第一篇:物流管理和物流管理与技术
物流管理和物流管理与技术
物流管理主要是指对物流事务的计划、组织、协调和控制,并从物资、人员、设备、成本和信息等方面入手,每个人在具体的岗位上可以不同的侧重和重点。物流管理与技术,不仅要关注以上问题,还要关注物流装备技术在物流活动中包括物流管理活动的应用,特别是信息技术。
从教学来讲,两个专业没有太大差别。因为,物流管理离不开技术,物流技术也离不开管理,无论那个专业都必须上有关管理类的和技术类的课程。
第二篇:乳制品行业物流技术与管理
乳制品行业物流技术与管理
中国乳制品行业在经过这些年的发展,已初步形成稳定而成熟的行业格局。伴随着中国乳制品行业里主要企业的发展,乳制品物流也在不断发展中。就目前而言,乳制品物流按产品的温度控制要求主要分为三类,一是常温液态奶的常温物流,二是巴氏奶、酸奶等奶制品的保鲜冷链物流,最后是冰淇淋等冷饮乳品的冷冻冷链物流。
在本期专题中,我们选取了典型的乳制品生产企业、乳制品物流企业以及乳制品物流系统集成企业,通过介绍他们的物流系统建设与管理技术,以期为读者大体描绘出中国乳制品行业物流的现实状况、存在问题与发展趋势。乳制品行业呼唤全程冷链物流建设
伴随着中国经济的高速发展、人民生活品质的提高,中国乳制品生产行业也正以每年两位数的速度高速增长。虽然中国人均奶消费量与发达国家相比,甚至与世界平均水平相比,差距都还十分悬殊,但在乳制品生产行业高速发展的态势下,这种差距会日渐缩小。
中国乳制品消费量、生产量的高速增长,带来的不仅仅是乳制品行业在品牌、价格、渠道、奶源、科技水平、研发能力、新产品创新能力等方面的快速发展,物流供应链配套服务方面的需求也随之快速增加。与常温产品不同的是,除奶粉外,大部分生鲜乳制品需要在恒温、冷藏或冷冻环境中保存、运输及售卖,因此,全程冷链物流的配套服务是乳制品行业高速发展的品质保障。
冷链物流目前在国内还基本处于冷库阶段,尚未达到整体成链的格局,不仅仅是乳制品,包括生鲜肉品、蔬菜水果、水产品、速冻食品,甚至医药疫苗,均未达到真正意义上的全程冷链物流的配套,乳制品行业全程冷链物流建设任重而道远。
一、乳制品物流的基本状况
在乳制品行业的整体供应链中,乳制品生产企业扮演着主要角色,乳制品的种类不同、温控需求不同、保质期不同,决定了乳制品生产企业对整体供应链不同的控制程度。一般来说,乳制品的保质期越短,企业对全程物流的控制度越强,比如:生鲜牛奶从奶源收集到对消费者的宅配全部物流过程由乳制品生产企业控制,此种方式由中国传统的牛奶公司延续至今。随着技术革新及产品创、乳制品保质期的延长,为乳制品生产企业跨地区经营提供了条件,与此同时,乳制品生产企业对产品全程物流的控制度相应减弱,专业化分工日趋明显,专业化的乳制品物流服务企业应运而生
自上世纪90年代初,光明乳业从国外引进生鲜奶的全程保鲜概念,至今已十五六年,由于鲜奶较短的保质期,位于城市近郊的各牛奶公司在不断扩大宅配范围的情况下,基本能做到从收奶到宅配的全程冷链。近些年乳制品企业开始跨地区经营、规模化经营,品种花色也不断更新换代。由于不同种类的乳制品保存条件及保质期的不同,像蒙牛、伊利这些全国范围的航母级乳制品公司的出现,对乳制品的全程冷链控制提出更高要求,高速发展的乳制品生产与消费同滞后的冷链物流体系形成了鲜明的反差,单从末端零售环节消费者就能明显地看出,许多需冷藏销售的乳制品被暴露在常温或是温控不足的环境中,更很难想象这些需温控的乳制品在前期物流过程是否有冷链保障?
乳制品消费人群的增加、生产规模的扩大、物流配送范围的扩大,加之乳制品本身对环境的要求,使冷链物流的服务需求一直延伸到消费者。目前,我国在冷链物流的硬件设施方面,冷链物流中心、冷藏车等设施设备普及率远远低于国外,我国的冷链物流尚处于起步阶段,冷链物流中心与冷藏车体系固定资产投资的高投入,使乳制品冷链物流体系处于“断
链”的状态。
二、乳制品冷链物流体系构成在乳制品从奶牛到消费者的过程中,乳制品冷链物流相对应的控制过程如图2所示。其中,除STEP1会更多考虑奶牛的品种、饲料、养殖环境、防疫等,其余从STEP2开始至末端消费者,冷链就始终作为重点贯穿于其中。目前在国内,几乎没有一种乳制品能够从STEP在完全不脱离冷链的条件下走到供应链的末端,而且在冷链的后半段,“断链”的情况更为普遍。
STEP2挤奶设备挤完奶后,应立即通过保温管路将鲜奶传到急速预冷容器中进行急速降温,并在最短时间内将鲜奶温度降至4℃左右,同时在最短时间内将已降温的鲜奶通过保温管路传到专业冷藏奶车的储奶罐中。
STEP3专业冷藏奶车的储奶罐在整个运输过程中应始终保持0~4℃,直至送达工厂,并将鲜奶通过保温管路传到工厂冷藏储奶罐。
STEP4乳制品加工厂在乳制品生产过程中,应始终保持鲜奶在有冷链控制的环境中,即使在有人员作业的场所,工作环境的温度也不应过高,一般保持在12℃以下。而鲜奶则在低温容器中进行加工,产成品依据不同的温度需要进入冷藏(0-4℃)或冷冻(-18℃以下)存储。存储区域的码头与外界冷藏冷冻车箱的衔接,需要是气密的及低温的,并在此环境中进行商品传递。示意图如
STEP5冷藏或冷冻运输环节中有两个重要冷链控制点,一是车辆接收乳制品装入前需将车厢内温度先降至乳制品的需求温度,并在气密及低温的环境中接货;在卸下乳制品时,需在乳制品卸完后方可停止车箱体的制冷系统,并在气密及低温环境中卸货。另一控制点是车辆在整个运输过程中均应使车厢内保持需求温度,不能中途回温。
从实例来看,图4是正确的封闭式码头的乳制品交接方式,能保证乳制品在气密及低温环境中交接;图5是开放式码头,乳制品会因人工卸货及往库内搬运的过程而在常温环境中停留1~2个小时以
STEP6中的冷链物流中心的规划设计,应以未来所需处理乳制品的种类、存量与流量水平为基础,并依据各类乳制品的温度、湿度要求进行规划建设。
需明确的是,冷链物流中心不是冷库。目前国内大多数定位于冷链物流中心的企业还停留在冷库阶段,许多新建的冷链物流中心还只是在建“冷库”。这些在建设前未进行充分的数据分析、合理的目标定位及需求分析、进行既定目标下的工艺规划设计,建成后的结果是发现内部物流动线不合理、码头装卸货时间长,造成码头拥堵、货进不来也出不去,物流效率低下、冷藏乳制品及冷冻乳制品出现回温现象、乳制品保质期减短或是提前变质等等一系列的问题。
STEP7与STEP5会存在同样的问题。
STEP8是每个消费者均能看得到的环节。随着人民生活水平的提高,消费者越来越重视保质期、销售保存环境、品质状况、新鲜程度等因素。通过仔细观察,我们在零售环节不难发现,销售乳制品所使用冷藏冷冻柜经常出现以下几种情况:
1、看不到温度计;
2、温度计损坏;
3、温度计上的温度已远高于乳制品包装上所要求的保存温度。甚至有些需冷藏销售的乳制品在常温中售卖冷链“断链”的现象在零售环节比比皆是。
三、乳制品冷链物流体系中的技术发展状况
从乳制品行业基本流程中可以看出,乳制品行业的“冷链”是由以下几个方面关键点的紧密衔接而得到保障的。
a)冷藏、冷冻存储——各型不同功能用途的冷库、冷藏容器。
就冷库项目的建设中,国内较日本、中国台湾地区及欧美均有较大差距,还处于国外一二十年前的水平:
i、建筑方面,国内许多大型万吨级冷库的建设现在还是多层钢混结构Pu喷涂,货物存放以地面堆垒为主,冷冻库地层处理方式还是做架空层(沉台)的方式做防冻突处理;在国 外大多数大型冷库都是以单层钢结构,或是库架合一结构,统一用库板作保温处理,货物的存放以货架存储为主,冷冻库地层处理方式以预埋通风管的方式进行防冻突处理。建筑建造方式体现的是一种质量水平、品质保证水平与资源能源节约水平。
ii、在整体冷库及各间的制冷系统及自动控制方面。国内由于更多的关注投资成本,许多节能减排设计、制冷中央控制系统设计、制冷系统优化设计方案经常不会在招标及施工中采用,同时为了节约投资成本,在施工材料方面存在严重的偷工减料情况,比如:一般氟系统的机组,要求所配的管路是铜管,而在施工单位施工时,为节省材料成本,对于管径较粗的管路用无缝钢管替代,大大增加了制冷主机受磨损的概率以及缩短了其使用寿命。在国外这种状况是绝对不允许的,制冷系统所对应的施工材料均有一个较为明确的规定。
b)封闭式有温控的装卸货码头——这是冷链各环节关键的连接点,也是经常被忽视的地方。
目前在国内有90%以上的冷藏、冷冻库没有封闭式码头,更有相当一部分库甚至没有装卸货码头;部分乳制品在生产企业建有封闭式码头装卸货,但乳制品进入批发及零售环节的冷库后,大部分冷库无装卸货过程的温控保障,使商品经常1-2个小时暴露在常温环境中。回温后再进入冷藏或冷冻环境后的乳制品其保质期会缩短,品质也无法得到保障。
c)冷藏、冷冻运输设施——各种型号冷藏、冷冻车辆。
i、在我国除部分冷冻冰淇淋类乳制品能以冷冻车辆进行运输外,大部分需O℃以上保存的乳制品成品都是用常温厢式货车或是苯板保温厢式货车,在基本无冷链保障的情况下进行运输的。而在欧洲95%以上的乳制品是用冷藏或冷冻车辆运输的,乳制品是在全程冷链的保障下进入到消费者手中的。
ii、我国冷藏、冷冻保温车目前的保有量仅为3万辆左右,为美国的1/7,而我国人口以及对食品的需求量却是美国的数倍。
d)恒温作业区——恒温作业区也是一个经常被忽视的冷链保障环节。
在乳制品物流过程中,卸货完成后进入冷库前的暂存区、或是拣货完成后的分拨作业区及出货前的暂存区,都是需要进行恒温控制的。冷冻乳制品的恒温区的温度一般保持在O-4℃,冷藏乳制品或短暂加工的冷冻乳制品的恒温作业区的温度一般设定在12℃左右。在国内。这些作业区域也经常是常温环境,无法保障乳制品连续的冷链过程。乳制品在这些环节中可能出现回温现象,形成品质的隐患。
e)冷藏、冷冻展示柜——零售环节售卖过程中的冷链保障。
f)其他:如冷藏箱、蓄冷柜、冷藏包、蓄冷板等等辅助冷链保障设备。
g)全程冷链信息系统追踪体系建设
i、在乳制品冷链信息系统建设中,除乳制品生产企业的ERP系统,乳制品物流企业的WMS系统、乳制品运输企业的派车系统与GPRS货物追踪系统外,需要始终贯穿于各系统之中的是温度追踪体系
。目前在国内,各环节企业冷库存储区虽然有温度控制与记录,但温度记录及追踪体系没有完善地建立起来,同时上一环节的温控记录更无法顺利传递到下一物流环节,整体冷链的温控更无法取得全程记录数据,整体乳制品行业供应链体系的全程温度追踌记录体系的建立任重而道远。
ii、如何证明乳制品是在全程冷链的控制之下进行转移的?如何查询某一乳制品的出处及全部物流过程,及全部物流过程中的温度控制情况?当某一环节乳制品品质出现问题时,如何在最短时间内查出问题发生的环节?这些都是需要我们面对并要解决的问题,当有人质疑乳制品品质时,这也是我们能够拿出的证据,而这些目前我们都没有。
iii、乳制品全程冷链信息追踪体系的建设,需要整体乳制品供应链各企业共同建设和完善方能达成。任何一个环节的信息未追踪到位,都会使其他环节的信息追踪体系的建设前功尽弃。
四、乳制品冷链建设面临的任务
乳制品行业物流体系发展需要整个社会供应链体系的“全程”冷链保障,而这个保障系统是否能够完善建设,取决于冷链物流硬件体系建设、物流营运信息系统建设、全程冷链追踪信息系统建设、现代物流管理体系建设的全面发展。
冷链物流硬件体系建设包括我们前述的冷库系列、冷藏车系列、加工设备系列、物流设备系列、存储设备系列、码头设备系列等等。完善的硬件体系,是乳制品物流全程冷链及高效物流运作的保证。
物流营运信息系统及全程冷链追踪系统,存在于整体乳制品行业的ERP系统、WMS、WCS、派车系统、GPRS等等信息系统中。为保证乳制品的品质安全及物流过程的可追溯性,全程冷链追踪的思想需全程贯穿于各系统之中,全程冷链追踪系统需能有效地进行冷链各环节之间的信息传递与汇总。
乳制品行业的全程冷链物流的管理流程建设包括:各作业环节的标准作业流程(SOP)的建立、商品及包装的标准化、存储单元的标准化、搬运及装卸过程的标准化、运输过程的标准化,这是保证乳制品冷链物流体系顺畅运行的软性管理环境。
文章来源:冷库建设 http:///
第三篇:物流管理
近年,在制造业领域,实践供应链管理(SCM;SupplyChainManagement)成为一个非常重要的管理课题。供应链管理是能够创造顾客价值的管理技术的总称,目的在于高效率地将供货公司、制造业者、工厂仓库、批发商、零售商、顾客等链接成一个供应链和需求链,最大程度地满足顾客
现在很多第三方物流服务公司都提供共同配送服务,而且通过与ECR(有效消费者响应)和连续补货方式相联系,更显现出其独特之处。尤其在零售业共同配送非常流行,因为零售业的一个重要特点就是产品种类多,因此一个零售商要由很多的供货商向其供货。
共同配送虽然具有很多优点,但是运作起来也很复杂,它不仅仅是将几家货物装到一个车上那样简单,还需要做很多技术上的工作。它需要第三方物流商提供更多的技术和管理系统来对由多个供应商所提供商品组成的订单进行优化从而形成整车运输。此外,实现共同配送的另一个前提条件就是第三方物流服务商同样要有同一行业的大量客户。
首先你要确定一下你想要代理的啤酒。因为做代理商的话一般是不允许做多种啤酒的。然后你要确定你想要送哪个街区的。因为经销商也是会分街区的。确定了这2点以后就可以打啤酒厂家的电话了。(一般查号台都有的。或者你去别的饭店问下。他们一般都会有啤酒业务员的电话的)他们一般都会告诉你一级经销商的电话。然后你就可以跟一级经销商谈具体代理事宜啦
第四篇:物流管理
物流管理详解
专业介绍:
本专业培养适应市场经济建设需要,掌握扎实的物流企业经营管理、物流系统分析与设计及物流相关法规的基础理论及专业知识,从事第三方物流、工商企业物流管理等相关部门的业务和经营管理工作,具有综合分析能力,能将所学的基础理论与专业知识融会贯通,灵活地综合应用于企业物流管理实务中的专业管理人才。
根据我国物流行业的客观需求及劳动力市场的特点,考虑不同地区经济、技术、社会和职业教育与培训的发展水平和特点,着力提高学习者的操作技能和技术服务能力,本领域紧缺人才的培养培训应体现以下基本原则:
1.以提高全面素质为基础,以增强职业能力为本位
以科学的劳动观与技术观为指导,帮助学习者正确理解技术发展、劳动生产组织变革和劳动活动的关系,充分认识职业和技术实践活动对经济发展和个人成长的意义和价值,使学习者形成良好的职业道德和正确的价值观,着力提高劳动者素质。紧缺人才的培养要把提高学习者的职业能力放在突出的位置,加强实践性教学,使学习者成为企业迫切需要的高素质劳动者。
2.以企业需求为基本依据,以就业为导向
将满足企业的工作需求作为课程开发的出发点,全力提高教育与培训的针对性和适应性。探索和建立根据企业用人“订单”进行教育与培训的机制。教育行政部门和职业学校要紧跟行业发展和企业需求,及时调整专业方向,确定培养培训规模,开发、设计实施性教育与培训方案。相关行业、企业要深入地参与职业学校的教育与培训活动,要在确定市场需求、人才规格、知识技能结构、课程设置、教学内容和学习成果评估等各方面发挥主导作用。
3.适应行业技术发展,体现教学内容的先进性
要根据我国物流行业的最新技术发展,通过校企合作等形式,及时调整课程设置和教学内容,突出本专业领域的新技术、新方法,克服专业教学存在的内容陈旧、更新缓慢、片面强调学科体系完整、不能适应企业发展需要的弊端。
4.以学习者为主体,体现教学组织的科学性和灵活性
要根据各地经济技术的发展情况,充分考虑学习者的认知水平和已有知识、技能、经验及兴趣,为每一个学习者提供适应劳动力市场需要和有职业发展前景的、模块化的学习资源,力求在学习内容、教学组织、教学评价等方面给教师和学习者提供选择和创新的空间,构建开放式的课程体系,适应学习者个性化发展的需要。采用“大专业、小专门化”的课程组织模式,用本专业职业能力结构中通用部分构筑能力平台,用灵活的模块式课程结构和学分制管理制度满足企业和学习者的不同需要。紧缺人才培养的课程和教学项目,不仅要适应职业学校的学历教育,而且要适应在职人员更新知识和技能的需要。
二、培养目标与规格
专业名称:物流
基本学制:短期培训、学历制教育
招生对象:初中毕业生或具有同等及以上学力者
专业方向:运输业务、仓储与配送、物流营销、物流信息处理。
培养目标:培养适应我国经济发展和行业变化的需要,有理想、有道德、有
文化、有纪律、热爱社会主义祖国和社会主义事业,具有良好的职业道德和行业规范,掌握必需的文化基础知识,了解物流运营过程,具有相应的综合职业能力的初、中级物流作业专门人员。
物流专业紧缺人才培养培训应突出以下知识、技能和态度的形成:
1.具有物流从业人员的精神和气质以及较强的服务意识,爱岗敬业。2.了解物流企业的基本活动过程并具有初步的工作经验。
3.熟练运用计算机技术,能进行物流信息的收集、分类、处理、发布。4.能够解决本专业的简单技术问题,制定初步的工作计划并组织实施和评估。
5.具有熟练的安全作业和环保、消防能力。
6.具有较强的商务交流、人际沟通和合作协调能力。
7.取得本专业1—2个工种的职业资格证书及相关的技能证书。
近年来我校加大了校企合作的力度,不断增强与大型企业和用人单位的联系与合作,实行校企联合、订单招生、定向培养、定点就业、定格使用,与临沂各大物流企业建立了合作关系,如:临沂荣庆物流公司、临沂北方物流公司、临沂安信物流公司等等,订单招生人数达80%以上。学生就业面积比较广泛,主要是北京、上海、广州等等。学校按照企业用人条件组织招生,经双方协商制定教学计划,共同承担教学和培养任务,学校负责理论课和专业基础课教学,企业负责岗位实践技能培养。按企业需求调整教学策略,提高了学生对就业市场的适应能力。详细了解市场用工信息,选择工资待遇优、科技含量高、就业保障好的企业安置学生就业,形成稳定的人才就业协作网络,毕业生就业率保持在98%以上。有许多就业学生已成为各行各业的业务骨干、技术尖子和岗位能手,还有一些成长为部门经理、业务主管或私营企业老板。
该专业发展前景:
目前,随着中国加入WTO,山东临沂经济社会的发展升级,临沂地区逐渐以“天下物流,中国临沂”的气魄,“三环绕城,四通八达”的通达路网,打造出了一座现代商贸物流城,临沂地区对于物流人才的需求量是越来越多,由于国内物流教育起步较晚,物流人才已被列为我国13类紧缺型人才,物流行业被我国列为十大热门行业之一。
学校规模:
一、为临沂各大物流公司输送人才,服务地方经济;
二、提高学生职业教育质量,考取劳动和社会保障部及行业职业资格证书,保证学员持证上岗;
三、校企联合,与临沂荣庆物流、东立物流等各大物流公司强强联手拓展培训新模式。
四、物流实训基地。
社会需求:
1,国内总体需求
中国物流与采购联合会常务副会长丁俊发预计,中国物流需求高速增长期将持续10~15年,特别是在“十一五”期间,随着国民经济的稳定快速发展和进出口贸易的进一步扩大,物流需求的规模还将继续扩大.目前,物流专业人才已被列为我国12类紧缺人才之一.据智联招聘最新发布的网上人才招聘的数据显示,随着2008年北京奥运会和2010年上海世博会的临近,到2010年我国本科以上物流人才的需求量约为30万~40万人,而目前各类大专院校物流专业年培养规模在5000人左右,物流规划咨询,物流外向型国际,物流科研这三种人才在业内最为缺乏.2,不同地区的需求分析
(1)珠三角地区对物流人才的需求
珠江三角洲是我国发展物流产业最早的地区,包括广东省内的广州,深圳,珠海等14个市县.珠江三角洲历来是华南,中南,西南地区对外联系的主通道,也是我国南部沿海地带重要的交通枢纽.这里会聚7万多家制造企业,拥有密集的交通设施,还集中了五大机场和五大港口,每周国际航班1600个以上,是上海的40倍,北京的20倍左右,是我国空中航线最为密集和繁忙的地区.由于珠三角地区空运方面比长三角和环渤海地区更占优势地位,因此在航空方面需求的人才也比其他两个经济圈多.调查中发现,航空人才的需求主要集中在珠三角的城市.这些岗位要求物流人才能熟悉空运业务的相关知识,拥有一定的空运经验,具备较高的英语水平等.(2)长三角地区对物流人才的需求
长三角地区近年来物流迅速发展,逐渐成为继珠三角之后又一重要的物流基地.它包括上海,南京,苏州,无锡,常州,杭州,宁波等15个城市,现已成为我国物流发展前景最好,最被业内人士看好的地区.长三角地区拥有我国最大的综合性贸易港口――上海港,2005年其吞吐量达4.43亿吨,居全国第一,跃居成为世界第一大港,它与宁波港,南京港,镇江港,舟山港等组成了我国最大的港口群,与160多个国家和地区通航.由此可见,长三角地区在港口,航海贸易方面占据优势地位,在调查中我们同样发现,长三角地区对海运,报关,港口贸易方面的人才需求要比其他两个经济地区多.这些岗位要求从业人员有一定的从业证书,熟悉现代国际贸易,海运知识,有良好的英语沟通能力和熟练的计算机操作能力.(3)环渤海地区对物流人才的需求
环渤海地区主要包括北京,天津两个直辖市,以及辽宁,河北,山东省,经济腹地涵盖了华北,东北,西北,中原等地区,成为我国三大经济圈之一.由于受多方面因素 的影响,该地区的物流业竞争力与其他两个地区相比,仍然很弱.环渤海地区产品出口在克服了亚太金融危机后增长迅速,尽管天津,大连已成为我国北方重要的物流港,但产品出口远不及东南沿海地区.东南沿海产品出口份额占全国的70% 多,环渤海地区的份额仅占20% ,广东一个省的出口额就是环渤海地区出口的近两倍.环渤海地区由于受传统工业的影响,物流业的发展也侧重于铁路公路运输,仓储,采购.调查显示,环渤海地区招聘的物流岗位也以采购运输仓储类居多,这类岗位对物流人才的实际操作能力比较看中,强调工作经验.对于中高层部门经理则还要求有扎实的理论基础,熟练的计算机操作能力和一定的财务管理知识.(4)中西部地区
随着西部大开发政策的提出,西部的现代物流有了一些发展,但仍然处于起步阶段.中西部地区物流业发展程度比东部地区落后,物流企业的数量少得多,因此,物流人才招聘的岗位数量远不及东部沿海地区.与东部不同,中西部地区由于受地理条件的限制,这些地区的物流企业以从事运输和仓储类的居多,国际物流和港口物流企业很少.在已经调查的中西部地区的10个物流岗位中也可以看到,中西部地区招聘的岗位多数是运输经理,仓储主管,物流营运经理之类的,而报关员,海运操作员,国际货运经理这些涉及国际贸易,海关方面的岗位几乎没有.在学历和经验方面,中西部地区的物流企业对人才的要求和东部地区没有明显差别.物流工程师,物流经理这样的中高级人才一般都要求本科以上学历,并且都要求有不同年限的工作经验.而一般的物流调度员,仓库管理员等初级物流人才则要求大专或中专以上学历,对经验也没有特别严格的要求.在外语和计算机要求方面,调查显示仅有20%的岗位对外语有要求,这个比例低于东部地区的39%;有30%的岗位要求从业人员能熟练使用office等办公软件,与东部地区的31%接近.三、不同岗位对物流人才的需求
按国家和上海市的统计口径,所谓物流业人才主要是指具有大学专科学历(学位)或中级职称及以上的物流业从业人员.物流人才按等级来分,大致可分为高级物流人才,中级物流人才,初级物流人才和一般物流操作人员三类.1.高级物流人才:高级物流人才位于企业的高层,主要负责企业整体目标的制订,起着总指挥,主持大局的关键作用.在物流企业中,出色的高级经理和总监属高级物流人才,从调查的数据来看,占招聘企业招聘岗位的9%,招聘单位对这类人才的要求相当高.从调查的100个数据来看,有87个岗位对人才有经验方面的要求,一般要求2~3年,多的可达3~5年.但对高级物流人才的要求达到5~8年,有的甚至10年之久.并且要求的是曾担任大中型企业的经理级职位,需具备丰富的管理经验!因此,单就工作经验这一点来说,很多人就失去了应聘的资格.此外,要有良好的英语听,说,读,写能力,IT技术知识和技能以及项目管理能力,并要熟悉企业ERP管理技术.招聘企业一般要求此类人才为男性,年龄在30~40岁之间.2.中级物流人才:中级物流人才主要负责企业具体事宜的计划与指挥,一般的经理和主管属于中级物流人才.例如物流部经理,营运主管等.从调查的数据来看,占招聘企业招聘岗位的47%,招聘单位对此类人才的工作经验要求一般为5年左右.如果说高级物流人才需具备的是管理经验,那么中级物流人才需具备的则是某一领域具体的管理经验.这些管理经验包括仓储管理经验,物流运作经验,采购工作的经验等.另外,对于与国际贸易联系密切的岗位,对外语的要求也较高,英语专业八级,日语一级,良好的德语沟通能力是众多招聘单位对中级物流人才的
招聘要求之一,也是企业未来招聘的趋势.现代物流(电子商务,配送流程设计,网点控制与管理等)对专门的操作性,技能性人才的需求也是与日俱增的.由此可见,对于中级物流人才来说,具有某一领域的管理经验或精通某一技能是其应聘的法宝.3.初级人才和一般操作人员:初级物流人才属于执行层.他们负责具体事宜的操作.偏重于体力劳动.从调查的数据来看,占招聘单位招聘岗位的44%,招聘单位对于此类人才的工作经验要求一般1~3年.此外,一般只要求他们具有良好的沟通能力和团队合作精神,熟练运用办公软件,英语四级等.与对高级和中级物流人才的要求相比,无论是对工作经验的时间长短和层次高低的要求都较低.只要具有一定的相关工作经验,会使用电脑,能讲英语,能吃苦耐劳便可获得招聘单位的通行证。
建议政府做哪些事情:
一、二、教学设施和教学设备的投入仍需进一步加大。加强物流专业实验室和校内外实习基地建设。
目前我校物流人才教育和培训方面与发达国家相比还存在着差距;学校教师需进一步外出学习,加强开拓视野。紧缺人才培养培训要建立专职教师与兼职教师相结合的教师聘用与管理机制。现有专业教师要定期到企业实习,地方和学校要为教师的企业实践创造必要的条件。要
三、组建专业教学指导委员会,把握教学工作总体方向各职业学校应以行业为依托,聘请由物流企业和职业教育培训专家组建专业教学指导委员会。由于我国物流业起步较晚,社会人员对于物流不能全面认识;需要从各方面全面宣传,增加全民物流认识。
第五篇:物流管理
什么是物流管理
物流管理(Logisticsmanagement)是为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平,对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。主要有4个特点:
(1)、以实现客户满意为第一目标;(2)、以企业整体最优为目的;(3)、以信息为中心;(4)、重效率更重效果。
物流管理专业介绍 培养目标:
该专业培养致力于掌握现代物流基本理论,熟悉现代物流技术法规、政策,具有仓储管理、货物运输管理、物资计划、库存控制、物资营销等专业能力和相应的外语水平,能够从事现代物流业中的信息处理、配送、仓储、多式联运、采购、货代等具体业务及管理的高等技术应用型人才。主干课程:
现代物流概论、仓储与管理、配送与流通加工、国际贸易实务、采购实务、国际结算、物流客户服务、报关实务、经济地理、商贸法律与案例、管理信息系统、电子商务。就业岗位:
本专业毕业生可在工商企业物流管理部门、物流专业公司、物流中心和物流基地等从事物流分析员、分销员、采购员、运输调度员、理货员、物资配送、物流机械的使用维护、商品储存、商品养护等现场作业和管理工作。未来人才需求预测:
物流业是一个新兴产业。根据国外和国内现代物流业的发展态势和政府规划,对物流从业人员的需求量与日俱增。据悉,物流专业人才已被列入我国12类紧缺人才之一,缺口达60余万人。但现在的从业人员中的大部分属“非正规军”。在今后的3至5年,需要培养和引进大量的现代物流专业人才,方能满足城市物流中心和物流服务贸易领域的需要。毋庸置疑,该专业有着广阔的市场前景。物流基础知识
一、物流的定义
物流中的“物”是物质资料世界中同时具备物质实体特点和可以进行物理性位移的那一部分物质资料。“流”是物理性运动,这种运动有其限定的含义,就是以地球为参照系,相对于地球而发生的物理性运动,称之为“位移”。流的范围可以是地理性的大范围,也可以是在同一地域、同一环境中的微观运动,小范围位移。“物”和“流”的组合,是一种建立在自然运动基础上的高级的运动形式。其互相联系是在经济目的和实物之间,在军事目的和实物之间,甚至在某种社会目的和实物之间,寻找运动的规律。因此,物流不仅是上述限定条件下的“物”与“流”的组合,而更重要在于,是限定于军事、经济、社会条件下的组合,是从军事、经济、社会角度来观察物的运输,达到某种军事、经济、社会的要求。
二、物流的划分
由于物流对象不同,物流目的的不同,物流范围、范畴不同,形成了不同类型的物流。
(一)宏观物流。宏观物流是指社会再生产总体的物流活动,从社会再生产总体角度认识和研究的物流活动。宏观物流还可以从空间范畴来理解,在很大空间范畴的物流活动,往往带有宏观性,在很小空间范畴的物流活动则往往带有微观性。宏观物流研究的主要特点是综观性和全局性。宏观物流主要研究内容是,物流总体构成,物流与社会之关系在社会中之地位,物流与经济发展的关系,社会物流系统和国际物流系统的建立和运作等。
(二)微观物流。消费者、生产者企业所从事的实际的、具体的物流活动属于微观物流。在整个物流活动中,之中的一个局部、一个环节的具体物流活动也属于微观物流。在一个小地域空间发生的具体的物流活动也属于微观物流。
(三)社会物流。社会物流指超越一家一户的以一个社会为范畴面向社会为目的的物流。
(四)企业物流。从企业角度上研究与之有关的物流活动,是具体的、微观的物流活动的典型领域。
(五)国际物流。国际物流是现代物流系统发展很快、规模很大的一个物流领域,国际物流是伴随和支撑国际间经济交往、贸易活动和其它国际交流所发生的物流活动。
(六)区域物流。相对于国际物流而言,一个国家范围内的物流,一个城市的物流,一个经济区域的物流都处于同一法律、规章、制度之下,都受相同文化及社会因素影响,都处于基本相同的科技水平和装备水平之中。
(七)一般物流。一般物流是指物流活动的共同点和一般性,物流活动的一个重要特点,是涉及全社会、各企业,因此,物流系统的建立,物流活动的开展必须有普遍的适用性。
(八)特殊物流。专门范围、专门领域、特殊行业,在遵循一般物流规律基础上,带有特殊制约因素、特殊应用领域、特殊管理方式、特殊劳动对象、特殊机械装备特点的物流,皆属于特殊物流范围。
三、物流的系统及要素
物流系统概念 : 物流系统是由物流各要素所组成的,要素之间存在有机联系并具有使物流总体合理化功能的综合体。物流系统是社会经济大系统的一个子系统或组成部分。物流系统和一般系统一样,具有输入、转换及输出三大功能,通过输入和输出使系统与社会环境进行交换,使系统和环境相依而存,而转换则是这个系统带有特点的系统功能。
物流系统特点: 物流系统本来说是客观存在,但一直未为人们所认识,从而未能能动地利用系统的优势。物流系统是一个大跨度系统,这反映在两个方面,一是地域跨度大,二是时间跨度大。物流系统稳定性较差而动态性较强。物流系统属于中间层次系统范围,本身具有可分性,可以分解成若干个子系统。物流系统的复杂性使系统结构要素间有非常强的“背反”现象,常称之为“交替损益”或“效益背反”现象,处理时稍有不慎就会出现系统总体恶化的结果。
物流系统五大目标: 物流系统目标,也即建立的物流系统所要求具备的能力,一般有五个方面:
1、服务目标。
2、快速、及时目标。
3、节约目标。
4、规模优化目标。
5、库存调节目标。
四、物流的供应链管理
供应链的含义是从采购开始经过生产、分配、销售最后到达用户,这不是孤立的行为,而是一定流量的环环相扣的“链”,物流活动是受这一供应链决定的制约的,供应链管理实际上就是把物流和企业全部活动做为一个统一的过程来管理。供应链有四个要点:
第一,供应链是一个单向过程,链中各环节不是彼此分割的,而是通过链的联系成为一个整体。
第二,供应链是全过程的战略管理,从总体来考虑,如果只依赖于部分环节信息,由于信息的局限或失真,可能导至计划失真。
第三,不同链节上的库存观不同,在物流的供应链管理中,不把库存当做维持生产和销售的措施,而将其看成是供应链的平衡机制。
第四,供应链管理采取新的管理方法,诸如用总体综合方法代替接口的方法,用解除最薄弱链寻求总平衡,用简化供应链方法防止信号的堆积放大,用经济控制论方法实现控制等等。
物流的供应链管理,虽然指明了企业战略要管全部供应链,但并不是说都要由企业去操作,部分环节在纳入管理前提下,利用社会力量操作也是正常的。
五、生产物流
生产物流一般是指:原材料、燃料、外构件投入生产后,经过下料、发料,运送到各加工点和存储点,以在制品的形态,从一个生产单位(仓库)流入另一个生产单位,按照规定的工艺过程进行加工、储存,借助一定的运输装置,在某个点内流转,又从某个点内流出,始终体现着物料实物形态的流转过程。这样就构成了企业内部物流活动的全过程。所以,生产物流的边界起源于原材料、外构件的投入,止于成品仓库,贯穿生产全过程。
生产物流研究的核心是如何对生产过程的物料流和信息流进行科学的规划、管理与控制。
六、物流技术
物流技术是指流通技术或物资输送(含停止)技术。它和生产技术不同,生产技术是为社会生产某种产品,为社会提供由性物质的技术;而物流技术是把生产出的物资进行移送、储存,为社会提供无形服务的技术。也就是说,物流技术的作用是把各种物资从生产者一方转移给消费者。它包括硬技术和软技术两方面。
物流技术是与现实物流活动全过程紧密相关的,物流技术水平的高低直接关系到物流活动功能的完善和有效的实现。
七、宏观物流与微观物流
从社会经济的角度看物流,它属于宏观物流;从企业经营的角度看物流,它属于微观物流。
宏观,是指综合性全部,构成其全部的主体叫微观。比如,有句成语:只见树木,不见森林。见森林叫宏观,见树木叫微观。经济学,有宏观经济学和微观经济学。宏观经济学,从整体看国家的经济,而微观经济学是从构成国家经济的企业等构成要素看经济的。
物流也一样,在国家、地区等大范围内整体性地如何操作物流问题,叫宏观性物流。因此,宏观物流要讨论的问题是日本的流通构造如何、其中物流的路径是什么样的、通过什么样的运输机构进行物流中心的运输作业等。另一方面,微观物流要讨论的问题是流通的活动主体制造商和流通业者、运输企业各自是如何操作物流的等问题。或者从消费者的角度看,不同的商品是如何送到各自不同的家庭去的,这也属于微观。
但是,这样的分类太困难,流通路径问题和各种商品的问题既是宏观问题,也是微观问题,所以,有时用“半宏观”的说法。宏观的着眼点是国家的或地区性的整体物流,微观是从企业经营看物流,半宏观是从总体看商品和商业的物流。于是,宏观物流,考虑的问题是运输结构和作为产业布局的物流据点,还有物流行政等;微观物流处理的问题是企业的物流系统网络、流通中心等内容和计算物流成本等物流管理;半宏观物流,是指各种产品从生产到消费之间的物流路径及物流成本在其商品价格中所占比例等问题。
再让我们从物流成本的角度看一看上述观点。宏观物流,是要调查物流成本在整个国家的经济中占的比例。其实要算出国民生产总值中物流成分,是不可能的,因为运输产业的生产额并不是物流成本的全部,制造商和流通业的生产成本中物流的比例是不知道的。半宏观物流,消费者购买商品的价格中,有多少是属于物流成本?到流通的后期作业,就会有很多的商品同时流动,所以,要特意抽出特定商品的物流成本,是很困难的。微观物流,各家企业以其独自的方法计算物流成本,可以得出具体数字,但把它们各家的数字加起来,并不等于整体的物流成本,所以,准确计算物流成本,也是很难的。
八、物流在经济生活中的位置
经济中的流通、经济中的物流、经济中的运输,物流在社会经济中的位置是无法替代的。
“经济”一词来自“经世济民”,经济的目的是治国安邦,让人们过上富裕的生活。所谓经济,就是用“价值”观念看人类社会而言的,是指人们为了生活而从事必要的买卖、消费、生产等活动。但经济决不是只由买卖、消费、生活构成的。
企业要销售产品、获取收入,没有流通是不行的,我们消费才为了生活下去,需要购买必要的物品,物品到消费者手中的过程,即流通是必不可少的。所以,物流也是经济要素之一,这是毋庸置疑的。
如上所述,经济是由三大领域构成的,即“生产”、“流通”和“消费”。高校的“政治经济”、大学的“经济学”、“经济原理”教的是:构成经济的是“生产和消费”或“供给与需求”。流通是包含在“供给(生产)”中的。
但是,流通与制造、栽培是有本质区别的。现代流通的规模日趋庞大,这是经济的规模、范围扩大的缘故。在日本,工业原材料、新鲜食品从全世界选购,而日本生产的商品销往世界各地。因此,有必要把“制造物品”与“运送物品”分开来考虑。
流通由两个功能--“商流(交易流通)”和“物流(物的流通)”--构成。不过,这两个功能并不像生产-流通-消费那样属于不同的领域,只是把同一个东西用不同的观点加以区别而已。
所谓商流,是对“财(商品)”的所有权的转移而言的,即所有权从厂家、农家、渔家转移到商家的手里,最终再转移到消费者手中,这就是指这样的流动。另一方面,物流是从物资的物理性活动来看其流动的。
除上述两个功能外,可以说流通中还有辅助性功能,那就是信息、金融及其他服务。物流从其活动面可分为“运输、配送”、“保管”、“装卸”、“包装”、“流通加工”、“在库管理”、“物流信息处理”等,这些活动还可以继续细分。
如上所述,经济是构成人类社会的一个重要功能,流通是经济中的一个重要功能,物流是流通的重要功能„„..它们之间有着如此密切的关连。因此,物流变化,会给整个经济带来影响,经济发生变化,物流也不得不发生变化。总之,要从整个社会的角度来看待物流。
九、后勤学
在经济界使用后勤(Logistics)一词,是第二次世界大战以后的事。美国从本世纪六十年代开始,逐渐用Logistics一词不达意取代了Physical distribution一词,七十年代后勤一词引进日本,日本同样翻译成“物流”,但是却按新的解释来解释,也即赋与了物流一定新的含义。
后勤和实物分销的区别在于,前者在后者基础上有了延伸和扩展,但本质是相同的,当然,也不能小视这一延伸和扩展,这是建立在现代科学技术手段可以实现对这一延伸扩展的控制的基础上,是建立在能管理和协调这么大的系统的基础上,所以本质虽同,水平却有时代的差别。
后勤的思想具有战略性而不着眼于既得之利益,是企业发展的战略举措而不是一时谋取利润的手段方法。因此它不是一项单纯性的职能活动,而企业制定经营战略的一项基本原则。更可以理性地讲:后勤是一种思维方式,按这观念可以建立起企业新的管理模式。
后勤网络的基本实体要素主要有原料产地、制造工厂、配送中心和客户。
后勤活动的具体内容包括14个方面:(1)客户服务;(2)订单处理;(3)配送联络;(4)存货控制;(5)需求预测 ;(6)交通和运输;(7)仓库和储存;(8)工厂和仓库布局选地;(9)物料搬运;(10)物料采购;(11)备件和维修服务保障;(12)工业包装;(13)退货处理;(14)废弃物处理。
十、第三利润源说
“第三个利润源”的说法主要出自日本。“第三个利润源”,是对物流潜力及效益的描述。第三个利润源的理论最初认识是基于两个前提条件:
第一、物流是可以完全从流通中分化出来,自成一个独立运行的,有本身目标,本身的管理,因而能对其进行独立的总体的判断;
第二、物流和其他独立的经营活动一样,它不是总体的成本构成因素,而是单独盈利因素,物流可以成为“利润中心”型的独立系统
物流基础知识
1.物流的定义 正式颁布于2001年的中华人民共和国国家标准《物流术语》将物流(Logistics)定义为:“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。” 美国物流管理协会(CLM)于1998年对物流作的最新定义是:“物流是供应链流程的一部分,是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程”(Logistics is that part of the supply chain process that plans, implements, and controls the efficient, effective forward and reverse flow and storage of goods, services, and related in-formation between the point of origin and the point of consumption in order to meet customers' requirements)。它不仅把物流纳入了企业间互动协作关系的管理范畴,而且要求企业在更广阔的背景上来考虑自身的物流运作。即不仅要考虑自己的客户,而且要考虑自己的供应商;不仅要考虑到客户的客户,而且要考虑到供应商的供应商;不仅要致力于降低某项具体物流作业的成本,而且要考虑使供应链运作的总成本最低。
物流五要素(Five Elements of Logistics)是指评价物流体系的五个主要要素,它们是:品质、数量、时间、地点和价格。品质是指物流过程中,物料的品质保持不变;数量是指符合经济性的数量要求和运输活动中往返运输载重尽可能满载等;时间是指以合理费用及时送达为原则做到的快速;地点是指选择合理的集运地及仓库,避免两次无效运输及多次转运;价格是指在保证质量及满足时间要求的前提下尽可能降低物流费用。2.物流的基本职能
物流的基本职能是指物流活动应该具有的基本能力以及通过对物流活动最佳的有效组合,形成物流的总体功能,以达到物流的最终经济目的。一般认为,物流职能应该由包装、装卸搬运、运输、储存保管、流通加工、配送、废旧物的回收与处理,以及与上述职能相关的情报信息等所构成。也就是说,物流目的是通过实现上述职能来完成的。
(1)包装。包装具有保护物品、便利储存运输的基本功能。包装存在物流过程各环节,包括产品的出厂包装,生产过程中在制品、半成品的换装,物流过程中的包装、分装、再包装等。一般来讲,包装分为工业包装和商业包装。
(2)装卸搬运。装卸搬运是指在一定的区城内,以改变物品存放状态和位置为主要内容的活动。对装卸搬运的研究,主要是对装卸搬运方式的选择,装卸搬运机械的选择,以及通过对装卸搬运物品灵活性和可运性的研究,提高装卸搬运效率。
(3)运输。运输职能主要是实现物质资料的空间移动。运输是一个极为重要的环节,在物流活动中处于中心地位,是物流的一个支柱。对运输问题进行研究的内容主要有:运输方式及其运输工具的选择,运输线路的确定,以及为了实现运输安全、迅速、准时、价廉的目的所施行的各种技术措施和合理化问题的研究等。
(4)储存保管。一般来讲,储存保管是通过仓库的功能来实现的。物质资料的储存,是社会再生产过程中客观存在的现象,也是保证社会再生产连续不断运行的基本条件之一。有物质资料的储存,就必然产生如何保持储存物质资料的使用价值和价值不至于发生损害的问题,为此就需要对储存物品进行以保养、维护为主要内容的一系列技术活动和保管作业活动,以及为了进行有效的保管,需要对保管设施的配置、构造、用途及合理使用、保管方法和保养技术的选择等作适当处理。
(5)流通加工。在流通过程或生产过程中,为了向用户提供更有效的商品,或者为了弥补加工不足,或者为了合理利用资源,更有效地衔接产需,往往需要在物流过程中进行一些辅助的加工活动,这些加工活动,称之为流通加工。对流通加工的研究,包括的内容非常丰富,诸如流通过程中的装袋、单元小包装、配货、挑选、混装等,生产外延流通加工中的剪断、打孔、拉拔、组装、改装、配套等,以及因经济管理的需要所行的规模、品种、方式的选择和提高加工效率的研究等,所有这些都是物流的职能。
(6)配送。配送是物流的一种特殊的、综合的活动形式,它几乎包括了物流的所有职能,是物流的一个缩影或在某一范围内物流全部活动的体现。一般来讲,配送是集包装、装卸搬运、保管、运输于一体,并通过这些活动完成将物品送达的目的。配送问题的研究包括配送方式的合理选择,不同物品配送模式的研究,以及围绕配送中心建设相关的配送中心地址的确定、设施的构造、内部布置和配送作业及管理等问题的研究。
(7)废旧物的回收与处理。废旧物的回收与处理是物流研究不可回避的问题。之所以把它视为物流的一种职能,其主要原因是由于生产消费和生活消费所产生的大量排泄物需要经过收集、分类、加工、处理等一系列活动,或使废旧物转化为新的生产要素,重新返回到生产过程或消费过程;或不能成为新的生产要素的,则需要经过销毁、填埋等方式予以处理。
(8)情报信息。物流整体职能的发挥,是通过物流各种职能之间的相互联系、相互 依赖和相互作用来实现的。也就是说,各种职能的作用不是孤立存在的,这就需要及时交换情报信息。情报信息的基本职能在于如何对情报信息的收集、加工、传递、存储、检索、使用,包括其方式的研究,以及管理信息系统的开发与应用研究等,目的在于保证情报信息的可靠性和及时性,以达到促进物流整体功能的发挥。3.物流分类
按照不同的标准,物流可作不同的分类,通常,物流可以按以下几种方式分类:
(1)、按物流的范畴分为社会物流和企业物流:
社会物流属于宏观范畴,包括设备制造、运输、仓储、装饰包装、配送、信息服务等,公共物流和第三方物流贯穿其中;企业物流属于微观物流的范畴,包括生产物流、供应物流、销售物流、回收物流和废弃物流等。
(2)、根据作用领域的不同,物流分为生产领域的物流和流通领域的物流:
生产领域的物流贯穿生产的整个过程。生产的全过程从原材料的采购开始,便要求有相应的供应物流活动,即采购生产所需的材料;在生产的各工艺流程之间,需要原材料、半成品的物流过程,即所谓的生产物流;部分余料、可重复利用的物资的回收,就是所谓的回收物流;废弃物的处理则需要废弃物物流。
流通领域的物流主要是指销售物流。在当今买方市场条件下,销售物流活动带有极强的服务性,以满足买方的需求,最终实现销售。在这种市场前提下,销售往往以送达用户并经过售后服务才算终止,因此企业销售物流的特点便是通过包装、送货、配送等一系列物流实现销售。
(3)、根据发展的历史进程,将物流分为传统物流、综合物流和现代物流:
传统物流的主要精力集中在仓储和库存的管理和派送上,而有时又把主要精力放在仓储和运输方面,以弥补在时间和空间上的差异。综合物流不仅提供运输服务,还包括许多协调工作,是对整个供应链的管理,如对陆运、仓储部门等一些分销商的管理,还包括订单处理、采购等内容。由于很多精力放在供应链管理上,责任更大,管理也更复杂,这是与传统物流的区别。
现代物流是为了满足消费者需要而进行的从起点到终点的原材料、中间过程库存、最终产品和相关信息有效流动及储存计划、实现和控制管理的过程。它强调了从起点到终点的过程,提高了物流的标准和要求,是各国物流的发展方向。国际上大型物流公司认为现代物流有两个重要功能:能够管理不同货物的流通质量;开发信息和通讯系统,通过网络建立商务联系,直接从客户处获得订单。
(4)、根据提供服务的主体不同,将物流分为代理物流和生产企业内部物流
代理物流也叫第三物流(Third Party Logistics,3PL),是指由物流劳务的供方、需方之外的第三方去完成物流服务的运作模式。第三方就是提供物流交易双方的部分或全部物流功能的外部服务提供者。
企业内部物流是指一个生产企业从原材料进厂后,经过多道工序加工成零件,然后零件组装成部件,最后组装成成品出厂,这种企业内部物资的流动称为企业内部物流。
(5)、按物流的流向不同,还可以分为内向物流和外向物流
内向物流是企业从生产资料供应商进货所引发的产品流动,即企业从市场采购的过程;外向型物流是从企业到消费者之间的产品流动,即企业将产品送达市场并完成与消费者交换的过程。4.物流管理
物流管理(Logistics management)是为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平,对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。物流管理的内容包括:
(1)、对物流活动诸要素的管理,包括运输、储存等环节的管理;
(2)、对物流系统诸要素的管理,即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理;
(3)、对物流活动中具体职能的管理,主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。物流管理主要有4个特点:
(1)、以实现客户满意为第一目标;(2)、以企业整体最优为目的;(3)、以信息为中心;(4)、重效率更重效果。5.物流系统
(1)、物流系统目标
①服务目标:物流系统是“桥梁、纽带”作用的流通系统的一部分,它具体地联结着生产与再生产、生产与消费,因此要求有很强的服务性。物流系统采取送货、配送等形式,就是其服务性的体现。在技术方面,近年来出 现的“准时供货方式”、“柔性供货方式”等,也是其服务性的表现。
②快速、及时目标:及时性不但是服务性的延伸,也是流通对物流提出的要求。快速、及时既是一个传统目标,更是一个现代目标。其原因是随社会大生产发展,这一要求更加强烈了。在物流领域采取的诸如直达物流、联 合一贯运输、高速公路、时间表系统等管理和技术,就是这一目标的体现。
③节约目标:节约是经济领域的重要规律,在物流领域中除流通时间的节约外,由于流通过程消耗大而又基本上不增加或提高商品使用价值,所以领先节约来降低投入,是提高相对产出的重要手段。
④规模化目标:以物流规模做为物流系统的目标,是以此来追求“规模效益”。生产领域的规模生产是早已为社会所承认的。由于物流系统比生产系统 的稳定性差,因而难于形成标准的规模化格式。在物流领域以分散或集中 等不同方式建立物流系统,研究物流集约化的程度,就是规模优化这一目标的体现。⑤库存调节目标:是服务性的延伸,也是宏观调控的要求,当然,也涉及到物流系统本身的效益。在物流领域中正确确定库存方式、库存数量、库存 结构、库存分布就是这一目标的体现。
(2)、物流系统的功能要素:指的是物流系统所具有的基本能力,这些基本能力有效地组合、联结在一起,便成了物流的总功能,便能合理、有效地实现 物流系统的总目的。物流系统的功能要素一般认为运输、储存保管、包装; 装卸搬运、流通加工、配送、物流信息等。(3)、物流系统的支撑要素:以系统的建立需要有许多支撑手段,尤其是处于复杂的社会经济系统中,要确定物流系统的地位,要协调与其它系统之间的关系,这些要素必不可少。主要包括:体制、制度;法律、规章;行政、命令和 标准化系统。
(4)、物流系统的物资基础要素:物流系统的建立和运行,需要有大量技术装备手段,这些手段的有机联系对物流系统的运行有决定意义。这些要素对实 现物流和某一方面的功能也是必不可少的。要素主要有:
①物流设施;②物流装备;③物流工具;④信息技术及网络;⑤组织及管理。6.现代物流
如前所述,现代物流(Modern logistics)是相对于传统物流而言的。它是在传统物流的基础上,引入高科技手段,即运用计算机进行信息联网,并对物流信息进行科学管理,从而使物流速度加快,准确率提高,库存减少,成本降低,以此延伸和放大传统物流的功能。在中国许多专家学者认为:“现代物流是根据客户的需要,以最经济的费用,将物资从供给地向需求地转移的过程。它主要包括运输、储存、加工、包装、装卸、配送和信息等活动。” 现代物流的应用标准分为:
① 自动识别与分拣跟踪技术标准
自动识别技术主要有:条码技术、扫描技术和射频技术。条码技术标准主要包括码制标准和条码标识标准。
② 电子数据交换标准
主要包括电子数据交换语法标准和电子数据交换报文标准。国际上电子数据交换的语法标准由联合国欧洲经济委员会第四工作组制定。
在当前在信息时代,现代物流的发展方向应该是:系统化、信息化、社会化、标准化、一体化。“物流冰山说”的早稻田大学的西泽修教授对于现代企业关于物流的核算,曾提出很多方法解决,对于现代企业会计制度中单列“物流成本”,使隐藏在冰山下的70%的隐含成本计算出来,这样就可以利用社会的力量,以及企业自身的觉醒,唤醒企业物流。应该说这是中国企业物流向现代物流靠拢的根本解决办法