第一篇：浅谈中国礼尚往来的起源
浅谈中国礼尚往来的起源
礼品又称礼物。“礼品”在汉英词典中的解释 a gift(article)。通常是人和人之间互相赠送的物件。其目的是为了取悦对方，或表达善意、敬意。礼物也用来庆祝节日或重要的日子，比如情人节的玫瑰或生日礼物，不可不送。礼物也可以是非物质的。中国古代有“千里送鹅毛，礼轻情义重”的说法，表示礼物的价值在于送礼者的善意和心意，而非礼物本身的价值。礼物不需要太贵，只要表达了心意就可以了。
送礼的起源
交际相互馈赠礼物，是人类社会生活中不可缺少的交往内容。中国人一向崇尚礼尚往来。《礼记·曲礼上》说：“礼尚往来，往而不来，非礼也，来而不往，亦非礼也。”
礼品馈赠，是与其他一系列礼仪活动一同产生和发展起来的。我们知道，礼起源于远古时期的祭祀活动。在祭祀时，人们除了用规范的动作、虔诚的态度向神表示崇敬和敬畏外，还将自己最有价值、最能体现对神敬意的物品(即牺牲)奉献于神灵。
也许从那时起，在礼的含义中，就开始有了物质的成分和表现了。即礼可以以物的形式出现。关于礼物这个概念，还有人说它最初来源于古代战争中由于部落兼并而产生的“纳贡”，也就是被征服者定期向征服者送去食物、奴隶等，以表示对被征服者的服从和乞求征服者的庇护。
史书中曾有因礼物送得不及时或不周到而引发战争的记载。如春秋时期，因楚国没有按时向周天子送一车茅草，而引发了中原各国联盟大举伐楚的战争。还有人认为，最初的礼就是一种商业性质的物品的有来有往，原始的“礼尚往来”，实质上就是以礼品的赠与酬报的方式进行的产品交换。
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第二篇：中国书法起源
中国书法起源
书法是汉字的书写艺术。汉字在漫长的演变发展的历史长河中，一方面起着思想交流、文化继承等重要的社会作用，另一方面它本身又形成了一种独特的造型艺术。它不仅是中华民族的文化瑰宝，而且在世界文化艺术宝库中独放异采
河南安阳小屯村出土的甲骨文碎片，为迄今为止书法史上有书写意识的、初步具备了书法的审美。在甲骨文和金文的遗迹中，我们发现，这些最早的文字已经具备了书法形式美的基本要素，如刻画书法的笔画美，单字造型的对称美，变化美，字与字、行与行之间结合排列上的章法美，以及在书写、刻画和铸造中诸因素所形成的风格美。先秦时期已有了刀和毛笔等书刻工具，审美视觉中的刀味和笔味、金石气等均有体现。
甲骨文
甲骨文的发现是在一百多年前的清光绪，国子坚王懿荣得了大病，四处求医找药，无意中发现药材中有一种刻了文字的龟甲，认为是很有价值的古物，于是便派人此处搜购，原来这些龟甲是河南安阳一带农民拾获后卖给中药店的，后来经研究发现龟甲上的纹路应该就是古老的文字，这个发现轰动了学术界和文化界，从此，甲骨文受到许多学者、古董商和收藏家的重视。甲骨文是我们目前所发现最早的中国文字，是殷商时代刻在龟甲或兽骨上面的文字，这些文字主要是用来卜断吉凶的，占卜的过程先利用火烧灼龟甲，龟甲上便会出现裂痕，商代的人们便根据这裂痕卜断吉凶，并将卜问的事情和结果记录刻在龟甲上，而这些刻在龟甲或兽骨上的文字便称为「甲骨文」。
． 金文
在青铜器上铸铭文的风气，从商代后期开始流行，到周代达到高峰。先秦称铜为金，所以后人把古代铜器上的文字也叫做金文，由于钟和鼎在周代各种有铭文的铜器里占有比较重要的地位，所以也称金文为「钟鼎文」。金文应用的年代，上至商代的早期，下至秦灭六国，约一千二百多年。和现代的铸铁产品一样，青铜器的铸造一般也要使用泥制模型，叫做「陶范」，金文是预先雕刻在陶范上再铸出来的，也有少数则是铜器铸好后直接刻上的，因为陶范质地松软，雕刻比龟甲、兽骨更为容易，所以早期金文比甲骨文的绘图性质更强，更为接近原始文字。
． 小篆
「篆」本是小篆、大篆的合称，因为习惯上把籀文称为大篆，故后人常把「篆文」专指小篆。小篆又称秦篆，是由大篆省略改变而来的一种字体，产生于战国后期的秦国，通行于秦代和西汉前期。战国时代，列国割据，各国文字没有统一，字体相当复杂，于是秦始皇便以秦国的文字篆体，施行「书同文」来统一天下的文字，废除六国文字中各种和秦国文字不同的形体，并将秦国固有的篆文形体进行省略删改，同时吸收民间文字中一些简体、俗字体，加以规范，就成一种新的字体—小篆。
中国文字发展到小篆阶段，逐渐开始定型〈轮廓、笔划、结构定型〉，象形意味消弱，使文字更加符号化，减少了书写和人读方面的混淆和困难，这也是我国历史上第一次运用行政手段大规模地规范文字的产物。秦王朝使用经
过整理的小篆统一全国文字，不但基本上消灭了各地文字异行的现象，也使古文字体异众多的情况有了很大的改变，在中国文字发展史上有著重要的角色。除了小篆，包含甲骨文、金文，被统称为中国字的古文字；古文字学的发展，对于促进中国古代历史、哲学、经济、法律、文化、科学技术的研究，都具有相当重要的影响。
．隶书
小篆虽然是较整齐的长方形，结构由均匀圆转的线条组成，但是书写起来相当不方便，且字形繁复，由于种种缺点，故在民间很快地出现了一种新字体，将小篆的端庄工整、圆转弯曲的线条写成带方折的，这种字体据说当时在下层小官吏、工匠、奴隶中较为流行，所以称为「隶书」。到了汉代，隶书取代小篆成为主要字体，中国文字发展历史就脱离古文字阶段进入隶楷阶段，汉代以后，小篆成为主要用来刻印章、铭金文的古字体。隶书的形成使文字从随物体形状描书的字符，变成由一些平直笔划所组成的简单字符，这种改变大大地提高了书写的速度。中国文字由小篆转变为隶书，叫做「隶变」，隶变是中国文字发展上一个重要的转折点，结束了古文字的阶段，使中国文字进入更为定型的阶段，隶变之后的文字，接近现在所使用的文字，也比古文字更容易辨识了。
．草书
草书，就是写得草率、快速的字体。草书是辅助隶书的一种简便字体，主要用于起草文稿和通信，在草书形成的过程中，因为官府的佐、史经常
需要使用起草文书，因而影响了草书的流传。进入东汉后，经过文人、书法家的加工，草书就有了比较规整、严格的形体，可以用在一些官方场合，称之为「章草」，带有一点隶书的味道，保留了隶书的拨挑和捺笔。草书由于字形太过于简单，彼此容易混淆，所以无法像隶书取代小篆那样，取代隶书成为主要的字体。在楷书产生后，草书在楷书的基础下进一步发展，不但笔划之间可以勾连，上下之间也可以连写，隶书笔划的某些特征也消失了，形成了另一种类型的草书，称之为「今草」。著名草书书法家有张旭。
．行书
行书是介于楷书和草书之间的一种字体，不像楷书那么工整，也不像草书那么奔放；如果楷书像人的坐，草书人的跑，那么行书就是人的行走，因为行书比楷书随便些，可以写得快，又不像草书潦草的让人看不懂，所以最受到人们的喜爱。行书大概在魏晋时代就开始在民间流行了，被称为「书圣」的东晋大书法家王羲之，创作了大量的行书作品，长期以来价倍受人们的喜爱。其中他的兰亭序被誉为“天下第一行书”。还有北宋大文学家苏轼的书法。行书没有严格的书写规则，写得规矩一点、接近楷书的，称为真行或行楷；写得放纵一点、草书味道比较浓厚的，称为行草，行书写起来比楷书快，又不像草书那样难以辨人，因此有很高的实用价值。
． 楷书
楷书在字体结构方面，与隶书差不多，但楷书将隶书笔划的写法改变了，且由扁形的隶书改为基本上呈现方形的楷书，即所谓的「方块字」。
楷书也称为正书、真书，说明了楷书是提供人学习和运用的正规书体。最早的楷书书法家是东汉末年的钟繇，从其流传下来的作品中，还多少残留著隶书的笔意。楷书在魏晋南北朝时期又经历了不少变化，到了隋唐之后才基本定型，定型后的楷书，笔划、结构都相当精致、严谨，如唐朝著名书法家欧阳询的作品就是范本之一。
中国文字进入楷书阶段后，字形还再继续简化，但字体就没有太大的变化了，做为我国四大发明术之一的印刷术，就是以楷书做为印书的主要字体，在宋朝刻印的书籍中，楷书被美术化，写得更加规矩而漂亮，称为「宋体字」，后来还有模仿宋体字而加以变化的，叫做「仿宋体」。我们今天阅读的书籍、报刊上所用的字体，大致上是这一种风格的楷书变体。
第三篇：中国饮食文化起源
中国饮食文化起源
中国的饮食文化源远流长，历史悠久。中国人自古就有句俗话“名以食为天。”随着社会和经济的发展，饮食业随着在不断的发展着。
从食物摄取的角度讲。中国先有巢氏之名：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。而后燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。自此奠定了人类饮食史上的一次大飞跃的物质基础。．再后出现的伏羲氏、．神农氏、．黄帝等更是发展到了不仅懂得了烹还懂得了调。自后进入周秦时期，是中国饮食文化的成形时期。春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同。到汉代中国的饮食文化日趋丰富，这都归功于汉代中原与西域饮食文化的交流。唐宋：饮食文化的高峰，过分讲究。“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。明清：饮食文化是又一高峰，是唐宋食食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。肉类：人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平。
从物质文化的角度讲，中国饮食文化是指原料的生产、加工和进食的方式。从精神文化的角度讲，中国饮食文化是指人们在食物原料的生产、加工和进食过程中的社会分工及其组织形式、价值观念、分配制度、道德风貌、风俗习惯、艺术形式等。
中国饮食文化就是中国人在长期的饮食时间活动中创造出来的物质财富和精神财富的总和。中国的饮食结构中国的饮食结构中国的饮食结构中国的饮食结构：中国人的饮食生活逐渐形成了以谷物为主食，以其他肉类、蔬菜、瓜果为副食，以茶、酒等为饮料的饮食结构。
(一)中国饮食文化的3个基本特征
1、中国饮食文化有着漫长的发展历程、身后的文化积淀和稳定的结构体系； 2.、中国饮食文化涉猎学科门类繁多，博大精深，堪称独秀于世；
3、中国饮食文化具有鲜明的民族个性、强大的兼收并蓄的能力和旺盛的生命力。
（二）中国饮食文化萌芽阶段的基本特点
1、在整个中国饮食文化史中，萌芽阶段的发展历程可谓最为漫长，最为艰难；
2、以火熟食和陶器发明，是中国原始饮食文化发展史中的重要里程碑，其不仅结束了人们茹毛饮血的时代，更重要的是使中国社会文明出现了一次大的飞跃。
（三）中国饮食文化形成阶段所取得的重大成就
1、烹饪工具分门别类；烹饪原料品种繁多；
2、烹饪工艺已趋精致；烹饪名家纷纷涌现；
3、食礼规定下的饮食结构；八珍及南北食风；
4、宴饮制度下的燕乐侑食。
（四）中国饮食文化在发展阶段取得了重大成就，突出表现在以下几个方面：
1、原料范围进一步扩大，品种进一步增多，域外原料大量引进，海产品大量使用；
2、植物油用于烹饪，使烹饪工艺的某些环节出现了新的变化；
3、铁质烹饪器具的使用，实现了中国烹调工艺的又一飞跃；
4、瓷器和高桌座椅的普及，开始了中国餐具瓷器化合餐饮桌椅化新时代；
5、饮食名品多如繁星，拉开了伺候中国餐饮业通过名品刺激消费、在竞争中产生 的帷幕；
6、宴会盛行，奠定了中国传统宴会的基本模式；
7、烹饪专著大量涌现，食疗食养理论进一步发展，大大丰富了这一时期的饮食文化研 究内容。
（五）中国饮食文化中的风味流派是指中国饮食文化在长期发展过程中形成的各种相对独立、自成系统的选料、烹调工艺和生产体系。社会舆论认同的菜系都具有5个条件
1、选料为特异的乡土原料；
2、工艺技法确有独到之处；
3、菜品具有浓郁乡土气息；
4、拥有由众多名菜名点组成的多格局的宴席；
5、能经受较长时间的考验。
随着岁月的变迁，我国形成了众多各具特点的菜系。我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了我国的“八大菜系”。
第四篇：礼尚往来宣传页（范文模版）
烟台大学“礼尚往来”面试礼仪与技巧知识竞赛
为了帮助大学生提升社交礼仪、心理素质、沟通能力、团队意识等职业素养，推广普及传统礼仪，构建和谐的人际关系，以点带面，提升我校大学生步入职场的应对技巧和技能。人文学院积极承办了烟台大学“礼尚往来”面试礼仪与技巧知识竞赛，现将比赛事宜通知如下：
一、活动主题：礼仪彰显素养，技巧改变人生
二、活动对象：烟台大学在校本专科生
三、参赛方式：以院系、班级为单位统一报名（注明姓名、性别、院系、班级及联系方式）或个人报名至人文学院学生会办公室 文科馆（405室）。报名时间：2014年4月21日——5月8日
周一至周五16：00—17：30周六至周日12：30—13：30联系人：李璐 ***丁芳昫 ***
四、比赛方式：本次大赛分初赛、复赛、决赛三阶段。初赛：分参赛选手个人简历和两分钟的自我展示两部分。评委根据选手表现从简历内容、语言、仪表、台风等方面进行评分。复赛：分模拟面试和“职场情景模拟”两部分。评委根据选手的职业素养、应变能力、语言表达能力、台风等方面进行评分。
决赛：分个人介绍、无领导小组讨论、“职场情景模拟”三部分，评委提问并点评。评委根据选手的职业素养、应变能力、语言表达能力、台风等方面进行评分。
五、比赛时间安排：初赛：2014年5月10日8: 30
复赛：2014年5月11日13：30
决赛：2014年5月17日18：30
六、奖项设置：一等奖1名二等奖2名三等奖3名优秀奖若干（校级证书和丰厚奖品）
主办：共青团烟台大学委员会
承办：共青团烟台大学人文学院委员会
第五篇：中国茶文化起源之说
中国茶文化起源之说
一．茶之为饮
“神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树。”在我国关于茶的起源众说纷纭。追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古，有的认为起源于周，起源于周，起于秦汉，三国，南北朝，堂代的说法也都有。
1.神农说：陆羽引《神农食经》“茶茗久服，令人有力锐志”为佐证。在《茶
经》“六之饮”中写：“茶之为饮，发乎神农氏。”随后又在”七之事”中进一步进一步指出所谓“神农氏”就是指“炎帝”而在《神农百草经》中写“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业，植物相关的事物起源最终都归于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因为民间传说而衍生出不同的观点。有人说茶时神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子掉进锅中，煮好的水，其色微黄，喝如口中生津止渴，提神醒脑，以神农过去常百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是由关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是身农有个水晶肚子，有外观可见食物在肠胃中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚子内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤的干干净净，因此神农称这种食物为“查”，后再转成“茶”字，而成为茶的起源。
2.西周说：晋·常璩《华阳国志·巴志》记载在武王伐纣时（公元前1066
年），巴蜀（即今四川东起奉节县，西至宜宾市宜宾县境，南极凌，北接陕西汉中地区）部落首领，已经将“丹漆茶蜜”联同当地其他大宗土特产作为供品晋献西周王室。文中还特别记载：“其果实之真者„„园有芳蒻香茗”.这说明茶叶在当时不仅被人们所关注，并且作为进贡的珍品而栽培种植。这大概是历史文献里最早关于种植茶叶的记录了。
3.秦汉说：西汉·王褒《僮约》：现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以
王褒所撰的《僮约》为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年（公元前59年）正月15日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的反正状况。
“舍中有客。提壶行酤。汲水作哺。涤杯整案。圆中拔蒜。”“烹茶尽具”武阳买茶。“烹茶尽具”意为烹好茶并备好洁净的茶具，“武阳买茶”就是说要赶到邻县的武阳（今成都以南彭山县双江镇）去买回茶叶。这正好对应了前面的《华阳国际》所提到的“南安，武阳都出名茶。”从这寥寥数语中可以看出茶叶已经成为一种货物商品可以再市场上进行买卖。这也说明茶叶当是已经在中产阶级开始流行，足见西汉是饮茶已经相当的盛行。茶已经成为当时社会的一环，且为待客以礼的珍稀之物，有此可知茶在当时社会的重要性。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中“口一笃”竹简文和木刻文，说明当时湖南饮茶已经有饮茶习俗。
作者：广西钦州市钦坭斋陶艺有限公司
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