第一篇：关于粮油食品安全政策法规的研究10
关于粮油食品安全政策法规的研究
摘要：粮油食品安全问题是关系民生的一项重大问题，做好粮油食品的安全管理事关重大。而作为保障粮油食品安全的政策和法规，更是加强粮油食品安全管理所研究的重点。本文就从关系粮油食品安全的相关政策和法规出发，结合粮油食品安全管理过程中的相关问题，进而深入探讨和研究关于粮油安全的相关政策和法规中的相关问题。
关键词：粮油食品 安全 政策法规 研究
粮油产品是日常生活的必需品，保证粮油食品的安全意义重大。在农产品的种植过程中，加强质量管理、保证安全生产有着深远的影响。而要做好粮油食品的安全管理，必须各方配合、协同管理，从生产、流通、销售等各个环节入手实施监管。保障粮油食品的安全，政府部门必须出台相应的监管政策和法规，与此同时建立健全保障机制。有了良好的政策法规做依据，粮油食品的安全管理就有了保障和依据。近年来，国家和地方政府出台了一系列的政策和法规，加强粮油等关系人们日常生活产品的管理。这些政策和法规的出台为粮油食品的安全监管指出了方向，与此同时也提出了相关的解决对策。所以，加强这些政策和法规的研究和分析有着重要的意义，它可以更好的剖析政策和法规的要义，进而更加有针对性的对粮油食品的安全管理实现管理和监管。本文就从关于粮油食品安全的一系列政策和法规出发，并结合具体生产过程中的相关问题予以解读和探讨。从而更加明确对于粮油食品安全生产的有关要求。
一、加强粮油食品生产源头的管理和控制是政策和法规要求的重点在新出台地《农产品质量安全法中》，国家在第十七条中明确规定：禁止在超过相关规定标准的有毒以及有害物质的区域进行生产、捕捞、采集，而食用农产品和建立农产品生产基地也绝对要在这些区域予以禁止；与此同时，在第三十三条中也明确的规定，有下列情形之一的农产品不得销售：含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材
料不符合国家有关强制性技术规范的；其他不符合农产品质量安全标准的。这些政策、法规的出台和相关的规定，直接表明了加强粮油食品的生产和管理，必须要从源头抓起，保证这些食品生产场地的安全、同时要采用健康、合理的生产方式进行粮油等产品的安全生产。我们知道，粮油产品的安全管理必须从根源做起，从源头上进行控制，狠抓这一环节的安全生产是重中之重，是保障食品生产的关键所在。
所以，从这些法规的要求来看，一个核心和重点就是加强对粮油食品生产源头的有效控制。只有从源头做起，整个粮油食品的后续加工和管理才有依据，才有切实的保障。
二、保障粮油产品的质量评定、存储是关键
粮油等产品长产完成后，就要有效的对其实施管理和控制。这一个环节就是加强粮油产品的质量评定，划分检验标准和评定的等级。中央和地方政府的政策和法规中明确要求，对于粮油产品的入库和管理一定要符合相应的质量标准，各级部门一定要建立健全完善的质量衡量指标和管理机制。从各个环节进行监管、保证粮油产品的收购、入库安全。从这一点来看，粮油等产品的采购环节是保证食品安全的一个关键。没有良好的评定和检测指标、标准，粮食的质量安全就无从谈起。这也就从一个侧面很好的说明了在粮油产品的生产过程中必须予以相当的重视，具体而言，在粮油农作物的生产过程中要做到以下几点：
1、农作物的生产要遵循自然生长规律，因地制宜的开展生产作业，保障粮油产品的正常生产，完善生产流程，从所生产的环节入手，按照规定的程序进行。
2、严禁非法农药和相关增长剂的使用，粮油食品的质量安全管理一定要绿色生产、保证生产条件的无污染、无公害。
3、在农作物的生长过程中，保证生产条件，采取有效措施维护农作物的健康生长。
三、科学的流动机制是保障粮油食品安全的有效支持
粮油食品的流动是一个重要环节，做好流通环节的有效控制粮油质量安全管理的重要内容之一，良好的流通管理渠道是重要的支持。而国家和地方政府也在这方面加强了政策的出台，包括产品的卫生标准要求、检测指标规范、流通检测程序的完善等等，相关的政策和法规都有着严格、科学的规定。而在流通的环
节中，如何实现粮油食品的质量安全，一个重要的原则就是：流通渠道的规范、产品检测的科学、存储的合理。保障粮油食品安全，就要不断的完善相应的流通机制，建立有效管理制度，进而切实有效的开展流通管理工作。
四、粮油产品的生产要不断的采用新技术、新方法，符合现代化的高质量要求
随着社会和科技的不断进步，人们对粮油生产质量的要求也越来越高，保障粮油食品的安全，达到较高的质量标准是不断变化着的要求。新时期、新形势下的粮油食品生产一定要不断的革新生产方式、改变陈旧的生产理念。随着科技的进步，对于粮油等农作物的生产标准越来越高，而且随着生物科技的发展，如何实现粮油产物的营养成分增加、开发高营养价值的产物是农产品现代化生产的要求。要做到这一点就要求在农作物的生产过程中，引进新技术、采用先进的生产理念，加大粮油等农作物的研发力度，不断的发现新成分、研发出新的品种等。针对粮油等农作物的未来发展要求，国家的政策和法规中也提出了发展高质量、高标准农作物的要求。科技不断的进步、依靠科技进行农作物的生产是新时期的要求，农业长产人员一定要革新生产理念，一新方式、新手段开展生产作业，从而实现农作物的高产、优质。
总之，粮油等食品的安全生产、保证质量是关系人们日常生活的重要要求，保障粮油食品的安全生产、流通关系重大。我们从政策和法规的角度进行了相关的探讨和分析，但更重要的是在具体的实施和管理过程中真正落到实处，切实保障高质量、高标准，维护广大人民的利益、确保日常生产生活的安全。而随着科技的不断进步，新时期的粮食安全质量管理也面临着新的挑战和机遇，我们一定要以科技为向导，不断的变革长产理念和方式，从而实现农作物的优质高产。
第二篇：2019年粮油食品安全工作汇报
2019年粮油食品安全工作汇报
XX年，我们在县委、县政府的正确领导和县食品安全委员会的指导下，认真贯彻执行国家有关食品安全的法律法规，紧密结合粮食系统经济工作实际，不断强化粮食食品安全监管工作，采取多种有效措施，加强对粮食收购、加工、销售企业及市场粮油食品安全监督检查和专项整治，经过努力，全年在粮食食品监管工作中取得了显著的成绩，成品粮食流通及食品市场安全得到切实有效的治理，我县粮食及食品安全形势稳定。
一年来，我们围绕食品安全工作奋斗目标，主要认真抓好如下工作：
一、健全机构，制定计划，切实把食品安全工作当做各项工作的重中之重来抓
根据县食品安全委员会有关要求，我们及时成立了粮食安全及食品安全工作领导小组，主要领导任组长，分管领导任副组长，相关职能科室人员为成员。同时我们根据粮食系统工作实际，在做好调查研究的基础上，制定了详细的实施方案和专项整治计划，根据时间安排，分为宣传阶段，自查阶段，查找问题阶段，整改阶段，做到人人有责任，工作有目标，绝不走过场，真正把粮食及食品安全专项整治工作落到实处。
二、建立粮食监督检查联席会议制度，充分发挥相关职能部门齐抓共管的作用
为了进一步加大对我县粮食市场的监管和治理力度。今年4月份在县政府大力支持和具体指导下，我们率先在连云港市建立了粮食监督检查联席会议制度。联席会议由工商、质监、物价、卫生等相关职能部门组成，进行联合执法，负责监督管理全县粮食市场。XX年我们积极协调相关部门开展联合执法8次，重点检查全县粮油库存质量、数量等，在联合执法期间，我们依照国家有关法规条例，进行认真检查，不开关系网，不打人情牌，有效地保证了托市粮食安全出库和安全保管，实践证明，粮食监督检查联席会议制度是加强对粮食、食品安全最有效的监管体制，是依法治理粮食、食品安全的重要途经。
三、加强粮油检测力度，让城乡广大居民吃上放心的粮油食品
在今年粮食、食品安全监管工作中，我们以县粮油食品检测所为主阵地，充分发挥其职能作用，强化粮油食品检测、检验工作。一是配齐和完善检测设备，千方百计通过自筹资金，购置多台新设备。全系统目前拥有粮油质检等各类粮食、食品专业检测人员20多名，配备了面筋测定仪、蛋白测定仪、水分检测仪、容重器等九大类成套检测设备，使检测条件和水平完全适应全县粮食、食品安全检测工作的需要。二是抓好夏秋两季粮食质检工作，确保入库粮食安全合格，同时每年对小麦集中取样2个批次，每个批次12个点，所取样品统一送到市检测所进行原粮质量检验，在质量上实行双道检验把关。并安排一名技术人员在小麦收购期间长期跟踪检查化验。三是积极组织粮油质量安全调查工作。为省市粮食部门提供准确可靠的粮油质量检测数据。四是进一步完善粮油质量网络检测。在加强粮食检测所检化验硬件建设的同时，加强与工商局、技术监督局联系，定期组织检查，通报粮油质量监督检查情况，随时监测企业生产经营的粮油产品质量，确保我县粮食质量安全。
四、加大培训宣传力度，推进安全诚信体系建设，全面实施“放心粮油”进“千乡万村”工程
一是抓好培训工作，我们在现有的粮食行政执法人员的基础上，抽调业务骨干，充实粮食监督检查队伍，组织执法人员学习相关法律、法规知识和业务知识，提高检查人员的安全素质。
今年6月初我们组织30多人到市粮食局参加小麦新质量标准检测培训，5月有6人参加省粮食局组织的粮食库存质量监督检查培训，下半年又请县食安会领导来局给系统粮食企业负责人进行专题讲授粮食、食品安全知识。二是加大粮食安全的宣传力度。
利用广播、电视、东海粮网等多种形式进行宣传，全年共发放宣传材料300多份，张贴宣传画90张，宣传条幅32条，在县城区设立咨询台等方式进行粮油食品安全宣传。三是建立粮食安全应急预案。
四是大力开展“放心粮油”进“千乡万村”工程。
首先是把粮食安全体系和诚信经营结合起来。县军粮供应站获国家级“放心粮油”荣誉。我们以“放心粮油”进社区为基础，充分发挥9家已经获“放心粮油（店）”个体工商户的作用，在他们中间深入开展“质量第一、安全第一”为民服务活动。其次是积极开展“放心粮油”进“千乡万村”工程，以开元超市为牵头积极组织贯彻落实，至今年底已有252家“放心粮油专柜”加盟，同时无偿发放100家“放心粮油专柜”标志牌。经过努力，“放心粮油”进“千乡万村”工程取得良好成效。五是建立规范的粮油安全事故举报制度。
设立举报电话，形成完整的粮油安全事故举报体系。重点是监督粮食储存安全管理和国家粮食政策执行情况，进一步发挥全社会监督作用。XX年，我们在粮油食品安全方面虽然取得了一定的成绩，但是按照上级要求，我们的工作还存在一些不完善的地方。我们将认真分析原因，查找差距，在今后的工作中，继续解放思想，更新观念，牢固树立粮油食品安全高于一切的思想，制定措施，明确责任，扎实做好服务基层，服务群众工作，为实现粮食经济工作新跨跃而努力。
第三篇：2008年粮油食品安全工作汇报
2008年，我们在县委、县政府的正确领导和县食品安全委员会的指导下，认真贯彻执行国家有关食品安全的法律法规，紧密结合粮食系统经济工作实际，不断强化粮食食品安全监管工作，采取多种有效措施，加强对粮食收购、加工、销售企业及市场粮油食品安全监督检查和专项整治，经过努力，全年在粮食食品监管工作中
取得了显著的成绩，成品粮食流通及食品市场安全得到切实有效的治理，我县粮食及食品安全形势稳定。
一年来，我们围绕食品安全工作奋斗目标，主要认真抓好如下工作：
一、健全机构，制定计划，切实把食品安全工作当做各项工作的重中之重来抓
根据县食品安全委员会有关要求，我们及时成立了粮食安全及食品安全工作领导小组，主要领导任组长，分管领导任副组长，相关职能科室人员为成员。同时我们根据粮食系统工作实际，在做好调查研究的基础上，制定了详细的实施方案和专项整治计划，根据时间安排，分为宣传阶段，自查阶段，查找问题阶段，整改阶段，做到人人有责任，工作有目标，绝不走过场，真正把粮食及食品安全专项整治工作落到实处。
二、建立粮食监督检查联席会议制度，充分发挥相关职能部门齐抓共管的作用
为了进一步加大对我县粮食市场的监管和治理力度。今年4月份在县政府大力支持和具体指导下，我们率先在连云港市建立了粮食监督检查联席会议制度。联席会议由工商、质监、物价、卫生等相关职能部门组成，进行联合执法，负责监督管理全县粮食市场。2008年我们积极协调相关部门开展联合执法8次，重点检查全县粮油库存质量、数量等，在联合执法期间，我们依照国家有关法规条例，进行认真检查，不开关系网，不打人情牌，有效地保证了托市粮食安全出库和安全保管，实践证明，粮食监督检查联席会议制度是加强对粮食、食品安全最有效的监管体制，是依法治理粮食、食品安全的重要途经。
三、加强粮油检测力度，让城乡广大居民吃上放心的粮油食品
在今年粮食、食品安全监管工作中，我们以县粮油食品检测所为主阵地，充分发挥其职能作用，强化粮油食品检测、检验工作。一是配齐和完善检测设备，千方百计通过自筹资金，购置多台新设备。全系统目前拥有粮油质检等各类粮食、食品专业检测人员20多名，配备了面筋测定仪、蛋白测定仪、水分检测仪、容重器等九大类成套检测设备，使检测条件和水平完全适应全县粮食、食品安全检测工作的需要。二是抓好夏秋两季粮食质检工作，确保入库粮食安全合格，同时每年对小麦集中取样2个批次，每个批次12个点，所取样品统一送到市检测所进行原粮质量检验，在质量上实行双道检验把关。并安排一名技术人员在小麦收购期间长期跟踪检查化验。三是积极组织粮油质量安全调查工作。为省市粮食部门提供准确可靠的粮油质量检测数据。四是进一步完善粮油质量网络检测。在加强粮食检测所检化验硬件建设的同时，加强与工商局、技术监督局联系，定期组织检查，通报粮油质量监督检查情况，随时监测企业生产经营的粮油产品质量，确保我县粮食质量安全。
四、加大培训宣传力度，推进安全诚信体系建设，全面实施“放心粮油”进“千乡万村”工程
一是抓好培训工作，我们在现有的粮食行政执法人员的基础上，抽调业务骨干，充实粮食监督检查队伍，组织执法人员学习相关法律、法规知识和业务知识，提高检查人员的安全素质。今年6月初我们组织30多人到市粮食局参加小麦新质量标准检测培训，5月有6人参加省粮食局组织的粮食库存质量监督检查培训，下半年又请县食安会领导来局给系统粮食企业负责人进行专题讲授粮食、食品安全知识。
二是加大粮食安全的宣传力度。利用广播、电视、东海粮网等多种形式进行宣传，全年共发放宣传材料300多份，张贴宣传画90张，宣传条幅32条，在县城区设立咨询台等方式进行粮油食品安全宣传。
三是建立粮食安全应急预案。
四是大力开展“放心粮油”进“千乡万村”工程。首先是把粮食安全体系和诚信经
营结合起来。县军粮供应站获国家级“放心粮油”荣誉。我们以“放心粮油”进社区为基础，充分发挥9家已经获“放心粮油（店）”个体工商户的作用，在他们中间深入开展“质量第一、安全第一”为民服务活动。其次是积极开展“放心粮油”进“千乡万村”工程，以开元超市为牵头积极组织贯彻落实，至今年底已有252家“放心粮油专柜”加盟，同时无偿发放100家
“放心粮油专柜”标志牌。经过努力，“放心粮油”进“千乡万村”工程取得良好成效。
五是建立规范的粮油安全事故举报制度。设立举报电话，形成完整的粮油安全事故举报体系。重点是监督粮食储存安全管理和国家粮食政策执行情况，进一步发挥全社会监督作用。
2008年，我们在粮油食品安全方面虽然取得了一定的成绩，但是按照上级要求，我们的工作还存在一些不完善的地方。我们将认真分析原因，查找差距，在今后的工作中，继续解放思想，更新观念，牢固树立粮油食品安全高于一切的思想，制定措施，明确责任，扎实做好服务基层，服务群众工作，为实现粮食经济工作新跨跃而努力。
第四篇：粮油食品安全科普知识宣传资料
粮油食品安全科普知识问答
1.QS标志的含义是什么?
QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。加贴(印)有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。
2、什么是无公害农产品？
无公害农产品是指产自良好生态环境，按照无公害农产品生产标准和操作规范生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有毒有害物质残留量控制在安全允许的范围内，符合国家、行业和地方有关强制性标准，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
3、你知道什么是农药残留和残毒吗？
农药残留是指使用农药后，残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物的量。农药残毒就是残留在食品中的农药的毒性。如果未按照国家安全使用规定施用农药和进行农产品采收，或违反国家规定使用高毒农药，农产品就会有农药残毒，就会对食用者身体健康造成危害，严重时会造成身体不适、呕吐、腹泻甚至导致死亡的严重后果。
4、绿色食品的标志图形是什么？
绿色食品标志的图形由三部分构成：上方的太阳变体、下方的植物叶片和中心的蓓蕾，分布代表了生态环境、植物生长和生命的希望。整个标志图形构成一个正圆形，意为保护、安全，描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力，绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
5、储藏的粮食为什么会生虫？储粮中常见的害虫有哪些？
粮食发生害虫都是外界环境中的害虫感染所致。粮食感染害虫大致有三个途径：一是粮食收获时就感染了害虫虫卵；二是仓房、装粮工具、器材和运输工具等已经存在害虫和虫卵；三是粮食储藏期间感染了害虫。粮食含有丰富的营养成分，而害虫必须从粮食和其他储藏物中获取营养物质，才能生存、生长、发育和繁殖。害虫发生同时需要一定的温度条件（通常在10℃以上）。因此，玉米粒储比穗储容易生虫，储藏成品粮比储藏原粮容易生虫，低温条件下（10℃以下）不容易生虫。
常见的储粮害虫有玉米象、大谷盗、锈赤扁谷盗、赤拟谷盗、谷蠹、印度谷蛾等。
第五篇：2011年全年粮油食品安全工作总结
金沙县工业经济和能源局
2011年粮油食品安全工作情况报告
县食安委：
今年以来，我局粮食管理股根据《中华人民共和国产品食品安全法》、《粮油流通管理条例》、《粮油质量监管实施办法（试行）》等有关规定，结合我县粮油行业工作实际，共出动执法车辆22台次执法人员66人次，市场巡查粮油经营户220户次，通过对全县粮油经营户进行全面食品安全检查，和监督整改，取得了较好的成效，现将工作情况汇报如下：
一、粮油经营活动检查
1、督促检查其粮油收购经营户在粮油收购场所挂牌公示粮油质量、品种、价格，并及时支付售粮款，未发现压级压价和违反《粮油流通管理条例》规定代扣、代缴任何税费和其他款项损害农民利益的违法行为。
2、各收购经营户都基本上按时建立台帐和上报经营数据。
3、共检查粮油经营户220户次，未发现霉变和受污染的粮油在市场流通，未发生囤积居奇、欺行霸市、强买强卖、掺杂使假、以次充好等扰乱市场秩序和违法违规交易的行为。
4、在粮油生产环节，未发现滥用食品添加剂和非食用物质的行为。
5、检查中对部分证照不齐的经营户进行了督促办理。
二、加强粮油食品监督检查，确保粮油食品质量安全
1、督促各粮油企业建立粮油商品质量管理档案。
2、粮油在储存过程中要定期抽样检查、详细记录、备案，为分析粮情指标变化情况定期组织轮换或销售。
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