辣椒病害防治论文大全

第一篇：辣椒病害防治论文大全

1.辣椒烂果

1.1发生规律。辣椒烂果往往是由辣椒软腐病引起的。受害病果表现为水浸暗绿色，最后全果腐烂有臭味，干支变白脱落或留在枝上。病原菌从伤口侵入，或由昆虫传播。7~8月份连阴多雨，气压低，温度高，低洼易涝排水不好，过度密植等容易大发生。

1.2防治方法。①田间及时排水，植株生长过于茂盛，要除掉下部衰老叶片，增强通风。②发现病果及早清除，带出田园，减少传播病原菌。③药物防治：雨季喷洒72%可湿性农用硫酸链霉素4000倍液，或用25%络氨铜水剂500倍液，或用77%可杀得可湿性粉剂500倍液。6~7d喷1次，共喷2~3次。

2.辣椒烂秧子

2.1发生规律。辣椒烂秧子是由辣椒疫病引起的。辣椒从苗期到结果期都可发生，病部水浸状，圆形病斑，直径可达2~3cm，病斑边缘黄绿色，中央褐色，略凹陷，边缘清楚，严重时叶片枯缩脱落，果实变褐色软腐状，空气湿度大时，常有同心轮纹，并出现白色霉状物，病果脱落或成为暗绿色僵果。病原菌在植株残体或土壤中越冬，可存活2~3年，环境条件适合发病温度28℃~30℃，相对湿度95%以上时，流行极快。

2.2防治方法。①辣椒和葱蒜类、瓜类等蔬菜实行3年轮作。辣椒茬罢园后，要及时清理，把辣椒残枝败叶全部清理干净，应选择高燥排水良好的地块种植辣椒。②药物防治：可用50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液，或用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或用60%杀毒矾可湿性粉剂5000倍液，或用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液+甲基托布津可湿性粉剂800倍液。7~10d喷1次，连喷2~3d。

3.辣椒秧长灰毛

3.1发生规律。大田栽培的辣椒，在高温高湿条件下容易发生灰霉病。除了危害辣椒外，还可以危害茄科、豆科、葫芦科等多种蔬菜，辣椒的茎、叶、花、果都能被感染。病部产生灰白色毛霉状气生菌丝，最后腐烂坏死。

3.2防治方法。①加强田间管理。晴天下午浇水。大雨过后及时排水，防止高温高湿天气。②药物防治：可用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液。或用50%多菌灵可湿性粉剂加水500倍液连续喷2~3次。

4.结语

总之，在生产中，防治辣椒疫病、软腐病、灰霉病有各种手段，如化学防治、农业防治、物理防治等，但是都有各自的特点和限制，任何方法都不是万能的。采用多种防治手段，将其有机结合，互相协调补充，才能起到最好的防治效果。

第二篇：水产养殖病害防治期末论文要求.

2010-2011学年第2学期 水产养殖病害防治 期末论文

姓名： 学号： 班级： 成绩： 论文题目：水产养殖病害防治未来发展新热点展望-副标题（自拟）

要求：

1500-2000字（A4纸1页，双面打印，宋体五号字加粗，2cm页边距，单倍行距）参考文献不少于5篇。2011年6月30日前由学委汇总后交任课教师（明A113）。

参考文献格式：作者，题目，刊物名称，年，期，页码。

可以引用网络资源，但一定要改写，而且注明引用网址，绝不可照搬原文，切记！

第三篇：病害防治实习

一、网箱养殖海水鱼病害实习

实验目的：到网箱养殖现场调查掌握鱼病诊断的方法

实验要求：理解鱼病诊断的常规步骤

思考题：鱼病诊断需从哪几个方面入手

答案：从现场调查、临床诊断、实验室检验三方面入手

二、细菌病的病原分离，初步鉴定

实验目的：掌握细菌分离和鉴定的方法

实验要求：熟练掌握细菌分离实验

实验材料：

1、体表病灶接种培养

2、解剖并对肝脏进行接种培养

3、培养细菌的革兰氏染色

实验结果：该实验中共分离细菌3株，其中均为革兰氏阴性菌

三、中华鳖的病害实习

实验目的：到中华鳖养殖场熟悉在中华鳖养殖中的常见病害

实验要求：理解嗜水气单胞菌在中华鳖养殖中的巨大危害

思考题：通过现场问询和调查，在中华鳖养殖中的常见病害有哪些？

答案：自理

四、中华鳖细菌性病原的药敏试验

实验目的：理解药敏实验对细菌性疾病防治的重要意义

实验要求：掌握药敏试验的基本步骤

实验步骤：

1、取实验三所收集中华鳖细菌性病原嗜水气单胞菌

2、取梯度浓度的青霉素、链霉素、土霉素、SMZ、氟苯尼考、氧氟沙星、蒽诺

杀星等药物分别对细菌进行处理

3、取对细菌杀灭率为100%的药物的最低浓度作为治疗浓度

实验结果：嗜水气单胞菌对青霉素、氟苯尼考和蒽诺杀星高度敏感，对土霉素和SMZ中

敏感，对链霉素不敏感。

五、贝类病害的野外观察

实验目的：走访东风螺、珍珠贝、牡蛎和鲍鱼养殖场，了解贝类养殖常见病害

实验要求：了解上述贝类的主要病害

思考题：在你所走访的过程中所了解贝类病害主要有哪些？

答案：东风螺跑肉病、吸管水肿病；珍珠贝黑心肝病、牡蛎才女虫病、鲍苗脱板病等。

第四篇：绿色蔬菜病害防治技术

选修课论文

绿色蔬菜病害防治技术

院系：学生姓名：李锦学号：专业班级：指导老师：杨玉锋

生物与食品工程

201006010094 级食品科学工程

2013年 5月日10

31摘 要：蔬菜是人每天生活的必需品，但它的种植培养过程中却总遭到虫害的威胁，影响蔬菜的病虫种类多，危害大，影响蔬菜的品质。因此，我们在培植蔬菜方面应贯彻“预防为主,综合防治”的方针,优先采用农业、物理、生物防治技术,科学合理选用高效、低毒低残留药剂防治，打造无污染无公害的绿色食品，重视蔬菜病虫害的防治。

关键词：蔬菜 病虫害 综合防治

论述

1、蔬菜病虫害防治原理蔬菜病虫害防治原理：主要是防治方面要增强种子内部抗性及尽量控制病原菌滋生蔓延及虫卵的繁殖，坚持“预防为主，治疗为辅”的原则，以农业措施为中心，融合生物的、物理的、农业的综合技术措施，进行土壤、肥料、空气、种子消毒预防。创造有利于蔬菜正常生产的生态环境而不利于病虫繁殖生存的环境。

随着人们生活水平的提高,蔬菜在食品中的份额不断加大,近几年,蔬菜种植面积不断扩大,在蔬菜生产过程中,化肥、农药、除草剂、催熟剂等使用量日益增多,不仅带来了严重的环境污染,也造成农药在蔬菜中的残留,因农药残留量超标而导致蔬菜中毒事件时有发生[1-2]。因此,推广无公害蔬菜生产技术,对保障人民身体健康和保持良好的生态环境具有重要意义。

无公害蔬菜是指蔬菜中有毒、有害物质控制在标准规定的限量范围内的商品蔬菜。蔬菜中的有害物质主要来源于空气、土壤、灌溉水,无公害蔬菜生产技术就是从源头治理,控制或杜绝蔬菜产品被污染。

2、蔬菜病虫害防治措施

2.1物理防治措施

2.1.1采用光电方法进行灭虫

灯光诱杀主要针对夜间活动的害虫，如金龟子，本身具有趋光性，根据这以特点我们可以利用灯管进行诱杀，或者利用高压电网灯进行灭虫。效果最差.2.1.2土壤的日照处理日晒是一种十分有效的消毒方式，在蔬菜定植前，选择

少雨晴天气候，在地面上覆盖地膜或黑膜后，暴晒数天，使土壤温度达到38℃，可以大大减少土壤中的细菌存活几率以达到消毒目的。

2.1.3利用温水对育种进行消毒处理

温水浸种是一种很好的消毒处理方法，例如采用40-45℃温水浸泡葱类鳞茎

1.5小时后再播种，可预防葱类紫斑病;当然，利用温水消毒方法，要根据不同的蔬菜品种及病原菌类型来选择适当的消毒温度和方法.2.2农业防治措施

2.2.1应用“三新”技术培育无病虫壮苗

一是苗棚内应避免混栽,防止原有病虫侵染幼苗。二是更新传统育苗方法。应用育苗盘育苗,降低苗期病害的发生,提高秧苗素质。三是做好种子消毒。应根据不同品种、不同季节采用不同的种子消毒方式。温汤浸种有消毒、增加种皮透性和加速种子吸胀的作用,早春茄果类和瓜类育苗采用此方法较好。化学消毒:用0.2%的高锰酸钾水溶液浸种15 min,捞出洗净,有钝化和杀灭病毒的效果,在反季节辣椒、茄子、番茄和迟熟辣椒上使用,能明显抑制病毒病发生;白菜类育苗常用多菌灵拌种,用药量为种子量的0.2%~0.3%。四是苗床消毒。在育苗床土上用敌克松或苗菌敌等消毒以防止立枯病的发生。五是加强苗期,注意增光、保温和通风降湿,及时间苗定位,保证幼苗齐、匀、壮。六是发现病虫,及时拔除病苗并进行处理。

2.2.2强根固本,增强蔬菜机体抗性

根是作物之本,只有根生长健康,才能吸收更多更全面的营养,使植株生长强壮,整个蔬菜机体抗性增强。要想根生长健康,必须创造适合蔬菜根系生长发育的环境。一是消灭土壤病原菌和虫卵。菜地大田土壤和苗床床土,常常会因病原菌和虫卵的残留而成为病虫害潜伏的场所,特别是对于土壤传播性病害更是如此。对土壤进行处理,杀死部分病原菌和虫卵是积极有效的防治方法。主要方法为深翻与晒土,可促进病残株、虫原物如菌核、卵蛹、落叶在土下腐烂,并能使潜伏在病残体或土中的病虫原物加速死亡,减少田间病源和虫口基数。二是清沟沥水,降低地下水位。蔬菜根系对水分要求较严,特别是大棚蔬菜生产,高的地下水位,不仅土壤湿度大,而且影响大棚湿度的控制,冬天还影响大棚内的温度,极易引发各种病害。三是深翻土壤,增施有机肥。土壤耕作层不能少于30cm,否则不利于

蔬菜根系的生长;要增施有机肥,如马来大壮有机无机肥、农丰田有机肥,这2种肥不仅含有丰富的有机质,还有多种微生物菌,对调节土壤中的微生物环境非常有利,最终使植株生长快、长势强、病虫害少、产量高、不易早衰。但农家肥和有机肥必须腐熟进行无害化处理,严禁病菌带入农田。

2.2.3加强田间管理。

科学的田间管理能创造一种适合于作物生长发育且有效抑制病虫害发生的环境条件,是控制病虫害发生的重要措施。改善菜田内小气候,控制病害的发生与蔓延,如控制温度、湿度条件,合理安排播种期、改善田间小气候和设施内的环境调节措施,创造一种既有利于蔬菜作物生长发育又能有效抑制病虫害繁衍的环境。在不影响作物生长的前提下,调整播种期可以使作物的发病盛期与病虫原物侵染的高发期错开,达到避开病虫为害的目的。如为控制病毒病的发生,秋延茄果类蔬菜育苗不能早于7月15日;又如白菜苔软腐病的危害程度与播种期有显著关系,适当迟播可减轻危害程度。茄子、番茄适当的稀植,可以使植株通风透光,减轻病虫害,还能提高品质。田间管理得当不仅可改善作物的生长状况,而且还能提高作物的抗病能力及受害后的补偿能力。推广深沟窄畦、高畦,雨停畦干,避免田间积水,可减轻病害发生。合理密植辣椒,在高温季节到来前封行,避免土壤曝晒,利于根系发育,病毒病明显减轻。采用地膜覆盖栽培,提早定植适龄番茄,可提前番茄生育期,减轻病毒病、青枯病为害。通过以上农业措施的应用,可以大大降低病虫害的发生。

2.3生物防治措施

有机蔬菜栽培中可利用害虫天敌来捕食和防治害虫，效果较好。利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫害，可以直接取代部分化学农药的应用，减少化学农药的用量。生物防治不污染蔬菜和环境，有利于保持生态平衡和绿色食品业的发展。如利用蓟马的天敌大陆螯峰防治蓟马。

2.4 针对栽培特点,配套良好的耕作制度

定植前铲除田边杂草,在蔬菜生长季节要结合整枝及时拔除病株,摘掉病叶;蔬菜收获后,清理田间残株、败叶和杂草,并集中烧毁或深埋,不给病虫生活的寄主,这些都是防止病虫害的有效手段。但是,由于病原菌和昆虫在土壤中的残留与寄居,使得蔬菜作物在连作条件下的病虫害发生更加严重。因此,可根据不同病原

菌和昆虫对寄主作物种类的选择性,通过建立良好的耕作制度有效控制病虫害,如在不同科、属作物之间进行轮作。茄果类、瓜类、豆类蔬菜实行3年以上轮作不仅有利于蔬菜生长,而且可减少土壤中的病原菌,恶化害虫的食料条件,是防治蔬菜病虫害的一项基本措施,或实行水旱轮作效果更佳。同时利用作物之间的化学他感作用原理,进行间作和套作,对于蔬菜的病虫害防治也会收到良好的效果。合理安排作物布局,可改善蔬菜生态条件,减轻病虫害的发生。

2.5、植物性药物防治措施

自然界有些植物不受病菌侵染和危害，它们的生物碱中具有一定的抑制病菌生长的成分和有毒物质。取出这些植物的汁液，对防治病虫害有一定的效果。如鱼腥草、樟树等。如使用苦楝油300-500倍液防治白粉虱。

3、其他措施

3.1防虫网的应用防虫网在育苗期及一些蔬菜的生长期可使用，因其防虫网网眼小，又是全生长期覆盖，害虫等钻不进去，从而在田间形成一个人工屏障，可以有效地阻止害虫侵人.3.2微波杀虫美国研制成一种微波发射器，其所产生的热能可杀死线虫及上壤害虫。它对环境无任何污染，但缺点是:成本费用较高.结论

举世公认的绿色食品,其中占重要比例的是无公害蔬菜,即无污染蔬菜。其主要特点是所生产的蔬菜产品不受任何环境污染,无农药残留及其它有害物质残留,而对人体无害。生产无公害蔬菜是一项涉及应用技术多项和面临一些难以解决的实际问题的专项技术。目前我国对生产无公害蔬菜已经逐步纳入法制轨道,相继颁布了相关的政策与法规。同时实施了政策扶持、整体布局、协调发展以及争取全社会的支持等措施,加快了无公害蔬菜生产的步伐,在全国各地逐步形成无公害蔬菜生产基地,广泛建立起指导生产的科技队伍,渐渐形成了产业化规模。

第五篇：鲟鱼病害防治

鲟鱼病害防治

中华鲟（Acipenser sinensis Gray）是国家一级保护水生野生动物，我国采取了人工增殖放流等技术措施。中国水产科学研究院长江水产研究所每年向长江放流约5万尾15cm以上的中华鲟幼鱼，这些幼鲟是人工养殖获得，同时为实现中华鲟的全人工繁殖，从1997年开始我们人工养殖了部分后备亲鱼。在中华鲟的幼鲟培育和后备亲鱼的人工养殖过程中，养殖集约化程度高，生活环境和行为状态的改变以及人工饲料的营养不平衡都可直接或间接导致中华鲟机体病变。由于中华鲟人工养殖历史较短，对中华鲟病害的系统研究还未开展，历来关于中华鲟病害的报道仅见于文献［1］中列举的几例。目前，对多数中华鲟病害的诊治均采用一般水生动物疾病的诊疗程序，参照常规养殖品种和其他鲟鱼疾病的研究结果进行防治。本文对近几年中华鲟养殖过程中所遇见的病害及其防治方法进行总结，以期为中华鲟物种保护技术的研究提供参考依据。

细菌性败血病

症状 病鱼行动迟缓，摄食量下降，体表症状为腹部、口腔周围、骨板基部出血，肛门红肿，鳃丝颜色较淡；剖检有淡红色腹水，肝脏肿大呈土黄色，有坏死灶，后肠及螺旋瓣出血发炎，并充满泡沫状粘液物质。

病因 该病是由于鱼体经常被操作产生应激反应过多或鱼体受其他病害侵袭后引起的继发性感染。杨治国（2001）在感染此病的俄罗斯鲟和杂交鲟的病灶部位分离出该病病原为嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila），该菌在自然界尤其是水体中广泛分布，为条件致病菌。

危害 该病可危及人工养殖的各种规格的中华鲟，在管理不善、连绵阴雨天时较易发病，其来势猛、传播快、感染率高，如控制不及时，死亡率很高。

治疗 ①池水消毒，全池泼洒二氧化氯，用量为每立方米水体用药0.3g。②内服治疗，每100kg鱼每天用恩诺沙星2.0g拌饵，分4次投喂，6d为一疗程。

预防 ①减少对鱼体不必要的操作，保持池水清洁。②定期用二氧化氯（0.3g/立方米）、聚维酮碘（0.5g/立方米）等药物进行水体消毒，并在饲料中定期添加抗菌药物及维生素A、E等。

肠炎病

症状 病鱼游动迟缓，食欲减退。检查病鱼，可见肛门红肿，轻压腹部有黄色粘液流出；解剖可见肠壁局部充血发炎或者全肠呈红色，肠内无食物且积黄色粘液。

病因 在水温高于20℃时，因养殖水体水质变差或鲟鱼摄食变质饲料易发此病。该病由点状产气单胞菌（Aeromonas punctata）感染所致。

危害 中华鲟稚、幼鱼（250g以下）易染此病，若不及时治疗，常引起大量死亡。

治疗 每100kg鱼每天用2～4g大蒜素或痢特灵，拌饵投喂，连服5～6d。

预防 ①投喂天然饵料，一定要新鲜；投喂人工饲料，要选用颗粒大小适中、未变质的全价饲料。②尽量做到定时定量投喂，定期投喂药饵（每10kg饲料中添加大蒜素2g）。

肿嘴病

症状 病鱼口部四周充血、肿胀，有时伴有水霉着生，口腔不能活动自如，摄食困难。

病因 该病经常发生在幼鲟转食期间，由于池底残饵较多，清洗不及时，幼鲟在此摄食时易导致嘴部发炎。从该病对一些抗菌药物较为敏感的现象来看，普遍认为该病由细菌感染引起。但目前未见有关病原的筛选、回感、鉴定等详细研究资料。

危害 该病在20cm以下的幼鲟阶段发生较多，可造成幼鲟死亡。

治疗 ①池水消毒，全池泼洒恩诺沙星1g/立方米水体，连泼3d；②内服治疗，每100kg鱼每天用土霉素3g拌饵投喂，连喂3d。

预防 及时清除池中残饵，定期对饲料台进行消毒。

烂鳃病

症状 病鱼体色较淡，行动迟缓，离群独游；鳃丝发白，呈斑块状腐烂，其上覆盖带泥土杂物的胶混粘液。

病因 因养殖水体水温偏高（25℃以上），有机质含量高，某些有害细菌生长旺盛，毒力增强，感染鱼体所致。

危害 该病主要危害20cm以下的幼鲟。染病后2～3d，病鱼因呼吸困难而死。治疗 ①池水消毒，全池泼洒二氧化氯0.3g/立方米水体，连泼2d。②内服治疗，土霉素拌饵投喂，每天用药50mg/kg鱼体重，连用3～5d。

预防 及时更换池水，保持水质清新。

水霉病

症状 受感染的孵化中的中华鲟卵上，菌丝像根状物浸入卵膜，外菌丝穿出卵膜或辐射状浸在水中，使鲟卵看起来像一个白色绒球。体表受伤的中华鲟也易继发感染水霉，病鱼伤处灰白色，孳生大量棉絮状水霉菌丝，患病中华鲟早期离群在水体上层不正常游动，不摄食，鱼体逐渐消瘦，直至死亡。

病因 在15～20℃水温条件下，未受精的卵或鱼体的受伤部位先着生水霉，然后向受精卵或鱼体正常组织蔓延。该病由水霉属（Saporlegnia）和绵霉属（Achlya）等水生真菌寄生引起，常见种类有同丝水霉（S.monica）、鞭毛绵霉（A.flagellata）等。

危害 中华鲟卵及受伤中华鲟易感染此病，其对孵化中的受精卵危害较大，受精卵死亡率可达70%～90%。

治疗 ①每天用孔雀石绿（6g/立方米）溶液浸泡鱼卵10min。②全池泼洒食盐、小苏打合剂，用药量为食盐400g/立方米水体＋小苏打400g/立方米水体。

预防 ①提高鲟卵受精率，改进孵化方法，保持良好水质，或采用人工方法不断清除坏卵乙②放养仔、幼鱼的鱼池池壁池底要光滑，避免鱼体擦伤。③运输、转池和放苗时，操作要细致，经过操作后的鱼苗下池时，须用2%～3%的食盐水浸洗5～10min消毒。

车轮虫病

症状 病鱼体表无光泽，消瘦，游动迟缓。打开鳃部，可见鳃丝暗红色，粘液较多。镜检可见在体表和鳃上有大量车轮虫寄生。

病因 中华鲟在河水或池塘水作水源的池中养殖时易感染，此病由车轮虫（Trichodina）寄生引起。

危害 该病主要危害静水池中培育的稚、幼鲟，大量寄生时，虫体成群地聚集在鳃的边缘或鳃丝缝隙里，破坏鳃组织，严重影响鱼的呼吸机能，使鱼死亡。

治疗 全池泼洒福尔马林，每立方米水体用药30g。

预防 ①鱼池在放苗前用生石灰（150g/立方米）或高锰酸钾（20g/立方米）彻底消毒。②经常加注新水，保持水质清新。

小瓜虫病

症状 患病鱼体日渐消瘦，游泳能力大大降低，且浮躁不安，食欲减退。肉眼观察，病鱼体表布满白色小点，在鳃丝和鳍条处严重。镜检体表粘液或鳃丝可见大量多子小瓜虫。

病因 该病由多子小瓜虫（Ichthyophthirius multifiliis）寄生引起，多发于水泥池静水饲养的中华鲟苗种，在水温20～25℃条件下，易暴发此病。

危害 该病主要危害15cm以下的中华鲟幼鲟，虫体侵袭鱼的皮肤和鳃瓣，在组织里以组织细胞为营养，引起组织坏死，阻碍呼吸，导致鱼窒息死亡。

治疗 ①提高池水温度至30℃进行控制，效果较好。②按每立方米水体0.38g干辣椒粉和0.15g生姜片的剂量，混合加水煮沸后全池泼洒。

预防 ①鱼池在放苗前应用生石灰（150g/立方米）或高锰酸钾（20g/立方米）彻底消毒。②增强鱼体体质，在水泥池养殖鲟鱼过程中，应保持一定的流水量。

气泡病

症状 病鱼游动缓慢、上浮贴边，或分布在水流较缓处的中上层水中，病重者腹部膨大明显，下沉困难。肉眼检查，可见在口前两侧的两条沟裂内有许多呈线形排列的气泡；剖腹可见部分胃内有食物，肠内有黄色粘液和气泡。镜检鳃丝发白，鳃丝间粘液较多，有许多小气泡，鳃丝完整。

病因 本病是水中氮气或氧气含量过饱和时（氮气饱和度达125%以上时即会发生氮气所引起的气泡病；在氮气饱和度达130%以上时，短时间内即会引发致命的危害），使得鱼的肠道、鳃、肌肉等组织内形成微气泡，进而使微细血管产生栓塞，造成组织水肿等现象，而使鱼死亡。养殖用水使用地下深层水或自喷地表水时，极易取到氮气过饱和的水而引发此病。

危害 该病对中华鲟幼鱼（15cm以下）造成危害最大，严重时，3～5d就可使大部分的鱼死亡。

治疗 ①全池泼洒食盐，使池水浓度为0.5%。②把有病的鱼收集到经处理过的较低温水中，加大水流速度，增加鱼的运动量，使鱼通过体循环，较快地排出体内气泡。

预防 ①减少水源过度曝气，防止水源中气体过饱和。②幼鲟转食期间，池中充气头罩上网罩，可避免鲟鱼误食气泡。

红斑病

症状 患病仔鱼卵黄囊前端或下部或两侧以及背面、尾端下部等部位出现有血红色的点状斑块，病苗常于水面游动。

病因 该病由水蚤、虾类咬伤引起，或孵化设备、仔鱼护养池表面粗糙、流速过大引起。

危害 此病主要危害开口前期的仔鲟，患病后的仔鲟大约可存活10d。如不及时治疗，可明显降低仔鲟成活率。

治疗 彻底清除水蚤等敌害生物，合理控制孵化池、护养池的水体流速。

预防 孵化池、护养池的池底、池壁应光滑，用水水源应经60目以上的纱窗布过滤。

大肚子病

症状 病鱼体色正常，腹部膨胀，腹部向上浮在水面无力游动；解剖胃中食物较多，肠道边有气泡，有的胃中食物不多，但有气。

病因 该病为消化不良或肠内厌氧菌过量繁殖引起。

危害 该病主要危害转食期间的中华鲟幼鱼，染病率低，传染率也不高，患病幼鱼不会很快死亡。

治疗 每千克饲料添加氟哌酸2～6g＋干酵母8～12g，拌饵投喂，5d为一疗程。

预防 改善水环境，降低养殖密度，增加水流量。

蛀鳍病

症状 病鱼游动失去平衡，在水体上层靠池边活动；肉眼可见病鱼胸鳍、尾鳍破损、分叉，严重者鳍基部充血，鳍条溃烂，继发水霉。

病因 在鲟鱼开口期或转食期，由于放养密度过大，规格不整齐，个体大、活动强的幼鲟把个体小、活动弱的幼鲟的鳍条当食物咬伤，形成蛀鳍。

危害 该病主要发生在稚鲟开口期和幼鲟转食期，易继发水霉引起死亡。

治疗 及时挑出患病幼鲟，用3%食盐水消毒10min后，另池单养，以防继发水霉引起死亡。

预防 ①保持鲟苗放养密度合理，同池鱼规格整齐。②仔鲟开口期和转食期要少量多次投喂充足适口的饲料。

营养性贫血

症状 病鱼食欲减退，生长缓慢；肉眼可见体色变淡，鳃丝粉红色，肝、肾颜色变淡。血液学分析显示血红蛋白含量降低（至20～25g/L），红血球数量减少（至3×10E5～/μL或更少），幼红细胞比例增高（由20%增高到40%或更高）。

危害 长期食用营养成分较差饲料的中华鲟易显现此症状。直接引起死亡的不多，但由于这种病鱼的组织长期贫血，鱼体免疫力下降，易感染其他疾病。

病因 该病系由于饲料的主营养成分、维生素和一些微量元素不平衡，不符合中华鲟的营养需求而引起。

治疗 根据中华鲟的规格，改用适合各年龄阶段的专用全价配合饲料。

预防 ①使用某种饲料前必须了解该饲料的营养成分是否符合中华鲟的营养需求。②严格控制饲料的储存条件和时间，以防饲料变质。

营养性中毒症

症状 病鱼拒绝摄食，身体变瘦；肉眼可见病鱼体色灰白，鳃丝粉红色，肝脏由棕黄色变为淡黄色。血液学分析显示血红蛋白含量降低（低于14g/L），红血球数量减少（至2.5×10E5个/μL或更少），幼红细胞比例增高（增高到40%或更高）。

病因 该病由变质饲料里的一些毒素（脂质过氧化物、毒枝菌素、细菌内毒素等）被鱼摄入后直接引起。

危害 各种规格的中华鲟摄食变质饲料后均产生此病症。长期食用这种饲料可引起10%～40%的鱼体死亡。

治疗 投喂新鲜饲料，并在饲料中加入适量的解毒药物（如壳聚糖、维生素A、E和C等）。

预防 不投喂过期变质饲料。