简述创办企业所需

第一篇：简述创办企业所需

创办企业的基本条件及创业流程

2009年03月09日来源：石家庄医学高等专科学校

创业需要具备国家规定的一系列设立条件，准备开业所需的文件，并进行企业法人登记注册，营业登记和税务登记等，另外还要经过一系列法定程序，不同的经营范围所经过的程序也有所不同。

一、创办企业所需条件

㈠ 申请设立私营有限企业应具备的一般条件

⑴ 产品为社会所需要

⑵ 有能源、原材料、交通运输的必要条件

⑶ 有自己的名称和生产经营场所

⑷ 有符合国家规定的资金

⑸ 有自己的组织机构

⑹ 有明确的经营范围

⑺ 法律和法规规定的其他条件

㈡ 开办私营有限企业所需的文件

1、人员条件：农村村民；城镇待业人员；个体工商户经营者；辞职、退职人员；企事业单位优化组合后的富余人员；其他符合条件的人员等。

注：有限责任公司由2个以上50以下股东共同出资设立。

2、申请人身份证明：独资经营的，提供本人身份证明，合伙经营的，提交合伙各方的身份证明。

3、公司章程：有限责任公司申请登记时，应提交公司章程。章程包括下列事项：

⑴ 公司名称和住所

⑵ 公司经营范围

⑶ 公司注册资本

⑷ 股东的姓名或者名称

⑸ 股东的权利和义务

⑹ 股东的出资方式和出资额

⑺ 股东转让出资的条件

⑻ 公司的机构及其产生办法、职权、议事规则

⑼ 公司的法定代表人

⑽ 公司的破产事由与清算办法

⑾ 股东认为需要规定的其他事项

4、资金条件：私营企业申请的注册资本数额须符合国家规定，与企业实有财产相一致，并与其生产经营和服务规模相适应。

（1）私营有限责任公司的注册资本：以生产经营为主的公司，其注册资本不得少于50万元（人民币，下同）；以商品批发为主的公司，注册资本不得少于30万元；科技开发、咨询服务性公司的注册资本不得少于10万元。私营独资企业、合伙企业的注册资本一般不得少于3万元。

（2）保持一定数额的自有流动资金；生产性公司不得少于10万元； 以批发业务为主的商业性公司不得少于20万元；以零售业务为主的商业性公司不得少于10万元；咨询服务性公司不得少于5万元。

5、验资证明：验资证明是会计事务所或审计事务所出具的资金证明的文件.6、技术资格证明:私营企业应提供与经营范围有关的主要专业人员(包括会计、技术人员等)的技术资格证明,法律法规另有规定的除外.7、场地条件:有固定的经营场所和必要措施,并与企业经营范围和规模相适应.8、场地使用证明:

⑴ 自有的经营场所应提交产权证明

⑵ 租赁的,应提交产权证明和租赁协议,租赁期必须在1年以上.9、特殊行业审批文件:申请经营国家有关专项规定的行业,应提交有关部门的审批证件,主要有:运输业、饮食业、食品加工和销售业、资源开采、建筑设计、施工、旅店、外贸、刻字业、印刷业、文化娱乐业等.㈢、企业法人登记注册

1、企业法人的条件

企业法人是按照法定程序成立的，具有固定的组织机构，拥有独立的财产，并能以自己的名义取得权利和承担义务的社会组织。作为法人组织必须具备以下条件：

⑴ 按照法定程序成立。即经过上级主管部门审核批准；在工商行政管理部门申请注册登记，领取营业执照；在税务部门办理申报纳税手续。

⑵ 具有固定的组织机构和活动场所

⑶ 拥有独立支配的财产或经费。支配的财产可能表现为所有权，也可能表现为经营权。

⑷ 以自己的名义享受权利，承担义务

⑸ 为维护自身合法权益，有权向人民法院起诉、应诉。

2、企业申请法人登记注册具备的条件

⑴ 名称、组织机构、章程

⑵ 固定的经营场所和必要的设施

⑶ 符合国家规定并与其生产经营和服务规模相适应的资金额和从业人员。

⑷ 能够独立承担民事责任

⑸ 有健全的财务制度，能够实行独立检验，自负盈亏，独立编制资金平衡表或资产负债表。

⑹ 符合国家法律、法规和政策规定的经营范围

企业办理法人登记，由该企业组建负责人申请。

3、企业法人登记注册的内容

企业法人登记注册的内容包括：企业法人名称、住所、法定代表人、企业类型、经营期限、注册资本等。

4、企业名称

⑴ 企业名称结构要完整。根据《<中华人民共和国企业法人登记管理条例>实施细则》的规定，企业名称一般由行政区划名称、字号（商号）、所属行业或经营特点、组织形式等部分组成。外商投资企业名称前可以不冠行政区划名称。

⑵企业名称应名副其实，反映所属行业或经营特点。企业名称所反映的行业或经营特点，应与生产经营范围、方式和所从事的行业或经营特点一致。

⑶企业不得登记使用与已登记的企业名称相同或混同的名称。

⑷挂“总公司”名称的企业，必须有所属“分公司”，反之亦然；除全国性公司和国家工商行政管理局核准的以外，企业不得使用“中国”、“中华”等字样的名称。

5、企业的法定代表人。

有下列情况之一的不得担任法定代表人：

（1）无民事行为能力或限制行为能力的人。

（2）因犯贪污、贿赂、侵占财产、挪用财产罪或破坏社会经济秩序，被判处刑罚，执行期满未逾5年，或因犯罪被剥夺政治权利执行期满未逾5年的。

（3）担任因经营不善破产清算的企业董事长、厂长、经理，并对该公司破产负有个人责任的，自该公司破产清算完结之日起，未逾3年的。

（4）担任因违法被吊销营业执照的公司企业法定代表人，并负有个人责任的，自该公司、企业被吊销营业执照之日起，未逾3年的。

（5）个人所负数额较大的债务，到期未偿还清的。

（6）《公司法》规定，国家公务员不得兼任公司董事、监事、经理。

7、注册资本。

注册资本为企业法人独立占有，脱离原所有者，当投资者按合同、协议投出

任缴的资本金后，在企业法人存续期间，投资者除依法转让股权外，不得以任何形式抽回。

（四）营业登记

1、营业登记的对象和程序。营业登记是指登记注册机关依法确定企业的合法经营资格，准许企业从事生产经营活动，并对其生产经营行为实施监督管理活动的总称。营业登记的对象是指一切具备法人资格而又从事生产经营活动的企业或单位。营业登记的程序一般是申请—审查核准—发照。

2、营业登记的法律效力与法律责任。营业登记的法律效力即确认生产经营单位的合法经营权，但营业单位不具法人资格，营业单位在核准登记的范围内从事生产经营活动，享受法律的保护。

营业登记的法律责任，包括行政法律责任，民事法律责任和行事法律责任。营业单位本身不具备企业法人资格的，其法律责任应由其隶属法人承担。若无隶属法人，由营业单位作为自然人独立承担

（五）税务登记

从事生产经营的纳税人自领营业执照之日起30日内，应持有关证件向税务机关申报办理税务登记，由税务机关审核后发给税务机关登记证件。税务登记内容发生变化的，自工商行政管理机关办理变更登记之日30日内，或在向工商行政管理机关申请办理注销登记之前，应持有关证件向税务机关办理变更或者注销税务登记。

二、创办企业的程序

个体工商户和私营有限企业开业登记要经过申请，审查，审批，发照，刻章制图，申请企业代码证和税务登记等七个阶段申请阶段。符合条件的申请人首先向户籍所在地工商行政管理所递交要求从事个体工商业的申请，申请书应写明：姓名、性别、年龄、户籍所在地的家庭住址、申请生产经营的行业和商品。工商行政管理所接受神情后，认为申请人所申请生产经营的行业和商品需要向有关部门和单位批准证件的，要求申请人到有关部门或单位办理这些证件。

工商行政管理所发给申请者开业申请登记表，申请者填写完毕后，交回工商行政管理机关。

2、审查阶段。工商行政管理所根据申请人的申请书和开业申请登纪表，首先审查申请人的从业资格、资金、设备、场地等经营条件及自报的经营范围、经营方式、字号名称等是否符合国家有关规定。检验有关证件的真实性、有效期。查验营业用房证明。

工商行政管理所认为符合开业条件的，由承办人在申请登记表上签署意见，所长签字并加盖公章后，将全部申请登记的有关材料送县级工商行政管理机关。

3、审批阶段。县级工商行政管理机关对工商行政管理所呈报的全部申请登记资料进行复审。复审认为符合开业条件的，由承办人在登记表上签署意见，经局长审定，盖局长章和公章。复审认为不符合开业条件的，要通知申请人。

4、发照阶段。县级工商行政管理机关对工商行政管理所呈报来的申请的各项条件复查认定合格的，批准其具有经营资格，可以发给营业执照。营业执照加盖县级工商行政管理局的公章后，由工商行政管理所通知申请人领取营业执照。

5、刻制图章。凭工商执照刻制公章、法人章和财务章。

6、申请企业代码证：凭工商执照去技术监督局办理企业代码证书。

7、税务登记：在企业所在地就近开立银行帐户；向企业所在市（县）税务局申领税务登记申请书；向税务局提交税务登记申请书及准备的文件；税务局审核后颁发税务登记证；领购发票。

个体工商户和私营有限企业在生产经营过程中应注意下列事项：

（1）目前个体私营经济不得从事的行业，这些行业主要有：邮电通讯业，金融业，军工业，贵重、稀缺和特优矿开采，黄金业，化学危险品，污染严重的生产项目，特殊管理的药品，民用爆炸用品，生产卷烟，迷信品，进口旧服装等。

（2）不得从事违法经营活动

（3）验照及其有关规定。验照是工商行政管理部门对个体工商户与私营企业登记项目和实际经营情况进行核对查验，全面检查个体工商户和私营企业的生产经营情况，及时发现和纠正生产经营中的问题，保护合法经营，制止违法经营。

工商行政管理机关每年3月底以前，对个体工商户与私营企业验照一次。在营业执照的验照贴花处，标上有验照年度的印花，个体工商户与私营企业应在规定的期限内，向工商行政管理机关办理验照手续。对逾期不办理的，工商行政管理机关将收缴其营业执照及其副本。

第二篇：企业创办流程

内资公司创办流程

（注：不含专业性前置审批）

所谓内资公司就是指内资企业，是指以国有资产、集体资产、国内个人资产投资创办的企业。包括国有企业、集体企业、私营企业、联营企业和股份企业等五类。我国企业按投资来源分类，可分为内资企业和外资企业，对内、外资企业分别实行不同的税收政策；同一类型的企业内部组织形式不同，税收政策也不尽相同。因此，对不同类型的企业来说，其承担的税负也不相同。投资者在投资决策之前，对企业类型的选择是必须考虑的问题之一。

1.企业名称预先登记（-指定银行入资）

办理机关：市、区工商局，提交名称预先登记申请书、申请人身份证明或委托书、股东身份证明等材料，办理时限：5个工作日。

2.（会计师事务所验资-）企业登记

办理机关：市、区工商局，提供登记申请书、公司章程、法定代表人任职文件和身份证明、名称预先核准通知书、公司住所证明等材料，办理时限：10个工作日。

3.刻制印章（-办理组织机构代码证书）

审批机关：公安局特行科，提供营业执照、法定代表人身份证明等材料到公安局特行科审批后，刻制印章，审批时限：5个工作日。

4.统计登记

办理机关：市、区统计局，领取工商营业执照起15日内，持营业执照、公章、建设项目批准文件等材料办理，办理时限：即时办理。

5.税务登记(-开立银行帐户-转帐资金)

办理机关：税务所，填写税务登记表、提供营业执照、有关

合同、章程、协议书、银行帐号证明、居民身份证明、房产完税证明或租房协议等材料办理地税登记和发票核定。初始纳税申报

在企业开始纳税前核定。办理时限：15个工作日

第三篇：在职创办企业申请书

关于在职创办企业申请

尊敬的领导：

我是XXX，属于XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX，从事XXXX工作，现申请在职创办企业。

根据人社部规[2017]4号文件《人力资源社会保障部关于支持和鼓励事业单位专业技术人员创新创业的指导意见》第二条之规定：支持和鼓励事业单位专业技术人员兼职创新或者在职创办企业，同时保证履行本单位岗位职责、完成本职工作。为发挥本人特长，现申请在职创办企业。

恳请领导给予批准，谢谢！

申请人：XXXXXXXX 2018年8月21日

领导意见：

领导签字： 单位签章：

第四篇：创办餐厅企业策划书

创办商务餐厅企业策划书

一、创办目标：饮食与百姓生活密切相关，在现代城市快节奏的生活环境和消

费水平提高条件下，人们更倾向于选择去餐厅消费。在顾客对酒店设备设施要求越来越高和酒店业竞争日渐加剧的严重形势下作为一个餐饮业者力争建成设施完备、档次较高的商务型餐厅，响应“创建节约型酒店，进步企业竞争力”的倡议，提高餐厅档次，使餐厅整体布局更趋合理，经营面积扩大，服务项目增加，接待功能更加先进、完备。

二、创办地点：上海

三、选址分析：

1、环境优势：位于北纬30度左右，气候条件好。附近水资源，海产品丰富。长三角作为我国最发达的地区之一，为上海的发展提供了强力的支持。位于我国东部地区，人口多，不仅劳动力丰富，且人口学历水品较高，有高档餐厅服务的对象。沿海位置交通发达，物流运输方便。

2、劣势：地价高，租金贵。餐饮行业密集，竞争力大。

四、资金使用：各种认证、许可证、商标所需费用；公司组建、购买相关办公用品、人员招募、公司网站等：房租水电费人员工资（半年）； 参加展会、广告费及食品成本，人力报酬，设备配置，水、电、气使用，餐具、用具、用品的损耗等等，凡涉及成本的任何环节，管理人员均应给予重视。

五、员工招聘：充分利用人事部门提供的员工背景材料、综合素质以及岗前培训情况，将员工分配、安排在各自合适的岗位，需注意以下两点：厨房在对岗位人员进行选配时，首先考虑各岗位人员的素质要求，即岗位任职条件。选择上岗的员工要能胜任、履行其岗位职责，同时要在认真细致地了解员工的特长、爱好的基础上，尽可能照顾员工的自愿，让其发挥聪明才智、施展才华的机会。要力戒照顾关系、情面因人设岗，不断优化岗位组合。

六、基础环境建设：餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。餐厅内部装饰要做到以下几点：餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用 桌布、餐巾、帷幔的协调性。宣传是把餐厅产品推向市场的一个过程，目的在于使顾客认识并深信餐厅的产品就是他们所需要的产品，并促使他们购买和消费。门面装潢要体现餐厅特点。

六、营销策略：建立新型营销管理体系 加大营销力度，聘请高级管理公司专

家来指导管理提升工作，制定先进的营销管理体系。新的营销管理体系建立后，整体营销目标责任制、区域营销责任制、VIP服务接待程序、顾客意见调查制度以及例会模式得到进一步完善，婚寿宴及团队会议的市场占有率大幅提高。广泛调查、深入研究、集思广益的基础上，积极调整营销策略。在餐饮经营上，提出产品结构调整、新品种研发、营销手段和推广等方面制定相应措施。各方面一系列促销活动。

七、人员组织结构及管理：

1、向员工提出“创建节约型餐厅，进步企业竞争力”的倡议，并成立节能降耗治理小组，建立一整套以“节约能源、修旧利废、减少污染”为主要内容的节能降耗管理措施和考核标准，明确各部门的管理职责，对餐厅能耗的全过程实施有效的控制。根据季节变换，及时调整宴会灯光和空调开启时间，在不影响服务质量的条件下，尽可能采用自然透风，既节约了能源，又能保持餐厅内空气清新。此外，餐饮部还应采取更加精细化的餐务管理，进步原材料的利用率，逐步减少一次性用品的使用量。原材料价格不断上涨的情况下，餐厅其他各部门积极开展形式多样的节能降耗措施，把好采购关，严格物品申购、领用制度，控制经营费用。以提高队伍素质为核心，加强职业化培训力度。

2、餐厅业的竞争说到底是员工素质和培训的竞争。牢牢围绕企业的中心工作，突出人本管理思想，建立“三级网络培训学习模式”。人力资源部为第一级培训主体，负责管理人员整体培训工作；各部门建立的培训小组为第二级培训主体，负责本部门业务培训；岗位训导员为第三级培训主体，负责本岗位新上岗员工和实习生的培训、督导工作。每月定期考核检验培训效果，实行层级管理，责任到人。

3、强化协作与配合，培育良好的团队精神 加强队伍建设，培育良好的团队精神，提出“多做事、多协调、不推诿、不指责”的十二字工作纪律；明确“前台为客人服务，后台为前台服务”的全局观念，把“为客人提供优质服务”作为工作的出发点和立足点，使自觉、主动的服务意识贯穿于每个员工的工作中，并推行每日晨会、每周例会、服务质量分析会、经济效益分析会、营销工作分析、部门之间协调会等制度，有效地保证工作“一盘棋”的运行机制。同时，倡导主动配合的意识，强化协作精神。

王建秀

2009160029

09物流一班

第五篇：创办餐厅企业计划书

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一 发展前景

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

一 店面简介

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

二 发展战略

1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好--------------------------精品

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-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有------------------------------的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

六、餐厅管理结构

店长兼收银1名，厨师1名，服务生2名。

1.小组成员:

黄金金(组长)主要负责网站的制作和维护

蒋文敏 主要负责开发计划

李 鑫 主要负责经营策略与项目规划

王 鹏 主要负责市场调查和结果分析

经营模式

经营理念

本公司特色营销将侧重于以下一些重点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

主要的服务特色：会员制的跟踪服务

主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

三 市场分析

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在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

优势与劣势：

本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

WEAKNESS（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

THREAT（威胁）分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

一． 概述营销计划（区域、方式、渠道、预估目标、份额）

二． 销售政策的制定（以往/现行/计划）

六． 促销和市场渗透（方式及安排、预算）

1.主要促销方式

2.广告/公关策略、媒体评估 七． 产品价格方案

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2.影响价格变化的因素和对策

八.销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。

九.市场开发规划，销售目标（近期、中期），销售预估（3-5年）销售额、占有率及计算依据

六、餐厅管理结构

店长兼收银1名，厨师1名，服务生2名。

七、财务状况分析

1．初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等

2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本

折旧费，杂项开支等。

3．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

4．每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

市场预测

产品定价与定价策略分析

区域选择

促销策略

前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。

针对节假日，开展有针对性的促销策略。具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。

第四部分：经营理念和哲学策划 ●消费群体文化素质和生活品位较高，永远不要让自己的咖啡厅落伍，应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要；自己的咖啡厅--------------------------精品

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是为高校师生提供咖啡的，要有这种意识――永远和校园生活合拍。●顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种氛围和文化，寻找一种情感的归属，应该创造一种文化，通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。●你不是在经营一家咖啡厅，而是在经营一种年轻的，高品位的，热爱交流和分享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是朋友。●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识，热情，主动，有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记，让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。

6.营销组合策略

6.1有形化营销策略

6.1.1用于做出并认真履行自己的承诺

由于本公司的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的”承诺营销”进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导”天之素”的经营宗旨与理念。

续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销

承诺：

l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

l将顾客满意进行到底。树立”顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

l 建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

6.1.2 大力打造”天之素”的品牌形象

根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，本公司将导入CIS（企业形象系统），实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕”健康、绿色”为核心的品牌特征，公司通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

6.2 技巧化营销策略

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6.2.1推广保健知识、宣传素食文化

本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题—养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对”天之素”产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，参加饮食文化节，传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立，首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化，进而认识”天之素”、支持”天之素”的发展，通过网络营销可以大大扩大”天之素”的影响范围，提升企业品牌的知名度，从而获得进一步的发展机遇与条件。

6.2.2重视搞好一系列的企业公关活动

本公司将通过一系列的公关活动，处理方方面面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料，制定正确的合理的进货政策，积极为供应商提供市场信息，进而开拓市场空间。社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。政府媒介关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息，制造新闻事件。

6.3 差异化营销策略

6.3.1 突出”天之素”的特色所在

本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传，从而实现餐厅的差

6.3.2 实行开放式的会员制度

为建立长期的稳定的客源，本餐厅将组成一个健身俱乐部，利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名，每人只需缴纳50元会费，或者在本餐厅累计消费超过到99元时，就可以成为本俱乐部的正式会员，并附送一张附属会员卡，可以本人使用也可以送给亲友。有--------------------------精品

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效期为一年，期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。”天之素”健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后，我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体，播发俱乐部的时事新闻，并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系，为进一步争取会员、扩大影响打好基础。

6.3.3 发挥素食餐厅的价格优势

本公司产品的目标人群为城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

目标人群

四 财务分析

五 风险与规避

5.5.1 外部风险

随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

5.5.2内部管理风险

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

5.5.3市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

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（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

5.5.4 原料资源风险

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

5.5.5 应对措施

l汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

l严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

l项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

l进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

l与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

5.6 保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理。

初期（1-3月）

主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额；树立”天之素”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场调研、开发，产品的研制、推广，为企业的进一步发展积蓄资本。

l中期（1年）

巩固、扩展已有的市场分额，扩大销售服务网络；进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设；在此基础上，向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业--------------------------精品

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加盟”天之素”食疗保健主题餐厅。

届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。公司将不再局限于山西省境内发展，而要向全国的中式餐饮业挑战进军。

l长期（2年）

届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，公司将实行网点的扩张，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。公司将引进最为科学的特许经营管理模式，迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式，以契约为基础，把”天之素”产品、服务及营业系统（包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范），以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传，强化规范经营，积极培养餐饮连锁经营人才，以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率，实现餐厅快速稳健的品牌扩张。

六 店面设计

视觉识别

店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。

LOGO：如果有可能，应该为自己设计LOGO，并且贯穿始终。例如咖啡厅器具上，名片上，服装上，等等。

颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。

店面布局

恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是咖啡厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加咖啡厅的美感。灯光是烘托咖啡厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出咖啡厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示咖啡厅的格调，贴近消费者感官享受。

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桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近咖啡厅气氛和消费者偏好，烘托出咖啡厅的品位。

餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象（例如LOGO）。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。

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