哨街片区校营养早餐实施方案

第一篇：哨街片区校营养早餐实施方案

茂兰镇哨街片区校义务教育阶段寄宿

学生营养早餐工程实施办法

根据《云县人民政府办公室关于实施云县义务教育阶段寄宿学生营养早餐工程》的通知和《茂兰镇教育办公室义务教育阶段营养早餐实施办法》的相关要求，我校从2011年秋季开始实行义务教育阶段 “营养早餐工程”。这项工程的实施体现了党和政府对青少年健康成长的关心、重视和期盼，对于补充学生营养、增进青少年生长发育等都能够起到积极的促进作用。

为了做好这项利国利民的实事，切实提高片区校学生体质，促进学生健康成长，保证“营养早餐工程”的顺利实施，结合片区校实际，制定本实施办法。

一、实施范围

茂兰镇哨街片区校义务教育阶段所有寄宿学生。

二、健全制度，落实职责。

为切实加强对片区校义务教育阶段寄宿制学生营养早餐工程实施工作的领导，确保工程的顺利实施，经哨街片区校领导班子研究，决定成立哨街片区校义务教育阶段寄宿制学生营养早餐实施工程领导小组。

组长：毕春江（片区校校长）

副组长：查学锋（片区校副校长）

成员：杨成松（片区校党支部书记）、杨康（片区校副校长）、罗春宏（片区校教导主任）、王新富（片区校教导副主任）、肖世林（工会主席）、陈忠瑜（片区校总务）、查春福（朝阳小学负责人）、字华周（后山小学负责人）、字华春（大洼子小学负责人）、罗志华（中山小学负责人）、查学政（岭磨小学负责人）、宋凤鸣（安乐小学负责人）

领导小组下设办公室在哨街完小，由查学锋同志兼任办公室主任，要求领导组成员要明确职责，责任到人，要充分发挥食品卫生监督员的作用，做到操作规范、把关严格、监督到位的工作机制，使“营养早餐工程”不仅成为“营养工程”，还要成为放心工程和安全工程。

三、实施内容

哨街片区校义务教育阶段学生营养早餐工程于2011年9月1日起执行。每学年扣除寒暑假、双休日及法定节假日，按一学年191天计（一年核定一次，按实际在校时间计算发放）。

四、实施步骤

（一）落实学校寄宿制学生人员情况，做好营养早餐享受学生花名册，完善营养早餐发放花名册。

（二）召开好学校班子会议、村校点负责人会议、班主任会议和片区校教师会议，布置安排营养工程实施方案。

（三）学校统一采购鲜鸡蛋，要求鸡蛋供应商要按照供蛋协议履行生蛋配送责任，并确保供应鸡蛋的数量和质量。配送的周期不能超过两周，即每次配送的数量不能超过学校两周的发放量。鸡蛋配送到校后，由学校负责清点数量并确认签字，及时建立台帐，实行索票索证制度。考虑到加工过程中的正常损耗，鸡蛋供应商要按照实际供应量不低于3%的数量提供耗损（不计入结算数量）。各校点要严格按鸡蛋储存办法的要求，做好鸡蛋储藏、保鲜工作，确保鸡蛋不变质。有学校食堂的校点由学校食堂负责煮熟后发放给寄宿学生，暂没有学校食堂的校点由校点负责人组织教师煮熟后发放给寄宿学生，要确保加工质量。

（四）学校要组织将煮熟的鸡蛋及时供应到每位工程受益学生手中，并监督学生当日食用，要要求学生不要浪费，切忌出现糟蹋蛋黄、蛋清现象，也决不允许以金代物，不允许拖延隔日。同时，要组织师生及时回收处理蛋壳、餐纸等废弃物，确保环境不受污染。

“营养早餐工程”是一项利国利民的大事好事，学校将以科学发展观为指导，保证“工程”的营养、安全。

茂兰镇哨街片区校

2011年9月8日

第二篇：营养早餐实施方案

***小学营养早餐实施方案

营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据国务院办公厅文件国办发[2011]54号文件精神，结合我校实际，特制定***小学营养早餐工程实施方案。

一、营养餐工程实施领导小组：

组长：*** 副组长：***、***、***。成员：***、***、各班班主任。

二、供餐方式

（一）、本校学生700人，拟采用食堂供餐方式

（二）、工作流程及要求

1、蛋奶采购供应加工组：

组长:***。

成员：***、后勤（兼蛋奶保管及档案管理）。

（1）、负责鲜鸡蛋、面包、牛奶的验收，查看供货商的质检报告并存档；

（2）、负责检验、接受鲜奶和鲜鸡蛋，清点数量，保管储存；（3）、做好学校牛奶的检验和接受；

(4)、按时做好蛋、奶的发放和监督，做好蛋的加工管理工作，保证按时按点供应学生；

(5)、做好每一次的样品保存工作和每一天的发放统计、档案整理。(6)、做好定期的专项财务工作。

注：营养餐所有食品由县级统一招标采购。

2、质量监督和工程宣传组：

组长：***。成员：各班班主任。职责和要求：

(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；(2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；

(3)、每天早7：30—8;00，对煮熟的蛋进行验收发放，确保煮质量关；(4)、每天早8：00—8：30对各班进行鲜奶发放检查；(5)、对此项工作做好宣传。

(6)、组织部分教师代表，检查专项账务工作。

3、蛋奶发放组：

组长：后勤领导。

成员：营养餐工程管理人员、各班主任、班级领餐组（每班学生一到三人，教师一人）职责和要求：

(1)、按时足额给各班发放煮好的蛋和鲜奶；

(2)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时早餐，不能浪费，同时把蛋壳和奶袋放在指定位置，不能乱扔；

(3)、指导各班做好学生的用餐登记工作；按时交后勤领导；(4)、了解学生情况，及时将情况上报学校；

(5)、按时督促将蛋奶的用具上交，不得在班级滞留；

4、统计和档案管理组: 组长：*** 成员：后勤、营养餐工程管理人员、各班主任 职责与要求：

(1)、按时每周、每天做好用蛋和奶的统计工作；(2)、做好每周和每次的样品采集和保管工作；

(3)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理。(4)、每周进行总结，找出问题，提出整改方案。

（三）、工作实施具体步骤：

1、每周日下午分管安全领导牵头，负责验收奶和蛋，（数量、质量），并交营养餐工程管理人员登记后保管、储存；

2、每天早6：00组织加工人员，按一定数量加工成熟..3、每天发放组将验收合格的蛋、奶按班级发放，交班级领餐组；

4、班级领到后，由班主任和包班教师统一组织，在各班教室分发给学生，（学生必须填写用餐登记表）督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔；

5、餐后，由领餐组将登记表和餐具统一交发放组，发放组将登记表统计后，装订存档；

6、加工组将各班的餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所.（四）、实施范围和标准

我校实施学生在校期间每生每天一颗鸡蛋或一个面包，一袋纯牛奶。

（五）、实施时间： 从2011年3月1日起实施。

（六）、发放形式：

先由班主任统计人数，报告到发放组，再由发放组按上报人数发给班主任，班主任当场发给学生，并监督饮用。领导小组巡回检查。

（七）、责任追究

凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。

（八）、安全防范

学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

三、管理系统建设

1、学生实名制学籍由省直接网络管理。

2、学生营养状况每学期同卫生院或县疾控中心联系进行普查、抽查，学校成立以校长为组长的相关机构适时监测。

四、制定***小学食品安全事故应急处理预案

为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。

（一）、领导机构与职责

1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组：

组 长：*** 校长 副组长：*** 报账员 成 员：*** *** ***

2、应急处理领导小组主要职责：

（1）在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。

（2）定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。

（3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

（二）、日常工作的开展

1、完善制度。建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处。

2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查。

3、落实职责。***校长为学校食品安全第一责任人，***报账员为直接管理责任人，***老师为食品安全报告人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

4、加强教育。加强对广大师生及食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

（三）、具体的应急措施

学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作：

1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。及时送往上级医院妥善处理病人，及时解决有关问题。

2、立即向中心校、教育局和县防疫站报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。

3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认，要严格控制消息发布渠道，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。

4、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

5、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对剩余的食物予以暂时封存。待现场调查结束后，按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

6、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。

（四）、注意事项

⑴稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。⑵事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

⑶发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。⑷迅速向教育局及卫生防疫部门报告。

⑸做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即积极配合有关部门取样。

⑹迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。⑺积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。附：寅街中心校电话：8377072 寅街卫生院电话：8377006 寅街党政办电话：8377229 教育局办公室电话：8162641

五、食堂建设规划

1、我校食堂现有20多平方米，无法满足700多学生的早餐的供餐能力。

2、我校需要重新建设食堂1000平方米左右，建设资金主要向上级争取。

3、食堂相关配套设施一次配齐，逐步由学生公用经费分批结算。

六、监督举报电话及电子邮箱

弥渡县纪委、弥渡县监察局电话：8161525 教育局办公室电话：816264 寅街党政办电话：8377229 寅街中心校电话：8377072

弥渡县***小学营养早餐

实施方案

弥渡县***小学 2011年12月15日

第三篇：茶固小学早餐营养实施方案

茶固小学营养早餐实施办法

营养早餐对少年儿童的健康成长具有十分重要的意义，为了确保我校全体学生营养早餐的顺利实施和安全运行，特制订以下学生营养早餐实施方案：

一、成立营养早餐管理领导小组

组 长：校长樊平副组长：总务主任后俊文 成 员：各班主任

由总务主任具体抓实此项工作，负责平时监督检查此项工作的落实情况。

二、主要目标

通过建立完善青少年营养早餐工作机制，认真实施农村义务教育阶段公办学校学生营养早餐惠民工程，增强学生健康体质，切实改善学生营养状况，促进青少年学生健康成长。

三、基本原则

按照“采购配送统一、日常管理规范、食品安全第一、政府群众满意”的总要求，坚持政府统筹与市场化运作相结合；部门联动监管与企业保证供给相结合；安全、营养、价廉、便捷的原则。

四、具体实施时间、范围及标准

1、时间:从2012年春季学期开始。

2、范围和对象：我校是农村义务教育阶段公办学校，全校学生均享有营养早餐。

3、标准：向学生发放饼子，牛奶，豆浆，熟鸡蛋。每个学生的补助标准为每人每天3元.五、具体做法

1、学校专门制定早餐时间为30分钟。

2、食堂按时按点做好早餐，并能及时供应给学生。

3、领取时由负责上早自习的老师在早餐前从低年级到高年级顺次领取早餐。

4、班主任或科任教师必须监督该班学生在规定的时间内食用完。5早餐的供应为周一，三，五为鸡蛋，豆浆，周二，四为牛奶，饼子。如果在食用后学生出现任何不适症状，班主任或任课教师要及时与学校负责人取得联系，迅速通知家长并送往医院进行观察治疗。

在实施的过程中组长负总责，副组长负全责，食堂负责人应积极配合好学校的一切工作，及时供应学生的早餐，不得延误。

茶固小学

2011年12月20日

第四篇：中河小学学生营养早餐实施方案

中河小学学生营养早餐实施方案

为增强学生体质，全面落实好学生营养早餐工作，使这项惠民政策真正落到实处，特制定本实施方案。

一、领导机构 组

长：马尚成 副组长：王

智

成员：郭玉琴 马晓煜 张 燕

职

责：全面负责学生营养早餐的落实工作，建立健全各种管理制度，不定期地对学生营养早餐的标准、卫生安全进行监督发放等工作。成立食品接收组、食堂管理组、监督督查组。

1、食品接收、发放组： 组长 ：王

智

组员 ：郭玉琴 马晓煜 张 燕

职责：每天负责接收营养早餐，对数量进行核对登记，质量检查，确保营养早餐安全发放。并按各班学生人数，分发给各班主任。

2、食堂管理组 组

长：王

智

组

员：马秀莲

职

责：清点数量，妥善保管，实行签名制，严格遵守食堂各项管理制度，保持食堂内外卫生清洁，按要求、按标准、按时为学生提供营养早餐。建立健全学生营养早餐的各项档案资料，接受上级主管部门的检查验收。

3、监督督查组 组

长：郭玉琴 组

员：马翠芳

职

责：负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。

二、实施办法

我校从营养早餐供应对象为一至六年级学生，共计241人，每天早晨每人补助一个熟鸡蛋，这样既结束了学生啃干馒头、喝开水的艰苦生活，又能为学生补助营养，促进学生身心的健康发展。为全面落实好这项惠民政策，我校提出了以下要求：

1、营养早餐由固原新月公司专人送货。接收时负责人要清点数量，并查看鸡蛋破损现象，发现一个退回一个。

2、专人管理，规范操作，确保我校义务教育阶段学生都能吃上鸡蛋。

3、食品加工人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。

4、食品加工人员必须讲究卫生，加工前必须洗手，灶具使用前必须清洗、消毒。食堂内外必须天天打扫，橱柜等经常擦洗，保持洁净。

5、早餐食品必须专柜专用，生熟分开。对发霉变质的鸡蛋应坚决杜绝发给学生。

6、对于缺勤学生的早餐，班主任要做好详细记录，以便补发。如果学生较长时间不能返校，应通知家长领取。

7、学生领取早餐早操后由班主任统一到到食堂统一领取，发给本班学生，保持卫生清洁。

8、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予行政处分，罚款处分。情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。

9、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则，建立健全一套合理的管理体系，对工作不力造成后果者，应追究其责任。

2011年2月24日

第五篇：六坝中学学生营养早餐实施方案

六坝中学学生营养改善计划实施方案

为认真贯彻落实县教育局关于制定《学生营养改善计划实施工作各项管理制度》的通知精神，进一步改善我校学生的营养状况，提高学生的健康水平。结合学校实际，特制定六坝中学学生营养改善计划实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。

二、目标任务

通过实施学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、热乎可口的早餐。

三、实施内容

全校在校学生营养早餐补助标准为每生每天3元，供应对象共计608人，从2013年3月10日起每天早晨由学校食堂统一为每名学生按以下搭配提供每天的营养早餐。

1.搭配一：八宝粥、烤饼； 2.搭配二：西红柿鸡蛋汤、烤饼； 3.搭配三：牛肉熬萝卜、烤饼； 4.搭配四：红豆小米粥、烤饼； 5.搭配五：清粉汤、馒头。

四、保障措施

（一）、组织机构及人员职责

为确保我校“计划”的顺利实施，特成立六坝中学学生营养改善计划工作领导小组。具体人员组成情况如下：

1、营养改善计划领导小组

组 长：张希光

副组长：梁成学

组

员：张全芝

叶发育

柴永元

陈国海及各班班主任

2、管理及工作人员职责：

校长（张希光）是学校营养改善计划工程第一责任人，对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。

分管领导（梁成学、柴永元）是学校营养改善计划工程具体责任人，对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度，组织监督检查。

管理员（陈国海）是本校“营养改善计划工程”具体责任人，对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。及时认真做好鸡蛋、大米、牛肉等原材料的采购、接收、登记、入库、保管、出库、加工配发及学生用餐环节的监管等工作，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。要经常检查营养改善计划工程实施情况，每天要对食堂的卫生进行检查，并做好检查记录。对从业人员按要求进行相关知识培训，若发现实施过程或从业人员操作中的问题，要及时予以处理，确保无安全事故发生。

班主任是本班“营养改善计划工程”具体责任人，负责督促学生食用，要天天询问学生食用后的情况，及时向学校营养改善计划工程管理员报告班级情况。

食堂工作人员对“营养改善计划工程”的实施加工过程直接负责。定期做好体检，办理好健康证，持证上岗，严格按照加工操作程序进行食品加工（加热），接受校长、管理员的指导培训，虚心听取指正意见并及时改正。每天定期整理、打扫食堂操作间卫生，做到物品整洁、摆放井然有序。

（二）、营养改善计划工程实施要求

1、鸡蛋、大米、牛肉等查验接收。学校要制定明确的查验接收制度，管理员按查验接收制度接收鸡蛋、大米、肉类等，并做好查验接收记录，留样备查。

2、鸡蛋、大米、肉类等的加工。安排食堂具体人员负责鸡蛋、大米、肉类等的加工，并按要求做好加工记录。鸡蛋在加工前，要清洗鸡蛋表面；煮熟后要当天食用，坚决不能让学生隔餐吃。另外，学校食堂要提供消毒设施设备，要求从业人员按要求在每次加工前、后对使用的工具进行消毒，未经消毒的工具不得使用。

3、营养餐就餐要严密组织学生就餐，管理员要到餐厅管理就餐秩序，监督营养早餐发放过程。

4、营养改善计划工程的平时管理。学校主管领导要研究制定切合实际的“营养改善计划工程”实施方案及各项管理制度，定期召开营养改善计划工作会议，经常组织开展监督检查活动，小结实施工作情况，发现问题，及时整改。营养改善计划工程的各项制度要挂在合适醒目的位置，学生灶管理员要负责收集整理营养改善计划工程实施过程中的资料，以备上级检

查和审计。

5、资金管理。严格按上级要求支出费用，对营养改善计划工程资金实行专户管理，并按照主管部门的要求及时统计、上报、结帐。

（三）、学校食堂的卫生要求

1、食堂工作人员卫生要求

（1）上岗培训：食堂工作人员(厨师、管理员等)上岗前必须经过培训。培训内容包括：食品卫生知识、法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因，掌握预防食物中毒的措施，食品原料卫生质量的鉴别方法等。上岗后还要保持经常的卫生知识学习和教育，建立相应的学习制度。

（2）个人卫生：个人卫生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。

男同志不许留长发及胡子。女同志不允许留长指甲，涂指甲油，不准戴戒指。工作时穿戴清洁的白色工作衣、帽和戴口罩。（工作服上半部分不应有口袋，以防笔及其它物品落入食品中，戴帽时应将全部头发都罩在帽中，因头发常带有较多的微生物，头发及头皮屑是绝对不应在食品中出现的）。不准在操作间内吸烟、随地吐痰、吃东西、存放个人物品。拿餐具时应拿不接触食品的部位。工作开始前、上洗手间后、接触生肉、蛋、蔬菜及不干净餐具、容器后及打电话后都要用流动水彻底洗手。

（3）健康检查：炊事员应每年检查身体一次，并取得健康合格证持证上岗，对患有结核、痢疾等传染性疾病的人员禁止从事食品岗位工作。

2、食堂环境卫生要求：

（1）保持地面、台面及用具的清洁。每天工作结束应及时打扫地面、地

沟、台面，不留死角。使用的各种工具、容器或机械用后要及时清洗摆放整齐，放于原位。

（2）垃圾处理，废弃物等应及时清理运走。

（3）老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫要严格控制。消除室内外的各种滋生条件，房屋的门窗要安装纱门、纱窗等防止昆虫进入，使用灭蝇剂时必须特别注意防止污染食品。

3、食品加工卫生要求

（1）、蔬菜必须在浸泡池中用清水浸泡不少于10分钟；（2）、粗加工时使用的刀、墩、案、盆、池等要荤素分开；

（3）、对食品加工必须做到烧熟烧透，加工食品要严格做到生熟分开，加工用的容器和用具应标明生熟标记，食物存放实行“四隔离”。生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品隔离；食品与天然冰隔离。

（4、）餐具洗刷消毒的卫生要求：

（1）所有餐饮具在使用前要进行消毒。用蒸汽消毒时，不得少于10分钟，刀、墩、案板第一次使用前都要进行消毒；

（2）消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒餐具和私人物品不得放入其中。

（3）使用的洗涤剂、消毒剂要符合国家卫生标准。

(四)、责任追究

因学校管理不善或因管理工作人员失职，造成食品安全事故或严重后果的，由学校相关责任人员承担相应管理责任或法律责任。凡向学校送不符合国家卫生安全和质量安全标准的食品商户，由相关部门依照法律法规

进行严肃处理。

(五)、安全防范和应急措施

学校要强化食品卫生安全意识，牢固树立“安全第一”的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施、应急预案等。一旦发生较严重的蛋、奶食品卫生安全事故，要立即启动应急预案，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打120医疗抢救电话，要及时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。同时向上级教育部门及时报告有关情况。

六 坝 中 学

2013年3月6日

学生营改善计划实施方案

大 阳 中 学

2012年8月28日