鲜肉部工作职责

第一篇：鲜肉部工作职责

鲜肉部工作职责

生鲜员工通用岗位职责

1、为顾客提供快速、正确、微笑、卫生的顾客服务。

2、检查商品的质量、包装，做好先进先出，控制保值期。

3、负责工作区域和工作范围内的地面、设施、用具的清洁卫生，确保个人的清洁卫生标准达标。

4、负责整个生产、销售、运输、储存等过程的安全，负责安全使用各种机械、电力设备，安全用电、用水、用气，防止工伤出现。

5、负责严格执行食品公司操作的一系列卫生标准、加工标准、配方标准工资、包装标准、储存标准。

6、检查工作范围内的设施的温度是否正确。

7、合理使用生鲜易耗品，节约成本。

8、整理原料仓库，确保仓库的的存放符合安全、分类、整齐、标识清楚的原则。

9、遵守商品的试吃原则和丢弃原则。

10、对本部门和工作范围内的设备进行日常保养，损坏要及时报修。

11、完成每月的生鲜的盘点。

鲜肉服务员的工作职责

1、执行生鲜员工的通用岗位职责。

2、能背住所有的品种的计价代码、准确、快速地进行计价。

3、在散装销售柜，满足顾客的要求，并提供切肉、切骨头等销售方面的服务，执行本部门的促销计划，如季节性商品的促销。

4、每日阅读岗位工作日志，做好本岗位的工作交接。

5、检查所有肉制品的质量，并将货架上、冷藏库中的腐烂、变质的商品挑出捡来。

6、对商品进行包扎、包装、贴价格标签。

7、按先进先出及时补货、理货，保持陈列柜的整齐、美观、丰满。

8、整理肉类的仓库，保持干净、整齐、明确标识。

9、将垃圾和丢弃的商品进行处理，每日清洁消毒货架、陈列柜、冷藏库等。

10、节约使用易耗品，控制成本。

鲜肉技工的岗位职责

1、执行生鲜员工通用岗位职责。

2、检查来货的质量。

3、负责按销售情况进行整猪分割，既保证销售，减少废肉，又不积压商品。

4、负责切割骨头和制作肉馅。

5、负责进行整猪的毛利分割测绘。

6、保证本岗位的安全操作、安全用电、安全使用设备、避免工伤的发生。

7、负责肉类加工间的清洁卫生。

第二篇：鲜肉营业员的工作职责

肉品营业员的工作职责

1、商品排面的维护，补货，商品陈列，收货工作。

2、对所负责区域商品的销售，缺货的情况予以了解。

3、对所负责区域商品的POP，价格标签的核对。

4、每周负责区域商品的市调。

5、每月负责区域商品盘点前工作的整理及其它单据核对工作。

一、每日工作

营业前：

◆ 卖场做准备工作，阅览晚班交接的重要事项并及时处理。对到货商品及时加工处理，使

之尽快商品化，并完成所有到货商品全数陈列在排面上，要保证排面饱满；

◆ 员工要检查价格牌，POP价格、位置是否正确，促销商品是否有量感；

◆ 对仓库整理，整理时要按分类，先进先出，体积大小，重量轻重来整理。

◆ 同一分类的要整理到同一区域，先到货的商品要摆放在里面，后到货的商品要摆放在外

面，必要时可填写到货日期。对于体积大、重的商品要摆放在下面，体积小、轻的商品摆放在上面；

◆ 员工要随时对柜、作业场所、设备等清洁卫生。要以饱满的精神状态迎接顾客到来。营业中：

◆ 要及时补货及整理排面，补货时要注意避开人流高峰期，要不影响顾客购物为原则； ◆ 加工肉类时，要依排面上所需商品陈列量加工生产。要预做在库，以备今天补货或明晨

出排面；

◆ 要及时检查肉类鲜度，不良品及时处理；

◆ 当商品缺货时，及时告知主管下紧急订单。

◆ 检查商品库存数量给主管，供主管下订单参考；

◆ 早班下班前，要对冷库、设备、刀具、砧板、工作场所清洁卫生，并就有关事项和晚班

交接；

◆ 晚上要适当补货，适当控制陈列量，并对明天不能再售卖的商品打折处理及报废等，并

〈〈〈 肉品营业员的职责--22 〉〉〉

第三篇：融资部工作职责

融 资 部 工 作 职 责

1、协助领导组织收集、研究与融资相关的国家法律、法规、方针、政策及金融信息，并提出与公司融资相关的对策和建议努力降低融资成本。

2、负责分析市场和项目融资风险，对公司短期及较长期的资金需求进行预测，参与制定并实施公司的项目融资方案。

3、执行公司的融资决策，及时报送融资所需的资料，及时跟进完善，及时解决其间的各种问题，确保审批的时效性。

4、负责公司融资工作，办理贷款、结息、贷后检查、抵押、评估等融资工作，做好项目投资资金的筹集。

5、负责编制银行融资进展情况台账，准确掌握每一笔已批款的额度、利率、期限及抵押担保的情况，确保贷款的及时发放，满足公司的用款需求。

6、负责编制并登记每一笔贷款台帐，详细反应贷款金额、利息和期限并提前与相关部门做好请款申请，及时做好利息、本金的偿付。

7、与政府、财政、国土、银行、项目部等相关部门人员多接触勤沟通，保持良好的合作关系，以确保用款时各环节紧密衔接，缩短放款时间。

8、积极开拓金融市场，与目标融资机构沟通，建立多元化的融资渠道，与各金融机构建立和保持良好的合作关系。

9、认真完成领导交办的其他工作。

第四篇：QA部主要工作职责

QA部主要工作职责

QA即英文QUALITY ASSURANCE 的简称，中文意思是质量保证，其在ISO9000：2000中的定义是“为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求，而在质量管理体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动”。

我们公司QA部的职责也是围绕质量保证来展开的，具体表现为“八个保证，一个改进”：

一、体系（质量管理体系及环境管理体系）的保证；

1、体系的推进

2、体系的维护

3、体系的持续改进

二、产品可靠性试验的保证：

1、设计开发阶段，产品的可靠性试验

2、产品改进时的可靠性试验

3、产品制作时，阶段性的可靠性试验

三、原材料的可靠性验证的保证：

1、原材料在产品中的可靠性试验

2、权威机构对原材料的性能及材质方面的验证（外联）

四、量传关系得到有效控制的保证：

1、内校型量具仪器的计量（使用外校标准对比，或外

校的同类仪器对比）

2、外校型量具仪器的计量（在国家标准计量单位，可追溯到国家标准）

3、测量系统的分析控制保证

4、量具仪器周期性计量的保证

五、安规标准试验的保证：

1、依TUV标准对产品的试验

2、依UL标准对产品的试验

3、依CQC标准对产品的试验

4、依其它国家标准或国际标准的试验

六、出货产品质量的保证：

1、待出货产品各项性能的测试

2、库存逾期产品性能的测试

七、设备、仪器可靠性的保证

1、试验及测试设备、仪器的设计

2、试验及测试设备、仪器的可靠性验证

3、依据国家或国际标准设计试验可测试设备、仪器

八、标准权威性的保证：

1、定期对公司所需国家或国际标准进行索检

2、内部制定的各项产品标准的验证

九、持续改进

1、通过内部审核对体系进行持续改进

2、通过客户投诉处理对产品进行持续改进

3、通过各类试验对产品进行持续改进

4、通过出货测试对产品进行持续改进

第五篇：品质部工作职责

品质部工作职责

1.0目的：

为了更有利于推进、维护质量管理体系，规范品质部整体运作流程，明确品质职责，有效的对品质作以管控。2.0范围：

适用于品质部各段人员。3.0内容： 3.1品质主管职责

3.1.1负责本部门的日常工作安排。

3.1.2负责制定与实施品质制度和作业规范，负责本部门有关质量管理体系的有效运行、推进、维护工作。3.1.3负责编制部门人员的培训计划、培训教程。3.1.4负责与客户、供应商有关品质问题的联络沟通。3.1.5组织对客户投诉，退品进行解析分析对策，并及时对纠正预防措施报告的回复。

3.1.6对本部门所承担的质量目标进行跟进。3.1.7负责本部门“7S”活动开展、落实、检查。

3.2品质部文员

3.2.1对我司的有关品质文件、受控文件作以有效的管理。3.2.2 负责对我司品质部门各项报表的录入工作。

3.2.3负责我司所有量具统一编号、记录、检验以及管理工作。

3.3品质工程（QE）

3.3.1制定品质作业指导书（SIP）。3.3.2分析品管过程、处理品质事故。

3.4进料检验（IQC）

3.4.1对我司采购物料按照品质判定标准进行正常检验。3.4.2对我司供应商建立管理体系。

3.4.3填写检验记录并存档并对所检测物料进行明确标识。3.4.4对生产中发现的不良物料进行跟踪、反馈。

3.5制程巡检（IPQC）

3.5.1按图纸标准对首件进行检验。

3.5.2各IPQC对所管辖区域的机台按规定的时间巡检、并认真填写制程检验记录表。

3.5.3对生产线申请报废的物料进行跟踪、确认。

3.6毛胚检验（OOBA）

3.6.1对半成品物料按照《MIL－STD－IO5E》规定的抽样记划，按照Ⅱ级检验水平进行毛胚检验。3.6.2对所有检验物料填写检验记录表。

3.6.3出现品质异常时填写品质异常反馈单交给各部门会签。

3.7最终检验（FQC）

3.7.1对我司规定产品（或部分重要尺寸）进行全数检验。3.7.2对QA按照《MIL－STD－IO5E》抽样判定NG的物料要求FQC进行全数检验。3.7.3填写FQC检验报表。

3.8品质稽核（QA）

3.8.1对我司暂没有规定全数检验的产品按照规定的抽样标准进行抽检。

3.8.2定期对库存物料按照抽样标准进行检验。3.8.3填写出货检验报表及QA各种报表。

瑞源精密

2007-11-29