6月份天然石墨市场概述

第一篇：6月份天然石墨市场概述

鑫椤讯：6月份以来，国内天然石墨市场淡稳运行，销售一般，价格小幅走跌。自进入6月份，天然鳞片石墨主产区开工已是必然，但陆陆续续开工的天然石墨企业并未 感受到往年市场应有的热情，反而是阵阵寒意袭来，且有越演越烈之势。天然石墨产品的主要销售市场遇冷，特别是在耐火材料方面的需求，下滑明显；但也不乏部 分小额细分市场的稳定，然都是低附加值产品，中高端产品市场销售乏善可陈。价格方面，-195去年底报价大约在7000元/吨左右，目前主流报5100元 /吨左右，甚至有4500元/吨的低价爆出，跌幅在30%左右；销售量方面，某生产企业表示目前企业的库存高位，每个月将近有三分之一的产品得库存，由此 可见一斑。整个6月份对于部分天然石墨生产企业来说是个比较难熬的月份，前几个月的冷淡已经让部分小企业超负荷前行，期待着在传统行业旺季能有所转机，但 截至目前，天然石墨市场依然未能出现明显利好，带动市场需求。目前的状况依然是传统钢铁、有色等行业停产限制已不是新闻，备受关注的新能源行业也处于一种 “画饼”的阶段，市场的需求并未被强势拉动，只能将其视为未来的“潜在”消费力量，并不能对目前的市场企业积极的刺激作用。但部分业内人士表示，目前的冷 清是市场整体经济环境所致，并不表示这个行业已经走下坡路，市场的起伏在所难免，既然有低谷自然会有高潮，只要熬过目前的困境，其前景依然是非常客观的。主要原因在于，一方面，天然石墨作为不可再生能源，其固有物理属性造就了其广泛的工业应用，因此其前景依然是非常客观的；另一方面，随着国内科技水平的不 断提高，其应用也不断被拓展，如目前的新能源领域，核石墨等。这些都表明短暂的“寒流”在所难免，度过寒冬便是春天。截至目前，河南地区鳞片石墨-185 主流报3300左 右，-190的报3600左右；东北地区-190报价是3700元/吨左 右，-195报价是 4900元/吨左右；山东地区的-195的报价是5200元/吨左右，+895的报价是7600元/吨左右，+195的报价是7300元/吨左 右，-199报8000元/吨左右。

另外，本网获悉，5月份我国天然鳞片石墨出口量较上月小幅回落。出口量为0.822万吨，出口金额为961.43万美元；进口量为116.2吨，进口金额为15.08万美元。

第二篇：市场销售部概述

市场销售部概述

营销部是酒店的重要经营部门，全面负责酒店产品的对外销售工作，包括客房、会议室、水疗会馆、餐饮项目等。它关系到酒店的营业额、酒店的形象及酒店的生存和发展,在酒店起着龙头的作用。通过开展市场调研、客源定位、销售推广、信息收集与反馈，对酒店的产品、价格、渠道及促销办法等进行营销组合，建立广泛的销售网络，为酒店开辟市场，招徕客源。

一、营销部的地位和作用

营销部的工作对酒店的经济效益和长远发展有着直接影响。

首先，营销部的工作对酒店的经济效益有着直接紧密的联系，直接决定着酒店的市场竞争力。营销人员的主要工作职能是销售酒店产品，树立和推广酒店形象，实现预计收益。在酒店业竞争激烈的情况下，本酒店现在的地理位置,营销部的工作重要性尤为突出。根据市场细分，确定目标营销市场，围绕市场需求，提请酒店各部门配合推出相应的产品，并选择最适合酒店的产品组合、销售渠道，制定销售目标、阶段性销售计划和富有竞争力的价格，追求最佳销售量，以期使酒店获得最理想的经济效益。

其次，市场销售部的工作决定着酒店的市场形象，工作责任性大。销售部是酒店的一线工作部门，工作人员在对酒店客房、水会、餐饮等产品的促销中，负责长住客、旅游团、散客、会议客户的接待相处，协调对方与酒店的关系，提供售前售后服务，与前厅部、客房部、餐饮部、水疗会馆一起树立酒店优质服务的形象，增加宾客对酒店的信任和满意程度。

总之，酒店的社会声誉、市场形象、经济效益、竞争能力、发展前途等，可以说无不与营销部的工作特点和质量密切相关。作为营销部门的每位员工，必须具有高度的使命感和责任感，充分意识到本职工作的重任与意义，充分挖掘并发挥个人的潜力，敏锐地观察市场，灵活制定策略，积极拓展市场，全心为客服务，为酒店的长期有效经营作出贡献。

二、营销部的主要工作任务

（一）定期进行本行业与本地市场调研，收集、分析市场信息，并向酒店汇报，供决策参考，协助酒店确定、调整和完善本酒店的市场营销决策和计划，提出切合实际的建议，发挥市场营销参谋的作用。

（二）根据酒店制定的经营目标和下达的销售任务，制定相应的中短期销售目标、市场策略和具体实施计划，并组织实施，使酒店获得良好的综合效益。

（三）组合酒店产品，对酒店的地理位置、设备设施、服务项目与质量及对市场的把握进行合理组合，使推广工作更具针对性，最大限度地提高酒店的有效收入。

（四）促销。对酒店的客房、水疗及各类娱乐设施的出租运用各种营销手段进行推广，确保其时间价值得到充分、合理的实现，同时提高酒店的社会美誉。

全面负责主持销售部日常工作，协助上级制定符合酒店营销决策，带领部门实现酒店产品的最佳出租率与最大销售利润目标，树立酒店的市场形象。

第三篇：食品中的天然毒素概述

食品中的天然毒素概述

摘要：

生活中经常见到食物中毒的案例，而那些天然毒素的确在我们身边存在着。到底有哪些常见毒素，它们的毒性如何，如何预防和处理？我们又是如何处理并利用某些毒素，使其成为我们的助力。本文将主要介绍天然毒素的种类和它们的毒性，还有关于毒素常见的预防措施及利用天然毒素的内容。

关键词：天然毒素；种类；毒性；预防措施及利用

正文：

天然毒素是什么？

除害剂、兽医药物或环境污染物等人造化学物是食物供应中由外而至的东西，但天然毒素则不同，是食物内的已有东西。天然毒素已存在于一些植物及动物源性食物内，人们若吃下足够的分量可以造成不良影响。

有毒化合物来自各类植物和动物。天然毒素可能为发挥特定作用而存在于食物及动物，又或是抵御捕食者、昆虫或微生物的化学防卫。或者因贮存方法不当，在一定条件下产生的某种有毒成分。这些化学物有形形色色的化学结构，其性质和毒性亦大有分别。主要中毒原因：

(1)人体遗传因素：食品成分和食用量都正常，却由于个别人体遗传因素的特殊性而引起的症状。如有些特殊人群因先天缺乏乳糖酶，不能将牛乳中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，因而不能吸收利用乳糖，饮用牛乳后出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受症状。

(2)过敏反应：食品成分和食用量都正常，却因过敏反应而发生的症状。某些人日常食用无害食品后，因体质敏感而引起局部或全身不适症状，称为食物过敏。各种肉类、鱼类、蛋类、蔬菜和水果都可以成为某些人的过敏原食物。

(3)食用量过大：食品成分正常，但因食用量过大引起各种症状。如荔枝含维生素C较多，如果连日大量食用，可引起“荔枝病”，出现饥饿感、头晕、心悸、无力、出冷汗，重者甚至死亡。

(4)食品加工处理不当：对含有天然毒素的食品处理不当，不能彻底清除毒素，食后引起相应的中毒症状。例如河豚、鲜黄花菜、发芽的马铃薯等如处理不当，少量食用亦可引起中毒。

(5)误食含毒素的生物：某些外形与正常食物相似，而实际含有有毒成分的生物有机体，被作为食物误食而引起中毒（如毒蕈等）。

天然毒素的种类：

一、植物源性食物毒素： 1.有毒蛋白质类

目前所发现的有毒蛋白质主要来自植物性食品，包括血凝素和酶抑制剂血凝素是某些豆科、大戟科等蔬菜中的有毒蛋白质，这类毒素现已发现10多种，包括蓖麻毒素,巴豆毒素、相思子毒素、大豆凝集篆、菜豆毒素等。

多年前，免疫学家就认识到血凝素能在淋巴细胞中触发DNA的合成;最近又发现它能激活潜伏在人体末梢淋巴细胞中的免疫缺陷病毒-1(HIV-1)。除了诱导核分裂，血凝素还能凝聚许多哺乳动物的血红细胞.改变细胞膜的传递体系，改变细胞的渗透性并最终干扰细胞代谢。摄取富含凝集素食物1-3h后，即有强烈的恶心、呕吐、腹泻(个别腹痛)以及虚脱等症状出现，一般发病3-4h后康复。人们对凝集素的易感性仅与摄取剂量有关.而与年龄、性别等因素无关。集体食用同批含凝集素的食物后，发病率为100%。凝集素含量最高的农作物是红肾豆，生的红肾豆含有20000-70000凝集素单位，煮熟后仍有200-400单位。虽然菜豆等白肾豆中凝集素相对较低(一般是红肾豆的1 / 3)，但不良的饮食方式也能导致中毒。虽然对食品进行有效的热处理能破坏凝集素.但加热到80℃时，显示毒性更大(是生食物的5倍)，许多爆发性凝集素食物中毒都是食物加工不当所引起的。

酶抑制剂主要是胰蛋白酶抑制剂和淀粉酶抑制剂，能引起消化不良和过敏反应，有人称其为过敏原。人们食用的黄豆中已发现至少有16种蛋白质能引起过敏反应，其中主要的过敏原是胰蛋白酶抑制剂。尤其在一种转基因大豆中.这些过敏原含母高达26.7%;作为蛋白质，这类毒素受热后变性.可破坏一些毒素，所以食用豆制品前的彻底热处理是非常重要的。

2.有毒氨基酸类

主要指有毒的非蛋白氨基酸。在发现的400多种非蛋白氨基酸中，有20多种具有积蓄中毒作用，且大都存在于毒蕈和豆科植物中;它们作为一种“伪神经递质”取代正常的氨基酸，而产生神经毒性；另外，还有一些含硫、氰的非蛋白氨基酸可在体内分解为有毒的氰化物、硫化物而间接发生毒性作用；重要的毒性非蛋白氨基酸是刀豆氨酸（取代的精氨酸）、香豌豆氨酸、白蘑氨酸等。值得注意的是色氨酸是蛋白氨基酸，但现已发现它的某些衍生物对中枢神经有毒。

3.生物碱类

生物碱是广泛存在于毛茛科、芸香科、豆科等许多植物根、果中的有毒生物碱，成分极其复杂。依其化学结构可细分为非杂环氮类、吡咯烷类、吡咤派啶类、异喹琳类、吲哚类和萜类等。根据生物源特点被分为原生物碱、真生物碱和伪生物碱；典型的生物碱是吡咯烷生物碱。它们能引起摄食者轻微的肝损伤，但中毒的第一反应是恶心、腹痛、腹泻甚至腹水，连续食用生物碱食品2周甚至2年才有可能出现死亡，一般中毒都可康复。

例如鲜黄花菜，鲜黄花菜为植物的花。在开花前收割,毒素主要集中在其根部。鲜黄花菜中含有秋水仙碱。这种生物碱本来无毒性,但进入胃肠道后会被氧化成二秋水仙碱,能强烈刺激吸收系统。如果成人一次食入0.1~0.2 mg秋水仙碱(相当于黄花菜的50~100 g),则可引起中毒。中毒后会出现咽干、烧心、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者会出现血便、血尿或尿闭等现象。如果一次食入20 mg秋水仙碱,则可致人死亡。潜伏期一般0.5~4 h。

4.木藜芦烷类毒素

这类毒素包括木藜芦毒素，根木毒素、玫红毒素和日本杜鹃毒素等60多种化合物。这类毒素主要作用于消化系统、心血管系统和神经系统，是心脏-神经系统毒素。由于这类毒性食源主要来自某些花草的花蜜制品，故又称蜂蜜中毒。人畜常见中毒症状有流诞、呕吐、腹痛、腹泻、心跳缓慢、头晕、呼吸困难、肢体麻木和运动失调，中毒后能在24h内康复；严重中毒时还出现角弓反张、昏睡和因呼吸抑制死亡。

5.毒苷

主要毒苷化合物是氰苷(cyanogenetic-gluco-side)，典型的是苦杏仁苷、芥子油苷、甾苷、多萜苷等，它们蓄积在植物的种子、果仁和幼叶中.在酶的作用下它们在摄取者体内水解生成剧毒氰、硫氰化合物。其中氰苷类——广泛存在于各类植物中，含量一般极微。硫代葡萄糖苷——主要存在于十字花科植物（甘蓝、萝卜、卷心菜等）及葱、蒜中，其本身无毒，在内源芥子酶酶解或水解情况下，产生有毒物质，可引起甲状腺肿大。皂苷类——广泛存在于植物中。可破环红细胞产生溶血作用，对冷血动物毒性极大，但对人畜毒性很小，如马铃薯芽眼附近的茄苷。

例如杏仁，苦杏仁含苦杏仁苷约3%。苦杏仁甙属氰苷类,大鼠口服半数致死量为0.6 g/kg。在苦杏仁苷酶作用下,可水解生成氢氰酸及苯甲醛等。氢氰酸能抑制细胞色素氧化酶活性,造成细胞内窒息,并首先作用于延髓中枢,引起兴奋,继而引起延髓及整个中枢神经系统抑制,最后多因呼吸中枢麻痹而死亡。大量生食甜杏仁亦可中毒。中毒潜伏期短则0.5 h,长则12 h,一般为1~2 h。苦杏仁中毒时,常见症状有口腔苦涩、流涎、头痛、头晕、恶心、呕吐、心悸、脉快、紫绀并瞳孔放大,对光反射消失,牙关紧闭,全身阵发性痉挛,最后因呼吸麻痹或心跳停止而死亡。

6.酚类衍生物 食品原料尤其是植物性原料往往含有一些酚类化合物.其中的简单酚类毒性很小，有杀菌、杀虫作用.但食品中含有复杂酚类如漆酚、香豆素、鬼臼毒素、大麻酚和棉酚(gossypol)等特殊结构的酚类化合物.则显毒性.最典型的食物中毒事件是棉子引发的棉酚中毒。就棉酚而言，可造成人体红肿出血、食欲不振、神经失常、体重减轻、影响生育力。食用含棉酚较多的毛棉油会引起中毒，患者皮肤有剧烈的灼烧感，并伴有头晕、气喘、心慌和无力等症状。因此，未经特殊处理的毛棉油不可食用。棉酚的毒性可通过湿热处理法消除。在该过程中，棉酚分子的醛基与蛋白质的氨基缩合生成“结合棉酚”，但蛋白质的营养价值在该过程中亦大大降低。可通过溶剂萃取法除去棉酚来弥补上述不足。

7.藻类毒素

随着近海海域的富营养化日趋严重，藻类毒素所致海产品染毒进而危害人类健康已成为国外沿海地区食品卫生的研究热点。这些毒素引起人类中毒的途径是：以海洋微小藻类为食物源的鱼贝类，在食用藻类的同时蓄积了藻类(尤其是涡鞭毛藻属)所产的毒素，在毒素没被完全代谢排除前，人们食用贝类即可引起中毒，所以此类中毒被称为贝类毒中毒（见贝类毒素）。

在能自身所产生的毒素的藻类中，蓝藻类且是已知产生毒素最多门类。在世界各地的湖泊、池塘、河水中蓝藻水华日趋普遍。在生长水华的藻中，有许多能产生襄素，这些蓝藻所产生的毒素，据毒作用的不同可分为三类:多肽肝毒素、生物碱类神经毒素及脂多糖内毒素。据其化学结构不同又交为：微囊藻肝毒素和节球藻毒素。微囊藻毒素是一利环状七肽化合物，是一组由水体中蓝绿藻微囊藻、鱼腥藻、颤藻及念球藻产生的具有亲肝性的物质，目前已鉴定出MC-LR、MC-RRMC、YR等50多种异构体(其中以MC-LR最常见)。该毒素通常大部分存在于藻细胞内，当细胞破裂或衰老时毒素释放人水中，其在全世界地面水中广泛存在且与人类关系最为密切。

二、动物源性食物毒素： 1.河豚毒素(TTX)由7种同系化合物构成的TTX，由假单胞菌和交替单胞菌等细菌产生，进而污染河豚鱼等水生(或两栖)动物，河豚鱼的肝脏、生殖器官及伸展肌蓄积TTX染毒。这类毒素作为钠离子阻断剂，是最毒的天然产物之一，LD50<0.01mg/kg。人类摄取一定量后先有手指、唇和舌的刺痛感.然后恶心、呕吐、腹泻，最后肌肉麻痹、呼吸困难、衰竭而死，致死率很高，湿组织每千克含量达5-30mg时，对食用者就能致命。中毒无特效解毒药物，较轻中毒经抢救治疗后完全康复需要7d。在pH1的条件下，100℃长时间煮沸可使毒源的毒性减弱(显然这种烹调方式是不可能的)。因为河豚鱼“有毒”已被人们广泛熟知.所以除了在日本因特殊嗜好中毒事件较多外，在其他国家(包括我国)实际中毒事件(除误食)并不比海洋藻毒素中毒更突出。

TTX属海洋胍胺类毒素。近年来研究表明,TTX是由细菌产生,经食物链作用传递到动物体内。TTX是通过与钠离子通道受体结合,阻断电压依赖性钠通道,从而阻滞动作电位,导致与之相关的生理活动的阻碍,主要是神经肌肉的麻痹。TTX对钠通道的阻滞具有选择性,只阻滞电压依赖性通道,而且对神经细胞的钠通道敏感性比心肌、骨骼肌上的钠通道要高得多。TTX只阻滞动作电位的传导,而对静息电位、静息膜电位和延迟整复等作用不明显。

虽然河豚毒素的起源问题一直存在争议, 目前为止研究人员并没有在河豚鱼体内找到可分泌毒素的腺体和导管, 但已从海洋细菌的发酵产物中检测得到河豚毒素及其类似物。TamaoNoguchi 等认为河豚毒素来源于摄食。研究人员认为食物链是河豚毒素的主要积累途径。为了证明它的起源, 研究了几种耐河豚毒素的生物体, 从中分离出几种肠道细菌, 并证明某些肠道细菌确实能产河豚毒素, 推断海洋中河豚毒素的最初生产者是这些海洋细菌。此外, 通过浮游动物经食物链传递、或寄生(共生)等途径来积累河豚毒素的实验, 证实了遵循食物链中越高级的生物有着越高浓度的河豚毒素的原则。这个假说也通过用非毒性河豚鱼由于喂养含河豚毒素的饲料而中毒的事实得到证明。

2.贝类毒素：

目前所发现的贝类中毒分别是:麻痹性贝类中毒(PSP)、腹泻性贝类中毒(DSP)、神经性贝类中毒(NSP)、记忆丧失性贝类毒中毒(ASP)和西加鱼毒。

疾病特征：

食用了被污染的贝类可以产生各种症状，这取决于毒素的种类、它们在贝类中的浓度、和食用被污染贝类的量。在麻痹性贝类中毒的病例中，临床表现多为神经性的，包括麻刺感，烧灼感，麻木，嗜睡，语无伦次，和呼吸麻痹。而DSP，NSP和ASP的症状更加不典型。DSP一般表现为较轻微的胃肠道紊乱，如恶心、呕吐、腹泻、和腹痛并伴有寒战、头痛和发热。NSP既有胃肠道症状又有神经症状，包括麻刺感和口唇、舌头、喉部麻木，肌肉痛，眩晕，冷热感觉颠倒，腹泻，和呕吐。ASP表现为胃肠道紊乱（呕吐，腹泻，腹痛）和神经系统症状（辨物不清，记忆丧失，方向知觉的丧失，癫痫发作，昏迷）。并发症：

PSP：中毒症状进展相当快，在摄入贝类0.5到2小时内即可发生，这主要取决于摄入毒素的量。在严重的病例中，呼吸麻痹很常见，如果没有提供呼吸支持就可能发生死亡。如果在中毒后12小时内应用呼吸支持，病人常常可以完全恢复，而没有持久的副作用。对于特殊病例，由于这种毒素有弱的降低血压作用，即使有呼吸支持，仍然可能因为心血管衰竭而发生死亡。

NSP：这类中毒在摄入贝类后几分钟到几个小时内发生；持续时间相当短，从几个小时到数天。恢复完全几乎没有后遗症；尚无死亡的报告。

DSP：这类中毒的发生取决于摄入毒素的剂量，在摄入贝类后少则30分钟到两三个小时内即可发生，疾病症状持续2到3天。恢复完全无后遗症；这种疾病一般没有生命危险。

ASP：这类中毒以在24小时内出现胃肠道症状为特征；神经症状发生在48小时以内。在老年人中，中毒症状特别严重，可有阿尔茨海默病(Alzheimer disease)的症状。迄今为止，所有死亡均发生在老年病人中。

石房蛤毒素是麻痹类毒素，因最早从阿拉斯加石房蛤中提取和纯化而得名，该毒素由海洋藻类产生，尤其是在起暴发性增长形成“赤潮”时，海洋贝类大量摄食这些藻类而导致体内毒素高浓度蓄积而成。纯品为白色固体，易溶于水及甲醇，在酸性环境下极其稳定，其活性可保持数年不变，碱性条件下易被氧化。它通过阻滞Na+通过细胞膜导致膜失去极化状态，直接阻断神经冲动的传导而致死。

西加毒素为冈比亚毒性甲藻产生的海洋性藻类生物毒素，因最初分离自西加鱼而得名。小鼠LD50为0.45μg。小鼠脑池注射：20ng/Kg，摄食量超过0.1μg即可引起人体中毒症状，其作用原理是在神经及骨骼肌细胞膜上选择性增加Na+的通透性，促使大量Na+流入细胞内，引起神经膜失去极化，促使神经介质的释放，影响神经系统对温度传感的调节功能。还可导致动物心肌及微血管内皮细胞肿胀，血浆和红细胞渗出，心肌细胞坏死，心肌强烈收缩等症状，可造成心肌损伤和心力衰竭。

另外，目前全球约有1 200种有毒及有毒腺的动物。虽然大多数不会作食用，但如用作食物时，必须小心避免毒腺或含毒素的组织。吃下一般不被认为是有毒动物的某些腺状组织，例如含有与鲤醇相关化学物的鲩鱼胆，也可引致食物中毒。

三、微生物毒素

由微生物引起食源性疾患有两方面，一是由有害微生物本身引起的；二是由有害微生物在食品上代谢分泌的毒素引起。1.细菌本身

沙门菌属中引起食物中毒者，多见于猪霍乱杆菌、肠炎杆菌、鼠伤寒伤门菌、纽彼特沙门菌、鸭沙门菌及甲、乙、丙型副伤寒沙门菌等。此菌属可在水、乳、肉类等食品中生存较长时间，特别是病死性畜肉。沙门菌不耐热，在100℃水中立即死亡。该菌不产生外毒素，主要是食入活菌而引起的食物中毒．该菌进入人体后，可继续繁殖。其排出的细菌成为传染源可传染他人。

2.食源性细菌毒素(bacterial toxins)典型的食源性细菌毒素是组胺和蓝细菌毒素，其中发现在池塘浮渣上进而污染水产品的蓝细菌毒素对食品卫生危害较轻。本文重点介绍组胺(histamine)，食用组胺和其它胺对血管有作用，且含量较高的食品可引起局部或全身毛细管扩张、通透性增强、支气管收缩为主，主要症状为脸红、头晕、头痛、心慌、脉速、胸闷和呼吸窘迫等，部分病人出现眼结膜充血、瞳孔散大、视物模糊、脸发涨、唇水肿、口和舌及四肢发麻、恶心、呕吐腹泻、寻麻疹、全身潮红、血压下降等中毒症状，称组胺中毒。一般食用组胺食品后30min内毒性发作，病期通常在3h左右，个别延续几天。组胺污染食品后任何热处理、罐装和冷冻等工艺都无法降低其毒性，爆发性中毒事件多发生在集体食用罐装和冷冻海产品。可能含有组胺的主要食品是组织坏死的鱼类及其制品.这些鱼类包括沙丁鱼、鲤鱼、黄鳍、竹夹鱼等，现已发现也有些干酪、蔬菜、红葡萄酒等含有组胺。组胺无论在哪种食品中都是在微生物作用下生成的，例如鱼中的组胺首先是死亡的海产品在组氨酸酶的作用下释放出组氨酸，再在微生物的脱羧酶作用下脱羧形成组胺。

革兰阳性厌氧肉毒梭状芽胞杆菌在缺氧情况下，大量繁殖产生外毒素。肉毒杆菌多滋生于土壤内、鱼及家畜的肠内和粪便中，或附着在蔬菜、水果上。罐头、瓶装食品、腊肠、火腿等被肉毒杆菌污染，在缺氧的环境下大量繁殖产生外毒素，人们进食后可发生中毒。

金黄色葡萄球菌产生葡萄球菌肠毒素。引起中毒常见的为淀粉食品（如剩饭、糕点、米面）、乳及乳制品、肉、鱼及蛋类等。本病以夏秋两季发病为多，临床征象系由肠毒素所致，与细菌本身无关，因此本病无流行传染性。

3.真菌毒素(mycotoxin)已发现的真菌毒素有黄曲霉毒素(AFT)、展青霉素、镰刀菌毒素、藤黄醌茜素等。其中黄曲霉毒素最重要。在适当的温度、湿度下.生长在食物上的黄曲霉等霉菌所产生的黄曲霉毒素是一组结构相关的剧毒化合物，即黄曲霉毒素B1, B2, G1, G2，一般情况下毒性最大的B1含量也最高。易感的食品是坚果、花生、玉米和棉花等的种子，B1在动物体内代谢后转化成仍有毒的M1，在个别乳牛的奶和尿中可发现M1，所以用含AFT饲料饲养的动物所产的乳及器官对人类也是有害的。动物(可类推到人类)AFT大剂量急性中毒表现为出血、胃肠失调和包括急性肝坏疽、肝硬化和肝癌在内的肝损伤，甚至死亡。目前还没有发现任何动物对AFT下的急性毒性有抵抗作用，但动物对AFT的急、慢性毒性的易感性因动物种类不同而有差别。AFT是非常强的致癌化合物，这种慢性毒性与环境因素相关，即与暴露量级、暴露周期和摄取者年龄、健康情况、营养状况有关。研究表明AFT在体内需要代谢活化才能发挥致癌效应，但此效应能被体内氧化酶所阻止和活化。有关AFT对人类的最低易感性还没有确定，也就是说AFT在人体的最级与癌症的具体关系还没有确定。

4.蕈(蘑菇)毒素(mushroom toxins)食用野生毒蘑菇而引起的食物中毒称为蕈毒.其有毒物质称为蕈毒素。已发现的蕈毒素主要有鹅膏菌素、鹿花菌素、蕈毒定、鹅膏蕈氨酸、蝇蕈醇和二甲-4-羟基色氨磷酸等。蕈毒通常是急性中毒，依据其中毒症状分为四类:原生毒——引起细胞破碎、器官衰竭；神经毒——引起神经系统症状；胃肠道毒—刺激胃肠道，引起胃肠道失调症状；类双硫醒毒——食用毒蕈后，除非72h内饮酒，否则无反应。

最典型的毒素是产生原生毒的鹅膏菌素.这种毒素潜伏期较长(6-48h，平均6-15h),潜伏期后期症状突然发作，表现出剧烈腹痛、不间断的呕吐、水泻、干渴和少尿，随后病程很快进入到不可逆的严重肝脏、肾脏、心脏和骨骼肌损伤，表现出黄疽、皮肤青紫和昏迷，中毒死亡率一般为50%一90%；个别抢救及时的中毒者康复期至少需要一个月。由于蕈毒素不能通过热处理、罐装、冷冻等食品加工工艺破坏，许多毒素化学结构还没有确定而无法检测.再加上有毒和无毒蘑菇不易辨别，所以目前唯一的预防措施是避免食用野生蘑菇。虽然蒙毒素对所有人都易感，且老少病残者中毒症状较重，但中毒对象和死亡者中年成年人居多，这与成年人对奇特食物的嗜好有较大关联。

如何减低风险

在一些情况下，适当的处理食物方法和彻底煮熟食物均可去除毒素或减低其水平。在不能减低或消除毒素的其他情况下，则应限制摄取量。彻底烹煮可消除豆类当中的酶抑制剂和植物血球凝集素。此外，浸泡于水中和以沸水烹煮亦可消除有关食物中部分可产生氰化物的化合物。摘去某些品种鱼类的生殖腺、皮及器官可除去集中在这些组织内的毒素。一般而言，某物质是否有害视乎其浓度、摄取量及个人健康状况，因为人体能够消解许多低水平的潜在危险物质。根据经验所得，市民应遵从传统已知的安全处理食物方法，并保持均衡饮食，进食不同种类的食物，以求把某些天然毒素摄取量维持在安全水平。

天然毒素的利用

毒素和药物可以说是“孪生兄弟”，从李时珍的《本草纲目》到现代医药领域。都有天然毒素的踪迹，随着对天然毒素研究的深入，其应用范围也迅速扩展，许多新的重要用途不断被开发利用。具有极高专一性的生物活性是天然毒素最重要的特征，其在临床应用、防治研究及作为新药导向方面占有显著的地位。很多天然毒素，如强心苷、乌头碱、奎宁、箭毒等，至今仍是有效的临床药物。我国早就有利用“以毒攻毒”的方法来治疗“疑难杂症”的传统经验。

药物化学至今仍把天然生物活性物质作为合成导向化合物及寻找新药的重要途径。如植物毒素喜树碱、三尖杉酯碱等都是重要的临床抗癌药物。动物毒素中蛇毒、蝎毒、蜂毒、斑蝥毒索等早已在临床上应用，而且不断有新的发现。如蛇毒在制药工业中已被用于生产治疗血栓、偏瘫、溃疡、心脏病的多种药品及配制镇痛药、杭凝血剂等。就连最毒的细菌毒素——肉毒杆菌毒素，也可用于治疗功能性失明的眼睑痉挛症及内斜视等。细菌的外毒素经处理，得到的类毒素常用作预防某些疾病的疫苗，如破伤风、白喉等。海洋毒素中的河豚毒(TTX)，麻痹性贝类毒索(STX)等毒素可能成为高效局部麻药或镇痛药。

有毒植物在畜牧业上的开发利用，是利用天然植物资源变害为利的另一种重要途径。棉饼、菜子饼、豆饼、豆渣经过脱毒处理，可作为高营养饲料以配合饲喂家畜。美国水土保持委员会引进了一种无毒镰状龙骨羽扇豆(Sickle—keeled Lupin)，将遥步替代当地的有毒羽扇豆，既改善了生态又开发了资源。另外，对一些有毒植物，经加工处理以开发利用，如内蒙把小花棘豆经稀盐酸浸泡，水洗，晾干控制配合饲喂，对缺草的荒漠草原意义很大。因此，对毒素的危害及利用的研究同等重要，既要认识到它的危害，使其危害降低到最低程度，又要研究它的可利用价值，使这些天然资源得到充分利用。尤其是研究天然毒素的药用价值，对丰富和发展我国中医药宝库意义重大。

结语：

在我们的生活中，天然毒素无处不在，有些是自然产生的，有些是人工产生的，每个人都避免不了与它们的接触。知道毒素的来源，辨别有害无害，并学会处理带有毒素的食物，是我们要保护自己。当然毒素的利用也是我们要关心的重点，任何事物在不同情境甚至会表现出截然相反的作用。毒素永远是剂量决定毒性，而不是简单的有毒无毒，每一种都有其在不同摄入方式下的指标，也有着不同的处理方式，所以对天然毒素的研究永远不会停止。

参考文献：

[1] 汪立君，食品中天然毒素的研究，营养健康新观察[J]，2003 [2] 任列花，张登福，对食用植物中天然毒素的初探，农产品加工.学刊[J]，2010 [3] 田秀红，食品原料中的天然毒素及其预防措施，安徽农业科学[J]，2007 [4] 冯利红，藻类毒素的研究进展，医学动物防治[J]，2001 [5] 李建科，天然毒素的危害及利用，中兽医医药杂志[J]，1994

第四篇：中国礼品业市场概述

中国礼品业市场概述

一、礼品业总体情况分析

礼品业在我国是一个年轻的行业，二十世纪八十年代，由于国内经济的快速发展，企业在公关、福利、促销上的消费量急剧增加，促使礼品业从众多行业中独立出来，并迅速成长。经过近20年的发展，现在我国已成为世界上最大的礼品生产国和出口国，年产值达1000亿元以上，年均增长速度超过12%。目前我国礼品生产企业过万家，一些企业年产值已超亿元，并且形成了不少集中的区域生产基地。

加入WTO之后，我国礼品业面临着更大的机遇与挑战，一方面拥有了更广阔的国内、国外市场，另一方面由于行业还不完善，暴露了很多问题，在新的形势下，企业如何制定的发展策略，管理部门如何进一步规范市场环境，行业协会如何发挥更大的作用，都是及待解决的问题。

1、礼品的概念及分类

礼品是一个很宽泛的概念，所涉及的行业也比较多，可以这么说，只要通过礼品渠道销售，任何商品都可能成为礼品。

礼品的分类主要有两种，最受大家认同的是按用途的分类方法，有六类：国务政务类、商务促销类、节庆纪念类、休闲园艺类、装饰饰品类、票币收藏类。另外，也可以按原料分：水晶制品、水晶胶制品、塑胶制品、亚克力制品、竹木制品、金属制品、金银制品、陶瓷制品、电子产品、园艺工艺 制品、皮革制品、玻璃制品、纸制品、针纺刺绣织品、羽绒制品等。

现代礼品作为一个新兴行业，和传统工艺礼品有着根本的区别：可以批量加工、生产，成本较低。随着礼品市场的不断增长，现代礼品业已经成为一个单独的行业，但是，它还不能称为一个完整的产业，因为这个行业是以服务为主体的，特殊的渠道才是它与其他行业区别的最大标志。

2、礼品业的发展历程

礼品这种形式是在二十世纪80年代出现的，开始礼品的销路大多集中在一些会议、纪念活动和个人馈赠上，产品种类由此局限于日用品类、箱包文具，甚至是烟酒。人们都是通过一般商业渠道，比如百货商店等购买，专业从事礼品行业的公司基本没有。

进入90年代，市场经济飞速发展，经济行为的市场化使得用于公关、福利、促销上的费用上升，这时礼品已经作为一种载体深入了市场经济的各个领域，有需求就有人能抓住商机，礼品公司就应运而生了。但这些礼品公司那时候还只相当于一个简单的中介，即他们手里掌握着一定的供需渠道，通常是客户看中样品后由他们负责组织货源并交货。由于当时礼品公司的数量不多，它们所销售的产品在市面上也比较少，价格无从比较，利润相对比较高。

到了90年代中后期，礼品市场的需求不断扩大，由于这个行业进入门槛低，许多投资者都开始介入这个行业。礼品公司如雨后春笋般开始大量涌现。这个时期的礼品公司专业性还不是很强，基本是客户需要什么他们就提供什么，对整体策划、客户服务、产品研发等做的还不是很到位，业务发展对人际关系的依赖性较强。

进入二十一世纪以来，礼品业逐渐完善，现在的礼品业已经发展成为一个专业性很强的行业，内部开始细化，有的专攻广告促销品，有的专做实用性礼品，有的则开始走向了连锁加盟的模式。一些礼品公司也已经不再简单地进行礼品买卖，而且可以溶入客户的企业文化背景，针对其要求提供最佳的礼赠品解决方案、开发专属的礼品。因为竞争激烈，单纯的卖货的利润已经不高，这种高附加值的服务仍可以保持较高利润。

礼品行业虽然现在仍然存在不少问题，但其广阔的前景还是吸引了一批又一批人投入进来，2005年9月，全国礼品业商会成立，标志着礼品业又向前迈进了一大步。

3、行业结构及地区分布情况

我国礼品公司一般有以下几种存在形式： ①代理商、批发商：自己不生产产品，靠着与生产商良好的关系和优势的进货渠道从事代理、批发业务，其团购客户较多。

②参与礼品销售的公关、广告公司：没有自己的产品，但有着良好的渠道，可以为客户量身定做从创意到实施的全套礼品相关方案。③生产厂家自营 ④贸易公司 ⑤经销商

礼品公司在我国的分布极不平衡，集中在几个区域，最大的是深圳地区和温州地区。其中深圳周边包括广州的礼品业年产值有200多亿，占了全国总产值的四分之一。60％以上的礼品生产企业集中在广东、浙江、福建等沿海地区和北京这样的大城市。

4、生产销售和宣传情况

独特的销售渠道是礼品行业最大的标志，礼品渠道有着自己的销售优势，主要表现在以下几点：

1)流通环节少，产品附加成本被压低

礼品渠道有几种模式，无论是总代型礼品公司的“厂家－总代理－客户”模式，还是实业礼品厂商的“厂家－客户”模式，抑或是礼品贸易公司的“厂家－礼品公司－客户”模式，都没有一般流通渠道的多级批发、零售终端等环节，附加成本被极大地降低。2)团购的销售模式让生产风险降低

由于礼品一般都是团购，拿到定单再生产或者OEM生产，而且会预付一部分定金，生产数量、目标很明确，这就降低了生产风险。3)结款方式简单。

一般是预付30%定金，货到付余款。现在一些信誉好的礼品公司使用现款现货的也很多。在销售渠道上，礼品行业大多还以维护老客户为重心，在调查中，71.4%的企业以维护老客户为一个重要的销售渠道。开拓新客户时选择行业展会的较多。有意思的一个现象是，最传统的上门推销和最现代化的电子商务所占的比例是一样的，都是24%，这说明礼品业内发展是极不均衡的，先进的企业已经使用电子商务和信息化管理了，还有不少企业仍维持在推销员上门推销的状态中。

图1 销售渠道选择分析

数据来源：慧聪国际资讯有限公司

在宣传方面，通过行业展会进行宣传的比例最高，占34%。其次是网络29%。由于礼品行业顾客群不是一般意义上的消费者，所以一般商品采用最多的电视广播和报纸杂志相对较少。

图2 宣传渠道选择分析

数据来源：慧聪国际资讯有限公司

礼品公司在生产销售方面遇到的困难多种多样，其中比较突出的有交货标准问题、回款问题、压货问题等，另外，还有货期问题、物流问题等。

图3 生产销售遇到的困难分析

数据来源：慧聪国际资讯有限公司

5、礼品行业展会和广交会情况

礼品展会很多，企业也接受这种方式，据调查，有76.2%的企业都参与过各种各样的展会，在调查中，有不少企业反映目前礼品业的展会还存在着一些问题，集中表现在：

1)现在各类礼品展会数量太多。单单今年9月份，全国就有8场有关礼品的展会，大量的展会使参展商和采购商都产生严重分流，展会的纽带作用下降，结果是任何一个展会都不能涵盖行业的全貌。

2)目前的展会还没能打出自己的品牌，影响力不够，整体质量不高。这个还是与展会数量过多有关系，因为现在是参展商选择展会，而不是展会选择参展商，有的展会交钱就可以参加，对企业资质等都不核查，导致鱼龙混杂，有的企业甚至在展会上直接卖货，这严重损害了行业形象。

要想解决礼品展会目前的问题，还需要相关部门对展会有一个综合控制，减少数量、提高质量。

二、几个大型生产基地分析

1、工艺品、商务礼品生产基地 浙江平阳是我国商务礼品的重要生产基地，2005年被中国轻工业联合会正式授于“中国商务礼品生产基地”称号，2004年实现礼品年产值40多亿元，有礼品企业2000多家，从业人员达3万多人。礼品品种多样，有树脂工艺品、水晶工艺品、金箔工艺品、证书徽章纪念品、挂历、台历纪念品等12大类1万多个品种。据报道，去年该县的纪念礼品、工艺礼品和皮带皮制礼品产值分别都占全国同类产品的60%。

2、圣诞礼品生产基地

深圳是全球最大的圣诞用品生产出口基地，目前有生产圣诞礼品的各类配套企业300家左右，其中生产圣诞树的大型企业有20多家。圣诞礼品的年出口额超过20亿美元。出口市场扩展到北美、欧盟各国、日本、韩国等地。深圳的圣诞礼品市场有以下几个特点：

①产品种类丰富，品种齐全。种类涉及圣诞人物、动物玩具，图片、圣诞树、圣诞饰品等，还可以按照客户需求定做。

②研发力强。在全国来讲，深圳的礼品业是比较注重产品研发和设计的，在圣诞礼品这一块设计研发显得尤为重要，因为产品大部分供出口，国外客户对外形和产品的技术含量要求都相对较高。

③吸引外资显著。经过本地企业和当地政府的努力，已经将深圳打造成为亚洲最大的圣诞礼品出口基地，它在全世界的影响也日益增强。香港、台湾的圣诞用品生产企业纷纷将生产线迁移到深圳，许多外资圣诞礼品企业也到这里投资设厂或与当地企业合作生产。

除深圳以外，台州也是我国重要的圣诞工艺礼品出口生产基地和中国最大的节日灯生产出口基地，有各类企业1.1万多家，2004年产值357.84亿元。

三、礼品业发展存在的问题及解决策略

1、产业化、规模化程度低

礼品业入门门槛较低，决定了规模小、经营灵活的小企业的大量存在。小企业的缺点是不适应现代化市场发展趋势，难以创立强势品牌。随着市场的进一步扩大和对外开放的加深，礼品业也开始进行一场结构的调整过程，一些企业之间已经具备了向大型、现代化礼品公司发展的资质，开始打造自己的集团化和品牌战略。

2、行业运行不规范

由于礼品行业没有正规的行业规范出台，再加上激烈的市场竞争，在运作的过程中会有很多不规范的商业行为，比如恶意竞争、私自转单、知识产权侵害等，这严重损害了整个行业的利益和形象。另外一个不规范表现在管理上，现在大多数礼品企业还停留在“人治人”的阶段，没有建立一套完善的管理制度，也没有信息化的来管理订单，效率低下。这种方式有很大的随意性和主观性，不利于公司的发展壮大。礼品业应该从这种状态中扭转过来，除了走分工合作专业化，搞现代化经营之路以外，作为相关部门，尽快出台一本针对礼品行业的规范是很有必要的。

3、知识产权意识弱，仿冒现象严重

礼品行业对新产品的推出频率要求较高，产品要有新奇的创意才能赢得市场，经常是一个新产品刚刚面世，仿造品就出现了。抄袭使得产品的大量雷同导致价格竞争剧烈，使得无论是原设计厂家还是仿冒的企业都被压低了利润，最终的结果就是使企业失去了开发新产品的动力，形成恶性循环，造成市场混乱。造成这种情况的原因有以下几点：

1、相关法律法规不健全。

我国目前还没有专门管理礼品行业的部门，相关法律法规更显滞后，企业只能够利用专利模式来保护自己的知识产权。这些都造成企业违法的成本很低，在客观上助长了其走捷径的不良风气，仿冒行为大量出现成为一种必然。另外，由于职责划分不清，当一起知识产权侵害发生以后，往往会涉及到很多执法部门，权力分散削弱了执法力度。很多情况下，企业只有依靠自己的力量去打击仿冒品，这无论在是在精力还是效果上，都是难以持久的。

2、企业自身保护意识不强。

礼品行业中中小企业比较多，它们的自我保护意识不强，新产品设计出来后，不知道申请专利，没有基本的样品保护，就拿出去给客户看，很容易导致信息泄露。大部分公司在遭受了被抄袭之痛后提高了警惕，采取了样品保密、提高技术含量、加快更新周期等一些保护措施，这些手段虽然在一定时期内起到了作用，但还都没有上升到法律的层面，从长远来看，效果并不明显。

3、专利申请周期太长。

目前礼品行业的知识产权保护还只有申请专利这一种模式，其弊端是只有当专利公布或证书批准之后，才开始受到法律的保护，但是专利申请一般要经过受理、初审、公布、实审和授权五个阶段，即使是申请实用新型或外观设计专利可以减少中间的公布和实审过程，周期也在半年以上，有的甚至超过一年，这与礼品的强时效性特点产生了矛盾。

国外对此类知识产权保护的经验是:一方面建立完善的法律法规，企业不仅可以采用专利保护模式，还可以采用著作权保护模式，这种模式的好处是一项设计在完成之初就自动受到著作权法的保护而无需申请，解决了时效问题。另外，有的国家还建立了专门的工业品外观设计法来进行保护，企业一旦违反了法律都会受到非常严厉的惩罚；另一方面，成立商会实行行业内制约，企业签订行业自律公约，承诺不侵犯其它企业的知识产权，一旦发现有侵权行为，自愿接受行业协会的处罚，包括行业内的通报批评、销毁侵权产权、赔偿被侵权企业的损失等。对于非会员企业的侵权行为，行业协会也会积极组织力量进行调查取证，帮助被侵权的会员企业通过法律途径维护自己的利益。这种方式的好处在于，它可以将绝大多数的侵权行为消灭在行业内部，而不直接诉诸于法律，为企业节省了大量的时间和金钱

鉴于我国礼品业的现状，国外的经验目前在我国还无法推广。首先，法律法规的完善不是短期可以完成的。再者，虽然我们已经成立了全国礼品商会，但我国的商会组织对企业没有执行的权力。

四、礼品行业发展展望

1、行业趋向专业化、规范化

我国许多礼品公司在早期都是“按需生产”，即市场需要什么就生产什么，每一个礼品公司几乎都是包罗万象，同类产品竞争激烈。经过多年的市场淘汰，礼品公司充分发挥了自己的特色经营，形成专业化方向细分的趋势。

规范化也是礼品企业未来发展的一个趋势。在现代经济中，一个成熟有前景的行业应该是规范的，这一点也是业内人士关注的问题，调查中，有57.1%的企业认为礼品业未来最大的障碍是行业标准不规范，比例远远大于其他选项。

图4 企业对礼品行业发展障碍的看法

数据来源：慧聪国际资讯有限公司

未来规范化的行业应该采用先进的管理方式，共享资源,细化产品和服务,创建有实力和影响力的品牌。尤其是加入WTO之后，中国礼品业还面临着外资企业的挑战，更应该强化规范经营，分工合作，走现代化的发展之路。

2、品牌、个性礼品将是今后礼品市场的宠儿

如果说在礼品市场初期，客户关注的还只是价格和样式，那现在的客户对产品的品牌的关注已经越来越强烈了。很多礼品企业已经意识到了这个问题，开始着手打造自己的品牌。

个性礼品也是未来需求的一个趋势，这是由礼品的特殊性决定的。谁都想自己送出去的礼品能够与众不同。以前由于具备研发能力的公司较少，市场上的礼品有同质化的倾向，现在随着礼品行业的壮大，一些经营得好的公司，在市场开发的同时，有能力加大研发 的力量，关注客户的需求。因为它们都已经看到，同质化的产品因为竞争已经被压低了利润，高附加值只能出现在好的创意和设计上。供给与需求的双向增长使得个性礼品市场日益扩大。

3、行业商会的作用日渐凸显

由礼品行业中具有代表性、较有影响力的39家企业及商（协）会发起的中华全国工商业联合会礼品业商会，经过半年多的紧张筹备，获得了全国工商联批准挂牌，已于2005年9月20日成立。商会根据地域、企业的分布，有针对性的共吸纳团体会员5家，企业会员289家，全国各省、市礼品商（协）会所属会员共计达3000多家。并且这个数字还在不断增加。

礼品商会的成立标志着中国礼品业开始走上自我规范、自我完善的发展道路，进一步树立了行业整体形象。

4、加强交流与合作

目前礼品企业之间的交流合作很少，原因有几方面：竞争、没有组织者、机会少等。各自 分散经营使信息不能共享，造成资源浪费，不交流的弊端是显而易见的。已经有不少经营者意识到了合作的必要，也提出了一些可行的方案。事实上，企业本身有加强相互交流的愿望，在我们调查的礼品企业中，有38%的企业希望能加强行业内部成员之间的交流合作，并且希望新成立的礼品商会能给这种合作预想提供一个实现的可能。

就目前的礼品业现状来看，经过十几的发展，企业分工更加细化和专业，产 品完全雷同的公司相比以前大大减少，许多公司在发展的过程中逐渐形成了自己的特色，有自己的固定客户，各自占领一方市场。企业间敌对的竞争关系大大改善，合作需求上升，在信息化的现代市场，交流合作成为一个发展趋势。

5、连锁经营模式逐渐扩大 连锁经营有几点优势：

■ 品牌统一，有效提升了形象，节省了广告费用，客户信赖感和安全感都增强。■ 统一、规范的管理减少了每一个连锁店的管理成本。■ 统一采购降低了采购成本，并且使得采购流程变得简单。

■ 集中及定期的培训将有效提高从业人员的专业知识和服务水平。■ 共享丰富的设计资源，节省研发力量。

在被调查的礼品企业中，有30%的企业已经开展了或者正准备开展连锁经营。一些已经建立起自己成熟的连锁品牌，有了较高的市场知名度。

中国的礼品市场虽然起步较晚，但成长迅速，有着自己独特的优势，在我们调查的企业中，67%的经营者认为礼品业最大的优势是市场前景广阔，认为最大优势是经营灵活的企业占33%。在国内市场，许多采购企业表示今后的礼品采购需求还会加大。在国际市场，我国礼品制造业的优势明显，加入WTO以后，逐步取消的配额限制为中国工艺礼品占有更多国际市场提供了更好的机遇。无论是卖方还是买方都对这个市场抱有足够的信心。

第五篇：男士内裤市场概述（xiexiebang推荐）

男士内裤市场概述

温东晓

一、男士内裤市场概述

内裤为消耗产品．平均每人每年要消耗3一l2条。目前中国有13亿人口，男性居民达到7亿左右，其中16到45岁男性占市场总人口的65%左右，市场潜力巨大。但是目前中国内裤市场大而不强、多而不聚、跟而不领，没有自己的品牌、没有自己的特色，国内生产内裤的公司从设计到营销都存在一定的问题。

（一）男士内裤市场的现状内衣

相对外衣而言是贴身服装的简称，是人们生活中必不可少的一员，随着生活水平的提高，人们对内衣的穿着需求也越来越高，崇尚舒适、美观、环保、保健。关于内衣一般有以下几类：

► 传统的保暖内衣，俗称秋衣秋裤。一般穿在内裤和外衣之间起到保暖保健的功效；

►.文胸，英文称BAR，俗称胸罩。文胸又分基础型、调整型、塑身美体型等；

►家居服，俗称睡衣。通常为居家时的休闲着装。

►内裤，中国人到了汉朝才穿上开裆裤，也就是今天的内裤。

以上内衣均皮肤接触，起到保健与塑形的作用。目前国内内衣市场流通渠道中存在着以下几个问题：

1.运作不规范。市场秩序不规范、竞争不规范、管理不规范、上下游关系不规范、经营不规范等等。这一系列的不规范造成的局面是概念战、广告战、价格战、促销战四起。在这个过程中众多内衣品牌都在价格方面进行了发力，整体而言，市场价格在持续走低。

2.品牌忠诚度差。由于种种的不规范．加之品牌建设的乏力和产品同质化．品牌形象受到了很大的损伤，使得经销商、代理商总在寻求新品牌生产者每年都要开拓新的渠道，而消费者则对产品产生了麻木情感，企业的品牌力难以转化为销售力。

3.经销商与生产商的关系缺乏和谐。许多生产商采用名目繁多的手段占用渠道商的资金渠道商难以得到生产商的利益保证和服务支持，双方无法建立起战略共赢关系：渠道的有效性和可控性不高市场对生产的指导作用难以发挥渠道资源的配备不科学、不经济等等。这几方面在我国当今男性内裤市场表现明显。很多公司都在肆意宣扬自己的品牌如何之好，自己是中国第一，但是事实无人可知。市场缺乏约束与限制。各个公司的板型设计、面料选择、营销模式、售后服务等方面都是一个格式化的．缺乏创新又不思进取，一心想靠炒作做大市场，使得消费者大受其害。

（二）男士内裤的市场潜力

1.市场需求大。一个著名的时装设计师曾经说过这样一句话：动物没有进化为人，是因为没有机会进化为人是因为他们从来没有想过用树皮和兽皮遮住身体。男人的内衣概念在历经了遮羞蔽体、大裤衩、大背心的阶段之后，开始不显山不露水地变化起来，由原来单一的功能逐渐向运动化、情趣化、性感化发展，旨在展现男人的健康体魄和阳刚之美。目前男性内衣的生产仅为女性内衣产量的1/6，但就市场的实际容量来看，中国的男性消费者人口众多，对内衣品牌有较大需求，很显然，男人内衣在中国将有很大的发展空间。

2.消费潜力深。纵观我国内衣市场，势头一直呈上升状态，但是其中大部分都是针对青年女性的，针对男性的设计可谓微乎其微，根本不能满足男性的穿着需要，实际上男性与女性都是内衣消费的主体。男性内衣应该占整个内衣市场的一半份额，随着人们思想的解放，美化生活已经深人每个家庭．男性的消费观念也发生了显着的变化。穿着打扮不再是女性的事情，男士也在开始注重装饰．所以未来的内衣发展市场的趋势之一是男性内衣的设计与开发。

二、国内男士内裤市场调研

为了促进中国内裤更好地发展，有关部门对国内市场做了较详细的市场调研，得到了大量的可靠数据，为内裤的发展提供了有力的支持。

表2—1 各个年龄阶层对内裤的注意程度表单位：人

年龄注重面料注重款式注重色彩是否是否是否16-25 9287228762426-35 9467822732736-45

9466733712946-55 973732768

32表2-2国内各个内衣品牌比较表 品牌名称 面料选择目标顾客CK美国莱卡棉丝光棉涤

纶锦纶等不细分皮尔卡丹意大利D&G意大利JOCKEY美国奔趣菲律宾舒雅德国C—IN香港浩沙香港三

枪中国范思哲意大利健将中国相关材料显示90％以上的男性都相当重视内裤的选择。我们可以清楚的从表

2—1中看出。在选择内裤的各个因素中，面料的选择注意度最高达到90％以上，颜色的注意度、款式的重

视程度齐肩并进平均都在70％以上。这都将指导我国男士内衣品牌设计。从表2-2中可以看出，在我国内

裤市场中．国外品牌占据了市场很大的份额，我国本土品牌不占强势，所以发展国内品牌迫在眉睫。

表2-3国内男士内裤色彩比较表由图2—3可见，国内男士内裤色彩大多集中在黑白灰三色。所以也造

成了大多数男士对内衣色彩单调这一状况的抱怨。因此在男性内裤设计中，色彩设计将是一个重头戏，例

如近些年兴起的红运内衣值得生产厂家的思考。

三、男士内裤的设计思考

中国受封建思想的影响根深蒂固。以致谈性色变，所以内衣业的发展受到很大的阻碍，但是国外的内

衣事业发展却生机勃勃。国外内裤在面料款式、色彩、装饰等诸方面都特别注重。目前，各个内裤生产厂

家都力求做到流行性、时尚性、舒适性并举。

（一）面料开发

1．纯棉：以棉花为原料，通过织机，由经纬纱纵横沉浮相互交织而成的纺织品。目前按照实际加

工的棉花来源又区分为原生棉织物和再生棉织物。具有吸湿性、保湿性、耐热性、耐碱性、卫生性好等优

点，但易皱、易缩水、易变形。

2.莱卡面料：LYCRA(莱卡)是一种弹性纤维（俗称弹力棉），使衣物具有非凡的弹性。无论人体处于

任何动作姿势，内衣均能自然伸缩，不会损伤肌肉，国际级ARMANI、PORTS、HUGOBOSS等时装品牌

均采用莱卡。

3.莫代尔面料：MODAL(莫代尔)人造纤维的原料采用欧洲的榉木。经打浆纺丝而成，原料100％天然，面料本身对人体无害，莫代尔的吸湿能力比棉纤维高出50％，这使莫代尔纤维织物可保持干爽、透气，保持阴部无异味，在多雨湿润季节效果更加明显。

4.智能纤维:Outlast智能纤维, 是美国太空总署为登月计划而研发，是宇航服解决方案的核心材料。

Outlast俗称空调纤维，通过吸收和释放人体热量使身体适应温度变化。让人体在不同的工作环境舒适自在。

5.竹纤维：竹纤维就是从自然生长的竹子中提取出的一种纤维素纤维，是继棉、麻、毛、丝之后的第五大天然纤维。竹纤维具有良好的透气性、瞬间吸水性、较强的耐磨性和良好的染色性等特性，同时又具

有天然抗菌、抑菌、除螨、防臭和抗紫外线功能。专家指出，竹纤维是一种真正意义上的天然环保型绿色

纤维。竹纤维纺织品因其完全复制了竹纤维的固有特性，而倍受消费者青睐，产品需求量逐年上升。

6.竹炭纤维：竹炭纤维是取毛竹为原料，采用了纯氧高温及氮气阻隔延时的煅烧新工艺和新技术，使

得竹炭天生具有的微孔更细化和蜂窝化，然后再与具有蜂窝状微孔结构趋势的聚酯改性切片熔融纺丝而制

成的。这种独特的纤维结构设计，能使竹炭所具有的功能100％的发挥出来。在国际上被誉为“二十一世

纪环保新卫士”。具有柔滑软暖，似“绫罗绸缎”、吸湿透气，冬暖夏凉、抑菌抗菌，抗菌率94.5％、绿色

环保，抗紫外线等优点。

7.人棉：属再生纤维素纤维。它是以天然纤维素为原料，经碱化、老化、黄化等工序制成可溶性纤维

素黄酸酯，再溶于稀碱液制成粘胶，经湿法纺丝而制成。采用不同的原料和纺丝工艺，可以分别得到普通

粘胶纤维，高湿模量粘胶纤维和高强力粘胶纤维等。普通粘胶纤维具有一般的物理机械性能和化学性能，又分棉型、毛型和长丝型，俗称人造棉、人造毛和人造丝。高湿模量粘胶纤维具有较高的聚合度、强力和

湿模量。这种纤维在湿态下单位线密度每特可承受22.0cN的负荷，且在此负荷下的湿伸长率不超过15%，主要有富强纤维。高强力粘胶纤维具有较高的强力和耐疲劳性能。

8.珍珠纤维：珍珠纤维是采用高科技手段将纳米级珍珠粉在粘胶纤维纺丝时加入纤维内，使纤维体内

和外表均匀分布着纳米珍珠微粒。具体为珍珠蛋白功能母粒和纤维级树脂切片构成，使纤维体内和外表均

匀分布着纳米珍珠微粒，一根根纤维犹如一串串珍珠项链，异常光亮滑爽。是由东华大学和上海新型纺纱

中心合作共同研发的一种新型纤维，属国内外首创的高档功能性纤维。珍珠纤维既有珍珠养颜护肤功效，又有粘胶纤维吸湿透气、服用舒适的特性。珍珠纤维表面均匀分布着珍珠微粒，长期于皮肤接触，具有珍

珠养颜护肤、清火败毒、嫩白肌肤、抗紫外线的功效。珍珠纤维含有多种氨基酸和微量元素，纤维表面光

滑凉爽，有珍珠般光泽。

9.海澡纤维：海藻纤维是人造纤维的一种，指从海洋中一些棕色藻类植物中提取得到的海藻酸为原料

制得的纤维。海藻炭纤维是将海藻炭的炭化物，经过粉碎成为超微粒子后，再与聚酯溶液或尼龙溶液等混

炼纺制予以抽丝、加工而成的纤维。这种纤维可以与天然棉或其它纤维混纺，纺成的纱线便具有远红外线

放射机能。一般而言，只要使用15%～30%的海藻炭纤维就具有良好的远红外线放射效能，可以编织成具

有远红外线放射机能的各种织物，应用在袜子以及内衣等产品上。

10.麻赛尔: 麻赛尔纤维是对天然植物纤维黄麻进行处理而制得的一种新型纤维素纤维。该纤维采用特

殊工艺生产，除保持天然麻纤维原有的抑菌防霉、吸湿快干等特性外，还具有纤度及长度可根据纺织需求

进行调节的优点。该纤维因具有独特的截面形状做成的织物具有手感滑爽、色泽亮丽、布面组织丰满，圆

滑的特性。麻赛尔纤维是一种新型、健康、时尚、绿色环保、能够自然呼吸的生态纺织纤维。当然。在面

料开发方面远不止这些．这些都是当今世界各国利用先进技术最新研发面料的代表，这也将大大改进男士

内裤的明天。

（二）功能开发

1.保健内衣:又可以分为理疗内衣、磁疗内衣和药物内衣三类。理疗也就是通常所说的辐射治疗，理疗

内衣主要指利用远红外线功能生产出内衣，用于镇痛、改善局部血液循环、缓解肌肉痉挛及消炎等；磁疗

是指利用磁场对肌体进行治疗调和，达到保健功能；药物内衣是指将药物浸润或者沾附在内衣上已达到治

疗疾病保健肌体的功能。

2.塑形内衣：男性塑身内衣种类也越来越多，功能也越来越齐全。男性塑身内衣的功能非常多．包括

收紧腰腹脂肪、提拉肩膀、使男性的身姿更挺拔、增加男性活力、控制体温等等。有的塑形内衣在内衣材

质中添加了类固醇，长期穿着能令男性减少5—12厘米腰围

（三)款式改进

在款式设计方面，也越来越注重男士体型运动的特点，更加适合男士。例如目前在国外很流行的丁字

裤，比较适合男士户外运动。另外越来越多的男士开始或者已经注意体型美．所以男士内裤在款式设计方

面也把收腹提臀的元素加以运用,以达到男士的审美需求。

1.运动内裤:随着健身运动的风靡。运动内衣设计的特点是上身的背心挎带居中，袖笼深挖，以适合运

动时手臂的活动和对背部的支持保护，内裤则以小三角裤为基本造型，裤口的位置不是卡在腿弯处，而是

稍稍提高些的，这样男人在运动时，裤口不致勒伤腿弯。腰口与裤口间稍有一定距离，以增加横向的拉力，使男性外生殖器保持稳定，适合运动。

2.罩杯内裤：在裤体前阜幅片内对应阴茎和阴囊位置处增设了一带支撑层和内衬层的茎、囊罩杯，穿

着时阴茎、阴囊置于该罩杯内而处于自然下垂状态，不致被裤体前阜幅片和裤裆压迫，又可避免茎、囊长

期紧贴腹股沟等形成高汗泌、汗湿区，引发皮肤病。

3.吊环内裤:正如C—IN男性内裤的设计，在男性内裤前片设计中加入弹性吊环．该吊环可以缠绕在男

性生殖器上，使生殖器保持向前。达到稳固保护生殖器的作用。

（四）色彩设计近年来，在男性内裤色彩设计上．逐渐走出了以往的单纯黑灰蓝白．转而投向色彩斑

斓的怀抱．明亮而有阳光气息的色彩开始唱主角。当然，男性内衣肯定不能像女性内衣那样艳丽无边。明

亮色彩的应用，跳出了传统的框框，显得前卫而时尚。鲜艳的糖果色、甜美的粉色、柠檬黄、果绿色、非

洲棕色、藕荷色都是当今设计师的选择。这些充满童趣、稚气、夸张、可爱的色彩在男性内裤中的应用．将

阴柔与阳刚完美结合，更能彰显男性的内在美。

四、结论：男士内裤设计建议

（一）男士内裤多元化具体体现在款式上，从一般流行的三角裤、平角裤流行到比基尼、丁字裤，这

些具有流行感与功能性的男士内裤随着猛男秀的风行在国外一度抢占市场，异军突起，现在，越来越多的男性被市场上包罗万象、形态各异的男士内裤所吸引。

（二）男士内裤的科技化具体表现在高科技材料的应用．比如随着科学技术的发展，感光感热材料的应用，使得男士内裤得到了突破性的改变，更体贴、更关怀，使众多男士也懂得爱自己就是科学技术力量的明显体现。

（三）男士内裤的智能化智能一词是当今社会的流行语，一切都在提倡智能，一切都在渴望智能，在国外已经率先把智能元素应用到了男士内裤上面，解决了男士的很多难言之隐，使得男性更有信心、更有

魄力。

（四）男性内裤的时尚化在国外．男性内裤更多的朝着情趣化迈进。例如为了舒适度，丁字裤已经被

很多的人所接受，另外情趣内裤市场也在很好的发展着．打造时尚男性内衣前景十分诱人。总之，中国内

衣行业发展时间不长．消费者的消费观念的转变，审美情趣以及消费习惯的形成，还需要一段时间，所

以．我国男性内衣的发展特别是品牌发展都还需要一段时间。从目前中国男性内衣的现状来说，其前进态

势良好，在品牌内涵，品牌外延等诸方面加以注意，中国的男性内衣前途一片光明。另外随着科学技术、网络文化、服饰文化等诸多方面的发展，相信中国的男士内衣一定会有一个长足的进步。