餐饮管理系统的功能及选择

第一篇：餐饮管理系统的功能及选择

餐饮管理系统的功能及选择

中国是举世闻名的美食大国，拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场，随着人民生活水平和生活方式的转变，餐饮业具有巨大的投资市场，被称为中国的黄金产业，但同样也应看到，餐饮业不仅面临着巨大的发展

机遇，也面临着前所未有的挑战和考验。这些挑战主要来源于以下几方面：

1.人才的专业化程度不够导致内功不足：因餐饮业门坎较低，中国的大多数餐饮企业的老板是从小店发展起来的，家族式管理的居多，还没有发展到聘请职业经理人，许多还是“人治”，并没有一套现代企业制度和监督管理体制，所以从观念意识、经营思想和管理水平还有待专业化。

2.变能力差，缺乏先进的信息工具：现在的餐饮市场火爆，许多以前做电子、房地产等其他行业的老板都凭借雄厚的资金实力挤进餐饮市场，争先恐后的上规模、上档次、比菜品、比服务、拼价格，使餐饮市场竞争激烈，但是许多餐饮企业缺乏对市场的应变能力和灵敏的信息工具，在现今网络经济的时代，许多餐饮企业还处在手工及半手工状态，即使有计算机也只是实现了POS系统(点菜收银环节),当个点菜器和计算器用，并没有真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。

3.缺乏科学和标准的管理体系：国外著名的快餐连锁经过上百年的探索都形成了标准化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多样化和特色化的服务很难实现标准化管理，这使中餐企业的成本控制很难实现，但近两年也出现了引进快餐式经营特点的中餐企业，例如全聚德集团和天津的家和海鲜巨无霸，从流程、服务、出品都开了中餐标准化的先河。

当然经营特色、规模、出品这些因素不同的餐饮业态有不同的标准，上面所提到的人才专业化和管理体系两点可以通过引进管理人才来实现，但是提高餐饮企业核心竞争力的管理信息工具也越来越受到餐饮老板的重视，因此许多公司都陆续推出了餐饮管理系统，但由于自身经验的缺乏或对酒店餐饮行业管理理解的不够，至使市场上的产品良莠不分。目前市场上的餐饮管理系统大致有手工单据集中上传、PDA点菜和手持POS点菜三种类型。

一.手工单据集中上传类型：顾名思义，集中上传就是点菜员用手工开单后，统一到前台的计算机,POS机或触摸屏POS机来进行统一录入上传。很明显，这将导致效率的非常低下。在营业高峰时经常出现录入菜单排队现象，相信随着当前餐饮管理的发展，这种效率低下的管理模式将逐渐遭到淘汰。另外，没有条码划菜系统，无法统计上菜的时间，一旦出现问题，在厨师和传菜员之间无法追究明确责任。

应用范围：

1、计算机银台录入菜单投资低廉，使用者大多是中低档家常菜馆，营业面积一般为几百平米，基本上为粗放式管理流程。

2、触摸屏录入点菜软硬件投资高，因开发者多是海外的软件公司，往往偏重于为西餐厅点菜模式，此类系统设计过于简单，很难满足中餐品种繁多、经营管理理念、复杂的业务流程等等，所以用户以客流量不大的高档粤菜酒楼或西餐厅、茶餐厅、咖啡厅居多，此系统的特点：图片化，操作容易，可以防水，由服务员手工写单后到触摸屏上录入，但繁忙时会发生点菜员排队等录入的现象。

二.PDA点菜类型：PDA点菜上传，其主要是通过无线传输技术(802.11b)来进行数据传输。

PDA用于点菜机,优点有:可实现触摸界面,手写识别字体,这对一些不懂拼音又记不住编码的点菜员有吸引力.但缺点是:

1、用手写触摸屏写单速度慢,如果是无按键的PDA，操作繁琐、点菜速度慢、在输入数量、附加项时必须用笔触式界面，对比较潦草的字难以识别，易出错、修改麻烦，损坏频率高，2、如果是完全触屏的PDA点菜,服务员必须双手操作操作，影响为客人介绍菜品及服务；

3、时间短,电池充电麻烦；

4、个头和重量大，点菜员多为女孩子，拿着非常不方便；

所以在选择硬件时,建议选择触摸,按键一体机来用于点菜.三.手持无线POS点菜类型：使用餐饮专用的手持POS点菜系统是拥有众多用户群的一套系统，其系统着重流程管理，针对中餐酒店的所有环节采用信息手段进行整合，从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银、经理查询等全方位计算机管理信息系统。是目前业内较为先进的，非常适合中大型酒楼的管理系统，根据重点调研目前国内应用比较广泛的手持POS点菜餐饮管理系统的开发者—北京辰森世纪计算机系统有限公司的用户情况分析，其系统的特性有以下几点：

1.数据准确、无丢单漏单现象

它用手持无线POS机(433频率技术)进行点菜，可随点随发送,从点菜到上传至厨房出单只需几秒钟即可完成，上菜速度快捷准确.2.全程计算机跟踪管理，无一张手工单据，数据准确无误，各种权限设置，避免人为的失误，从源头上杜绝了跑冒滴漏现象。

3.上传速度快、提高翻台率;

4.厨房打印菜单，条码划菜，便于统计菜品和厨师业绩,并有多级备份和日志可查。

5.日清日结，实时查询统计、核算清楚准确。ü 每天由收银出日营业报表，财务审核非常轻松。

6.灵活而准确高效的收银结帐系统

客人用餐完毕结帐时，结帐由台面服务员同收款员配合完成。并可由收银POS打印出结算单；收银系统支持集团消费、会员卡、挂帐、现金、支票、礼卷等等多种付款方式，可根据酒店管理要求和在收银员权限范围内进行折扣和服务费等的使用。

7.辅助酒店老板的监控和决策的工具

其总经理查询决策系统的功能非常强大，可以查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等；可以以图形或表格形式进行各种分析：财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等；能对餐饮企业的经营起到全面的辅助决策作用，另外这套系统还有针对餐饮连锁集团所开发的总部远程查询系统使酒店管理者可以异地监控和查询分店的营业情况。专用点菜POS机硬件性能指标优点：

1、点菜,上传速度快;

2、操作键大、功能键简单、可简拼、编码点菜，服务员容易上手

3、功能多：点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜、口味、制作方法、查询买单、套餐、储存、可简拼点菜，可输中文，可以应附客人特殊要求；

4、内存大，个头小；

5、锂电电池，无需更换电池，服务员休息时即可充电；

综上所述，从中餐行业的复杂性和从业人员的素质考虑，推荐餐饮企业使用现今应用比较广泛也是比较稳定成熟的餐饮专用的手持无线POS点菜技术。如百年老字号全聚德集团、向阳渔港餐饮连锁集团、宁波石浦大酒店,武汉三五醇餐饮集团,武汉艳阳天餐饮集团，北京大东北餐饮集团,如一坊连锁集团,.太原江南餐饮, 四川成都文杏大酒楼, 安徽黄山一楼餐饮连锁,海天一色大酒店, 南昌独一处,北京金鼎轩,.北京渔公渔婆,南昌名人大酒楼,山西晋城金和餐饮,包括国内面积最大和最豪华的南京向阳渔

港店紫金店(单店3万8千平米)等等都在广泛运用这套辰森餐饮管理系统。餐饮管理系统软件方面应该具有的功能:

以辰森餐饮软件为例,功能实现:预订、点菜系统(手持无线点菜/触摸屏点菜/PDA点菜)、出品打印、送单、结帐、收银、厨房打印、财务监控、会员管理、后台采购、库存管理、结算管理、员工管理、客户关系管理，总经理查询监控系统；能做到方便高效的菜单录入、精确的出品打印、强大的参数设置、灵活的营销设置、完善的成本核算、详尽的营业报表。上面只是简单介绍了一下餐饮管理系统软硬件方面的应具有的功能,技术指标等等,下面我们谈一下如何选择一个好的餐饮管理系统:

一、选择一家好的软件企业对餐饮企业能够起到事半功倍的效果，否则损失是不可估量的。

餐饮企业的经营特点具有多样性，而流程又有相当的复杂性。需要软件开发商熟悉具备相当高的餐饮专业知识，否则开发的产品经受不住市场的考验。而选择不合适的软件属于决策性的失误，将极大困绕、滞碍企业的经营和发展。所以软件企业要具备高经验度，这样才可以快捷借鉴先进企业的管理经验，把自己的风险降至最低。

选择软件不象选择其他的产品，使用不好可以随时更换。它将充分体现管理者的思想和管理核心。

每个餐饮企业要想成功无论从经营上还是管理上都要有自身鲜明的特色和长远的规模发展战略。有实力的公司才可以根据企业的要求，做出准确的二次开发，满足将来的软件升级。不断调整软件的模块内容，使软件可以更好的为企业服务。

软件企业良好的技术维护队伍、专门的维护部门、定期回访等能够实际解决客户的后顾之忧，而目前代理公司能力参差不齐、注重短期经济效益和对客户不负责任的态度令人堪忧。

二、餐饮企业如何选择餐饮软件。除了可以根据企业自身的规模和特点选择不同的软件产品以外，还要注意一下几点：

（一）要选择成熟稳定的产品。多家客户特别是连锁企业连续的使用软件一定是经受了市场的考验，也必将是可靠的。

（二）要选择适应性强的产品。任何好的软件产品都有很强的适应能力。任何特点鲜明的餐饮企业的基本管理流程是大同小异的。如果软件只针对一家或几个客户开发的，将不能满足大多数企业的要求。

（三）要选择同一家公司软件产品的关联性、多样组合性。有的企业由于经营的需要，可能需要多种形式的点菜系统，如果选择多家产品进行组合几乎是不可以实现的，而使用一种产品又不可能完全适合自己的需要。这样就要求软件公司可以提供多样性组合的产品。

（四）要选择产品的拓展性和升级。任何好的产品都需要不断的完善和技术发展。选择软件一定要充分考虑到该产品的拓展性和技术升级。现在餐饮软件公司不胜枚举，我们建议餐饮企业选择一家有良好业界口碑的软件公司或是具有实际能力的代理公司为餐饮企业的信息化管理锦上添花。

餐饮企业在向规模化、规范化前进的道路上需要好的软件来支持，而软件公司也将根据行业特点实现自己产品的进步。他们紧密相连，市场优胜劣汰是不二的法则，通过先进的软件管理工具必将实现餐饮和软件IT行业的双赢。

上海韵扬信息科技有限公司是经上海市工商局注册登记，是一家专业从事商业零售流通领域计算机管理信息系统解决方案高科技企业，长期专注于商业POS-MIS和POS-ERP系统的软件开发，并为客户提供从管理咨询、软件开发、设备采购、系统集成到技术服务的全方位解决方案。

韵扬公司成立于2003年6月，在社会各界尤其是广大用户以及代理商的支持下，公司发展迅猛，聚集了一批既精通计算机技术又具有丰富管理经验的专业人才，凭借多年的商业理论研究和丰富的行业实践为基础，结

合国内商业零售企业的实际需要，利用最先进的计算机软硬件技术，开发出了拥有自主知识产权的软件产品――《韵扬餐饮管理系统》。

一、形象需求

目前，店面的装修越来越高档，环境优雅，收银买单配菜都是手工处理，手写字体各有千秋，给客人的感觉就是菜很好吃，坏境也不错，就是很难看清单据上的菜品，也不知等了多少时间，多张单据难以计算价格。国内一流的餐饮企业都己信息化，单据清一色电脑打印，字体标一，清清楚楚，客人明明白白消费，信息化管理己是提升品牌档次一个方面。

二、安全需求

1.传统手工飞单和收银由于查询很麻烦，很容易出错，没有办法集中统计，因而算错单，掉单，自己损失还不说，长期以往，客户也会不断的流失。

2.对待顾客，前台员工可以随意打折，从中吃回扣。

3.厨房和前台收银配合不好，经常出现有点菜单在前台，没有送到厨房，许久没有上菜，导致客人投诉。

4.前台收银私拿票据，无从查起。

5.没有办法使用会员卡，只能靠人工记忆给老顾客打折，一旦收银员换人，就难己保证老顾客的优惠政策了。

6.现金劵的发放还需要防止收银以不能找零的现金劵冒充现金。

三、服务需求

1.提高结帐速度，客人的耐心是有限的，但收银员收银也是非常谨慎，尤其是出品非常多的客人，单据非常多，手工计算很容易就会出错，客人投诉也在所难免。

2.不能实时查询楼上楼下消费，统计客人的服务时间，方便服务员跟踪服务。

3.通过厨打实时监控前台下单，做到前台下单，厨房马上出单制作，减少送单时间，同时也可以减少因前台掉单而导致的客人催单。

四、管理需求

1.快速生成日结服表，统计一天的经营情况，解决手工统计的麻烦。

2.统计客流的趋势，合理安排人员

3.统计业务员，服务员，订餐业务的业绩

4.统计结算供应商的货款。

五、系统总述

韵扬餐饮管理系统包括：前台收银，厨打管理，点菜宝管理，POS机管理，PDA管理，后台菜品资料维护，会员管理，采购管理，物料库存管理，报表管理。轻松完成从点菜、打印、结帐、采购、库存、核算的一条龙管理

第二篇：学生管理系统功能及技术服务要求

学生管理系统功能及技术服务要求

一、功能模块要求

（一）学生基本信息

1、学生基本信息：包括基本信息、高中信息、家庭信息、住宿信息、银行卡号等。如：学校代码、学校名称、考生号、学号、姓名、性别、出生年月日、身份证号、政治面貌、民族、学院、专业代码、专业名称、班级代码、层次、类别、学制、入学时间、入学年份、邮政编码、家庭地址、生源地、户口性质（农村、城镇）、联系电话、登记照片（1寸蓝底）等（此部分可以和招生系统联系起来）；学生职务、联系电话、QQ、微信、入住楼栋和宿舍、武汉建行卡号；毕业中学、学校地址、中学联系电话；父母姓名和紧急事件联系人、出生年月、职业、联系电话、家庭详细地址和邮编。

2、实现功能：权限设置（学校、各职能部门、学院、辅导员、学生五级账号及不同权限匹配）、批量导入、批量导出、（批量或单个）新增、修改、删除、批量检索查询、审核、数据统计、报表打印等。

（二）班级管理信息

1、班级基本信息：学院、专业名称、班级代码、班级QQ群（微信群）、班级人数<总数、男、女>、带班辅导员、班主任、所属学生党支部。

2、班级奖惩信息：班级代码、参加赛事、获奖类别、获奖级别、获奖等级、获奖人员、获奖时间；处罚同。

3、实现功能：对接模块1，权限设置（学校、各职能部门、学院、辅导员、学生五级账号及不同权限匹配）、数据统计、批类查询、导入、导出、（批次或单个）新增、删除、修改、报表打印等。

（三）学生第二课堂和综合测评管理

1、可选择录入信息：

正能量：社会实践；志愿服务；科研活动；培训讲座；外出学习考察；校园活动；评优评先；创新创业；公益劳动；考级考证、各类竞赛(证书)；资格证书；学生干部任职等情况。以上，均需录入时间、地点、事项、类别、级别等信息 负能量：旷课、旷操、违反校纪校规（或班规、公寓规定等）的其他情况、网络贷款、不诚信或其他违背公序良俗的行为、纪律处分；四困生情况等

2、实现功能：对接模块1，权限设置（学校、各职能部门、学院、辅导员、学生五级账号及不同权限匹配）、数据统计、批类查询、导入、导出、（批次或单个）新增、删除、修改、报表打印等。

（四）党建团建信息

1、基本信息：所属学生党支部或团支部、提交入党（团）时间、党训班期数及时间、推优时间、重点培养时间、发展为预备时间、转为正式党员时间；担任支部职务、参加的组织生活、学习、会议、培训、各类活动情况记录（时间、主题、课时、效果（如结业证书、心得体会等））。

2、实现功能：对接模块1，权限设置（学校、各职能部门、学院、辅导员、学生五级账号及不同权限匹配）、数据统计、批类查询、导入、导出、（批次或单个）新增、删除、修改、报表打印等。

（五）奖惩信息

1、基本信息：奖学金（获奖时间、名称、级别、类别、等级、奖金金额、发文号）；评优评先（获奖时间、评奖事由、级别、类别、等级、奖品、发文号）、违纪处理（处分级别（国家、学校、学院等）、处分原因、处分结果、处分时间、处分文号、处分送发时间、处分解除时间等）：

2、实现功能：对接模块1，权限设置（学校、各职能部门、学院、辅导员、学生五级账号及不同权限匹配）、数据统计、批类查询、导入、导出、（批次或单个）新增、删除、修改、报表打印等。

（六）家庭经济困难学生认定

功能：学生申请→提交证明材料（上传图片）→辅导员初审（录入班级评定意见）→学院审核→校学生资助管理中心复核。

要求：学校、学院、辅导员、学生四级账号及不同权限匹配；根据要求设置各类具体项目，如：家庭经济困难学生认定为4个等级：特别困难、困难、一般困难、不困难等。

（七）国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金申请审核管理（分3个模块设置）

功能：学生申请→打印申请表→辅导员初审（录入班级评审意见）→学院审核→校学生资助管理中心复核。要求：学校、学院、辅导员、学生四级账号及不同权限匹配；申请获批国家奖学金的学生同不可再申请国家励志奖学金。

（八）学校奖助学金申请审核管理

功能：奖项设置→学生申请→打印申请表→辅导员初审（资格审查及意见录入）→学院审核→评定部门复核

要求：学校、各职能部门、学院、辅导员、学生五级账号及不同权限匹配；学生申请提交成功后可打印申请表；根据奖项类别的不同，除必要类目外，可以进行具体条目设置需要的编写。

（九）勤工助学岗位申请审核管理

功能：岗位设置（招聘时间、要求、节点）→学生申请→用工部门录用→工资报酬造表→学生资助管理中心审核汇总→报酬发放→学生反馈、用工部门评定 要求：学校、用工部门、学生三级账号及不同权限匹配，辅导员及学院可查阅学院及班级学生在校勤工助学岗位工作情况及评定等级情况。

（十）社会资助项目申请审核管理

功能：奖项设置→学生申请→打印申请表→辅导员初审（资格审查及意见录入）→学院审核→评定部门复核

要求：学校、各职能部门、学院、辅导员、学生五级账号及不同权限匹配；学生申请提交成功后可打印申请表；根据奖项类别的不同，除必要类目外，可以进行具体条目设置需要的编写。

（十一）生源地信用助学贷款信息登记

功能：学生申请→辅导员初审→学院审核→学校汇总。

（十二）绿色通道

功能：学生申请→提交证明材料（上传图片）→学院初审，录入意见→学校复核 要求：学校、学院、学生三级账号及不同权限匹配。

（十三）政工管理

1、辅导员信息：含基本信息、工作经历、学历学位、行政职务、专业职务、职业培训、项目学习、职业证书、高校交流、教学情况、科研情况、奖惩情况等 12 项；信息提交之后，可以进行部分修改，但如“学位学历”、“行政职务”等内容只能进行“添加”操作，而不能进行修改和删除。修改的内容学校管理员应进行二次审核，管理员有权对不实信息进行修改或删除操作。

2、带班情况：包含班级代码、人数、层次（本科、专科）、男女生人数等。

3、权限：权限设置（学校、各职能部门、学院、辅导员五级账号及不同权限匹配）、批量导入、批量导出、（批量或单个）新增、修改、删除、批量检索查询、审核、数据统计、报表打印等。

（十五）其他信息登记

1、特殊学生信息（经济困难、心理困难、身体残疾、学习困难、就业困难及其他特长类学生等）；校外住宿记录；请假销假记录；学生证补办记录；学生保险办理记录；学籍异动记录

2、实现功能：对接模块1，权限设置（学校、各职能部门、学院、辅导员、学生五级账号及不同权限匹配）、数据统计、批类查询、导入、导出、（批次或单个）新增、删除、修改、报表打印等。（十六）学生档案建设

1、应届毕业生档案明细查询

基本信息：学号、学生姓名、报到证签往单位名称、档案转递单位名称、档案转递地址、邮编、档案转递单位联系电话、物流单号。

基本功能：查询、批量导入（出）、增加、删除、修改、打印等。

2、在校生档案明细查询

基本信息：院系、专业、班级、辅导员、学号、姓名、高中（专科）档案、学生登记表、入学体检表、军训鉴定表、学年鉴定表

1、学年鉴定表

2、学年鉴定表

3、毕业生登记表、毕业生报到证、毕业生成绩单、党团材料、奖（助）学金申请表、校级以上奖惩材料、学籍异动情况、其他。

基本功能：查询、批量导入（出）、增加、删除、修改、打印等，档案材料必有项目有红色标记。（十七）公寓管理

1、住宿管理（学生住宿档案、公寓房源信息、住宿分布、住宿预算及分配、住宿倾向性选择、住宿手续办理）

2、学生管理（卫生检查、违纪行为、公益劳动、好人好事、勤工俭学）

3、维修服务（报修及反馈、满意度测评）

要求：

1、查询：以简单、直观、快捷的操作方式，通过校园网查询房间与床位、学生、住宿、缴费、欠费、公寓资产、卫生、纪律、学生晚归、工作人员日常工作记录等信息。可以直接按最常使用的学生院系、专业、班级进行查询，也可以按楼、房间、床位进行查询。为查询提供了各种汇总、统计、分析功能，增强对数据的综合利用。

2、报表与统计分析：系统随处能够生成各种常用报表。系统提供了强大的统计分析功能，可以对空房率、欠费情况、卫生评比情况、学生基本信息等进行统计分析，生成样式丰富的各类报表。

3、数据安全与数据共享：系统提供操作人员管理、操作权限设置、管理权限设置、操作日志管理。数据备份与恢复，导入与导出功能。(十八)网上迎新系统

功能要求：管理员将录取数据导入系统，新生以考生号注册和登录系统；新生在线填写个人基本信息，可与招办老师独立窗口对话；新生在网上完成报到流程（如交纳学费、自动采集图像、购买保险、选择军训服装、选择寝室和床位、办理绿色通道、购买床上用品等）；实现新生入学后，直接办理入住；各项数据适时查看，及分类统计等。

二、技术与服务要求

1、必须提供与其它应用系统对接的接口。需详细注明：提供哪些信息的接口、数据字典、接口使用说明书。此项是参标的必要条件。

2、标书中详细写明，系统运行架构、对网络及服务器参数的要求。

3、注明免费培训、维护期限。

4、注明是否免费升级与期限。升级后对接口使用方法变更的服务。

5、客户端数量是否有限制。

6、系统网络安全等级保护的级别。公司对数据安全采取的措施。公司与客户数据安全协议样板。

第三篇：职业生涯管理系统的功能及实现

职业生涯管理系统的功能及实现

从20世纪50年代末60年代初正式出现“职业生涯(career)”概念开始,西方学者从各个角度对职业生涯理论进行了探讨,提出了各种各样的理论和观点,如萨柏的职业发展阶段理论、约翰·霍兰德的职业性向理论、施恩的职业锚理论等。尽管他们没有对职业生涯管理系统进行过定义,但综合他们的各种观点,可以认为,职业生涯管理系统(Career Managementsystem)是指在全面考虑企业内外部环境要素的基础上,分析和评价员工的能力、兴趣、价值观等个体特征,确定企业和员工双方都能够接受的职业生涯目标,并采取措施实现该目标,以保障组织目标实现的一种管理机制。

一、职业生涯管理系统的功能

管理学中有一个著名的公式:1+1>2,在系统科学中称非加和原理,即人们通常所说的整体大于部分之和,系统具有的这种超出其构成要素之和的新特征,称为系统的功能。企业实施职业生涯管理的目的,在于调动员工积极性、帮助员工成长、挖掘员工潜力并最终促进企业发展,企业发展和个人职业能力提高又会极大地促进社会的繁荣和进步,因而职业生涯管理系统具有以下三项功能:

1.提升员工职业能力,促进员工成长。组织在设计和实施职业生涯管理系统的过程中,需要依据员工的个体特点、成长需求以及组织的发展需要,有针对性地制定员工的职业生涯规划,并据此设计出适合的职业发展路径,提供有针对性的培训和学习机会,促使员工的职业能力不断提高。

2.调动员工积极性,促进组织发展。根据马斯洛需求层次理论,人们寻求职业的最初目的可能仅仅是寻找一份养家的工作,进而可能追求财富、地位和别人的尊重。职业生涯管理可以使员工超越财富和地位之上,追求更高层次的自我价值实现。同单纯的奖惩措施相比,职业生涯管理具有更强的独特性和排他性,组织不仅根据员工的个体特征为其制定职业发展规划,还为其指明职业发展方向,并提供必要的指导,因而能起到更好的激励作用,在提高员工积极性的同时,提升组织效率,促进组织发展。

3.为社会培养人才,促进社会进步。员工职业能力的提升,是国民素质提高的表现;员工在组织之间的流动,也是社会资源实现优化配置的一个过程,它使个人有机会寻找更合适于自己的岗位,为社会财富的增长做出更多的贡献。因而组织在实施职业生涯管理、提高员工职业能力、提升组织效率的同时,也在为社会培养人才。事实上,企业发展和个人发展是社会进步的前提,社会进步又为企业和个人提供了更好的发展平台,职业生涯管理系统的整体功能,就是促进组织、员工和社会的共同发展。

二、影响职业生涯管理系统功能实现的因素

在职业生涯管理系统中,需要根据组织发展要求,综合考虑内外部环境的影响和员工的成长需要,确定组织与员工双方都能接受的职业规划,并采取措施实现该规划,以保证组织目标的实现。因而,系统功能实现的影响因素来自外部宏观环境、企业自身状况、员工个体特征三个方面:

1.系统外部环境因素。系统外部环境包括政治法律、经济、社会文化、技术等宏观环境和行业环境两类:①宏观环境。宏观环境对职业生涯管理活动的影响主要通过影响组织的活动来实现,如经济发展状况决定市场规模和投资领域,社会文化影响员工价值观、信仰、成功的判断标准以及对组织的心理契约等。②行业环境。波特的五力模型认为,行业环境包括供应商、顾客、潜在进入者、竞争者、替代品,它们决定行业的竞争激烈程度和最终获利能力,对员工的成长机会、成长空间和发展方向产生影响。

2.组织内部因素。组织的所有活动都与员工相关,因而所有的组织内部因素都对系统功能的实现产生影响:①战略。不同的战略使员工获得的职业能力提升机会和发展空间不一样,如在选择产品开发战略的组织中,K&D人员能力提高较快;而在选择市场开发的组织中,营销人员成长的机会更大一些。②组织结构。在扁平式结构中,员工职业能力提高较快,但晋升空间不大;瘦长型结构中,员工职业能力提高相对较慢,却有较大的晋升空间。③组织规模。规模大小与结构复杂性正相关,规模越大,结构越复杂,员工晋升空间就越大;反之,规模越小,结构越简单,晋升空间也越少。④组织文化。组织文化是组织成员的共同价值观体系,对员工的价值观、职业目标、职业道路选择以及心理契约产生影响。⑤组织资源。资源差异指组织在人、财、物、技术等的拥有数量、质量及利用能力方面的差异,资源的数量决定组织的规模,而资源质量、稀缺性、可复制性和对资源的利用整合能力决定组织的竞争能力。

3.员工个体特征。职业生涯管理系统调整的对象是员工的职业规划,这需要员工参与并形成互动才能保证其有效性。员工个体特征包括:①心理过程特征。表现为能力、兴趣、气质、性格、需要、动机等,每种心理过程特征都有其相应的作用,使不同心理特征的员工对成功的时间、范围、方式、以及被承认的社会地位等有不同的理解。②职业生涯发展阶段。每个人的职业生命周期都要经历许多阶段,不同发展阶段员工的特征、知识水平不同,对组织的期望和心理契约也不一样,表现出了不同的职业发展需求。

三、职业生涯管理系统功能的实现

职业生涯管理系统涉及从员工进入组织到因离职或退休而离开组织的整个时间段,其设计与实施过程既与组织特点相关,也与员工个体特征相关;既与企业内部要素相关,也与外部宏观环境相关,是一个庞大的复杂系统,其系统功能的实现也需妥善管理这些因素。

1.准确分析影响系统功能实现的因素

职业生涯管理系统功能实现的影响因素来自系统外部环境、组织内部因素和员工个体特征三个方面,因而需要:①分析系统环境,实现组织与外部环境的协调。了解政府法律、政策等对行业的规定和行业竞争状况,保证组织存在的合法性和赢利能力,预测未来环境的变化,确定组织未来的发展方向和业务领域,以及员工职业发展的方向和路径。②设计职业生涯管理系统,实现系统与组织内部因素的协调。根据组织战略需要设计职业生涯管理系统,职业生涯管理系统应包括职位系统、招聘测评系统、培训与能力开发系统、绩效考评系统、薪酬系统和保障系统等子系统,整合职业生涯管理系统内部各子系统之间的关系,使其与其他环境因素相协调。⑧准确分析员工心理过程特征。通过各种测试分析员工的心理过程特征,引导员工确立自己的发展目标,认识自己的能力以及环境所提供的发展机会等,减少员工可能产生的挫折感,避免职业生涯危机的出现。

2.帮助员工制定并调适职业生涯规划,使之与组织目标一致。在分析系统环境和员工个体心理特征之后,需要为员工设计职业生涯规划,并在实施过程中根据系统环境、组织状况、员工心理特征等因素的变化进行调适,保证系统的有效性。①制定职业生涯规划。组织根据对内外部环境和员工个体心理特征的分析,为员工确立职业生涯发展目标,制定相应的制度和教育培训计划,以保证员工职业生涯目标的实现;②监督、评估和修正。在职业生涯管理规划的实施过程中,追踪职业生涯开发的效果,重视员工的反馈和参与,对职业生涯规划的实施情况进行监督和评估,并做出相应的修正,以保证职业规划的科学性、合理性和可操作性。③加强组织文化建设,共建心理契约,实现组织发展目标与员工职业生涯规划的协调,引导员工对自己进行比较准确的分析,判断其所具备的能力和环境允许其做的事情,与组织共建心理契约,实现职业生涯规划与组织目标的融合。

3.建立职业生涯管理系统功能实现的保障系统。在职业生涯管理系统的设计与运行过程中,涉及到的因素多,结构复杂,因此,要确保其系统功能的实现,还需要具备相应的保障措施:①获得高层领导的支持,成立职业生涯管理机构。职业生涯管理机构一般由企业最高领导者、人力资源管理部门的负责人、职业指导顾问、部分高级管理人员以及组织外部专家组成,其主要职责是收集和整理个人、组织和社会发展的信息,对有潜力的员工进行定位,为员工的职业生涯发展提供咨询,帮助各级管理人员做好职业生涯开发与管理工作。②完善与职业生涯管理相关的制度,包括对人力资源的投资、成本、价值、收益作定量分析的职业生涯开发会计制度,对职业能力和工作表现作客观评价的绩效考核制度,培训工作的计划、审核、实施、评估制度,与岗位知识技能及对企业贡献挂钩的收入分配制度,对人才进行科学选拔、跟踪、培养及优化配置的人才档案制度,以及领导、人力资源开发部门、员工三者之间的对话制度等。

第四篇：酒店功能及主题定位

酒店功能及主题定位

主题酒店也称为“特色酒店”，是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受；同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激，历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可以成为酒店借以发挥的主题。

本酒店主题建议充分利用现有的自然景观和高尔夫球场：可才用与回归自然及地域文化相关的要素作为酒店主题。酒店的功能定位为度假、会议为主并可突出其融入山林湖泊的体验式康乐休闲功能。关注环境、回归自然是二十一世纪人们的一个共识，是人本主义的核心。酒店空间如能够结合地域特色融入自然，体现独特的地理景观，将实现文化品位一记品牌价值的有机结合，实现社会效益和经济效益双丰收。

案例分析

番禹长隆酒店

借鉴南非著名酒店的是一家以回归大自然为主题的酒店，以野生世界未设计主题，融汇了“撒法里”精神而构成设计风格的酒店。

丽江悦榕庄

丽江悦榕庄的特色在于其建筑风格，所处地理位置既沿袭了悦榕营造了优雅浪漫的度假风格，但整体建筑风格又非常地地方化，以营造优雅浪漫的度假环境著称的悦榕庄把浪漫做到了极限。整个建筑群则用丽江独有的建筑语言，勾勒出人与天地共融的和谐一幕。别墅式套房开放式的空间格局不仅再现了纳西民居灵活多变的建筑精神，也将生活空间与天地景色融合为一，从而构筑起人与自然最真切的联系。在自然的环境中体验另类奢华，是丽江悦榕庄对游离都市生活以外、追求精神享受的最好注解。

富春山庄

位于杭州山水秀丽的富阳市富春江畔，其包括富春别墅，度假酒店及SPA，高尔夫球场，富春阁和上海T8餐厅，并以中国历史文化为元素，用西方现代设计观念呈现出中国建筑艺术的精美风格。另外，富春山居高尔夫球场是中国唯一丘陵地形茶园为主题的国际标准高尔夫球场，规划为18洞，标准72杆，球场位于茶园景色的环山之中，在茶树清香气氛中。

东莞御景湾

现代风格和南欧陆风格兼容的设计风格，以山水为中心，并具有地中海地区的建筑特色。

南昆山十字水度假村———竹林溪水间的心灵家园

南昆山十字水度假村位于惠州市龙门县，十字水度假村罪的特点是所有客房都依山临溪而建，十字水度假村别墅房将中国传统客家夯土墙和国际顶级竹子建筑工艺完美结合，建筑与自然在此充分和谐。配套用品都是天然物料，如蚕丝、纯棉的床上用品，竹制、木质的家具，陶土、石器用具摆饰等。西方文化的优雅与中国传统文化的含蓄融合在此。

三亚凯宾斯基——在休闲的世界里度假

具有强烈热带风情的式度假酒店，整体设计以景观为核心，塑造“度假天堂”。

湖州竹意宾馆

竹文化主题宾馆，以“竹”意为主题，并将东方古老世界观和“禅”意融入了竹文化的体系之中，通过现代洗练的建筑手法加以表现。功能定位为会议政府接待型五星级酒店及高级会所。

第五篇：CAD、PDM、ERP集成系统的功能及实施

CAD、PDM、ERP集成系统的功能及实施

目前,我国大多数国有企业正在进行由粗放型管理到精细管理、由经验管理为主到科学管理为主的两个根本性转变。大多数国有企业面临的主要问题有:如何解决多品种小批量问题;如何缩短产品的生产周期、降低成本、提高产品质量,以满足市场需求的问题;如何提高企业的综合管理水平和计划实现率的问题;如何建立标准工时管理体系、新的管理程序,实现管理规范化、标准化、专业化的问题等。工业工程研究就是为解决这些问题而进行的,主要包括流程再造、企业的管理模式、各种管理标准及程序的制定,以及企业的管理信息模式等课题。其目的是运用工业工程的思想来提高企业的整体经济效益。

在国外,许多先进的企业用工业工程的思想来管理企业,并应用CAD、PDM(Product Data Management)、(Enterprise Resources Planning)集成系统作为实施工业工程的支持系统。从五六十年代至今,西方发达国家的制造技术经过了三个阶段的变化(如下表所示)。

目前,许多企业已经建立了CAD、CAM、CAPP、FMS等集成系统。这些系统属于微观集成, 较难发挥企业的整体效益。随着集成技术的发展,企业的集成已发展成为以产品为核心的中观集成和以企业经营流程为核心的宏观集成,这就需要CAD、PDM、ERP集成系统的支持。

一、CAD、PDM、ERP集成系统的功能

1.CAD、PDM、ERP系统之间的关系

在产品的全生命周期中,CAD系统用于产品的设计和分析;PDM系统用于管理与产品有关的数据和过程;ERP系统管理企业的人、财、物、信息等企业资源。

2.CAD系统的功能

CAD系统主要用于产品的几何设计和几何分析,主要功能有线架、曲面、实体造型、运动机构、特征造型、数控、有限元分析、库管理等。

3.PDM系统的功能

PDM系统将所有与产品有关的信息和过程集成在一起进行管理。它研究的对象是产品,主要功能有:

(1)文档(Document)和文件夹(Folder)的管理和控制

文档管理的功能包括:文档的增加、删除、修改;文档的版本管理及控制;文档之间相互关系的管理;查询文档在哪里被使用;文档的工作流处理。文件夹的管理功能有:文件夹的建立、删除、更改;文件夹的审批、发放等。这些功能主要用来收集、储存和交付各种CAD图纸文件、光栅文件、字符文件及相应的工作过程。

(2)产品结构和构型管理

主要管理产品的结构和构型,主要功能有:生成产品结构树;生成特定产品的构型;浏览产品结构信息及各种关联信息;打印各种BOM表;BOM表的更改及版本控制。其中,BOM(Bill Of Material,物

料清单)表中的每个成员包含16类属性数据,如设计属性、加工工序、相关文件、发放历史、有效性控制等。

(3)工程更改的管理

工程更改的过程及管理相当复杂,一个简单的设计更改可能会涉及到许多其它部门的工作。其主要功能有:建立工程更改单;查找一个工程更改影响哪些设计和制造部门;提出工程更改的原因;确定工程更改的有效性(时间、批/架次号);收集与工程更改有关的资料,并进行审批、发放;对工程更改的版本进行管理。

(4)工作流程设计及管理

主要定义设计步骤,以及在处理过程中定义相关步骤的规则,批准每一步骤的规定。支持技术人员的工作分配,包括发放步骤的开发和管理、行政跟踪和批准管理、更改过程和消息的发放等。

(5)与CAD系统的集成每个PDM系统都能和与之相对应的CAD系统进行很好的集成,如PM与CATIA、Metaphase与 I-DEAS、IMAN与UGⅡ、PRO/PDM与PRO/Engineer等。此外,每个PDM系统都可以以IGES、VDA、STEP等标准格式与CAD系统进行集成。

4.ERP系统的功能

ERP的基本思想是,把企业作为一个有机整体,从整体优化的角度出发,运用科学的方法, 对企业各种制造资源和产、供、销、财务等各个环节进行合理有效的计划、组织、控制和调整,使它们在生产过程中协调有序,并充分发挥作用,从而提高企业的管理水平和经济效益。ERP系统主要包括:

(1)主生产计划

主生产计划是ERP的一个重要的计划层次,它是关于“将要生产什么”的一种描述,起着承上启下、从宏观计划向微观计划过渡的作用。它主要包括以下内容:

·编制生产计划大纲。考虑企业的经营计划、期末预计库存或期末未完成定单目标、资源能力和限制,对产品大类和产品组编制生产计划大纲。

·市场预测。

·编制主生产计划。所需的主要信息有:主生产计划大纲、预计的需求、可用的原材料和配件、制造/采购提前期、生产准备/更换时间。编制的原则是,用最少的项目数进行排产 ,只列出对生产能力、财务和关键材料有重大影响的项目。其步骤是:①根据生产预测、已收到的客户定单、配件预测、订货政策及批量,制定出主生产计划;②执行粗能力计划,对能力和需求进行平衡;③评价初步的主生产进度计划,对能力和计划进行调整和平衡。

·批准和下达主生产计划。其步骤是:①把主生产进度计划提交给市场、工程、生产、财务、采购和上级主管部门,进行初稿分析;②获得对主生产计划的正式批准;③发给有关部门使用。

·实施主生产计划。主要监控生产计划的实施,以及采购和市场行为。

(2)物料需求计划

物料需求计划用来解决“必须制造和采购什么”的问题,主要内容有:

·生成BOM。BOM主要用来描述产品的组成,包括产品结构、每个项目的工艺路线及工作中心数据等。BOM、库存数据及工艺路线等数据是ERP系统的基础数据,使用BOM数据的部门有工程设计、工艺设计、生产制造、产品成本核算、物料需求计划等。

·编制物料需求计划。其数据来源有:主生产计划、独立需求的预测、BOM和库存文件等。编制时要依次决定毛需求量、净需求量、计划定单下达日期和数量。物料需求计划的输出要完成以下工作:下达计划定单;修改待下达定单的完成日期;删除待下达的定单和在未来一段时间计划下达的定单。物料需求计划的运行方式为净改变和重排式两种。决定订货批量的方法有固定批量法、直接批量法、经济定货批量法、固定周期批量法、周期定货批量法等。

·执行物料需求计划。主要工作是检查和下达定单。

(3)能力需求计划

能力需求计划是把物料需求转换为能力需求,把物料需求下达的生产定单和已下达但还未完工的生产定单所需的负荷小时,按工厂日历转换为每个工作中心各时区的能力需求。主要内容有:

·粗能力需求计划的编制。它是将产品的生产计划转换成对相关工作中心的能力需求, 可以在能力使用方面评价主生产计划的可执行性。编制粗生产计划的方法有两种,即用能力清单和用分时间周期的能力清单。能力清单中描述了项目所需的生产资源及生产场地,所需的信息包括标准工时、主生产计划、物料清单、定额工时,以及在物料清单中每个零件的平均批量。分时间周期的能力清单考虑提前期,将能力需求对应在一段时间内。

·能力需求计划的编制。主要是编制负荷图,即将每个工作中心所有定单所需的全部负荷的定额工时加在一起,形成工作中心负荷图。编制能力需求计划的输入数据包括:已下达到车间的定单、MRP生产计划定单、工艺路线文件、工作中心文件、车间日历。能力需求负荷图编制好后,还需分析其负荷结果。如满足负荷条件,则计划可行;否则,采用调整措施来满足负荷条件。

·能力控制。通过输入/输出报告来控制能力,即通过投入/产出报告、劳动力报告、设备性能记录报告来检查能力,并制定相应的纠正措施。

(4)库存管理

库存管理的主要功能是在供需之间建立缓冲区。包括:①综合库存管理,主要制定总的库存管理政策、计划、经营目标,并负责实施,用来预计批量库存、安全库存和运输库存。②项目级库存管理,主要是对装配件、子装配件、零部件和采购物料的管理。项目级决策包括分类、自制与采购决策,以及库存补充定货决策和定货批量计算方法。③物料存储与管理,用来管理物料的存储与搬运、移动和记录,通过周期盘点来保持库存记录的准确性。

(5)车间作业管理

车间作业管理主要用来管理车间的生产准备情况,监控车间现场和计划的实施,主要功能有:

·核实物料需求计划和项目计划系统产生的定单。

·下达生产定单。

·搜集反馈信息、监控生产。

·采取调整措施。如果预计拖期,应采取的措施有:加班加点、转包生产、改变生产能力。如仍不能解决问题,则要反馈信息,修改MRP和MPS。

·车间数据采集。

(6)财务管理

财务管理的核心是会计,主要功能包括建立科目、处理帐务流程及对财务进行核算。

(7)成本管理

成本是企业在进行生产经营活动中所发生的费用,主要功能有成本预算、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核等。

(8)项目管理

项目管理是在一个特定的时间范围内,为了完成一个特定的目标,通过有效地计划、组织、领导与控制,充分利用既定有限资源的一种系统管理办法。其主要功能包括项目控制、项目网络计划、项目预算、项目历史、项目发票。

(9)质量管理

质量管理的主要功能包括计量管理、质量体系管理、质量控制管理等。

(10)Orgware

Orgware功能是ERP系统最新开发的功能,是一个企业处理问题的知识工具、方法和业务参考模型的组合。它的动态企业模型功能能够模型化一个企业的业务流程和组织结构,并能自动产生全部结构化的应用系统。企业模型分为三种:业务过程模型是规范化的企业流程的描述;业务功能模型描述了企业功能及功能层次分解的内部关系;业务组织模型描述企业的组织和人员结构。

5.CAD、PDM、ERP集成系统的核心是建立企业级的单源产品数据库

每个制造企业可能会生产很多产品,每个产品的数据又涉及许多业务部门,因此一个企业的数据很多。如何保证产品数据的有效性、完整性、唯一性、最新性及共享性,是集成系统的核心问题。建立单源产品数据库,就是把产品的所有数据(即从市场开发到设计、制造、销售,一直到服务整个产品生命周期的数据)放入这个数据库中,供各业务部门使用,达到数据共享的目的。

二、CAD、PDM、ERP集成系统的实施

1.企业成功实施CAD、PDM、ERP集成系统的关键是实现系统用户化

目前,国内外有各种各样的CAD、PDM、ERP软件。这些产品各有特点,功能各有千秋。由于我们的国情及厂情不同,买回来的软件需要做一些修改。不同的企业由于产品结构和生产工艺不同、企业规模不同、企业的所有制和组织机构不同,因此在管理的具体制度和业务流程上会有所差异。即使是同一个企业,随着科技进步和市场需求的变化,企业的管理方式和方法也必须随之改变。因此,如何把一个企业的管理映射到计算机集成系统中,即实现系统用户化,并能正确运行,是企业实施计算机管理系统成败的关键。

2.企业使用集成系统后的效果

·产品从设计到制造、销售,一直到服务整个生命周期的数据都用计算机进行管理,实现无纸设计和无纸制造。

·企业的工作过程易实现并行工程。

·实现多场地协调工作。

·保证产品数据的一致性、完整性、唯一性、最新性及共享性。

·保证计划的一致性与可行性。

·使管理具有动态应变性、系统性和模拟预见性。

·保证物流信息和资金流信息的统一。

3.如何实施CAD、PDM、ERP集成系统

·成立实施队伍。队伍应由管理人员、业务人员和计算机技术人员组成。

·建立和完善企业的规章制度和各种标准手册,以及企业的管理模式,做好基础工作。

·提炼企业各业务部门的数据。

·采取统一规划、有效目标、分步实施、突出重点的原则进行实施。

在我国,CAD、PDM、ERP集成系统的应用处于刚刚起步的阶段,有的企业正准备用这样的集成系统来实现企业管理的计算机化。其主要目标是,用集成系统实现合同、计划、工程、工艺、工装、设施、质量、劳资、零件制造、装配、职工培训、采购、人力资源、资金费用、文档等信息的管理。其应用前景十分广阔,将给企业带来相当可观的效益