粮食仓储管理工作制度

第一篇：粮食仓储管理工作制度

粮食仓储管理工作制度

一、储备粮油管理制度

（一）各储备单位要高度重视粮食安全管理工作，实行一把手负总责，层层落实安全储粮责任制，切实做到管理严格、储存安全、调度灵活、适时轮换。

（二）国家储备粮油所有权和动用权属于国务院；地方储备粮油所有权和动用权属于地方政府；未经国务院、地主政府批准，任何地区、部门、单位个人都不准擅自动用。

（三）严格手续、健全制度，真正把“一符、三专、四落实”落到实处。

（四）储备粮油要按规定的储存年限和审批程序做到适时轮换，确保粮质新鲜，并及时补齐库存。

（五）严格执行储备粮油保密制度。

二、粮油出入库制度

（一）及时做好粮油出入库的各项准备工作。

（二）严格执行国家粮油质量标准，出入库粮油都必须做到定等准确、质价相符。

（三）出入库的粮油必须掌握在国家标准以内，其水分杂质必须符合国家标准。

（四）出入库的粮油必须进行检斤和验质，司磅员、保管员要各负其责。

（五）所有出入库粮油必须有凭有据，及时登记帐目，做到帐实相符。

（六）超耗的粮油要查明原因，分清责任，如实上报，不得弄虚作假。

三、粮情检查制度

（一）严格执行“一、三、七”粮情检查制度，做到检查项目不遗漏，检查时间不间断。

（二）要准确、完整、详细记载检查结果，认真做好粮情分析。

（三）对查出的问题要如实反映，及时处理，坚持重大事故上报制度。

（四）每周召开一次粮情例会，每月召开一次粮情分析会，并对仓库进行“四无”鉴定和签字，总结经验，提出建议，安排工作。

（五）积极开展“四无粮仓”活动，坚持“红旗仓”评比制度，提高“四无”质量，确保储粮安全。

（六）坚持领导“月进仓”制度，对粮油安危做到心中有数。

（七）仓储报表准确、及时，资料要整理归档。

四、化学药剂熏蒸报告制度

（一）粮食熏蒸前必须认真计算用药量，详细填写粮食熏蒸报告单，报区农发局批准后方可实施。

（二）使用熏蒸药剂，必须了解药剂性能，有防护技术人员，并配戴防毒面具。

（三）在施药期间，要严格执行操作规程，认真填写熏蒸记录和防

毒面具使用卡。

（四）禁止在夜间或大风大雨天气进行熏蒸放气。

（五）熏蒸药剂要由区农发局统一购买，统一存放，不准私自存放。

（六）熏蒸过程中接触毒气时间，每次不得超过半小时，每人每天累计一般不超过一小时。

（七）被熏蒸粮食在没有彻底放气前，必须在仓外10米设安全警戒线，安排有人值班，确保人畜安全。

（八）处理药剂残渣要在库区或生活区50米以外的无水源地带挖坑处理。

（九）参加熏蒸施药或处理残渣等接触有毒有害气体的人员应给予一定的经济补助。

第二篇：粮食仓储管理经验交流

质量是企业的生命 创新是发展的动力

————市粮储公司十堰仓库粮食仓储质量管理工作交流材料

这次市局召开“市场经济下粮食仓储质量管理工作交流会议”，我们认为这是一种非常重要和不可替代的学习交流形式。“质量是生命，管理出效益”这是企业永恒的主题。作为粮食储备企业，粮食仓储质量管理工作，就是企业的“生命线”。那么在市场经济条件下，粮食仓储质量管理工作面临主要困难是什么？如何在市场经济条件下，抓好粮食仓储质量管理工作？是我们每一个仓储管理工作者，不得不思考和探讨的问题。下面我就结合十堰仓库的实际，谈一点粗浅认识和看法，以求在各位领导和专家面前抛砖引玉。2004年粮食市场全面放开后，在五个方面对我库的影响非常大：一是入库水分高，2004年以前我库入库的粮食水分都在安全范围内，2004年放开后市场销售的粮食水分稻谷平均15.5%以上、小麦14.5%以上，超安全范围2%以上，这样高的水分在常规的仓储条件下只能在气温低于25度的条件下安全储存，而气温低于25度的天气条件在我们这个地区只有11月、12月、1月、2月、3月这五个月的时间，而我们存放的粮食是储备粮属长期储存的粮食，我们的处境是进入4月粮食处于半安全、进入6月属于危粮，境况非常危险；二是2004年入库的粮食全部是当年收获的新粮，新粮的生

1物活性高、不安全因素、多难以保管，而过去我们入库的粮食在产区度过了一年以上的粮情不稳定期、保管比较容易；三是数量大，我库承储市级储备16000吨、省级储备9000吨，合计25000吨，2004年入库共五栋仓库9000吨，占库存量的一半；四是市场化对包装储存方式的冲击是必须淘汰，储备粮外地都是散装储存，按照公司的整体规划调整，我们从包装转变到包打围散存、从一个仓8个250吨合计2000吨的包装堆朵转变为3000吨整仓散存，要解决仓储机械设施的资金投入、技术应用、管理效能等一大堆的问题；五是公司要求我库市级储备和省级储备必须按照中央储备的考核标准达标，管理上要上台阶。这五个方面的难题，公司态度很坚决：问题解决的好对我们十堰库的仓储工作是一个全方位的提升，解决的不好轻则是企业蒙受经济损失、重则是企业丢失粮食储备指标，职工失去饭碗。基于这种全局认识，在市局和公司的正确领导和全面指导下，我们迎难而上，积极应对，通过狠抓制度创新，严格仓储质量管理，确保了储备粮的安全储存，取得了较好的质量管理效益。具体的体会是：

一、领导重视和参与是仓储质量管理工作的有力保证。这两年，我们十堰仓库在仓储质量管理方面，主要得益于市局和公司三个方面的大力帮助：一是仓储设施的投入；二是及时的管理督导和技术指导；三是快捷的市场资讯传

达，让我们及时了解外界的情况，使我们学有样板，做有标准，为紧跟仓储行业的发展步伐提供保证。在具体的仓储质量管理工作当中，我们首先是重视全局，把整体工作布置好，搞好库内的整体平衡；其次是重视细节，从重点工作入手，把关键技术人员用好，突出工作重点；再次是重视项目的开展，结合本库人力资源特点，成立强有力的项目小组，选准课题开展仓储质量管理工作。2004、2005年我们向公司上报并最后经公司确定的项目主要有：12号库的整仓散储、15库的高水分降温降水、流动红旗示范仓经验、高水分粮全年安全储存承包责任制。在当时特定的时期，突出抓好这三方面的工作，就是最大的政治。实践证明，领导重视和参与才是仓储质量管理的有力保证。

二、基础设施的投入是仓储质量管理的基础。由于历史的原因，十堰仓库的仓储设备非常缺乏，过去我们储存的粮食是周转粮，对付高水分粮的办法是在夏季到来之前的4月份全部出库或者发现粮食发热马上出库，现在的高水分粮作为储备粮显然不能沿用老办法，解决的办法只能是科技投入。2004年以来，公司分四个批次先后购置了清理筛、皮带输送机、地上笼、离心式通风机、轴流风机、单管风机多台套。投入的力度是前所没有的。

三、员工岗位技能的培训是仓储质量管理工作的推进器。按照公司的计划安排，我们分三个层级抓落实：每年

选派管理人员随同公司到荆门直属库、安陆直属库、襄城直属库、枣阳储备库、京山储备库等多家单位参观学习，这些库代表湖北省的最高水平、通过学习发现差距结合实际迎头追赶；根据情况、不定期的选派技术骨干参加相关项目的培训班，落实项目，压担子；对于基层的保管防化岗位，通过每年两次的技术培训和现场练兵，规范操作技能达标，通过“流动红旗”评比，落实奖惩，促进工作的细枝末节的统一到位。

四、考核奖惩的落实是做好仓储质量管理工作的关键。通过分部门、分项目、分仓库建立全面的考核责任制，分阶段检查落实、考核兑现奖惩；重点项目分管主任现场跟班全程督导，定期召开例会，保证了各项工作的顺利开展。

五、经验总结、案例整理、数据积累是做好仓储质量管理工作的捷径。目前我们已初步建立了这方面的资料和档案，积极为今后储备应用技术。

两年来，十堰仓库具体实施的仓储质量管理项目有4个，积累了一定的经验，也遇到了不少困难：

1、12号库的整仓散储。整仓散储的好处是多方面的，可是面临四个方面的问题：一是36厘米老式仓房墙体不能直接存散粮；二是老式仓房仓内中间的支12个撑拄的安全，令人担忧；三是4.5米装粮高度的熏蒸效果还不能保证；四是粮食的通风降温降水效果不佳。由于这四个问题困扰，我们也请教了各方面的权威，他们认为确实存在风险，建议改造后再散储。2004年我们多次召开了专门的会议，对“整仓包装打围散储”项目，详细进行可行性分析，认为可以通过严格谨慎的操作来解决，项目确定后上报公司、公司很支持并对方案整体和细节作出了完善。这个项目实施后，一是单仓仓容利用提升了1000吨，相当于节省半栋仓库，效益很可观；二是通过适宜的投入改造，仓储功能得到提升。目前，12号库已被我们公司定为是省级储备示范仓。

2、15库储存的“高水分粮食降温降水”项目，在工作中积累了八点经验：一是入库的水分要严格控制，稻谷平均不超过15.5%、小麦不超过14.5%；二是风机、地上笼必须配套到位；三是尽量在10月底以前完成稻谷的入库，以利用最佳的通风时机；四是4米的装粮高度基本的通风时间要达到400小时，才能把水分降到安全水分；五是4月底以前要处理好密闭与熏蒸的时间安排；六是夏季温度控制，适宜的夜间通风；七是单管风机的配套使用；八是局部通风机、谷冷机等先进设备配备及使用。

3、高水分粮全年安全储存承包责任制。由于高水分粮的通风降温降水工作是一个技术性很强系统工作，涉及风道设计、风机选型、风网设施配套、降水方案设计及实施、技术协作等，需要长时间的加班加点，靠正常的作息时间

和现行的工资分配方式，是无法满足工作要求的。经过研究，我们筛选确定了由经验相对丰富的人员组成专班，专门负责这项工作，签定风险奖励协议，严格考核落实。实施的效果达到了预期的目标。

4、创新管理制度，建立了“流动红旗仓星级评选制度”。以前我们的奖励都是年底对少数人奖励，2005年我们率先开展了流动红旗仓星级评选制度，就是每月对达标的仓库和个人进行奖励，只要工作达到规定要求，就可以当月获得奖励，星级越高，奖金越多。以此鞭策和调动广大保管员的工作积极性，取得了较好的管理效能。

综上所述，作为粮食仓储企业，我们面临的问题在许多方面是带有共性的。对于存在的问题，我们希望上级领导多给予关心和帮助，希望各位专家和同行多多指导、谢谢各位！

市粮储公司十堰仓库2006年5月8日

第三篇：粮食仓储管理工作总结

山西晋粮农业开发有限公司 粮食仓储管理工作总结

为进一步提高储备粮（油）仓储管理水平，确保储备粮数量真实、质量良好，确保国家急需时调得动、用得上，实现“制度先进、管理科学、操作精细、成本最低”的工作目标，根据《中央储备粮管理条例》、《中央储备粮仓储管理办法》、《粮食储藏技术规范》的有关规定，现将公司储备库仓储管理工作总结如下：

一、储备粮油管理制度

（一）要高度重视粮食安全管理工作，实行一把手负总责，层层落实安全储粮责任制，切实做到管理严格、储存安全、调度灵活、适时轮换。

（二）严格手续、健全制度，真正把“一符、三专、四落实”落到实处。

（三）储备粮油要按规定的储存年限和审批程序做到适时轮换，确保粮质新鲜，并及时补齐库存。

（四）严格执行储备粮油保密制度。

二、粮油出入库制度

（一）及时做好粮油出入库的各项准备工作。

（二）严格执行国家粮油质量标准，出入库粮油都必须做到定等准确、质价相符。

（三）出入库的粮油其水分杂质必须符合国家标准。

（四）出入库的粮油必须进行检斤和验质，司磅员、保管员要各负其责。

（五）所有出入库粮油必须有凭有据，及时登记帐目，做到帐实相符。

（六）短斤的粮油要查明原因，分清责任，如实上报，不得弄虚作假。

三、岗位责任制度(一）保管员职责

1、认真执行粮油保管各项规章制度，做好粮油接收、保管工作，确保库存粮油数量真实、质量良好，储存安全、管理规范。

2、认真学习《中央储备粮仓储管理办法》和《粮油储藏技术规范》等有关技术规范、操作规程，努力提高自身政治、业务素质和履行岗位职责的能力，不断提高科学储粮和仓储管理水平。

3、粮油入库前，做好仓库、器材、用具的准备，铺垫防潮及空仓消毒工作。

4、严格出入库手续，做到有令则行，有禁则止。按规定建帐立卡，做到帐、卡、物三相符。做好粮油出入库检斤工作，出清一仓，及时盘存，核算损溢，超耗自负。

5、做好粮油入库现场质量监督，发现问题立即采取积极措施纠正，并及时反映，确保入库粮油质量符合要求。

6、粮油出入库期间，维护好粮油轮换现场秩序，预先布置有关安全储粮的设施，每天业务终了后，要打扫场地，清理设备，关闭电源，做到粮油归仓，用品摆放有序，保持现场卫生。并根据装卸数量和工作质量开具作业完工单。

7、保持仓内外环境整洁，做到仓内面面光、仓外三不留、粮面平整无异物，密闭压盖整齐美观。

8、严格按《粮食储藏技术规程》要求进行粮情检查，做好分析和记载，规范填写工作日志。

9、积极参与科学储粮，适时开展隔热密闭、通风降温等工作，提高科学储粮效果，确保库存粮食温度达标,延缓粮油品质陈化现象。

10、保持所管仓库仓储设施、设备、器材和有关财产的完好无损；保管器材做到无短少、无损坏、不外借；粮油出入库前，按要求提前做好相应准备工作。

11、不断提高安全生产意识，及时发现和处理各种安全生产隐患，严格按规范操作，确保人身安全和国家财产安全。

（二）检验员职责

1、熟练掌握国家粮油质量标准、粮油检化验知识和操作技能，能独立准确检测粮油质量和各项品质控制指标。

2、及时准确地做好粮油出入库的质量检验工作对粮油质量和品质变化情况的检测结果负责。

3、依据出入库粮油质量和品质的检测结果，提出合理化建议和书面报告，供领导决策参考。

4、健全和完善粮油质量和品质控制指标检测结果的管理档案，及时存档备查。

四、粮情检查制度

（一）严格执行粮情检查制度，做到检查项目不遗漏，检查时间不间断。

（二）要准确、完整、详细记载检查结果，认真做好粮情分析。

（三）对查出的问题要如实反映，及时处理，坚持重大事故上报制度。

（四）每周召开一次粮情例会，每月召开一次粮情分析会，并对仓库进行“四无”鉴定和签字，总结经验，提出建议，安排工作。

（五）坚持领导“月进仓”制度，对粮油安危做到心中有数。

（六）仓储报表准确、及时，资料要整理归档。

山西晋粮农业开发有限公司

二O一三年十一月

第四篇：粮食仓储管理座谈会发言稿

粮食仓储管理座谈会发言稿

各位领导、同事们：

大家好！

很荣幸能参加公司仓储部组织的仓储管理座谈会。昨天，公司仓储部安排了安全生产案例和管理经验剖析、新修订行业标准的解读、信息化技术发展方向的展望等业务培训。内容很实在，也很新颖，让我获益匪浅，受益良多，值得深思。希望以后能有更多这样的学习机会。

近几年来，全省各地通过新一轮仓储基础设施的新建改造，特别是中储粮的快速发展壮大，过去我们依靠的基础设施优势逐渐不在。新形式下，唯有依靠储粮科技创新、仓储管理创新、安全管控创新、文化引领创新、团队协作创新等软环境管理、仓储技术的创新、创效、创优来确保我们省储粮继续走在前列，也就是要做好“创新驱动”这篇文章。

科学储粮：我们中穗库近两年来，根据仓储工作中存在的节点和难点性问题，有组织的进行梳理攻关，成立专项项目组，落实责任人，制定仓储科技实施方案，做到早谋划、早部署、早准备、早落实，全体仓储部成员踊跃参与，纷纷献计献策，一个个干在其中，乐在其中。2011年以来，在库领导的统筹谋划和仓储部的精心组织下，每年推出7个项目。三年来，形成技术总结论文24篇，在库内形成了良好的科学保粮创新氛围。今年已经完成了7个项目中的3个，剩余4个项目正在紧张的收集数据和实施中。额外完成了云时代数字信息化粮库建设的实践与思考、基于移动互联网的熏蒸仓pH3气体浓度检测等两个项目。

1、地源热泵技术在低温储粮中的应用。

以过滤后的自来水作为冷热交换载体，实现仓内空间与大地深层土壤进行热交换，从而达到控制仓温和粮温的目的。从试验情况来看，控温效果和经济性上优于空调控温。

2、光诱测报防治储粮害虫的应用实践。

在去年碘钨灯光诱防治锈赤扁谷盗试验的基础上，今年主要在最佳引诱光谱源、光色和收集方式上进行改进与完善，并取得了较好的成效。今年总共诱到以锈赤为主的储粮害虫近8公斤约5700多万头。特别适合于无虫粮堆、空仓、粮库生态空间的虫害测报和有虫仓的虫害密度控制性的防治。

3、低耗保水智能通风降温的应用试验。

4、粮面冷气囊密闭隔热控温储粮技术实仓运用。

5、提高磷化氢熏蒸作业效能的实践探索。

6、动态驱热与静态隔热技术在储粮中的应用。

7、浅谈储备库粮食品质安全管理工作实践。

今年的仓储管理检查考评重点可放在安全生产上。近两年粮食系统接二连三的发生安全生产事故，去年有江苏金湖、今年有黑龙江林甸，安全生产形势严峻，刻不容缓。建议今年考评重点放在安全生产上。通过安全生产百日行动，大家都做了扎实的工作，取得了良好的成效。自己看看有时候找不出问题，请同行从不同的角度进行检查，查找安全隐患存在问题，进一步打牢安全生产基础。

新形势下仓储管理的重点和难点是：免熏蒸和准低温率的进一步提升上。特别是我们的准低温率，大家都在“常温仓当低温仓使用”，仓房的隔热保温性能和气密性远达不到低温仓的设计要求，仓房静态隔热不符合要求，只能用动态驱热的方式，如每仓用两台空调强制降温，但是经济性是不是值得再考量下。

努力方向：在做好仓储基础工作，确保储粮安全基础上，鼓励仓储管理和仓储技术的创新，进一步探寻绿色、高效、生态、安全的储粮方式方法。建议省公司仓储部做一个仓储部五年科技规划，有组织、有计划、有目标的引领各所属库做好科学储粮这篇文章。同时，做好智能粮库的规划和建设，可喜的是公司仓储部高瞻远瞩，已经着手高起点的再做全面规划了。

说起智能粮库建设：

近两年来，随着物联网、云计算、移动互联网等现代信息产业技术的蓬勃发展和广泛应用，为我们粮食仓储业实现科技兴粮、科技管粮、科技储粮提供了新的方法思路；为我们改变粮食仓储业的传统形象，提升科技含量，实现体面劳动提供了新的实践方法；也为我们粮食仓储事业实现科学发展提供了新的依靠途径。

信息化、智能化建设当前在世界范围内都是热词。智慧城市、智慧交通、智慧家电、智能通信、数字城管等等，如火如荼、方兴未艾。从全国的粮食仓储业来说，到目前为止关注粮食信息化建设的会议主要有三次。去年两次，今年一次。从会议的情况来看，各地有条件的粮食企业都在蠢蠢欲动、跃跃欲试。目前，中储粮有三个智慧粮库的建设示范点分别是广州直属库、中储粮涿州直属库等。中华粮网是中储粮总公司指定的智能化粮库建设总集成商。我们省库也有这方面零散的应用，但总的来说还缺泛整体性的规划，可以结合国家粮食局百亿粮安工程的实施契机，提升我们的信息化或者是智能化的建设水平。从行业总的趋势来看，智能粮库的建设还处于模索与整合阶段。但可以预见下步智慧粮库的建设必将成为行业内的一个热点。需要我们抓住机遇，积极引进外行业相对成熟的数字信息技术，从粮库的管理、业务、技术、安全等层面综合探寻和实践应用，以期达到全面提升仓储科技贡献率、降低仓储管理成本、提高劳动效率、促进规范管理、确保库存粮食安全和管理过程安全，打造现代新型粮食储备库仓储管理亮点和核心竞争力的目的。以此确保我们继续走在全国粮食仓储行业的前列。

我们库在这方面的应用主要有：

1、基于云存储的远程高清视频监控系统的应用

2、基于云计算技术的太阳能无线数字式粮情测控系统的应用

3、基于互联网的办公OA文件收发共享系统的应用

4、基于移动互联网的熏蒸仓pH3气体浓度检测

5、基于粮情测控系统的低耗控温保水智能通风的应用

等五个方面。

智能通风正在建设中。期望解决的问题是：

1、保障粮食品质，减少储藏期间（特别是早谷）丢水问题；

2、精确掌握通风时机，杜绝盲目或无效通风的发生，降低通风能耗；

3、劳动强度比较大（离心风机、轴流风机的安装和拆卸等）；

4、机械设备压仓占空间问题，解决器材仓紧张不够用；

5、解决负压通风，气密性不足的老大难问题。

目前，已经完成隔热层的新风机排热的试验数据收集；控制软件开发；三个通风道和沿墙两个新款风机的非标生产，这几天正开始安装实施。

办公OA正在功能拓展中。期望达到的要求是：

一句话概括：一屏掌天下。结合“日、周、月”三步工作法，能公开的库内相关信息都能在智能手机屏或电脑屏前全面掌握。在原有基础上增加安卓App和部分新功能。

1、把传统的办公方式数字信息化，借助云存储，达到只要有网络的地方可随时处理各类信息。如我们的各类粮情记录本等的填写。

2、管理流程明晰化，如各类报告、申请、审批事项等形成移动批签，明确责任，提高管理效率。

3、实现无纸化办公。节约管理费用，建设低碳粮库、绿色粮库等等。

基于移动互联网的熏蒸仓pH3气体浓度检测

检测系统由复旦大学的陈理军博士开发。今年6月进行了实仓试验。借助磷化氢电子感应探头、自组织网络、GpRS发射装置、配套软件等，实现了熏蒸仓磷化氢气体浓度无人值守式的实时监控，数据经移动互联网共享到手机电脑等多个终端设备，对安全熏蒸、科学指导熏蒸和保护人身安全起到了良好的作用。但目前也存在检测稳定性的问题，这几天还要做更进一步的完善。

信息化粮库建设的建议：

1、重新审视和优化业务流程。结合自身特点整理出行业、地方和企业等应遵循的标准规范（相关的有192项），剔除无意义和多余的流程，使整个管理活动过程达到最优组合。

2、整套开发。选定一家技术实力雄厚的信息管理开发公司进行系统性的整套开发。避免不同公司提供的硬件和管理软件相互不兼容，最后形成条块状的信息孤岛，阻碍各项管理业务系统间的信息共享和后期智能化的开发应用。

3、培养管理力量。派出熟悉粮食仓储技术和综合管理业务的骨干人员，深度参与信息化粮库的建设开发过程，达到信息技术与粮库运营实践经验的强强联合，无缝对接。同时培养自身信息管理技术力量，更好的适应今后信息技术的发展变化。

4、做先进不做先驱。行业内概念的东西多，经实践检验的少，注意引入成熟的信息科技技术，对未经实践检验的技术谨慎对待。

5、强化信息安全管理。粮库数字信息化管理势必大量运用有线和无线数据网络、数字签章、电子印章等技术，并通过网络等实现远程信息处理和控制。需强化信息安全措施，防止敏感数据外泄。

第五篇：粮食仓储管理办法

关于转发国家发展和改革委员会第5号令的通知

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局：

国家发展和改革委员会以第5号令发布了《粮油仓储管理办法》，现予以转发，请各省（区、市）粮食局做好贯彻落实工作。

附件：

1、中华人民共和国国家发展和改革委员会第5号令

2、粮油仓储管理办法

二〇一〇年一月七日

粮油仓储管理办法

第一章

总则

第一条

为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动，维护粮食流通秩序，保障国家粮食安全，根据《粮食流通管理条例》、《中央储备粮管理条例》和相关法律法规，制定本办法。

第二条

中华人民共和国境内的粮油仓储单位从事粮油仓储活动，适用本办法。

第三条

粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定，执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案，贯彻国家和地方制定的仓储管理制度和标准，接受粮食行政管理部门的业务指导，配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。

第四条

粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度，积极应用先进适用的粮油储藏技术，延缓粮油品质劣变，降低粮油损失 损耗，防止粮油污染，确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。

第五条 国家粮食行政管理部门负责全国粮油仓储监督管理工作，制定管理制度和标准，组织储粮安全检查工作。

县级以上地方人民政府粮食行政管理部门负责本行政区域的粮油仓储监督管理工作。

第二章

粮油仓储单位备案管理

第六条

粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起30个工作日内，向所在地粮食行政管理部门备案。备案应当包括单位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务类型、仓（罐）容规模等内容。具体备案管理办法由省、自治区、直辖市人民政府粮食行政管理部门制定。

第七条

粮油仓储单位应当具备以下条件：

（一）拥有固定经营场地，并符合本办法有关污染源、危险源安全距离的规定；

（二）拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备，并符合粮油储藏技术规范的要求；

（三）拥有相应的专业技术管理人员。

第八条

未经国家粮食行政管理部门批准，粮油仓储单位名称中不得使用“国家储备粮”和“中央储备粮”字样。

第三章

粮油出入库管理

第九条

粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油 进行检验，建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。

第十条

粮油仓储单位应当及时对入库粮油进行整理，使其达到储存安全的要求，并按照不同品种、性质、生产年份、等级、安全水分、食用和非食用等进行分类存放。粮油入库（仓）应当准确计量，并制作计量凭证。

第十一条

粮油仓储单位应当按货位及时制作“库存粮油货位卡”，准确记录粮油的品种、数量、产地、生产年份、粮权所有人、粮食商品属性、等级、水分、杂质等信息，并将卡片臵于货位的明显位臵。

第十二条

粮油仓储单位应当在粮油出库前按规定检验出库粮油质量。粮油出库应当准确计量，并制作计量凭证，做好出库记录。

第十三条

出库粮油包装物和运输工具不得对粮油造成污染。未经处理的严重虫粮、危险虫粮不得出库。可能存在发热危险的粮油不得长途运输。

第十四条

粮油仓储单位应当及时清除仓房、工作塔等仓储设施内的粉尘，按规定配臵防粉尘设备，防止发生粉尘爆炸事故。禁止人员进入正在作业的烘干塔、立筒仓、浅圆仓等设施。

第四章

粮油储存管理

第十五条

粮油仓储单位负责人对全部库存粮油的数量真实、质量良好、储存安全负责。

粮油保管员、粮油质量检验员应当掌握必要的专业知识和职业技能，具备相应的职业资格。第十六条

粮油储存区应当保持清洁，并与办公区、生活区进行有效隔离。在粮油储存区内开展的活动和存放的物品不得对粮油造成污染或者对粮油储存安全构成威胁。

第十七条

粮油仓储单位应当对仓房（油罐）编排号码，配备必要的仓储设备，建立健全设备使用、保养、维修、报废等制度。

第十八条

粮油仓储单位应当按照仓房（油罐）的设计容量和要求储存粮油，执行《粮油储藏技术规范》等技术标准，建立粮油仓储管理过程记录文件。

第十九条 粮油仓储单位仓储能力不足时，应当通过代储、租赁等方式，合理利用其他单位的现有粮油仓储设施，扩大仓储能力。粮油仓储单位应当与承储或者出租的单位签订规范的代储或者租赁合同，明确双方的权利义务。

现有仓储设施不足，确有必要露天储存粮油的，应当具备以下条件：

（一）打囤做垛应当确保结构安全，规格一致；

（二）囤垛应当满足防水、防潮、防火、防风、防虫鼠雀害的要求，并采取测温、通风等必要的仓储措施；

（三）用于堆放粮油的地坪和打囤做垛的器材不得对粮油造成污染。

第二十条

在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米3年，食用油脂和豆类2年。

第二十一条

粮油仓储单位应当按照本办法有关粮油储存损耗处臵方法的规定处臵粮油储存损耗。国家对政策性粮油储存损耗的处臵方法另有规定的，从其规定。第二十二条

储存粮油出库数量多于入库数量的溢余，不得冲抵其他货位或批次粮油的损耗和损失。

第二十三条

粮油仓储单位应当设立粮油保管账、统计账、会计账，真实、完整地反映库存粮油和资金占用情况，并按有关规定妥善保管。库存粮油情况发生变化的，粮油仓储单位应当在5个工作日内更新库存粮油货位卡和有关帐目，确保账账相符、账实相符。

第二十四条

粮油仓储单位应当建立安全生产检查制度，定期对生产状况进行检查评估，及时消除安全隐患。

第二十五条

储粮化学药剂应当存放在专用的药品库内，实行双人双锁管理，并对药剂和包装物领用及回收进行登记。

进行熏蒸作业的，应当制订熏蒸方案，并报当地粮食行政管理部门备案。熏蒸作业中，粮油仓储单位应当在作业场地周围设立警示牌和警戒线，禁止无关人员进入熏蒸作业区。

第二十六条

库存粮油发生降等、损失、超耗等储存事故的，粮油仓储单位应当及时进行处臵，避免损失扩大。属于较大、重大或者特大储存事故的，应当立即向所在地粮食行政管理部门报告。属于特大储存事故的，所在地粮食行政管理部门应当在接到事故报告24小时内，上报国家粮食行政管理部门。

粮油储存事故按照以下标准划分：

（一）一次事故造成10吨以下粮食或2吨以下油脂损失的为一般储存事故；

（二）一次事故造成10吨以上100吨以下粮食或2吨以上20吨以下油脂损失的为较大储存事故；

（三）一次事故造成100吨以上1000吨以下粮食或20吨以上 200吨以下油脂损失的为重大储存事故；

（四）一次事故造成1000吨以上粮食或200吨以上油脂损失的为特别重大储存事故。

第二十七条

发生安全生产事故的，粮油仓储单位应当依法及时进行处理，并立即向所在地粮食行政管理部门报告。

第五章

法律责任

第二十八条

粮油仓储单位违反本办法第六条规定，未在规定时间向粮食行政管理部门备案，或者备案内容弄虚作假的，由负责备案管理的粮食行政管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处1万元以下罚款。

第二十九条

粮油仓储单位不具备本办法第七条规定条件的，由负责备案管理的粮食行政管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处1万元以上3万元以下罚款。

第三十条

粮油仓储单位的名称不符合本办法第八条规定的，由负责备案管理的粮食行政管理部门责令改正，给予警告。

第三十一条

粮油仓储单位违反本办法有关粮油出入库、储存等管理规定的，由所在地粮食行政管理部门责令改正，给予警告；情节严重的，可以并处3万元以下罚款；造成粮油储存事故或者安全生产事故的，按照有关法律法规和国家有关规定给予处罚。

第六章

附则

第三十二条

本办法所称粮油，包括各类粮食、植物油料和油脂。本办法所称粮油仓储单位，是指仓容规模500吨以上或者罐容规模100吨以上，专门从事粮油仓储活动，或者在粮油收购、销售、运输、加工、进出口等经营活动过程中从事粮油仓储活动的法人和其他组织。

仓容规模500吨以下或者罐容规模100吨以下从事粮油仓储活动的经营者，其管理办法由省、自治区、直辖市人民政府粮食行政管理部门参照本办法制定。

第三十三条

本办法相关条款所称的“以上”包括本数，“以下”不包括本数。

第三十四条

本办法自公布之日起施行。原商业部1987年6月22日颁布的《国家粮油仓库管理办法》（（87）商储（粮）字第12号）同时废止。7 附件一：

关于污染源、危险源安全距离的规定

粮油仓储单位的固定经营场地至污染源、危险源的距离应当满足以下要求：

一、距有害元素的矿山、炼焦、炼油、煤气、化工（包括有毒化合物的生产）、塑料、橡胶制品及加工、人造纤维、油漆、农药、化肥等排放有毒气体的生产单位，不小于1000米；

二、距屠宰场、集中垃圾堆场、污水处理站等单位，不小于500米；

三、距砖瓦厂、混凝土及石膏制品厂等粉尘污染源，不小于100米。8 附件二：

关于粮油储存损耗处置办法的规定

一、粮油储存损耗包括自然损耗和水分杂质减量：

（一）自然损耗是指粮油在储存过程中，因正常生命活动消耗的干物质、计量的合理误差、检验化验耗用的样品、轻微的虫鼠雀害以及搬倒中零星抛撒等导致的损耗。

（二）水分杂质减量是指粮油在入库和储存过程中，由于水分自然蒸发，以及通风、烘晒、除杂整理等作业导致的水分降低或杂质减少等损耗。

二、粮油储存损耗应当以一个货位或批次为单位分别计算，不得混淆。

三、自然损耗应当在一个货位或批次粮油出清后核销。其中，原粮的自然损耗按以下定额处臵，在定额以内的据实核销，超过定额的按超耗处理并分析超耗的原因：

（一）储存半年以内的，不超过0.1%；

（二）储存半年以上一年以内的，不超过0.15%；

（三）储存一年以上的，不超过0.2%。

四、水分杂质减量应当实核实销：

（一）入仓前以及入仓期间发生的水分杂质减量应当在形成货位后核销；

（二）储存期间的水分杂质减量应当在一个货位或批次粮油出清后核销。