第一篇：137号文及安全质量技术学习心得
施工质量安全管理及137号文、安全知识、瓦斯隧道
施工指南条文解读学习心得
经过这一天半时间的学习，专家的讲解，又更深层次的对施工中的安全、质量及瓦斯隧道有了全新的认识，现将学习心得汇报如下。
一、对137号文的学习体会
本文件对高速公路建设从质量、安全方面作了详细的要求，项目管理为工程建设核心工作，项目管理方主要有行业行政主管部门管理、业主管理、监理单位管理、施工单位方生产管理等。业主方项目管理在整个项目建设管理中起到关键作用。
本项目为“BOT+EPC+政府补贴”模式，业主单位也为施工单位，在项目管理中，可充分发挥业主管理优势，调动一切积极因素，激发参建各方在质量安全管理上的主观能动性，加强质量安全管理力度，为项目建设制定游戏规则，把握管理尺度，制定奖惩制度，合适安排检查频率，运用现有的科技手段，强化信息化建设，运用信息化为项目服务，加强项目的试验检测工作的管理，加强管理人员培训学习，增强管理人员的技术水平和管理水平，尝试新方法，新工艺运用在项目建设中。
项目建设中的首件工程验收制度，可为每合同段每分项工程制定出可视现实标准，保证施工质量及外观，在各标段内部营造良好的“赶、学、比、拼”的良好氛围。
项目建设中的监理管理也是很重要的管理环节，作为项目业主，可充分利用手中的管理权限对监理进行管理，让监理能最大限度的为项目建设服务，加强监理人员的持证管理，可改善监理人员的监理水平。
项目推进标准化建设，可有效的改善施工现场“杂、脏、乱、偷”等乱象，标准化建设能改善高速路建设的整体形象，最大限度的保证工程质量，标准化建设需要严格按照国家有关文件实施。
交通运输主管部门是代表国家对行业的监督，作为业主方，要全面拥护上级各部门的各项工作，积极配合综合大检查，对检查中发现的问题及时监督处理，保证工程无病害。
对参建单位的信用体制评价制度，可最大限度的约束参建各方的行为，严防杜绝项目建设中的“潜规则”，在项目建设中营造一个健康的外部环境，信用评价关系到参建的个人和公司，参建人员均会以个人和公司的信用利益出发，全身心的投入项目建设中。
加强招投标及合同管理，可最大限度的从社会中选拔优秀的有资质的单位服务于本项目，为项目建设提供有力的人力和技术保障，在本文件中，对转包、违法分包、资质挂靠等做了具体要求，并附有相应的处罚，确保了中标单位有能力的人服务于本项目。对人员更换也做了详细规定，保证项目参建人员“善始善终”，最终又快又好的完成项目建设。
二、安全学习的心得体会
安全是一个永恒的话题，保安全、保质量。什么是安全？无危则
安，无损则全。安全就是人们在生活和生产过程中，生命得到保证，身体免于伤害，财产免于损失。人人事事保安全，关键要从我做起，从现在做起。这就是安全。
1、安全事故具的可防可控性
首先，安全事故是可以防止和避免的，每次事故的发生都与它的原因，我们通过学习案例和结合自身工作实践，将他人的事故作为我们学习经验教训的课题，从事故根源入手分析，举一反三，切断事故发生的条件，防止事故的再次发生。
其次，所有安全操作隐患是可以控制的。每种设备都有其操作规程，发生了违章行为就可能对设备造成损坏甚至发生安全事故。所以，在操作中必须按照操作规程进行。操作规程不能是一纸空文，必须有监督机制使其贯彻实施。
2、职工必须接受严格的安全培训
安全培训是职工了解和掌握安全知识的重要途径，只有职工知道怎么做是安全的，怎么做是危险的，这样他们才会知道应该做什么，不能做什么，自己怎么做企业才会对我认可，怎么做会危害企业和社会的安全生产。
3、发现安全隐患必须及时更正
经过安全检查后发现了问题后必须及时整改，降低其演变为安全事故的可能性。如果发现了安全隐患不去及时整改，将风险维持在可控状态下，那么，我们的安全检查工作是不会产生实际效益的。
4、职工的直接参与非常重要。
职工是企业的根本，如果没有职工的参与，所有的条令都是一纸空文，因此，职工的参与是各种规章制度实施的关键，企业需要充分调动职工的积极性，使职工充分参与到企业的安全生产活动中去。运用管理手段，保护职工的按标准劳动操作付出与收益的平衡。积极营造提升业务技能的企业氛围，将安全生产条例融入到企业生活中去。这样，企业的安全生产也就有了保障。
总之，安全生产工作只有起点，没有终点。我们要从内心深处认识到安全生产的重要性,时刻想着安全，工作事事处处注意安全，牢固树立安全第一的理念。提升自身安全生产素质，实现“要我安全”到“我要安全，我会安全”的思想转变，有力促进公司安全形势持续健康稳定发展
三、瓦斯隧道施工指南条文解读心得体会
一切按规矩办事情，按照规范操作施工，可避免重大事故发生。瓦斯隧道并不可怕，可怕的是人们在施工中的麻痹大意思想，明知不可为而为之。
水塘高瓦斯隧道为当年在建项目地质最复杂隧道，隧道出口采空区，不良地质有突泥、突水、瓦斯突出等风险，经过毕威六标全体人员的共同努力，水塘隧道平安的施工完毕，为集团公司交了一份满意的答卷。水塘隧道施工未发生一起死亡事故，从该隧道施工，成功经验总结如下：
1）、编制可行的施工方案：为了能有可行的施工方案指导实施，毕威六标聘请有资质的贵州省煤矿勘查设计院为水塘隧道编制《水塘
隧道过煤系地层安全专项施工方案》，在编制施工方案时，该院相关专家到现场实地调研，在施工过程中到现场了解方案的实施情况，及时补充相关施工图纸。
2）、生产设备严格按照施工方案要求进行防爆改装：为了能让生产工具满足瓦斯隧道施工，瓦斯环境施工，要求杜绝明火，施工机具在使用中难免产生火花，将所有设备进行防爆改装。
3）、岗前严格的安全培训：为了让工人及技术人员深层次的了解瓦斯，毕威六标多次聘请专家、学者深入工地现场，对工人、技术人员进行培训教育。隧道内所有电工均在水矿集团培训学校进行培训，并持证上岗。
4）施工中技术指导：为了能及时解决施工过程中产生的问题，毕威六标聘请专家常驻现场，对隧道提供技术支持。
5）、施工中严格的管理：①、进洞搜身制度,毕威六标聘请专业的保安公司在洞口值班，人员进洞前进行搜身，进洞人员不得携带打火机、香烟、手机等工具；②、严格的动火制度，需要焊接时候，先由瓦检员在焊接区域做瓦斯检测，符合焊接条件后，由班组长书面申请，由主管技术员及安全经理同意后才进行焊接，在焊接时，瓦检员、技术员陪同，瓦检员适时监测瓦斯浓度。③、严格的瓦斯控制，隧道的掌子面、台车处、二衬位置均安装了瓦斯监控探头，适时监控隧道内瓦斯浓度，瓦斯浓度超过警戒线，隧道内人员及时拆离。隧道内加强通风，提高风速以降低瓦斯浓度，在掌子面、台车、二衬处安装局部风机，以吹散积聚的瓦斯。④、严格的施工质量，瓦斯隔离板的安
装是隧道非施工段落瓦斯控制的关键。在施工时保证初支、瓦斯隔离板、二衬的施工质量，有质量才有安全，确保隧道内施工安全。
瓦斯隧道施工，严格按照相关操作规程实施，可完全无忧也。
第二篇：质量安全学习心得
“质量、安全月活动”学习心得 六月，为了切实落实国家安全生产工作会议精神，加强质量、安全生产宣传教育工作，推动安全生产法律法规的贯彻落实，普及安全知识，弘扬安全文化，进一步营造安全发展的氛围，促进公司质量、安全生产管理，实现“保证质量、安全发展”的目标，根据国机集团及中工国际的部署，同时结合我公司业务生产的特点，有针对性的开展了一系列活动，切实保证公司各项活动得到有效控制，各项规章制度得到落实，安全生产得到有力保障。
根据总院技术质量安全部的统一部署，水电院开展了“自学质量、安全材料活动”，在水电院掀起了一轮学习质量、安全方面的法规、标准、规范和规程的热潮。通过学习，我深刻地认识到在水利水电工程勘测、设计、建设领域，质量、安全问题不容忽视，因为水利水电工程一旦出现质量、安全事故，不仅会带来巨大的经济损失，而且会严重威胁当地群众的生命和财产安全，影响当地的经济发展、社会稳定。作为初入水利设计行业的年轻人，我们缺乏经验，在设计中考虑问题也欠全面，难免会存在一些质量、安全隐患，这就要求我们不断加强自身的质量、安全意识，不断提高业务能力和技术水平，不断积累经验，并且在提交设计成果之前逐级校审和修改，确保设计成果的质量。
结合自身情况，我认为应从以下两方面抓起：
一、提高认识，充分认识到质量、安全的重要性。
搞好安全生产工作，切实保障人民群众的生命财产安全，体现了最广大人民群众的根本利益，反映了先进生产力的发展要求和先进文化的前进方向。做好安全生产工作是全面建设小康社会、统筹经济社会全面发展的重要内容，是实施可持续发展战略的组成部分，是政府履行社会管理和市场监督管理职能的基本任务，是企业生存发展的基本要求。我国目前尚处于社会主义初级阶段，要实现安全生产状况的跟本好转，必须付出持续不懈的努力。安全生产作为一项长期艰巨的任务，需要警钟常鸣，常抓不懈，从全面贯彻落实“三个代表”重要思想，维护人民群众生命财产安全的高度，充分认识加强安全生产工作的重要意义和现实紧迫性。
作为设计企业的一名员工，我们必须从入行之初就把“质量、安全”作为设计成果的重要衡量标准并将之贯彻我们职业生涯的始终，并形成一种深入内心的习惯，这样是对我们自身负责，对公司负责，也是对国家、社会负责。因此，我们必须深入学习相关法规、标准、规范及规程和公司的质量、安全相关程序文件，并认真贯彻实施。
二、坚持学习，增加知识储备，提高业务能力和技术水平。
今年长江中下游遭遇历史大旱，但是在湖北浠水县，村民却将投资百万余元的抗旱渠部分拆除，原因是这一存在明显设计缺陷的工程，却通过了各级验收，一直无法启用，成为“摆设工程”。
抗旱渠道在大旱时候却排不上用场，真是劳民伤财，我们要引以为鉴，坚决杜绝类似情况的发生。要保证设计成果的质量、安全，最重要的就是提高设计能力。水利工程涉及的学科很多，并且这些学科都有古老但又常新的特点，所以，我们既要巩固学校学习的知识，又要不断更新自己的知识结构，了解新工艺、新材料、新技术，并将之运用到自己的工作中。
现在国家空前重视水利建设，很多水利项目将集中上马，这为我们提供了巨大的机遇，但是随着项目的增加，任务的加重，质量、安全方面的隐患就越多。解决这些问题的有效措施之一就是提高设计人员的能力，提高工作效率。
这段时间的学习让我受益匪浅，但如果止步于此，那么就违背此次活动的初衷了，我们要把每个月都当做“质量、安全月”，将质量、安全意识贯彻到我们每天的工作中去。2011.6.23篇二：质量安全学习心得
质量安全学习心得 2011年3月26日，在第一监理处三楼会议室，召开了监理处全体监理人员参加的“关于加强交通建设质量安全的专题学习会议”，会议上，我们认真的学习了省交通运输厅、省高管局、省交通质安局、垄茶公司各位领导的关于交通质量安全的报告。
报告中，我们了解到：目前我省的高速公路建设如火如荼，在建项目多，但是近段时间来，在建高速公路相继发生了三起安全事故：2011年3月1日上午10点，岳常高速公路土建20标安乡河特大桥50米t梁架桥机在检测标定过程中，发生倒塌事故，造成一死一伤。3月12日下午7点，衡桂高速公路第十合同段老屋场特大桥立柱砼浇筑接近完工时，施工模板底部螺栓意外断裂，导致立柱中心偏移，发生倾塌事故，造成三人死亡。3月16日下午5点，通平高速公路第三合同段栗树咀高架桥在进行立柱浇筑时，立柱模板突然倾斜造成四人死亡，这几起事故造成了人员、财力的重大损失，延缓了施工进度，带来了很不利的社会影响，给全省高速公路在建项目安全施工敲响了警钟。“安全责任是第一责任”“安全责任重于泰山”，我们要从上述事故中汲取教训，做到安全警钟长鸣！
作为一名测量工程师，就自己从事的专业，结合工地的实际，谈下自己对加强质量安全的理解：
1、施工单位应切实地坚持“安全第一，预防为主”的方针，监理健全安全生产的责任制度和群防群治的制度。
2、施工单位在编制施工组织设计时，应根据工程的特点制定相应的安全技术措施，对专业性较强的工程项目，应当编制专项安全施工组织设计，并采取安全技术措施，像第一合同段的红旗1号桥、红旗2号桥，柱式立柱高的长达30多米，属于重大危险源，应予以重点防患在上报专项施工方案时，应附具安全验算结果，经施工单位技术负责人、总监理工程师签字后再实施，由专职安全生产管理人员进行现场监督。
3、第一合同段与第三合同段的桥梁，跨s320施工，施工安全隐患大，建议施工单位做好专项安全方案，设好安全围挡、安全标志标牌，设好信号灯，安排专人值班，以指挥交通。
以上是我对垄茶高速公路质量安全的一点实际体会。2011-3-29篇三：关于安全质量学习心得
关于安全质量学习心得
关于集团公司下发的安全质量文件，项目部组织学习，针对本项目部施工安全和质量有点
一，施工前的安全预防
从项目工程实施开始，就将安全管理所需人力、物力综合加以考虑，做到防患于未然，着眼于事先预防和控制。项目工地设置和安排专门机构和人员负责抓安全工作，并相应地设置安全设备和必要的安全设施。事前要做充分的调查研究，针对本工程现场的实际情况，对施工中可能会出现的安全问题以及存在的不安全因素加以认真分析，制定出能确保安全施工的方案，采取必要的对策和保护措施。在整个安全管理中，树立安全第一的思想，“生产必须安全、安全促进生产。在整个安全管理中，使全体参与施工的人员自觉地共同努力，保证安全施工。
二、安全保护措施 一般性措施：各种施工作业人员持证上岗，配备相应的足够安全的防护用具和劳保用品，严禁工作人员违章作业，管理人员违章指挥。施工中选用达到国家安全防护标准的机械、电器设备，各种自制设备、机电设备通过施工前安全检验及性能检验合格后方投入使用。在工地重点部位悬挂安全标志、危险地段设置明显的警示标志和护拦。施工期间，加强监控量测，及时反馈量测信息，发现问题及时采取措施，确保安全。必须做好安全防护设施的准备工作，基坑作业时，要求施工人员戴好安全帽，不得穿拖鞋进场施工。机械安全措施：各种机械要有专人负责维修、保养，并经常对机械运行的关键部位进行检查，保证安全防护装置完好，设备装置附近设标志牌及安全使用规则牌，无进行年审过的机械不得进场施工。机械设备视其工作性质、性能的不同搭设防尘、防雨、防砸、防噪音工棚等装置。运输车辆服从指挥，信号灯齐全，制动器机械性能良好。
场地安全防护措施：施工现场有安全员定期巡视，重点是人行、车辆进出通道、基坑两侧等位置。施工现场设立明显指示牌和警示牌，定期检查施工围蔽状态。加强雨天施工的组织管理、汽车检测工作，预防基坑坍塌。大型管道吊装安全防护措施：吊装应由现场施工负责人负责指挥，指挥人员必须熟悉机械吊装的有关安全操作规程和指挥信号；架驶员必须听从信号进行操作。管子在下沟前应先进行试吊，确认可靠后方可吊运。起吊及搬运管材、配件时，对于法兰盘面，非金属管材承插口工作面金属管防腐层等，均应采取保护措施，以防损坏。在起吊作业区内，任何人不得在吊钩或被吊起的重物下面通过或站立。管节下入沟槽时，不得与槽壁支撑及槽下的管道相互碰撞；沟内运管不得扰动天然地基。在工作中起重人员禁止用手直接校正已被重物张紧的绳子，如钢丝绳、链条等。吊运中发现捆缚松动或吊运工具发生异样、怪声应立即指挥停车进行检查，绝不可图侥幸之心。
三、施工测量质量控制 1）测量人员应具有丰富的施工经验以及扎实的理论基础；2）采用先进、精度高的测量仪器；3）施工前编制详细的施工方案，经 研究同意后实施；4）项目技术负责人应对放线进行技术复核制度，确保放线无误后，才能进行下一步工序的施工；5）对所有施工用的测量仪器按计量要求定期到指定单位进行校定，施工过程中，如发现仪器误差过大，必须即时送修，并重新校定，精度满足要求之后，方可使用；6）对设计单位交付的测量资料进行检查、核对，如发现问题要补测加固、移设或重新测校，并通知设计单位及现场监理。
四、基坑开挖质量控制 1）基坑开挖时，应尽量减少对基坑底土的扰动，如基础不能及时施工时，则基底以上30cm的预留土层可先不挖，待需施工基础时在挖除；2）土方开挖先从低处开挖，分层分段依次进行，形成一定坡度，以利输水；3）基坑开挖作业时，应根据施工需要增加工作宽度；4）在可能发生滑坡的地段，施工前应详细掌握地质资料和现场的地形地貌情况，事先考虑遇到滑坡的措施，并尽可能先整治滑坡后再开挖。挖土前先做好地面和地下水输水设施。挖土时不许在滑坡上弃土、堆料或作业。
五、基坑回填 1）基坑的回填应严格按设计要求进行，应选择土质良好的土方，同时还应按规范及设计要求测试土质成分和含水量，达到要求后才能使用，确保施工质量；2）回填前应对基坑进行清理干净，确保基坑内无积水，树根、烂泥、砖块等杂物；3）回填作业应严格按照设计图纸、规范要求进行分层回填，分层密实同时还应进行密实度的检测。
六、施工过程质量全面控制 1）所有的施工项目均须有详尽的施工方案，施工方案须经审核审批后方可实施。施工中必须按施工方案执行，不得擅作更改，各级工程管理部部门负责监督执行。2）每个部位以及每道工序施工前，相关的技术人员或施工人员必须进行详细的技术交底。3）加强施工测量控制管理，应复核建设单位或设计单位移交的基准线、基准点。施工现场测量控制网络应根据施工需要进行合理的布置，同时还应进行闭合测量，测量精确度应符合规范要求。测量仪器、设备应按相关规定进行定期送检，同时还应按规定进行常规检查、校准，若发现问题应及时解决。4）加强工序质量控制。各工序施工过程中，必须严格按有关质量及技术规范执行，严格按设计图纸进行施工。各工序在隐蔽前必须验收合格后，方可进行下一工序的施工。5）及时对已完工序的检查和验收，驻现场质检员在每道工序完成后，须进行外观检查和实测实量检查，资料收集填写检查，对达不到设计要求及验收标准的，提出纠正和预防措施及时进行整改。6）项目部的工程部，将对每周完成的工程项目进行验收、评定，包括外观质量评分，实测实量评分、资料检查评分等，根据检查结果，提出纠正和预防措施，不断改进、完善施工工艺。
洋浦第二原水管线项目部：赵宇星 2014年8月19日篇四：安全质量标准化培训心得
安全质量标准化培训心得
一、提高对安全质量标准化工作的认识
安全质量标准化是安全生产法律体系的重要组成部分，是保障企业安全生产的重要技术规范，是安全监管监察工作依法行政的重要依据，是市场准入的必要条件。
通过在水电八局南托基地3天半的课程，我懂得“安全质量标准化”是建立在过去几十年质量标准化工作实践基础上的一次创新。2004年初，国家明确提出要在全国所有工矿、商贸、交通运输、建筑施工等企业普遍开展安全质量标准化活动。安全质量标准化的涵义是什么呢？安全质量标准化，就是将标准化工作引入和延伸到安全工作中来，是企业全部标准化工作中重要的组成部分。其内涵就是企业在生产经营和全部管理过程中，要自觉贯彻执行国家、地方或行业安全生产法律、法规、规章、规程和标准。依据这些法律、法规、规章、规程和标准制定本企业安全生产方面的规章制度、岗位操作规程和标准，并在企业生产经营管理工作的全过程得到贯彻实施，使企业的安全生产工作得到加强并持续改进，使企业的安全生产管理水平得到提升，使企业的人、机、物、环始终处于和谐和保持在最佳的安全状态，进而保证企业在安全的前提下健康快速地发展。我们讲安全必须同时讲质量，搞安全标准化必须搞安全质量标准化，坚持以质量标准化为主线，把他们统一起来，有机结合成一个全新的安全质量标准体系——这是一种表述。还有一种表述说：安全质量标准化就是企业各个生产岗位、生产环节的安全质量工作，必须符合法律、法规、规章、规程等规定，达到和保持一定的标准，使企业生产始终处于良好的安全运行状态，以适应企业发展需要，满足职工群众安全、文明生产的愿望。我认为，这两种表述意思都差不多，其关键词是两个：“企业、标准化”。也就是说，推进安全质量标准化的出发点和落脚点都是企业（一切为了企业，为了一切企业，为了企业一切），为了夯实企业的安全生产基础；而其手段和目标都是“标准”二字，依据标准，执行标准，达到标准；而“化”者，彻头彻尾、彻里彻外之谓也，说白了，就是说企业的安全质量标准化，必须是企业从上到下、从里到外、纵向横向，各个方面，各级组织，各个部门，各个工种，各个岗位，每个人员，都必须按照标准来操作。如果只是部分岗位或者部分人员按照标准，而其它岗位和人员可以不按标准，那就不叫标准化。从发展的观点看，新形势下的安全质量标准化具有继承性、规范性、科学性、系统性和创新性的特点：
一是突出了“安全第一，预防为主，综合治理”的方针和“以人为本”的科学发展观；
二是强调企业安全生产工作的规范化、制度化、标准化、科学化和法制化；
三是体现了安全与质量、安全与健康、安全与环境之间的内在联系和统一性，把安全与质量、健康与环境作为一项完整的工作来抓； 四是起点高，标准严；
五是对企业安全基础管理工作的拓展、规范和提升。因此，我们一定要全面、正确地理解安全质量标准化的涵义。
二、开展安全质量标准化工作的重要意义
频发的生产安全事故，影响了经济发展，影响了社会安定，增加了社会管理成本。加上社会转型时期各类矛盾突显并容易激化，更显示出安全生产形势的复杂和严峻。国务院和省政府《两个决定》明确要求，要制定和颁布重点行业、领域安全生产技术规范和安全生产质量工作标准，在全国所有工矿、商贸、交通运输、建筑施工等企业普遍开展安全质量标准化活动。
今年两会期间，温家宝总理在政府工作报告中强调：“要强化企业管理，加强企业安全生产基础工作，完善安全生产技术规范和质量工作标准”。由此可见，开展安全质量标准化活动具有重大的现实意义。安全质量标准化是贯彻实施《安全生产法》，落实安全生产责任制的重要手段。要实现行业安全生产状况稳定好转，必须从生产经营单位的安全管理和基础工作抓起，落实企业安全生产责任主体，建立自我约束、持续改进安全生产工作机制，提高企业安全管理水平。《安全生产法》对生产经营单位在遵守法规、加强管理、健全责任制和完善安全生产条件等方面做出了明确规定，同时还明确了生产经营单位的主要负责人、安全管理人员和所有从业人员的安全生产责任。安全质量标准化工作是寓于企业生产经营活动中的一项基础性建设工作，它要求企业将安全生产责任逐一落实到每个操作岗位、每项工作和每个从业人员，强调了安全生产工作的规范化和标准化，真正落实企业作为安全生产的责任主体，从基础上保障了企业的安全生产。开展安全质量标准化是预防生产安全事故，夯实安全生产基础管理的需要。建设行业是国民经济的支柱产业。也存在着企业的安全生产基础薄弱，安全投入不足，生产工艺和装备水平较低，作业环境相对较差，事故隐患较多，从业人员的安全生产意识和安全技术素质较差等问题。分析事故发生的原因，主要集中在违章指挥、违章操作和违反劳动纪律，以及生产场所环境不良这主客观两个大的方面，大体占事故总量的70%以上。大量的统计分析和研究成果表明，事故发 生是一个从量变到质变的过程。每一起死亡事故的后面都伴随着上千次的违章操作行为。著名的海恩法则表述：每1次重大事故的背后，都有29次小事故、300次未遂事故、1000次带隐患的操作作“辅垫”（还有一个同样著名的墨菲法则说，凡是可能发生的都会发生。因此，为了“万一”的目标，要作出“一万”的努力。再有一个罗云法则说，安全成本投入1，经济效益是5，社会效益无穷大），这是号称当前安全生产界的三大法则。因此，制定各工种和岗位操作规程和作业场所标准，规范从业人员的行为，保障作业场所的安全条件，是从根本上预防生产事故的一项最重要基础性工作。我理解，如果每个标准都科学合理，符合实际，每台设备设施和每个作业环境都符合标准，每个员工都按标准操作，那事故就很难发生——没有发生事故原因的根据。当然这是理想状态。
安全质量标准化是强化源头管理的有力措施。安全质量标准化工作的核心，就是要求企业各个生产岗位、生产环节的安全工作必须符合法律、法规、规章、规程和标准的规定，达到和保持生产中所规定的安全标准，使企业生产活动始终处于良好的安全运行状态，向本质安全生产推进。
安全质量标准化工作有助于推动安全监管部门依法行政。安全质量标准化工作要求企业、安全监管部门和社会中介机构都参与其中，形成一个完整的工作网络和监控体系。安全监管部门不仅要做好制定规划、完善标准、开展宣传等工作，还要根据标准化的原则制定相关制度和操作程序，以及考核评级的标准和办法，使企业的安全质量标准化工作始终处于有效的监控状态。与此同时，安全监管部门还将按照相应的标准规范自己的监督检查行为，做到执法工作规范化和标准化，坚持执法过程的合法性和效能性原则，保障企业的合法权益不受侵害，这是建立和实行安全质量标准化体系的重要保障。为此，各级安全监管部门和相关企业要充分认识开展安全质量标准化工作的重要性，有效实施安全生产监督管理，努力提高企业安全生产水平，积极推动安全质量标准化工作健康发展。
我个人的体会是，标准是安全质量标准化的生命、灵魂和基石（好象是尺和秤）。如果标准不科学不合理，那整个安全质量标准化的工作就是建立在沙滩上，一触即溃，甚至不触也溃。所以这个标准是不能随便制定的，一要科学合理，二要严肃合法。这要靠国家标准部门制定，当然还有国标[gb]行标[hb]的区别。但都要达标，才能确保安全。如果随意降低标准，那无异于“猴子投圈”（我曾经写作发表过这样一则寓言）。说的是一只猴子投圈，屡投不中，就每次将象征目标的“圈”划大，直到把自己划到圈中、投中为止——这是自我安慰、自欺欺人，有什么意义呢？
经验证明，凡是安全质量标准化工作开展得好的单位，其经济发展和安全生产形势都很好。因此，提出几点要求：
（一）坚定信心，常抓不懈
安全质量标准化建设是新形势下加强安全生产监督管理工作的重要内容，也是促进安全生产形势稳定好转的重要举措。我们要以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实《两个决定》，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，以开展安全质量标准化为动力，全面加强企业安全生产工作，突出重点，以点带面，稳步推进，促使各类企业建立自我约束、持续改进的安全生产长效机制，夯实企业安全生产基础。
开展安全质量标准化活动，对企业的安全生产监督管理人员和职工队伍的素质提出了更高要求。要大力宣传党中央国务院关于加强安全生产工作的一系列方针政策，宣传安全生产工作面临的形势任务，教育广大干部职工正确认识安全质量标准化的重要意义，着力抓好安全质量标准化培训工作，要积极组织开展企业领导、中层干部以及广大员工安全质量标准化的培训。通过培训，提高干部职工的业务、技术素质和安全文化素质，为安全质量标准化活动打下良好的基础。开展安全质量标准化工作不是一项权宜之计，而是一项长期性、艰巨性、复杂性的系统工程，绝不是一项临时性措施和活动，不可能一蹴而就，需要持之以恒，做大量艰苦细致的工作，需要付出长期艰苦的努力。国务院、国家安全监管总局和省政府对此十分重视，这为我们抓好这项工作提供了坚强的政治保证和组织保证。随着此项工作的逐步深入，国家必将出台相应的配套措施，以此推动安全质量标准化工作的健康开展。同时我们也要深刻认识到安全质量标准化工作将是各级安全监管部门的一项重要工作。我们一定要坚定信心，克服困难，消除畏难情绪，树立长期作战的思想，把安全质量标准化作为安全生产的一项长期的重要任务，从试点抓起，坚持不懈，循序渐进，扎实抓好。各市及有关企业不要等待观望，消极应付，要按照此次会议的要求，抓紧试点工作，并采取得力措施，加快整个工作步伐，力求早日取得实质性进展。
（二）制定目标，狠抓落实
为了推动安全质量标准化试点工作有序开展，保证工作的稳步实施，各市要按照省局的工作部署，明确分管部门，具体负责安全质量标准化工作的组织领导和推广工作，并结合本地区的实际情况，将工作目标落实到企业，形成层层负责、整体联动的责任体系，确保质量，按时完成。
各级安全生产监管部门要建立有效的督查机制，及时发现和处理安全质量标准化工作中出现的新情况和新问题，总结经验、推广先进，督促检查试点企业确保安全质量标准化评级考核工作按时限推进。
（三）求真务实，讲究实效
我们开展安全质量标准化的最终目的，在于确保企业安全生产，保障劳动者的生命安全。要注意克服脱离实际的形式主义，需要拿出实实在在的办法措施，在改善企业安全生产基本条件、提高安全管理水平上狠下功夫。安全质量标准化工作作为建立安全生产长效机制的一种有效办法，已从制度上、法律上确立起应有的地位，要将其纳入企业和安全监管部门的日常工作中去。为此必须克服临时思想，不能将安全质量标准化工作仅仅作为一项“活动”，而是作为一项长期性的基础建设。与此同时，对以往开展的安全整治和安全评估工作，要以安全质量标准化为准绳逐步进行整合，集中安全监管部门的有限人力、物力，突出工作重点，通过安全质量标准化工作的不断完善，逐步提升企业的安全生产水平。
（四）加大投入，科技兴安
加大安全投入，推进技术进步，是实现企业本质安全的根本途径，是搞好安全质量标准化工作的重要保障。企业要进一步落实国家和省关于企业提取安全费用的规定，足额提取安全生产专项经费，保证安全技术改造资金的正常投入。企业作为责任主体，要把安全生产真正建立在依靠科技进步和提高劳动者素质的基础之上。开展安全质量标准化工作要依靠科技的进步，采取科学的管理方式和手段，采用科技含量高、安全性能可靠的新技术、新工艺、新设备和新材料，抓好企业安全技术改造工程，淘汰落后的特别是危及安全的工艺技术和设备，大力提高企业机械化、自动化、信息化水平。在保证企业的设备、设施和所有安全生产条件在达标基础上，始终保持安全、良好的运行状态。要持续稳步推进，带动行业安全质量标准化工作的开展。篇五：质量安全事故心得体会
质量事故的认识及体会
三起质量事故给相关责任人员一个深刻的教训，更是给我们敲响了警钟。通过相关文件及领导的关于“抓保促”主题讲话，我对此有了进一步的了解，并结合分析得出自己的体会。针对现状和领导的讲话，谈谈自己的一些看法，总结了一些观点。“安全第一，预防为主”这是我们应牢记在心的，企业是时时讲、周周学、月月喊，安全工作规程翻破了一本又一本，安全学习记录是厚厚一大叠，那么我们对一线职工的教育究竟有多少真实效果呢？这些惨痛的案例，无不折射出我们的安全教育的缺失，表现出安全知识的宣传普及尚存很大的缺陷，我们安全管理的体系还是那么的脆弱！安全生产百分百，要做到这一点不是一件容易的事。除了要掌握安全工作规程、技术操作规程、企业纪律章程这几件法宝，还要做到“学一行，专一行，爱一行”。“既来之，则战之；既战之，胜之则”，不能“身在曹营心在汗”，工作的时候就应该专心工作，不要想工作以外的事情。安全生产只有满分，没有及格。仓库错发元器件、现场升级问题及送检产品不合格等质量事故给公司带来很大损失及巨大负面影响。
质量是企业的生命，质量是企业发展壮大的重点基础，生产安全事故一旦发生，将会带来一系列的社会问题和不可挽回的经济损失，即使多加几个“不放过”也时为晚矣。在贯彻“安全第一”工作中必须遵循“预防为主”的原则，要加强个人安全技术培训，提高自身安全防范意识。提高自身素质不仅仅是安全生产管理的要求，也是企业发展的需要，我们把自身的安全知识，安全技术水平，业务能力相结合，使自己具有较高的技能，较强的分析判断和紧急情况处理能力，实现安全工作“要我安全-我要安全-我懂安全-我会安全”的转变。安全生产是企业的头等大事，在今后的工作中，我会认真贯彻落实公司的安全生产方针，认真执行公司安全生产管理理念，并将安全生产工作放在自己的职业价值中去。
第三篇：关于安全质量学习心得
关于安全质量学习心得
关于集团公司下发的安全质量文件，项目部组织学习，针对本项目部施工安全和质量有点
一，施工前的安全预防
从项目工程实施开始，就将安全管理所需人力、物力综合加以考虑，做到防患于未然，着眼于事先预防和控制。项目工地设置和安排专门机构和人员负责抓安全工作，并相应地设置安全设备和必要的安全设施。事前要做充分的调查研究，针对本工程现场的实际情况，对施工中可能会出现的安全问题以及存在的不安全因素加以认真分析，制定出能确保安全施工的方案，采取必要的对策和保护措施。在整个安全管理中，树立安全第一的思想，“生产必须安全、安全促进生产。在整个安全管理中，使全体参与施工的人员自觉地共同努力，保证安全施工。
二、安全保护措施
一般性措施：各种施工作业人员持证上岗，配备相应的足够安全的防护用具和劳保用品，严禁工作人员违章作业，管理人员违章指挥。施工中选用达到国家安全防护标准的机械、电器设备，各种自制设备、机电设备通过施工前安全检验及性能检验合格后方投入使用。在工地重点部位悬挂安全标志、危险地段设置明显的警示标志和护拦。施工期间，加强监控量测，及时反馈量测信息，发现问题及时采取措施，确保安全。必须做好安全防护设施的准备工作，基坑作业时，要求施工人员戴好安全帽，不得穿拖鞋进场施工。机械安全措施：各种机械要有专人负责维修、保养，并经常对机械运行的关键部位进行检查，保证安全防护装置完好，设备装置附近设标志牌及安全使用规则牌，无进行年审过的机械不得进场施工。机械设备视其工作性质、性能的不同搭设防尘、防雨、防砸、防噪音工棚等装置。运输车辆服从指挥，信号灯齐全，制动器机械性能良好。
场地安全防护措施：施工现场有安全员定期巡视，重点是人行、车辆进出通道、基坑两侧等位置。施工现场设立明显指示牌和警示牌，定期检查施工围蔽状态。加强雨天施工的组织管理、汽车检测工作，预防基坑坍塌。
大型管道吊装安全防护措施：吊装应由现场施工负责人负责指挥，指挥人员必须熟悉机械吊装的有关安全操作规程和指挥信号；架驶员必须听从信号进行操作。管子在下沟前应先进行试吊，确认可靠后方可吊运。起吊及搬运管材、配件时，对于法兰盘面，非金属管材承插口工作面金属管防腐层等，均应采取保护措施，以防损坏。在起吊作业区内，任何人不得在吊钩或被吊起的重物下面通过或站立。管节下入沟槽时，不得与槽壁支撑及槽下的管道相互碰撞；沟内运管不得扰动天然地基。在工作中起重人员禁止用手直接校正已被重物张紧的绳子，如钢丝绳、链条等。吊运中发现捆缚松动或吊运工具发生异样、怪声应立即指挥停车进行检查，绝不可图侥幸之心。
三、施工测量质量控制
1）测量人员应具有丰富的施工经验以及扎实的理论基础；2）采用先进、精度高的测量仪器；3）施工前编制详细的施工方案，经研究同意后实施；4）项目技术负责人应对放线进行技术复核制度，确保放线无误后，才能进行下一步工序的施工；5）对所有施工用的测量仪器按计量要求定期到指定单位进行校定，施工过程中，如发现仪器误差过大，必须即时送修，并重新校定，精度满足要求之后，方可使用；6）对设计单位交付的测量资料进行检查、核对，如发现问题要补测加固、移设或重新测校，并通知设计单位及现场监理。
四、基坑开挖质量控制
1）基坑开挖时，应尽量减少对基坑底土的扰动，如基础不能及时施工时，则基底以上30cm的预留土层可先不挖，待需施工基础时在挖除；2）土方开挖先从低处开挖，分层分段依次进行，形成一定坡度，以利输水；3）基坑开挖作业时，应根据施工需要增加工作宽度；4）在可能发生滑坡的地段，施工前应详细掌握地质资料和现场的地形地貌情况，事先考虑遇到滑坡的措施，并尽可能先整治滑坡后再开挖。挖土前先做好地面和地下水输水设施。挖土时不许在滑坡上弃土、堆料或作业。
五、基坑回填
1）基坑的回填应严格按设计要求进行，应选择土质良好的土方，同时还应按规范及设计要求测试土质成分和含水量，达到要求后才能使用，确保施工质量；2）回填前应对基坑进行清理干净，确保基坑内无积水，树根、烂泥、砖块等杂物；3）回填作业应严格按照设计图纸、规范要求进行分层回填，分层密实同时还应进行密实度的检测。
六、施工过程质量全面控制
1）所有的施工项目均须有详尽的施工方案，施工方案须经审核审批后方可实施。施工中必须按施工方案执行，不得擅作更改，各级工程管理部部门负责监督执行。2）每个部位以及每道工序施工前，相关的技术人员或施工人员必须进行详细的技术交底。3）加强施工测量控制管理，应复核建设单位或设计单位移交的基准线、基准点。施工现场测量控制网络应根据施工需要进行合理的布置，同时还应进行闭合测量，测量精确度应符合规范要求。测量仪器、设备应按相关规定进行定期送检，同时还应按规定进行常规检查、校准，若发现问题应及时解决。4）加强工序质量控制。各工序施工过程中，必须严格按有关质量及技术规范执行，严格按设计图纸进行施工。各工序在隐蔽前必须验收合格后，方可进行下一工序的施工。5）及时对已完工序的检查和验收，驻现场质检员在每道工序完成后，须进行外观检查和实测实量检查，资料收集填写检查，对达不到设计要求及验收标准的，提出纠正和预防措施及时进行整改。6）项目部的工程部，将对每周完成的工程项目进行验收、评定，包括外观质量评分，实测实量评分、资料检查评分等，根据检查结果，提出纠正和预防措施，不断改进、完善施工工艺。
洋浦第二原水管线项目部：赵宇星 2014年8月19日
第四篇：2011技术质量培训学习心得
2011年技术质量培训学习心得
在收到关于2011年技术质量培训通知后，我盼望着培训能早点到来。今天，终于等到盼望了几天的培训。时间过得很快，这次培训学习在我的仔细聆听中敲响了结尾的钟声。虽然这次培训只有短短半天时间，但这半天的培训学习让我受益匪浅。公司领导们的博文广识、生动讲解、精彩案例无不在我的脑海里留下了深刻的印象，我只能将我的感触和培训完后心得体会通过文字表达出来。
此次培训学习，我主要有以下几个方面的心得：
一、让我了解了有关计量器具方面的知识。
想来感到惭愧，虽然在地铁项目部工作了几个月，但我对有关计量器具方面的知识了解很少。通过这次培训，让我对计量器具有了大概的了解，这对我在以后的工作中有很大的帮助。通过这次培训，我知道了有关计量器具管理的办法，其中包括计量器具管理总则、计量器具管理职责、计量器具管理流程和计量器具管理的内容。我还知道了计量器具常用的三种证书分别是鉴定证书、校准证书和测试证书，同时也知道了这三种证书之间的区别。计量器具应该建立计量档案，大型，贵重，精密计量器具应建立仪器设备档案，并明确档案内容。计量器具要有标识，计量器具标识分A、B、C三类。计量器具要做好台账，台账内容包括代号、编号、品种、精度、制造厂、出厂编号、类别、购置价格、鉴定单位等。计量器具周期检定时要有周期鉴定表。如果计量器具三个月不使用，必须封存，需要使用时，必须要填写申请表，然后才能启封。通过这次培训，让我觉得有关计量器具的知识在我以后的工作中会有帮助，因此，我想我应该主动的去学习了解这方面的知识。
二、更加了解关于现场试验方面的知识。
这次培训学习，我作为一名试验员，仔细认真的听了领导讲述关于现场试验的相关知识，让我对试验有了更多的了解。虽然平时我也学习过一些试验方面的知识，并经常到现场取样，找监理签字后送检，但没有系统的联系我现在的工作岗位进行培训过。通过这次培训学习，让我对试验员的工作职责有了更深的理解，同时也让我了解到现场试验的管理要求。现场试验要有现场试验站，现场试验站指的是现场试验工作间和标准养护室。工作间是用于存放现场制作的混凝土试块和取样的原材等，而标准养护室是用于混凝土的养护。标准养护室里面必须要有标准养护箱，而混凝土的养护要有温湿度检查记录。通过这次培训，让我学到了以前不知道的知识：每一阶段试验前，要编写试验方案和试验计划；现场试验工作试验员要自检，要有记录和签字。
三、学习了解了技术管理的基础工作
这次培训公司谢经理还专门给我们讲述了有关技术的知识。通过这次培训，我学到了有关施工组织设计和施工方案方面的知识，了解到了做技术必须要熟悉合同图纸，要知道了解施工组织设计规范GB/T50502-2009。通过这次培训，我还学到了施工组织设计和施工方案编制的依据是什么；编制施工组织设计需要注意的问题；施工方案从编制到审批需要注意的问题和施工组织设计和施工方案与技术交底的不同。施工组织设计的框架要求包括八方面：
1、编制依据，2、工程概况，3、施工部署，4、施工准备，5、主要施工方法，6、主要管理措施，7、主要经济技术指标，8、施工总平面图。在写施工部署时，施工所需要的材料一定要分型号写清楚，计算的工程量也一定要分类别分型号的写清楚。施工组织设计从编制到审批需要注意的问题：施工组织设计必须由主任工程师（项目总工）亲自编制，经项目经理认真审核；施工组织设计未经公司审批，一定不得全面施工。施工方案应编制的内容：
1、编制依据，2、工程概况，3、施工安排，4、施工准备，5、主要施工方法及措施，6、质量要求，7、注意事项。在主要施工方法及措施中必须要有操作图和节点图，而且要具体准确详细；质量要求要注意一般和主控项目的区别，注意材料的验收情况。最后，谢经理还用了两个施工组织设计和施工方案的例子向我们具体详细的讲解了施工组织设计和施工方
案。
四、2011年工程质量问题的反馈
公司质量部经理魏经理通过放映图片的方式向我们阐述了2011年工程中存在的质量问题。虽然由于时间的关系，魏经理只给我们放映了建筑工程中主要的钢筋工程、模板工程和混凝土工程中出现过的问题，但给我们敲响了警钟，让我们知道了在以后的工作中如何去避免出现同样的问题。
这次培训，公司技术部经理梅经理向我们讲解了关于印发《中建一局集团第三建筑有限公司技术奖励办法》的通知，积极鼓励我们多些有关技术方面的东西。同时，梅经理也向我们讲解了技术标准管理办法和常用脚手架及支撑架的知识，让我们对它们有了大概的了解。公司领导们精彩的讲话，用言简意赅的话语向我们阐述了2011年有关技术和质量方面的知识，让我受益匪浅。领导们的话语告诉了我以前在知识方面的不足和在技术方面的缺陷，也为我在以后的工作指明了方向：在以后的工作中，要勤学好问，始终刻苦学习，要有细心严谨的态度，在工作中磨练自己，成长自己。学习是可贵的，培训是精彩的。通过这次可贵而精彩的培训学习，我专业技能和技术水平有了进了一步提升，感叹与憧憬之余，我想只有努力学习来提升自己的水平，做好自己的工作，为我们的公司更好的发展贡献自己微薄的力量。
第五篇：农产品质量安全技术
农产品质量安全技术
泰兴市农技推广中心农产品质量建设办公室
中国是一个历史悠久的农业大国，农业在国民经济中占有重要的基础地位。自1949年新中国成立以来，尤其是经过改革开放20多年的迅速发展，农产品供给由长期短缺向总量基本平衡转移，农业结构有所优化，优质专用农产品不断增加，信息、生物等高新技术在农业中得到了越来越广泛的应用。但是，随着经济发展、科技水平和人民生活水平的不断提高，食品安全存在着一些前进中的薄弱环节，农产品从生产到消费、从土地到餐桌的整体链条中，不同程度地存在着质量安全和卫生隐患。一些地区的农业环境受到工业“三废”和城市的废弃物污染，生产过程中化肥、农药、兽药、添加剂等使用不当，加工技术和工艺不合理、陈旧落后，导致部分食品有害物质残留超标，影响了人民的身体健康。而有机食品、绿色食品、无公害食品以其无公害、无污染、富有营养而独具魅力，成为当今世界食品消费的新潮流。发展以有机食品、绿色食品、无公害食品为代表的绿色事业，能较好地协调资源、环境、食物、健康之间的关系，减少和防止农药、兽药、化肥、饲料添加剂等农用化学品对环境的污染，保障人民身体健康，满足国内和国际市场的需求，这是我国农业和食品工业生产方式的一场革命。
一、无公害农产品
（一）无公害农产品的概念 无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格，获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。这个概念包含有三层含义。
——无公害农产品必须按照国家和行业标准生产，并且有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内；
——必须经过有关的无公害农产品认证机构的认定； ——指未经加工或者初加工的食用农产品。
（二）无公害农产品的生产
无公害农产品生产技术是良好的环境保护技术和先进的生产技术的科学组合。无公害农产品生产程序一般包括以下几个方面：
1、基地环境选择技术 无公害农产品基地环境必须经具有资质的检测机构检测，灌溉水（畜禽饮用、加工用水）、土壤、大气等符合国家无公害农产品生产环境质量要求，产地周边3公里内无污染源（包括工矿和医院等污染源）。蔬菜、茶叶、果品等产地应远离交通主干道100米以上，并集中连片。产品相对稳定，具有一定规模。粮油作物达2000亩以上，露地蔬菜（含西甜瓜）500亩以上，设施栽培200亩以上，茶、果300亩以上，食用菌1万平方米以上；蛋用家禽栏存2万羽以上，生猪年出栏5000头以上，奶牛栏存100头以上，羊栏存500头以上；水产品基地2000亩以上。无公害农产品产地应具有明确的责任主体，能确保按标准化组织生产，并有相对稳定的产销组织形式，要配备专门的技术和管理人员或依托专业技术服务机构，负责病虫测报、疫病防治、生产技术指导及环境检测、产品质量检测等工作。
2、无公害农产品生产技术 无公害农产品生产技术核心是无公害健康生产技术。主要包括，一是选用适宜于当地的高产、优质、抗病虫的农作物、畜禽、水产优良品种；二是农作物合理间套复种，培育壮苗，合理密植，提高农作物素质、科学养殖，提高畜禽鱼抗病能力；三是科学制定农作物肥水调理、农药使用和畜禽、水产饲料添加剂使用技术，最大程度地降低农业投入品的使用。
3、无公害农产品质量控制措施 按照无公害农产品生产技术标准或规程，制定符合当地实际情况的操作规范并组织生产。建立严格的农药、肥料、生产调节剂等农业投入品使用登记制度，建立生产过程台帐，规范使用和限用农药、兽药、饲料添加剂，严禁使用国家禁用、淘汰的农业投入品。建立环境质量动态监测点、病虫害预测预报点、动物疫病监测点和农产品快速监测点，对产地环境和上市前的农产品进行定期或不定期抽检。
4、无公害农产品收获、加工、包装、贮藏运输技术 无公害农产品加工基地周围50米内应无污染源，并执行加工操作全程无污染。无公害农产品的包装、贮藏运输要求符合规定标准，防止无公害农产品成品污染，确保无公害农产品最终质量。
（三）无公害农产品的标志管理
无公害农产品标志是加施于获得无公害农产品认证的产品或者其包装上的证明性标记。农业部和国家认证认可监督管理委员会对无公害农产品标志实行统一监督管理。凡获得无公害农产品认证证书的单位和个人，均可以向认证机构申请无公害农产品标志，并在证书规定的产品或者其包装上加施无公害农产品标志，用以证明产品符合无公害农产品标准。无公害农产品标志的印制工作由农业部和国家认监委考核合格的印制单位承担，其他任何单位和个人不得擅自印制。伪造、变造、盗用、冒用、买卖和转让无公害农产品标志的，按照国家有关法律法规的规定，予以行政处罚，构成犯罪的，依法追究其刑事责任。
二、绿色食品
（一）绿色食品概念
绿色食品从中国的国情出发，遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品分为A级绿色食品和AA级绿色食品。
A级绿色食品是指生产地的环境质量符合NY/T 391-2000《绿色食品 产地环境技术要求》，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品是指生产产地的环境质量符合NY/T 391-2000《绿色食品 产地环境技术要求》，生产过程中不使用化学合成肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
（二）绿色食品生产操作规程
绿色食品生产操作规程是绿色食品生产资料使用准则在一个物种上的细化和落实。
1、种植业生产操作规程
种植业的生产操作规程是指农作物的整地播种、施肥、浇水、喷药及收获等五个环节中必须遵守的规定。其主要内容是：
——植保方面，农药的使用在种类、剂量、时间和残留量方面都必须符合NY/T 393-2000《绿色食品 农药使用准则》；
——作物栽培方面，肥料的使用必须符合NY/T 394-2000《绿色食品 肥料使用准则》，有机肥的施用量必须达到保持或增加土壤有机质含量的程度；
——品种选育方面，选育尽可能适应当地土壤和气候条件，并对病虫草害有较强的抵抗力的高品质优良品种；
——在耕作制度方面，尽可能采用生态学远离，保持物种的多阳性，减少化学物质的投入。
2、食品加工业绿色食品生产操作规程 其主要内容是：
——加工区环境卫生必须达到绿色食品生产要求； ——加工用水必须符合绿色食品加工用水标准； ——加工原料主要来源于绿色食品产地； ——加工所用设备及产品包装材料的选用必须具备安全无污染；
——在食品加工过程中，食品添加剂的使用必须符合NY/T 392-2000《绿色食品 食品添加剂使用准则》。
（三）绿色食品包装
1、食品包装的概念及基本要求
食品包装是指为了在食品流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术而采用的容器、材料及辅助物的总称。是为了在达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定的技术方法的操作活动。
食品包装的基本要求是：
——较长的保质期（货架寿命）——不带来二次污染
——少损失原有营养及风味 ——包装成本要低
——储藏运输方便、安全 ——增加美感，引起食欲
2、绿色食品的包装标准
绿色食品包装标准正在制定。我国的包装工业起步较晚，在发展与环保问题上，现有传统的某些包装不利于环保。包装产品从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应符合环境保护的要求，它包括节省资源、能量，减少、避免废弃物产生，易回收利用，再循环利用，可降解等具体要求和内容。也就是世界工业发达国家要求包装做到“3R”、“1D”（Reduce减量化、Reuse重复使用、Recycle再循环和Degradable再降解）原则。
（四）绿色食品的标志使用
绿色食品防伪标签对绿色食品具有保护和监控作用。防伪标签具有技术上的先进性、使用的专用性、价格的合理性，标签类型多样，可以满足不同的产品的包装。标准规定：
1、许可使用绿色食品标志的产品必须加贴绿色食品标志防伪标签；
2、绿色食品标志防伪标签只能使用在同一编号的绿色食品产品上。非绿色食品或与绿色食品防伪标签编号不一致的绿色食品产品不得使用该标签；
3、绿色食品标志防伪标签应贴于食品标签或其包装正面的显著位臵，不得掩盖原有绿标、编号等绿色食品的整体形象；
4、企业同一种产品贴用防伪标签的位臵及外包装箱封箱用的大型标签的位臵应固定，不得随意变化。
三、有机食品
（一）有机食品的概念
有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证，供人们食用的一切食品。有机农业生产体系是指一种完全不用人工合成的农（兽）药、肥料、生长调节剂和畜禽、水产饲料添加剂的农业生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。
（二）有机食品的生产
有机农业是一种完全不用化学合成的肥料、农（兽）药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。在有机农业生产体系中，作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和经无害化处理的有机废弃物是土壤肥力的主要来源；作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。有机农业生产体系的建立需要有一个有机转换过程。
1、有机产品生产的基本要求： ——生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质； ——种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过；
——生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划； ——生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；
——作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染；
——从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上的时间，新开荒地、撂荒地需至少经12个月的转换期才有可能获得颁证；
——在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。
2、有机产品加工（贸易）的基本要求：
——必需是来自已获得有机认证的产品和野生（天然）产品；
——已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%；
——允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和《OFDC有机认证标准中允许使用的物质》，不允许使用人工合成的添加剂；
——有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染； ——加工（贸易）全过程必需有完整的档案记录，包括相应的票据。
（三）有机食品的标志使用
获得国家环境保护总局有机食品发展中心（OFDC）有机认证的有机产品拥有一个专门的质量认证标志，该标志已经在国家工商行政管理局商标局注册。标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成。内圆表示太阳，其中的既象青菜又象绵羊头的图案泛指自然界的动植物；外圆表示地球。整个图案采用绿色，象征着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。
凡符合《OFDC有机认证标准》的产品均可申请认证，经OFDC颁证委员会审核同意颁证后，授予该标志使用权。标志在使用时只能等比例放大或缩小，不能变形和变色。
四、有机食品、绿色食品、无公害农产品异同
（一）有机食品、绿色食品和无公害农产品的共同特点
有机食品是一种纯天然、无污染、高品位的食品，是一种受到国际承认且流行的环保食品。
绿色食品是从中国的国情出发，结合世界先进的农业发展潮流而形成的富有中国特色的可持续农业产品。绿色食品包容着有机食品和可持续农业产品的特征。我国绿色食品分为A级和AA级两个级别，A级绿色食品为AA级绿色食品的过渡产品，不论是A级还是AA级绿色食品生产，均禁止使用基因工程技术。
无公害农产品也包容着有机食品、绿色食品和可持续农业产品的特征，无公害农产品是绿色食品的过渡产品，是根据中国现有生态条件和农业生产技术水平而提出的对面上的要求。
因此，有机食品、绿色食品和无公害农产品三者最显著的共同特点就是：它们都是以环保、安全、健康为目标的可持续食品，它代表着中国未来食品发展的方向。具体表现在以下四个方面：
——都使用标志标识；
——在生产过程中都必须执行相应的技术规范； ——产地、产品都必须经过法定机构的检测； ——生产的产品都必须经过有关机构的认证。
（二）有机食品、绿色食品和无公害农产品的区别
1、产生的背景不同
有机食品的生产是国际环保主义运动开展的结果。发达国家农产品过剩，农业生产与生态环境恶化矛盾严重。因此，国际有关机构提出了农业生产回归自然的追求目标。我国有机食品、绿色食品的产生是20世纪80年代初期，基本解决了农产品的供求矛盾，政府开始重视农产品质量安全与环境问题的结果，目的是生产出环境良好、食用安全的产品。无公害农产品是在近几年，我国已解决农产品数量供需矛盾后，出现了严重的农产品质量安全问题条件下提出的，它所追求的目标是实现农产品生产的质量安全。
2、标准规范不同
有机食品、绿色食品与无公害食品的显著区别是：有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等人工合成物质。而绿色食品、无公害食品则允许限量使用限定的化学合成物质。从这个意义上讲，有机食品比绿色、无公害食品的标准要求高、生产难度大。因此，有机食品被人们称为“纯而又纯”的食品。
3、土壤肥力来源不同
在有机农业生产体系中，有机农产品生产的土壤肥力的主要来源包括没有污染的绿肥和作物残体、泥炭、蒿秆、海草和其他类似物质，以及经过处理的食物和林业副产品等。经过高温堆肥等方法处理后，没有虫害、寄生虫和传染病的人粪尿和畜禽粪便可作为有机肥料使用。
AA级绿色食品生产土壤肥力的主要来源包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥等农家肥，AA级绿色食品生产资料肥料类产品，以及在上述肥料不能满足AA级绿色食品生产需要的情况下，允许使用商品有机肥料、腐殖酸类肥料、微生物肥料、有机复合肥、无机（矿质）肥料、叶面肥料、有机无机肥（半有机肥）等商品肥料。
A级绿色食品生产土壤肥力的主要来源包括AA级绿色食品生产允许使用的肥料种类，A级绿色食品生产资料肥料类产品，以及在上述肥料不能满足A级绿色食品生产需要的情况下，允许使用掺合肥（有机氮与无机氮之比不超过1：1）。这里的掺合肥是指在有机肥、微生物肥、无机（矿质）肥、腐殖酸肥中按一定比例掺入化肥（硝态氮肥除外），并通过机械混合而成的肥料。
无公害农产品生产土壤肥力的主要来源包括上述有机食品、绿色食品（包括AA级、A级）生产允许使用的肥料种类，以及允许使用的其他肥料。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料。必须按照平衡施肥技术，以优质有机肥为主。肥料施用结构中，有机肥所占比例不得低于1：1（纯养分比较）。
4、病虫草害防治手段不同
有机农产品生产中，病虫草害的主要防治手段包括作物轮作以及各种物理、生物和生态措施，如自然天敌平衡、生物防治、促进生物多样性等。
绿色食品生产中病虫草害的主要防治手段是在生产过程中不使用或限量使用限定的化学合成农药，积极采用物理方法、生物防治技术及产品（如BT及植物源类农药）与栽培技术措施等。
无公害农产品生产中病虫害的主要防治手段是除有机食品、绿色食品生产中病虫草害的防治措施外，提倡生物防治和使用生化农药防治，使用高效、低毒、低残留农药，每种有机合成农药在一种作物的生长期内避免重复使用。
二00五年三月
点击咨询 