？
有否有规定的程序和步骤需要团队遵循？ 共同的假设和期望是什么？
重要的技术性和非技术性的技能是什么？ 什么是团队的骄傲？
是否每个人能够遵循和支持已经的团队文化。然后安排两个团队共同做一个需要合作的游戏，如“蜘蛛网”，或“迷宫”。在总结的时候，让每个团队对他们之间的相互了解程度做出评价。团队学员是否遵循他们所认可的团队行为准则？
及时赞美
当你做了件傻事后，你会很快地听到相关的不好的传闻。但是，当你做了一个件好事后，日复一日，相关的传闻如此之慢以至于你根本就难得听到。这个游戏为团队提供了一个及时赞美的机会。我们中的许多人发现很难从他人处得到赞赏的只言片语。为了使游戏顺利进行，规定以下三条规则：
1.受到赞美的人除了说谢谢以外不要做任何评价。
2.只说正面的事例，尤其是在这次活动中你看到的让你深为欣赏的他 /她所做的或者所说的任何事例。
3.从一个学员开始，然后绕着圆圈依次轮流进行（如果团队坐成一个圈），这样每个队员便宜都会一次坐“荣誉席”的机会。
另外一种鼓励这种及时赞美的方式是让团队学员在本次活动开始之初从一个帽子中随机抽取一个学员的名字。如果有人抽中了自己的名字，放加重抽。告诉大家他们即将观察投到名字的学员并且不要让他/她知道。目的是发现这个人做的或者说的好的事例，这些事例激励了其他人并且有利于团队协作。在活动结束时，他们要给观察的学员开出一剂及时赞美良方。
体验式学习
任何一个团队学习活动的精髓都是体验学习——在做中学。有人说，传统的、说教的学习方式对思维的限制是难以忍受的。而在体验式学习过程中，学员是独立自主的。思想、身体和情感都被调动起来。体验式学习把学员置于户外，让他们接受各种各样的挑战；要战胜这些挑战，必须综合应用体力、脑力和社交能力。
首先，每个学员都参与游戏。然后，用团队讨论的方式回顾结果，提升他们的思想以便宜改进团队的行为。接下来，在下一个的游戏中检验这些思想。总而言之，在每个游戏中，团队都在持续改进解决问题和制定决策的方法。
学习区模型
当我们有新事物需要学习的时候，通常会三种不同的反应方式。一些人呆在自己的舒适区中。这样就不会有风险，因为我们用那些已经掌握的方法来处理问题。这样也很舒服，但没有太大的学习效果。问题在于，就像是绕口令说的一样，当你总是做那些你总
盲人的办法
◎主题 突破思维定式。◎任务
从一片有毒区中取加一枚蛋，并不触及这片有毒区域的地面。◎布置
在一棵大树旁边的地面上画一个大圆圈。在这圆圈的中心有一枚稀有的濒危动物的蛋。因为这个圆圈以内的区域是有毒的，所以没有人能进去，除非带上眼罩和头盔。任何物体（除蛋以外）不能够触及圈内的地面。
一根登山绳、绳网、眼罩和头盔放置的附近。在这枚蛋被大火烧毁之前，团队有20分钟时间去把它取回来。◎器材 登山绳
15英尺长的绳网。眼罩。
鸡蛋（也可以是一杯水和一只橡胶青蛙）。胶带（足够围成一个直径为15英尺的圆圈）。登山学员用的头盔。
◎时间
20分钟，可根据团队的具体情况而定。◎规则
■ 任何触及圈内地面的物品将被损坏或摧毁。
■ 任何触及圈内地面的人都会受到严重的“伤害”。
■ 因为有毒的烟雾，所以进入圈内的人必须戴眼罩和头盔保护他们 的眼睛和头。
■ 只可以使用培训师提供的器材。
■ 无论什么树只可以利用6英尺以下的树干，上面的树枝不可使用。
◎安全
■ 攀附在绳子上移动的人一旦离开地面就必须有人保护他/她的安全。
■
培训师要经常检查团队打的绳结，以确认它们是否牢固。
■
攀附在绳子上移动的人离地的高度最多不可以超过2英尺。
■
该游戏对少于10人的团队，特别是团队学员的身体素质不够好的话，会有诸多不便；反之，12人以上的团队便能很好地解决体重的问题。
◎知识迁移
该游戏能说明利用头脑风暴法提出解决问题的方法，然后选择一个好的，再去验证它，是十分重要的。大多数团队想到的第一个办法是把 绳子绑在树上，然后手拉手地把人送出付出，但这个办法不是最好的。有关的问题包括： 团队是如何开展风暴的？
是否有人迫不及待地动用绳子，而此时还有人仍在尝试着制定计划？ 是否每个人都充分表达了自己的观点？ 所有的点子都被考虑了吗？
最后采用的办法是如何被选择出来的？ 在执行方案之前团队是的否进行了验证？
在每个方案中是否都考虑了如何引导盲人不接触地面而将鸡蛋取出的细节? 盲人完全依靠其他人才能完成任务的情况与什么相类似？ 没有团队中所有成员的身心投入能否完成这项任务？
◎主题
突破思维定式。个人笔记
该游戏是一个非常好的建立自信心的游戏。几乎每个团队都有一种或几种办法保全鸡蛋。对一个人多的团队，可以引发沟通与协作的问题。在绳子后部的学员，除非他们被随时告之，否则他们不知道下一步要做什么。也不知道他们的工作对接近鸡蛋的队友的影响。指挥盲人也是一个非常关键的任务。这个游戏会引起大家的注意，在实际工作中 应保持沟通的重要情。任何一个大的项目，都会包含一些风险，特别是对一个领导人而言。在团队中相互支持的质量取决于沟通的质量，这个观点可能被大家认同，但极少有人去实践它。
垫脚石 ◎主题
多个小组合作。◎任务
在不允许接触的前提下，穿越假设的硫酸河，或燃烧的沙石，或鳄鱼潭，或有毒区。
◎准备
将团队分成人数相等的两个小组，每个人都必须从河岸的这一边过到另一边去。每个人都有一块石头（或一块地毯）帮助他们过河，河的宽度到少有30英尺。
◎规则
每个人只能搬动自己的石头。
■ 每个人要尽可能长时间地停留在自己的石头上。■在别人的石头上停留不能超过3秒。
■石头不能滑动。
■如果你掉到河里（或地板上），或者在别人石头上停留超过3秒，就必须返回起点。
■ 所有人必须同时到达对岸。
■ 小组自己负责监控和评估任务完成的质量。
◎时间
20-30分钟，根据小组人数的多少的穿越距离的长短决定。◎器材
每人一块地毯。在大多数地毯商店都可买到废弃的样品（约一平方英尺大小）。“掂脚石”越小，越具挑战性。用布条或绳子标示起点和终点。
◎知识迁移
与其他的多团队游戏一样，这个游戏突出了竞争与合作的主题。所不同的是，要成功完成这个任务，要求每个人的通力合作，至少在完成最后一个动作时必须这样。相关讨论：
小组之间在过河的过程中有没有竞赛？ 是否有一个小组渐渐失去耐心去等另一个小组？ 小组之间是否有矛盾，为什么？ 有什么其他解决冲突的方法？
如果小组之间互相帮助，任务是否会完成的更快？
安徽拓展培训小游戏：掷鸡蛋
◎ 主题
通过竞争建立团队精神。◎ 任务
为一个鸡蛋设计外包装，以便使它从指定高度安全落下不破碎。
◎ 准备
按每组4-5人分组。每个小组的任务是一个鸡蛋设计外包装，以便使它从指定高度安全落下而不破碎。在掷鸡蛋之前，每个小组要在全体队员前公开的展示他们的作品。
◎ 规则
■ 在早地或地毯上规定一个降落区域。■ 降落高度由培训师指定（10-20英尺）。
■ 每个小组先做产品展示，然后掷鸡蛋；是得到掌声还是嘘声，要视结果而定。
■ 用掌声评出最佳展示，最具创意，最成功操作三个奖项。
◎ 时间 40分钟
◎ 器材 吸管。透明胶带。生鸡蛋。◎ 回顾
这个游戏让全体学员在共同完成任务的同时得到快乐。如果从中有所感悟，当然更好。即便不是这样，这个游戏也不需要太长和太深入的总结。在很多情况下，在进入下一个游戏之前，只要给出简短的评语就足够了。◎ 变通
你可以做一些小小的调整，创造出更为复杂的游戏版本。例如：
■ 给各小组的材料的类型和数量应有所不同。这样，小组之间就必须进行交换才能完成任务。
■ 指定一个公共的地点。小组之间不能互相串访，但可以在这个指定的地点进行会晤协商。
■ 设计一个故事情节，让所有小组都有一个共同的目标。例如，各小组正在丛林边挽救从鸟巢里掉落下来的濒危物种的蛋。
■ 在总结的时候，关注竞争与合作对完成任务的影响。最初的目标 是什么，是否有小组改变了最初目标，目标的改变是否在竞争与合作中有所体现，这种改变是如何影响最终结果的？
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合肥拓展培训小游戏：谈判方阵
◎ 主题 输赢与双赢 ◎ 任务
所有小组达成一致
◎ 准备
将所有小组集合到一起。如果是一个较大型的团队，你可以将其分成四个小组。让四个小组以你为中心，围成一个正方形。然后宣布：每个小组代表一家公司里的不同部门，公司的董事长给各部门下达一个伤——达成一致。
“一致”的定义为，四个小组在同一时间展示同一个姿势。每个小组有几分钟时间在小组范围内商量向其他小组展示什么姿势。当培训师给出信号，各小组就同时展示他们的姿势。所有小组的一次共同的展示算为一轮。需要几轮才能达成一致，完全取决于整个团队的表现。
◎ 规则
■ 在讨论和展示阶段，小组与小组之间不得交谈。■ 当所有小组展示同一动作时，视为达成一致。■
每轮展示之间有1分钟的讨论时间。
■
如果一直不能达成一致，那么究竟要做几轮就取决于培训师的耐心。
◎ 知识迁移
我观察过在团队建设活动的不同阶段做这个游戏的效果，根据我的经验（且不作为结论），在团队建设活动的结尾阶段做这个游戏收效最大。你可以在小组或整个团队总结了他们在这次团队建设活动中的收获之后引入这个游戏。这样做既秉承了体检式学习的原则，又为学员提供了一个检验他们是否能学习所得融会贯通的机会。
如果你在培训中期做这个游戏，就应该准备足够的时间让各个小组在整个团队讨论结束之后再做一个次充分的总结。如果团队不能达成一致，尤其是在某些固执己见者表现出傲慢和不愿妥协的时候，你就需要花费更多的时间。
相关问题： 有什么情况发生？ 他们是否获得成功？ 其他小组是否获得了成功？
对其他小组在完成这个任务中的做法，你们做出了什么反应？ 你们是如何诠释其他小组的非语言行为的？ 发出的信息是否与收到的信息一致？ 你们的目标是什么，是否有更改？
◎ 个人笔记
我曾经碰到过一位学员，他指责道，谈判是用语言进行的，这个游戏名不副实，是误导，诸如此类。不过，在那次培训的课程中我给大家展示了一个著名的饼图，该图表明，94%的沟通是非语言的，这个比率看起来似乎有点高，但你不妨想一想，是否绝大多数搁浅的或失败的谈判多应归咎于不成功的非语言沟通。很少有人留意这一点，即使由此造成了危害也是一样。
合肥拓展培训一些户外项目介绍 ▲ 校园趣味定向
一、项目概述
项目层次：层次三
项目性质：团队熔炼为主的项目 项目难度：3—
项目时间：90分钟 项目人数：14-28人
我和你的同伴必须按照要求完成任务，寻找到指定的地点并完成这次秘密任务。你们拥有高级的侦查工具和密函，准确完成任务并不在当地留下任何痕迹，完成任务后快速返回者将获得嘉奖。
身边的校园看似熟悉，但当我们真正要快速准确地到达具体地点时，我们忽然觉得熟悉的地点变得模糊起来，这时候队友之间的相互协作，通过认真分析、判断、寻找和确定，研究可以到达我们想去的每一个地方。
二、场地器械
计时秒表一块，根据任务不同可将其他器械分为两类。A类：标有校园不同地点描述的任务书一张，每4名学生自备的相机一部。
B类：标有学校不同地点的描述任务书一张，其上有空格需要学生填写，圆珠笔一支。
三、学习目的
1、培养学生确认方向与寻找指定目标的能力。
2、培养学生快速判断与分析能力。
3、培养学生协作和互相的能力。
四、活动要求
1、将全班同学按照每组4人进行分队，其中男女相对平均分入各组。
2、每组同学相隔1分钟出发一组，出发前领取任务书和相应用品各一份，各组同时出发时任务书中指定的第一地点顺序略有不同。
3、活动中各组见面后不得互相询问路线和地点。（如果允许互相询问，每见到一个组后交换下一次活动的任务书，是团队校园寻宝的提高版玩法，可以安排在学校冬季长跑活动前进行。）
4、活动过程中，可以询问路人，但要注意使用礼貌与文明用语。
5、跑动中的个人必须同路，不允许分头寻找。
五、安全要求
1、在路上必须靠右行进。
2、不要从不明路段和有潜在危险的地方进行。
3、注意路上的行人和车辆。
4、出发前做好准备活动。
六、项目控制
1、提前进行踩点确认任务书中的地点和标识没有变化，进行地点描述时要确认地点的大方位和独特细节。
2、不同组别之间的首发地点方位不同，但要设法确认其后不要过早相遇或相遇后路线有所不同。
3、可以按照顺序寻找，也可以只确认首发点后自由寻找。
4、A类活动，每到一地后拍摄队员与标志物的合影照一张，B类到达后按照任务书要求完成填空即可。
5、活动完成后迅速回到出发地点，没能完成活动的队伍也需要在规定的时间内回到出发地点。
6、可以安排各组进行角色认定，如组长、记录员、安全员等。
七、回顾总结
1、各组的成果分享，为大家完成任务的能力表示肯定并互相鼓励。
2、鼓励各组将自己的感受分享并适时进行常规提问，例如，各队在接到任务书后的第一反应是什么？是先通观全篇还是直接朝向第一个目标？活动中出现不熟悉或不明确的地方时，队内如何分工协作，比如谁负责问路？ 谁负责决定小组的讨论结果？
3、看到其他小组后的心理感受如何？
4、各组成员角色与责任的分配对于完成项目的价值。
合肥拓展培训小游戏项目组合▲ 挑战150
一、项目概述
项目层次：层次三
项目性质：以团队熔炼为主的项目 项目难度：3+ 项目时间：120分钟 项目人数：28人分两组
在150秒完成一系列看似不可能完成的任务，对于团队和个人来说都是不小的挑战，然而通过努力我们将会看到“一切皆有可能”。对于团队来说，提升的空间和我们见证的成长是团队学习的价值所在
二、场地器械
相对较大的场地；不倒森林用杆16根，弹力球2个，直径6～ 8厘米的圆桶1～2个，长宽40厘米、厚10厘米的方台或汽车轮胎一个做“诺亚方舟”，可以供10人一起跳绳一根，20～30厘米的专用的U形管的弹力球。
由于可以安排不同的项目组合，因此，需要不同的器械道具，比如眼罩、排球等。
三、学习目的
1、培养团队成员统筹协作能力。
2、了解团队学习的成长潜力与成长过程，培养团队快速学习的能力。
3、培养学生压力下坚持不懈地努力和敢于拼搏的精神。
4、通过每一个项目学习其中暗含的道理。
四、活动要求
1、通过团队的努力，在规定的150秒时间内完成6个项目。
2、活动项目如下：
（1）不倒森林：用8根80厘米的杆首尾相连组成一个圆后按顺序从一头扶起，右手按在杆头，左手背在身后，保持距离，大家同时向前去按前一个人的杆，连续完成8次回到原位，杆倒或用手抓杆都要从头开始。
（2）诺亚方舟：8个人同时站在40厘米的方石台或者汽车轮胎上保持10秒钟，任何时候有人脚触地即重新开始。
（3）集体跳绳：共需10个人参加活动跳绳，每人跳10次，任何时候中断都重新开始。
（4）能量传输：在6米的距离内，6～10人每人手持一截20～30米的U形管，将小球在U形管上连续传递到终点线的杯子里，整个过程不许用手扶球，不能使球停止或向后，U形管之间不能接触球落地后从出发点开始重新传递。
（5）击地传球：两人相距3米以上，一人将球抛出，落地弹起后另一人用圆桶接住。
（6）激情击掌：所有人围成一个圆，击掌6次，每击一次掌说出一个字，第一次说一个字，每二次说前两个字，以此循环增加。击掌时先用双掌拍左边队友肩背部1次，然后拍右边队友1次，陏后体前屈击掌一次，然后拍左边队友2次、右边队友2次，击掌2次，如此循环增加直到完成后全体同学跳起完成。以“我们是最棒的”为例，过程为“
1、1、我”，“12、12、我们”，“123、123、我们是”。。。
3、练习时如果器械不能保证两队同时使用，请队长协商解决。
4、项目挑战前，各队有40分钟时间练习，活动项目和顺序由各组自己决定，练习结束后进行比赛并努力获得成功。
5、活动中请注意安全并合理分配时间，确保40分钟内每个项目都有练习的机会。
五、安全要求
1、认真做热身体操，然后再做剧烈的项目练习。
2、不要拿器械道具玩耍打闹，避免误伤他人。
3、活动项目轮换时，不要把器械随意地扔在地上，按照提前摆设的项目区域适当放置。
4、一个队挑战时，另一个队在指定的区域内观察。
六、项目控制
1、结合学生的人数和场地条件，适当调整项目难度和内容，但要提前进行项目评估和分析。
2、项目讲解时教师和助教可以进行简单的演示，但不需要提醒技术要领。
3、适当提醒学生一个项目不要练习太多的时间，各项目都练一遍后再重点练习某些项目。
4、在联系一段时间后，教师可以帮助学生测试一次，测试时间最好有一个上限，比如8分钟必须结束。
5、两队第一次比赛结束后，再给几分钟时间练习，然后进行挑战。
6、如果成绩不理想，可以征求学生意见进行补练一段时间再次挑战，征求意见时要有引导学生继续练习的倾向性。
7、尽量能够有一个队伍完成或都完成，适当的鼓励和激励是可以的，但不要有过于明显的帮助。
七、回顾总结
1、公平公正地对活动结果进行公示，不要对挑战的成賖带有太多的偏见。
2、关于统筹方法对项目的影响，继而了解合理规划统筹对工作绩效的影响。
3、通过第一次测试的其后的挑战结果，了解团队学习的潜力。
4、每一个项目暗含许多道理，可以就此分别分享：
（1）不倒森林：只有先照顾好自己的杆，给后来者方便，我们才能从容地前行，否则急中出乱必将导致恶性循环。
（2）诺亚方舟：在有限的空间内完成看似不可能的事情，有时候个体的不平衡感是团体平衡的基础，让出一点个体利益是团体获得成功的保证。
（3）集体跳绳：多人协调一致的努力是获得成功和提高绩效节约时间的保障。
（4）能量传输：每一名学生不仅要负责好自己的工作，还要和其他人密切配合，任何环节的失误都会导致其功亏一篑。
（5）击地传球：关键岗位的顺利完成为全体人员赢得更大的空间和更多的时间。
（6）激情击掌：激情为我们的工作带来的不仅仅是干劲，其中还有参与其中的快乐。
5、合理分工和合理配置人员是活动取得成功的重要组成部分。
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