规模肉牛肉羊养殖场的规划设计设计原则（共5篇）

第一篇：规模肉牛肉羊养殖场的规划设计设计原则

规模肉牛肉羊养殖场的规划设计设计原则：

修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生产的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此，设计肉牛舍应掌

握以下原则。

(一)为牛创造适宜的环境一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20％取决于品种，40％——50％取决于饲料，20％——30％取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10---30％。此外，即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了饲料利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境。

(二)要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生

产造成不便，甚至使生产无法进行。

(三)严格卫生防疫，防止疫病传播流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物

布局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。

(四)要做到经济合理，技术可行在满足以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，自然光照等)，尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好而施工技术上不可

行，也只能是空想的设计。

二规划布局：

牛场场区规划应本着因地制宜和科学饲养的要求，合理布局，统筹安排。考虑今后发展，留有余地，利于环保。场地建筑物的配置应做到紧凑整齐，提高土地利用率节约用地，不占或少占耕地，供电线路、供水管道节约，有利于整个生产过程和便于防火灭病，并注意防火安

全。

1、分区规划布局

奶牛场一般包括3-4个功能区，即生活区、管理区、生产区和粪尿污水处理、病畜管理区。

具体布局遵循以下原则：

a、生活区：指职工文化住宅区。应在牛场上风头和地势较高地段，并与生产区保持100

米以远距离，以保证生活区良好的卫生环境。

b、管理区：包括与经营管理、产品加工销售有关的建筑物。管理区要和生产区严格分开，保证50米以上距离,外来人员只能在管理区活动，场外运输车辆牲畜严禁进入生产区。c、生产区：应设在场区地势较低的位置，要能控制场外人员和车辆，使之不能直接进入生产区，要保证最安全，最安静。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行消毒。生产区奶牛舍要合理布局，分阶段分群饲养,按泌乳牛群、干乳牛群、产房、犊牛舍、育成前期牛舍、育成后期牛舍顺序排列，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。但也要适当集中，节约水电线路管道，缩短饲草饲料及粪运输距离，便于科学管理。粗饲料库设在生产区下风口地势较高处，与其他建筑物保持60米防火距离。兼顾由场外运入，再运到牛舍两个环节。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池，离牛舍要近一些，位置适中一些，便于车辆

运送草料，减少劳动强度。但必须防止牛舍和运动场因污水渗入而污染草料。

d、粪尿污水处理、病畜管理区：设在生产区下风地势低处，与生产区保持300米卫生间距，病牛区应便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理等。尸坑和焚尸炉距畜舍300-500

米。防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。

2.现代散栏饲养奶牛场生产区规划布局

奶牛饲养大体上有两种模式：传统的栓系饲养和现代的散栏饲养。

1）传统的栓系饲养：主要以牛舍为中心，集奶牛饲喂、休息、挤奶于同一牛床上进行。各乳牛舍的管理相互平行，管理承包方式实行大包干。即每人承包15-25头牛，这些奶牛的饲喂、挤奶、清粪全由一人负责。其优点是饲养管理可以做到精细化。而缺点是费事、费时，难于实现高度的机械化，劳动生产率较低。

三牛舍建设：

1.牛舍结构:

a.基础：应有足够强度和稳定性，坚固；防止下沉和不均匀下陷，使建筑物发生裂缝和倾斜。b.墙壁：维持舍内温度及卫生，要求坚固结实、抗震、防水、防火、具有良好的保温、隔热

性能，便于清洗和消毒，多采用砖墙。

c.屋顶：防雨水、风沙，隔绝太阳辐射。要求质轻坚固结实、防水、防火、保温、隔热，抵

抗雨雪、强风等外力影响。

d.地面：要求致密坚实，不硬不滑，温暖有弹性，易清洗消毒。大多数采用水泥，其优点是：坚实，易清洗消毒，导热性强，夏季有利散热；缺点是：缺乏弹性，冬季保温性差，对乳房

和肢蹄不利。

e.门：泌乳牛门宽1.8-2.0m，门高2.0-2.2m；犊牛门宽1.4-1.6m，门高2.0-2.2m。f.窗：窗户的设置应符合通风透光的要求。窗户面积与舍内地面面积之比，成牛1：12，小

牛1：10-14。一般窗户宽1.5-2m，高2.2-2.4m，窗台距地面1.2m。

2.牛舍形式:

房舍式：适宜气温在26度以下至18度以上。低于18度地区，要加强保温防寒措施，如必要的隔热结构，并增加通风措施。争取做到，冬季舍内保持7-10度左右，夏季舍内比舍

外温度低6-9度或最好维持在24度左右，将最有利于清扫、饲喂、牛的繁殖和

第二篇：肉牛养殖场的设计原则

肉牛养殖场的设计原则

（一）为牛创造适宜的环境一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高 饲料 利用率。一般来说，家畜的生产力20%取决于品种，40%——50%取决于 饲料，20%——30%取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10---30%。此外，即使喂给全价 饲料，如果没有适宜的环境，饲料 也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了 饲料 利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境。

（二）要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和 畜牧 兽医技术措施的实施肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生产造成不便，甚至使生产无法进行。

（三）养牛场严格卫生防疫，防止疫病传播流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执 1

行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。

（四）肉牛 要做到经济合理，技术可行在满足以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件（如自然通风，自然光照等），尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好而施工技术上不可行，也只能是空想的设计。

第三篇：肉牛标准化规模养殖场建设标准

肉牛标准化规模养殖场建设标准

1．选址

符合当地土地利用总体规划和草原保护建设利用规划。自然环境良好，地势高燥、背风向阳、具有一定缓坡而总体平坦；水源充足，取用方便，能够保证生产、生活用水；交通便利，有硬化路面直通到场；周边环境符合防疫和环保要求。坚持规模经营、节约和集约用地的原则，办理合法用地手续。

2．布局

主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区，各区之间界限分明，符合防疫和防火要求。

2.1

生活管理区

主要包括与经营管理有关的建筑物。应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，并设有隔离设施。

2.2

辅助生产区

主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。

2.3

生产区

主要包括牛舍等生产性建筑。设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。

2.4

粪污处理、病畜隔离区

主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。设在生产区外围下风地势低处。与生产区保持一定间距。粪污处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。

2.5

其他

场区四周应建有围墙。

3．牛舍建设

3.1牛舍

可采用封闭式有窗牛舍，应满足隔热、保温、通风和采光的要求。有足够强度和稳定性，坚固。牛舍总建筑面积按照每头存栏牛6～8㎡计算。单列式牛舍跨度大于5.1

m；双列式牛舍跨度大于10.0

m。

3.2

墙壁

要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒。

3.3

屋顶

能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。

3.4

地面

要求致密坚实，不打滑，便于清洗消毒，配置良好的清粪排污系统。

3.5

牛床

地面应结实、防滑、易于冲刷，应向粪沟有一定坡度，可采用水泥地面或竖砖铺设，也可使用橡胶垫层或木质垫板。

3.6牛栏

分为散放式牛栏和拴系式牛栏两种。

3.7运动场

与牛舍等长，按6-8㎡/头设计，地面用立砖或三合土铺成，中间向两边倾斜，三面设排水沟，向清粪通道一侧倾斜。运动场周围设围栏。运动场内设水槽。

4．青贮窖

青贮窖（含平贮）要选择建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水渗入的地方，要求用水泥等建筑材料制作，密封性好，防止空气进入。青贮饲料的储备量按每头牛10kg/天计算，总贮量应当满足牛场全年需要量。

5．草料库

根据饲草饲料原料的供应条件设计，应分饲料库和干草棚，总贮存量应满足3～6个月生产需要用量的要求，精饲料的贮存量应满足1～2个月生产用量的要求。

6．其他配套设施

6.1

供电

牛场电力负荷为2级，宜自备发电机组。

6.2

道路

与场外运输连接的主干道要连通；通往畜舍、干草棚、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖等运输支干道宽度不低于3米。运输饲料的道路与粪污道路分开。

6.3

用水

牛场内有足够的生产和饮用水。

6.4

排水

场内雨水采用明沟排放，污水采用暗沟排放和三级沉淀系统。

6.5

消防设施

牛场建筑物防火等级按民用建筑防火规范等级三级设计。

6.6

兽医室

配备诊疗、消毒等必要的仪器设备，以满足日常诊疗和消毒等工作需要。

6.7牛粪堆放和处理设施

粪便的贮存与处理应有专门的场地，牛粪的堆放和处理位置应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处,必须远离各类功能地表水体，并进行防雨、防渗处理。

6.8

其他

养殖场周边、场内道路两旁有绿化措施。

7．机械配备

根据牛场实际需要，自行配备必要的草料粉碎机、取料机、TMR饲料制备机、兽医诊疗、饮水、清粪等设备。

8．粪污处理

牛场粪污处理应遵循减量化、无害化和资源化利用的原则，采用干清粪工艺，节约水资源，减少污染物排放量。粪便要日产日清，并将收集的粪便及时运送到贮存或处理场所。粪便处理以生物发酵和堆肥为宜。

第四篇：肉羊养殖场的发展方向规划

肉羊养殖场的发展方向规划

一、建立肉羊养殖场的背景

目前我国农牧民对肉羊的养殖刚刚经历了从放牧到圈养的转型，种植、养殖技术比较低，由于种子、化肥、农药价格上涨，农民工工资上涨，靠天吃饭的农民种田收益远远小于外出打工，因此农村大量的人员外出务工，引起可利用的农田闲置，特别是无霜期短的地区尤为严重。牧区由于过载放牧，令人担忧的违禁放牧还时有发生，因此造成的山地及草原沙化，已经使这些地区的生态链非常脆弱。采用高科技手段提高这些地区的单位土地产值，转掠夺性开发绿地资源为保护性有效利用绿地资源，已经成为目前发展这些地区经济最持久、最有效的途径。

由于当前许多食品加工企业都是半产业链，食品加工原料来源于企业外部，因此在产品质量上根本无法做到安全，这也造成了我国在食品安全上屡屡出现问题，一次次的食品安全问题刺激着本已脆弱的消费者们的心理。加之城市的污染严重，使得国民很难吃到有机的、安全的、放心的食品。内蒙古被誉为世界上最后一片净土，在几乎没有受到污染的牧区进行全产业链的食品生产占据得天独厚的条件。

目前由于食品安全上屡次出现问题，市场上渴望出现更加令人放心的食品，市价120元/市斤的有机羊肉已经在市场上出现，在南方市场上出现升温的迹象。

二、本场概况与基础设备设施

本场占地5亩（租用期三年），目前处于试运营状态，自2012年9月至2013年5月，存栏量由325只增加至437只，期间产羔计178只，成活169只，1

成活率为94.9%，引入小尾寒羊60只，出栏92只，初产羊羔最高日增重0.4公斤。本场目前拥有羊棚舍16间，饲料间1个，草库一个，肉羊饲喂通道两个，多功能侧草粉碎机一台，柴油机一台，0.5吨精料混料罐一台，小型混草机一台，监控设备一套，饮水槽及羔羊补料槽16个。

三、养殖场的运营与发展：

本场通过日常运营总结，结合市场调研，找出限制肉羊业目前存在的问题，并加以调整。

1、肉羊的品种不容忽视。由于农牧民对于肉羊品种的选择及基因改良上存在误区，所以造成肉羊出肉率与繁殖率低下，严重影响了肉羊养殖效益。本场饲养的是小尾寒羊与黑头羊杂交的后代，由于采购的羊只以前都是无目的的杂交，杂交的代数烦杂，从2012年9月至2013年5月共有155只羊产羔，其中21只产羔为双胎，2只产羔为3胎，其余产羔均为1胎；部分羊只四季发情，另外一部分羊只按季节发情。而且羊羔的体型与生长速度也完全不一样，给饲料配方的设计造成很大的困难，造成生长速度不一，肉质也不均一稳定。

2、当地粗饲料来源广泛，但是有效利用率很低。巴林左旗拥有广袤的土地，耕地资源、草场资源丰富，由于无霜期短，玉米多是下霜后收割，在地里放置一段时间再收下玉米，这样使得玉米和玉米秸存在一定程度的发霉，同时使玉米秸的饲用价值进一步降低。由于缺乏青贮技术，大量的贮青晒到半干后饲喂，贮青高糖度的特征使其在此过程中造成严重的营养流失及霉变，大大降低了贮青的饲用价值。草场缺乏必要的护理，一些不适合饲用的杂草在里面生长也降低了草场内饲草的品质。

3、养殖观念落后，养殖技术同样落后。部分农牧民仍然以养殖头数的多少来衡量效益的大小，精养才能带来效益的理念没有形成。

4、众多的养殖者之间缺乏行业沟通，没有整合意识，存在盲目养殖的特点，风险很大。

综上，肉羊业受到诸多不良因素的共同作用，造成目前肉羊养殖的混乱及经济效益低下。

四、我场根据以上因素，确定从以下几个方面进行改造：

1、品种改良：

筛选出优质的小尾寒羊，然后用黑头羊进行第一次杂交；使用杂

交一代的母羊，用黑头羊进行第二次杂交；杂交二代肉羊预备推向高端市场。进行这样的品种改良技术，使得肉羊的繁殖率大大提升，同时肉质更加稳定，羊群的管理也更加方便。

2、与当地农户签订贮青种植收购合同，建设青贮池，利用青贮

技术提高贮青的饲用价值，因此降低精料使用量，有效降低饲养成本。

3、使用刚刚收割的贮青配以其它牧草和精料，做成颗粒，制成母羊围产期饲料与泌乳期饲料，解决肉羊养殖关键期的营养管理问题。

4、继续严格推行数据化管理体系。

五、养殖场未来方向：

1、通过本场的示范，改变农牧民的观念，帮助符合条件有一定

资金实力的人建立养殖场，作为本场下设的分场。本场根据这些分场具备的条件确定其养殖方向，为其提供种羊及技术支持，同时原材料进行统一采购和化验，统一进行加工饲喂。预计每饲养100头优质小尾寒羊，年利润可以达到20-25万元。

2、打造种羊品牌，对总场和分场生产的种羊进行统一销售。

3、总规模达到年出栏40000头时建设肉羊屠宰及深加工车间，注 册羊肉品牌，进行羊肉的统一销售。

4、肉羊全产业链的整合与有机羊肉品牌战略的实施。

通过资源整合，和对全产业链每一个环节的科学的、严格的管理，可以使用较少的资金，创造较大的利润，同时使链条上的每个环节获得很大的利润，从而带动当地经济的发展；通过对良种繁殖环节严格品质管控，可以生产出大量优质的种羊，从整体上提高肉羊业的养殖效益；通过对整合后的产业链全程严格品质管理，可以使羊肉质量得到更好的保障，为消费者提供放心羊肉及产品；生产有机羊肉会使肉羊生产变成循环经济，更好的保护生态环境。

六、养殖场面临的困难：

1、养殖场地租用期三年，同时养殖场总面积过小（仅5亩），养

殖规模小，无法实现合理分群饲喂，建设青贮池的场地及粪污处理场地面积不足，体现不出规模效益，急需建设养殖场所必须的土地（年出栏5000只羊需要养殖占地面积100亩）。

2、目前租用的养殖场变压器仅20千瓦，无法使用较大的电力机

械，极大的影响了工作效率，同时影响了工人工作的积极性。

3、由于本场运营资金来源全部出自自筹，资金短缺也是制约本

场发展速度的重要因素。

第五篇：肉牛标准化规模养殖场建设技术规范

肉牛标准化规模养殖场建设技术规范

为落实好《人民政府关于扶持牛羊产业发展的实施意见（试行）》，提高规模牛场的综合生产水平、技术水平和经济效益，根据我县牛场的生产现状与建设经验，特制定本规范。

一、审查备案

1、饲养肉牛50头以上的养殖户新建标准化规模养殖场（以下简称牛场）需向当地畜牧兽医站申请备案，经畜牧兽医站和乡镇政府加注意见后报县畜牧兽医局。

2、申请经县畜牧兽医局初审合格后，由包片技术人员到建场所在地审查场址选择是否合理。在合理的情况下对肉牛养殖场进行规范设计。

3、在备案牛场现场条件审查时，各乡镇畜牧兽医站和包片技术人员要重点审查周边土地消纳粪便能力、附近已有养殖场数量及规模、牛场对粪便处理利用方式等，合理布局和控制养殖场数量和出栏量。

4、养殖户新建牛场之前必须经过环保部门的环评审查备案。

二、场址选择

1、牛场选址应选择在各级政府规划的禁养区以外。禁止在风景旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、城镇建成区及规划区、工业等公害污染严重环境区建场。新建牛场应在高速公路一公里以外选址建场。

2、牛场场址用地应符合当地城镇发展建设规划、土地利用规划以及相关法律法规要求。应体现节约用地原则，尽量选用不宜耕作土地，并为扩大生产预留空间。

3、牛场距主要交通干线和居民区的距离应满足防疫要求。要远离交通干道。牛场与居民点、工厂、学校、商业区、其他养殖场、屠宰场、兽医院、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、风景旅游区、自然保护区以及水源保护区保持一定距离。牛场场址选择应距一级以上等级公路500米以上，距二级公路200米以上，距二级以下等级公路50米以上，距集中50人以上的居民点和工厂200米以上，距其他年出栏肉牛500头以下300头以上养殖场1000米以上，距年出栏肉牛500头以上养殖场2000米以上，距屠宰场、兽医院、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场、风景旅游区、自然保护区以及水源保护区等区域3000米以上。

4、牛场场址应选择在城镇居民区常年主导风向的下风向或侧风向，避免气味、废水及粪肥堆置而影响居民区生活环境。

5、牛场应选择地势干燥、排水良好、空气流畅、非污染区域，并且要避开城镇和村民居住区的水源地。地面应相对平坦，坡度不宜过大，不宜建在低凹、风口处。

6、牛场进出口道路畅通，水、电供应有保障。水源丰富、水质良好，电力应充足、可靠。

三、配套设施

1、牛场建筑设施按管理区（生活区）、生产区和隔离区三个功能区布局，各功能区界限分明。管理区应位于生产区常年主导风向的上风向及地势较高处，隔离区应位于场区常年主导风向的下风向及地势较低处。做到各功能区相对分开，净道与污道分开，正常牛与病牛分开，种牛与商品牛分开。

2、牛场生产区主要包括各类牛舍及有关生产辅助设施。牛舍建筑面积占全场总建筑面积的70～80％。

3、根据牛场生产实际和不同牛群特点，分类别建设牛舍，舍内必须有相应的采食、饮水、通风、降温和取暖等设施设备，有条件的牛场要增加圈顶喷淋降温设施。

4、种牛舍应设在人流较少和牛场的上风向或偏风向，育肥牛舍应设在下风向或偏风向，育肥牛舍应离出牛台较近。

5、各类牛舍应采用轻钢结构或砖混结构，根据当地自然气候条件，因地制宜采用半开放式或有窗式封闭牛舍。生产育肥牛300～400公斤所需牛舍面积4平方米/头以上，400公斤以上4.5平方米/头以上、繁殖母牛5-6平方米/头以上、断奶犊牛2.8平方米/头以上。

6、牛舍朝向和间距须满足日照、通风、防火、防疫的要求，牛舍长轴朝向以南北向为宜。

7、圈舍应采用粗糙硬化地面或用坚砖铺设，地面应向粪尿沟处有一定坡度，不滑、易清扫和清粪。地面结实、易于冲刷，能耐受各种形式的消毒。

8、生产区的入口处应设专门的消毒间，各栋圈舍出入口处应设消毒池，确保进入的人员或车辆进行严格的消毒。

9、运动场以每头牛5-7平方的标准，与牛舍长度一致，宽度可根地形调整。

10、牛场管理区主要是工作人员的生活设施、办公设施、饲料房、草料棚、兽医室等生产辅助设施。青贮窖青贮饲草量按饲养4个月需要量建设，草库干草储量按饲养5个月需要量建设。、兽医室需要配备必要的诊断设备、消毒器具和疫苗储存器具。

12、管理区大门口必须有车辆消毒池、人员消毒室等消毒设施，并严格做好防疫消毒工作。

13、牛场隔离区主要是隔离舍、粪便污水无害化处理设施等。隔离舍的设置应与养殖规模相适应。

14、牛场应建有水塔等储水和供水系统，保障供应清洁饮用水。

15、牛场内道路实行净、污分道，互不交叉，出、入口分开。人员、饲料及产品进出，走净道。粪便、病牛及废弃物，污染设备运输走污道。

16、牛场场地选择应有1%～3%的坡度，场区内实行雨污分离排出。建立封闭排污沟、干粪堆积发酵池和污水处理池（或沼气池），使生产和生活污水经暗沟污水道进入污水处理池（或沼气池），雨水经明沟（净水道）排放，实现牛场污染减量化和粪便处理无害化。

17、牛场周围应建围墙或设防疫沟。

18、牛舍结构采用砖混结构或轻钢结构。牛舍围护结构应能防止动物侵入，围护材料保温隔热。牛舍内墙墙面应耐酸碱，利于消毒药液清洗消毒。

四、防疫制度

1、牛场饲养、防疫、诊疗人员必须无人畜共患传染病。

2、牛场必须建立和落实生产管理制度、饲养管理操作规程、免疫程序、防疫消毒制度、档案管理制度、重大动物疫情报告制度和病死动物尸体无害化处理制度。

3、饲料和原料应符合营养标准和卫生指标标准。不得使用变质、霉变或被污染的饲料，不得使用未经无害化处理的其他畜禽副产品。使用的饲料添加剂产品必须是具有饲料添加剂生产许可证的企业生产并且具有产品批准文号。药物饲料添加剂的使用须符合国家有关规定和无公害养殖对药物使用的要求。饲料中添加的兽药严格遵循兽药使用规范，不得添加国家严禁使用的违禁药物。

4、牛场要实行用药登记管理制度，建立用药档案备查。禁止使用未经农业部批准或已淘汰的兽药，禁止使用未经国家行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。根据不同种类的药物，严格执行休药期制度，严禁超期用药，控制残留。

5、年出栏500头以下的牛场应有兼职兽医，年出栏500头以上的牛场应有专职兽医。牛场兽医应具备兽医执业资格或相应专业技能。

6、牛场应取得动物防疫合格证，犊牛、育肥牛销售出场时应具备动物检疫部门出具的检疫证明。

五、粪污排放

1、以牛场粪便污染 “减量化、无害化、资源化”利用为目标，牛场粪便污水处理设施和防疫设施要与圈舍同步设计、同步建设、同步使用。

2、牛场污水和粪便处理能力和方式应根据牛场规模和周边条件设计，用作肥料还田的牛场，其干粪和污水处理设施分别满足20天以上的厌氧发酵处理周期要求，干粪及粪便渣用作肥料时，不能超过最大农田负荷量，避免造成面源污染和地下水污染，因季节性使用粪便作肥料，以用肥淡季和高温季度为参数设计和建造与粪便量配套的干粪和污水处理池，确保对环境不造成污染。实行排放的牛场，其粪便污水处理后应符合GB 18596（畜禽养殖业污染物排放标准）要求。

3、牛场粪便处理和利用主要实行农牧结合、种养结合，把优质的有机肥经腐熟、堆积发酵后用于种植业，采用生态循环利用模式，走生态农业发展道路。

牛舍建设相关技术参数

一、建筑参数

1)牛床：1.6-1.8×1-1.2米，运动场每头牛7-12平方米。

2)混泥土地面：地面应向清粪方向倾斜2-3%。3)窗户面积与舍内面积之比：为1:12,窗台距地面1.1米。

4)供水：按每头牛每天20公斤计算。5)绿化：绿化覆盖率不低于30％。

二、工程设计方案

1)地基与墙体：基深0.5-1米,砖墙厚0.24米,牛舍内墙设墙围,防止水体渗入墙体,提高墙的坚固性。

2)屋顶：顶棚距地面为350－380厘米。要求防暑、防雨并通风良好。

3)屋檐：屋檐距地面280－320厘米。屋檐和顶棚太高、不利于保温，过低则影响舍内光线和通风。

4)牛床:长1.6-1.8米,宽1.1-1.4米。(能繁母牛床宽不低于1.5米),坡度1.5%,用粗糙水泥地面或用竖砖铺设, 水泥抹缝。

5)饲料通道:宽1.3-1.5米。

6)粪尿沟:宽0.3-0.5米,深0.1米左右,沟底向流出方向倾斜,坡度0.6%。

7)清粪道:宽1.3-1.5米,拱度1.5%,标高低于牛床,地面水泥抹制粗糙。

8)牛舍门:宽2.2×2.4米,双开门,向外。9)牛舍窗户:高1.5米,宽1.2米,每隔2.8米置1扇。10)照明:每幢牛舍内安装3排白炽灯,间隔3米, 排与排之间错开。

11)道路：主干道宽4米，支道2.5米。

12)饲槽:采用固定式水泥饲槽,上宽65_80厘米,底宽35厘米,底呈弧形,槽内缘高35厘米，(靠牛床一侧)外缘高60－80厘米,或采用道槽合一的模式。

13)水槽:也可采用金属自动饮水器或料槽隔一段做水槽。

14)隔栏:高90厘米,用钢管制成,前端与栓牛架连在一起,后端固定在牛床的前2∕3处。

15)运动场: 运动场的大小以牛的数量而定，每头牛占用面积，成年牛为7-10平方米，育肥牛5-8平方米，犊牛为5－10平方米。运动场围栏要结实，围栏高度150厘米左右。运动场内要设水槽和凉棚。

16)青贮塔:贮备量按每头牛每天20公斤计算,以满促3个月需要进行总量计算, 17)草垛棚:贮量按每头牛每天4公斤计算,以满足3个月需要,每立方米贮量按200公斤计算。

18)消毒池：生产区大门，各牛舍的进出口处应设脚踏消毒池，大门进口设车辆消毒池。车辆消毒池（长3.8米,宽3米,深0.1米）；脚踏消毒池（长2.8米，宽1.4米，深0.1米）。

19）堆粪场：以每头牛排粪0.02立方米/天计算，满足1个月堆粪计算。固体粪污以高温堆肥处理为主，处理后符合GB 7959的规定方可运出场外。

20）污水池：以每头牛排尿0.02立方米/天，冲洗用水每头0.02立方米/天，满足30天需要,或建沼气池均以排泄量计算。

21）牛装卸台：砖砌平台，台高1米左右，平台连斜坡，两侧有栏秆（高1.2米左右）。