化验室工作手册

第一篇：化验室工作手册

化验室管理制度

1、实验室内应保持卫生清洁、安静，严禁非本室工作人员入内。

2、每次实验须进行培养的材料，应标明时间与组别，认真、及时做好实验记录，对于当时不能得到结果而需要连续观察的实验，则须记下每次观察的现象和结果，以便分析。

3、实验时小心仔细，全部操作应严格按操作规程进行，万一遇有盛菌试管或瓶子不慎打破、皮肤损伤、或菌液吸入口中等意外情况时，应及时处理，切勿拖延。

4、使用酸碱时一定要按操作要求进行。

5、实验过程中，切勿使乙醇、乙醚、丙酮等易燃物品接近火源。如遇火险，应先关掉火源，再用湿布或沙土掩盖灭火。必要时用灭火器。

6、使用显微镜或其他贵重仪器时，要求细心操作，特别爱护。对消耗材料和物品等要力求节约，用完后放回原处。

7、每次实验完毕后，必须把所用仪器抹净放妥，将实验室收拾整齐，擦净案面。

8、禁止使用化验室内任何器皿盛装食品。

9、禁止在化验室内吃东西和吸烟。

10、遵守用电规章。

11、每日工作前后应认真检查水、电、煤气、门窗等的安全。

12、做检验记录，认真填写检验结果报告，对检验工作中发现的问题，及时向有关领导或负责人汇报，以便指导生产。

化验室职责

1、做灭菌效果检验记录，协助生产制订一套合理的消毒灭菌方案，确保生产卫生。

2、对采购原料、辅料进行验收，确保不合格的产品不投入使用或生产加工。

3、做好水质余氯、水质微生物的检测，以免不洁净的水污染食品。

4、对生产所用的工器具、案面、工人所用的围裙、套袖、生产车间的空气、更衣室的空气、内包装物进行严格的检测，以免这些表面对产品造成污染。

5、每天对成品和半成品进行严格的检测，做好检验记录，认真填写检验结果报告，对检验工作中发现的问题及时向有关领导或负责人汇报，以便指导生产。

6、负责实验设备的校准，维护和控制，严格控制、保证各项测试数据的正确、可靠、可信。

7、贯彻国家、企业、行业标准，提高产品的技术检测水平。

8、接受上级部门的业务指导和培训，提高产品的技术检测水平。

9、整理保存化验室的各种检测记录，保证其完整性、正确性及可追溯性。

10、协助经理对各部门进行质量审核并验证其整改效果。

化验室取样技术要求

化验室取样技术总的要求是无菌操作。无菌是指取样过程中避免因操作而致的人为污染。一：检验前的准备工作

盛样品的容器在最初进入加工区之前应当被预先标识，如样品号、取样日期、取样人等。人员取样用的服装必须经过严格的消毒处理，以包证采集者没有污染到产品或食品。二：取样工具设备

取样用的盒子或制冷皿、灭菌容器、取样工具、灭菌手套、无菌棉拭子、灭菌全包装袋子都有必须事前落实好，确保无菌，以免在采集过程中污染食品。

三：取样场所及样品的性状

一）成品、半成品、原料及辅料的取样

1）取样地点为无菌车间和冷库时，用75%酒精把手、内包装、剪刀消毒后取样品，再用封口机封口即可。

2）如果在露天或非无菌环境时取样全过程要在酒精灯下操作，其它操作要求同1。

二）在无菌车间取水样时，要先用75%的酒精擦试水龙头，再用酒精灯灼烧水龙头，打开水龙放水5秒后，用事先准备好的无菌瓶子取水样。

无菌室操作程序及要求

1、接种检样前要做以下准备工作：

1）将台面、地面消毒，再清洁。

2）将所有要用的灭菌玻璃器皿、灭菌培养基等摆放好。

3）要备好酒精灯、酒精棉球（75%、95%）、定量吸球等。

4）准备完毕打开紫外线灯，消毒30分钟。

2、带检样进入无菌室，换鞋、更衣、戴帽。进入后不可随便进出。手用75%酒精消毒后再进行样品的称量、均质、操作等操作。接种时要用吸耳球吸样，不可用口直接吸。若无均质器则用灭菌剪刀（擦拭95%酒精后通过灼烧消毒）最大可能的将样品剪碎。做样时在旁边要放有一条沾有消毒水的毛巾，当样液不当心溅出时可以即时擦拭。做样时要把标识清楚：测样的编号、稀释倍数，以免发生化验室事故。工作完毕后对台面、地面进行消毒，再清洁。打扫完毕后打开紫外线灯灭菌30分钟。

化验室洗涮消毒灭菌操作要求

1、没用过的玻璃器皿有清洗后要用弱酸浸泡30分钟，再用洗洁精清洗干净。

2、玻璃器皿洗干净时在表面既无应有水珠滴下，也不应该有水流流下，而应是形成一层透明水膜。

3、用过的所有带菌的工器具能灭菌的都应放入菌锅中121℃30分钟灭菌后再清洗干净。不能高压灭菌的应先用500PPM的次氯酸钠浸泡4小时后再清洗干净。

4、洗净后的玻璃器皿用牛皮纸所好后放入干燥灭菌箱中160℃2小时灭菌备用。

5、培养基灭菌应注意含糖的培养基与不含糖的培养基不能一同灭菌，含糖的培养基115℃20分钟灭菌，不含糖的培养基121℃15-20分钟灭菌。

6、有些培养基不能高温灭菌，只能煮沸灭菌，有些培养基成份不能加热，要在50-60℃时加入，一定要注意。

7、高压灭菌锅在使用前要先加水，水位达到三个小支架处即可，使用时要先排汽，当热汽平行排出时才可关闭排汽阀进行灭菌，灭菌完毕后，要等压力达到0时，打开排汽阀排汽后开锅。

检验记录的填写的要求

1、要认真正确的填写各种表格。

2、表格的使用格式要与检验方法相吻合，如水质、表面样品的检验等不能使用成品检验的表格。

3、每项检验都应有原始检验记录，且应保存在实验室，向厂内有关部门报告时，可用检验报告单。一个项目检验数个样品时，在报告单上可列出最低数和最高数。向检验检疫部门提

供结果报告时同样。报告单要表述准确，报告单与原始记录的检验结果应一致。

4、记录不能有过多涂改，检验人、审核人要签字。

检验注意事项

1、培养基要配制要严格按照要求配制。

2、高压灭菌锅的使用一定要按要求操作，以免灭菌不充分，或损坏设备，或发生危险事故。

3、当有可疑菌落需进一步验证时，操作一定要心，操作完毕后要反复洗手，用50PPM的消毒液擦拭案面、地面，半小时后再用清水擦洗干净，在操作过程中不要用手动头、脸等地方，以免致病菌散播。

4、不能在化验室吃东西，以免被致病菌侵入。

不合格产品的控制

对检测出的不合格产品化验室应协同有关部门（不合格品发生的车间和部门）进行评价和处理，对未分析原因、查清责任并提出纠正措施的不合格产品均不得随便处置。

如发现不合格产品，首先应查找原因，然后根据不同情况制定不同的纠正措施。不合格产品含各个环节出现的不合格品。对不合格品采取的控制步骤为：判定—记录—标识—隔离—处理

不合格产品的处置方法有：返工、拒收、长期冷冻、改做他用、销毁

1、进行返工，以达到规定的质量要求。

2、对原料拒绝接受。

3、对于细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌略有超标的产品冷冻六个月以上，使其符合要求。

4、对于细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌超标严重，以及检出其他致病菌的产品则要销毁。造成产品不合格的原因及处理措施：

1、产品原料本身所带有的，拒收原料。

2、辅料不合格，拒收辅料。

3、车间密封不好，密封好车间。

4、表面样品消毒不彻底，如因消毒时间不够的要加长消毒时间，如因气温升高，则要降温的同时缩短消毒间隔时间。

5、工人入厕后消毒不彻底，则要加强工人的卫生观念和卫生班的监督力度。

6、污染产品则要对水进行处理或更换水源。

实验室检验规程

1、原料的检验

原料入厂后由实验室人员按照检验规程，对每批原料从5个点进行取样，取样要具有代表性，用农残快速检测仪进行检测，以确定对该批原料的农药残留是否合格,如果原料农残超标拒绝产品入厂, 或单独存放，再用气相色谱仪对当天的原料做进一步鉴定。并对不合格产品做好处置措施并记录。

2、半成品的检验

半成品在生产的同时由实验室人员按照检验规程，对清洗后的产品进行抽检，用农残快速检测仪进行检测，再用气相色谱仪对当天的半成品做进一步鉴定，并做好检验记录。对不合格产品记录处置措施，并对其单独标识。

3、成品的检验

成品的检验按车间和品种由实验室人员对当天生产的产品按25点抽样检验，先对产品进行感官检验，对产品作出客观评价，再对产品的的农残、微生物和理化指标进行检验。并做好检验记录，根据检验结果对每批产品进行标识，不合格品单独存放、不准出厂。

4、色谱仪的操作

气相色谱仪操作员，应按操作规程正确操作仪器，定期对仪器进行保养和维护，准确记录每天的开机时间，产品的名称、采样地点、分析结果、设备的状态、关机时间和操作人及审核人。

5、抽样方法

用SN 0330-94《随机抽样方法》

微生物操作规程

1、细菌总数：采用SN0169—92、GB/T4789.2-2010检测

检测过程：无菌称取25克样品放入225ml生理盐水中，制成十倍稀释液，从十倍稀释液中吸取一毫升放入9ml生理盐水中，制成百倍稀释液，依次稀释成千倍稀释液，从百倍、千倍稀释液中各吸1ml放入灭菌平皿中，每个稀释倍数做2个平皿。每个平皿中加入15ml平板技术琼脂，待琼脂凝固后，将平皿翻转放入37℃培养箱中，培养48小时。48小时后计数。

2、大肠菌群、大肠杆菌 采用SN0170—92、GB/T4789.3-2010、GB/T4789.38-2008检测 大肠菌群检测过程：无菌称取25克样品放入225ml生理盐水中，制成十倍稀释液，从十倍稀释液中吸取一毫升放入9ml生理盐水中，制成百倍稀释液，依次稀释成千倍稀释液，从百倍、千倍稀释液中各吸1ml接种于LST，将LST放入37℃培养箱中，培养48小时，如LST产气，从产气管中取一环接种于BGLB中，37℃，培养48小时，按产气管数查MPN表，报告每克样品中的MPN值。

大肠杆菌检测过程：从产气LST中取一环接种于EC肉汤中，44.5℃，培养48小时，若产气划EBM平板，37℃，培养24小时，从平板挑取可以菌落接种于营养琼脂斜面，37℃，培养24小时，24小时后，挑取可疑菌落接生化鉴定管，根据生化反应进行判断。

3、金黄色葡萄球菌采用 SN0172—92 GB/T4789.10-2010检测

检测过程：无菌称取25克样品放入225ml生理盐水中，制成十倍稀释液，从十倍稀释液中吸取一毫升放入9ml生理盐水中，制成百倍稀释液，依次稀释成千倍稀释液，从百倍、千倍稀释液中各吸1ml接种于含10%Nacl的胰蛋白胨大豆肉汤中，37℃，培养48小时，从有絮

状混浊沉淀的大豆肉汤中挑取菌种划线于BP平板，37℃，培养48小时，从BP平板挑取可疑菌落转种到普通肉汤中，37℃，培养24小时，吸取0.3ml肉汤培养物+0.5ml生理盐水+兔血将凝固酶，37℃，培养6小时，6小时后观察，以内容物完全凝固，使试管倒置或倾倒时不流动者为阳性。

4、沙门氏菌采用T4789.4-2010检测

检测过程：无菌称取25克样品放入225ml亚硒酸盐胱胺酸增菌液中，37℃，培养24小时，用接种环取一环培养物分别接种于BS和XLD平板，37℃，培养24小时，从平板挑取可疑菌落接种于三糖铁和尿素酶中琼脂中，若尿素酶琼脂为阴性，三糖铁为阳性，再接生化，根据生化鉴定沙门氏菌是阴性还是阳性。

5、单增李斯特菌采用SNT 0184.1-2005检测

检测过程：无菌称取25克样品放入225ml Half—Frase增菌液中，30℃，培养24小时，取1ml前增菌液接种于10mlFrase增菌液中，30℃，培养24小时，24小时后，从后增菌液中取3—4ml做视窗试验，若为阳性，从Frase增菌液中取一环接种于科玛嘉平板，37℃，培养24小时，从科玛嘉平板挑可疑菌落接生化，根据生化鉴定单增李斯特菌是阴性还是阳性。

蔬菜中农药残留量的测定方法（乙腈法）样品处理

蔬菜或水果样品不洗涤，用四分法取样后，切碎，混匀，放入组织捣碎机中加工后，装入聚乙烯袋中。提取

准确称取10.0 g加工好的样品放入匀浆机中，加入20.00 mL乙腈和5 g-7 g氯化钠，匀浆2-3 min，然后放入离心机，每分钟3000转离心10.0 分钟。净化

准确吸取20.00 mL乙腈相溶液到PSA小柱中净化，将样品溶液完全转移到蒸发瓶中，水温35℃、每分钟95转旋转蒸发至近干。定容

用正己烷准确定容至1 mL，如样品过于混浊，可用0.2 mm滤膜，放在5 mL注射器顶端，将溶液过滤，用于气相色谱分析。

第二篇：水泥企业化验室工作手册部分查找内容

化验室的职责

质量检验在企业生产和管理中具有重要的作用，它是企业管理科学化、现代化的重要基 础工作之一，是质量信息的源泉，是水泥生产中的“神经”和“眼睛”。如果水泥生产各道工序 没有检验，就无法了解生产过程的质量情况，生产就处于盲目和混乱状态，水泥质量就无法保证。所以化验室的主要职责是：质量检验、质量控制、验证、质量统计和试验研究。

一、质量检验

（一）检验是通过观察扣判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价 质量检验就是以国家规定的技术标准和方法对产品的一种或多种特性进行测量、检查、试验、计量，将结果与标准进行比较，从而对每批产品做出合格或不合格的判断。水泥企业的质量检验，主要是按照科学的方法通过对生产过程原燃材料、半成品和戍品作必要的化学和物理性能检验和试验，积累大量数据，做好质量记录和标识，随时掌握质量动态，及时提供可靠质量信息和必要的追溯性，为生产控制、调配和质量评定提供依据。

（二）质量检验的职能

概括地说就是严格把关、反馈数据、预防、监督和保证出厂产品的质量，促进产品质量的提高。具体有以下三项职能。

1.保证职能：亦即把关职能。通过对原燃材料、半成品、成品的检验和试验；保证不符合要求的原燃材料不使用，不合格的半成品不进入下一道工序，不合格的产品不出厂。

2.预防职能：通过对进厂原燃材料、半成品的检验和试验，就是对后一道工序的预防，通过用数理统计方法对大量检验数据的分析研究，可以发现质量异常和波动的规律，采取预防措施，防止此类问题的再发生。

3.报告职能：通过对各工序控制点检验数据的报告，生产岗位工人可及时采取调整措施。对检验合格的产品，签发出厂通知单和试验报告单，使水泥及时出厂，让用户放心；通过检验数据的整理分析，计算出合格率，做出评价和标识，及时向领导和有关部门、生产岗位报 告，以便他们了解质量动态，采取措施。

（三）检验与产品质量

水泥的质量是生产出来的，而不是检验出来的，但水泥质量的优劣凭感觉无法确知，必须通过检验才能得知，检验是生产的眼睛。所以要确保水泥质量，首先要提高检验工作质量，主要是准确性和及时性。通过检验及时掌握生产过程中原燃材料、半成品、成品的质量状况，防止各工序连续发生不合格现象，从而保证产品质量。

（四）质量检验的分类

1.按生产阶段的不同，可分为原燃材料入厂检验（进货检验）、半成品检验（工序检验或中间 检验）、出厂检验(成品检验)。

2.按检验人员的不同，可分为自检、互检和专检。水泥企业主要依靠专检。

3.按检验样品的数量分为全数检验和抽样检验。水泥因其生产批量大，采用的是破坏性检验方法，因此只能抽样检验。

4.按照检验的目的、作用不同，可分为生产检验。验收检验和监督检验：

（1）生产检验：即第一方检验，是生产企业为了及时发现生产过程中的不合格品。避免不合格半成品进入下道工序、不合格产品出厂而进行的检验。对整个社会生产活动来说。生 产检验是保证产品质量的基础环节，比第二方、第三方检验更为重要。

（2）验收检验：即第二方检验，是用户为了保证购买的产品符合要求而进行的检验.其目的是保护自身的经济利益。生产企业对进厂原燃材料的检验，下道工序对上道工序转来的半成品的检验，也具有验收检验的性质.（3）监督检验：即第三方检验，是具有公正性。权威性井与第一方、第二方都无利益关系 的第三方检验机构(如国家水泥质检中心、省市水泥质检站等)的检验。上述三种检验中，生产检验把第一关，是基础。生产检验搞好了，出厂产品质量就有了保证。但是，国内外多年来的实践证明，只依靠和相信生产单位的检验，没有国家第三方的监督检验是不行的。监督检验实际上是对生产检验工作质量的检验和监督，督促企业保证产品质量的责任感。验收检验是对国家监督检验的补充，它虽不具有法律效力，但有群众性，也有着 重要的促进作用。所以，这三种检验互为补充，缺一不可，是促进和提高产品质量、维护国家和人民利益的必要手段。

二、质量管理

（一）质量管理是在质量方面指挥和控制组织的协调的活动

在质量方面的指挥和控制活动通常是通过质量方针、质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证、质量改进来实现的。水泥企业化验室的质量管理仅是全部管理职责的一部分，主要是根据企业产品质量计划，制定内控标准，按有关制度规定对生产工艺全过程的质量进行调度和控制，应用数理统计和其他先进科学的方法掌握其规律性，不断提高其预见性防范能力，以期各工序的生产活动处于受控状态，使生产井然有序，经济合理。

（二）对出’厂水泥(熟料)确认、验证

化验室要按照有关标准和规定，通过严格地检验，对出厂水泥(熟料)确认是否合格，合格者符合哪个等级，并按相关标准和供需双方合同的规定进行交货验收，杜绝不合格品和废品出厂。其次，企业要强化质量管理，适时调整内控质量指标，在确保出厂水泥达到两个百分之百的基础上，努力提高28 天的抗压强度，提高均匀性，向国内先进水平和世界水平靠拢。

（三）积极实施GB/T19000-ISO9000《量管理和质量保证》系列标准，完善质量体系 ISO9000系列标准是总结世界许多发达国家多年的质量管理经验而制订的，具有很强 的通用性、指导性和经济性。GB/T19000《质量管理和质量保证》系列标准是等同IS09000 系列标准的我国第一个管理标准。水泥行业贯彻实施这一系列标准，对于推动企业深化TQM，提高全行业的质量管理水平，向国际质量管理水平靠拢具有重要意义。各企业要认真学习，深刻领会，紧密联系本行业本企业的实际，检查对照，找出差距，改进和完善本企业的竺质量体系,编写质量手册，使质量体系正常运行起来。尤其是申请质量认证的企业更要积极实施这一系列标准，在实施这一系列标准时，要注重实效，不要搞形式主义，要与深化TQM紧密结合，切忌“两张皮”。

三、质量控制

质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求，也就是为保证产品质量符合规定的质量要求所采取的作业技术和活动。其目的在于监视和排除生产过程的影响质量的因素，以提高质量和经济效益。

化验室质量控制的职责主要是，根据本厂的原燃料实际情况和水泥质量要求，制定原燃材料、半成品和成品的内控指标或技术条件，强化质量控制，运用先进的控制手段和科学地的统计方法，监视质量波动情况和掌握质量波动规律。不断提高预见性和预防能力，井及时采取纠正、预防措施，使水泥生产全过程处于受控状态。

四、质量统计

按照有关规定用科学的、正确的数理统计方法(最好用电脑等先进的工具)及时进行各项质量统计，并做好质量分析和质量总结，努力做妤质量预测和质量改进，当好质量参谋。

五、实验研究与新产品开发

根据提高产品质量和新产品开发的需要，开展科研工作，协助有关技术部门推广应用新技术、新工艺、新材料。新装备，不断提高企业的技术水平和管理水平，（一）新产品的概念

根据国家发展计划委员会有关规定，新产品是指：采用新技术原理，新设计构思研制生产的科研型（全新型）产品或在结构、材质、工艺等某一方面比老产品有明显的改进，从而显著提高了产品性能或扩大了使用功能并获得新产品证书的改进型产品。用进口原器件、零部 件组装的国内尚未生产的产品，以及单纯改变花色、外观、包装的产品均不属于新产品。新产品包括国家级和地区(省，直辖市、自治区)级新产品。做好新产品开发工作，是企业增强市场竞争能力，提高企业经济效益的重要途径，也是企业生存发展的重要保证。

（二）开发研究的主要内容

试验研究是新产品开发的主要手段和途径，化验室开发研究的主要内容有：

1、根据市场需求、研究开发水泥新品种，如研制生产高标号水泥、特性水泥、专用水泥等。

2、结合本厂实际，改善生产工艺条件。例如，从1999 年12 月1 B 起，水泥企业开始实施水泥新标准和新的水泥胶砂强度检验方法(ISO法)，化验室要根据ISO 法强度比GB 法低的情况，研究新的配料方案，调整原来的工艺参数，制定经济合理的内控指标。特别是如何降低水泥的细度、选用优质混合材、外加剂等。

3、开发新的原燃材料、混合材料。通过取样化验分析，在不影响水泥质量的前提下，尽量选用运距短、成本低、品质优良的原燃材料及混合材，以获得最佳经济效益；

4、调查研究用户对水泥品质性能的意见，不断改进，满足用户要求，增强市场竞争力。需要特别指出的是，一些中小水泥企业的质量管理机构与化验室是合一的，这时化验室还负有以下职责：

1.负责和监督企业质量管理体系的有效运行； 2.组织制定企业的质量方针和质量目标； 3.编制适合企业实际的质量管理体系文件；

4.制定企业的质量奖惩制度，协调各部门的质量责任，并考核各部门的工作质量； 5.组织企业内部质量审核；

6.负责重大质量事故的分析处理； 7.监督企业质量基金的使用与管理；

8.组织开展群众性的质量活动，如QC小组活动等。

综上所述，水泥企业的化验室在维持企业正常生产秩序，确保并提高产品质量、扩大品种，加强质量管理，提高企业经济效益等方面，都起着极为重要的作用，是高效生产不可缺少的重要职能部门之一，各级领导，特别是企业的领导必须重视化验室的建设和管理。

第二节 化验室得权限和任务

一、化验的性质

经理(厂长)是企业的法人代表，负责企业的全面工作，就质量工作而言，经理(厂长)是质量的第一责任者，而化验室是经理(厂长)行使保证产量质量的职责。在经理(厂长)直接(或任命的管理者代表)领导下独立行使产品检验、监督的职能。所以经理(厂长)要十分重视并支持化验室的工作，使化验室有责有权，真正成为生产中的”眼睛“，质量方面的”卫士”，化验室要在科学管理的基础上，坚持原则性、公正性，从而树立自己的权威性。

（一）原则性

原则性是指化验室在工作中要严格贯彻执行国家的质量方针、政策、法规条例以及本地区、本厂的质量管理制度，始终坚持”质量第一“、”用户是上帝”的原则。在质量问题上要是非清楚、奖罚分明、一切用数据说话，有法必依，执法必严。例如，不合格的原燃材料、混合材就是不能同意使用；出厂水泥的质量必须按检验数据评定，够哪个等级就按哪个等级出厂，不能以低充高，以次充好。经检验不合格的水泥，不管哪位领导批条子，化验室也不能签发出厂通知单；万一发生重大质量事故，要实事求是地向用户说明白，做好善后工作。在内部耍坚持“三不放过”的原则。

（二）公正性 公正性就是化验室在执法中要站在第三者公正的立场，不偏不倚，进行秉公仲裁。在企业内部，车间与车间之间，上道工序与下道工序之间，化验室与生产车间，生产岗位之间经常产生质量方面的纠纷，化验室在处理这些纠纷时，要严格按照有关规定和有效的检验数据，做出正确的公断；当用户或生产岗位对化验数据提出异议时，化验室的同志要客观冷静对待，要虚心听取对方的意见，认真检查内部检验的准确性，不要轻易否定对方的意见。即使对方错了也要平心静气，以数据说服对方。另外，化验室在上报质量统计报表时，也要实事求是，不能虚报瞒报；在申请生产许可证，质量认证和优质产品时，也要坚持公正性，如实反映，不弄虚作假。

（三）权威性

所谓权威性就是化验室的工作、化验室出具的数据得到用户和企业内部各单位的信赖程度及威望。一个企业的化验室如果具有权威性，质量管理工作就能很好开展，质量奖惩制度(包括质量否决权)就能很奸落实，岗位工人就服从检查监督，产品质量就有保证。反之，化验室就起不到应有的作用，如同虚设。化验室的权威性不能靠经理(厂长)的直接领导和支持树立起来，主要靠在实际工作中严格遵守劳动纪律、良好的职业道德、强烈的质量意识。过硬 的工作质量和严谨的作风树立起来。因此化验室主任一定要抓好化验室内部昀各项建设，提 高化验室的整体素质。

总之，化验室的原则性、公正性、权威性三者是统一的，互相关联的。原则性、公正性是权威佳的基础和前提，权威性是化验室各项工作的综合反映。

二、化验室的权限

化验室是水泥企业的质量管理和专职检验机构，化验室主任在经理(厂长)或管理者代表直接领导下对产品质量负责。所以必须赋予化验室一定的权力，具有一定的权威性，才能做好质量管理工作。化验室的权限是：

1、监督检查生产过程受控状态，有权制止各种违章行为。采取纠正、预防措施，及时扭 转质量失控状态；

2、参与制定企业的质量方针、质量目标、质量责任制及考检办法。评价各生产车间、各部门的过程质量，为质量奖惩和职工晋级提供依据。当生产中产量、消耗、成本等与质量矛盾 时，化验室应行使质量否决权，一切服从“质量第一”；

3、化验室应经常向上级汇报企业质量情况，如发生重大质量问题企业隐瞒不报时，化验室或化验室主任有权越级汇报质量实况，提出并坚持正确的管理措施；

4、有水泥出厂决定权。某批水泥能否出厂，什么时候出厂，都由化验室自己决定，其他领导和部门不得干预。

三、化验室的具体任务

1、在经理(厂长)或者任命的管理者代表直接领导下，坚持“质量第一”的方针，根据国家水泥标准和质量管理规程的要求，起草本企业的质管理实施细则和质管理制度；制定质量计划和质量控制网、合理的配料方案，确定合理的检验控制项目（包括控制点、检验项目、检验频次及高于国家标准的控制指标等。）.2、坚持“预先控制、把关堵口”，防患于未然的原则，加强工序管理。负责原燃材料、半成 品和成品的检验、监督管理。取样要有代表性，检验必须及时准确，检验结果要及时通报有关生产岗位和单位，加强工序控制，提高半成品的合格率，确保出厂水泥符合有关规定。

3、负责进厂原燃材料、半成品、成品堆场(库)的管理，做好质量调度，使生产工序处于受控状态，消灭工序质量事故。

4、负责生产岗位质量记录和检验数据的收集统计、分析研究工作，及时报告厂领导及有关单位，做好质量档案的管理工作。

5、负责（或配合有关部门）推行全面质量管理，贯彻实施GB/T19000—ISO9000《质量管理和质量保证》系列标准，协调各单位的质量职能，建立健全质量体系，监督质量体系的正常常运行。

6、及时了解国内外检测技术的动态.积极采用先进的检测技术和方法，不断提高检验工作的科学性、准确性和及时性。

7、围绕提高质量、增加品种，积极开展科学研究及开发。试制新产品工作。

8、负责水泥质量方面的技术服务，处理质量纠纷问题；配合有关单位做好售后服务，定期走访用户，征求对水泥质量的意见，不断提高和改进水泥的性能。

9、负责企业的创名牌及生产许可证、质量认证的申报和管理工作。

10、加强化验室内部的思想建设和组织建设，不断提高检验人员的技术素质和工作质量，正确贯彻检验标准，严格遵守检验制度，最大限度减少差错，提高检验水平此外，化验室还应做好质量教育，质量考核，组织好质量专业技术人员职业资格考试工作。

四、企业领导要积极支持化验室的工作

经理（厂长）要重视产品质量，要重视和支持化验室的工作，使化验室在质量管理中充分发挥其职能作用。经理（厂长）支持化验室的工作应体现在以下几个方面：

1、经理(厂长)要直接(或者任命的管理者代表)领导化验室，亲自抓质量，作为企业最高领导者的经理（厂长）要认真贯彻和宣传国家的质量方针、政策，要具有很强的质量意识，坚决走质量效益型路子，以身作则。时时事事都能坚持“质量第一”的方针，这就为全体职工树立了良好的榜样，产生无形的号召力，企业就会形成人人关心质量的环境，这就为化验室抓质量创造了良好的条件。另外，有关化验室工作的重大问题经理(厂长)都要亲自过问，例如，化验室有关质量的重大决策，内部机构的调整，化验室正、副主任的任免，化验室的基本建设等。有些企业把化验室划归技术部门或其他有关处(科)室领导都是不恰当的。

2、经理(厂长)要支持化验室独立行使各项职权，经理(厂长)直接领导化验室并不是包办代替化验室分内的工作，更不是化验室的工作都要经理(厂长)事必躬亲，而是经理(厂长)要做化验室的坚强后盾，协调化验室与其他有关方面的矛盾，帮助及时解决各种困难。当生产中发生质量与产量、质量与消耗、质量与人员、质量与原燃材料的矛盾时，化验室与有关处(科)室、生产车间发生矛盾时、主管领导要在坚持“质量第一”原则的基础上，旗帜鲜明地支持化验室大胆执法，严格管理.特别是遇到某编号水泥能否出厂，以什么等级出厂、经理(厂长)都应尊重化验室的意见，不能强令出厂。

3、当生产岗位出现严重违反质量管理制度，发生重要工序质量事故或重大质量事故时，经理(厂长)要支持化验室行使质量否决权，按照有关规定给当事人或事故责任者严肃处理。

4、经理(厂长)要对化验室的工作进行不定期检查监督。特别是化验窒内部的基础建设,检验的准确性、及时性，检验制度的执行情况等等，都要经常了解、督促检查，促进化验室整体水平的提高企业领导不得干预化验室的职权，更不能借故打击报复，违犯者要追究责任，并严肃处理。

第四章 水泥生产工艺技术

第一节 硅酸盐水泥熟料的化学成分与矿物组成

所谓水泥，是指加水拌合成塑性浆体，能胶结砂石等适当材料，既能在空气中硬化又能在水中硬化的粉状水硬性胶凝材料。水泥的种类很多，按其矿物组成，可分为硅酸盐水泥、铝酸盐水泥和硫铝酸盐水泥三大系列。按其用途和性能硅酸盐水泥一般可分为通用水泥、专用水泥和特性水泥三大类。通用水泥是指用于大量土木建筑工程作一般用途的水泥，如硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥、火山灰质硅酸盐水泥、粉煤灰硅酸盐水泥和复合硅酸盐水泥等。专用水泥指有专门用途的水泥，如油井水泥、用于大坝等大体积混凝土的中热硅酸盐水泥和低热矿渣硅酸盐水泥、道路水泥、砌筑水泥等。而特性水泥指某种性能比较突出的一类水泥，如快硬硅酸盐水泥、抗硫酸盐硅酸盐水泥、膨胀水泥、自应力水泥、白色和彩色水泥等。此外，近些年来还研 究出一些特殊的水泥，如化学结合水泥（CBC）、碱矿渣水泥、土聚水泥等，目前这些水泥的用途很少。

硅酸盐水泥熟料：以适当成分的生料烧至部分熔融，所得以硅酸钙为主要成分的烧结产物，用于制备硅酸盐系列的水泥。

一、硅酸盐水泥熟料的化学成分

硅酸盐水泥熟料中的主要成分是氧化钙(CaO)、二氧化硅(SiO2)、三氧化二铝(Al2O3)、三氧化二铁(Fe2O3)等四种氧化物，它们在熟料中总量在95%以上。另外还有其他少量氧化物，如氧化镁(MgO)、三氧化硫(SO3)、二氧化钛（TiO2）、五氧化二磷(P5O2)、氧化钾（K2O）、氯化钠(Na2O)等，总量占熟料的5%以下。

用茧石或各种金属矿石(含稀土元素)的尾矿作矿化剂的硅酸盐水泥熟料中，还有少量的二氟化钙(CaF2)和其他微量金属元素。

据统计，硅酸盐水泥熟料中，四种主要氧化物的波动范围一般是：CaO：62%-67%，SiO2:20%-24%，Al2O3：4%-7%，Fe2O3：2.5%-6%。

二、硅酸盐水泥熟料的矿物组成

在硅酸盐水泥熟料中，CaO、SiO2、Al2O3、Fe2O3等并不是以单独的氧化物存在，而是以两种或两种以上的氧化物反应组合成各种不同的氧化物的集合体，即以多种熟料矿物的形态存在。这些熟料矿物结晶细小。因此，可以说硅酸盐水泥熟料是一种多矿物组成的、结晶细小的人造岩石。

硅酸盐水泥熟料中的主要矿物有以下四种： 硅酸三钙：3CaO•SiO2，可简写为C3S，硅酸二钙：2CaO•SiO2，可简写为C2S，铝酸三钙：3CaO•Al2O3，可简写为C3A ；

铁铝酸四钙：4CaO •Al2O3•Fe2O3，可简写为C4AF。

另外。还有少量的游离氧化钙(f-Cao)、方镁石（即结晶氧化镁Mg0)、含碱矿物、玻璃体 等。

使用萤石或萤石+石膏作复合矿化剂的硅酸盐水泥熟料中，还可能会有氟铝酸钙(C11A7 •CaF2)，硫铝酸钙(3CA.CaSO4，简写为C4A3S等。

同样都属硅酸盐水泥熟料，但主要矿物的含量却会有较大的差别。这是因为生产熟料的工艺条件不同或对熟料性能要求的不同所选用配料方案的不同.硅酸盐水泥熟料四种主要 矿物的一般波动范围见表1-4-1。

这四种主要矿物各有自己的特性，因而对熟料的煅烧和水泥质量的影响也有较大的差别。(一)C3S：是硅酸盐水泥熟料中最重要的矿物。其含量约占熟料的50%以上。C3S晶体中常含有少量MgO 和AI2O3 等氧化物，形成固溶体，被称为阿利特(Alite)，简称A 矿，C3S加水调和后，凝结时间正常，水化较快，早期强度高，强度增进率较大。其28d强度、1年强度 是4 种矿物中最高的。它的体积干缩性也较小，抗水性较好。因此，一般希望熟料中有较多的C3S。但它的水化热高，抗水性较差，抗硫酸盐侵蚀能力也较差。另外，由于在锻烧过程中，C3S形成需要较高的烧成温度和较长的烧成时间，这给熟料的煅烧操作带来了困难。在实际生产中不能不切实际地追求C3S的数量，否则将导致有害成分f-Cao增多，反而降低

-熟料质量。

㈡C2S：与水作用时，水化速度较慢，早期强度较低，但28 d以后强度仍能较快增长，1年后可接近C3S。它的水化热低，体积干缩性小、抗水性和抗硫酸盐侵蚀能力较强。它的形成温度一般较低。纯C2S在 1450 ℃以下易发尘多种晶型转变，尤其在低于 500℃时，由β-C2S转变为密度更小、活性很低的γ-C2S 时，体积膨胀10%，导致熟料粉化，且使熟料强度大大降低。这种现象在通风不良、液相量较少、还原气氛较浓、冷却较慢的立窑生产中较为多见。在烧成湿度较高、冷却较快的熟料中，由于C2S中固溶进少量Al2O3、Fe2O3、MgO等.通常都可保持β型。这种β-C2S，被称为贝利特（Belite)，简称B 矿。

C3S和C2S通称硅酸盐矿物。它们是熟料的主要组分，占熟料的70%以上，也是熟料强 度的主要来源。硅酸盐水泥的名称也由此而来。

(三)C3A：与水结合后，水化迅速，凝结硬化很快，如不加石膏等缓凝剂，易使水泥急凝。它的早期强度较高，但后期强度增长不多，甚至倒缩。它的水化热高，干缩变形大，抗硫酸盐侵蚀、抗碱性都较差。它的脆性也大，耐磨性差，C3A中也可固溶少量Si02、Fe2O3、MgO等氧化物。

(四)C4AF：水化硬化速度较快，因而早期强度较高，仅次于C3A。与C3A不同的是它的后期强度也较高。类似C3S。它的水化热低，干缩变形小，耐磨，抗冲击，抗硫酸盐侵蚀能力 强.C4AF实际是C2F-C8A3连续固溶体，在一般的硅酸盐水泥熟料中，这种连续固溶体的化学成分接近于C4AF，因此，以C4AF代表熟料中的铁铝酸盐矿物。被称为才里特（Celite)或C矿。矿物中也溶有少量MgO、SiO2等氧化物。C矿在反射光下呈白色，故又被称为白色中间相。C3A和C4AF以及熟料中组成不定的玻璃体和含碱化合物等，填充在C3S 和C2S 之间，统称为中间相。中间相在熟料锻烧至一定温度，熔融成液相。液相是反应生成C3S的必要条件。一定的液相量和较低的液相粘度是形成主要矿物C3S不可缺少的。因此，一般情况下，C3A 和C4AF 必须有一定的数量，从而保证一定液相量；同时，C3A 量不能过多，这不仅是考虑它在水化过程中显露出来的一些不良特性，还在于它所形成的液相粘度较大，不利于主要矿物C3S的生成。当然，对一般工艺条件的水泥窑来说，C3A 有一定的量对于窑皮(旋窑)和底火(立窑)又是必要的。

三、生产硅酸盐水泥的原料

生产硅酸挂水泥的主要原料是石灰质原料（主要提供CaO）和粘土质原料（主要提供

SiO2、Al2O3、Fe2O3)。由于我国粘土质原料及煤灰中一般含Al2O3较高，Fe2O3偏低。因此，绝大部分水泥厂需用铁质校正原料，即采用石灰质原料、粘土质原料和铁质校正原料三组分 配料。

当粘土中SiO2不足时，可用高硅原料如砂岩、河砂校正；当粘土中Al2O3不足时，可掺入高铝原料如煤渣、铝矾土、粉煤灰、媒矸石等。

此外为改善易烧性，不少水泥厂还要加入少量萤石、石膏、重晶石尾矿、铅锌尾矿、铜矿 渣作为矿化剂或复合矿化剂。

综合利用工业废渣已成为水泥工业的一项重大任务。把粉煤灰、煤矸石、石煤、赤泥、电石渣、油页岩渣、钢渣、高炉矿渣、分别作配料和水泥混合材料已相当普遍，对节约能源、减少环境污染具有重要意义。但利用这些时最好先要检测其放射性，放射性超标的废渣不能利用。

（一)石灰质原料

石灰质原料主要提供硅酸盐水泥熟料中含量最多的CaO。常用的石灰质原料有石灰岩、泥灰岩、白垩、贝壳、石灰质鹅卵石、钙质料礓石等。我国绝大部分水泥厂都使用石灰岩，只有 少数使用当地的白垩、贝壳等石灰质原料。这些天然的石灰质原料的共同特点是：将稀盐 酸滴在石块上，即有起泡现象，并在950℃左右煅烧生成石灰。石灰质原料的CaO含量愈高，烧成的石灰质量就愈好。可以用这些简单的方法来鉴别石灰质原料。

石灰岩是化学与生物化学沉积岩，碳酸钙含量占绝大部分。主要矿物是方解石。也含有 少量白云石和硅质矿物(石英、燧石)、含铁矿物以及粘土质杂质。石灰岩是一种具有微晶或 潜晶结构的致密岩石。纯方解石色白，含CaO 56%。石灰岩一般呈块状，性脆，普氏硬度8~10，密度2.6一2.8 g/cm3，抗压强度多在80~140MPa之间。

石灰岩中的白云石(CaCO3•MgCO3)是熟料中氧化镁（MgO)的主要来源。为保证熟料中MgO不超过国家标准规定，应控制石灰石中MgO含量小于3%。区别石灰石和白云石有二种方法。一是在新敲开的石块断面上可以看到粉粒状闪光的是白云石；二是用10%稀盐酸滴在石块上，白云石只有少量气泡产生，而石灰石上则气泡沸腾。

石灰石中的结核状燧石通常以α-石英为主，黑色，质地坚硬，难以磨细，难以锻烧，故含 燧石较多的石灰石尽可能不用。实在不能剔除时，应尽量把生料磨得细些。

由于地质变质作用，重结晶的大理石和方解石结构致密，晶体完整粗大，不易磨细，不易 煅烧，也应尽量剔除或磨细.用石灰石作水泥原料，除要求有足够的储量和容易开采外，其质量一般应满足以下要求

CaO≥48%

MgO≤3.0% K2O+Na2O≤1.0%

燧石和石英含量≤4.0% 泥灰岩是由碳酸钙和粘土物质同时沉积所形成的均匀混合的沉积岩。当泥灰岩中含CaO超过45%、饱和比KH>0.95 时，称为高钙泥灰岩，用它配料时应加粘土；当泥灰岩中含CaO<43.5%、饱和比KH<0.80时，称为低钙泥灰岩，用它配料时应加石灰石。若CaO含量为43.5%-45.0%，其各率值也和熟料接近，则称为天然水泥岩。这种岩石自然界很少，泥灰岩硬度比石灰岩低，其颜色取决于粘土物质，从黄色到灰黑色。抗压强度一般小于100 MPa。泥灰岩是一种很好的水泥原料，因它含有的石灰岩和粘土混合均匀，易于煅烧有利于提高水泥熟料的产质量，降低消耗。我国大同、洛阳、贵州等水泥厂都曾用高钙泥灰岩配料，白垩是由海生物外壳与贝壳堆积而成，主要是由隐晶或无定形细粒疏松的碳酸钙所组

成的石灰岩。纯的白垩色白、发亮，碳酸钙含量可达90%以上。白垩中常夹有软的或硬白裂 礓石、红粘土或燧石等。白垩易于粉磨和煅烧，是干法、半干法水泥厂的优质原料。湿法水泥厂用白垩制备料浆时，其需水量高，.料浆水分可高40%以上，影响窑的产量，增加煤耗。表1-4-4 为我国部分水泥厂所用的石灰石、泥灰岩和白垩的化学成分。

人工石灰质原料是指工业废渣，如生产电石所排出的电石渣、制糖厂的糖滤泥等。电石 渣是化工厂生产乙炔消解石灰排出的含水约85%-90%的消石灰浆。生产1t电石约排出1.15 t干渣，相当于6-7 t料浆。电石渣由80%以上的10-50 μm 的细颗粒组成，故不必磨

细。但流动性很差，在正常流动度70 mm时，水分达50%以上。因此，即使用湿法旋窑煅烧，产量和煤耗都会受很大影响。目前我国化工行业已有数个用电石渣作石灰质原料湿法生产水泥熟料的生产线。(二)粘土质原料 1.分类与成因

天然粘土质原料有黄土、粘土、页岩、泥岩、粉砂岩、河泥及石煤等，其中黄土与粘土用得 最多。

黄土与粘土都由花岗岩、玄武岩等风化分解后经搬运或沉积形成。随风化程度不同，所 形成的矿物也不同。其粘粒(即小于5μm的细颗粒)含量随风化程度而增加。

黄土主要分布在华北与西北地区。黄土中的粘土矿物以伊利石为主，还有蒙脱石与拜来 石，以及石英、长石、白云母、方解石、石膏等矿物。黄土中还含有碳酸钙，一般黄土中的CaO含量在5%~10%；碱主要由白云母、长石带入，含量约3.5%~4.5%。黄土化学成分以 SiO2、AI2O3，为主，硅率在3.5~4.O 之间，铝率在2.3~2.8 之间。密度2.6~2.7 g/cm3，水分随地区降雨量而异。颗粒分析表明：黄土中的粗粉砂粒(粒径为0.05~0.01mm)约占 25%~50%；粘粒(粒径小于5 μm)约占20%一40%。黄土的塑·性指数(液限水分减塑限水 分)较低，约8~12.粘土类又分为华北和西北地区的红土，东北地区的黑土与棕壤，南方的红壤与黄壤，其 主要特征是粘粒占40%一70%.比黄土大。2，质量要求

衡量粘土质量主要有粘土的化学成分(硅率、铝率)、含砂量、含碱量以及粘土的可塑性、热稳定性、正常流动度的需水量等工艺性能。这些性能随粘土中所含的主导矿物、粘粒多少 以及杂质等不同而异。所谓主导矿物，是指粘土同时含有几种粘土矿物时，其中含量最多的矿物。根据矿物的不同，可将粘土分成高岭石类、蒙脱石类及水云母类等。它们的某些工艺性能见表

南方的黄壤和红壤就属于高岭石类。（1）率值与SiO2.、AI2O3的含量

为简化配料不再掺其他硅质校正原料，一般要求粘土质原料的硅率在2.5~3.5 之间，最好为2.7~3.1，铝率1.5~3.0，此时相应的SiO2含量为55%-~72%。如硅率小于2.5，就要掺难磨难烧的高硅原料予以校正，除非石灰质原料中含有较高的SiO2。粘土中AI2O3过低时，也需加铝质校正原料。（2）砂、石及有害成分

粘土质原料应尽量不含碎石、卵石，粗砂含量应小于5%，湿法生产工艺对粗砂含量可略为 放宽。

粘土中一般含有碱，它是由云母、长石等经风化、伴生、夹杂而入。华南的红壤含碱量效 低，华北的黄土含量较高。一般要求粘土质原料中碱含过低于4%。当生产低热硅酸盐水 泥、低碱水泥，或用悬浮预热器窑生产硅酸盐水泥时，则应更低。一般要求生料中碱含量（以 Na2O计）不大于1.0%。

-粘土质原料中MgO 含量应小于3.0%。氯离子(Cl)易引起新型干法窑悬浮预热器结--皮，因此新型干法厂应限制粘土中Cl含量，使生料中Cl不超过0.015%。

（3)粘土质原料工艺性能的要求

立波尔窑、立窑生产熟料部需成球，粘土质原料的可塑性对成球质量如料球的强度、热稳定性、空隙率等关系很大。耐料球质量对窑的煅烧又有很大影响，因此，半干法生产工艺要求粘土质原料的塑性指数应大于12。

粘土的可塑性是指粘土呈塑性状态时含水率的大小，其值等于液限(粘土开始进入流动状态时的含水率)与塑限(粘土刚能被滚搓成φ3 mm 泥条时的含水率)之差。塑性指数与粘土中粘粒的含量、所含矿物组成及杂质有关.。粘粒含量多，分散度高，可塑性好。就矿物种类 而言，蒙脱石类可塑性好，高岭石类次之。水云母类较差，石英、长石、方解石等矿物几乎无塑性。

蒙脱石类矿物含量多的粘土，正常流动度时需水量很高，湿法生产时料浆水分增大，要设法降低。

另外，也有水泥厂使用赤泥、煤矸石、粉煤灰等工业废渣作为粘土质原料生产硅酸盐水泥，由于它们中有些硅率偏低，应加硅质原料调整。

（三）校正原料

当石灰质原料和粘土质原料配料，所得到生料的成分不符合要求时，需根据所缺少的组分掺入相应的校正原料。

当Fe2O3含量不够时，须掺加Fe2O3≥40%的铁质校正原料，如铁矿石、化工厂的硫铁矿渣，铜矿渣等。

当AI2O3，含量不够时，须掺加铝质校正原料，一般用煤矸石、煤渣、低品位的铝矾土等，其AI2O3含量要大于30%。

当SiO2 含量不够时，须掺加硅质校正原料，如SiO2含量高的砂岩、粉砂岩、河砂等。一 般要求硅质校正原料的SiO2含量为70%~90%，太高时，则石英含量太高，既难磨又难烧。旧此。最好用风化砂岩和粉砂岩，而不用结晶粗大的河砂。

（四）矿化剂

为提高水泥熟料的产质量，降低熟料烧成温度和热耗，往往在制备水泥生料时加入少

量、能促进熟料组分物化反应的催化剂、助熔剂，以加速生料中碳酸盐的分解和固相反应过 程。这些催化剂、助熔剂统称为矿化剂。在生料中同时使用二种以上的矿化剂，叫复合矿化 剂。

（五）缓凝剂

水泥熟料中的某些矿物，如C3A，加水拌合后很快凝结硬化，给施工带来不便。为延缓水 泥的凝结时间，在磨制水泥时，往往加入某种外加剂与熟料共同粉磨，以调节水泥的凝结时 间符合施工要求，这种外加剂被称为缓凝剂。如石膏、碳酸氢钾、碳酸氢钠、硼酸盐、木质素磺酸钙等。

石膏是一种天然矿物原料，易获得且便宜。而且石膏在水泥厂可以多用：与熟料一起粉磨水泥时是缓凝剂、增强剂。与原料一起粉磨时可作矿化剂，与萤石、原料一起粉磨时就成了复合矿化剂。

缓凝的机理主要是石膏中的SO3对熟料中的C3A 的快速水化起抑制作用。有些水泥厂所用烧成煤中，硫含量很高，也可以起到石膏中SO3的作用，因此，这些厂也往往少掺或甚至不掺石·野。

(六)水泥混合材料

为改善水泥的某些性能，调节水泥等级，增加水泥产量，节约能源，很多水泥厂往往在粉 磨水泥熟料时，加进一些天然或人工的矿物材料，这些材料统称为水泥混合材料。

在水泥中掺用混合材料，对充分利用工业废渣和当地矿产资源，从而在保护环境、节约能源等方面都有重要意义，对改善水泥的安定性有重要作用。当然，掺有混合材料的水泥，也 有需水量大、强度偏低、凝结时间延长的缺点。

按其活性大小。混合材分为活性混合材和非活性混合材两大类。活性混合材指具有火山 灰性或潜在水硬性以及兼有火山灰件和水硬性的矿物质材料。一种矿物材料，磨成细粉，与 石灰或与石灰、石膏加水拌和在一起，在常温下能生成具有胶凝性的水化产物，既能在空气中硬化，又能在水中硬化的材料，称为活性混合材料。非活性混合材料是指活性指标不符合标准要求的潜在水硬性、火山灰性的材料，还包括石灰石、砂岩等不具备活性的材料，在水泥中主要起填充作用，而又不损害水泥的性能。活性和非活性混合材又都分为天然和人工两大类。

第三篇：工作手册

第一章 市场部职能描述

第一节 市场部的职能、工作目标与职责

一、市场部的职能

二、市场部的工作目标

三、市场的部工作职责第二节 市场部各岗位工作职责

一、市场部总监

二、市场部经理

三、市场部专员

四、策划部专员

五、后勤部专员

第二章 市场规划

第一节 工作目标与工作事项描述

一、市场规划工作目标

二、达成目标的个工作事项

（一）市场规划

（二）制订工作计划

第二节 市场规划工作细化执行

一、市场规划工作知识准备

（一）什么是市场规划

（二）市场规划的主要内容

（三）市场需求预测的常用方法

二、市场规划工作模板

（一）市场规划书模板

（二）市场战略规划书模板

三、市场规划常用工具表单

（一）岗位增补申请表

（二）人员增补申请表

（三）人员岗位变动申请表

（四）企业市场状况统计表

（五）企业市场规划表

四、市场战略规划工作流程

（一）市场需求预测的工作流程

（二）市场供给预测的工作流程

（三）市场战略规划工作流程第三节 制订市场工作计划细化执行

一、制订市场工作计划知识准备

（一）市场工作计划的内容

（二）市场管理费用的构成二、市场部工作计划模板

（一）市场部工作总结模板

（二）市场部工作计划模板第三章 组织结构与职位说明书设计第一节 工作目标与事项描述

一、工作目标

（二）编制《职位说明书》第二节 组织结构设计工作细化执行

一、组织结构设计知识准备

（一）组织结构设计应遵循的原则

（二）组织结构设计应注意的问题

三、组织结构设计工作流程第三节 职位说明书编写工作细化执行

一、编写职位说明书工作知识准备

（一）职位的分类与设置

（二）职位说明书的主要内容

四、编制职位说明书的工作流程

（一）职位分析工作流程

（二）岗位评价工作流程

（五）培训意见调查表

（六）新员工培训评定表

四、培训计划管理流程

（一）培训计划制订流程

（二）培训实施管理流程第三节 职业生涯管理工作事项细化执行

一、职业生涯管理工作知识准备

（一）职业生涯管理的内容

（二）职业生涯规划的程序

二、职业生涯管理制度与表单

（一）员工职业生涯管理制度

（二）职业生涯规划调查表

（三）职业生涯规划表第四章 绩效考核第一节 工作目标与工作事项描述

一、绩效考核工作目标

二、达成目标的个工作事项

（一）制订绩效考核计划

（二）实施绩效考核

（三）绩效评估管理

（四）绩效改进管理第二节 工作事项细化执行

一、绩效管理知识准备

（一）目标管理

（二）度绩效考核法

（三）平衡计分卡考核法

（四）关键业绩指标考核法

二、市场员工绩效管理工作制度模板

（一）市场员工绩效考核管理制度模板

（二）营销人员绩效考核方案模板

（三）营销部经理目标管理责任书模板

第四篇：人事工作手册

人事工作手册

人 力 资 源工作手册二〇〇六年九月目录

一、编制说明 3

二、部门工作内容及职责： 4

三、组织结构图 5

四、人事管理制度 6 劳动合同 12 试用合同 17 担保书 19 人事档案管理办法 20 招聘 24 转正： 25 培训与发展 26 日常工作流程 29 5请假 33 养老保险办理程序 34 附表：六盘水雨田酒店有限公司文件 35 失业保险办理程序 36 附表：人员需求申请表 37 员工入职外调函录用通知附表：员工转正评议表员工转正评议表转正通知附表：离职面谈表附表：员工离职表离职公告一离职公告二：

一、编制说明

1、公司人力资源部是负责制订及实施有关人力资源政策和程序的部门。

2、规范和指导有关人力资源方面的政策和程序。

1）明确人力资源部工作内容、工作流程及人力资源部工作人员的职责。

2）保持集团内部各企业在人事制度和程序的统一性和一致性。使人力资源管理规范化、专业化。

3）构筑先进合理的人力资源管理体系，保证各项人事规章制度的落实和执行。

3、本手册将根据实践的发展不断充实和修订。人力资源部热忱欢迎员工和各分支机构

二、部门工作内容及职责： A、招聘工作

1．策划、制定和执行集团的招聘计划； 2．制定、完善和监督执行集团的招聘制度； 3．负责做好人员招聘的前期工作； 4．负责安排应聘人员的面试工作；

5.做好新进员工办理入职手续工作；

6.制定招聘程序、组织社会招聘和学校招聘、安排面试、综合素质测试 B、培训工作

1．严格遵守集团的各项规章制度和有关规定； 2．负责编制教育、培训计划和大纲； 3．组织员工岗前培训、协助办理培训进修手续 4．全面负责集团新进员工和老员工的教育、培训工作； 5．负责对员工遵纪守法和文化知识的教育；

6．负责草拟各类业务技能教育、培训内容，并组织实施； 7．负责对各类培训后的人员进行检查、考核工作； 8．协助做好其他部门有关培训方面的工作； 9.与员工进行积极沟通，了解员工工作、生活情况 C、劳资工作

1．严格遵守集团的有关规章制度和有关规定； 2．负责编制集团劳动报酬工资表；

3．负责编制集团劳动力资源开发的计划工作； 4．负责做好集团人员的统计汇总工作； 5．编写、执行公司人力资源规划 6.协助财务部搞好发放工资；

7.绩效考评：制定考评政策、考评文件管理、考评沟通、不合格员工辞退

8．激励与报酬：制定薪酬/晋升政策、组织提薪/晋升评审 9．福利：制定福利政策、办理社会保障福利。10.做好其他有关劳资事项的工作； D、指导工作：

1．指导二级单位健全人力资源管理制度。

2.指导二级单位合理配置人力资源。3.指导二级单位制订并完善工资、奖励制度。

4.指导二级单位制订并实施员工培训计划。

三、组织结构图

1、薪酬管理人员：

1）工资、奖金表汇总、审核、制作；

2）绩效考核（包括日常出勤考查、工作表现考察等）3）离职人员手续办理； 4）社会保险。上级：经理 下级：无

2、招聘培训人员：

1）招聘、培训计划的制定、实施； 2）日常招聘接待

3）录用人员的培训（集团发展历程、管理制度、上班着装打扮、接待礼仪等）

4）试用期员工转正考试的组织； 上级：经理 下级：无

3、档案管理人员： 1）档案管理；

2）人力资源管理软件的使用、维护； 3）员工调配手续办理； 4）劳动合同、上岗责任书存档。上级：经理 下级：无

四、人事管理制度 1．新员工的招收录用：

1.1 根据公司计划和生产经营实际情况，由各单位提出本单位人力资源需求计划，经人力资源部审核，总经理批准后组织招聘； 1.1.1对新招收的员工进行严格的资格审查、体检和考试，审查不合格不予录用；

1.1.2新员工聘用，按照“德、智、体、美”四方面进行筛选和严格考核，按择优录取的原则进行聘用，以确保聘用员工的质量； 1.1.3试用员工经考试测验及审查合格后，试用期一般不超过三个月。试用期间成绩优秀者可缩短试用时间（或直接转正）； 1.1.4试用人员不合格，应随时停止试用；

1.1.5试用人员报到时，应向人力资源部提交下列个人资料。① 户口或身份证的复印件及原件，复印件留存，原件验看。② 医院体格检查表；

③ 最后工作单位离职证明(第一次参加工作的可免)； ④ 保证书及三个月内正面免冠1寸照片二张；

⑤ 人事资料(身份证、毕业证、职称证、培训证书、荣誉证书等)； ⑥ 其它必要的文件。（以上应缴资料视情况可增减）1.2 各职位录用标准按人力资源部不同时期的招聘资料确定。1.3 凡有下列情形者，不得录用（如因疏忽而录用者，发现后即予以辞退）。

① 年龄未满十六周岁者； ② 剥夺政治权利尚未恢复者；

③ 被判有期徒刑或被通缉，尚未结案者； ④ 吸食毒品者；

⑤ 拖欠公款、有记录在案者； ⑥ 患有精神病或传染病者； ⑦ 品行恶劣，曾被开除者； ⑧ 体格检查经本公司认定不合格者。2.入职程序及培训

2.1 入职程序：

分配到工作岗位或班组进行三级培训；转交用人部门或二级单位进行二级培训人事部门培训确定录用签订劳动合同复试面试填写简历表提交资料报名

2.2 新录用员工未按要求提供相关资料和未办理完入职手续的不得上岗；

2.3新录用员工须参加各种形式的培训（岗前培训、岗 位培训、转岗培训、专业培训及全员性培训），培训不合格者不准上岗； 2.4 培训实行集团、二级单位、基层班组三级培训制：

2.4.1 集团培训（部分由二级单位负责）的主要内容为：集团人力资源部根据工作需要，进行集团制度、基本礼仪礼貌及企业文化的培训；

2.4.2 二级单位培训的主要内容为：二级单位出台的管理制度、管理措施，安全规程及其他要求学习的内容；

2.4.3基层班组培训的主要内容为：岗位职责、应知应会、安全、质量、设备及仪表、工艺及操作；

2.4.4 在岗培训以讲授及老员工带新员工的形式进行，培训期限根据岗位不同一般为1—3个月。生产及特殊岗位培训期间不得独立上岗。2.5转岗培训及多技能培训

根据生产或经营需要，由部门组织有关人员进行转岗培训，培训事项同在岗培训。公司提倡员工一岗多能，进行多技能培训。2.6 外出培训

对工作表现优异者，公司将根据培训计划推荐到知名企业进行培训。3.担保制度

3.1 凡本集团员工，应一律办理保证手续。3.2 本集团工作的员工不得担任新员工的保证人。3.3 保证人必须是具备下列条件： 3.3.1有正当职业及较稳定收入。3.3.2能独立承担民事责任。3.3.3具有本市户口。

3.4被保证人有下列情形之一者，保证人应负赔偿及追缴的责任。3.4.1 营私舞弊，使集团蒙受损失者； 3.4.2 侵占、挪用公款、公物或损坏公物者； 3.4.3 窃取机密技术资料或财物者； 3.4.4 拖欠公款不清者。

3.5 保证人有下列情形之一者，被保证人应立即通知本集团更换保证人，并于十五天内，另外找人担保： 3.5.1 保证人死亡或犯案者； 3.5.2 保证人宣告破产者；

3.5.3 保证人的信用、资产有重大变动，因而无力保证者； 3.5.4 不欲继续保证者。

3.6 被保证人离职一周后，如手续不清或拖欠公款等情况，本集团有权追究保证人连带责任。

3.7 保证人如需中途退保，应书面通知本集团，等到被保证人另外找到保证人，办理新保证手续后，才能解除保证责任。（如新进员工不能按要求提供担保人，经二级单位负责人及分管副总签字同意可免担保。）4.员工考绩 员工考绩分为：

4.1 试用考核：员工试用期间由部门主管负责考核，并提出考核意见，期满合格者，方得正式录用。4.2平时考核

4.2.1 各部室、二级单位负责人对所属员工应就其品行、学识、经验、能力、工作效率等，按月做严格、公正的考核。建立考核档案备查，凡特殊功过者，应随时报请奖惩。

4.2.2 考核资料进入员工工作档案，作为提职、加薪、减薪、辞退的重要依据。

4.2.3 考核：由各部室组织完成报人力资源部备案。

4.3 员工考核每年12月份举行，由部室、二级单位负责人初核，交集团复核，重要岗位人员考核由总经理核定。

4.4 负责考核人员，应严守秘密，不得循私舞弊或贻误，否则按公司相关制度予以严惩。5.奖惩

5.1 对于有下列表现之一的员工，给予奖励。

5.1.1在超额完成生产任务和工作任务、提高产品质量和服务质量、节约公司资财和能源等方面有显著成效的。

5.1.2 在生产、科学研究、工艺设计、产品设计、改善劳动条件等方面，有发明、技术改进或者提出合理化建议，取得重大成果或显著经济效益的。

5.1.3 在改进公司经营管理，提高经济效益方面做出显著成绩，对公司作出较大贡献的。

5.1.4 保护公司财产，防止和挽救事故有功，使公司免受重大损失的。5.1.5 其他应当给予奖励的。5.2 对员工的奖励办法

员工的奖励，由部门负责人向公司呈报申请方案；高级管理人员的奖励，由总经理提建议，经总经理办公会研究决定后，给予奖励。5.3 员工受到的奖励由公司行文，进入员工人事档案，作为加薪、提拔任用的重要依据。

5.4 对于有下列行为之一的员工，经批评教育不改的，分别给予处分或者经济处罚。

5.4.1 违反劳动纪律，无故迟到、早退、旷工、消极怠工，未完成生产和工作任务的；

5.4.2 无正当理由不服从工作调动、指挥，或者无理取闹、聚众闹事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序的。5.4.3 玩忽职守，违反技术操作规程和安全规程，或者违章指挥，造成事故，使公司财产遭受损失的。

5.4.4 工作不负责任，经常产生废品、损坏设备工具，浪费原材料、能源、造成公司经济损失的。

5.4.5 滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，使公司在经济上遭受损失的。5.4.6 犯有其他严重错误的。

员工有上述行为，情节严重触犯法律的，移交司法机关依法惩处。5.5 对员工的处罚办法

5.5.1 在给予行政处理的同时，视后果的严重程度给予一次性罚款。5.5.2 对员工的处分，经有关领导提出，公司主管部门研究决定并存档，作为对员工进行惩处降级的依据。

5.6 对于弄虚作假，骗取奖励的员工，按情节轻重给予处分直至除名，并追回奖款。

5.7 对于滥用职权，利用处分员工进行打击报复或对应受处分的员工进行包庇的人员，从严予以处分，直至移送司法机关追究刑事责任。5.8 公司主管部门批准对员工的处分以后，受处分者如有不服，可于处分十日之内向公司书面申诉。公司未作出改变原处分决定之前，仍按原处分决定执行。6.工作

6.1 员工必须遵守本集团的一切规章制度。6.2员工应遵守下列事项：

6.2.1 忠于职守，服从领导，不得有阳奉阴违或敷衍了事的行为； 6.2.2 员工在集团以外不得从事与本集团有竞争性的、类似的或职务上有关的业务，或兼任其他公司的职务； 6.2.3 员工违反本条第二款，或在工作时间以外从事与本公司无关活动，而造成的一切人身伤亡、设备等安全事故，由本人自行承担责任； 6.2.4 全体员工必须不断提高自己的工作技能，以达到工作上精益求精，提高工作效率的目的；

6.2.5 在保密制度上坚持“四不”原则，即：不该问的不要问、不该看的不要看、不该听的不要听、不该说的不要说。

6.2.6 员工在工作时间内，未经批准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确有重要事情必须会客时，须经主管人员批准；会客时间不得超过15分钟；

6.2.7 不得携带与工作、生产无关的物品进入工作场所； 6.2.8 不得携带公物（包括生产资料及复印件等）出工作场所； 6.2.9 未经主管人员允许，严禁进入公司机密重地和其他禁入重地；工作时间不得任意离开工作岗位，如需离开应向主管人员报告并登记后方可离开；

6.2.10 内部团结，不得吵闹斗殴，搬弄是非或扰乱秩序； 6.2.11 按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退、旷工； 6.2.12 各级主管及各单位负责人必须注意本身的涵养，领导所属员工，同舟共济，提高工作情绪和满意度水平，使员工在职业上有安全感；

6.2.13维护雨田的形象，要求着装统一、整洁，行为大方得体、语言文明简练；

6.3员工迟到、早退和旷工，按下列规定处分：

6.3.1 员工上班以公司打卡钟或石英钟为准，迟到、早退按《绩效考核办法》给予考核。

6.3.2 员工迟到、早退在1小时以上者，视为旷工一天。6.3.3 员工旷工一天，扣三天工资计算，以此类推。

6.3.4 上班外出超过十五分钟时，除因公外出经部门负责人证明外，必须办理请假手续（请假至少以小时计）。

6.3.5 员工未经请假或假满未续假而擅自不到职者按旷工论； 6.3.6试用期员工及通报批评3次以上者，均不发放年终绩效工资； 7.加班

7.1 本集团所属各单位如因业务需要，可在工作时间以外按《劳动法》规定指定员工加班。

7.2 员工如在加班时间内擅离职守者，按旷工论处。7.3 加班费的计算按国家《劳动法》规定执行。8.出差

8.1 员工出差是指员工外出办事，当天不能往返者。8.2 集团员工因公出差时，食宿及市内交通费实行包干报销。8.3 食宿及市内交通费包干标准按集团颁发的《差旅费报销制度》执行。9.调动

9.1 集团基于业务上的需要，随时调动员工的职务或工作单位、工作地点，被调动员工不得借故拖延或抗命。

9.2 员工的工作岗位原则上不宜轻易调动，尤其是重要管理岗位高级员工及生产岗位的技术操作工的调动，需经总经理批准，方可调动。9.3 各单位的调动应兼顾被调动人员的个性、学识、能力调配适当工作，务使人尽其才，才尽其用。

9.4 员工在公司内部的调动，均须报人力资源部审核，总经理批准，各单位不得直接办理。9.5 按照“优胜劣汰”的法则，对综合考核成绩最差员工或多余人员，由用人单位报人力资源部，统一由人力资源部调换工作、待岗。9.6 员工调转工作后，不服从分配或无故不报到，经教育仍不执行的，从规定报到之日算起，按旷工处理。

9.7 员工接到调令后，原则上经理级以上人员应于二日内，一般员工应于一日内办妥移交手续，前往新职单位报到。

9.8 调动员工在接任者未到职之前，其职务由原直属经理指定适当人员代理。

9.9 有下列情况之一者不能调转

9.9.1 有严重经济问题和违法乱纪问题尚未结论者； 9.9.2 发生过严重工作失误或重大事故尚未处理者； 9.9.3 受留用查看处分尚未撤消者； 9.9.4 女工怀孕六个月以上或产假期未满者； 10.福利

10.1集团为安定员工生活，增进员工福利，增强公司凝聚力，将按国家有关规定提取福利金。10.2 福利金的使用范围 10.2.1员工的劳保用品；

10.2.2 公司组织的各类联谊、娱乐活动；

10.2.3 节日礼品、员工婚丧、住院、奠礼等的慰问金； 10.2.4社会统筹保险。10.2.5其他。11.抚恤

员工因公致残、死亡或患职业病之时，依《雇主责任保险条例》由人力资源部向保险机构代为办理。12.安全与卫生

12.1 集团所属各部室、子公司应随时注意工作环境安全与卫生设施的检查与完善，以维护员工身体健康。

12.2 员工应遵守集团有关安全卫生规定，以保护集团和个人的安全。13.辞职：

如需辞职者，原则上管理人员应于五十日前；一般员工于三十日前提出书面申请，经公司相关领导批准后方可办理离职手续，未经批准擅离职守者，视为旷工，达到开除条件的，公司将予以开除，并视为违约处理。

14.辞退员工及除名的规定

14.1 为保证企业良好的生产秩序，对严重违犯国家、企业规定的员工给予必要的处罚，严重的给予除名处理； 14.2 具有下列情况之一者将给予辞退： 14.2.1 不服从上级指挥者，不服从公司安排者；

14.2.2 无理取闹、打架斗殴、聚众闹事等严重影响企业的生产秩序、企业形象或社会秩序者；

14.2.3 因个人原因给企业造成较大经济损失者； 14.2.4 严重违反劳动纪律，批评教育屡教不改者； 14.2.5 被退回人力资源部又不服从安排者； 14.2.6犯有其他严重错误的；

14.3达到下列条件者将直接予以除名，对被除名者集团将保留进一步追究违约责任的权利。情节严重的，将移交司法机关处理： 14.3.1 有偷盗出卖公司利益或利用职务之便为个人谋取私利的行为者；

14.3.2 累计旷工10天以上者； 14.3.3 严重违反公司规章制度或故意破坏、营私舞弊者； 14.3.4 玩忽职守，给公司造成重大经济或名誉损失者； 14.3.5 按绩效考核办法达到辞退条件的； 14.4 辞退员工的程序

部门提报——人力资源部审核——总经批准——辞退通知——办理离职手续

15.企业的劳动管理

公司根据国家规定，并结合公司的实际情况执行本企业的工时制度。15.1 法定假日

国际劳动节 : 五月一日、二日、三日 共三天 国 庆 节 : 十月一日、二日、三日 共三天 元 旦 : 元月一日 共一天

春 节 : 正月初一、二、三日 共三天 周 末 : 每周的星期

六、星期日 15.2作息

15.2.1 员工实行每天八小时工作制，并根据国家规定，结合我公司的实际情况，保证员工有充足的更衣、交接班、生理心理准备时间。15.2.2 各下属公司可根据自身生产特点自行决定作息时间； 15.3 出勤

15.3.1 集团各部室和二级单位，具有打卡设施一律实行上班、下班打卡制，月终由行政办公室和人力资源部门统计考勤；没有打卡设施的，由单位负责人负责考勤，上级主管负责监督。

15.3.2 员工工作时间外出必须进行登记并经部室负责人核准，否则不准外出。15．4请假 15.4.1 无薪假：事假

员工因事必须亲自处理的在不影响生产的前提下，可请事假，申请人提前写请假条经过下列批准的方可请假。部门负责人请假必须总经理批准。

类别 请假时间 审批权限 员工 一天（含）以下 部室经理 一天以上 副总经理或总经理

15.4.2 有薪假：含病假、探亲假、婚假、丧假、产假。15.4.2.1 病假

员工因病需休息者，由部室经理根据县级以上医院诊断书及休息证明签署意见后，方予请假（急诊和特殊病情应在十八小时之内由本人或他人通知其所在部室经理，病后需补办请假手续），请假条及医院诊断书、休息证明应转行政办公室，手续不全者，按事假计。员工在工作时间需外出看病者，需经部室经理同意，外出时间作病假处理，否则私自外出看病者，以擅自离岗处理。15.4.2.2 婚丧假

员工结婚给假3天，但男员工满25岁，女员工满23岁的初婚者7天。

员工直系亲属丧亡者，给假三天，与直系亲属不在同一地者可另给路程假。15.4.2.3 产假

女性员工分娩，产假期限为三个月；三个月以上妊娠流产或小产给假十五天。产假期间按劳动部门规定发放基本生活工资。.15.5 劳动纪律

15.5.1 员工应按时到达工作岗位，违者按前述规定办理。15.5.2 旷工连续3天以内按旷工天数计扣工资；超过3天的可给予计扣工资，并可视情况辞退或开除处理；因旷工被辞退的，公司不承担违约责任，且公司保留对旷工人员追究违约责任的权利。15.5.3集团及下属单位禁烟处严禁吸烟，每发现一次罚款200元。15.5.4 工作时间内严禁脱岗、串岗、睡岗、聊天、看与工作无关的书、洗衣服、下棋等与工作无关的事。每违反一次罚款20元，严重的按旷工一天处理。发生事故的按有关事故规定处理。15.5.5 工作区内严禁喝酒，严禁酒后上岗。

15.5.6 工作时间一线员工必须穿全身的工作服，配带必需的劳动保护用品。

15.5.7 除公司特别规定外，工作区内严禁穿拖鞋。

15.5.8 上、下班打卡严禁托代打卡。发现者双方均以旷工论处。15.5.9 工作时间不得无理取闹，打架斗殴，情节严重的给予行政处分。

15.5.10 员工应爱护公司财产，认真遵守企业的用餐、洗澡、更衣、宿舍管理制度。

15.5.11 按照集团下发的《通讯管理规定》使用通讯工具； 16.劳动合同管理规定

16.1 企业实行全员劳动合同制，在平等自愿、协商一致的基础上双方签订劳动合同，确立劳动关系。

16.2 在下列情况下，企业可以解除、中止或不续签劳动合同。16.2.1 试用期内发现不符合录用条件的或试用不合格的； 16.2.2 因违犯纪律被企业辞退除名的；

16.2.3 患病或非因工负伤，医疗期满不能从事原工作或经调换后仍不能坚持正常工作的。16.2.4 合同期满企业没有签订劳动合同的； 16.2.5 被追究刑事责任的。

16.3 任何一方提出解除劳动合同的均应提前以书面形式通知对方。16.4 双方应遵守合同规定的其它条款。视其后果和责任根据合同规定向对方支付违约金和损失费，否则向劳动仲裁机构进行仲裁直至向法院提起诉讼。17.工资管理

17.1 公司实行绩效工资考核制度。

17.2 新招收员工的试用工资，从报到之日起按日计发。试用不到10天被辞退或辞职者不计发工资。17.3 集团《薪资管理制度》另附。劳动合同

1、劳动合同正文：参见贵州省劳动和社会保障厅制《劳动合同书》

2、劳动合同补充内容：用Ｂ5纸复印后粘贴到劳动合同其他约定事项

3、劳动合同违约金说明：一般员工贰仟元，管理人员伍仟元整，高管人员壹万元整。

一般员工劳动合同补充条款：

1、甲方根据工作需要可调整乙方的工作岗位，具体工 作任务或职责由甲方确认。

2、乙方应自觉遵守甲方制定的各项规章制度，服从甲 方管理，按时完成工作任务。

3、乙方在甲方规定工作时间以外，在任何场所发生的 个人安全事故，其责任由乙方自行承担。

4、甲方有权对乙方履行制度和完成工作的情况进行检 查、督促、考核和奖惩。

5、乙方在职期间，有为甲方保守秘密的义务，泄露所 了解和掌握的甲方人事、企划、工资、财务等行政秘密和 商业秘密，将承担由此给甲方造成的损失。

6、合同期间乙方违反《劳动法》或劳动合同约定解除 劳动合同的以及因严重违反甲方规章制度被开除者，还应对 甲方赔偿下列损失：

（1）甲方招收录用其所支付的费用；（2）甲方为其支付的培训费用

7、乙方在合同期内，不得在外从事或经营非甲方业务范围 内的一切事务，否则视为违约。

8、乙方应保持高尚的职业道德，在与甲方解除劳动合同后，不得有败坏甲方形象的一切言行，不得将所掌握甲方的经营方 式、方案用于或提供给对甲方有竞争性的单位或个人。否则视 为违约。

9、乙方对甲方提供的生产设施、设备和生产环境卫生负有 保护义务和节能降耗义务，如有不合理损坏负有赔偿责任（合 理损耗除外）。

10、乙方保证在与甲方签订聘用合同时，与其他单位不存在劳 动关系，如因乙方与其他单位尚未解除劳动合同而因此给甲 方带来法律责任或造成损失的，乙方应负赔偿责任。

11、乙方未按合同约定单方面违约，须向甲方赔偿违约金 人民币：（￥）。

第五篇：人事部工作手册

人事部制度与程序

版本：

行政人事部

制度与程序 人事部制度与程序

版本：

部门职责

（一）人力资源方面

1.建立健全完善的人事管理制度，并严格执行。2.做好员工的考评计划，提高员工对本职位的认识。3.组织开展各项培训工作，全面提升员工总体素质。4.有计划地开展招聘工作，保障各部门用人需要。5.参与制定各部门用人编制，并拟制好人力工资成本。6.按有关规定为员工办理各项社会福利及保险手续。7.经常组织员工进行交流学习或出外参观研讨。

8.搞好与政府有关部门的关系，经常组织员工参加健康有益的各项社会活动。

9.检查、督导各部门的仪容仪表、礼貌礼节及劳动纪律。10.奖罚分明，对好人好事及时进行表扬及奖励；对违纪员工则进行批评教育或处罚。

11.经常组织开展各项员工专业技能竞赛。

12.协助其他部门制定相关的管理措施，配合其它部门开展相关工作。

13.完成上级交办的其它工作

（二）企业文化方面

1.通过创办企业报刑、墙报、公告栏、标语、专场讨论等形式，大力宣传企业精神及内涵，产生凝聚力。人事部制度与程序

版本：

2.开展形式多样、内容健康的员工业余活动。3.关心员工福利，善于开展员工的思想教育工作。4.开展丰富多彩的节日活动和各项竞赛。5.举办各种专题讲座、增长员工知识。6.协助部门做好对外宣传工作。

人事部各岗工作职责

一、人事文员

1． 人事部办公室日常工作处理；如：办公室卫生监督打扫，物品补充，办公桌物件整理，检查打印机，人员接待。2． 早班入职离职员工手续办理；

3． 员工请假，调假，调班，人事变动，工程维修等工作； 4． 员工档案更新，通讯录更新； 5． 月底写考勤卡排班表；

6． 月底制作用水ID卡制作和充值； 7． 员工铭牌管理； 8． 打印机维护和管理；

9． 月底协助人事主任作员工考勤； 10． 月底整理文件夹； 人事部制度与程序

版本：

11． 电脑资料更新； 12． 纸张资料整理汇编。

二、人事主任

1． 人事部工作指导和日常工作监督落实； 2． 员工培训工作组织工展讲课； 3． 企业文化建设；如：办墙报，宣传栏，4． 中班入职离职员工手续办理； 5． 发文整理，发文撰写，上传下达工作； 6． 会议记录及会议纪要整理；

7． 月底员工考勤卡查卡和员工考勤表审查，员工工资标准制表及审查，当月员工奖罚单整理，人事变动单整理，假期单整理一一核对交财务部计算员工工资。

三、宿舍管理员

1． 每月15、30号出一份宿舍花名册； 2． 每月月底最后一天出一份宿舍用电登记表； 3． 每周六晚上检查宿舍卫生； 4． 执行宿舍管理条例； 5． 处理宿舍公共区域卫生；

6． 宿舍区域内工程报修及跟进及验收； 7． 宿舍门口入住人员表维护和更新； 8． 花名册每日更新；

9． 员工入住与退住手续办理，离职员工计算水电费及签名。人事部制度与程序

版本：

四、经理

1． 开发人力资源，培训职员，培养人才，作好定岗定编； 2． 建立企业文化体系，制定规章制度、服务程序、操作规程、岗位职责、后勤保障、员工手册、安全手册、文件格式、宣传活动等，健全企业文化。3． 审查人事组织架构、编制、工薪待遇； 4． 企业活动策划；组织活动； 5． 办公室管理 6． 中央统筹；

7． 日常办理各项手续，对办公室工作的分流及处理； 8． 员工招聘； 9． 后勤保障（住宿）； 10． 员工劳资； 11． 员工考勤； 12． 员工培训；

13． 员工纪律、礼貌礼节、仪容仪表等监督检查及提出处罚报总经理； 人事部制度与程序

版本：

人事部作业程序

（一）人员招聘工作程序：

1、根据酒店人员编制情况，拟订招工计划或由部门填写“补充人员申请表”。

2、定编处招人由部门填写好“补充人员申请表”送人事部审核，经人事部经理及总经理批准。

3、根据招聘员工岗位要求，结合现时酒店人员状况，通过内部调整或对外招聘满足部门用人要求。

4、接受报告，检查三证（身份证、学历证、流动人口婚育证明），小一寸相片一张。

5、填写“职位申请表”并确保各项资料完整、真实。

6、招聘人员基本条件 1.文化水平：

a)面试营销部、大堂副理部、前台部或一线部门管理人员，原则上须具有大专及以上学历和一定的英文水平。

b)报考一般服务员，应具备高中以上的学历。c)报考杂工或特殊工种人员应具备初中以上学历。2． 年龄： a)一般18~25岁

d)管理人员、技术人员、司机的年龄可适当放宽。人事部制度与程序

版本：

c)杂工可放宽至40岁。

3．身体健康，五官端正、反应灵敏、无不良习惯、双眼视力0.8以上，身体无明显疤痕及异味。4．身高：男性1.68米以上，女性1.58米以上。5．政历清楚，无犯罪记录。7．面试、复试

①部门督导级以下人员由人事部经理及部门负责人面试即可。

②部门督级（含领班级）以上人员由人事部经理及部门负责人、总经理面试。

③部门经理级以上人员由人事部经理、部门负责人、总经理进行面试。

④需安排复试者由人事部另行通知。

8．体检：“职位申请表”经人事部门负责人批准后，通知 应聘人到东华医院全面体检，取得健康合格证后，连同三证（身份证、学历证、未婚证或计划生育证）一并呈总经理审批。

9、担保：财务、保安职位均需本地人为其出具“担保书”。10．政审：必要时由所在学校出具鉴定，或户籍所在地派出所出具无犯罪证明。

（二）办理入职手续的操作程序

凡以面方式、考核、符合录用条件者，需办理以下手续后，人事部制度与程序

版本：

方能进店工作，办理新员工 入店程序如下：

1、被录用者持人事部发出之《录用通知书》，（或电话通知），到人事部办理进店手续。

2、报到时需交： 1）制服押金，2）5张彩色小一寸免冠近照。

3）所有证件的复印件（身份证、毕业证等）4）健康证。

5）流动人口婚育证明。

3、按要求填写有关报到表格：

1）《员工手册》保证书

2）员工报到通知书

3）帝豪国际酒店制服发入单（由人事部填写）

4）帝豪国际酒店员工入住通知

4、按有关规定领取以下物品：

1）工号牌或实习生证（只需发给制服员工，实习生证在实习期间使用）2）员工证

3）考勤卡（上、下班记时）

4）《员工手册》

5、员工持“员工制服用品记录卡”及人事部开具的《制服领 人事部制度与程序

版本：

用发放通知单》到制服房凭单制服及其他物品。

6、新员工办理完进店手续后，由部门文员带到所分配的部门，由部门进行业务技能的培训，考核合格后才上岗。

（三）档案管理工作程序

1、员工入职时须交身份证复印件，学历证、履历求职申请表、《员工手册》签认书、流动人口婚育证明、健康证，其中后面两项须交原件，交人事文员建立员工个人档案。

2、入、离职员工档案处理：

①将员工入职时所交的个人资料入档，按身份证、学历证、求职申请表、《员工和册》签认书这顺序编号存于档案夹内，并以员工号标识，按部门及工号顺序存放。②员工离职时，将“员工离职交收表”放于离职员工档案内，每月按辞职、解雇等分类整理，装订存放并标明时间和所属类型，以方便日后查找。

3、员工档案：

员工升职，工资调整、奖励、处罚等均作为员工在店行为资料存进个人档案中。

4、员工档案查阅：

1）部门经理级以上管理人员因工作需要，要求调看员工档案时，应征得人事部经理同意且原则上不可将档案拿出人事部。

2）如因特殊情况，保安部经理需调出员工档案时，应征 人事部制度与程序

版本：

得人事部经理同意，写明调出理由并签名后方可外借，且外借时间不可太长。

（四）员工续签合同工作程序：

1、人事部将签订的员工合同生效及终止日期输入电脑，以备查询。

2、各部为本部门员工建立员工《自然情况花名册》，记载签订合同的日期，部门经理于员工合同到期前一个月，根据该员工的表现，找员工本人谈话，决定是否续签合同，不论续签还是不续合同，都由本人填写：“员工评估通知书”，由部门经理签署意见。

3、如员工不愿续签合同的，可在“员工评估通知书”上由本人签署意见。

4、员工表现不佳，部门不愿与其续签合同的，部门经理应在“员工评估通知书”上签署不续签合同的意见，并签名，附上员工管理档案资料及违纪单、过失通知单（黄单）、警告通知书（蓝单）或处理决定，送人事部。

5、人事部接到部门送达的“员工评估通知书”后，由人事部经理加具意见，提前一个月将续签或不续签合同的情况通知各有关部门，由部门再通知员工本人。

6、续签合同，由各部文员凭人事部签署了意见的“员工评估通知书”，到人事部领取“劳动合同”，与员工本人签订。

7、部门助理经理以上的人员续签合同，须经总经理批准后，人事部制度与程序

版本：

方可到人事部续签合同。

8、不续签合同的员工，凭人事部发出的“员工离店通知书”，7天之内到人事部办理离店手续。

（五）对违纪员工作辞退、除名处理或开除的工作程序

为进一步健全酒店的劳动管理制度，根据《中华人民共和国中外合资企业法》和国家、广东省、东莞市人民政府颁布的有关法律、法规、规章以及酒店《员工手册》，对违纪员工作辞退、除名处理或开除处分，其实施程序如下：

1、对违纪员工作辞退、除名处理或开除处分的，首先应由该员工所在部门向人事部写出处理建议，陈述处理或处分该员工的理由和根据，并附上有关证明材料，包括：

1）员工违纪处理处分报告；

2）违纪员工工作简历和违纪事实证明材料；

3）违纪员工检讨书或部门查处违纪工作纪录、旁证材料；

2、人事部接到报告后，要认真进行审核，并在三天内提出处理意见。处理的原则和办法如下：

1）如确认部门提出的处理或处分理由不充分，应责成原报告部门补充说明材料，或建议改作其他处理或处分。

2）确认部门的处理或处分意见正确，应由经办人填写《帝豪国际酒店对员工处理、处分呈批表》经部门负责人签具意见后，连同其他材料送人事部经理征求意见。

3、人事部经理接到报告材料后，应在一周内调查核实，提出意 人事部制度与程序

版本：

见。调查核实的办法主要是：

1）向被处理或处分员工本人调查；

2）向被处理或处分员工所在班组的员工调查；

3）通过调查核实，如确认处理或处分不当应及时向人事部提出重新审议要求或上报酒店；如确认部门处理或处分正确，要明确表示同意，经人力资源经理签署并加盖公章后，将材料及时退回人事部，并配合有关部门做好员工的思想工作。

4、人事部接到经理签署认同的材料后，应以酒店名义，三天内连同有关材料一并呈送总经理审批。办理的原则和方法是： 1）总以理批示不同意呈报的处理或处分意见，则按总经理批示的要求执行。

2）总经理批示同意呈报的处理或处分意见，人事部应将处理或处分决定编上号，按规定打印，并加盖酒店公章后，呈报有关部门和下发各部。

3）处理或处分决定下发前，人事部应在三天内会同原呈报部门与被处理或处分员工谈话，当面宣布酒店处理或处分决定。

①该员工在决定上签名后，交本人一份，并限期办理离店手续。办完一切手续后，对被辞退的员工，发给《辞退证明书》；

②如该员工不服从酒店决定，可要求员工在“决定”上签上本人意见。如本人不愿意签具意见，也不签名，则由谈话人（两人以上）在处理或处分决定上注明：本决定已于某年某月在某地方向* * *本人当面宣读，并由经办人签名归档； 人事部制度与程序

版本：

③如被处理或处分员工已自动离店，无法约见本人，人事部将在半月之后作除名处理。

④如被处理或处分员工不服酒店决定，提出申诉，由人事部出面应诉，呈报部门予以协助。

（六）员工考勤审核程序 ：

员工考勤是员工工作出勤的真实记录，是员工工作表现的日常反映，也是员工调薪调职、受奖挨罚的重要依据。本酒店考勤审核程序主要分为三个步骤：（1）部门初审；（2）人事部复审；（3）财务部抽查。

（1）部门初审。每月月底，部门文员将考勤卡收回，并依据考勤卡做考勤，对员工迟到、早退、病、事假旷工等情况做出标记，由部门经理签名确认后送人事部。

（2）人事部复审。

1）人事部收齐各部门考勤表和考勤卡；

2）将各部门该月上报之年假、补假、探亲假、病事假及工伤、婚丧、产前产后假等请假单，与该月考勤相核对，如有不符，则致电部门查实；

①检查考勤卡，看有无漏打卡、迟到、早退或加班等现象，并与考勤表对照，审核考勤表的真实性和准确性，如发现员工打卡混乱，则向部门了解该员工排班情况，确认该员工出勤是否正常；

②检查考勤表，看有无漏做、错做现象； 人事部制度与程序

版本：

③将漏做、错做及经查属实的考勤问题登记在考勤表上； ④将有重大考勤问题或有特殊情况的考勤卡、考勤表报人事部经理处理；

⑤将审核完毕的考勤表及有关的处理意见报财务部做工资。（3）财务部抽查。财务部按随机抽查办法抽查部分员工出勤情况，核实无异后，按照考勤表做工资。

（七）员工工资复核程序 ：

1、员工工资报表由人事部制表，经人事部经理签名确认后，交财务部审核计发。

2、核实员工工资级别；

3、核实员工出勤天数；

4、核对员工工资调整情况，如升级、晋级、降级、降职等的工资级别、生效日期，严格按酒店有关规定发放调整工资；

5、根据历史资料审核查漏补缺或其它补发情况；

6、审核考勤扣罚情况，如迟到、早退、病事旷工及其它请假情况的扣款等；

7、审核合同保证金的扣款情况；

8、对照上月工资总额查对该月应发和实发工资总额，如出入较大，则探究原因。