培养出优秀孩子的5句话

第一篇：培养出优秀孩子的5句话

【培养出优秀孩子的5句话】

1、自己来做决定吧——培养责任感；

2、妈妈爱你，但妈妈不喜欢你这样做——分清对错；

3、你其实是想说什么——提高表达力；

4、你来试试帮我解决这个问题——提高参与力；

5、不同的人有不同的需要——树立认同感。

第二篇：如何培养出一个优秀的孩子

如何培养出一个优秀的孩子

之一：家长才是最好的老师！

家长们聚在一起时，常谈的话题就是哪个老师的水平高，能迅速的提高孩子的成绩。但常常会出现这样的情况：这个老师带别的孩子时成绩有很大的提高，轮到自己的孩子却没有多大效果了。

为什么会这样呢？

这个问题其实暗示着学习不光和教师的教学相关，它是一个很复杂的过程，和很多其它的因素都有关系。就目前我对学生的观察来看，有这样的几个因素对成绩有很大的影响：一是题目的训练深度和量；二是孩子对某一学科的记忆能力；三是孩子的学习习惯和心态；四是孩子的注意力集中水平。这几个因素对学习都能起到很大的作用。其中最后两个因素都是通过影响记忆来实现对成绩的影响作用。但后三个因素却是目前的教学方式所没有涉及到的，也是一周一次的家教培训所不能涉及到的，如果孩子的问题出在后面的三个方面，那就不是做题能够解决的了，于是就出现了前面的情况。

可能有的家长会想，老师都没有办法，那不是孩子的成绩提高没有指望了？

当然不会！

他们忽略了孩子的一个最好的老师——他们自己！

上面的那些能力我们家长只要有心，都可以在家里自己训练到的。

就数学而言，我可以给各位家长提供一个方法，这主要是针对教学中学生存在的死记硬背式学习方式而提出的，目的是训练孩子的思考的习惯和能力，只要家长能长期坚持，会有很好的效果。在教学中我有很多用这类方法取得不错成绩的案例。具体操作很简单：

每天给孩子一道题，属于稍有点难度的题，从参考书上选出就可以了，当然要求有答案，另外就是和孩子现在学习的内容有关，先让孩子想想，想不出来，就把答案给他自己看看，让他自己理解到自己认为很清楚时为止。然后让他自己复述一遍。很多情况下，孩子会匆匆看一遍就说看懂了，但让他们复述时，就会出现某些环节不会的情况，这其实表示孩子学习时处在简单模仿的水平，没有真正形成理解和思考推理的习惯。没有关系，让他再看一遍，看完后再让他复述，重复这个过程，只到孩子能完全把题目复述下来为止。

长期坚持，会有什么效果？

如果从初一坚持这样训练，初三一般孩子成绩可以达到110分左右的水平；

如果从初二开始训练，初三时孩子可以达到105分的水平；

如果从初三开始，也能达到95左右的水平。

当然只是对一般学生而言，指对数学记忆力不太强的学生。

之二：说优秀，何为优秀？

素质教育的目的，是培养出一个优秀的孩子。但目前的素质教育已走入误区，所以家长们还是只能依靠自已了。那么什么是优秀呢？不同的人会有不同的意见和看法。我们的家长经历很多，应该对优秀有很多的想法。我们只有明确何为优秀，才能在培养孩子过程中把握正确的方向，才能更好的促进孩子的发展。

什么是优秀，我们先要提一个标准：

什么样的素质能有利于孩子一生的发展，有利于孩子快乐的成长，那么什么样的素质就是我们应该培养的。

那么有利于孩子一生成长的素质有哪些呢？

第一个：思考和反省的习惯和能力。

之所以把这个作为第一位的素质，是因为当一个有具备这个素质后，就能具备很强的解决问

题的能力，不论是心理、生理、生活、还是工作中的问题，只要能动脑去想，就能找出解决的方法。

第二个：好的生活习惯和自我健康控调控能力。

这个是为了保证孩子一生有一个好的身体。现在学校教育在这一块做得很不够，不光是体育课偏少，无法对孩子的身体的健康成长起到很好的促进作用。而且在健康教学上几近空白，除了少许生理卫生的知识，还有很多该讲的知识却没有讲到。其实应该引入中医和西医的保健知识，特别是中医的“治未病”知识，中医是中华民族积累了几千年的珍贵遗产，然而现在的健康教育却弃之不用，真是很遗憾。防病于未燃。这样，我们国家的个人医疗费支出也会少很多，孩子成人后也能少受些疾病的折磨。其实很多现代人的亚健康问题都起源于不知道基本的健康常识。举一个很常见的现象：许多妈妈在没有生孩子前，皮肤都很好，整体的精神状态也很好。但是为何在生孩子后就青春不再？这里面就有一个很重要的原因：就是因为各种原因，产后没有得到很好的休养。甚至有的刚产完就要承担起家庭或者工作重任。另外就是现在中学生中堕胎的现象已经很多了，但很多女孩子在堕完胎之后，却不知照料好自己，不能接触冷水，不能参加体育课活动，不能过度用脑，最好能在家休息两天，恢复好些再去上课。而这些，其实都是为将来的身体健康水平的下降埋下祸端：因为怀孕是一次极度消耗体内营养生理活动，它会使其它器官的营养供应减少，抵抗力下降，如果自我照顾不好，会引起身体整体机能下降。最后引起神经衰弱及精力不济的亚健康状态。严重的，直接引起各种妇科病症。

好的身体，也是精神上能快乐的一个重要前提条件：很少有人能身体处在疾病状态而整天乐呵呵的。

只有身体好，才可能有好的记忆力和理解能力，才能更好的学习。

第三个：深厚的历史素养。

一个有着深厚历史素养的人，才能有远大的志向，才能对于历史和社会的发展有着深刻的洞察力，才不至于因为一时的得失而心理失衡！

远大的志向，是孩子学习成绩提高最好催化剂！

远大的志向，也是孩子心理状态最好的的调整器。才能不为前眼的得失所误导，使得心态失衡，陷于繁杂的生活小得小失中不能自拨。

对历史的熟知，才能以史为镜，知道把握好自己的人生方向，不至于象文化大革命中的那一代大多数人，成为政治运动的牺牲品；才能即便是以后遇到逆境，也能看到希望，看到这个社会发展的大的规律，保持乐观的心态。

对历史人物的熟知，则可以以人为镜，看到自己身上的问题所在，从而不断的完善自己。或许还有很多可以罗列的优秀素质，但我以为，这三个是孩子一生发展所必须的最根本的。在这几个方面做好了，其它的自然会从这三个根中很好的生长出来。

之三：如何渡过数学学习的三道坎

第一道坎：入门关。不能过这道坎的孩子不是太多。表现是对数学的理解和接受能力很差，而且有厌烦和畏惧心理。只是靠死记硬背在学习。而且形成一种恶性循环。这种孩子必须从基础入手，解决学习信心和基础问题，以后才能有一个良性的循环。

第二道坎：稳定关。这种孩子的表现是学习上没有理解困难，也能接受。只是数学成绩不能稳定下来，时上时下，经常犯一些这样或者那样的错误，导致本来能得分的题也错了；或者有些知识点没有真正的弄清楚成绩一直都是不上不下的。这种孩子的问题有知识点的，有学习习惯的，也有注意力的。所以解决的方法也是从习惯及薄弱知识点入手。

第三道坎：拔尖关。这类孩子成绩比较好，能稳定在90分以上，但是一直都不能突破，不能达到或者很少达到107以上。这些孩子的问题出在思维上，因为要稳定在到107以上，仅仅凭借记忆力已不能完成，所以必须从解题规律的总结上入手。只有这样，才能从题海中游

上岸，才能形成举一反三的能力。才能做到无题不解。

之四：如何突破第三道坎详细攻略

1、做基础题也会出错，说明基础还不够牢固，对于错误的基础题型，一定要找到原因，并针对相应的题型做到熟练为止。

如果是粗心之类的错误，更应该严格要求，形成习惯，因为很多学生在中考都会因为粗心问题而与位置值2或1失之交臂。也就是在难题上做得很好，反而因为前面看错或者计算出错而导致不能考出好的成绩。这是一个很严重的问题，一定要从现在开始形成自我警示的习惯。

2、关于解题思路训练，其实如果把前面的基础内容做好，做到一题不错，也能轻松达到位置值2，发挥好达到位置值1也有可能。也就是说不在后面三道压轴题上花时间，也是可以取得不错的成绩的。这里体现的是习惯很重要，可以不夸张的说：好的习惯和心态＝位置值

1。在确保习惯和心态到位的情况下，再来谈如何突破最后的几道压轴题。

当然，如果能把后面几道题的规律弄清楚，那就更有把握了。难题的解题规律的把握，可以通过三条途径来完成：

⑴如果孩子记忆力还可以，一般可以通过学校的题海战术完成。大约只有百分之一的学生具备这种记忆能力和联想能力。其它的学生都只能通过后天的训练来完成。当然，对于一般孩子而言这种方法是很残酷的：花的时间会很多，除非从初一开始介入训练，要不然是无法达到目标。因为初三已无如此多的时间和精力。

⑵如果碰到一个对后面几道题解题规律有研究的教师，可以缩短2-3倍的时间。一般来说，排在前5名的几个省重点中学都有2-3个这样的教师，如果运气好，碰到这样的老师，也可以为孩子减轻不少负担。如果运气不好，就用第三种方法：

⑶自力更生的办法：对难题的解题规律作分析和研究，自已总结。注意：只针对考试中会出现的难题型，而不是所有的难题。前提是不要养成花很长时间死做一题的习惯，而是养成在5-10分钟想不出就看答案，而后分析总结解题规律的习惯。不要做没有答案的题。要形成这样的一种意识：我们在短时间内是不可能解出这些难题的，我们所要学的是把难题的规律总结出来。

第三篇：如何培养出能说会道的孩子

如何培养出能说会道的孩子

语言是一切思维的基础。0-6岁又是语言发展的关键期。因此，几乎每个家长都盼望自己的孩子在幼儿时期“能说会道”。针对各种学龄前儿童开办的“讲故事大赛”、朗读班”“ 也层出不穷。要想让孩子“能说会道”，家长可需懂一些“道道”。

0-6岁，说影响一生

逢年过节，带孩子跑亲戚，家长总是喜欢叫小孩在大家面前表演节目，讲故事便是一种常见“节目”。如果孩子能把一个故事完整地讲完，爸妈在一边总会觉得脸上有光；

幼儿才艺表演的舞台上，不少孩子的拿手戏都是讲故事。小手捧着话筒，绘声绘色地把一个长篇故事演绎完的孩子，会引来家长观众们的啧啧赞叹：这小孩真强！

以上场景我们在生活中常会遇到，对“能说会道”的孩子，大家总会万般欣赏。不过，专家提醒我们，锻炼孩子语言表达能力的目的，可不是为了讲精彩的故事。

教育专家罗海洲老师认为，幼儿的语言表达有两层涵义：

一是指表达的能力：表述够流畅吗？用词是否能较确切地表达意思？但比这更为重要的是，表达也与幼儿的品格密切相关，一个孩子即使口齿不太清楚，但很愿意主动地和别人说话、沟通，从品格的角度来看，这个孩子的表达是应该被肯定的，他自我发展、融入社会的能力也会比较强。

简建萍老师曾经赴国外专门作过有关早期阅读和表达方面的课题研究。她告诉记者，一个孩子如果能够做到清晰、连贯的语言表达，有助于增强自尊心，而在当今的社会竞争中，语言是社交能力的一大砝码。因此，0-6岁的语言发展关键期，会影响到人的一生。

言之有“物”，靠不断输入

孩子是一张白纸，他的语言表达，直接取决于他所吸收的素材。

简建萍说，语言发展的关键期又可细分为0-3岁和3-6岁两个阶段。在0-3岁，家长要想培养孩子的语言能力，最重要的工作就是“输入”，就是不断地对孩子讲话，让孩子倾听。当然，输入要讲究量和质，她建议，家长每天起码要有15分钟、最好30分钟为孩子讲一些文字优美、琅琅上口的故事，一定要原文朗读，儿歌、童谣之类具有韵律的读物，也很符合这一年龄段孩子的兴趣。到了3-6岁，家长一方面需要继续“输入”，另一方面，也要关注孩子的“输出”。这时候，孩子的话开始明显多起来，而且可能会“瞎说”，比如在复述故事时，会有较大的偏差，甚至瞎编一通。遇到这种情况，家长一定要有耐心，不能急于要求孩子“听懂”，要允许他“畅所欲言”。

优成长中心的罗海洲也表示，幼儿的早期阅读对他的语言表达至关重要。“孩子的表达，关键是要‘言之有物’。物在哪里？一方面来自大量优良的阅读素材，另一方面，孩子要有自己能够自由表达的思想。家长不要以成人的思维来限制孩子说话的内容和方式。”

讲故事班 重激发兴趣

讲故事大赛、童谣朗诵，时下各种幼儿“口才”培训班、公开赛非常多。专家指出，参加这类社会活动，家长要注意方式方法。

“讲故事大赛绝不应该是竞技赛，孩子需要的是表演赛。这一点家长一定要

‘拎清’。”罗海洲对记者说，适当地给予孩子上台表演的机会，能够增强他表达的自信。但有些比赛活动过分注重结果和形式，用大人的眼光来设定评判标准，要求孩子“注重台风，口齿清楚，声音宏亮”，结果不是把小孩弄得“吓势势”的，就是训练得“装腔作势”，反而限制了他表达的发展，不利于将来的成长。简建萍提醒道，在报名参加这类培训活动时，家长应该亲身实地体验，看看这项活动强调技能训练还是兴趣启蒙。如果光是训练技能，就不必让孩子花太多时间在上面。“事实上，‘讲故事’也并不是单纯的复述和模仿，用角色扮演等生动的形式呈现，反而更能激发孩子们对表达的兴趣，增强他们表达的能力。”无独有偶，上海市荷花池幼儿园正好开展过类似的实践。该幼儿园别出心裁地推出“艺术小社团”活动，让小朋友凭自己兴趣报名参加各类艺术社团，其中的“金话筒”和“梦幻剧场”都是培养表达能力的。“金话筒班让孩子们学做主持人，梦幻剧场让小朋友参与儿童剧的演出，孩子们在这类活动当中，体验到了多种表达形式，兴趣非常浓，效果非常好。”园长宋青向记者介绍说。家长配合 别打断孩子

在孩子语言发展的敏感时期，家长培育心切，有时却不知不觉地走入误区。为此，专家纷纷给出建议。

1.要充分创设和孩子交流的氛围。

荷花池幼儿园园长宋青指出，家长比较容易犯的一个错误是，下班回到家，一身疲惫，正想坐下来好好休息，孩子却冲过来问你各种很幼稚的问题，不少家长便会说一句“你自己先玩一会，让妈妈好好休息一下”，这其实是对孩子很大的伤害，下一次，他想开口和你说话时，便会产生顾虑。

简建萍提出，不少家庭总是理所当然地叫孩子去做一些事情，比如吃饭、洗澡、睡觉，做之前从不和孩子打声招呼，时间一到就把他扔到床上去，这其实也是忽视了和孩子的沟通。

2.不要让孩子产生表达的压力。

宋青认为，孩子在说话、讲故事时，不要对他的语言表述要求太高，话才说到一半，就指出他这也不对，那也不对。而是应该先让他大胆地讲出来，然后用“做榜样”的方式予以纠正。但也有的家长觉得孩子可爱，故意模仿他奶声奶气的样子，这更需要避免。孩子缺少了正面示范，可能会养成终身难改的错误的发声习惯。

3.孩子“自说自话”、“胡言乱语”要多倾听，少干涉。

孩子在6岁以前经常会自己重复说，或是和小朋友在一起说些没有意义的话。这时，家长不要粗暴地去打断，而应顺其自然，让他充分发挥。这是语言发展的必经之路。但同时，家长也要多留意倾听，及时注意到孩子心理上可能出现的一些问题。

第四篇：培养出成绩优秀孩子的教育方法

培养出成绩优秀孩子的教育方法

小孩尤其是刚上一、二年级的时候，知识内容很简单，并不是最重要的，最重要的养成好的学习习惯，培养综合能力。我从女儿上幼儿园大班时候就开始有意识地培养她的学习习惯，那时候老师已经教一些简单知识，大部分孩子都是坐不住的，我就在送她去幼儿园的路上经常告诉她老师教数数，写字时要认识听，要不然的话老师教的东西你学不会，5岁的小孩你让她怎么做她就会怎么做，她很听话，就是这么去做的，结果肯定是学的很好的，那时候老师就告诉我你家孩子上学时候你肯定省心。

上了一年级时，老师也强调家长要着重培养孩子的良好的学习习惯，没有好的习惯，对以后的学习影响是特别大的。我那时候工作也不忙，好象一心扑在孩子身上了。在教她的时候我是总结了我小时的经验教训的，在学习方法上上课认真听讲最重要，经常和她强调认真听讲的重要性，放学回到家就做作业，刚上学时，我会陪她做，督促她专心完成作业，做作业时一定不能玩，看电视更不行，保证做作业不拖沓，等以后作业多了就能体现出来了，做作业专心，作业多也能很快完成。但是陪她做作业决不能帮她做，很少给她指指点点，即使有不会的我也从没直接告诉过她，最多点一下，她也就明白了。预习复习都很重要，开始我都告诉她怎么做，这些家长都知道，就看你有没有耐心。不过陪她做作业时间不能长，否则会养成依赖性，家长不在身边就不做，可就麻烦了，这样做的作用一个是督促，再就是刚上学好多字不认识，要帮她读题，我记得也就是

一、两个月时间，不过我每天要检查她的作业，掌握一下学习情况。虽然不陪她做作业，但是要给她一个安静的学习环境，我那会从来不看电视，做我自己的家务，看看书，让她觉得每个人都有自己的事，她的事就是学习。

有一点就是我女儿特别爱看书，我特别支持，从一年级开始，从买带拼音的开始，只要适合她看的，我家几乎都有，各方面的十万个为什么，名著小学版，差不多都买了，每本书她都要看几遍，百读不厌，我有时都很佩服她，看书对她的作文很有帮助，写出来的东西很生动，所以要培养孩子爱看书的习惯。

我们这从一年级开始学英语，一、二年级时学英语很省事，我都在她早起床就把录音放上，晚上吃饭一般也放，自然而然她都记住了，发音什么的都很好，还省了时间。还有一点就是和她一起学，只要和她一起读英语，她就特别有兴趣，特别爱学，有时间多和她一起读效果很好，英语和语文、数学不同，要多说的。

有一点也很重要，刚上学时，一定要培养好孩子的坐姿、正确的写字、看书姿式，我们这儿学校也很重视的，否则一旦养成坏毛病，很难改过来，对视力影响很大。这一点我没做好，我女儿已经近视了，费时费力治了也没见效，很后悔当时这方面没管严。

还有最重要的一点就是培养孩子的表现力，表达能力，这点我很重视的，现在的社会人要学会表现自己真的很重要，刚上一年级时，我几乎每天接她时都要向老师了解情况，开始老师说她上课举手不积极，说话声音小，我都很着急，我就和老师说请老师上课多给她锻炼的机会等等，呵呵，现在想想那会儿真是有点低三下四，可是为了孩子，没办法。回家也是教她上课举手要大胆发言，可能我家孩子天生也是外向型的，很快就在班里显露了各方面的优势。孩子的表现力我觉得在刚上学时就要培养出来，否则形成胆小的习惯，以后也很难改。刚上一年级时，一定要和老师多沟通，不论是打电话还是当面谈，时刻了解孩子各方面情况很重要，一年级是培养各方面能力的关键。

从二年级开始，我都管得比较少了，一旦形成好的学习习惯，各方面根本不用家长操心，她知道该怎么学习，所以现在五年级，和别的家长比起来，我觉得我是很省心的了，这就是先苦后甜吧。

第五篇：怎样才能培养出爱岗敬业

怎样才能培养出爱岗敬业、顾客喜欢的服务员

工作准备时

1.上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前，你的形象不属于个人，而是属于酒店。

2.上班前想想是否准备好工作用具及前一天遗留工作是否已经准备到位。一个小细节也许会影响你的服务质量。

3.不管是否在自己的工作区域，只要走过路过，养成随手捡起地上垃圾的习惯，举手之劳却可行大家方便。

4.客人未到时，包房内只开一组灯，光线能够工作即可。如果每个房间每天可以节约一度电，那么整个楼面每天至少可以节约六十度电，一个月或一年下来就不是个小数目了。

5.营业前，仔细检查自己的工作区域餐前准备工作是否做好，如卫生、餐具、开水、茶叶、酱醋缸、牙签盅等。这就像考完试后也要仔细复查一下考卷一样。

客人落座中

6.服务中拆筷套时注意不要把筷套弄坏，这是很容易做的事情，成本随之就降下来。

7.要了解自己房间的客人情况，如预定人的姓名、位数等，最大可能记住客人的名字、职务、爱好、口味等，以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务，努力把客人转变成酒店的固定客户。并非只有经理才会有老客户，作为普通服务员，如果你愿意，你也一样可以。

8.包房的客人进房间后，脱外衣时要主动为客人挂好衣服；离去时主动为客人拿包或衣服。其实，这时你是在很客气地履行“监督”的职责，我们既不希望客人遗留下自己的东西，更不希望客人把不属于自己的东西带走。

客人点菜时

9.客人所点菜品已卖完时，要第一时间通知客人换菜或者帮其退掉，拖的时间越长，客人的不满会越大。菜品不管有没有，第一时间告之是尊重。

10.开单时字迹要清楚明白，不要浪费点菜单，不要写狂草或者当书法练习。一张菜单是经过很多环节的，应该让所有人都能看明白。

11.点完菜而客人未到齐时,一定要标明所有菜品“叫单”；客人到齐后，只有主食“叫单”；热菜上齐后要通知客人已上齐菜品，并根据实际情况询问客人是否要加菜或是否可以上主食。

12.点完菜后要复查台号,内容包括菜品做法、就餐人数、所点菜品是否准确等。多检查一遍，会减少很多部门很多人的麻烦。

13.如遇到客人同时点口味或原料重复的两道或多道菜品，但你提示无效时，要在菜单上标五角星以做注释。要让你的上级和厨房知道，这是客人的要求，不是重复点菜。服务客人时

14.如客人带有小孩，及时为客人搬来宝宝凳；点菜时，为客人介绍一至两道适合小朋友的菜品。有时候照顾好顾客的孩子，比照顾好顾客都有用。

15.上菜前尽量先检查菜内是否有异物(如头发、玻璃、虫子、苍蝇等)，多把一道关卡，就减少一分投诉的可能。就酒店的利益损失，也许就可以在这一关弥补。

16.上菜时要清楚响亮报上菜名并请顾客慢用。这样做可以让客人清楚知道自己吃的什么菜。因为不是一位客人点所有一桌菜，报菜名可以让其他客人了解并记住他喜欢吃的菜，这样会为酒店积累下一批客人。

17.端菜上桌时，要提醒客人注意，避免将汤汁、酒倒在客人身上。

18.上菜要先划单再移位然后上菜，并考虑下一道菜的上菜位置。

19.上菜的服务规则是左上右撤；倒酒水饮料的规则是右上右撤。两者的服务姿势都是丁字步。

20.如果送上来的菜品非客人所点或者未到上菜时机（如冷菜未上热菜就已上来）,要及时退回传菜部妥善处理。找理由说服客人接受不是聪明之举。

21.菜品全部上完并划单后，要及时告诉客人。因为等所有菜品上齐后再提醒客人菜已上齐，会让顾客有一段白白等待的时间，客人会不舒服。

22.不论上菜还是收拾东西，都要尽量避免发出声音，物品要轻拿轻放。

23.拿取餐具或饮料要用托盘。使用托盘是规范服务的表现，使用得越多工作会越顺手。

24.就餐客人中如有外宾朋友，要主动询问是否需要刀叉。

25.为客人斟酒时小声问候一句：您看斟多少？客人会很喜欢。

26.上豆粒、豆腐等菜品时要记得放上调羹，不要等客人要求时才想起。

27.看到苍蝇、飞虫等，应立刻想办法消灭。就餐时遇到飞虫，不仅客人会倒胃口，还会让酒店环境大煞风景，如飞到菜品里更是麻烦。

28.要及时撤下空盘，所剩不多的菜品换成小盘。这样，不仅上菜会很方便，还能保持桌面的整洁。

29.上带调料的菜品，要先上调料，后上菜肴。这样做的目的是告诉客人上来的调料是用在这道菜品上的。

30.客人用餐过程中，注意客人对环境、菜品、价格的看法并努力记下反映给经理。每天不断总结就能揣摩到顾客的心理。

31.随时保持桌面和工作台的清洁，把餐桌上撤下的盘子随时拿走，垃圾和美味放在一起实在是不协调。

32.客人离席去洗手间，将客人的餐巾叠好放在一边，等客人回来再给客人打开，会让客人更加惊喜。记得每次叠时叠一个不同的花式，这就需要平时没事学一些叠纸技巧。

33.客人用餐完毕后，剩余比较多的菜品要送回厨房，并请经理或厨师品尝，以便查明不受欢迎的原因。

34.看到客人掏香烟，应该马上拿打火机，第一时间为客人点烟。

35.客人把筷子或其他餐具掉在地上时,要在第一时间为客人换上干净餐具。服务员应该手急眼快，不要处处等着被要求。

36.随时留意客人的茶杯是否有水，酒杯内是否有酒。这样，酒店不仅可以提高酒水销售，还会避免客人干杯时杯子里没酒的尴尬。

37.如暂时要离开岗位时（买单、催菜、送餐具、拿酒水饮料等），要交代其他同事代为照看自己的服务区域。客人需要的服务是随时随地的，有时就恰好是在离开的那小会儿。

38.给客人倒好饮料酒水后，收去茶杯；客人表示不再饮酒时，收去酒杯，并倒上饮料或茶水。不要小看这么简单的动作，有时可以给酒店带来更大的酒水饮料销售。

39.营业中接到沽清通知时，要及时告知身边的其他同事。

40.在工作中，如有事找不到经理时，请到预订处或楼层迎宾小姐处问讯经理的去向。这比你扔下客人、到处乱跑找经理效率要高。因为迎宾小姐一般都配备对讲机。

41.在大厅值台或巡台过程中随时留意客人的表情、动作和需要，如有客人东张西望，要主动上去问询是否需要帮助。

客人买单时

42.客人买单之前要核对账单,查看有否多单、漏单。最好不要在客人提出买单时才匆匆忙忙看上一眼，越忙的时候越是容易出错。

43.客人买单时，对未打开的酒水饮料，要征询客人是打开还是退掉。如果客人买完单再退，不但你麻烦，连收银酒吧都会一起麻烦。

44.买单前后应说三声“谢谢”：送上账单时说声“谢谢”、收到钱时说声“谢谢”、送回找零或发票时再说声“谢谢”。客人是我们的衣食父母，当然应该抓住机会多说几声“谢谢”。

45.买单后收到客人的钱款后，当着客人的面点清金额，并要清楚告知客人收到多少钱。多收、少收都是你的错，最好还是当面点清楚。尤其要注意钞票的真假。

46.买单给客人送回发票和找零时，记得在找零内袋放一张所在酒店的预订卡，多做一件小事，就会多给酒店带来客人光顾的机会。

47.客人买单以后，将花瓶放上桌，表示已买完单。客人离去时候，看到桌上的花瓶，其他同事或者领导就会放心了。

48.客人就餐完毕离开时，告别一定要热情，千万不要流露“终于走了”的表情。售后服务和前期服务一样重要。

49.客人买单离开后立刻检查酒店的东西是否有丢失（高楼层更要特别留意）、客人的东西有否遗留。高档、新奇的餐具的确能吸引客人，但是损坏或丢失的风险也随之加大。

50.服务中有客人给小费，证明客人对你的服务认可，完全拒绝收取小费有时也会让客人难堪。客人给小费时要对客人解释：谢谢您的鼓励，这是我们应该做的。

客人离开后

51.收台的时候先收布草（口布、毛巾、盘垫），再收玻璃器皿，然后是小件（筷架、筷子、调羹、牙签盅）等，按顺序收台效率会大大提高。收台时还要特别注意，不要把烟缸内的垃圾倒在台布内，以免烧坏台布，严重时会引起火灾。

52.客人未使用过的一次性毛巾或餐巾纸随时退回吧台，积少可以成多，爱店如家从小事开始做起。

53.客人用过的一次性毛巾要集中回收，用做其他部门清洁用具，较为干净的可以给客用卫生间。变废为宝的事情做得越多越好。

54.客人离去后，为了健康和酒店形象，不要吃客人剩下的东西。这是做人起码的自我尊重。

55.使用物品要遵守原则:哪里拿的东西放回那里,给谁借的东西还给谁，要记住本部门物品用具摆放的位置。慢慢你就会发现，这的确是一个好习惯，不但你方便，大家都很方便。

56.是你自己打破的东西应该由你自己来赔，勇于承担责任只会给你带来好处和赞誉。

57.发现设备设施损坏，要及时报告主管或工程部，以便得到及时维修，避免影响正常营业工作。前提是每天都检查一遍。

58.每日楼面发生的意外事故或投诉要告知值班主管，避免其他同事犯同样的错误。可以在例会上强调一下，拿自己的错误举例，是一种风格。

59.没事的时候多到厨房看看，会让你的工作更如鱼得水。

60.打哈欠或喷嚏时要用手或餐巾纸挡掩，挖耳抠鼻的动作一定要下班后躲到没人看见的地方去做。

61.遇到客人或上级主动有礼貌地问好，一句简单的问候语可以给人留下美好的印象。

62.看到别的同事忙不过来时，主动去帮助别人，发扬团队合作精神。如果你希望别人对你好，那么你要先对他好，你主动去帮助他，他也会来帮助你。

63.客用电梯如非紧急情况下不要去乘坐。

64.看到陌生人进入非营业区域时，要主动上前阻止并问明身份。服务员在酒店内分布最为广泛，所以这一责任最该肩负。

65.捡到客人遗留的任何物品，要马上交给经理或预定处，以便及时与客人取得联系还给客人。这对己对人都是尊重。

66.任何时候、任何场合都要维护所在酒店的财产和声誉。既然你是酒店的员工，酒店的声誉其实就是你的声誉，店兴我荣、店衰我耻的道理不难理解。爱店如家、尽心尽责的员工，哪个老板不喜欢？这比费尽心机去“拍马屁”效果要好得多。

67.在营业场所无论什么情况下，都不要大声喧哗吵闹，告戒自己声音小一点、再小一点。

68.认真做好周记录，详细写明每天的出勤情况、投诉情况、客流情况、楼面发生的事情、例会内容……当天发生的事情要当天记清楚，以免日后出现问题解释不清。

69.进入包间或办公室之前先敲门(一般敲三下)，在任何时候皆通用。

70.下班前一定妥善交接好工作，再请示主管是否可以下班，得到允许后再下班。也许领导还有别的事情安排去做，这既是尊重，也是责任心的表现。