物业管理经营策略初探

第一篇：物业管理经营策略初探

物业管理经营策略初探

摘要：中国物业管理行业经过 20 多年的发展，到今天已经形成了相对完善的管理与服务体系，但与之相对应的物业管理行业如何面对市场，展开竞争进行经营，一直是绝大多数企业面临的问题。本文就物业管理经营策略这一问题进行了论述。物业管理企业假如以纯粹的物业管理业务去拓展市场 , 将因为服务的局限性、行业微利的现实和海外兵团的综合优势承受更大的市场压力。因此，我们从现在起就应该开始对物业市场进行细分，确定目标市场，充分利用自身优势调整经营模式，达到经营模式多元化。

一、管理组织架构的完善与重建管理组织架构得以建立、完善并实现良性高效率运转的根本保证是管理流程再造。同时，物业管理企业战略发展规划的制定与管理流程再造，两者相辅相成，不可能抛开战略谈流程再造，也不可能在战略规划中忽视流程的重要性。一个物业管理企业流程再造的基本提纲规划应该有如下内容：制定物业管理公司的发展战略；选择企业的管理结构；确定物业管理公司的组织架构；拟定部门职责；制定工作流程；拟定职务说明书；制定作业指导书。

二、市场策略

1.分析市场、研究市场、预估风险、降低成本。物业管理企业任何一个经营行为的出台，之前都必须要充分研究市场、分析市场，了解市场的预期及反应，明确评估风险与成本，从政策、法规、市场、公共关系等各个环节作好应对的预备，使经营策略能够顺利进行。以类似这样的操作程序与市场进行谈判，在符合市场经济的原则下，可以最大限度地规避风险。

2.适当扩张，向规模化、低成本管理要效益。规模化管理可以实现人力、物力、财力资源等的最优化配置、可以使集中采购的成本大大降低。物业管理行业低成本高效益的产出必须是在规模化管理的基础上才可能获得的。因此，在稳定现有管理项目的基础上，物业管理企业需要进行适当扩张，有选择地接管一些住宅物业，赢得公众口碑、树立亲和形象。三

1.、建立提健全升企市业科场的营市场销营销能机力制物业管理企业首先应在内部由上而下充分熟悉市场营销对企业发展及生存的重要性，公司决策层更应具备强烈的营销意识 , 做到懂营销 , 参与营销，将营销的概念深刻地溶合于物业管理工作之中。营销是一个过程，包含了决策过程及决策的贯彻实施过程。完善的市

场营销体系应包括自身长远的发展规划、良好的企业定位、制定市场战略、进行市场调研与猜测、信息收集、人员管理、市场管理、销售实施等多方面工作，只有不断更新观念 , 努力形成科学、系统、完善的物业管理市场营销理念及机制，才能在市场中立于不败之地。2.开

展

品

牌

战

略

物业管理企业开展品牌战略，不仅仅为企业带来非常好的美誉度和知名度，更为企业赢得了消费者广泛的认可和尊重，进而使企业同时拥有了持续稳定增长的客户群体。品牌物业管理公司是良好的商业信用象征，代表着诚信物业，雄厚的管理实力，能够给人一种理性上的认同与信任，为客户在思想和行动上接受物业项目、接受品牌物业管理公司打下坚实的3.基

注础，重

提企

供

了业

现内

实的功

可的能

锻性

。炼

首先，加强锻炼企业员工的工作技能，提高知识水平，打造一支素质好、能力强、作风硬、品行正的员工队伍，更好地满足市场需求和客户需要。其次，严格执行国际 ISO9001 质量体系标准，进一步优化自身的管理体系，正确运用国际 ISO9001 认证体系，既可以把管理服务模式、技能、方法等科学化、规范化、国际化、程序化，又有利于物业管理公司规范自身运作，加快与国际同业的接轨，在不断总结与完善中创立出自己的管理模式和管理方法4.建

立

规

避

行

业

风

险

意

。识

物业管理企业在走向市场的营销工作中，也应避免激进主义和盲目追风思想。如为了实现“规模经济”而一味求大的错误经营思路。因此，针对任何项目都要进行市场调研，猜测，分析等系统的相关工作，只有这样才能真正做到打有把握之战，最终获得利润上的成功。5.确

立

多

元

化

经

营

战

略

纵观物业管理行业成功运作的国外和香港地区，其物业管理企业都是采取多元化经营模式，以提供物业经营、管理综合服务为特色。美国的物业管理行业中大多数企业可以为客户提供租赁、估价、交易、咨询等项服务。美国注册物业经理的职责也首先要求保障管辖物业的租售 , 在此基础上做好物业维护工作 , 良好的维护又反向推动物业的租售。在他们看来 , 优秀的物业管理可以为业主、租户提供良好的工作、生活环境 , 而更重要的作用在于

使

物

业的经

济

效

益

得

到

充

分的发

挥。

6.建立开放的观念，学习先进经验，与国际接轨，积极备战竞争时代的到来，勇于迎接市场

挑

战。

勇于学习国内外的先进物业管理营销经验，学习其它行业如房地产行业成功的市场营销经

验，以及一切对企业有利的东西，将有利于企业发现自身的不足与优势，以便扬长避短，不7.断开

展提

战

高略

经联

济盟

营

效

销

益策

。略

与拥有不同资源的公司形成多种战略联盟或共同作业，达到优势互补，创造竞争优势，并使企业有更多的精力与经济更好地提[FS:PAGE]升自身原有的专业项目，还可使各企业间的文化、理念得以充分的交流与借鉴，实现共赢。8.注

重

现

代

化

高

新

技

术的采

用

在营销过程中应尽量采用先进的理念，先进的设备，如适时将集通信技术、信息技术、计算机技术为一体的网络营销，电子商务等现代化高科技引入物业管理企业的市场营销活动中9.来注，提重

高多

工种

作公

效共率，关

增系

加的竞良争

实性

力建

。立

注重多种公共关系的建立，与社会公众，包括政府、行业职能主管部门、开发商、行业协会、合作伙伴、大众传媒、业主委员会等保持良好的关系，从而为企业的营销战略得以顺利四

实、施让

企创业

造文

一化

个为

物和业

谐管的理

外经

部营

保环驾

境护

。航

1.强调协作与团队精神。物业管理公司内部分工比较细致，公司任何人的自我价值实现，都离不开人们之间的相互协作，都依靠于公司的发展。所以，没有员工在企业运行过程中的相互协作，没有团队精神，公司就不可能高效益发展，也就不会有个人自我价值的实现。2.强调能力大小的不同。必须清醒地熟悉到，公司每个人的能力大小不同，正因为人们之间存在能力上的差距，所以才有不同分工。在新经济条件下，这种能力大小导致分工不同，直

接

表

现

在员

工的收

益

上

有

差

别。

3.强调由员工能力导致收益差别的合理性。正因为员工有很大的能力差异，所以在企业中的收益方式就有很大的不同，有人获得资本收益，有人获得劳动收益。企业家和技术创新者持有企业股份，获得的就是资本收益；一般员工按照劳动合同获得工资，则是劳动收益。由此导致人们的收益差距很大，这充分体现了知识和技术在企业经营中的重要作用。4.强调效率，忽略“公平”。公平是社会的功能，例如社会依靠个人所得税和社会保障制度缩小了人们之间的收入差距。而企业必须讲效率，最后才能实现效率与公平的结合。参

考

文

献

：

1.王青兰，《 物业管理导论 》，中国建筑出版社，2000.62.张跃庆，《 物业管理 》，经济日报出版社，1995

3.梁柱，《 中国物业管理理论探索与实践 》，中国经济出版社，2003.1.1

第二篇：小物业管理公司的经营策略

[摘要]物业管理行业与房地产行业的血亲关系，决定了物业管理行业的行业特征和市场现状与房地产行业的相似。在目前房地产开发公司与物业公司未能完全脱离关系的情况下，相似性实则是依赖性，而依赖性，其实就是物业管理行业未进入真正的市场化。目前的物业管理行业格局还没有清晰的定局，市场处于动态的剧变之中，在一段时间内，新的市场机会会不断出现，如果中小物业公司采用合适的经营策略，就很有可能从小变大，由弱变强，在激烈的市场竞争中获胜。

一、物业管理行业的市场现状分析

深圳的物业管理在全国处于领先地位，其行业特征和市场现状在物业管理行业中具有极强的代表性，可以折射出全国其它地区的物业管理的行业特征和市场现状。

纵观深圳的物业管理行业的行业特征和市场现状，大致可以这样概括：少数几个依靠大房地产公司成长起来的大物业公司，牢牢地控制着作为其母公司的开发公司开发的大部分楼盘，同时在国内东一个西一个地占领着一些类似的楼盘；数百个中小物业公司温顺地守着其依靠的中小开发公司开发的中小楼盘，对非属本开发公司开发的楼盘和外地楼盘，不敢越雷池半步（主要是越不了）。

本来，任何一个行业的情形都会与此相似，处于风口浪尖，能呼风唤雨的公司只有少数的几个，大多数中小公司都是默默无闻者，其状如众星捧月，或绿叶扶花。但物业管理行业与其它行业不同的是，物业管理行业一开始并不是作为一个原生行业诞生，而是作为房(本文来自文秘之音，更多精品免费文章请登陆www.xiexiebang.com查看)地产行业的缘生行业或延展行业诞生，甚至可以说是房地产行业的寄生行业。物业管理行业与房地产行业的血亲关系，决定了物业管理行业的行业特征和市场现状与房地产行业的相似。在目前房地产开发公司与物业公司未能完全脱离关系的情况下，相似性实则是依赖性，而依赖性，其实就是物业管理行业未进入真正的市场化。

具体体现在以下几个方面：

1.物业管理公司的大与小，强与弱的区别，主要是由房地产开发公司的大与小，强与弱所决定的。物业管理公司的真大与真小，真强与真弱，没有完全的物业管理行业的市场背景。

2.物业管理公司的品牌，其实质是开发公司的品牌在支撑。如果认为不是的话，我们可以想象一些著名的物业管理公司如果其背后的开发公司倒闭了，它的情形会是怎么样。当然不排除已有极少数的物业公司正逐渐走出开发公司的影子。

3.物业公司所服务的客户（业主），开始选择时主要是选择开发公司，而非物业公司，也即物业公司的客户并不是在完全自由的情况下选择物业公司的，客户没有选择的自由，是缺乏市场化的显著特征。

4.再有，从一些在全国范围内攻城掠地、大力拓展市场的大公司来看，其乐于表现的是，言必称又接了几个几个楼盘，鲜有说它的管理服务特色及其品牌的内涵。如果不是出于商业机密的话，大致是因为“物业管理都差不多”。从一些大公司的行为可以看出，其真正的竞争力并非完全来自其物业管理服务的优势，而主要来自其“大”和“强”的优势。

从以上的这些情形可以看出，物业管理行业还没有制订真正属于自己的游戏规则，现在的物业管理行业奉行的是房地产行业的游戏规则，而非作为服务行业的物业管理行业的游戏规则，其原因是物业管理行业未能做到真正完全的市场化。

但不管怎样，物业管理作为一个新兴的行业，其真正的市场化一定会到来。在完全的市场化下，行业将制订属于自己的游戏规则，物业管理公司将奉行这种游戏规则。而目前，在游戏规则未完全清晰制定的情况下，如果仅作为一个物业管理公司而言，大公司与小公司是站在同一道起跑线上的，机会亦等同。在机会等同的情况下，优势是决定胜出的前提。但必须看到，大公司与小公司的优势都是相对的，大公司有大公司的优势，小公司有小公司的优势，很难说谁的优势更具有竞争力。这样，优势也只是一个理论上胜出的“假设”，是一支握在手中的上上签，而非实际上的真正把握，在结果产生之前，没有真正的胜利者。

在新规则下的大公司与小公司处于均势，中小物业管理公司的希望正在于此。如果中小物业公司采取恰当的经营策略，则完全可以经过几轮行业洗牌后由小到大，由弱而强，由强而胜。

二、中小物业公司的经营策略

根据物业管理行业的以十所述的市场现状，中小物业管理公司并不是完全没有希望，并不是要完全听命于其所依赖的开发公司求得生存，相反，中小物业管理公司在行业市场化的进程中，是一个独立的主体，有自己的意志，只要采取合适的经营策略，完全有可能从小到大。

中小物业管理公司可以考虑采用以下一些策略，组合运用，逐渐形成自身的竞争优势。

（一）夯实基本功

在完全市场化的环境下，物业管理公司的核心竞争力，最终取决于其经营管理的基本功。基本功可以从下面几个方面来加强、夯实。

理清物业公司与开发公司的关系，建立合理的体制。物业公司与开发公司的关系不清，从根本上制约了物业公司的发展，有不少人认为，理清二者关系的主体是开发公司，其实从物业管理公司经营的角度来看，理清二者关系的主体应在物业管理公司。中小物业管理公司往往与开发公司的关系很密切，更易于与开发公司沟通协商，应主动推动二者脱离的进程，确立物业管理公司相对独立的地位，建立适宜物业公司发展的体制。

加强专业化建设。中小物业管理公司应在安全管理、维修保养、清洁绿化、社区文化等各方面切切实实地加强专业化建设，在自己的领域内成为各方面的专家。

抓好管理处的经营。中小物业管理公司辖下一般只有几个管理处，数目不多，应立足于管理处的经营，将每个管理处经营成精品。要将管理处经营铸成精品，就要下大力气抓好管理和服务。一个管理处从其职能来看，完全可以作为物业管理公司属下的一个独立经营的“分公司”来经营，这个“分公司”要自主经营，自负盈亏，在总公司的指导原则下，建立完备的管理机制和向业主提供灵活的、富有特色的服务。同时，管理处要大力培养人才，为公司的进一步发展壮大提供必要的人才储备。

在目前大的物业公司抬头大力开拓市场的急进情况下，他们往往忽视了基础建设，而这正是中小物业公司的机会所在，中小物业公司因为小，所以更容易把基础打得更扎实，更容易铸就精品。

（二）概念领先

中小物业公司因为小，力量集中，可以对客户的需求作非常深入的研究分析，在此基础上，提出一些新的经营概念，以新的经营概念在行业中取得突破，提高自己的知名度和树立自己的品牌。在未完全市场化的情况下，大的物业公司所持的经营理念和执行的路线，未必就代表了物业公司经营的真理。大的物业公司在一个经营概念的形成、实施、到总结而成整个公司的经营指导方针，往往是一个相当漫长的过程，经营的效果如何，经营方针对与错，要经过长时间的验证，如果中途要发生改变，就更加麻烦，这就是大公司易于僵化的原因。而中小物业公司包袱非常小，要采用一种新的经营概念，对其进行试验，会非常容易，即便是错了，也容易改正过来。这样，这种允许不断对新的经营方法作尝试的机制和环境，更有利于公司的成长。中小物业公司应该发挥这种优势，大胆尝试一些新的经营思路，形成自己的经营特色。

（三）服务领先

服务领先，这是中小物业管理公司最容易取得突破的途径。中小物业公司管理的小区本身就比较小，对业主的情况掌握得非常清楚，与业主接触很近很多，完全可以提供“一对一”式的个性化服务。有了“一对一”的条件，就可以根据业主的情况提供量身定做的服务内容，物业公司不但担当了小区公共管理者的角色，还担当了业主的生活顾问和生活管家。中小物业公司通过提供这种贴身的服务，将与业主的关系拉得很近，而业主也将物业公司融入了自己的生活中去，须臾不能离开。服务如果达到了这种层次，则中小物业公司具备了强大的生存力，其壮大仅是一个时间的问题。当大的物业公司手握大量资金，动用多种高层关系在市场中进行攻城掠地、抢占客户的时候，正是中小物业公司在服务方面苦练内功的大好时机。

（四）横向联合，资源共享

与大公司依靠实力的市场扩张力相反，中小物业公司往往处境孤立，经济实力不足，人际关系薄弱，要单靠自身力量冲向市场，实在太难。从目前行业中所举办的一些活动来看，几乎听不到中小物业公司的声音，他们完全被一些较大的物业公司遮住了。这种情况下，中小物业公司应横向联合起来，组成关系联盟，共享各种资源：人才智力共享、信息共享、经验共享、方法共享、供应商共享等。共享资源后的中小物业公司可以形成一个“虚拟的大物业公司”，在一定程度上可以与大的物业公司竞争。

（五）创造模式品牌

一个企业的竞争力往往不是来自其自身的力量大小，而是来自其品牌。而品牌有实力品牌和模式品牌两种。实力品牌是完全依靠企业经济规模实力、在市场中的绝对垄断地位；而模式品牌，依靠的是企业采用的经营模式的独特性，如麦当劳一类富有特色的加盟店、连锁店，不同的店，却采用相同的模式。中小物业公司在实力不如人的情况下，单靠其经济实力难以树立品牌，这种情况下，就要创造模式品牌。可以这样创造模式品牌；几个中小物业公司联合起来，共同开发创造一种具有鲜明特色的物业管理服务模式，并采取相应的措施将模式的内容和特征固定下来，然后在各中小(本文来自文秘之音，更多精品免费文章请登陆www.xiexiebang.com查看)物业公司所管辖的小区推广开去，采用相同的ci策划和形象推广，在小区内打出“本小区采用某某模式进行管理”，“本小区被授权采用某某模式管理”等标语和旗号，然后再借助一些新闻媒体宣传报道，逐渐培育起某种物业管理服务模式的品牌。各中小物业公司就可以凭该种模式品牌去开拓市场，参与竞争。

纵然，中小物业公司可以凭着以上的一些策略增强自身的竞争力，但问题是，大的物业公司始终控制着市场和抢夺着新的客户，中小物业公司如何从这些强者手中抢过客户呢？如果做不到这一步，中小企业花再多的力气也没用。我们可以这样来分析采用以上策略后中小物业公司得以发展壮大的机会：

首先是中小物业公司经过努力，夯实了管理和服务的基础，已塑造了一个比较出名的品牌，具有了一定的竞争力；其次随着市场化的进一步深入，开发商与物业公司将进一步分离，将改变物业公司的竞争优势依靠开发公司规模的格局，从而释出新的市场空间；第三，一些中小物业公司的物管水平跟不上市场的要求，他们将从市场中退出，又为那些致力提高的中小物业公司创造了新的市场机会；第四，经过市场化的几番洗牌，一些经营不善的大物业公司将会衰落，又为中小物业公司释出新的市场机会。

总之，目前的物业管理行业格局还没有清晰的定局，市场处于动态的剧变之中，在一段时间内，新的市场机会会不断出现，如果中小物业公司采用合适的经营策略，就很有可能从小变大，由弱变强，在激烈的市场竞争中获胜。

第三篇：珠宝经营策略

珠宝店效益不好怎么办？珠宝是比较昂贵的产品，店铺效益不好，不能像其他大多数产品那样做促销活动就能明显的提高营业额。要想让珠宝店的效益有所改观，只能从客户身上做文章。那么如何开发珠宝店潜在客户呢？

1现有的顾客。

每一个现有顾客，他同时也是尚未从该推销员那里购买的另外一些商品和服务的潜在顾客。而且，现有顾客是最好的潜在顾客。

2现有顾客的交际圈

利用对你满意的现有顾客去建成一条无穷的潜在顾客链。

3停购顾客

如果你已经销售了相当一段时间，你就会失去你的一部分顾客。当你寻找潜在顾客时，请核查你的区域里那些是停购的顾客。

4相同的市场面

每当你销售产品给某一类型企业或市场面时，用这次销售作为一个例证，向一个类似的企业销售同样的产品或服务。

5有影响地位的人

处于有影响的地位的人，可以利用其地位去对拥有以后决定权的人施加影响，让他们决定购买推销员的商品或服务。

对于如今珠宝店的经营者，是否能够有效的开发潜在客户，能够很大程度的决定珠宝店的盈利情况。

文章来源:SYB全球钻石批发中心”

第四篇：电影院经营策略

经营影院的三大要素

第一品牌是最重要的无形资产

与中老年的人群消费需求注重实惠、价廉物美相比较；我们面对的消费者是崇尚品牌的族群，感性消费，非常重视品牌。“可口可乐”、“肯德基”、“耐克”、“诺基亚”，没有品牌，就没面子。为了一

个好牌子，同样的产品，他们愿意多花几倍的价格消费。影院的相互竞争必然走向品牌竞争之路。所谓品牌竞争，通俗来说就是：当消费者提到“新百花洲”、“万达”、“中影”，自然而然就会在脑子里做一个优劣排序。排序的标准无法言喻，完全凭个人好恶、感觉和经验。

2、塑造个性品牌

一个好的名称是良好的开始，品牌之路还需要诸多因素的支撑。万达国际影城和中影今典放电影院在南昌消费者心中的品牌形象已经建立，都是新兴的现代化影城，宽敞明亮、设施先进，服务专业。我认为，既然电影院是年轻人谈情说爱、加深感情的休闲场所，梦工场应当定位为“浪漫影城”，打出“浪漫情调”牌；与万达国际影城

和中影今典放电影院形成对比。

第二个性化服务是基础

1、优质服务是影院票房的基础

服务员的微笑、亲切的问候、干净的地面、舒适的沙发、清新的空气„„，都是我们应该提供给顾客的基本服务。不断提高服务品质，是影院日常的基础工作。

所有工作必须分工明确，服务内容有要求、有标准、有检查；只有这

样才能持续提高服务质量。

2、围绕着“浪漫影城”的品牌定位，以及影院大厅空间小、屋顶低、灯光暗的特点，我们要打造一个浪漫、温馨的个性化空间。建议： 在大厅的的空白墙面，悬挂影星的肖像画，并且用画框装饰。大厅的玻璃桌上，摆放烛台样式的台灯 花瓶 一碟水果或糖果（供来

宾免费享用）。

大厅播放优雅的背景音乐。

第三差异化的广告策略是绝招

影院的日常广告来源于常规广告、口碑广告。

1、常规广告包括外墙固定广告位、宣传单（折页）

影院一般不投入太多广告费，一般不在电视、报纸、网络等主流媒体上投放广告。这些媒体一般由电影制作公司或发行公司投放电影广

告。

主要打好门口的广告牌，针对门口中山路来往的海量人流做好宣传，就能够收到良好的效果。

每月定期制作宣传单，预告影讯及优惠活动内容，这是必要的宣传手

段。还要在每周六、日，安排人员到街上去发放。

宣传单将陆续推出以下宣传主题：

①影院服务升级，全新登场（配以影院实景图片）

②精心打造浪漫空间——xx影院（配以影院大厅、情侣厅实景图片）

③首家星级情侣影厅惊现梦工场国际影院

④影院限价公告——全天票价30元封顶

⑤天天平价，场场精彩——全天票价30元封顶

2、口碑广告是留住回头客的保证

做好常规广告宣传，能吸引新客源；但影院的长期票房要靠回头客来支撑。要吸引回头客，就一定要不断提升服务品质，令每位消费者满

意而归。

对于老顾客，提供各类增值服务。如：积分累计送票、影讯短信通知、会员卡优惠联盟„„

第五篇：蛋糕店经营策略

一、战略布局:

首先 蛋糕店的蛋糕要有自己的特色,地段选的要比较到位。接下来最大的难点其实就在于开业之后,如何快速实现整体的收支平衡,让自己良性周转起来.好位置,重质量的蛋糕店,最直接的死法就是一开始就过多的考虑久远,导致起步周转不起来,使再好的理想都化为泡影.那么,开业的营销,重点就放在树立产品利润的客群认同,这样就先使盈利从基础上站住脚;周末则重点使用促销活动,拉动人气.这两方面相互支撑,才干3个月内缓过第一口气来.等店面一盘活,再腾出精力来,借助产品特色,开始渠道拓展.也就是如下三个步骤,渐次推进:

开业打优质,特色概念战略,引导消费者心理预期,坚持产品利润.周末搞促销活动,拉人气,商圈里形成占优借势。

三个月立住脚之后,再拓展渠道,好钢都用在刀刃上,主抓团购,老客户回头率营销,先巩固根据地,再图发展扩张.千万别一开始就搞这些,眉毛胡子一把抓,则万事无成.二、开业营销:

单店运行,往往利息过高(直接,间接本钱;前期投入,即时运营,生产人工,水电物料,人情往来,促销空间,突发事件等,都是本钱),不能给自己找安慰,骗自己说先保住成本,慢慢等销量好起来再盈利。

做单店最通常的死法就是起步没定好基调,导致消费者总认为买的不值,顶多觉得等价交换而已,没有发生“物超所值的激情”,那么你后期再搞促销就失去了心理预期的活动空间,导致恶性循环,总是挣扎在生死线上,最终基本都要倒闭的.所以,蛋糕店的开业营销,就一定要为“生存”打好基础.开 门 红

好兆头一定要有,起步定基调的最好时机.价格要尽可能标的高些,给后期搞促销把空间留出来.宁可白送也绝不降价,开业要塑造“优质形象”,没有强大资金后盾的话,不要盲目开业5折,消费观念一旦没钱扳回来,会给自己埋雷的.所以,打“免费品尝”.不是真白给,而是按“排队理论”拉动关注及消费.开业当天,每个小时先进店完成购物的买什么都行,以结账时间为准,具体操作的时候要“买人情”,比如抢队了,提前预备点安慰奖)前3名顾客,各赠一个特色8寸蛋糕,包装袋一定要精美,让消费者一边吹嘘一边拎着招摇过市,比什么广告都管用.其他,所有当天进店的人(不管买不买东西),各赠一个1寸的小蛋糕(质量和那8寸的一样),免费品尝(店员盯着点,现场吃的,要问他感觉如何,给句评价;带走的要给个小包装袋,印上店名).这样,没人会说不好吃,口碑就开始了,而且顺便让店员问完鼓动一下,“吃人嘴短”,打开现场销售局面.宣 传

现在各种媒体广告,标价越来越高,对外地单店来说,怎么算也算不出合适的广告性价比来,所以,要用“土办法”解决问题.蛋糕店附近大型商场、蛋糕店附近社区及学校、蛋糕店门口,就是宣传的主战场：蛋糕店附近大型商场、蛋糕店附近社区及学校附近大量发宣传单，为蛋糕店开业渲染气氛；蛋糕店门口海报“热烈祝贺xxx蛋糕店x市直营店开业’,店服务人员为就餐人员发放蛋糕店开业宣传单，客人结账时可以在吧台获得一张“蛋糕购买优惠卷”蛋糕店以海报和宣传单形式进行开业宣传。

预告开业活动,优惠卡(印上“赠品申领卡”,持卡的开业三天内都可以去领小蛋糕,不持卡的必需当天去排队.这种模式可以带动消费,领完赠品,当天或者三天内回头消费的比例大约在15%左右,提前算好利润点只要开业营销过程中,把价格挺住不打折,就赔不了,而且自己颂扬过的东西,没人会打自己嘴巴,一定会坚持说好,回归消费,口碑营销,稳固消费群忠诚度,一举三得.三、周末人气促销:

想在商圈站住脚,最怕人气偏离.商圈是双刃剑,能带来消费群,也会带走消费群.步行5分钟,这是商圈影响力的核心范围,这个区域里要画出一席之地,就必须合理的分流人群,把人引过来不是问题,问题是要把人黏在这个步行5分钟的商圈范围之内.借力打力,周末,商圈,属于天时,地利,要做的就是“人和”.开业已经把价格彪上去了,周末就可以搞“特价”专场了.这个“特价”有三种模式,可以换着来,每个礼拜别太一样,每两周换一下内容,防止“促销疲劳”导致边沿效益递减.第一种是“限本周六日两天,全场7折疯狂抢购”这个尽量少用,两个月用一次就行,用多了影响利润空间,目的只是快速引人气,看着人气下滑的时候就玩上两天).第二种是“限本周六日两天,购物返20元代金券”这个每月用一次就行,看着力度挺大的,但是代金券限下次购物使用,等于两次消费,每次力度10元,消费者看到“20”,这就是心理力度,花10块钱办20块钱的事,这才是促销范畴的东西).如果利润一开始没塑造好,空间不够,那么可以限制每次必需买2个以上,空间就够了.第三种是“买二赠一”.这个效果立竿见影,百试不爽,每周六日都搞都行,逢年过节均可见效.如果利润点不够,宁可“买两大赠一小”,也不能“买三赠”或者“买一赠”,因为消费者的最佳心理边境是“买二”起点,“买三赠”就会造成消费群流失至少15%,“买一赠”就等于拼命打价格战,如果没有竞争对手下死招的时候,最好还是“买二赠一”.四、渠道拓展:

团 购

A.这里的团购指的“餐点订购”小团购)和“福利订购”大团购)两种.餐点订购针对商圈附近写字楼,挨家送订货卡,外加一袋(印一批好看的包装袋)10个1寸的小蛋糕给他当“见面礼”.订不订都给,每个公司一袋,不少给,不多给,坚决执行公司规定.每个小公司5人左右,像样点的公司15人左右,好几十人的大公司单独记下来.5人的小公司每人分了两个,不好意思;15人的公司有小局部人没分着,肯定要引起内部话题;大公司先打上交道了,东西肯定先进了办公室(管团购的,三种情况都很好,都不会悄无声息.送货员的话,现场必需跟得上(一定要用自己人),订单率能达到35%公司意向,加一把火.其中每周订一次的占半数,天天订的也有(最好别这样,吃多了会腻,不长远),平均在一周两次.根据资金周转情况,给其中临时稳定(有预先约定)公司月结,客户就都占下了,先入为主.这样,大公司也打上交道了,人情总是要还的,人在江湖飘,讲究“礼尚往来”,都给他记着账呢,逢年过节去提前拜望一下各公司负责团购福利的办公室主任,顺手塞个小礼品给秘书小丫头,什么话都不用说,知道你什么意思,说明白了反倒不好意思.胜利概率5%,访问完过3天打个电话过去接着问候就知道结果了,什么都不要问,什么都不要催,2年之内至少要还你一次人情,每家都是,完全不用着急.B.制定团购方案，与各团购网进行合作，开展蛋糕团购方案。

老客户营销

凡是来买东西的,积分卡需要上,对应卡号填记录,凡是持卡又来买的,消费个位数抹零,买200元以上的,消费十位数也抹零.千万别给他打折,一打折就得总打折,跟你其他活动还冲突,抹零是个不错的促销方式,还可以有效的拉动客单价,一举两得.消费者有忠诚度,需要培养,养成习惯,买卖就活了,也就火了.开业后销售渠道

1.正常渠道销售

A.蛋糕直营店销售

B.进入各大商场超市以及各大街道零售店

2.非正常渠道销售

A.与幼儿园、敬老院、学校等签订协议，临时供应作为早点。

B.作为政府部门、与我公司有业务往来的公司以及本公司下属各单位员工的福利

C.与大型酒店建立战略合作伙伴关系，为其举办大型宴会提供蛋糕。

D.成为各大企业宴会或年会的指定用品。