第一篇:酒店质检员培训工作规划
酒店质检员培训工作规划四篇
酒店质检员平时的工作有哪些范畴?大家有知道的吗?下面是东星资源网小编给大家带来的酒店质检员培训工作规划五篇,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!
酒店质检员培训工作规划 1
为争上五宾馆,打造符合标准的五星酒店软件环境,我酒店为了适应知识经济发展需要,更好的应对市场经济的挑战,提高酒店员工的整体素质,提升酒店的核心竞争力,特制定出此计划。
现根据本酒店的实际情况制定出2020年员工培训计划,计划分为四部分:一、发动员工自学,二、内部培训,三、外部培训,四、举办各种活动。
一、发动酒店内部员工自学
全面提高员工文化素质,最为重要的是发动员工自发的去学习。为此,酒店计划从两个方面着手:
1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏,积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。
2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书,公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。
二、内部培训
内部培训主要分为三种。
1、邀请社会上的专家亲临授课。
2、请酒店内部各岗位优秀员工授课,讲授工作中实际疑难解答和工作心得。
3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发,有针对性地到培训部门接受培训,了解所到部门的业务流程,对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划,有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。
三、外部培训
1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。
2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习,不断更新员工和管理者的观念。
四、举办各种活动
可根据各部门各岗位工作性质举办既能操作竞赛,对比赛结果予以奖励。
为保证培训计划的顺利实施及培训质量,将建立相关保障机制。首先,建立培训纪律。要求参加培训者对所受训项目认真负责。其次,对培训人员考核,对参加学习的人员要写出培训心得。由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录。作为以后酒店内部选拔干部的依据之一。学习培训的具体负责人要将相关的培训记录进行整理归档,并将资料送人事部备案。
酒店质检员培训工作规划 2
1、质检员每日准时参加早例会。
2、详细汇报前日工作情况;按规定呈交各项工作报表,及客户反馈信息。
3、准备进行日常工作,向主管说明当日工作计划。
4、严格按照上级批准的日工作计划(时间、路线、地点)进行日常巡检工作。
5、质检员在现场监督工程进展状况,根据公司对施工方面规定的条例进行全面逐项严格检查,如实填写表格,由相关人员签字;发现施工违章、违例、工程质量不符合标准等情况,立即按照相应规定对其工作人员指明,责其整改;后根据现场工作人员违章性质、程度给予相应处罚,并详细记录。
6、在工作中按照有关规定办理工程增减项手续,及时送达中期款交款通知单,并带回回执。
7、监督并协助施工队办理工程各种验收及手续。
8、每日完成日常巡检工作后回公司向上级汇报当日工作内容,提交工作记录,以备核查。
9、客户在任何时间因施工或材料问题表示质疑、不满或投诉时,负责该项工程的质检员必须及时采用有效的方式打消顾客的不满,在任何情况下都不允许因自身的失职引发事态扩大。
10、每周向主管呈报周工作总结(包括样板间情况)。
11、每月向部门呈报月述职报告。
酒店质检员培训工作规划 3
酒店工程部的任务是负责酒店动力系统的运行管理,设备设施的维修保养和更新改造,从而确保酒店的格调和营业的需要,堪称酒店的心脏部门,酒店工程部的工作技术性、专业性很强,这就要求工程部的员工既要熟悉酒店的规章制度,又要具备工作岗位所需要的专业知识,熟悉本岗位的所有的操作流程和安全规范,熟练掌握维修操作技巧,要令员工达到这一要求,作为工程部经理就要扎扎实实地抓好部门的培训工作。
(一)培训的目的
1、通过对员工职业道德、酒店意识的培训,提高员工的思想境界,树立“顾客至上,服务第一”的意识。这样工程部的员工在工作中才能真正做到文明安全礼貌施工,处处将确保宾馆的正常营业和对客服务工作的顺利进行摆在第一位,高标准、高质量地完成工作任务。附:——么是酒店意识?
酒店意识是在酒店的经营管理活动中产生、形成并发展起来的带有职业特征的价值观和职业规范。
——酒店意识包括哪些方面?其核心是什么?
酒店意识包括:宾客、礼貌礼节、职业道德、整体协调、成本、安全、设备维修保养、自我修养,角色、法律、管理、市场竞争、创新、质量、培训等方面的意识。其中核心是宾客意识。
2、使员工熟悉酒店的规章制度。明确自己的岗位责任,明白酒店对自己工作岗位责、权、利的规定,以及对行为规范、考勤、仪容仪表等各方面的要求,清楚知道自己的上级是谁和请示汇报制度的具体内容,从而使他们在日后工作中严格遵守。
3、让员工熟练掌握所在岗位的操作流程和安全规范,(需持证上岗的应先培训考取上岗证后,才能上岗工作),提高员工的技术技能素质。使每位员工对自己负责的设备设施都能做到“四会”:会使用、会维护、会检查分析、会排除故障。
4、当员工面对突发性的设备故障,或紧急情况(如停水、停电等)时,懂得如何第一时间应对处理,从而将事故对酒店、对顾客的影响控制在最小的范围内。
5、通过对不同层次的员工进行培训和考核,掌握员工技能水平的情况,在部门内形成多层次的人力资源储备。
(二)如何做好工程部的员工培训工作
1、领导重视,目的明确,定好培训计划。
——作为部门经理,首先要正确认识到培训工作在部门管理中所占的重要地位,重视培训工作在部门内的开展。
——根据酒店和部门的经营管理需要,明确各阶段、各层次的培训目的,参考国内外酒店工程部培训的经验,制定适合部门培训工作的长期计划和短期安排。
长期培训计划的制定:
(1)确定培训的目标;
(2)制定培训的方案、形式;
(3)安排好培训的时间;
(4)做好培训所需费用的预算;
(5)定好培训效果评估的方法。
短期培训计划的制定:
(1)确定目的;
(2)有针对性地制定培训计划大纲和期限;
(3)定好训练课程表,设计学习的形式;
(4)制定控制的措施;
(5)拟好考核的题目。
2、合理安排员工,落实培训计划
明确了培训的目的,定好了培训计划和内容,这只是部门培训工作的基础,要做好培训工作,关键还是要抓好落实。
(1)要让员工认识到参加培训的必要性。
让员工通过培训,切实感受到自己在思想意识、业务技能、应变能力等方面的提高,使大家在工作中更加得心应手,在竞争中处于更有利的地位,从而充分意识到培训的重要,意识到企业提供的培训机会,是企业给员工提供的福利的其中一种,使员工参加培训由“要我学”,转变为“我要学”。
(2)部门经理要抓培训工作的落实,责任到人。
要从培训目的、计划的制定,培训工作的组织实施,培训质量的考核,培训后在实际工作中应用效果的信息反馈,以及根据反馈的信息对培训工作进行改进等全方位进行督导,有关工作及责任要层层落实到人,要长抓不懈。
(3)安排员工参加培训要分类、分层次,合理安排。
酒店工程部有多个专业工种,每个工种的专业知识,负责的设备设施、操作规范、故障的应急处理都不相同,就算是同一工种的员工,他们的技术水平、处理问题的能力也有高低之分,这就要求酒店工程部的员工培训一定要有针对性,分类、分层次地安排,不能采用大锅饭,走过场的形式,否则只会是浪费时间而收效甚微,同时我们还应注意安排员工培训,时间上要合理,绝不能因培训影响部门的正常工作,给酒店、顾客造成影响。
(4)对于培训的效果要进行考核,可以从两个方面进行:
一是培训结束时进行考试,检查大家对培训的内容是否记住及理解,考试通过表示该员工可以获取上岗的资格,及接受进一步培训深造的资格。每位员工每次参加培训及考试成绩应记入该员工个人档案中,作为该员工能力评估的依据之一。若条件许可,建议考试成绩与该员工的奖金补贴挂钩,从而进一步起到奖励先进,鼓励后进的作用。
二是培训结束后,参加过培训的员工是否能将培训中掌握的技能应用到实际的工作中。应用效果好的员工,证明他能较好地掌握了培训的内容,使自身的能力有了切实的提高,这些员工部门可以重点培养,继续给机会安排深造,逐步将他培养成部门的技术骨干,直至管理人员。
3、不断总结创新、完善提高
酒店工程部员工的培训工作是不可能常年不便的,随着酒店的发展、部门人员的变动、动力系统运行时间的增加、设备设施的更新,有关对员工的要求、动力系统的操作规范、设备的维修技巧都会出现变更,这就要求部门的培训工作随之进行改进以适应情况的变化,而且现有的部门培训工作本身也可能存在不足之处,作为部门经理一定要清楚这一点,并要广泛听取反馈意见,不断总结学习,组织改进完善部门的培训工作。
(三)、酒店工程部培训工作的主要内容和培训方式
1、新员工入职培训
(1)此项工作主要由酒店的专职培训部分负责。
(2)培训内容主要是酒店基础知识,应包括:
酒店介绍、酒店基本管理制度(如员工手册、考勤制度、奖惩制度、请示汇报制度、仪容仪表要求等)、酒店意识、礼貌礼节、职业道德、安全与消防、语言。
(3)形式以集训、上课为主。
2、新员工上岗培训
(1)此项工作主要由部门及国家专业技术评核机构负责;
(2)培训的主要内容应包括:
部门介绍、岗位责任制、岗位纪律
上岗专业基础知识(如需持证上岗,则应安排参加国家专业上岗资格证的培训考核,通过考核领取上岗证后才可安排上岗)。
岗位工作基本操作规范、安全操作及消防制度、交接班制度。
(3)形式以上课培训为主
3、岗位在职培训
(1)酒店工程部员工培训工作主要是在职培训,由部门负责。
(2)培训内容应包括:
专业知识
设备维修保养规范
重要设备常见故障及维修处理技巧
事故应急处理方案
酒店意识及文明施工
安全施工及消防
工作中协调沟通技巧
职业道德和社会公德
管理基础知识
如何培训新员工
工作总结,事故分析
(3)培训的方式是多样、灵活的,部门可根据实际情况采用不同的培训方式,达到更好的培训效果:
集中授课
以老带新,以好带新
以干代训(将培训内容结合到日常工作中,通过实际操作达到培训目的)。
班前班后会(见缝插针,做好培训)
交叉培训(不同工种间互换工作岗位进行工作和培训,使受训员工一专多能,为部门人力资源做好储备)。
工作总结分析会议。
老员工再培训(对以往已培训过的内容组织再培训,达到加深印象、提高工作技巧的效果)。
4、送外培训
(1)由酒店、部门负责组织实施
(2)培训内容根据酒店、部门现在的经营管理和未来发展的需要来选择,培训完成回来后能够将培训所学带回来传授给其他同事,并应用到工作中。
(3)方式包括出外(出国)考察,安排到国内或国外专业学校进修等。
5、自我培训
由员工根据自己的工作和发展的需要,自行选择培训内容和培训方式,并通过培训提高自身的综合素质
酒店质检员培训工作规划 4
1每天对整个酒店包括(外楼四周)的卫生检查。
2对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。
3对各部门员工的服务态度,服务规范程度、宾客接待程序、工作效率,以及宾客回馈情况的检查。
4对各部门的物品管理,包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。
5各部门设备、设施保管与使用状况(包括电脑软、硬件)的检查。
6对财务部门各银台跑、冒、滴、漏现象的检查。
7对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。
8对员工宿舍的管理及卫生状况的检查。
质检工作计划5
1、根据酒店经营方针和管理,服务中存在的问题,根据经营需求,制定相应的培训计划及酒店年度培训经费预算;
2、制定各项培训政策及培训大纲,设计各种培训项目;
3、负责新员工入店培训、部门兼职培训教员的培训、员工的晋升培训、本部门的培训工作以及有针对性地加强管理层培训;
4、负责安排、组织每年的店外培训以及负责接收来店培训业务,督导有关部门严格按酒店服务标准进行培训;
5、与职业学校加强联系,共同办好酒店定向培训班;
6、建立酒店各级人员的培训档案及培训资料数据存档;
7、负责各种培训课的课程设置、教材的编写、整理、教学管理和考核评估工作;
8、负责有关培训的文件资料、表格、教材等,做好各类培训班教材的准备工作;
9、负责员工宿舍的管理,作好员工住宿的申请、登记、安排房间;
10、作好宿舍物品的登记,确保宿舍区域的卫生清洁和安全管理;
11、负责酒店服务质量的检查和督导并就此开展相关培训。
第二篇:质检员工作规划
质检员工作规划
1、认真执行ISO9000和ISO13485质量管理体系标准,积极协助生产车间提高产品质量水平,降低质量成本。
2、对生产过程中出现的问题进行分析,找出问题的根本所在,并以合理有效方案解决.对出现的不合格产品,填写不合格产品通知单,并同车间主任共同制定预防纠正措施,避免同一问题重复出现导致更大的批量性问题的发生。
3、做好每天的质量检验结果统计,并及时进行分析,上报领导,为领导决策提供依据。
4、争取每日巡检产品完成率达到100%,特别是对MLXY棉裤的检验准确率要确保达到100%,坚决杜绝其外包装袋或者货物的串码。
5、做好产品质量宣传工作,尽可能的把品牌理念灌输给每一位员工。让公司全体成员把品牌战略作为一种责任。
质
检
员
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第三篇:酒店质检员岗位职责
质检员岗位职责
一、总则:
为更加完善酒店的管理,提高酒店的服务水平,树立集酒店良好的形象,特制订本细则
二、原则:
由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象,发现并记录在案,协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况,督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实、提高。
三、岗位职责:
1、每天对酒店各部位的卫生进行检查,对卫生不合格的地方、部位提出整改意见或相应的处理意见。
2、对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。
3、对各部门员工的服务态度,服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。
4、对各部门的物品管理,包括吧台管理、仓库管理、浪费物资流失情况的检查。
5、对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。
6、对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。
7、对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。
8、对员工宿舍的管理及卫生状况的检查,加强对宿舍的安全管理,严格对在宿舍吸烟者进行处理。
9、对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。
10、对个重点部位的安全情况进行检查。
11、对在检查过程中发现得问题要记录在册,并上报至相关部门、人员进行处理。
第四篇:酒店质检员须知
质检员须知
一、质检员日常工作内容
1、质检员需按部门经理制定的“质检计划”开展工作,不得有迟到、早退、漏检等现象。
2、发现问题需及时与责任部门沟通,涉及专业问题应与该部门责任人现场沟通,并请涉及部门负责人在相关项目《质检表》上签字确认。
3、质检员每日需对前一天质检发现的问题进行复查,并记录复查结果。
4、质检员完成每日质检、复查工作后,需详细记录并填写每日《质检记录表》、《日巡汇总表》,以电子版形式上传部门经理审核备查。
5、质检员每日需将《质检整改通知单》及时发至各涉及责任部门,并请相关负责人签收。
6、每周五收集并整理二级《质检周报表》并完成复查,统计本周质检及复查结果并完成相关报表,以电子版形式上传部门经理备查。
7、完成部门经理安排的其他事项。
二、一级质检内容 范围内消防安全、设备设施运转、各部门节能降耗、客用品物品及各库房(物资、食品)质量及摆放、人员在岗情况、仪容仪表、应知应会、员工手册与后勤服务保障、各部门台账与酒店卫生情况等。
三、质检注意事项
1、事实要绝对清楚,文字表述要准确(避免不必要的误会)。
2、质检记录需详细(要记录涉及部门、时间、地点、责任人)。
3、同一问题集中表述。
4、重证据(要做到有章可循、有据可依,必要时可拍照、摄像)。
5、质检人员必须做到“执法必严”!
6、要明白,质检提出问题不是为了挑毛病,而是为了帮助完善各环节。
7、现场指出且已改正的可不写入质检报告(避免打击部门或员工的积极性)。
8、质检结果反馈、上报需及时。
第五篇:星级酒店质检员岗位职责
质检员岗位职责
一、总则
为更加完善酒店的管理,提高酒店的服务水平,树立酒店良好的形象,特制订本细则。
二、原则
由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象,发现并记录在案,协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况,督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实和提高。
三、岗位职责
1.每天对酒店各部门的卫生进行检查,对卫生不合格的地方提出整改意见或相应的处理意见。
2.对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。
3.对各部门员工的服务态度,服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。
4.对各部门的物品管理,包括吧台管理、物料库,酒水库的管理、浪费物资流失情况的检查。
5.对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。
6.对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。
7.对各部门各级管理人员工作态度,工作方法、违规违纪方面的检查。
8.对员工宿舍的管理及卫生状况的检查,加强对宿舍的安全管理,严格对在宿舍吸烟者进行处理。
9.对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。
10.对各重点部位的安全情况进行检查。
11.对在检查过程中发现的问题要记录在册,并上报至质检部,由质检部进行落实处理。